طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل
تاريخ النشر: 3rd, December 2024 GMT
تعتبر ورقة اللحمة من الوجبات الشهية المفيدة التي تمنح الجسم البروتين، فهي تمثل وجبة غذائية متكاملة، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل ورقة اللحمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل ورقة اللحمةالمكونات
شرائح لحم من الفخذ أو على حسب الرغبة.
شرائح من فلفل الألوان.
فلفل أخضر حامي.
طماطم مشوية ومتبلة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة زعتر ناعم.
ملح على حسب الرغبة.
ربع كوب من ماء البصل.
3 ملاعق من خل التفاح.
ليمون.
طريقة تحضير ورقة اللحمة في البيت
قومي في البداية بعمل تتبيله لشرائح اللحم، وخلط جميع المكونات من ماء البصل ورشة ملح وعصير الليمون وخل التفاح ورشة فلفل أسود.
ثم ضعي اللحم في التتبيلة من 6 لـ 8 ساعات.
ورقة اللحمةوقومي بتقطيع الطماطم إلى أربعة أجزاء، وتتبيلها من ملح والفلفل وكمون.
ثم اتركيها في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق.
وقومي بتشويح اللحمة في مقلاة مضاف إليها القليل من الزيت الساخن.
ثم ارفعي اللحمة من المقلاة، وضعي قليل من الزيت في نفس المقلاة وشوحي البصلة حتى تحصلي على اللون الذهبي.
ثم ضيفي اللحم إلى البصل، ضيفي بعد ذلك الفلفل الألوان والفلفل الحار حسب الرغبة.
وضيفي الطماطم المتبلة المشوية.
وبعدها ضعي على اللحم التوابل المكونة من الفلفل الأسود والملح والقرفة، ورشة زعتر.
ويترك قليلا على النار لكي تتشرب من التوابل لكن بدون أن تجف بشكل كلي.
ثم قومي بفرد قطعة من ورق الألومنيوم على صحن التقديم، وضعي اللحمة ثم اغلقيها وقدميها.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير فتة السمك
«هشة وخفيفة».. طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة بالمنزل
طريقة تحضير حلوي اليقطين في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة تحضير اللحمة فی طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأحد 13 أبريل 2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تراجعت أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، في الأسواق المحلية، وذلك خلال تعاملات اليوم الأحد، 13 إبريل 2025، وذلك بحسب أحدث تقارير بوابة الأسعار المحلية والعالمية الصادرة عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء.
وفيما يلي بيان بالأسعار وجاءت علي النحو التالي:
أسعار اللحم الضاني
انخفض سعر كيلو اللحوم الضأن الصافي إلى متوسط 416.3 جنيه، متراجعًا بنحو 24 جنيهًا عن آخر سعر مسجل، وسط تفاوت بين المحافظات تراوح فيه السعر بين 320 و470 جنيهًا، أما اللحم الضاني بالعظام، فسجل متوسط سعر 390.7 جنيه، بانخفاض 4 جنيهات، وضمن نطاق يتراوح بين 320 و450 جنيهًا للكيلو الواحد.
أسعار اللحم البتلووتراجع متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي إلى 445.3 جنيه، بانخفاض بلغ 48 جنيهًا دفعة واحدة، وهو ما جعل الأسعار تتراوح بين 340 و480 جنيهًا حسب المنطقة، كما انخفض سعر البتلو بالعظم إلى 392.3 جنيه، بفارق 31 جنيهًا عن السعر السابق، ليسجل أقل سعر 300 جنيه للكيلو، وأعلى سعر عند 480 جنيهًا.
أسعار اللحم الكندوز
سجل الكندوز كبير السن انخفاضًا واضحًا، حيث بلغ متوسط سعره 350.3 جنيه بانخفاض 36 جنيهًا، في حين تراوحت الأسعار بين 300 و400 جنيه،أما الكندوز صغير السن، فقد انخفض إلى متوسط 372.3 جنيه، متراجعًا 31 جنيهًا عن السعر السابق، وتراوح سعره بين 320 و420 جنيهًا.
كما شمل التراجع فئة الكندوز متوسط السن، الذي بلغ سعره 381.5 جنيه للكيلو، بانخفاض قدره 24.5 جنيه، وتراوح سعره في الأسواق بين 340 و420 جنيهًا.
أسعار الدواجن والبيض اليوم.. الثلاثاء 15 أبريل 2025