2024-07-02@00:50:14 GMT
إجمالي نتائج البحث: 357
«اللحمة ا»:
تشتهر البسطرمة في العديد من دول شرق البحر الأبيض المتوسط، ويعشقها الكثيرون، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل البسطرمة في المنزل.وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البسطرمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل البسطرمة في المنزلطريقة عمل البسطرمة في المنزلالمكونات1- كيلو ونصف جرام من عرق لحمة فلتو.2- كوب ملح خشن.3- 200 جرام ثوم مفروم ناعم.4- 300 جرام حلبة باودر.5- 100 جرام بابريكا.6- 100 جرام فلفل أحمر مفروم.7- ملح.8- فلفل أسود.9- ورق لوري.10 - كمون مطحون.11- كزبرة ناشفة.12- جوز الطيب.13- شطة مطحونة.طريقة عمل البسطرمة في المنزلطريقة تحضير البسطرمة في المنزل- يجب إزالة أي دهون في اللحمة، وكذلك اللحم الأبيض بها، ثم غسلها جيدًا.- ثم...
أسعار اللحوم اليوم.. استقرت أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 يونيو 2024 في الأسواق بـ محلات الجزارة، ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 320 لـ 400 جنيه، وذلك بالتزامن مع تراجع أسعار اللحوم بشكل تدريجي خلال هذه الفترة.أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.اللحومأسعار اللحوم في الأسواق- تتراوح أسعار اللحوم الكندوز ما بين 390 لـ 400 جنيه.- تتراوح أسعار اللحوم البلدي ما بين 320 لـ 350 جنيه.- تتراوح أسعار اللحوم الضأن ما بين 320 لـ 400 جنيه.- تتراوح أسعار اللحوم الجملي ما بين 300 لـ 350 جنيه.- أسعار كباب الحلة، سجلت نحو 350 جنيه للكيلو.اللحومأسعار اللحوم- تتراوح أسعار اللحوم الريش...
أسعار اللحوم اليوم.. شهدت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024، استقراراً ملحوظ في الأسعار في محلات الجزارة ومنافذ المجمعات الاستهلاكية التابعة للحكومة «وزارة التموين والزراعة».أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها، معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار اللحومأسعار اللحوم في محلات الجزارة- أسعار اللحوم البلدي، الكيلو يتراوح ما بين 320 لـ 350 جنيه.- أسعار اللحوم الكندوز، الكيلو يتراوح ما بين 390 لـ 400 جنيه.- أسعار كباب الحلة، الكيلو سجل نحو 350 جنيه.- أسعار اللحوم الجملي، الكيلو يتراوح ما بين 300 لـ 350 جنيه.- أسعار اللحوم الضأن، الكيلو يتراوح ما بين 320 لـ 400 جنيه.أسعار اللحوم اليومأسعار اللحوم في الأسواق- أسعار اللحوم الجملي، الكيلو يتراوح ما...
يختلف سعر كيلو اللحمة في منافذ التموين وفق نوع اللحوم المطلوبة، حيث يحرص المواطنون على شراءها من منافذ وزارة التموين، فتساءلت فئة كبيرة من المواطنين عن سعر كيلو اللحم في منافذ التموين.سعر كيلو اللحمة في منافذ التموين اليوميرصد«الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص سعر كيلو اللحمة في منافذ التموين اليوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنـــا.أسعار كيلو اللحم في منافذ التموين- سعر كيلو اللحمة كندوز بلدي صغير 285 جنيهًا.- سعر كيلو اللحمة البلدي الطازج 335 جنيهًا.- سعر كيلو اللحمة الضأن المجمد بسعر 335 جنيهًا.- سعر كيلو اللحمة الضأن البلدي 360 جنيهًا.- سعر كيلو اللحمة الهندي بسعر 220 جنيهًا.اللحمةأسعار الأضاحي الحية في شوادر التموينويترواح سعر كيلو اللحم القائم اليوم، من الخراف في شوادر التموين...
اللحمة المشوية من الأكلات المفضلة في عيد الأضحى المبارك، وتحرص العديد من السيدات على تحضيرها خاصة على الفحم، ما يجعلهن يبحثن عن أسرار اللحمة المشوية على الفحم والتتبيلة المعتمدة في المطاعم، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم. طريقة عمل اللحمة المشوية خطوات بسيطة يمكن من خلالها تطبيق طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاءت كالتالي: لحم. ملح. فلفل أسود مطحون طازج. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. أربعة فصوص ثوم مفروم خشن. بصلتان مقطعتان شرائح سميكة بالطول. ملعقتا طعام من صلصلة الطماطم. كوبا مرق لحم البقر قليل الملح. نصف كوب من عصير العنب الأحمر. ملعقتا طعام صلصة و«رسيسترشاير». ثلاث حبات...
الـ«ستيك» من الأكلات المميزة التي يحبها كثيرون تناولها في عيد الأضحى المبارك، وتُزين الموائد نظرًا لمذاقها اللذيذ، لذا ترغب ربات البيوت عن طريقة عمل اللحمة ستيك بالبصل بخطوات سهلة في المنزل، وخلال التقرير التالي نستعرض مكونات وخطوات عملها للأمهات لتقديمها لأطفالها بطريقة صحية ومميزة، تشبه ما يُقدم في المطاعم، على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها زعفران وفانيلا المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». مقادير عمل اللحمة ستيك بالبصل 4 شرائح لحم ستيك. بصلة مبشورة. فلفل أخضر. طماطم كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة كزبرة خضراء. ملعقة عصير ليمون. ملعقة كمون. كوب زيت زيتون. فلفل أحمر. فصان ثوم مفروم. ملعقة كبيرة بهارات لحم. ملعقة نعناع أخضر. كوب خل تفاح. ملح وفلفل أسود. طريقة عمل اللحمة ستيك بالبصل - الخطوة الأولى لعمل اللحمة ستيك بالبصل:...
يختلف سعر كيلو اللحمة في منافذ التموين وفق نوع اللحوم المطلوبة، حيث يحرص المواطنون على شراء الاحتياجات اليومية من اللحوم الطازجة، من منافذ وزارة التموين والمجمعات الاستهلاكية التابعة لها. سعر كيلو اللحمة اليوم وعن سعر كيلو اللحمة اليوم في منافذ «التموين» المنتشرة بجميع محافظات الجمهورية، لتلبية احتياجات المواطنين، من اللحوم الطازجة البلدية أو المستوردة بأسعار أقل من الأسواق، فجاءت كما يلي. - سعر كيلو اللحمة كندوز بلدي صغير 285 جنيها. - سعر كيلو اللحمة البلدي الطازج 335 جنيها. - سعر كيلو اللحمة الضأن المجمد بسعر 335 جنيها. - سعر كيلو اللحمة الضأن البلدي 360 جنيها. - سعر كيلو اللحمة الهندي بسعر 220 جنيها. أسعار الأضاحي الحية في شوادر وزارة التموين واستقر سعر كيلو اللحم القائم اليوم ثالث أيام العيد من الخراف في...
فتة اللحم.. تتصدر فتة اللحم أصناف الأكلات المفضلة لدى الكثير، لذا يتزايد البحث عليها بالتزامن مع الدخول في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك 2024.وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل فتة اللحم بالمنزل.طريقة عمل الفتة باللحمة1) المكونات- كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم- 6 أكواب من الماء- نصف كيلو أرز أبيض- 4 فصوص ثوم2) طريقة عمل الفتة- عصير طماطم- نصف كوب خل- بصلة متوسطة الحجم- ورق لورا- حبهان- 2 ملعقة صغيرة من الملح- ربع ملعقة صغيرة من الكمون- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 رغيف خبز بلدى- 4 ملاعق من السمنةالفتةطريقة تحضير الفتة باللحمويمكن تحضير الفتة باللحم، عبر الخطوات التالية:1) قومي بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى فى مصفاه.2) احضري إناء كبير وضعى فيه الماء، وانتظرى حتى يغلى، بعدها...
بعد الانتهاء من ذبح الأضاحي، يبدأ الجميع في حفظ اللحمة، التي من الممكن أن تستمر معهم لأيام طويلة، إذ يتبعون طرق شائعة في الحفظ ولكنها خاطئة، تؤدي إلى فساد اللحمة، مما يضر بصحة الإنسان، لذلك نستعرض في التقرير التالي العادة التي يسير عليها البعض، ومدى الفساد التي من الممكن أن تسببه للحمة. طريقة خاطئة في حفظ اللحمة بعد الانتهاء من ذبح الأضحية، لابد من ترك اللحمة في درجة حرارة منخفضة قبل حفظها داخل الأكياس، وذلك حتى تأخذ من برودة المكان المحيط بها، ولا تتعرض للتلف أو الفساد، حسب ما أوضحته الدكتورة أسماء صبحي المليجي، طبيبة بيطرية وأخصائية علوم الأغذية. هناك طريقة شائعة يتبعها العديد من الأشخاص في حفظ اللحمة وهي وضعها مباشرة في أكياس بعد الذبح ومن ثم وضعها في...
تعد أكلة الفتة باللحمة، من أهم الوجبات الضرورية على مائدة الطعام في عيد الأضحى المبارك، خاصة أول أيام العيد، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة باللحمة، باعتبارها من الأكلات المصرية الشهيرة في العيد.طريقة عمل الفتة باللحمةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الفتة باللحمة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةمكونات عمل الفتة باللحمة- كيلو لحم.- 2 بصلة متوسطة.- 3 فصوص ثوم.- 3 ورق غار.- عود قرفة.- ملعقة صغيرة هيل.- ملعقة صغيرة كم.- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.- ملعقة كبيرة ملح.- كوب خل.- كوب ماء.- رغيف خبز عربي.- كوب أرز.- نصف كوب زيت زيتون.- ربع كوب من الماء.- ربع كوب صلصة طماطم.طريقة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتفل المصريون اليوم الأحد، بأول أيام عيد الأضحى المبارك، المعروف عنه بالطقوس المميزة والثابتة، تبدأ من يوم عرفات التاسع من شهر ذي الحجة، والذي يعتبر من أفضل الأيام، حيث يقف الحجاج في هذا اليوم على جبل عرفة، الذي يعد أهم أركان الحج، ويقع على الطريق الرابط بين مكة والطائف، يبدأ الحجاج وقت الوقوف بـ«عرفة» في الوقت الذي تزول فيه شمس التاسع من ذي الحجة، إلى فجر يوم النحر، وهو أول أيام العيد.يوافق يوم 10 من شهر ذي الحجة من كل عام عيد الأضحى المبارك أو «العيد الكبير» أو «يوم النحر» نسبةً إلى نحر أو ذبح الأضاحي بعد صلاة العيد مباشرةً، وهناك من يطلق عليه «عيد الحجاج» لقيام بعض المسلمين من المقتدرين بالذهاب لأداء مناسك الحج في...
من العادات الخاطئة التي يفعلها الكثيرون في عيد الأضحى المبارك، هي تناول اللحوم الحمراء طوال أيام العيد، سواء مسلوقة أو فتة أو الطواجن، إذ تسبب مشكلات صحية عديدة خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة، لذا ينصح بتناول كميات بسيطة، واستشارة الطبيب حال الشعور بأي ألم. وأوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكتريا والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أنّ تناول اللحمة طوال 4 أيام العيد، قد يسبب مشكلات صحية خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة، مثل الكلى والضغط والقلب، ويجب عليهم استشارة الطبيب المعالج قبل تناول أي لحوم حمراء. البروتين الحيواني سريع الامتصاص ويعد البروتين الحيواني مفيدًا جدًا، إذ يحتوي على الكثير من العناصر المهمة للجسم، إضافة إلى أنه بروتين سريع الامتصاص ويحتوي على نسبة من الأحماض الأمينية التي...
كتب-عمرو صالح: كشفت الدكتورة سها البرغوثي خبيرة التغذية عن أفضل الطرق لتخزين اللحوم خاصة مع حلول عيد الأضحى المبارك 2024 والذي يعتاد فيه المواطنين على تخزين لحوم الأضاحي. وقالت سها في تصريحاتها لمصراوي يجب تعبئة اللحوم على الأقل بعد 6 ساعات من الذبح بشرط وضعها تحت المراوح أو التكييف للتأكد من ظهور ظاهرة التيبس الرمي وهي عبارة عن تغيير يحدث للحم بعد ذبح الحيوان حيث تحدث مجموعة من التفاعلات الإرادية تبدأ بانقباض اللحمة و استنفاذ كل إنزيمات الأكسدة ويبدأ بتكون حمض اللاكتيك وحمض الفورميك وفوسفات البوتاسيوم اللي بينتج من تكسير الجليكوجين. وأشارت إلى أنه يحظر تماما تعبئة اللحمة ساخنة أو تخزينها بالفريزر أو الثلاجة مباشرة وكذلك وضعها تحت اشعة الشمس موضحا أن ذلك يعرضها للتعفن. وشددت على أهمية ترقب عملية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق بينت تحقيقات نيابة الشيخ زايد عدم وجود شبهة جنائية في وفاة جزار بسكين بمنطقة الشيخ زايد بمحافظة الجيزة، إذ أوضحت التحقيقات أن الضحية أصاب نفسه عن طريق الخطأ أثناء تقطيع اللحمة “ الدبيحة” وبعدها أصيب بنزيف حاد، أنتهى بوفاته قبل ساعات قليلة من أول أيام عيد الأضحى المبارك.وفاة جزار أثناء تقطيع اللحمة بالشيخ زايد ومن جانبها استمعت النيابة إلى أقوال شهود العيان وأهل الضحية والذين لم يتهموا أحدًا بوفاته، وأنه خلال قيام بتقطيع اللحوم بـسكين حاد أصاب نفسه بالوريد الرئيسي أسفل منطقة الفخذ، ليصاب بنزيف حاد، ويفقد حياته على إثرهوأمؤت النيابة بتوقيع الصفة التشريحية لجثمان المتوفي، لبيان سبب الحادث ومدى معقوليته والتي أكد الإصابة الخطأ التي أدت إلى حدوث نزيف حاد سبب الوفاة، وصرحت النيابة بدفن...
يُعتبر عيد الأضحى المبارك مناسبة دينية واجتماعية تحمل في طياتها الفرحة والتقدير والتضحية، ومن أبرز العادات التي تميز هذا العيد هي تبادل الهدايا وتقديم الوجبات الشهية التي تعكس أجواء الاحتفال والبهجة. وفي هذا الدليل، سنتعلم كيفية تحضير وصفة شهية ومميزة تُضيف لمسة من الفخامة والطعم الرائع إلى مائدة عيد الأضحى، وهي "رقاق باللحمة المفرومة"، هذه الوصفة تجمع بين عجينة الرقاق الهشة وطعم اللحمة المفرومة المتبلة بالبهارات، لتقدم لكم تجربة لا تُنسى في هذا العيد المبارك. طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة لعيد الأضحىالمقادير:- 1 كوب لحمة مفرومة- عجينة الرقاق جاهزة- بصلة مفرومة- فص ثوم مفروم- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- بهارات حسب الرغبة (كمون، كزبرة مطحونة، بهارات مشكلة، إلخ)- زيت للقلي طريقة التحضير1. في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين القليل من الزيت ثم...
يشتهر عيد الأضحى بوصفات اللحوم المختلفة خاصة الفتة بالصلصة، لذا ترغب السيدات في تجديد السفرة وطهي أنواع مختلفة من المأكولات أيام العيد تحتوي على أصناف متنوعة من كباب حلة بالبطاطس، فاهيتا لحمة، وطاجن لسان عصفور باللحمة، في وقت قياسي وبمقادير بسيطة. وأوضحت الشيف أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة «cbc sofra» وصفات مختلفة يمكن إعدادها باستخدام كيلو لحم. كباب حلة بالبطاطس المقادير: ربع كيلو لحم مكعبات صغيرة. ربع كيلو بصل جوليان. فص ثوم صغير مفروم. نصف كوب بطاطس مكعبات متوسطة. مكعب مرقة لحم. ملح. فلفل أسود. رشة بسيطة حبهان مطحون. فص صغير من المستكة. عود صغير من القرفة. معلقة سمنة. بهارات لحمة. طريقة عمل كباب حلة بالبطاطس تبدأ الخطوة الأولى بتحمير مكعبات البطاطس في الزيت. يشوح اللحم...
تحتاج اللحمة الجملي لوقت طويل للغاية في التسوية والتحضير، ما يدفع ربات البيوت للبحث عن طرق تساعدهن في طهيها بشكل أسرع خاصة في حال عدم امتلاك السيدات حلة ضغط. ونتيجة لذلك، نستعرض في هذا التقرير مكون موجود في المنزل يساعد على تسوية اللحمة الجملي في دقائق. مكون يعمل على تسوية اللحمة لسرعة تسوية اللحم الجملي يمكن إضافة السكر أثناء الطهي، إذ يتمتع بقدرة عالية على التسوية بسرعة كبيرة، حتى في حال كانت كمية اللحمة كبيرة دون الحاجة لحلة ضغط، شرط أن يتم وضعه على اللحم قبل طهيها، ويمكن إضافته مع مكونات التتبيلة التي يتم نقع اللحوم فيها قبل تسويتها لمدة لا تقل عن ساعتين. وعند شراء اللحم الجملي، يجب التأكد من مصدره ومدى نضارته مثل أي لحم أحمر آخر، بحيث...
أيام قليلة تفصلنا عن قدوم عيد الأضحى المبارك، الذي يتناول فيه المصريون الرقاق والفتة، فهما من الأطباق الأساسية على السفرة المصرية، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تحضير الرقاق في المنزل خاصة الطري، بدلا من شرائه من الأفران، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل الرقاق الطري على البوتاجاز. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الرقاق الطري على البوتاجاز على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاء كالتالي: - 4 أكواب دقيق - 3 ملاعق كبيرة سمنة - ماء - رشة ملح - رشة سكر الحشو - لحمة معصجة - سمنه جبنة - موتزاريلا خطوات التحضير في البداية نخلط الدقيق والملح والسكر. ثم تضاف السمنة السائحة والماء ويقلب الخليط حتى...
يعد كباب الحلة من الوجبات الرائعة وسهلة التحضير، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ، وشكلها الشهي، ويمكنك تقديمها مع العديد من الأشياء، حيث يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض، والسلطة الخضراء، أو يمكنك تقديمها مع العديد من الأطباق الأخرى، ويمكنك أكلها بالعيش، وليست من الضروري أكلها بالأرز، كما أن مكوناتها سهلة للغاية، وليست كمكونات الوجبات الأخرى المعقدة، إنما تختصر طريقة عمل كباب الحلة على بعض المكونات البسيطة. كباب الحلةهناك العديد من الوجبات التي تفضل كافة النساء صناعتها، وخاصة نساء الوطن العربي، حيث أن نساء الوطن العربي بشكل عام معروفة بطبخها الرائع، والمميز، ذو المذاق اللذيذ، والشكل الرائع، ومن الوجبات التي تفضل نساء الوطن العربي تحضيرها، هي كباب الحلة، لأنها سهلة التحضير، ولذيذة المذاق، وشهية للغاية، حيث يمكنك تقديمها للضيوف في المناسبات الهامة، مثل...
فطيرة اللحمة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، تعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو عشاء سريع، حيث تحتوي على نسبة جيدة من البروتينات وتمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة. إليكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة:مكونات فطيرة اللحمةللعجينة:كوبان من الدقيق.ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.كوب من الماء.ملعقة صغيرة من الملح. للحشوة:ربع كيلو لحمة مفرومة.بصلة كبيرة مفرومة.طبق صغير من الفلفل الألوان المفروم.ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.طريقة التحضيرإعداد العجينة:في وعاء كبير، نضع الدقيق والملح والزيت، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.نضيف الماء تدريجيًا إلى الخليط ونعجنهم جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل. إعداد الحشوة:في مقلاة على النار، نسخن قليلًا من الزيت.نضيف البصل المفروم والفلفل المفروم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا.نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها...
تعتبر شاورما اللحمة من الأطباق الشهيرة والمحبوبة في مصر، وتتميز بمذاقها الشهي ورائحتها الزكية عند إضافة التوابل والبهارات. وهي أكلة يسهل تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة عشاء خفيفة وسريعة. سنتعرف من خلال هذا المقال على كيفية تحضير شاورما اللحمة اللذيذة بأبسط المقادير.المقاديرلتحضير شاورما اللحمة، سنحتاج إلى المكونات التالية:نصف كيلو من شرائح اللحمة المسلوقةبصلة كبيرة مقطعة إلى شرائحثلاث حبات من الفلفل الرومي الألوان، مقطعة إلى شرائححبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائحملح وفلفل وبهارات حسب الرغبةملعقة صغيرة من بهارات اللحمنصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة والثوم البودرةثلاث ملاعق كبيرة من الزيت طريقة التحضيرإليكم خطوات تحضير شاورما اللحمة بطريقة سهلة ولذيذة:تسخين الزيت:نضع ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في طاسة على النار حتى يسخن الزيت جيدًا.تحمير اللحمة:نضيف...
تزداد تساؤلات مرضى الكوليسترول المرتفع على مدى تأثير تناول اللحوم، تزامننا مع اقتراب عيد الأضحى، حيث يعد طبق اللحم من الأطباق الرئيسية خلال أيام عيد الأضحى، لذلك تزداد تساؤلات مرضى الكوليسترول المرتفع، ويجب عليهم استشارة الطبيب المختص وهناك بعض النصائح يجب عليهم اتباعها خلال أيام العيد، وفقًا لموقع «Webmd». و خلال السطور التالية يستعرض «المصري اليوم» أهم النصائح التي يجب على مرضى الكوليسترول المرتفع اتباعها عند تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى، لتجنب الإصابة بمخاطر تناولها. تناول اللحوم لمرضى الكوليسترول المرتفع في عيد الأضحى هناك بعض النصائح يجب على مرضى الكوليسترول المرتفع اتباعها عند تناول اللحوم خلال أيام عيد الأضحى، وتتضمن فيما يلي:1- يجب على مرضى الكوليسترول المرتفع التحدث مع الطبيب اولأً قبل تناول اللحوم في عيد الأضحى، لتحديد الكمية...
في كل عيد، تجتمع العائلة حول المائدة لتتبادل الفرح والسرور، ومن بين أشهى الأطباق التي تُعدّ في هذه المناسبة المميزة هي "رقاق باللحمة المفرومة"، فهي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يجتمع طعم اللحمة المفرومة المتبلة برقة العجينة المقرمشة لتشكل مزيجًا لذيذًا لا يُقاوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير رقاق اللحمة المفرومة بطريقة سهلة ولذيذة، لتضيف إلى مائدتك لمسة من الفخامة والطعم الرائع، وتتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تحضيرها، مما يجعلها مثالية لتقديمها في أيام العيد والمناسبات الخاصة. رقاق باللحمة المفرومةطريقة عمل رقاق باللحمة المفرومةالمكونات:- 500 غرام لحمة مفرومة- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 2 فصوص ثوم، مفرومة- ملعقة كبيرة زيت طهي- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملح حسب الذوق- عجينة الرقاق جاهزة طريقة...
تعد الفتة من الأكلات الرئيسية المقدمة على مائدة المصريين في احتفالات عيد الأضحى، وترتبط الفتة بشكل أساسي باللحوم، فلا يمكن عملها إلا بشوربة اللحمة الضاني أو الموزة أو البتلو أو أي نوع آخر.وخلال التقرير، تقدم «الأسبوع» أهم التكات لنجاح الفتة في العيد، لتقديمها لأهلك وأسرتك في احتفالات عيد الأضحى.تكات لنجاح الفتة في العيدأولاً: احرصي على عمل رز أبيض مفلفل، لأنه من أهم تكات، وأسرار نجاح الفتة.ثانيًا: حمصي الخبز الناشف مع ملعقتين سمن على النار، أو في الفرن، لأن هذه (التكة) تعطي الفتة مذاقًا لذيذًا.ثالثًا: لا تنسي عمل (الدقة البيضاء)، فالفتة يعتمد نجاحها على عمل الدقة البيضاء عن طريق تحمير ٥ فصوص ثوم مع السمن ثم وضع ملعقة خل، وقليل من الشوربة مع الملح، والفلفل الأسود، وتركها تغلي لمدة 5 دقائق،...
أسعار لحوم عيد الاضحى 2024، ايام ويهل علينا عيد الأضحى المبارك لذلك يبحث الكثير من المسلمين عن أسعار لحوم عيد الأضحى شهدت أسعار اللحوم الحمراء فى بداية التعاملات اليوم الإثنين 10 يونيو 2024 حالة من الاستقرار حيث ساهمت مشروعات الثروة الحيوانية التي نفذتها الدولة في زيادة الإنتاجية. اسعار لحوم عيد الاضحى أسعار لحوم عيد الاضحى 2024..سعر الكبدة البلدى-الكبدة الضانى- اللحم المفروم توفر بوابة الفجر الالكترونية لمتابعيها وقرأئها كل ما تريد معرفته عن أسعار لحوم عيد الاضحى المبارك، كما أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن استعداداتها لعيد الأضحى المبارك بضخ كميات كبيرة من الماشية واللحوم في المجمعات الاستهلاكية، وقد تم التعاقد على نحو 30 ألف رأس من الماشية الحية، وسيتم توزيعها عبر عدة منافذ، منها 1350 مجمعًا استهلاكيًا، مع زيادة معدلات الضخ اليومية...
اقترب عيد الأضحى 2024، فلم يتبق عليه سوى 5 أيام، وخلال تلك الفترة يستغل المسلمون العشر الأوائل من ذي الحجة في التقرب إلى الله بالإكثار من الذكر والصيام، والتكبير والتهليل، وبعدها يبدأ المسلمون شعيرة ذبح الأضحية عقب أداء صلاة عيد الأضحى. وخلال التقرير التالي، تستعرض «الوطن» جميع التفاصيل المتعلقة بالأضحية، والتي تشمل التعامل مع الأضاحي قبل وأثناء وبعد الذبح وتعبئة وحفظ وتخزين اللحوم، وفقا لتعليمات وإرشادات مديرية الطبي البيطري بالقاهرة، والتي قدمها الدكتور شحاتة شنودة، مدير إدارة حلوان البيطرية سابقًا. وتنصح مديرية الطب البيطري بضرورة هدوء الحيوان قبل الذبح، وتقليل إجهاده لفترة تترواح على الأقل من 12 إلى 24 ساعة، إذ تساهم عملية هدوء الحيوان في الآتي: 1- التطور الكامل للحموضة واستعادة الحيوان لحالته الطبيعية. 2- تجنب اللون الداكن للحوم بعد...
مع اقتراب موعد عيد الأضحى، يشتري الغالبية لحوم حمراء بقطعيات مختلفة، لكن قد يواجه البعض مشكلة عند التسوية، خاصة إذا كانت «اللحمة عجوزة»، فإن أنسجتها تكون قوية تحت الأسنان «بتشد»، لذا فإن هناك 3 طرق للتسوية، تعطي مذاقًا لذيذًا أيضًا. طرق تسوية اللحمة العجوزة والضاني أوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد»، على قناة «cbc sofra»، طرق لتسوية اللحمة العجوزة أو الضاني أو «اللحمة اللي بتشد». الطريقة الأولى لتسوية اللحمة العجوزة يمكن تسوية اللحمة مع تشكيلة مختلفة من الخضار، إذ تقطع الخضراوات مكعبات متوسطة الحجم، وتشوح في مادة دهنية مع قطع اللحمة العجوزة، التي تحتاج إلى مدة طويلة في السوى، وبهذه الطريقة يمكن تقليل مدة السوى، بسبب نزول كمية من السوائل الخاصة بالخضار، ودخوله في أنسجة اللحمة، مما...
الرقاق من الوجبات الرئيسية على سفرة عيد الأضحى المبارك، ويتم تحضيره مع أنواع لحوم مختلفة، وشوربة دسمة خاصة باللحم، وترغب ربات البيوت في تحضيره بالطريقة الأصلية لتسعد به عائلتها، ويستعرض «الوطن» على خطى الشيف أميرة شنب، في برنامجها الذي يعرض على «سي بي سي سفرة»، فيما شملت المقادير الآتي:- مقادير الرقاق رقاق الناشف. 2 كوب شوربة لحمة. معلقة سمن سائحه. لحمة مفرومة. نصف معلقة الزبدة والزيت. بصله مقطعة مكعبات صغيرة. ثوم مفروم. طماطم مقطعة مكعبات. صلصة طماطم. جزره مبشورة. ملح. فلفل أسود. بيضة. كوب لبن. طريقة تحضير الرقاق - الخطوة الأولى لعمل الرقاق: ادهني الصينية بالزبدة ودقيق، في طاسة سخني الزبدة والزيت وشوحي بهما كمية البصل حتى يذبل، وضيفي الثوم، وملعقة كبيرة من الصلصة، حتى تتحمص، وبعد تعصيج الطماطم،...
عادًة ما يحتفل الناس بشواء اللحم في الأعياد أو الحفلات، ولكن هذا الأمر يتطلب معرفة وخبرة بخباياه للحصول على نتيجة مثالية لوجبة اللحوم المشوية، فهناك بعضًا من الأسرار التي تجعل من عملية الشواء تجربة ممتعة ونتائجها مضمونة، دون التعرض لموقف الحصول على لحم محروق وغير ناضج من الداخل. الشيف نادية السيد توضح لـ«الوطن» أسرار الحصول على لحم مشوي طري وناضج دون حروق، بالإضافة إلى الطعم اللذيذ. أسرار شواء اللحم اختيار قطعية اللحم المناسبة لابد من اختيار قطعة لحم تصلح للشواء، مثل الريش أو اللحوم التي تحت الضلع «الريب آي»، إذ يتوفر بها نسبة من الدهون التي بدورها توفر عامل الطعم اللذيذ للمشاوي. استخدام اللحم طازج اللحوم الطازجة تكون ذات لون وردي بعد عملية الشواء، بالإضافة لعامل المذاق الأفضل عن...
كشفت مديرية الطب البيطري بالقاهرة، أفضل طريقة لتخزين اللحوم بالتزامن مع عيد الأضحى، حرصًا منها على توعية المواطنين في هذا الموسم.أفضل طريقة لتخزين اللحومقالت مديرية الطب البيطري، إنه يجب معرفة طريقة تخزين لحوم الأضحية جيدًا بدلًا من تعرضها للفساد، موضحة أن الامر بسيط جدًا.وأضافت المديرية: بعد الذبح وتشفية اللحمة يتم تقطيعها وممنوع تخزينها في الفريزر مباشرة بعد الذبح لأنها تكون ساخنة وهذا يعرضها للفساد بشكل أسرع، وعدم حدوث عملية تشميع اللحمة أو التيبس الرمي الضرورية لحفظ اللحوم.وتابعت: تفرد اللحمة على صواني كبيرة دون أن تكون مكدسة فوق بعضها، وذلك لمدة ساعتين تحت مروحة شديدة أو في التكييف حتى تنشف وهو ما يسمى بعملية "التشميع".وحذرت مديرية الطب البيطري، من غسل اللحوم قبل تخزينها لأن هذا الأمر يعرضها للفساد بشكل أسرع ويساعد على نشر الميكروبات. أفضل...
يتساءل الكثير من أصحاب البطاقات التموينية عن حقيقة صرف اللحوم ضمن بطاقات التموين، خصوصًا مع اقتراب عيد الأضحى الذي يشتري فيه المواطنون اللحوم لإعداد أكلات العيد المشهورة مثل الفتة والكفتة وغيرها، وقد انتشر هذا الخبر مؤخرًا نظرًا لارتفاع أسعار اللحوم بشكل كبير، مما جعل بعض الأشخاص غير قادرين على شرائها منذ أكثر من عام،لذلك سنوضح لكم حقيقة خبر صرف اللحوم على البطاقات التموينية وما جاء بشأنه.تجدر الإشارة إلى أن وزارة التموين والتجارة الداخلية تعمل على دراسة إمكانية إضافة اللحوم إلى بطاقات التموين كجزء من الجهود المبذولة لتخفيف العبء عن المواطنين، خاصة في المناسبات الهامة مثل عيد الأضحى، في حال تأكيد هذا القرار سيتم الإعلان عنه رسميًا عبر القنوات الرسمية للوزارة.حقيقة صرف اللحمة في بطاقات التموينقامت مصادر مسؤولة بوزارة التموين والتجارت...
انفجرت محركات جوجل بالبحث عن حقيقة صرف اللحمة علي بطاقات التموين، حيث يترقب عدد كبير من أصحاب البطاقات التموينية التحقق منه؛ وذلك عقب انتشر عدد من الاخبار تزامنًا مع قرب قدوم عيد الأضحى، وقد تقرر صرف اللحوم لهم بسبب ارتفاع سعرها. وسوف نستعرض خلال السطور التالي حقيقة خبر صرف اللحمة على البطاقات التموينية وما جاء به.حقيقة صرف اللحمة في بطاقات التموينقامت مصادر مسؤولة بوزارة التموين والتجارة الداخلية بتأكيد عدم صدور أي قرار يتعلق ب صرف اللحمة في بطاقات التموين حتى تلك اللحظة، ولكن هذا مجرد مقترح قيد الدراسة فقط؛ فقد اقترح بعض النواب بالبرلمان أن يتم طرح عدد ٢ كيلو من اللحم على البطاقات التموينية لكل أسرة، وذلك قبل قدوم عيد الأضحى، وقد أوضحت المصادر أن الطلب سيعرض على الدكتور...
تتوافر كميات كبيرة من لحوم الأضاحي لدى السيدات في المنازل، سواء نتيجة لذبح الأضحية الخاصة بأهل المنزل، أو لتلقي لحوم الأضاحي من الغير، وهذه الكميات تتطلب طريقة جيدة لتخزينها والحفاظ عليها، خاصة «من التغفن وتغير لونها إلى الاخضرار». طريقة تخزين اللحوم في عيد الأضحى 2024 وأوضحت الدكتورة سمر مرجان، بمديرية الطب البيطري في محافظة القاهرة، عبر صفحتها الرسمية على منصة «فيس بوك»، أنه يمكن تخزين اللحوم في عيد الأضحى بعدة خطوات بسيطة، كالتالي: - بعد الذبح وتشفية اللحمة يجري تقطيعها. - يمنع تخزين اللحوم في الفريزر، بعد الذبح مباشرة، لأنها تكون ساخنة وهذا يعرضها للفساد بسرعة، وعدم حدوث عملية «تشميع اللحمة» أو «التيبس الرمي» الضرورية لحفظ اللحوم. - يجري فرد لحوم الأضحية على صواني كبيرة، مع مراعاة عدم تكدسها، لمدة...
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي بالسودان, ومصر, مقطع فيديو لناشط مصري ظهر وهو يتحدث عن منتج سوداني يباع في المحلات السودانية بمصر.وبحسب ما شاهد محرر موقع النيلين فقد سخر الناشط المصري من اسم اللحمة السودانية المجففة والشهيرة في السودان باسم “الشرموط”.وقال خلال حديثه الذي أضحك المتابعين: (حبايبنا أهل السودان نحنا بنحبكم بس ليه كدة؟ كل علبة من دي تمنها 3 سنين سجن بسبب الاسم بس).محمد عثمان _ الخرطومالنيلينإنضم لقناة النيلين على واتساب
حل تامر طنطاوي، خبير اللحوم، ضيفا ببرنامج «السفيرة عزيزة» تقديم الإعلاميتين سناء منصور وسالي شاهين، المُذاع عبر شاشة «دي أم سي»، للحديث عن طرق تقطيع اللحمة وأنواعها وقطع اللحم الأفضل في الأضحية لعمل «الفتة» و«الرقاق». أفضل قطعة لحمة لطبق الفتة وأوضح «طنطاوي»، أنه يفضل عند طهي وإعداد الفتة أن يتم استخدام اللحمة التي تحتوي على نسب دسم مرتفعة، ويفضل أن تكون من قطعة لحم السن أو الإنتركوت أو قطعة لحم الدوش وهي من أغلى قطع اللحمة، مشددة على أن المناطق الدسمة باللحوم هي أفضل القطع. وشدد على أن الرقبة الضاني هي الأفضل في الفتة، ويفضل عند طهي اللحمة لاستخدامها في الفتة أن يتم سلقها بدون أن يتم وضعها على جريل أو في الفرن. وعن طرق تقطيع اللحمة...
تجمعات النمل حول الحلوى أمر مألوف وطبيعي، لكن مؤخرًا تشتكي بعض ربات البيوت من تجمع النمل حول اللحوم والكبدة، وأحيانا حول ملح الطعام وهي ظاهرة غريبة بالنسبة إليهن. وكان موقع «greenleafpestcontrol» قد كشف السر، من خلال ذكر الأكلات الـ5 التي تجذب النمل من بينها الخبز وزبدة الفول السوداني وغيرها من الأشياء غير المتوقعة، نستعرضها في السطور التالية. سر غريب وراء انجذاب النمل لـ اللحمة والكبدة يشبه النمل البشر في عاداته الغذائية، إذ يضع لنفسه نظام متنوع إلى حد ما ويأكل مجموعة واسعة من الأطعمة، ومع ذلك، فإن النظام الغذائي العام للنملة يتكون من 3 أنواع من الطعام: البروتين. السكر. الدهون وتختلف اهتمامات النمل في الطعام، مثل النمل الفرعوني الذي يأكل تقريبًا أي شيء يمكن أن يجده، سواء كان ذلك الحلوى...
تفاصيل أختام اللحوم.. تفصلنا أيام قليلة عن موعد عيد الأضحى المبارك 2024، الذي يقبل الناس فيه على شراء اللحوم، باعتباره المناسبة السنوية التي تنخفض فيها أسعار اللحوم، وكثير من الناس يحرصون على معرفة تفاصيل أختام مجازر اللحوم ليتأكدوا من سلامة اللحوم.تفاصيل أختام اللحوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص تفاصيل أختام اللحوم، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.تفاصيل أختام اللحومتفاصيل أختام اللحوم بالمجازر الحكومية- يحتوي الختم على البيانات التالية: «تاريخ الذبح - العلامات السرية - الرقم الكودي - نوع الذبيحة».- تحمل الأختام أول حرفين من نوع اللحوم، فمثلا: «بق تعني بقري، جا تعني جاموسي، جم تعني جملي، ضا تعني ضاني، ما تعني ماعز».اللحومالفرق بين الختم الدائري والمربع- يستخدم الختم الدائري للحوم...
استقرار كبير شهده سعر كيلو اللحمة الحمراء البلدي اليوم الجمعة 7-6-2024، وسجل نحو 336 جنيهًا مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، وفقا لما صرح به شعبة القصابين، بالتزامن مع توافر اللحوم في العديد بمنافذ الحكومة، ووزارة التموين والمجمعات الاستهلاكية. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 7-6-2024 «الوطن» تنشر أسعار اللحوم اليوم الجمعة 7-6-2024 بحسب شعبة القصابين وهي كالتالي: - سعر كيلو اللحم الضأن تراوح ما بين 250 إلى 430 جنيها. - سعر كيلو اللحوم الحمراء «بتلو» من 350 إلى 410 جنيهات. - سجل سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير ما بين 330 إلى 420 جنيها. - متوسط سعر كيلو بتلو بعظم 300 جنيه. - لحم ضأن بعظم من 320 إلى 430 جنيها. - أما وعن سعر اللحم المفروم البلدي فتراوح السعر ما بين...
طريقة فتة اللحمة.. يقترب موعد عيد الأضحى 2024 يوما بعد يوم، ويبحث كثير من الناس عن طريقة الوجبات التي تحتوي على اللحوم، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية كيفية عمل الفتة باللحمة.المكونات المطلوبة لعمل الفتة باللحمة- 1 كيلو لحم ضأن.- 1/2 كيلو أرز مصري.- خبز مقطع مكعبات ومحمص بالفرن.- 2 ملعقة كبيرة زبدة.- 1 بصلة.- حبة بندورة مقطعة.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةمكونات صلصلة فتة اللحمة- 1 كوب عصير الطماطم.- 2 فص ثوم مهروس.- 1 ملعقة كبيرة خل.- 3 ملعقة كبيرة زيت.- ملح وبهارات حسب الرغبة.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةخطوات تحضير فتة اللحمة- قومي بسلق اللحم على النار بحيث يوضع الماء مع البصلة والطماطم حتى يغلي.- إضافة اللحمة وتركها لمدة ساعة لتنضج.- تحضير الأرز في إناء آخر.- وضع ملعقتين...
طرق للتخلص من زفرة الدجاج (يوتيوب) من خلال السطور التالية في هذا المقال، سوف نقدم لك حيل مبتكرة لمساعدتك في حل هذه المشكلة المستعصية:في البداية، لا بد من سلق اللحمة للمرة الأولى بالماء دون إضافة أي شي آخر وبعد أن تغلي يتم إزالة الماء عنها وتصفية اللحم تماماً منه.اقرأ أيضاً لعلاج تساقط الشعر نهائيا.. إليكِ هذه الخلطة الطبيعية المضمونة 5 يونيو، 2024 لحفظ التمر فترة طويلة جدا دون أن يفسد.. جربوا هذه الطريقة الفعالة 4 يونيو، 2024ثم إعادة سلقه بماء جديدة نظيفة مع إضافة قطع من البصل، أو بضع فصوص من الثوم، أو أعواد من القرفة أو حبات من هيل القهوة، أو بعض شرائح من الليمون، أو ورق الغار المجفف، والقليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود، أو وضع قطع من...
تعتبر الفتة باللحمة من الوجبات الرئيسية في أول أيام عيد الأضحى المبارك 2024، حيث تعتبر الفتة باللحمة من الأكلات الشعبية والشرقية الشهيرة التي يحبها جميع أفراد الأسرة.لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةطريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةكيلو من اللحم.بصل.ثوم.كزبرة جافة.ملح.فلفل أسود.طماطم.خل.أرز.خبز.جزر.ورق لورا.جيهان.أعواد قرفة.طريقة عمل الفتة باللحمة بخطوات سهلةطريقة تحضير الفتة باللحمة بخطوات سهلةقومي بوضع إناء على النار به الماء، والجزر المقطع، والبصلة الصغيرة، والقرفة، وورق لورا، وحبهان.واتركي الماء يغلى جيداً ثم أضيفي اللحم، واتركي اللحم حتي ينضج.ثم قومي بتحضير الأرز الأبيض، في وعاء وضعي كمية من السمن ثم قومي بوضع الأرز...
تواصل وزارة الزراعة، توفير السلع الغذائية للمواطنين بأسعار مخفضة من خلال معرض «خير مزارعنا لأهالينا»، حيث شهد المعرض بالمتحف الزراعي في الدقي، إقبال عدد كبير من المواطنين على شراء المنتجات، بسبب تراجع الأسعار في المعرض بصورة كبيرة عن الأسواق المثيلة لها.ويستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أسعار السلع في معرض خير مزارعنا لأهالينا، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار السلع في معرض خير مزارعنا لاهاليناأسعار السلع في معرض خير مزارعنا لأهاليناوصل سعر الأرز في معرض خير مزارعنا لأهالينا إلى 27 جنيه.وبلغ سعر السكر في المعرض نحو 35 جنيه.وسجل سعر البطاطس في المعرض نحو 5 جنيهووصل سعر البيض في المعرض إلى 120 جنيهوبلغت أسعار البامية نحو 30 جنيهأما عن سعر البامية الويكة فوصل...
يعشق الكثير من الناس تناول وجبة اللحمة بالبصل، وتختار ربات البيوت صنعها على مائدة الطعام لسهولة إعدادها.ويستعرض موقع «الأسبوع » مقادير وخطوات وجبة اللحمة بالبصل.طريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات-450 جرام شرائح لحم (ستيك).-2 كوب ماء مغلي.-حبة بصل كبيرة الحجم، مقطعة شرائح.-½ حبة فليفلة خضراء، مقطعة شرائح.-½ حبة فليفة حمراء مقطعة شرائح.- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.-ملعقة صغيرة فلفل أسود.-ملعقة صغيرة ملح.طريقة تحضير اللحم بالبصلمكونات الصلصة-3 ملاعق كبيرة صويا صوص.-ملعقة كبيرة نشا الذرة.-ملعقة كبيرة سكر.-½ كوب ماء دافئ.-½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.-½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.-¼ ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل.طريقة تحضير اللحم بالبصلالخطوات لتحضير شرائح اللحم بالبصل والفلفل-أحضر وعاء متوسط الحجم.-أضف كافة مكونات الصلصة.-امزج المكونات معًا جيدًا، واتركها جانبًا.-أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وأضف الزيت وشرائح اللحم.-قلبها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ارفعها...
كتب-عمرو صالح: قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار اللحوم البلدي المذبوحة حاليًّا تتراوح بين 300 و450 جنيهًا للكيلوجرام، حسب نوع وجودة اللحوم، مضيفًا أن سعر اللحم القائم يتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلوجرام، حسب نوع وعمر الذبيحة. وأوضح أبو صدام، خلال تصريحات له، أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام؛ بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، مشيرًا إلى أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتتسبب في كوارث صحية. وتابع نقيب عام الفلاحين: اللحوم الوقيع تنسب إلى حيونات مريضة أو نافقة وغالبًا ما تُباع لأصحاب المطاعم معدومي الضمير، ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره، حيث تنتشر هذه التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحة على الأرض؛ ومنها انتشر المثل...
أوضح حسين عبد الرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم البلدي المذبوحة حاليا تتراوح بين 300 جنيها لـ 450 جنيه للكيلو، حسب نوع وجودة اللحوم، ويتراوح سعر اللحم القائم ما بين 150 لـ 250 جنيه للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة، لافتا إلى أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه (قائم ) وسعرها مذبوحه عند الجزار.وقال أبو صدام: إن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب ارتفاع أسعار اللحوم، وأن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، تتسبب في كوارث صحية،فهي لحوم لحيونات مريضة أو نافقة، وغالبا ما تباع لأصحاب المطاعم معدومي الضمير، ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره، حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحة علي الأرض...
كتب- حسن مرسي: قالت الدكتورة هالة الغريب وكيل وزارة التموين بالجيزة، إن وزارة التموين تعاقدت على 20 ألف رأس ماشية من السودان، وتم ذبحها في محافظة أسوان، وتوزيعها على 1350 منفذا حكوميا وسيارات متنقلة. وتابعت وكيل وزارة التموين بالجيزة، خلال لقائها على قناة صدي البلد، أن سعر كيلو اللحوم السوداني الكندوز 285 جنيها وتكون مبردة وليست مجمدة، مضيفة أن وزارة التموين بدأت ضخ اللحوم بجميع المنافذ. كما أشارت الغريب إلى وجود ما يقرب من 2400 طن دواجن يتم طرحها في منافذ التموين بسعر 100 جنيه للكيلو، مضيفة أن سعر الوراك 900 جرام نحو 90 جنيها. وأوضحت وكيل وزارة التموين بالجيزة، أن ضخ وزارة التموين لـ اللحوم الحمراء والدواجن في منافذها، يساهم في تخفيض أسعار اللحوم بالأسواق الخارجية، مضيفة أنه عملية...
عيد الأضحى 2024.. تحتار ربات المنزل مع دخول عيد الأضحى ، في إيجاد طريقة سهلة وبسيطة للحفاظ على نظافة مطبخها، أثناء فترة العيد والفوضى التي تسببها اللحمة أثناء تقطيعها بعد الذبح.نصائح للحفاظ على نظافة مطبخكترتيب الثلاجةيجب فرز الثلاجة قبل الذهاب إلى المتجر لأنه في بعض الأحيان، نفرط في شراء المنتجات الغذائية عند التسوق للمنزل، والسبب وراء ذلك هو نقص التخطيط قبل زيارة المتجر، لتفادي امتلاء المطبخ والثلاجة بطعام لا نحتاج إليه، حيث ينصح دائما بوضع قائمة منتجات تقترب من نهاية صلاحيتها، واستغلالها بشكل صحيح، ومن ثم استبدالها بمنتجات جديدة، هكذا تكون قد استبدلت منتج قديم بمنتج جديد بدون أن تسبب ازدحام على رفوف الثلاجة. ويمكن لهذه الطريقة أن تساعدكم بتخطيط وجباتكم للأسبوع القادم، مما قد يساهم في التقليل من إهدار...
طريقة عمل البامية.. انتشر الحديث حول أنه يسهل كسب قلب الرجل من خلال معدته، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البامية للوصول إلى قلب زوجها، ويستعرض لكم موقع «الأسبوع » خلال السطور التالية أشهر ثلاث طرق لعمل البامية.طريقة عمل الباميةمكونات- 1 كيلو بامية-1 كيلو طماطم- ملعقة كبيرة صلصة جاهزة-بصلة متوسطة الحجم مبشورة-ملعقة كبيرة ثوم مهروس-قرن صغير فلفل رومي وقرن شطة-ملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة كسبرة جافة- ملعقة كبيرة سكر-مكعب مرق دجاج حسب الرغبة-ملعقتين كبار سمن أو ملعقتين زبد-ملعقة زيت-كيلو لحمة أو فرخــة.طريقة التحضير الأولى لعمل الباميةطريقة التحضيرنضع السمن أو الزبد والزيت، في وعاء مناسب مع بصلة مبشورة ثم نشوحها لمدة ثواني، ونضيف إليها اللحمة ونشوحها قليلًا حتى تأخذ لون ذهبي، أو إلى أن يتغير لون البصل، ونزود عليها 2...
وصفة اللحمة الباردة من أشهى الوصفات، التي يمكن تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج سوى بعض المكونات الأساسية، لتحضير تلك الوجبة الأساسية في العزومات ووجبات العشاء المختلفة، والتي يمكن تجهيزها باستخدام الصوص البني على طريقة الشيف حسن ويمكن تناولها في التقرير التالي.. أسهل طريقة لعمل وصفة اللحمة الباردة بالصوص البني يحتاج تحضير وصفة اللحمة الباردة بالصوص البني، مجموعة من المكونات الأساسية لتجهيز تلك الوصفة الشهية والتي يمكن تناولها فيما يلي: عرق تربيانكو كامل. ملعقتين ثوم مفروم. بصلة شرائح. 3 ملاعق دقيق. ملعقة فلفل أسود. خيط صحي للف اللحم. ملح ملعقة خل. زيت. نصف ملعقة روز ماري. 2 كوب ماء ساخن. طريقة تحضير وصفة اللحمة الباردة بالصوص البني احرصي على نزع الدهون من اللحمة ومن ثم اضربي عليها بمطرقة عدة طرقات. اصنعي ثقوبا...
أثار حفل شاركت فيه الراقصة والمودل ونجمة السوشيال ميديا السودانية الشهيرة آية أفرو, بحي غبيرة بالعاصمة السعودية الرياض, ضجة اسفيرية غير مسبوقة.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين فقد تصدرت مقاطع الحفل الذي ظهرت فيه أفرو, بأزياء مثيرة للجدل “الترند”.وفي إطار كوميدي قام ناشط سوداني بتجسيد دور رجل حضر الحفل ورصدت عدسات جمهور مواقع التواصل الاجتماعي.حيث قامت إحدى المقربات منه بتجسيد دور زوجته التي ضبطته في الحفل بعد أن أخبرها إبنها وحاصرته بعدد من الأسئلة الصعبة التي أثارت ضحكات المتابعين: (متصور معاها من وراء عاجباك اللحمة ولا شنو؟).محمد عثمان _ الخرطومالنيلين
يمكنك الحصول على وجبة ممتازة من كباب الحلة مع البطاطس بكل سهولة، حيث يمكنك أن تحصل على وجبة طعام رائعة بسهولة تامة، حيث أنك ستحصل على وجبة خفيفة وجميلة ببساطة، سوف نتعرف على خطوات وطريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس. مقادير عمل كباب حلة بالبطاطسملعقتان من الزيت النباتي كبار الحجم.2 ورقة غاز.نصف ملعقة صغيرة من الهيل.زيت للقلي.رشة خفيفة من الفلفل الأسود.2كوب من كريمة الطبخ.3فصوص من الثوم.2حبة من البصل كبيرتين الحجم.5حبات من البطاطس.كيلو من اللحم الطازج.نصف ملعقة من المستكة.رشة من الملح. طريقة اعداد كباب حلة بالبطاطسنغسل اللحمة بشكل جيد مع تقطيعها لقطع متوسطة الحجم.نقسر البصل ونغسله بشكل جيد ونقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة.ونقوم بتقشير الثوم ونهرسه بشكل ناعم للغاية.ومن ثم نجهز طنجرة ونضع بها ملعقتين من الزيت.ونقوم بوضع ورق الغاز للزيت الساخن...
البيكاتا هو طبق إيطالي شهير يتكون عادةً من شرائح لحم «غالباً لحم البقر أو الديك الرومي» المغمسة في صوص المشروم والكريمة، ويُقدم البيكاتا عادةً مع الباستا أو الخضروات المشوية، وهو طبق شهي وشهير في المطبخ الإيطالي. ويرصد «الوطن» في السطور التالية، طريقة عمل بيكاتا اللحمة بالمشروم، على خطى الشيف آية حبيب. المكونات: نصف كيلو لحم «بيكاتا» 500 جرام مشروم مقطع إلى شرائح رقيقة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم نصف كوب بقسماط 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ملح وفلفل أسود حسب الذوق كوب كريمة 1/2 كوب مرقة اللحم أو ماء 1 ملعقة صغيرة من السكر بارميزان مبشور للتزيين (اختياري) طريقة عمل بيكاتا اللحمة بالمشروم تبلي اللحم بالفلفل الأسود والملح. في مقلاة كبيرة على نار...
قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، إنه لا يوجد ما يسمى بمبادرة لتخفيض أسعار اللحوم لـ 250 جنيهًا.وتابع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى، مقدمة برنامج صالة التحرير، المذاع على قناة صدى البلد، أن أي لحمة تباع دون 400 جنيه تكون غير شرعية.وأردف: إذا كان اللحمة البرازيلي المجمدة والهندي بـ 270 جنيهًا، أيعقل تقولي حد يبيع البلدي بـ 250 جنيهًا.وأضاف هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، أن هناك جزارين يبعوا مخلفات اللحوم مثل عجل مكسور القدمين أو حتى دخل في مرحلة النفوق.وأضاف: إزاي الدولة تستورد اللحمة من الخارج وتبيع لحمة جيبوتي بـ 285 جنيهًا والبلدي يتم بيعها بـ 250 جنيهًا.
اندلعت مشادة على الهواء بين هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، ومجدي أبو صافي، أحد منسقي مبادرة تخفيض أسعار اللحوم، بسبب إعلان الأخير عن مبادرة يبيع بموجبها سعر كيلو اللحمة البلدي بـ 250 جنيها.البداية من حديث مجدي أبو صافي، أحد منسقي مبادرة تخفيض أسعار اللحوم، في مداخلة مع الإعلامية عزة مصطفى، ببرنامج "صالة التحرير"، على قناة “صدى البلد”، عن بيع سعر كيلو اللحمة بـ 250 جنيهًا «جاموس كبير».بينما كشف هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، أنه لا يوجد ما يسمى بمبادرة لتخفيض أسعار اللحوم لـ 250 جنيهًا، و أي لحمة تباع دون 400 جنيه تكون غير شرعية.ليرد مجدي أبو صافي، أحد منسقي مبادرة تخفيض أسعار اللحوم، أنا طالب من الراجل ده حقي القانوني ولو بيشكك يجي عندي يشرف على اللحمة...
قال الإعلامي مصطفى بكري، عضو مجلس النواب، إن اتحاد القبائل العربية يضم كافة القبائل في الدولة، لافتا إلى أن الاتحاد هدفه تعزيز اللحمة الوطنية لدمج كافة الكيانات الوطنية الموجودة منذ عشرات السنين في مصر.وأضاف بكري خلال تقديمه برنامج "حقائق وأسرار" على قناة "صدى البلد" أن اتحاد القبائل العربية فصيل مساند للقوات المسلحة والدفاع عن الأمن القومي، موضحًا أن هناك حملات وهجمات شرسة وأكاذيب حول اتحاد القبائل العربية.وأوضح أن تحقيق التنمية الشاملة ومواجهة التحديات هي رسائل ومهمة الاتحاد، مشيرا إلى أن التكافل المجتمعي وبناء الوعي بين القبائل العربية من أهداف الاتحاد، منوها أن تعزيز وحدة القبائل من أولى الاستراتيجية للاتحاد.
انخفضت أسعار اللحوم بعد إعلان وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور علي المصيلحي عن وجود تعاقدات مستمرة مع مناشير مختلفة لاستيراد كميات كبيرة من اللحوم استعدادا لعيد الأضحى المبارك. استعدادات عيد الأضحى المبارك أسعار اللحوم اليوم الجمعة 3 مايو 2024 بالأسواق تراجعت مع الإجراءات التي اتخذتها الدولة مؤخرًا من وضع سعر عادل للجنيه مما قضى نهائيًا على السوق السوداء والإفراجات الجمركية ومبادرة رئيس الوزراء لخفض أسعار السلع بعد هبوط سعر الدولار مقابل الجنيه في السوق الموازية وتوحيد سعر صرف الدولار.سعر اللحوم في منافذ لحوم الوطنية 2000سعر اللحمة البقري 280 جنيهًا للكيلوسعر البوفتيك والاستيك 325 جنيهًا للكيلوسعر الكبدة الطازجة 285 جنيهًا للكيلوسعر اللحم وش فخدة 300 جنيهسعر الموزة 295 جنيهًا للكيلوسعر عرق الفلتو 350 جنيهًاسعر اللحوم البقرييتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 330...
مع اقتراب عيد القيامة لعام 2024، تتزايد الحركة والاستعدادات في الأسواق والمتاجر حول العالم. ومن بين العادات والتقاليد التي تميز هذا العيد هي تناول وجبات لذيذة ومتنوعة، تشتمل عادة على اللحوم الحمراء. يُعتبر شراء اللحوم جزءًا أساسيًا من استعدادات العيد للعديد من الأسر، وتتفاوت أسعار اللحوم في هذه الفترة وفقًا لعدة عوامل مثل العرض والطلب والمواسم الزراعية. في هذا السياق، سنلقي نظرة على أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم الجمعة 3 مايو 2024، استعدادًا لاحتفالات عيد القيامة المرتقبة.سعر اللحمة اليومسعر اللحمة يختلف اختلاف ملحوظ من جزار إلي أخر ومن محافظة إلي أخرى لكن إليكم متوسط أسعار اللحوم في الجزارة وفي منافذ أمان التابعة للسلع الغذائية التابعة لوزارة الداخلية: سعر كيلو اللحمة البلدي يتراوح سعره بين 337 إلي 390 جنية مصري...
أسعار اللحوم اليوم.. شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس 2 مايو 2024 في محلات الجزارة استقرارا، وذلك تزامنا مع انخفاض سعر اللحمة في المنافذ الحكومية، حيث سجل سعر كيلو اللحمة البلدي نحو 450 جنيها.أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار اللحوم اليومأسعار اللحوم- سجل سعر كيلو اللحمة البلدي نحو 450 جنيها.- يتراوح سعر اللحم الضأن ما بين 450 و475 جنيها.- يتراوح سعر كيلو كباب الحلة ما بين 244 و320 جنيها.- تتراوح أسعار الكبدة الكندوز ما بين 290 و390 جنيها.- سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 450 جنيه.- يتراوح سعر اللحم البتلو من 320 لـ 500 جنيه.أسعار اللحوم اليومأسعار اللحوم في المنافذ...
تحضير صينية من الكفتة، أو الأصناف المتعددة باستخدام اللحمة المفرومة، واحدة من الأمور التي تتطلب كميات كبيرة من اللحم في مطبخك، إذ تتحكم حجم الكميات في مذاق الوصفة المقدمة. وتلجأ العديد من ربات المنازل لاستخدام بعض الحيل، من خلال إضافة بعض المكونات التي تضاعف من كميات اللحم، التي تنجح عادًة مع اللحمة المفرومة، إذ تتجانس مع العديد من المكونات المضافة، التي تعطيها نكهة مختلفة، وتضاعف من كميتها المستخدمة في الحشو. مكون يضاعف كمية اللحمة في مطبخك وكانت الشيف نجلاء الشرشابي، قدمت لربات المنازل، وصفة عند إضافتها للحم المفروم، تضاعف كميتها، ولا تغير من مذاقها، لاستخدامها عند الطهي. ونصحت الشيف نجلاء الشرشابي، بسلق بطاطس مسلوقة، وتصفيتها جيدًا من المياه، ثم هرسها وخلطها مع بيضة مخفوقة، وملعقتين من الدقيق، مع بصلة متوسطة...
يعد عرق اللحمة من الأكلات المصرية المميزة، وقدمت الشيف مروة السجيني طريقة بسيطة ومختلفة لعمل عرق اللحمة. وصفة سهلة.. طريقة تحضير أم الشعور بالخطوات.. طريقة تحضير البسبوسة زي المحلات مكونات عرق اللحمه عرق لحمة٢بصله حجم وسط١ طماطمثوم مقشر ويتم تقسيم الفص لجزئين بالطول للحصول علي النكهة كاملة.فلفل أسود حصيمكسرات اختيارية٢ ملعقة صغيره ملح وملعقة صغيره فلفل أسود .طريقه تحضير عرق اللحمة عرق اللحمه ليس من الشرط ربطه لأن مع السواء هياخد نفس الشكل.يتم عمل فتحات داخل العرق يوضع فيها فصوص الثوم والفلفل الحصي والفستق أو اللوز اختارية. نقوم ببشر البصل والطماطم ودمجهم جيدا مع الملح والفلفلثم يوضع عرق اللحمة في هذه التتبيلة لمدة يوم كامل داخل الثلاجه وممكن يومينيتم تسخين الفرن على أعلى درجة حراة ثم توضع بالصنية علي الرف الأوسط...
بين الحين والآخر ترغب كثير من السيدات في تجديد أصناف المأكولات المتنوعة، إذ يحاولن دمج أطعمة مختلفة وعمل أصناف جديدة لكسر الملل من الأكل التقليدي، ومن أشهر الأطعمة التي يمكن التنويع فيها هي اللحمة، إذ يمكن إدخالها في البطاطس باللحمة المفرومة أو استخدامها كـ«كفتة»، أو ستيك، كما أنها مناسبة للعزومات بحسب الشيف «شربيني» على برنامجه «الشيف» المذاع على قناة cbc sofra. وذكر الشيف «شربيني» وصفة بسيطة يمكن لربات المنازل عملها بكل سهولة، وهي البطاطس البيوريه باللحمة، ومقاديرها كما يلي: مقادير البطاطس البيوريه باللحمة لحم شرائح ستيك أو أي قطعية لحم لا تأخذ وقتًا في التسوية. كمية من الدقيق. بصل مقطع شرائح. ثوم مفروم. عصير ليمون. بشر ليمون. زعتر جاف. مشروم شرائح. بهارات مشكلة. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي أو زيت زيتون...
يصنف الحواوشي من ضمن أكثر الأكلات المصرية المشهورة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، كما أنه من الأكلات الاقتصادية الغير مكلفة إطلاقًا ولذلك نجد أن هناك كثير من ربات البيوت يقمن بتحضيره كثيرًا، ولذلك نحن أعددنا لكم طريقة رائعة ومميزة للحواشي تختلف عن أي طريقة أخرى، وسوف نقوم بعرض المكونات اللازمة وطريقة تحضير الحواوشي في الفقرات الآتية، فتابعونا. المكونات اللازمة لتحضير الحواوشيهناك بعض المكونات علينا أن نقوم بتوفيرها لتحضير الحواوشي بطريقة رائعة وطعم مميز لا يقاوم وتتمثل هذه المكونات في الآتي:مقدار ½ كيلو من اللحم البقري المفروم.عدد 3 حبات من البصل مفرومة ناعمًا.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.أرغفة من الخبز البلدي تكفي مقدار اللحمة.ملعقة كبيرة من خلطة الحواوشي.أربع ملاعق كبيرة من الزيت.أربع قرون من الفلفل الأخضر مقطع صغيرًا.قطعة...
أكد يوسف البسومي، نقيب الجزارين، أنه من المتوقع انخفاض أسعار اللحوم في غضون شهر من الآن ليصل سعر كيلو اللحوم البلدية إلى 350 جنيهًا.وأوضح البسومي خلال تصريحات لبرنامج "الحياة اليوم" المذاع عبر شاشة "الحياة"، أن هذا الانخفاض المتوقع يأتي نتيجة انخفاض أسعار الأعلاف بنسبة تزيد عن 30%.. وذكر نقيب الجزارين، أن النسبة العادلة لانخفاض أسعار اللحوم تتراوح بين 15% و20%، مشيرا إلى أن بعض محال الجزارة تبيع كيلو اللحوم البلدية حاليًا بسعر 450 جنيهًا في الأحياء الراقية، بينما يبلغ السعر 400 جنيه في الأحياء الشعبية.وتوقع أن تنخفض أسعار اللحوم لتصل إلى 350 جنيهًا قبل عيد الأضحى، معتبرا هذا السعر عادلاً، لا سيما في ظل الركود في البيع والشراء داخل محال الجزارة. وأشار إلى أن استيراد الرؤوس الحية من الخارج للتسمين، يعد...
توقع يوسف الباسومي نقيب القصابين أن يتراجع سعر كيلو اللحمة إلى ٣٥٠ جنيها نظرا لما يشهده السوق من ركود إضافة إلى تراجع اسعار الأعلاف.وأضاف البسومي في مقابلة مع برنامج الحياة اليوم الذي تقدمه الإعلامية لبنى عسل، أن هناك موسمين رئيسيين للحمة في مصر هو موسم رمضان وموسم العيد الكبير، بينما تشهد الفترة بين الموسمين ركودا من المتوقع أن يدفع اسعار اللحمة للتراجع.أوضح أن اسعار الأعلاف تراجعت، بعد استقرار سعر الصرف، بنسبة 30% ما يعني أن أسعار اللحوم ستتراجع بنسبة تتراوح بين 15 ل 20%.أشار نقيب القصابين إلي أن كيلو اللحمة وصل 500 جنيه في بعض الأماكن الراقية ًو 400 في الاماكن الشعبيه، لذلك من المتوقع ان يتراجع إلى 350 جنيه الفتره اللي القادمة.
أسعار اللحوم اليوم.. تنوعت أسعار اللحوم اليوم السبت 13 أبريل 2024 في الأسواق والمحال التجارية.أسعار اللحوم اليوموتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار اللحوم اليوم- سعر السجق البقري السوسيس اليوم يتراوح قيمته ما بين 300 جنيه و حتي 340 جنيه مصري للكيلو الواحد في محلات الجزارة.- سعر اللحمة البقري اليوم يتراوح قيمته ما بين 365 جنيه و حتي 400 جنيه مصري للكيلو الواحد في محلات الجزارة.- سعر اللحمة الضائي اليوم يصل قيمته الي 235 جنيه مصري للكيلو الواحد في محلات الجزارة.- سعر اللحمة الجاموسي اليوم يتراوح قيمته ما بين 155 جنيه و حتي 275 جنيه مصري للكيلو الواحد في محلات الجزارة.- سعر...
طريقة عمل سلطة الرنجة.. مع انتهاء شهر رمضان الكريم، ازدادت معدلات البحث من قبل السيدات عن طريقة عمل سلطة الرنجة في المنزل، وذلك بعد أن ابتعدوا عن تناولها طوال شهر رمضان.طريقة عمل سلطة الرنجةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل سلطة الرنجة، وفقا لخدمة مستمرة يقدمها من خلال الضغط هنـــــــــــا.طريقة عمل سلطة الرنجةمكونات سلطة الرنجة- فلفل ألوان.- عصير ليمون.- رنجة.- بصل.- طماطم.- فلفل رومى/ حامى.- زيت.- طحينة.طريقة عمل سلطة الرنجةطريقة تحضير سلطة الرنجة- في البداية يجب تنظيف الرنجة ونزع الشوك عنها.- نقطع الرنجة قطع صغيرة.- نحضر وعاءونضيف قطع الرنجة ونتبليها جيدًا بعصير الليمون.- نضيف ملعقة كبيرة من الطحينة مع التقليب جيداً.- وبعد ذلك نقطع البصل إلى قطع والطماطم مع الفلفل إلى قطع صغيرة ثم إضافتها إلى الرنجة.- يمكن إضافة المزيد...
«رول البطاطس باللحمة المفرومة» من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، خلال الأعياد، وذلك لأنها غنية بالفوائد والفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، وخلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وغير مكلفة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الأيد» على «سي بي سي سفرة». مقادير رول البطاطس باللحمة المفرومة نصف كيلو من اللحمة المفرومة. ٤ حبات بطاطس بصلة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الثوم البودر. ٢ ملعقة صلصة طماطم. كوب جبنة موزاريلا. ملح حسب الرغبة. رول البطاطس باللحمة المفرومة الخطوة الأولى: لعمل البطاطس باللحمة قومي ببشر البصل لمكعبات صغيرة جداً، وضعية في زيت طاسة على نار متوسطة حتي يذبل وضعي اللحم المفرومة وضيفي الملح والفلفل والبصل المبشور والثوم البودر وقليبهم جيداً. - الخطوة...
تناول الفسيخ والرنجة والملوحة والأسماك فى عيد الفطر المبارك.. عادة مصرية عتيقة، ترجع إلى مظاهر الاحتفال لدى المصريين القدماء، والتى تظهرها طقوس الاحتفالات بتناول الأسماك والبيض فى الأعياد، ومنها شم النسيم وعيد الفطر المبارك على جدران المعابد وفى البرديات الفرعونية القديمة.تشير تقارير طبية إلى أهمية كسر النظام الغذائى الدسم، المعروف لدى المصريين خلال شهر رمضان، بتناول الأسماك المملحة فى عيد الفطر، والتى تساعد على تهيئة جدار المعدة لاستقبال المزيد من الأطعمة طيلة النهار، خاصة الفسيخ، بالإضافة إلى أنه يساعد على شرب كميات كبيرة من المياه ما يعوض الجسم السوائل التى فقدها خلال شهر رمضان سريعا، بالتالى تنظيف الكلى والمعدة. ويعالج الفسيخ مشكلات الجهاز الهضمى ويقضى على البكتيريا فى جسم الإنسان، وبالإضافة إلى أنه يعالج الإنفلونزا ونزلات البرد، بسبب قيمته الغذائية عالية. وقال...
تسوية اللحم بسرعة باستخدام الخلمع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك، تهتم الأمهات بمعرفة طرق تسوية سريعة للحمة، ومن بين الطرق المعروفة لتسريع عملية تسوية اللحمة هو إضافة الخل إلى مرق اللحم أثناء طهيه. يتمتع الخل بقدرة عالية على التسوية، ويمكن استخدامه بسهولة دون الحاجة إلى حلة الضغط.طريقة تسوية اللحمة باستخدام الخل:اخلطي كافة المكونات في إناء على النار، بما في ذلك البصل واللحمة والتوابل الخاصة باللحوم والملح.ضعي الخليط على النار وقم بالتقليب المستمر.اتركي اللحمة حتى تنضج من الخارج والداخل بشكل جيد.استمري في التقليب حتى تصل اللحمة إلى اللون المستحب لك.بعد ذلك، ستجدين اللحمة جاهزة على الفور ومستوية تمامًا. طريقة استخدام الخل لتسوية اللحمة بسرعةقومي بتنظيف اللحمة بشكل جيد باستخدام الخل.ضعي كمية مناسبة من الخل في الإناء المخصص لتسوية اللحم.يساعد الخل على...
مع اقتراب موعد عيد الفطر المبارك تهتم الأمهات بمعرفة طرق تسوية سريعة للحمة، إذ لا يتوفر لدى البعض حلة الضغط ويمكن بمكون فقط تسريع تسوية اللحمة وفق موق«coockist»، والتي لا تأخذ دقائق وهو مكون غير السكر الذي اعتادت ربات البيوت على إضافته للتسريع من عملية النضج، فما هو المكون السحري لتسوية اللحم بسرعة؟ طريقة تسوية اللحمة بسرعة ولسرعة تسوية اللحم بسرعة يمكك إضافة الخل إلى مرق اللحم أثناء طهيه، فهو يتمتع بقدرة عالية على التسوية، ونستعرض طريقة تسوية اللحم على النحو التالي: اخلطي كافة المكونات من بصل ولحمة وتوابل خاصة باللحوم والملح. ضعي الخليط في إناء على النار مع استمرار التقليب. اتركي اللحمة حتى تنضج من الخارج والداخل جيدا. استمري في التقليب حتى تصل اللحمة إلى اللون المستحب لديك....
تراجعت أسعار اللحوم بالأسواق مع الإجراءات التي اتخدتها الدولة مؤخرا من وضع سعر عادل للجنيه مما قضى نهائيا على السوق السوداء وأيضا الإفراجات الجمركية ومبادرة رئيس الوزراء لخفض أسعار السلع بعد هبوط سعر الدولار مقابل الجنيه في السوق الموازية بعد توحيد سعر صرف الدولار.وتستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم الحمراء.وتشير التوقعات إلى مزيد من التراجع في أسعار اللحوم خاصة بعد اتفاق رئيس الوزراء مع المصنعين والتجار على تخفيض أسعار السلع . انخفاض أسعار اللحومقال مصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار اللحوم المستوردة انخفضت لتصل من 200 لـ 230 جنيهًا وهذا يتوقف حسب قطعية اللحمة.وأوضح وهبة في تصريحات له، أنه من المفروض انخفاض سعر اللحوم حسب سعر الدولار القديم لتصل إلى 175 جنيهًا، متوقعًا انخفاضًا جديدًا...
البوابة - لا تريدين أن تقومي بوصفات رمضانية معقدة في نهاية شهر رمضان؟ نقدم لك هذه الوصفات السهلة وسريعة التحضير التي يمكنك إعدادها في ساعات قليلة.أطباق رمضانية : تبولة الكينوا، عرايس اللحمة، وبسكويت السمسم1. تبولة الكينواتبولة الكينوا هذه هي نموذج صحي للسلطة اللبنانية الكلاسيكية، ولكنها تستبدل البرغل بالكينوا الغنية بالعناصر الغذائية. إنه خفيفة، حامضة ومنعشة و رمضانية بامتياز!المكونات:نصف كوب كينوا¾ كوب ماء3 حزم بقدونس مفروم ناعم (3 أكواب)ربع كوب أوراق نعناع مفرومة ناعماً4 حبات بصل أخضر مفرومة ناعم جداً2 طماطم مفرومة ناعماًنصف كوب زيت زيتون بكر ممتازنصف كوب عصير ليموننصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودالتعليمات:يسخن قدر صغير على نار متوسطة عالية. تضاف الكينوا إلى مقلاة جافة وتحمص مع التحريك بشكل متكرر حتى تبدأ في سماع صوت فرقعة الكينوا...
ورقة اللحمة من أشهر الأكلات الشهية، وواحدة من الأطباق الأصيلة المصرية والشعبية أيضًا، وتعتمد بشكل رئيسي في تحضيرها على البطاطس أو أنواع أخرى من الخضراوات، وفيما يلي طريقة عمل ورقة اللحمة. تحتاج طريقة عمل ورقة اللحمة لأوراق الفويل أو الأكياس الحرارية، وذلك لتنضُج بشكل جيد وتصبح شهية ولذيذة. مكونات طريقة عمل ورقة اللحمة - شرائح لحم. - 2 حبة بصل، وتقطيعها إلى حلقات. - 2 حبة بطاطس أو حسب الكمية، وتقطيعها أيضًا إلى حلقات. - كوب عصير طماطم. - ملح، وفلفل أسود والبهارات اللازمة حسب الرغبة. - عصير ليمون. طريقة عمل ورقة اللحمة ونوضح طريقة عمل ورقة اللحمة كالتالي: - تُغسل اللحم جيدًا بالماء قبل طهيها، وتتبيله بالملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون. - ضع في ورق الفويل قطع البصل والبطاطس ثم...
إفطار 23 رمضان.. تبحث الكثير من السيدات عن وصفات جديدة لبعض الطبخات المتجددة يوميا، وفي هذا الصدد نوفر خلال السطور التالية طريقة عمل اللحمة بالصوص البني ومكرونة حمراء.أولا: مكونات لطريقة عمل اللحمة بالصوص البني- 500 جرام من اللحم المفروم- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 3 فصوص ثوم، مفرومة- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الشواء أو البهارات الخاصة باللحم- ملح وفلفل حسب الذوق- 1/2 كوب من صلصة الطماطم- 1/2 كوب من الماء- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا- 1 ملعقة كبيرة من صلصة- 250 جرام من المكرونة الحمراء «مثل المكرونة بيني»- جبن مبشور للتزيين «اختياري»طريقة عمل اللحمة بالصوص البني1) سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان طريين...
تبحث كل ربة منزل يوميا عن أفكار لـسفرة رمضان جديدة ومختلفة، ولذلك نقدم لكِ أكلات للإفطار اليوم في رمضان،اللحمة بالصوص البني ومكرونة حمراء.إليك طريقة عمل اللحمة بالصوص البني ومكرونة حمراء للشيف حسن . قبل ساعات من حفل تنصيب الرئيس السيسي.. استعدادات العاصمة الإدارية وسبب اختيارها مفاجأة يكشفها تقرير الطب الشرعي في خداع صاحب سيارة ربع نقل لقاصر المكونات لطريقة عمل اللحمة بالصوص البني500 جرام من اللحم المفروم1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة3 فصوص ثوم، مفرومة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من بهارات الشواء أو البهارات الخاصة باللحمملح وفلفل حسب الذوق1/2 كوب من صلصة الطماطم1/2 كوب من الماء2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة من صلصة 250 جرام من المكرونة الحمراء (مثل المكرونة بيني)جبن مبشور للتزيين (اختياري)خضار مقطع...
أكد هيثم عبد الباسط عضو شعبة القصابين "الجزارين" باتحاد الغرف التجارية أن مصر لديها إنتاج محلي بنسبة ٤٠ % وتستورد ٦٠% في صورة عجول حية آتية من البرازيل أو إسبانيا أو عجول آتية من دول على الحدود تمتلكها الشركة القابضة من السودان أو جيبوتي، لافتا إلى أنه يتم استلام لحوم هندي أو برازيلي في صورة كراتين.سعر اللحمة السوداني والجيبوتيوأكد عبد الباسط خلال لقائه ببرنامج صباح البلد، المذاع على فضائية صدى البلد، أن الشركة القابضة طرحت لحوما في المجمعات الاستهلاكية قبل رمضان منها اللحمة السوداني واللحمة الجيبوتي بسعر ٢٥٠ جنيها.سعر اللحمة البلدي في الجزارةولفت عضو شعبة الجزارين إلى أن سعر اللحمة في محلات القطاع الخاص "محلات الجزارة" تبيع اللحمة البلدي الحر بسعر من ٤٠٠ جنيه إلى ٤٥٠ جنيها، مؤكدا أنه لا...
طريقة عمل البامية مع الأرز الأبيض والتي تعتبر وجبة مغذية وشهية، ومحببة عند الجميع سواء كباراً أو صغاراً، البامية نوع من أنواع الخضروات المعروفة بقوامها اللزج، ومن فوائد البامية الصحية والثمينة أنها تحتوي على حمض الفوليك المهم لصحة الحامل والجنين وصحة المرأة المرضعة بعد الولادة، وإن تناول كميات كافية من حمض الفوليك يعتبر أمر مهم حيث يوفر كل 100 غرام من البامية ما يقارب 60 ميكروغرام من حمض الفوليك، ويساعد تناول البامية على تنظيم مستوى السكرفي الدم؛ لأنها تحتوي على الألياف الطبيعيّة التي تساعد في تنظيم مستوى سكر الدم.اقرأ ايضاًفوائد البامية للصحة الجنسيةطريقة عمل البامية مع الأرز الأبيضمقادير البامية مع الأرز الأبيضمقادير تجهيز اللحمةكيلو من اللحمة مع العظمحبّة بصل مقطّعة إلى شرائحملعقة حجم كبير من الملحعودان من القرفةحبّتان حجم كبير من الطّماطم...
يعد كباب الحلة من الأكلات المصرية الشهيرة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير كباب الحلة بالعديد من الوصفات المميزة والشهية. وإليكم طريقة تحضير كباب الحلة بالخطوات محمد الناظر يكشف عن زيت طبيعي يغني عن منتجات التجميل سحورك عندنا.. بيض بالجبن مع طعمية محشية مقادير كباب الحلة نصف كيلو لحمة مفروم 1 بصلة مفرومة متوسطة الحجم3 فصوص ثوم مفرومنصف كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة بهارات لحم1 ملعقة صغيرة ملحأعواد خشبية للشواء (يجب نقعها في الماء قبل الاستخدام)خطوات تحضير كباب الحلة خلط المكوناتقم بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس في وعاء كبير.ثم ضيفي البهارات، والملح واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.شكلي اللحمة المفرومة إلى أعواد طويلة وضعها على أسياخ الشواء.قم بتسخين الشواية وضع أعواد الكباب عليها واشوها حتى تنضج بشكل متساوي
كشفت تحريات مباحث القاهرة، تفاصيل واقعة مقتل جزار بطعنة نافذة على يد جزار آخر داخل محل عمله بدائرة قسم شرطة حلوان، وتوالت النيابة العامة التحقيق . تفاصيل واقعة مقتل جزار علي يد أخر داخل محل عمله بحلوان |فلوس اللحمة السببوأمرت النيابة بعرض جثة المجني عليه على الطب الشرعي لإعداد تقرير مفصل بالصفة التشريحية للجثمان، والتصريح بالدفن عقب الانتهاء من إعداد التقرير.وكان قسم شرطة حلوان تلقى بلاغًا مفاده مقتل جزار ومورد لحوم يدعي «حسن القصاص»، على يد جزار آخر يدعى «أحمد س»، وشهرته «قلقاسة»، داخل محل الجزارة ملك المتهم، وبالانتقال والفحص عثر على جثة المجني عليه مصاب بطعنة نافذة.وتبين من التحريات نشوب مشادة بين المجني عليه والمتهمين قبل يوم الواقعة، وتطور الأمر وتربص المتهم بالمجني عليه في مساء اليوم التالي وقام بقتله...
يعد الكباب من أشهى الوصفات التى يمكن تقديمها على السفرة المصرية ولكن تكلفة شرائه باهظة جدا لذا نعرض لكم خطوات عمله فى المنزل بمذاق احترافي. طريقة عمل الكباب زى المحلات وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب. جربه على نفسه.. محمد هانى الناظر يكشف خطوات عمل سيروم للشعر بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها مقادير الكباب:نصف كيلو مكعبات شيش كباب طماطم شيري مشروم صغير فلفل الوان مكعباتبصل احمر مكعبات زيت زيتونملح فلفل أسودعصير ليمون 2 عود زعتر صلصة طماطم عسل ابيضماءبصل ثوم مفروم روزمارى فريش ملعقة صغيرة سكرطريقة عمل الكباب:اخلطي عصير الليمون مع زيت زيتون و زعتر و ملح وفلفل أسود و ثوم مفروم وماء بصل وملعقة السكر وتضاف على اللحمة وتترك فى الثلاجة حتى تتشرب التتبيلةيوضع الكباب فى الاسياخ مع المشروم و الطماطم و...
التقى الإعلامي أيمن مصطفى، مقدم برنامج «حياة كريمة»، المذاع على قناة «dmc»، بائع لحوم «جزار»، يساعد أبناء منطقته في شراء اللحمة مع دفع ثمنها بالآجل. حياة كريمة يسدد ديون 30 ألف جنيه عن متعثرين في شراء اللحمة وقال خلال حواره مع الإعلامي أيمن مصطفى: «أنا بقالي 20 سنة في المهنة دي وشغال بنفس الطريقة، والناس بتسد الفلوس على شهور على حسب حالة كل زبون، يعني أنا عندي ناس بقالها سنتين متعثرين مش بيدفعوا، ومعايا حوالي 30 ألف ديون، وبحتسب العمل الخير ده عند ربنا لأني أكيد مليان ذنوب، وأنا مكنش معايا فلوس الأول والحمدلله ربنا سترني». وتواصل الإعلامي أيمن مصطفى، مع عدد من زبائن بائع اللحمة، مؤكدًا له أن مؤسسة «حياة كريمة» تكفلت بسداد كل ما عليهم من ديون،...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن غش اللحم المفروم بمادة تحذر منها لدي بعض معدومي الضمير في الأسواق، ناصحة بضرورة متابعة مراحل فرم اللحم، وشارءها من تجار ذو ثقة. وقالت رئيس قسم الارشاد البيطري في منشورها لها على حسابها على فيسبوك:" أسعار اللحمة زادت ويزيد الغش بالأسواق عند بعض معدومي الضمير، ولذلك لابد من بعض الاحتياطات لشراء لحم مفروم سليم ليس به أي شكوك". ونصحت باتباع التالي: “أن تكون اللحم من جزار مضمون وتقطع اللحمة وتفرم بوجودك ويكون مكان نظيف لأن أي لحم مجرد فرمه لايظهر به دهن وكل المعالم تختفي حتي إذا كانت بها علامات تبين نوع اللحم”.وقالت إنه عند فرم اللحمة تتلاشي مع إضافة بهارات وألوان التى تزيل رائحة ولون اي لحم...
طاجن السمك بالفريك من الأطباق التي يمكنك تحضيرها لإفطار رمضان، إذا شعرت بالملل من اللحوم والدجاج التي تقدميه طوال الشهر، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بسهولة لفطار لذيذ وسريع. طريقة عمل طاجن السمك بالفريكالمكونات 3كوب فريكنصف كيلو سمك فيليةملح3فصوص ثوم مفرومملعقة كمونعصير 2 ليمونواحدة من الفلفل الحاميكوب عصير طماطم اختياري3كوب ماء طريقة التحضير يخلط الثوم مع الكمون و الملح والليمونثم يتبل السمك بالتتبيلة ويشوح في طاسة بها زيتدون تقليب حتي يأخذ لون من الجنبثم يقلب على الجانب الأخر يأخذ لونثم حضري إناء وضعيه على النار ثم ضعي الفريك في سمن و يقلب جيدا و يضاف ملح وفلفل اسودثم ضعي 3 أكواب الماء للفريك أو شوربة يترك حتي الغليان ويتشربنهدي النار و توضع الشياطةثم ضعي السمك في طاجنثم ضعي الفلفلثم ضعي الفريكثم ضعي عصير...
تحتاج بعض قطعيات اللحوم إلى وقت كبير في التسوية، وبرغم ذلك تظل أنسجتها قاسية، لذا يمكن إضافة نواة البلح إلى اللحمة في أثناء السلق، إذ تؤدي مفعول السحر في اختصار وقت كبير، مع الاحتفاظ بطعمها الأصلي. تبدأ الخطوة الأولى عند سلق اللحوم الحمراء بتشويحها لغلق مسامها، حتى تظل اللحوم محتفظة بطراوتها، من خلال وضع الوعاء على النار، وإضافة ملعقة من السمنة أو الزبدة أو الزيت، و2 فص من الحبهان والمستكة وورق اللاورا، وغيرها من المنكهات المفضلة، وعندما ترتفع درجة حرارة الوعاء، تضاف قطع اللحمة بالتدريج، مع التقليب المستمر، حتى تأخذ اللون الذهبي، إذ تساعد هذه الصدمة على التقليل من سوى اللحمة، بحسب تقرير على cbc sofra. مكون سحري عند سلق اللحوم أما المكون السحري عند سلق اللحوم، هو إضافة...
تعد البطاطس من الخضروات الشهية التي يفضل تناولها الجميع بلا شك، وتتميز البطاطس بإعدادها بالكثير من الطرق مثل السلق والتحمير والشوي بالإضافة إلى أنه يمكن إضافة العديد من الحشوات لها، وتعد البطاطس المحشية باللحمة المفرومة من أفضل وأشهى الطرق في تحضير البطاطس، كما أنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات، وسوف نوضح لكم المكونات اللازمة وطريقة تحضير البطاطس المحشية باللحمة المفرومة في السطور القادمة، فتابعونا. مكونات عمل البطاطس المحشية باللحمة المفرومةتعتبر البطاطس باللحمة المفرومة من الوجبات الصحية والمشبعة في آن واحد، كما أن المكونات التي تضاف معها بسيطة للغاية وغير مكلفة مقارنة بفوائدها المذهلة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:نصف كيلو لحمة مفرومة.نصف كيلو بطاطس مقشرة ومغسولة.عدد 2 حبة صغيرة من البصل مفرومة.عدد 2 ثمرة صغيرة...
تعتبر القطايف من أشهر المأكولات المتعارف عليها في شهر رمضان الكريم، إلا أن بعض المحال قررت إضافة ملامح مختلفة لطبق القطايف لتصبح قطايف باللحمة والجبنة بدلا من الحلويات. قطايف باللحمة وعصافير بالجبنة وشهدت محافظة الدقهلية إقبالا كثيفا من المواطنين على شراء القطايف بأشكالها المختلفة في مختلف المحال، إذ عرفت القطايف ضمن الأطباق الأساسية للحلوى في شهر رمضان، إلا أن بعض المحال قرر أن يغير من استخدام القطايف لتصبح بحشو جديد وهي اللحمة. وقال محمد أحمد، صاحب محل قطايف، لـ«الوطن»، إن القطايف من أقدم الحلويات التي تقدم في شهر رمضان الكريم، إلا أنه في السنوات الأخيرة أصبح يصنع القطايف بمختلف الأحجام من أجل حشوها بإضافات مختلفة عن الحلويات، منها الجبن، وقطع من الدجاج. قطايف باللحمة وبالجبنة ورصدت «الوطن» صناعة...
يعد الجلاش من أشهر الأكلات التى يمكن استغلالها فى صنع وصفات حلويات وحوادق ويمكن الاستعانة بها فى العزومات المختلفة.نعرض لكم طريقة عمل الجلاش الحادق بطريقة اقتصادية من خلال استخدام الجبنة البيضاء فى الحشو بوصفة الشيف شربيني. بربع الثمن.. بديل لفة قمر الدين بنفس الطعم والفوائد نوع خضار ب 4 جنيهات بس .. يقلل الوزن ويمنع السرطان مقادير جلاش بالجبنة البيضاءجلاش جبنة بيضافلفل ألوان نعناع جرجير كمون سمـنة زعتر حبة البركة بيض لبن ملح فلفل أسود طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء* في بولة اخلطى النعناع وحبة البركة وكمون والزعتر ثم قطعى الجبنة أجزاء صغيرة وضيفيها للخليط.- ادهني الصينية بالسمنة وضعى شرائح الجلاش ثم ادهني اطرافها بالبيض المخفوق وضعي بعد ذلك خلطة الجبنة ثم القليل من ورق الجلاش وادهنيهم بالسمنة.- ادهنى أعلى الجلاش بالسمنة ثم اسكبي عليها خليط البيض واللبن والملح...
شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس 14 مارس 2024، حالة من الانخفاض الملحوظ في الأسواق، بالتزامن مع استمرار وجود المعارض السلعية وضخ كميات كبيرة من اللحوم خلال شهر رمضان المبارك 2024. تراجعت 150 جنيها| انخفاض كبير في أسعار اللحوم.. شوف الكيلو بكام في أول أيام رمضان.. كل ما تريد معرفته عن أسعار الفراخ البيضاء والبيض بالأسواق انخفاض أسعار اللحوم أكد مصطفى وهبه رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، انخفاض أسعار اللحوم، حيث تتراوح من 200 إلى 230 جنيها لكيلو اللحم المستورد، و450 جنيها لكيلو اللحم البلدي.انخفاض أسعار اللحوم وأضاف خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "التاسعة" أن نزول الأسعار سوف يكون تدريجيًا، وطالب بأن ينزل السعر إلى السعر القديم 175 جنيها، وهو السعر حين كان الدولار بـ47 و48 جنيهًا، ويعد سعرًا عادلًا قياسا...
قال سعيد صالح مستشار وزير الزراعة للمتابعة ومسؤل منافذ الزراعة، إن الوزارة تطرح كافة السلع من لحوم ودواجن ومنتجاتهما بتخفيضات كبرى تصل إلى 50%، بمناسبة شهر رمضان المبارك، لافتًا إلى طرح الوزارة لدواجن من إنتاجها بعرض مميز وهو 190 جنيهًا للفرختين.وأكد مستشار وزير الزراعة ومسؤل منافذ الزراعة، إن سعر اللحوم البلدي في المنافذ وصل لـ 300 جنيه صعودًا من سعر 280 جنيها، مؤكدًا أنه رغم ذلك لا يزال أرخص من السوق بنحو كبير يصل لـ 50%، مشيرًا إلى أن سعر كيلو الفراخ في المنافذ يبلغ 100 جنيه، وسعر كيلو البانيه نحو 150 جنيهًا. 50 % تخفيضات على أسعار اللحوم والدواجن في منافذ وزارة الزراعة ولفت سعيد صالح مستشار وزير الزراعة، إلى أن اللحوم والدواجن في المنافذ بلدي ومن إنتاج مزارع وزارة...
طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضاني حيث يعد من الأكلات الشعبية الشهيرة التي يفضلها المصريون، وخاصة في الأعياد، وهو من أكثر الوصفات الشهية التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام الرئيسية، ولا تتطلب الجهد والوقت عند تحضيرها، ويبحث الكثير عن طريقة إعدادها بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل، لذلك سوف نقدم لكم مكونات عمل طاجن البامية باللحمة الضاني، وأهم الخطوات المتبعة لإعداد الوصفة بكل سهولة. طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضانيإذا كنت ترغبين في تحضير طاجن بامية باللحمة الضاني، بمكونات بسيطة يمكنك تجهيز المكونات التالية:قطع من اللحمة الضانى مكعبات.كزبرة خضراء مفرومة.كزبرة جافة ناعمة.بامية، فلفل حار، مع ثوم مفروم.سمنة، وعصير طماطم مع ملعقة من صلصة الطماطم.فلفل رومى، وبصل مفروم.ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.ليمون. طريقة عمل البامية باللحمة الضانىيمكن تجهيز طاجن البامية...
قال مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم انخفضت نوعا ما حيث وصلت اللحوم المستوردة إلى 230 جنيها، ومن المفترض أن تنخفض إلى 175 جنيها. شاهد مبارايات دوري أبطال أسيا بث مباشر مجانا الآن (1-0).. مباراة الهلال والاتحاد في دوري أبطال أسيا 2024 يلا كورة لايف جاري الآن (1-0).. مشاهدة مباراة الاتحاد ضد الهلال بث مباشر دون تقطيع | دوري أبطال أسيا 2024 وأضاف "وهبة"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "التاسعة"، المذاع على القناة الأولى أن العجول الحية المستوردة سعر الكيلو 180 جنيه ومن المفترض أن ينخفض السعر أكثر من ذلك، مشددا على ضرورة الرقابة على المستورين لزيادة انخفاض الأسعار.استيرادنا من اللحوم 60% من استهلاكنا وأضاف أن استيرادنا من اللحوم نحو 60% من استهلكنا و40 % محلي، وهو...
تنوع أصناف الطعام يعد أمرًا أساسيًا في المطبخ المصري، ومن بين الوصفات المحببة لدى الكثيرين تأتي وصفة اللحمة بالبصل، ويعتبر طهي اللحمة بالبصل فنًا ومهارة يجيدها العديد من السيدات المصريات. وفي هذا الموضوع، سنتعرف على أسهل الطرق لتحضير هذا الطبق الشهي، بالإضافة إلى استعراض المكونات الأساسية التي تُستخدم في إعداده. طريقة عمل اللحمة بالبصليتم البحث بشكل كبير عن طريقة عمل اللحمة بالبصل، حيث أن تلك الوصفة من أكثر الوصفات التي تحبها الكثير من الأسر، فسنتعرف سويًا على طريقة عمل تلك الوصفة وأيضًا سنتعرف على مكوناتها، فمن ضمن مكونات تلك الوصفة:لحم بمقدار 500 جرام يتم تقطيعه إلى مكعبات.بصلتين يتم تقطيعهم مكعبات.فصين من الثوم يتم فرمهم جيدًا.زيت بمقدار ملعقتين.ملح بمقدار على حسب الحاجة.فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة.فلفل أحمر بمقدار ربع ملعقة. كيفية عمل...
أكلات الشهية التي يعشقها الصغار والكبار، لها مذاقها المميز، تعد وجبة متكاملة قليلة الدسم وخفيفة على المعدة، لذلك نقدم لكم الطريقة. طاجن لسان عصفورطريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمةالمقاديركيلو لحمة مكعبات مسلوقة كيس لسان عصفور 3طماطم مبشورة مكعب مرقة سمنة 2ورق لورا 2فص حبهان صحيح ملح فلفل أسود طريقة التحضير:في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من السمنة ثم نضع اللحمة المسلوقة ونشوحها جيداً ثم في حلة على النار نضع القليل من الزيت والسمنة. ثم نضع لسان العصفور ونحمره جيداً ثم نضع مكعب المرقة والتوابل كلها ونقلب. ثم نضيف الماء الساخن ونتركه حتى يتشرب قليلاً ثم نضع اللحمة المشوحة ونقلب ثم نضع الخليط في طاجن. ونقوم بعد ذلك بوضع الطماطم على الوجه ونصيف مرقة سلق اللحمة ثم ندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا.
كتب- محمد أبو بكر: طرحت وزارة التموين والتجارة الداخلية، كميات ضخمة من السلع الغذائية والاستهلاكية، في معارض أهلًا رمضان، بكل محافظات الجمهورية. وتم طرح السلع بتخفيضات تصل إلى 25 و30٪ عن مثيلاتها في السوق المحلية؛ وذلك لتلبية جميع احتياجات المواطنين وتوفير السلع الغذائية: ويرصد "مصراوي"، أسعار السلع بمعارض أهلًا رمضان، كالآتي: أسعار الزيوت واللحوم في معارض أهلًا رمضان: سعر كيلو الأرز 29 جنيهًا بدلًا من 31 جنيهًا. الزيت زنة 1 لتر بسعر 70 جنيهًا بدلًا من 98 جنيهًا. كيلو اللحمة السوداني 250 جنيهًا، و320 جنيهًا للطازجة بدلاً من 480 جنيها. أسعار السلع في معرض أهلا رمضان بالجيزة زيت شركة الفتح الإسلامي: - عبوة 600 ملم: بـ45 جنيها بدلًا من 65 جنيها. - عبوة 700 ملم: بـ53 جنيها بدلًا من 65...
مخشي الكوسا من المأكولات الشرقية التي يفضّل الصغار والكبار بتناولها بشكل كبير، لأنه مذاقه لذيذ ومنظره رائع، بالإضافة إلى أنّ الكوسا له الكثير من الفوائد لصحّة الجسم منها مدّ الجسم بالبروتينات، واليود، والزنك، والحديد، والكالسيوم وغيرها الكثير، ويعتبره البعض من الأكلات صعبة الإعداد كونه يحتاج إلى العديد من الخطوات في تحضيره.طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبنمقادير مخشي الكوسا باللبن:15 حبة كوسا محفورة "أو حسب عدد الأشخاص"حشوة اللحم: 800 غم لحمة عجل مفرومة بشكل ناعمبصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم1 ملعقة صغيرة لكل من (فلفل أسود- بهار مشكل مطحون- ملح) 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/4 كوب زيتمقادير طبخ اللبن:1/2 1 كيلو لبن زبادي1 لتر ماء1 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيرة ملح1 بياض بيض5 سن ثوم مهروس1/2 ملعقة صغيرة نعنع مجففللزينة:صنوبر مقلي طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن:أولاً لعمل الحشوة...
يأتي شهر رمضان المبارك ومعه الخير على جموع المسلمين، وينتظره الجميع ليقدم كل فرد ما يستطيع من الخير لغيره ابتغاء مرضاة الله والحصول على الثواب في هذه الأيام المباركة، وما أن يقترب الشهر الكريم إلا ويطلق العديد من المبادرات كلا في إطار تخصصه وإمكانياته وهو ما قام به الحاج محمد غنيم جزار بمنطقة الإمام الشافعي بحي الخليفة. أطلق محمد غنيم أحد جزاري منطقة الإمام الشافعي بالخليفة في محافظة القاهرة مبادرة لأهلي منطقته للتخفيف عنهم بمناسبة شهر رمضان المبارك وقام بتخفيض سعر الكيلو للحم البلدي إلى 250 جنيها فقط. وقال الحاج محمد غنيم لـ«الوطن»: «أنا حاسس بالناس وبحب أقدم أي مساعدة لأهل منطقتي باللي أقدر عليه، ويهمني الخير والثواب وفرحة الناس ومش بدور عالمكسب كفاية عليا دعوات الناس». واستكمل غنيم...
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا