طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل
تاريخ النشر: 3rd, December 2024 GMT
تعتبر ورقة اللحمة من الوجبات الشهية المفيدة التي تمنح الجسم البروتين، فهي تمثل وجبة غذائية متكاملة، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل ورقة اللحمةالمكونات
شرائح لحم من الفخذ أو على حسب الرغبة.
شرائح من فلفل الألوان.
فلفل أخضر حامي.
طماطم مشوية ومتبلة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة زعتر ناعم.
ملح على حسب الرغبة.
ربع كوب من ماء البصل.
3 ملاعق من خل التفاح.
ليمون.
طريقة تحضير ورقة اللحمة في البيت
قومي في البداية بعمل تتبيله لشرائح اللحم، وخلط جميع المكونات من ماء البصل ورشة ملح وعصير الليمون وخل التفاح ورشة فلفل أسود.
ثم ضعي اللحم في التتبيلة من 6 لـ 8 ساعات.
ورقة اللحمةوقومي بتقطيع الطماطم إلى أربعة أجزاء، وتتبيلها من ملح والفلفل وكمون.
ثم اتركيها في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق.
وقومي بتشويح اللحمة في مقلاة مضاف إليها القليل من الزيت الساخن.
ثم ارفعي اللحمة من المقلاة، وضعي قليل من الزيت في نفس المقلاة وشوحي البصلة حتى تحصلي على اللون الذهبي.
ثم ضيفي اللحم إلى البصل، ضيفي بعد ذلك الفلفل الألوان والفلفل الحار حسب الرغبة.
وضيفي الطماطم المتبلة المشوية.
وبعدها ضعي على اللحم التوابل المكونة من الفلفل الأسود والملح والقرفة، ورشة زعتر.
ويترك قليلا على النار لكي تتشرب من التوابل لكن بدون أن تجف بشكل كلي.
ثم قومي بفرد قطعة من ورق الألومنيوم على صحن التقديم، وضعي اللحمة ثم اغلقيها وقدميها.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير فتة السمك
«هشة وخفيفة».. طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة بالمنزل
طريقة تحضير حلوي اليقطين في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة تحضير اللحمة فی طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات.. تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية التي يعشها الكبار والصغار، ويتم تقديمها في مختلف المناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
الكنافة بالقشطة والمكسراتوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل لكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
مقادير القشطة:
- 3 أكواب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
- 4 ملاعق كبيرة قشطة.
مقادير عمل الشربات
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة عسل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 500 جرام كنافة ناعمة.
-1 كوب سمن مذابة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
طريقة تحضير القشطة
- نضع في قدر على نار متوسطة، الحليب على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يسخن.
- نمزج في وعاء منفصل، نمزج الدقيق والنشا مع بعضهما البعض.
- نضيف خليط الدقيق والنشا إلى الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- نضيف القشطة وكريم الشانتيه والفانيليا إلى الخليط ونقلب حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- نرفع القشطة عن النار ونتركها تبرد.
طريقة تحضير الشربات
- نضع في قدر على نار متوسطة، السكر والماء وعصير الليمون على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
- نضيف العسل ونترك الشربات يغلي لمدة 5 دقائق.
- نرفع الشربات عن النار ونتركه ليبرد.
طريقة تجميع الكنافة
- نضع في صينية فرن، نصف كمية الكنافة ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح طبقة متساوية.
- نوزع القشطة على الكنافة بشكل متساوٍ.
- نغطي القشطة بالنصف الثاني من الكنافة ونضغط عليها بيدنا حتى تصبح طبقة متساوية.
- ندهن سطح الكنافة بالسمن المذابة.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا.
- نخرج الكنافة من الفرن ونصب عليها الشربات البارد.
- نترك الكنافة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل «الشاورما السوري» بالمنزل
بخطوات سهلة.. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل
الرئيس يجتمع مع وزير الخارجية.. وبيان رئاسي بالتفاصيل