طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم.. اعرف أسرار المطاعم
تاريخ النشر: 18th, June 2024 GMT
اللحمة المشوية من الأكلات المفضلة في عيد الأضحى المبارك، وتحرص العديد من السيدات على تحضيرها خاصة على الفحم، ما يجعلهن يبحثن عن أسرار اللحمة المشوية على الفحم والتتبيلة المعتمدة في المطاعم، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم.
طريقة عمل اللحمة المشويةخطوات بسيطة يمكن من خلالها تطبيق طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة والتي جاءت كالتالي:
لحم.ملح. فلفل أسود مطحون طازج. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. أربعة فصوص ثوم مفروم خشن. بصلتان مقطعتان شرائح سميكة بالطول. ملعقتا طعام من صلصلة الطماطم. كوبا مرق لحم البقر قليل الملح. نصف كوب من عصير العنب الأحمر. ملعقتا طعام صلصة و«رسيسترشاير». ثلاث حبات جزر مقشر ومفروم. ثلاث حزم من البقدونس الطازج. ثلاثة عيدان من الزعتر الطازج. عودان من الكرفس المقطع.
- كيلو ونصف لحم فلتو شرائح رقيقة.
- بصلة مفروم.
- طماطم مبشورة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- معلقتان كبيرتان عسل أسود.
- ملح وفلفل.
- بهارات لحمة.
- خل.
- ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة سمن.
- فحم.
خطوات تحضير اللحم المشوي نقوم بخلط الطماطم والبصل مبشور وقليل من الثوم وقليل من البهارات والملح والفلفل والعسل الأسود في وعاء كبير. نتبل اللحمة جيدا بهذا الخليط. إضافة عصير الليمون أوالخل حسب الحاجة. نضع قطع الفحم وسط طاسة على النار، ثم نضع السمن ثم اللحمة وتشوح جيدا على الجهتين حتى تمام الطهي.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللحمة المشوية اللحمة عيد الأضحى
إقرأ أيضاً:
نتنياهو: لن نكشف عن تفاصيل المفاوضات والإجراءات التي نقوم بها
أكد رئيس وزراء الإسرائيلي، بنيامين نتنياهو، أنهم لن يكشفوا عن تفاصيل المفاوضات والإجراءات التي نقوم بها، وفقا لما ذكرته فضائية “القاهرة الإخبارية” في نبأ عاجل.
وتابع نتنياهو إن هناك تقدم في مباحثات صفقة التبادل.
نتنياهو:"نتخذ إجراءات على كل المستويات لإعادة المحتجزين".
النيابة العامة الإسرائيلية: نتنياهو متورط بشكل واضح في قضية الرشوة
وفي إطار آخر، أفادت وسائل إعلام إسرائيلية بوصول رئيس وزراء الاحتلال الإسرائيلي، بنيامين نتنياهو، إلى قاعة المحكمة للإدلاء بشهادته في قضية الرشوة المتهم فيها.
وأضافت وسائل إعلام إسرائيلية، أن النيابة العامة أكدت أن نتنياهو متورط بشكل واضح في قضية الرشوة.
ووجهت إلى نتنياهو في عام 2019 تهم الرشوة والاحتيال وخيانة الأمانة، وبدأت المحاكمة في عام 2020 في 3 قضايا جنائية، وفق ما ذكرت وكالة رويترز.
وبموجب القانون الإسرائيلي، فإن رئيس الوزراء غير مجبر على التنحي ما لم تتم إدانته وإذا استأنف على حكم الإدانه، فيمكنه الاحتفاظ بمنصبه طوال عملية الاستئناف.
وتصل عقوبة تهم الرشوة إلى السجن لمدة 10 سنوات أو غرامة، ويعاقب على الاحتيال وخيانة الأمانة بالسجن لمدة تصل إلى 3 سنوات.
وبعد هجوم حماس في 7 أكتوبر 2023 وشن إسرائيل حربا على غزة استبعدت محاكمة نتنياهو عن الأنظار لكن مشاكله القانونية عادت لتؤدي إلى انقسام الإسرائيليين بشدة وإرباك السياسة الإسرائيلية.
مستوطنون يقتحمون الأقصى والاحتلال يستدعي عددًا من حراسه:
اقتحم مستوطنون، اليوم الإثنين، المسجد الأقصى المبارك، بحماية من شرطة الاحتلال الإسرائيلي.
وأفادت محافظة القدس، بأن عشرات المستوطنين اقتحموا المسجد الأقصى على شكل مجموعات متتالية من جهة باب المغاربة، ونفذوا جولات استفزازية، وأدوا طقوسا تلمودية في باحاته، بحسب وكالة الأنباء الفلسطينية "وفا".
ومنذ بدء العدوان الإسرائيلي الشامل على قطاع غزة والضفة الغربية، في أكتوبر 2023، شددت قوات الاحتلال من إجراءاتها على أبواب المسجد الأقصى، ومداخل البلدة القديمة.
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري