بذور الشيا.. فوائد صحية مذهلة لجسمك وكيفية الاستفادة منها
تاريخ النشر: 6th, September 2024 GMT
بذور الشيا أصبحت من الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي الصحي بفضل فوائدها العديدة والمتنوعة، وتعتبر هذه البذور الصغيرة من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الصحة العامة، وفيما يلي نقدم لك الفوائد الرئيسية لتناول بذور الشيا وكيف يمكن أن تساهم في تحسين الصحة والجسم بطرق متعددة.
1.
- بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع، مما يمكن أن يساهم في إدارة الوزن.
2. مصدر ممتاز للأحماض الدهنية أوميغا-3
- تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تدعم صحة القلب، وتحسن من مستويات الكولسترول، وتقلل من الالتهابات.
3. تحسين صحة العظام
- تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة من الكالسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم، وهي معادن ضرورية لصحة العظام وقوتها.
4. دعم صحة القلب
- الأحماض الدهنية أوميغا-3 والألياف الموجودة في بذور الشيا تلعب دوراً مهماً في تقليل مخاطر أمراض القلب من خلال خفض مستويات الدهون الثلاثية وتعزيز صحة الأوعية الدموية.
5. تنظيم مستويات السكر في الدم
- يمكن أن تساعد بذور الشيا في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
6. تعزيز الطاقة والتمثيل الغذائي
- تحتوي بذور الشيا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم مستويات الطاقة، وتحسن من عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
كيفية تناول بذور الشيا:
- إضافتها إلى العصائر
يمكن خلط بذور الشيا في العصائر للحصول على قوام أكثر كثافة وفوائد غذائية إضافية.
- إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان
يمكن نقع بذور الشيا في الزبادي أو الشوفان لتناول وجبة فطور صحية ومشبعة.
- استخدامها كإضافة للأطباق
يمكن رش بذور الشيا على السلطات، الحساء، أو السموذي لزيادة القيمة الغذائية.
إدراج بذور الشيا في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحتك العامة، بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتنوعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بذور الشيا تناول بذور الشيا فوائد بذور الشيا بذور الشیا على بذور الشیا فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الصودا الدايت يوميًا؟.. 8 مفاجآت ضارة
قد تبدو الصودا الخالية من السكر بديلاً صحيًا ومنعشًا للمشروبات الغازية السكرية؛ ولكنها تحمل عديدًا من المشكلات الصحية، فعلى الرغم من انخفاض السعرات الحرارية والسكر بالمشروبات الغازية المخصصة لـ«الدايت»، فأن أنواع الصودا، الخالية من السكر لا تحتوي على أي قيمة غذائية، فضلا عن احتوائها على محليات صناعية لها تأثيرات صحية ضارة.
ماذا يحدث عند تناول الصودا الدايت يوميًا؟ويرصد «الوطن» مجموعة من الآثار الجانبية لتناول الكثير من الصودا الخالية من السكر، بشكل يومي، وفقًا للموقع الطبي health line.
قد تؤثر المحليات الصناعية الموجودة في الصودا الغذائية سلبًا على ميكروبيوم الأمعاء، وهو مجتمع البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، ووفقًا للباحثين، يلعب ميكروبيوم الأمعاء دورًا رئيسيًا في العديد من جوانب الصحة، بما في ذلك وظيفة المناعة، وامتصاص العناصر الغذائية، وصحة القلب، وغيرها.
2. تآكل مينا الأسنانعلى الرغم من أن الصودا الدايت لا تحتوي على سكر مثل الصودا العادية، إلا أنها لا تزال شديدة الحموضة، فالصودا العادية والدايت تؤثر بشكل كبير على خشونة سطح مينا الأسنان، مما يشير إلى أن كليهما يمكن أن يساهم في تآكل الأسنان، وهو ما حذر منه الدكتور بلال البربري، طبيب الأسنان، مؤكدًا لـ«الوطن» أن الكافيين يأكل من مينا الأسنان.
3. يسبب الصداعبالنسبة لبعض الأشخاص، قد يسبب شرب عدة حصص من الصودا الدايت يوميًا الصداع، قد يكون هذا بسبب بعض المحليات الصناعية الموجودة في الصودا الدايت، مثل الأسبارتام، إذ لاحظت إحدى المراجعات أن الأسبارتام تسبب في أعراض مثل الصداع والصداع النصفي لدى أولئك الذين تناولوا حبوب الأسبارتام، وخاصةً لدى أولئك الذين يعانون من حالات عصبية أو نفسية.
ووجدت دراسة أخرى إن الكافيين، الموجود في بعض الصودا الدايت، يمكن أن يسبب الصداع لنسبة من الناس، وهو ما أكدته الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية لـ «الوطن»
تحتوي الصودا الدايت على العديد من المركبات التي قد تؤثر سلبًا على صحة العظام وتؤدي إلى فقدان العظام.
ووجدت إحدى الدراسات أن الإفراط في تناول الكافيين، وحمض الفسفوريك يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة العظام.
5. خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدمويةوجدت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2021 أن تناول المحليات الصناعية البديلة بانتظام، والتي توجد في الصودا الدايت، يرتبط بخطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية، ويشمل ذلك عدم تحمل الجلوكوز ومرض السكري من النوع 2.
وجدت دراسة أخرى، أن استهلاك هذه المحليات يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من العوامل التي قد تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب إذا تُركت دون علاج.
وفي هذا الصدد، أكد الدكتور علاء الغمراوي، استشاري أمراض القلب، لـ«الوطن» إن الانظمة الغذائية الغير صحية بوجه عام، أحد عوامل الإثابه بالفعل بالأزمات القلبية.
6. الرغبة الشديدة في تناول السكرتشير بعض الأبحاث إلى أن المحليات الصناعية الموجودة في الصودا الدايت قد يكون لها نفس التأثير على مسار مكافأة الطعام في الدماغ مثل السكر العادي، وجدت إحدى الدراسات أنها يمكن أن تجعل الطعام أكثر مذاقًا، وقد يؤدي هذا إلى زيادة الجوع وتناول الطعام.
7. قد يكون مرتبطًا بزيادة الوزنلقد وجد العلماء نتائج متباينة حول ما إذا كان شرب الصودا الدايت مرتبطًا بزيادة الوزن، فوجدت إحدى الدراسات أن الاستهلاك المعتاد طويل الأمد للصودا الدايت كان مرتبطًا بزيادة الدهون في الجسم، بما في ذلك الدهون الحشوية، المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة.
وهو ما نصح به الدكتور رامي صلاح، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن» بضرورة الاستغناء تمامًا عن الصودا بأنواعها، إذ تؤدي لزيادة الوزن.
8. قد يكون مرتبطًا بمرض السكري من النوع 2على الرغم من أن الصودا الدايت لا تحتوي على أي سعرات حرارية أو كربوهيدرات، فقد وجدت بعض الأبحاث أنها مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ففي دراسة، كان الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 والذين استخدموا المُحليات الصناعية أكثر عرضة للإصابة بمقاومة الأنسولين.
ولكن الأمر متضارب، إذ أظهرت دراسات أخرى أن استهلاك المُحليات الصناعية والصودا الدايت لم يكن مرتبطًا بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أو التغيرات في مستويات السكر في الدم والأنسولين.
«الصحة» تناشد المواطنين بعدم شراء حلوى مولد مجهولة المصدر