«بتتبيلة الحاتي».. طريقة عمل اللحمة المشوية في البيت
تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT
طريقة عمل اللحمة المشوية.. يعد طبق اللحمة المشوية من الأطباق الرئيسية التي يجب توافرها على مائدة الطعام في المناسبات والعزومات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل اللحمة المشوية في المنزل.
طريقة عمل اللحمة المشويةوتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل اللحمة المشوية في المنزل، خلال التقرير التالي:
طريقة تحضير اللحمة المشوية في المنزل
المكونات:
- كيلو من اللحم مقطع مكعبات متوسطة.
- ربع كوب خل ابيض او خل تفاح.
- 3 حبات طماطم.
- 2 بصلة متوسطة.
- 2 فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة كاتشب «حسب الرغبة».
- 2 ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم و ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ملعقة كبيرة عسل ابيض او اسود.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير تتبيلة اللحم المشوي، بوضع بخلط المكونات ما عدا اللحم في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام حتي يصبح ناعما.
- ثم قومي بإضافة اللحم إلى التتبيلة و يترك في الثلاجة لمدة اربع ساعات و يفضل ليلة كاملة.
- بعدها ضعي قطع اللحم المتبل في الاسياخ او أعواد الشوي و يمكنك وضع قطع البصل و الفلفل و طماطم مكعبات بين قطع اللحم.
- قومي بتسوية اللحم علي الفحم، ويجب أن تكون النار متوسطة ويمكنك دهن اللحم بالتتبيلة أثناء الشوي حتي يظل طري.
- ولتسوية اللحم علي البوتاجاز يوضع اللحم في مقلاة مدهونة بالزيت ساخنة ثم نقلل الحرارة حتي متوسطة و نستمر في التقليب حتي تمام النضج.
- في حالة تسوية اللحم في الفرن يوضع اللحم في الاعواد و يوضع علي صينية مدهونة زيت في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 200 درجة مئوية اي حرارة متوسطة ثم يتم التقليب كل خمسة دقائق حتي ينضج اللحم.
اقرأ أيضاًشهي ولذيذ.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالعسل والليمون
أكلة لذيذة بخطوات بسيطة.. طريقة عمل لحمة الرأس بالشوربة
بمكونات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل البذنجان المخلل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل اللحمة طريقة عمل الفراخ المشوية اللحمة المشوية طريقة عمل الريش اللحم المشوي اللحمة المشوية على الفحم ملعقة کبیرة اللحم فی
إقرأ أيضاً:
في نص ساعة.. طريقة عمل خيار مخلل جاهز للأكل
يعد الخيار المخلل من أنواع المخللات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الخيار المخلل بطريقة سريعة وبسيطة.
1 كيلو خيار صغير
4 أكواب ماء
1 كوب خل (يفضل خل التفاح)
3 ملاعق كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
4 فصوص ثوم (مقشرة)
1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة (اختياري)
ورق غار (اختياري)
1-2 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري
طريقة تحضير الخيار المخللاغسلي الخيار جيدًا، ثم يمكن تركه كاملًا أو تقطيعه حسب الرغبة.
في وعاء، اخلطي الماء، الخل، الملح، والسكر، وقومي بتسخين الخليط على نار متوسطة حتى يذوب الملح والسكر.
بعد ذوبان الملح والسكر ضيفي الثوم، الفلفل، الكزبرة، وورق الغار (إذا استخدمتيه) إلى المحلول.
ضعي الخيار في برطمان زجاجي نظيف ومعقم، ثم اسكبي المحلول الدافئ فوقه حتى يغمر الخيار بالكامل.
اتركي البرطمان ليبرد ثم أغلقيه بإحكام، وضعيه في الثلاجة.
يفضل ترك الخيار في الثلاجة لمدة 3-7 أيام قبل الاستخدام ليأخذ النكهة.
المصدر: full helping
كوريا الشمالية تبلغ الأمم المتحدة أنها تسرع برنامجها للأسلحة النووية