طريقة عمل طاجن المكرونة بالبشاميل
تاريخ النشر: 28th, July 2024 GMT
وصفة المكرونة بالبشاميل هي وصفة مميزة وشهيرة للغاية كما أنها سهلة وسريعة التحضير
المقادير اللازمة
½ كيلو لحمة مفرومة
2 كيس مكرونة اقلام مسلوقة
بصلة مبشورة
ملح – فلفل
للبشاميل
2 لتر حليب
4 معلقة دقيق
4 معلقة زيت او زبدة
ملح – فلفل – جوزة الطيب
طريقة العمل
توضع البصلة علي النار حتي تذبل ثم توضع اللحمة والملح والفلفل وتقلب حتي تتحمر
تقلب اللحمة علي المكرونة جيداً وتوضع في صينية مدهونة زيت
علي النار توضع الزبدة والدقيق وتقلب حتي تتحمر قليلاً
ثم يوضع الحليب الساخن وتقلب بالمضرب السلك سريعاً حتي لا تتكتل
توضع الملح والفلفل وجوزة الطيب وتقلب جيداً ويصبح صلصة البشاميل جاهزة للاستخدام
توضع البشاميل فوق المكرونة وتترك بالفرن حتي تتحمر وجهها
تقدم دافئة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة الحمص بالطماطم الكرزية
لمحبي السلطان الغنية بالبروتين وصفة سلطة يمكن تحضيرها وتقدميها باردة
المقادير اللازمة
كوب حمص مسلوق
500 جرام طماطم كرزية
بصل اخضر مفروم
ثوم مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل
عصير ليمون
زيت زيتون
طريقة العمل
تقطع الطماطم نصفين
تقلب جميع المقادير معاً حتي تختلط
تترك السلطة بالثلاجة لتبرد
ثم تقدم