فوائد تناول الشوفان للصحة والعناية بالجسم
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
تعتبر حبوب الشوفان مصدرًا غنيًا بالفوائد الصحية، وفيما يلي بعض الفوائد الهامة لتناول الشوفان:
1. غني بمضادات الأكسدة:
تحتوي حبوب الشوفان الكاملة على مضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول مثل الأفينانثرامايد. تساهم هذه المركبات في خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية، مما يحسن تدفق الدم ويقلل من الالتهابات والحكة.
2. يحتوي على الألياف:
تحتوي حبوب الشوفان على ألياف البيتا-غلوكان القابلة للذوبان، وهذه الألياف تشكل محلولًا هلاميًا في المعدة. تعمل الألياف على تقليل مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع، بالإضافة إلى تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
3. يساعد على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم:
تساهم ألياف البيتا-جلوكان الموجودة في حبوب الشوفان في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الدم، وتحمي البروتين الدهني المنخفض الكثافة من الضرر. كما تزيد الألياف من إفراز الكوليسترول من المرارة، مما يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
4. يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم:
تساهم حبوب الشوفان في تحسين التحكم في سكر الدم، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والمصابين بالسكري من النوع الثاني. تحتوي الألياف البيتا-جلوكان على خاصية تأخير إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز، مما يحسن حساسية الإنسولين.
5. يساعد على إنقاص الوزن:
تعتبر حبوب الشوفان من الأطعمة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها. تحتوي على الألياف التي تبطئ عملية هضم الطعام وتقلل من السعرات الحرارية المتناولة، وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن.
6. العناية بالبشرة:
يُستخدم الشوفان المطحون منذ القدم في علاج الجلد المتهيج والمتحسس، وقد أظهرت الدراسات أنه يحسس
بتهدئة البشرة وتقليل الالتهابات. يحتوي الشوفان على مركبات مضادة للأكسدة ومرطبة تعمل على ترطيب البشرة وتهدئتها، مما يساعد في علاج حب الشباب والتهاب الجلد والأكزيما.
7. تعزيز صحة القلب:
يعتبر تناول الشوفان جزءًا من نمط غذائي صحي لصحة القلب. فالألياف والمركبات النباتية الموجودة في الشوفان تساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
8. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
تحتوي حبوب الشوفان على الألياف التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. تساهم الألياف في زيادة حجم البراز وتحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك ويعزز وظائف الجهاز الهضمي.
يمكن تناول الشوفان على عدة طرق، مثل تناوله كوجبة إفطار مع إضافة الحليب أو الزبادي والفواكه المفضلة، أو استخدامه في صنع الكوكيز والخبز والمعجنات الصحية. إذا كان لديك حساسية أو تحسس من الجلوتين، يمكنك البحث عن الشوفان الخالي من الجلوتين المعتمد. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل إدخال أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الشوفان فوائد الشوفان
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لمرضى خشونة الركبة عند تناول الكوارع ؟.. لن تتوقع النتائج
تناول الكوارع بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن قد يساهم في تحسين حالة خشونة الركبة وتخفيف الأعراض المرتبطة بها.
فوائد تناول الكوارع لمرضى خشونة الركبةوتعتبر الكوارع مفيدة لمرضى خشونة الركبة لما تحتويه من عناصر غذائية تدعم صحة المفاصل والغضاريف، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي" الطبي.
وإليك فوائد تناول الكوارع لمرضى خشونة الركبة، والتي تجعل الكوارع خيارًا مناسبًا لهؤلاء المرضى، وتشمل ما يلي:
ـ غنية بالكولاجين:
الكوارع تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين، وهو بروتين أساسي يدخل في تركيب الغضاريف ويعمل على تحسين مرونة المفاصل وتقويتها.
ـ تحسين صحة المفاصل:
تناول الكوارع يساعد في تقوية المفاصل وتحسين حركة الركبة، مما يقلل من آلام الخشونة.
ـ تعزيز إنتاج السائل الزلالي:
الكوارع قد تساعد في تعزيز إنتاج السائل الزلالي الذي يعمل على تليين المفاصل وتقليل الاحتكاك بينها، مما يسهم في تقليل الألم وتحسين الحركة.
ـ غنية بالعناصر الغذائية:
تحتوي الكوارع على معادن هامة مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، والفوسفور، التي تدعم صحة العظام والمفاصل.
ـ تقليل الالتهابات:
الكوارع تحتوي على مكونات مضادة للالتهابات، مما يساعد في تقليل التورم والألم المصاحب لخشونة الركبة.
ـ دعم صحة العظام:
غناها بالكالسيوم والمغذيات الأخرى يجعلها مفيدة في تقوية العظام، مما يدعم الهيكل العظمي ككل.
نصائح يجب إتباعها عند تناول الكوارعـ الاعتدال: على الرغم من فوائدها، يجب تناول الكوارع باعتدال لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ودهون، مما قد يؤثر على الوزن، وهو عامل مهم في تخفيف الضغط على المفاصل.
ـ التوازن الغذائي: من المهم دمج الكوارع مع نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضروات والفواكه والبروتينات الأخرى.
ـ الطهي الصحي: يُفضل طهي الكوارع بطريقة صحية، مثل الشوربة، دون إضافة الكثير من الدهون أو الملح.
إسكان الجيزة تنفذ 12 مشروعا خدميا خلال النصف الأول من العام المالي