طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة بمذاق شهي
تاريخ النشر: 2nd, January 2025 GMT
تعد البسلة بالجزر من أشهر الأكلات المصرية المنتشرة فى فصل الشتاء ولكن بسبب ارتفاع الأسعار أصبحت اللحمة غير متواجدة فى المنازل طوال الشهر .. فكيف يمكن طهيها بمذاق شهي بدون إضتفة اللحمة أو الدجاج.
نعرض لكم فى التقرير التالي طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة بمذاق شهي ومميز وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البسلة بالجزر بدون لحمة:
بسلة
جزر
صلصة
بصل مفروم
ثوم شرائح
شبت مفروم
سمنة
ماء ساخن
ملح
فلفل أسود ناعم
للتقديم:
أرز مطهو
طريقة عمل البسلة بالجزر بدون لحمة:
ضعي فى الحلة كمية وفيرة من السمنة ثم ضعيها على النار حتى تصبح ساخنة “ قبل أن تحترق”
أضيفي البصل على السمنة فى الحلة وشوحيه فيها مع رشة ملح وفلفل أسود حتى يتغير لونه ويذئبل قليلا ولكن انتبهي ولا تتركيه إلى أن يتحمر جيدا ويصبح باللون البني.
وأضيفي الصلصة على البصل وقلبيها دقائق قليلة حتى يتغير لونها ثم ضعي الماء عليها وقلبيهم وانتظرى حتى تغلى مكونات الحلة.
أضيفي البسلة والجزر على حلة الصلصة بعد الغليان ثم غطيها واتركيها على النار حتى النضج حيث تصبح البسلة طرية وذات لون هادئ وحينها يتم تجهيز طشة الثوم وتترك لتغلي مرة أخرى ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة وتقدم البسلة بالجزر بدون ثوم.
ضعي البسلة بالجزر فى طبق التقديم وهى ساخنة مع الخبز البلدي أو الأرز الأبيض .
نصيحة احترافية
يفضل وضع البسلة والجزر غير المجمدين “ الفريش” لأنهما يصبحان فى الطهى ذو طعم أقل جودة من الخضار الطازج ويظهر هذا الفارق بشكل أوضح عند طهيهما بدون إضافة اللحمة أو الدجاج أو الشوربة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أميرة شنب طريقة عمل البسلة المزيد
إقرأ أيضاً:
كيف تتخلص من الكرش بدون دايت؟
الشغل الشاغل عن أغلب السيدات والرجال هو الكرش، يواجه الكثيرون ممن يعانون من زيادة في الوزن أو حتى ممن يملكون وزناً مثالياً من تراكم الدهون عند مناطق الخصر وبروز الكرش.
كيف تتخلص من الكرش بدون دايت؟ 1- ممارسة الصيام المتقطعتوقف عن الأكل قبل النوم بـ 3 ساعات حتى بعد الاستيقاظ بـ 3 ساعات= 16 ساعة صوم.
2- المشي مدة ساعة يومياًالحرص على أن تصل خطواتك من 7 إلى 10 آلاف خطوة.
3- لا تلتصق بالكرسي مدة طويلةيجب الحرص على الحركة كل ساعة لأنه كثرة الجلوس تزيد الكورتيزول "هرمون التوتر".
4- التقليل من تناول الحلوياتلكي لا يزيد جوعك خلال اليوم بالتالي تزيد سعراتك الحرارية عن المطلوب.
5- تناول السلطة مع الدهون الصحية مثل المكسرات وزيت الزيتون بوجبة العشاء.
1- قللي من كمية الأكل وملح الطعام
2- الالتزام بمواعيد النوم المنتظمة
3- التقليل من السكر واستبدليها بالفواكة الطبيعية
4- لا للصودا نهائياً، ابتعد عن المشروبات الغازية
5- اجعل الفاكهة والخضروات وجبتك الخفيفة اليومية
6- الإكثار من مشروبات الزنجبيل والنعناع
7- الجلوس بشكل سليم والظهر يكون مستقيم
8- الإكثار من شرب الماء لأنها تقلل الرغبة في الأكل
9- تناول الطعام ببطء وهدوء
10- الابتعاد عن الزيوت المهدرجة مثل البطاطا المقلية والدجاج المقلي
11- التقليل من الأطعمة التي تسبب الغازات مثل البروكلي
12- اجعل الزبادي صديقك الصدوق
13- تجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة مثل النقانق واستبدالها بالأسماك واللحوم
14- الاسترخاء والابتعاد عن التوتر والحزن وممارسة التأمل واليوغا لنكون بصحة أفضل
المدة التي يستغرقها التغلب على دهون البطن أقل من أسبوعين وحتى لو كان الجدول الزمني قصيرًا، فإن التخلص من الدهون المتراكمة حول محيط الخصر لديك قد يتطلب الكثير من العمل الشاق واتباع التوازن الصحيح بين التمارين الرياضية والنظام الغذائي.
طبيب البوابة: كيف يؤثر الطعام على مزاجك؟
فوائد الثوم على الريق للنساء
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
الدفع بـ 3 سيارات إطفاء لإخماد حريق مخزن مستلزمات طبية بعين شمس