طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة بوصفتين مختلفتين
تاريخ النشر: 14th, December 2024 GMT
تعد تتبيلة شاورما اللحمة من أكثر الأشياء التى يقبل النساء والرجال على تعلمها لأنها سر المذاق الشهي لهذه الأكلة الشعبية.
نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة بوصفتين شهيتين.
نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة من خلال وصفة الشيف أسامة السيد.
مقادر تتبيلة شاورما اللحمة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح ناعم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل أبيض
1/4 كوب زيت
بصلة متوسط شرائح
1/2 كيلو لحم شرائح رفيعة
قطعةدهن صغيرة " حسب الرغبة
طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة:
فى بولة كبيرة اخلطي جميع التوابل المطحونة مع الملح ثم ضعي الثوم وصلصة الطماطم والطحينة وعصير الليمون و الخل والزيت وقلبي كل المكونات بشكل جيد.أضيفي شرائح البصل واللحمة وقلبيها جيدا واحرصى على أن تغطية اللحمة بالكامل بالتتبيلة ثم اغلقيها جيدا وضعيها فى الثلاجة لمدة يوم كامل أو طوال الليل واحرصى على أن تكون درجة الثلاجة مرتفعة إلى حد ما.ضعي طاسة غير قابلة للالتصاق على النار ثم سيحي فيها مكعب الدهن وقلبي لعدة دقائق ثم ضعي شرائح اللحمة وقلبي بخفة حتى يتغير لونها على نار متوسطة.قلبي اللحمة من كل دقيقتين حتى تنضج ثم انزليها من على النار وتترك حتى تبرد وتقدم مع الخضار الطازج والتومية أو الطحينة.نعرض لكم طريقة مختلفة لعمل تتبيلة شاورما اللحمة من خلال خطوات الشيف ساندرا .
مكونات تتبيلة شاروما اللحمة:
كوب زبادي
كوب ماء بصل
ملعقة صغيرة بصل باودر
ملعقة صغيرة ثوم باودر
½ ملعقة صغيرة 7 بهارات
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 حبة طماطم مكعبات
2 كوب بقدونس مفروم
½ كوب نعناع طازج مفروم
2 كوب بصل شرائح رفيع
طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة
اخلطى كل مكونات تتبيلة شاورما اللحمة بالتدريج فى بولة عميقة وقلبيهم جيدا ثم أضيفي شاورما لحم وتتبل جيدا.في طاسة على النار ضعي شاوما اللحمة وقلبيها مع التتبيلة جيدا.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شاورما اللحمة طريقة عمل شاورما اللحمة طريقة عمل شاورما المزيد ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة اللحمة من
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد الهش بأقل تكلفة
تبحث السيدات عن طريقة تحضير بسكويت العيد الهش في المنزل، تزامنًا مع قرب عيد الفطر 2025، حيث يعد البسكويت من أبرز العادات والتقاليد التي تميز عيد الفطر.
طريقة عمل بسكويت العيدوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بسكويت العيد وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السمن البلدي.
- كوب من السكر الناعم.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة «اختياري».
- حبة بيضة للدهن.
- اخلطي الدقيق والملح والسكر في وعاء كبير، وإذا أردت إضافة القرفة، يمكنك أن تفعلي ذلك أيضًا.
- ثم إخلطي الدقيق مع السمن جيدا حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل الكريمة.
- قومي بتذويب الخميرة في ملعقة من الماء الدافئ في وعاء صغير، ثم ضيفيها إلى الخليط السابق.
- قومي بإضافة ماء الورد وماء الفل والبيضة إلى الخليط وامزجيهم جيداً حتى يصبح لديك عجينة طرية.
- قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة ومن ثم قومي بفرد الكرات بين يديك لتشكيلها على شكل دائري.
- استعملي القوالب لتشكيل العجين وصنع البسكويت بأشكال متنوعة حسب الرغبة.
- ثم ضعي البقسماط في علب الخبز المبطنة بورق الخبز.
- تغطي البسكويت بطبقة من بياض البيض المخفوق باستخدام فرشاة صغيرة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- انتظري حتى يبرد البسكويت قليلاً ثم قدميه واستمتعي بطعمه الشهي مع العائلة والأصدقاء في أوقات العيد السعيدة.
اقرأ أيضاًأحسن من الجاهز.. طريقة عمل الكحك الناعم وبسكويت العيد في المنزل
أسعار كحك العيد 2025 في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية
تخفيضات هائلة.. موعد انطلاق معارض أهلا بالعيد 2025
«حاميها حراميها».. كشف ملابسات السطو المسلح على فرع شركة في أبو النمرس