طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة بمذاق شهي
تاريخ النشر: 2nd, January 2025 GMT
تعد البسلة بالجزر من أشهر الأكلات المصرية المنتشرة فى فصل الشتاء ولكن بسبب ارتفاع الأسعار أصبحت اللحمة غير متواجدة فى المنازل طوال الشهر .. فكيف يمكن طهيها بمذاق شهي بدون إضتفة اللحمة أو الدجاج.
نعرض لكم فى التقرير التالي طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة بمذاق شهي ومميز وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البسلة بالجزر بدون لحمة:
بسلة
جزر
صلصة
بصل مفروم
ثوم شرائح
شبت مفروم
سمنة
ماء ساخن
ملح
فلفل أسود ناعم
للتقديم:
أرز مطهو
طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة:
ضعي فى الحلة كمية وفيرة من السمنة ثم ضعيها على النار حتى تصبح ساخنة “ قبل أن تحترق”
أضيفي البصل على السمنة فى الحلة وشوحيه فيها مع رشة ملح وفلفل أسود حتى يتغير لونه ويذئبل قليلا ولكن انتبهي ولا تتركيه إلى أن يتحمر جيدا ويصبح باللون البني.
وأضيفي الصلصة على البصل وقلبيها دقائق قليلة حتى يتغير لونها ثم ضعي الماء عليها وقلبيهم وانتظرى حتى تغلى مكونات الحلة.
أضيفي البسلة والجزر على حلة الصلصة بعد الغليان ثم غطيها واتركيها على النار حتى النضج حيث تصبح البسلة طرية وذات لون هادئ وحينها يتم تجهيز طشة الثوم وتترك لتغلي مرة أخرى ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة وتقدم البسلة بالجزر بدون ثوم.
ضعي البسلة بالجزر فى طبق التقديم وهى ساخنة مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض .
نصيحة احترافية
يفضل وضع البسلة والجزر غير المجمدين “ الفريش” لأنهما يصبحان فى الطهى ذو طعم أقل جودة من الخضار الطازج ويظهر هذا الفارق بشكل أوضح عند طهيهما بدون إضافة اللحمة أو الدجاج أو الشوربة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أميرة شنب طريقة عمل البسلة المزيد
إقرأ أيضاً:
قرض بدون فائدة للمرأة من بنك ناصر.. اعرف الشروط
أعلن بنك ناصر الاجتماعي، عن توفير قرض بدون فائدة لمشروعات السيدات، وذلك من خلال مشروع تمويل المرأة المصرية "مستورة"، حيث يتم تمويل المشروعات متناهية الصغر من خلاله في مصر، لتشجيعهن على العمل والإنتاج.
ويُقدم بنك ناصر الاجتماعي، التابع لوزارة التضامن، قروض بدون فوائد للسيدات، بهدف تحقيق لهن الاكتفاء الذاتي والتمكين الاقتصادي، فيما سينقل الأسرة من دائرة العوز إلى دائرة الإنتاج.
قرض جديد من بنك ناصر الاجتماعيوتُقدم القروض وفق برنامج “مستورة"، والذي يستهدف السيدات
يصل الحد الأدنى إلى 4 آلاف جنية، فيما يصل الحد الأقصى إلى 50 ألف جنيه.
ويمكن لأي سيدة الحصول على القرض لإنشاء مشروع مُنتج خاص بها، بحسب القيمة المُحددة على أن يتم السداد لمدة 24 شهرًا أي عامين.
فيما تُقدم القروض على شكل دعم عيني وليس نقديا، حيث أن السيدة التي ترغب في الحصول على القرض تتقدم للبنك بفكرة مشروعها وآليات تنفيذها، خاصة المشاريع الإنتاجية الحرفية، وأسعار المشغولات عند بيعها للعميل، ودراسة جدوى خاصة بالمشروع.
قيمة القرضيموّل بنك ناصر المشروع بالقيمة التي يستحقها، ويصل التمويل وفق القرض بحد أقصى 50 ألف جنيه وحد أدنى 4 آلاف جنيه،
ويكون التمويل يكون في صورة شراء جميع المواد الخام الخاصة بالمشروع؛ لتنفيذه على أرض الواقع.
يتم اعطاء القرض دون فوائد ويتضمن فقط مصاريف إدارية قيمتها 7%، تُطبق على العامين «فترة السداد»، أي أن القرض الذي تصل قيمته إلى 50 ألف جنيه، يتم سداده 57 ألف جنيه بعد إضافة المصاريف الإدارية
وتستهدف تلك القروض، من بنك ناصر الاجتماعي، تمويل المشروعات التي تدخل في نطاق عمل السيدات المصريات، والتي تتنوع بين مشروعات الإنتاج الحيواني، والتجاري، والخدمي، والصناعي، والمشروعات المنزلية.
شروط الحصول على قرض بدون فائدة لمشروعات المرأة المصرية «مستورة».تتوجه السيدات لـ بنك ناصر الاجتماعي، وتقدم طلب الحصول على قرض «مستورة».
يشترط ألا يقل عمر السيدة الطالبة للتمويل عن 21 عامًا، وألا يتجاوز عمرها 60 سنة.
أن يكون المشروع متناهي الصغر في إطار الإنتاج الحيواني والتجاري والخدمي والصناعي ومشروعات المنازل.
أن تكون هناك دراسة جدوى مكتوبة للمشروع.
أن تقدم السيدة الطالبة للتمويل رقمًا قوميًا ساريًا.
أن يكون هناك ضامن للقرض.
أن يكون لدى المقترضة رقمًا تأميني لها وللضامن.
أن تحمل المقترضة إيصال مرافق حديث لمحل الإقامة والمشروع.
أن يكون لدى المقترضة عقد إيجار أو تمليك لمحل الإقامة والمشروع.
شروط قرض بنك ناصر الاجتماعي للسيدات:-أن تكون السيدة الطالبة للتمويل مصرية الجنسية.
أن يتراوح عمرها بين 21 وحتى 60 سنة.
أن تكون المقترضة حسنة السمعة، وقت الاستعلام الميداني لموظفي البنك عنها.
أن تحمل بطاقة رقم قومي سارية، مطابقة لمحل إقامتها.
تفاصيل قرض بنك ناصر للسيدات «مستورة»، والتي جاءت كالتالي:
قيمة القرض تتراوح بين 4 آلاف جنيه، وحتى 50 ألفًا.
تبدأ مدة التمويل من سنة وحتى سنتين بحد أقصى.
ليست هناك عوائد أو فائدة على القرض.
يتميز القرض بأن مصروفاته الإدارية بسيطة جدًا.
أحمد بدير يشيع جثمان شقيقته والدفن فى الدويقة