فوائد تناول الشوفان للصحة والعناية بالجسم
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
تعتبر حبوب الشوفان مصدرًا غنيًا بالفوائد الصحية، وفيما يلي بعض الفوائد الهامة لتناول الشوفان:
1. غني بمضادات الأكسدة:
تحتوي حبوب الشوفان الكاملة على مضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول مثل الأفينانثرامايد. تساهم هذه المركبات في خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية، مما يحسن تدفق الدم ويقلل من الالتهابات والحكة.
2. يحتوي على الألياف:
تحتوي حبوب الشوفان على ألياف البيتا-غلوكان القابلة للذوبان، وهذه الألياف تشكل محلولًا هلاميًا في المعدة. تعمل الألياف على تقليل مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع، بالإضافة إلى تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
3. يساعد على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم:
تساهم ألياف البيتا-جلوكان الموجودة في حبوب الشوفان في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الدم، وتحمي البروتين الدهني المنخفض الكثافة من الضرر. كما تزيد الألياف من إفراز الكوليسترول من المرارة، مما يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
4. يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم:
تساهم حبوب الشوفان في تحسين التحكم في سكر الدم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والمصابين بالسكري من النوع الثاني. تحتوي الألياف البيتا-جلوكان على خاصية تأخير إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز، مما يحسن حساسية الإنسولين.
5. يساعد على إنقاص الوزن:
تعتبر حبوب الشوفان من الأطعمة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها. تحتوي على الألياف التي تبطئ عملية هضم الطعام وتقلل من السعرات الحرارية المتناولة، وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن.
6. العناية بالبشرة:
يُستخدم الشوفان المطحون منذ القدم في علاج الجلد المتهيج والمتحسس، وقد أظهرت الدراسات أنه يحسس
بتهدئة البشرة وتقليل الالتهابات. يحتوي الشوفان على مركبات مضادة للأكسدة ومرطبة تعمل على ترطيب البشرة وتهدئتها، مما يساعد في علاج حب الشباب والتهاب الجلد والأكزيما.
7. تعزيز صحة القلب:
يعتبر تناول الشوفان جزءًا من نمط غذائي صحي لصحة القلب. فالألياف والمركبات النباتية الموجودة في الشوفان تساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
8. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي حبوب الشوفان على الألياف التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. تساهم الألياف في زيادة حجم البراز وتحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك ويعزز وظائف الجهاز الهضمي.
يمكن تناول الشوفان على عدة طرق، مثل تناوله كوجبة إفطار مع إضافة الحليب أو الزبادي والفواكه المفضلة، أو استخدامه في صنع الكوكيز والخبز والمعجنات الصحية. إذا كان لديك حساسية أو تحسس من الجلوتين، يمكنك البحث عن الشوفان الخالي من الجلوتين المعتمد. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الشوفان فوائد الشوفان
إقرأ أيضاً:
اكتشاف كبسولة رصاصية نادرة تحتوي على مجموعة عملات تاريخية في حي وسط الإسكندرية
في إطار أعمال حفائر الإنقاذ التي يُجريها المجلس الأعلى للآثار في حي وسط الإسكندرية، تم العثور على كبسولة رصاصية أودعت ضمن أساسات إحدى الفيلات، عثر بداخلها على مجموعة نادرة ومتنوعة من العملات المصرية التي تعود إلى عهدي السلطان حسين كامل والملك فؤاد الأول.
كما عثر بداخلها على ثلاث عشرة قطعة نقدية من فئات مختلفة، تراوحت بين المليمات والعملات الذهبية من فئة 100 قرش.
كما تضم المجموعة عملات صغيرة من عهد الملك فؤاد الأول، وعملة نادرة من فئة قرشان للسلطان حسين كامل، بالإضافة إلى عملات فضية من فئات 5، 10، 20 قرش وثلاث عملات ذهبية من فئات 20، 50، 100 قرش للملك فؤاد الأول، والتي تعد من أندر الإصدارات في تاريخ المسكوكات المصرية الحديثة.
وأكد شريف فتحي، وزير السياحة والآثار، أن هذا الاكتشاف يمثل حلقة مهمة في تاريخ الإسكندرية، إذ يعكس غنى تراثها الحضاري وتنوع مكوناته، بما في ذلك إسهامات الجاليات الأجنبية التي ساهمت في صياغة هوية المدينة الكوزموبوليتانية.
من حانبه، أكد الدكتور محمد إسماعيل خالد، الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار، أن هذا الكشف يمثل حلقة وصل مهمة بين الطبقات التاريخية لمدينة الإسكندرية منذ العصر الهلينستي والروماني حتى الوجود الحديث للجاليات الأجنبية.
وقال إن هذا الكشف يعكس مكانة الجالية اليونانية وإسهاماتها في النسيج الحضاري للمدينة، بما في ذلك الحفاظ على طقوسها وموروثاتها الثقافية التي امتزجت بالبيئة المصرية.
كما يشير إلى عادة تاريخية شائعة في وضع ودائع تأسيس داخل المباني الجديدة لضمان البركة والرخاء، والتي لها جذور عميقة في التراثين اليوناني والمصري القديم.
وأوضح محمد عبد البديع، رئيس قطاع الآثار المصرية، أن الفيلا التي وُجدت بها الكبسولة تقع ضمن ممتلكات عائلة سلفاغو، إحدى أبرز العائلات اليونانية في الإسكندرية، والتي لعبت دورًا محوريًا في الحياة الاقتصادية والاجتماعية والثقافية بالمدينة في أواخر القرن التاسع عشر وبدايات القرن العشرين.
كما احتوت الكبسولة على وثيقة مكتوبة باللغة اليونانية على الآلة الكاتبة، ملحقة بتوقيعات يدوية ودعوات، تشير إلى وضع حجر الأساس للفيلا في الأول من مايو 1937 على يد قسطنطين م. سلفاغو، بدعم من والدته جوليا ك. سلفاغو، وتحت إشراف المعماري الفرنسي جان والتر، في إشارة إلى الطقوس الثقافية والدينية للجالية اليونانية في توثيق لحظات تأسيس منازلهم.
ويأتي هذا الكشف في إطار حرص الوزارة على تسجيل وتوثيق جميع عناصر التراث المادي بمختلف فتراته، وإبراز إسهامات جميع مكونات المجتمع المصري تاريخيًا، بما فيها الجاليات التي أسهمت في تشكيل هوية الإسكندرية كمدينة كوزموبوليتانية.
ومن المقرر أن يتم عرض العملات المكتشفة ضمن معرض خاص في المتحف اليوناني الروماني بالإسكندرية، لتكون شاهدًا حيًا على هذا الفصل الفريد من تاريخ المدينة.
بعد تحريك أسعار المواد البترولية.. محافظ المنيا يتابع انتظام العمل بمحطات الوقود ومواقف سيارات الأجرة