البقول هي غذاء غني بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى ويمكن أن تساعد في الحفاظ على وزن صحي، وتحسين صحة الأمعاء، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
تناول البقول يوميًا يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية بسبب القيم الغذائية الغنية التي تحتويها هذه الأطعمة. إليك بعض التأثيرات التي يمكن أن تحدث في الجسم عند تناول البقول بانتظام:
غنية بالبروتين: البقول تحتوي على كميات جيدة من البروتين، وهو أمر مهم لبناء الأنسجة وصيانة العضلات.
الألياف الغذائية: تحتوي البقول على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم، وتقليل مستويات الكولسترول في الدم، وتحسين الشعور بالشبع.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي البقول على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية، مثل فيتامين C، الحديد، الفولات، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.
تحسين صحة القلب: يظهر بعض البحوث أن تناول الأطعمة النباتية بما في ذلك البقول يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب، بما في ذلك خفض مستويات الكولسترول والتحكم في ضغط الدم.
تنظيم مستويات السكر في الدم: الألياف الموجودة في البقول يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
تحسين وظيفة الأمعاء: الألياف في البقول تسهم في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
رغم فوائد البقول، يجب أن يكون التنوع هو مبدأ أساسي في النظام الغذائي، ويفضل تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البقول أسعار البقوليات یمکن أن
إقرأ أيضاً:
متخصص يكشف تفاصيل مهمة حول صوم رمضان وصحة الجهاز الهضمي
قال الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، حول “صوم رمضان وصحة الجهاز الهضمى”، إن الجهاز الهضمي يقوم بهضم الأغذية التي نتناولها ويمتص العناصر الغذائية منها والتى تستخدم لتزويد الجسم بالطاقة والحفاظ عليه وتلعب القناة الهضمية دورا كبيرا فى صحة الجسم بما فى ذلك نشاط المناعة وتقلصات العضلات المعوية وافراز السوائل.
الصيام يساعد على تحسين الهضمواضاف أن الصيام يساعد على تحسين الهضم وتنظيمه وتقليل الشراهة تجاه الطعام؛ فيعطي المعدة والأمعاء مدةً من الراحة تساعدها على تحسين وظائفها ويعتبر الصيام فرصة جيدة للجسم للتخلص من الدهون المترسبة في الدم وانقاص الوزن والوقاية من الإصابة من أمراض القلب والأوعية الدموية و تزداد أهمية الصيام عندما نقلل من كمية الطعام الذي نتناوله يوميا مما يؤدى إلى التحكم في نسبة السكر فى الدم. وفى حالة عدم اتباع نظام غذائي جيد أثناء شهر رمضان يمكن أن يؤدي هذا إلى العديد من المشكلات الصحية المتعلقة بالجهاز الهضمى وحدوث اضطرابات عادة بسبب الإفراط المفاجئ والمتكرر فى تناول الطعام .
-الحرص على تناول وجبات غذائية متوازنة ومتنوعة وبكمية مناسبة فى الإفطار والسحور.
-عدم الإفراط فى تناول وجبتى الافطار والسحور واحتوائهما على الخضروات والفواكه والإقلال من المقليات والدهون المشبعة وعدم تناول الدهون المهدرجة و الإقلال بقدر الامكان من حلويات رمضان.
-يعتبر الصيام فرصة جيدة للجسم للتخلص من الدهون المترسبة في الدم وإنقاص الوزن والوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، و تزداد أهمية الصيام عندما نقلل من كمية الطعام الذي نتناوله يوميا مما يؤدى إلى التحكم في نسبة السكر فى الدم .
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه