للنساء فقط.. 5 أطعمة تزيد من مستويات الحديد في الجسم
تاريخ النشر: 8th, December 2023 GMT
يعد الحفاظ على مستويات الحديد المثالية أمرًا بالغ الأهمية للصحة العامة، وخاصة بالنسبة للنساء، اللاتي هن أكثر عرضة لنقص الحديد بسبب فقدان دم الدورة الشهرية والحمل، يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى التعب والضعف والدوخة، يعد دمج الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي أمرًا ضروريًا لمنع فقر الدم والحفاظ على مستويات الطاقة.
فيما يلي خمسة أطعمة يمكن أن تعزز مستويات الحديد لدى النساء بشكل كبير.
-السبانخ
السبانخ مليئة بالحديد، وهي عبارة عن ورق أخضر متعدد الاستخدامات يمكن دمجه بسهولة في أطباق مختلفة، يحتوي على حديد غير الهيم، والذي قد لا يمتصه الجسم بسهولة مثل حديد الهيم الموجود في المنتجات الحيوانية. ومع ذلك، فإن دمج السبانخ مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، مثل الحمضيات أو الفلفل الحلو، يعزز امتصاص الحديد، يمكن أن يساهم تضمين سلطات السبانخ أو العصائر أو السبانخ المقلية كجزء من النظام الغذائي اليومي بشكل كبير في تلبية متطلبات الحديد.
-العدس
تعتبر هذه البقوليات مصدراً رائعاً للحديد للنساء، أنها تحتوي على كمية جيدة من الحديد غير الهيم جنبا إلى جنب مع الألياف والبروتين، مما يجعلها خيارا مغذيا، العدس متعدد الاستخدامات ويمكن تضمينه في الحساء أو اليخنة أو السلطات أو تحويله إلى فطائر لذيذة أو قابلة للدهن، تناول العدس بانتظام يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الحديد الصحية في الجسم.
-بذور اليقطين
بذور اليقطين غنية بالحديد، إنها ملائمة لتناول الوجبات الخفيفة أو يمكن رشها على السلطات أو الزبادي أو إضافتها إلى الجرانولا محلية الصنع، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور اليقطين على معادن أساسية أخرى، مما يجعلها إضافة مفيدة للنظام الغذائي للنساء اللاتي يتطلعن إلى زيادة تناولهن للحديد.
-الكينوا
هذه الحبوب الزائفة ليست مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف فحسب، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الحديد،الكينوا مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه كقاعدة للسلطات، أو تقديمه كطبق جانبي، أو حتى استخدامه في أطباق الإفطار، محتواه من الحديد يجعله إضافة قيمة للنظام الغذائي، خاصة لأولئك الذين يبحثون عن مصادر نباتية لهذا المعدن الأساسي.
-اللحوم الخالية من الدهون
بالنسبة لأولئك الذين يستهلكون المنتجات الحيوانية، تعد اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي ولحم البقر مصادر ممتازة لحديد الهيم، والذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر من الحديد غير الهيم، الاستهلاك المنتظم للحوم الخالية من الدهون يوفر دفعة كبيرة لمستويات الحديد، من الضروري موازنة هذه اللحوم مع الأطعمة الأخرى الغنية بالمغذيات للحصول على نظام غذائي متكامل.
إلى جانب تناول هذه الأطعمة، يعد إقرانها بمصادر فيتامين C وتجنب الإفراط في تناول القهوة والشاي (الذي يمكن أن يعيق امتصاص الحديد) ضروريًا أيضًا للحفاظ على مستويات الحديد الصحية لدى النساء.
المصدر: timesofindia
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحديد مستويات الحديد فقر الدم العدس السبانخ مستویات الحدید على مستویات من الحدید یمکن أن
إقرأ أيضاً:
علاقة مرض «باركنسون» بصحة الأمعاء.. تعرف على 10 أطعمة تقلل خطر المرض
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعاني الكثير من مرضي باركنسون، من عدم القدرة على السيطرة ووفقا لدراسة جديدة، تم ربط حالة الجهاز العصبي هذه بضعف صحة الأمعاء، وعن صحة الدماغ والأمعاء، والأطعمة التي يمكن أن تساعد في شفاء الخلايا الجذعية وتحسين الصحة العامة، حسب ما أشار موقع "تايمز أوف انديا".
وفقا لدراسة نشرت في المجلة الرقمية لـ Nature Communication، ذكرت أن الأشخاص المصابين بمرض باركنسون يظهرون في ميكروبات الأمعاء، اختلافات في 30% من الأنواع والأجناس والمسارات البكتيرية مقارنة بالأفراد الأصحاء عصبيا.
وهناك 10 أطعمة تؤكد الأبحاث إلى أنها قد تخفض من خطر الإصابة بمرض باركنسون الناجم عن الأمعاء:
الأطعمة الغنية بالألياف
تدعم الألياف بيئة الأمعاء الصحية من خلال تغذية البكتيريا المعوية المفيدة، وتشمل الحبوب الكاملة والفواكه مثل التفاح والتوت والخضراوات مثل البروكلي والسبانخ والبقوليات.
الأطعمة المخمرة
تحتوي الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكرنب المخلل على البروبيوتيك الذي يساعد في الحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء، مما يقلل الالتهاب المرتبط بمرض باركنسون.
الأطعمة الغنية بأوميجا 3
الأسماك الدهنية غنيه بأوميجا 3 مثل السلمون والماكريل والجوز غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها فوائد مضادة للالتهابات قد تقوي صحة الأمعاء وتحمي من الأمراض العصبي.
الكركم
يحتوى على الكركمين، وهو مركب نشط له خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات قد يساعد في الحماية من تلف الخلايا العصبية ودعم صحة الأمعاء.
الشاي الأخضر
يحتوي على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقوي بكتيريا الأمعاء المفيدة وتقلل الالتهاب، من خطر الإصابة بمرض باركنسون.
التوت
فواكه غنية بمضادات الأكسدة والألياف مثل التوت والفراولة، التي تدعم صحة الأمعاء وقد يكون لها تأثيرات وقائية للأعصاب.
الخضراوات الورقية
مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف مثل السبانخ واللفت التي تعزز بيئة الأمعاء الصحية.
المكسرات والبذور
اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان غنية بالألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، التي تدعم صحة الأمعاء وقد تحمي من أمراض التنكس العصبي.
مكملات البروبيوتيك
بالإضافة إلى المصادر الطبيعية مثل الزبادي، يمكن أن تساعد مكملات البروبيوتيك في الحفاظ على ميكروبات الأمعاء المتنوعة، مما قد يقلل الالتهاب المرتبط بمرض باركنسون.
الأطعمة الغنية بالبريبايوتك
موجودة في الثوم والبصل والموز، والتي تغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة، وتدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي وربما تقلل من خطر الاضطرابات العصبية.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية