أسهل طريقة لـ سندوتش برجر في البيت
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
قدم الشيف إسلام عمر عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل البرجر.
المكونات ..
كيلو لحمة بقر مع قطعه دهن مفرومه ناعمة
( الكمية اختيارك)
ربع ملعقة كبيرة من جوز الطيب
تلت معالق طحينه
كوب من الحليب
ملح رشه صغيره
ملعقة مليانه فلفل أسود
ملعقة مليانه سبع بهارات
ملعقة صغيرة توم بودر
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
نص كوبايه بقسماط مطحون
ملعقة مستردة اختيارى
الطريقة
نضع اللحمة المفرومة ناعمه في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة
نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والطحينه والسبع بهارات والثوم البودرة و البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقية
حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات
نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر
نحمي الزيت ونقليهم ونضعها في الساندويش مع الخس والكاتشب والخضار والجبن حسب الذوق أو يمكن وضعها في الفريزر إلى حين استخدامها
وبالف هنا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل البرجر برجر
إقرأ أيضاً:
بكوبين سميد .. طريقة عمل البسيسة
البسيسة من الحلويات التقليدية اللذيذة التي تُحضّر في عدة دول عربية، خاصة في مصر وتونس. إليك طريقة عمل البسيسة المصرية بالدقيق والذرة:
المكونات:
2 كوب دقيق ذرة
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت أو زبدة مذابة
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة عسل أسود (اختياري لإضافة نكهة غنية)
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
سمسم للوجه
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني صينية بالزيت أو الزبدة.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة مع البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، القرفة، ورشة الملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
4. أضيفي الزيت (أو الزبدة المذابة) والعسل الأسود، ثم اخلطي جيدًا.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الحليب، وقلبي حتى تحصلي على قوام متجانس.
6. صبي الخليط في الصينية المجهزة، ورشي السمسم على الوجه.
7. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تتحمر ويخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.
8. اتركيها تبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
تُقدَّم مع الشاي أو القهوة، وبالهنا والشفا!
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت