بوابة الوفد:
2025-02-17@05:17:38 GMT

طاجن اللحمة الدايت بزيت الزيتون

تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT

تعد خطوات تحضير طاجن اللحمة من أسهل الخطوات التي تقوم بها ربة المنزل خاصة عند ضيق الوقت كما انه يتميز بمذاق طيب وشهي.

 

ويمكن تحضير طاجن اللحمة بخطوات تتناسب مع إتباع النظام الغذائي للحصول على وزن مثالي وقوام الممشوق.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طاجن اللحمة الدايت بزيت الزيتون بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- اللحم : 250 جرام (لحم بتلو بدون دهون)

- البصل : 100 جرام (شرائح)

- طماطم : 100 جرام (شرائح)

- الفلفل الملوّن : 100 جرام (شرائح)

- الكراث : 50 جم (مقطع)

- الكرفس : 50 جم (مقطع)

- زيت الزيتون : 100 جرام

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- مرق دجاج : مكعب (دايت)

- صلصة طماطم : 50 غم (دايت)

- الزعتر : رشّة

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والكرفس، والكراث، والفلفل الألوان، وقلبي المكونات حتى تذبل.

أضيفي مكعب مرق الدجاج، وصلصة الطماطم، والزعتر، وشرائح الطماطم.

تبّلي اللحمة بالملح والفلفل الأسود.

في مقلاة على النار، سخني القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي اللحمة وقلّبيها جيداً.

ضعي نصف كمية خليط الخضار في طاجن، ثم ضعي فوقه اللحمة، ثم طبقة ثانية من كمية الخضار المتبقية.

أدخلي طاجن اللحمة بزيت الزيتون في الفرن حتى تمام النضج، ثم قدميه ساخناً.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: طاجن اللحمة زيت الزيتون طاجن اللحمة

إقرأ أيضاً:

طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي

تعتبر طريقة تحضير الكباب التركي من أشهر الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وتتبيلتها الفريدة، وهي من وصفات المطبخ التركي ويمكن تقديمه مع الخبز المشوي وشرائح البصل مع السماق.

علامات الإصابة بسرطان الكبد.. إصفرار العين والجلد وانتفاخ البطنغني بالكالسيوم.. طريقة تحضير السحلب بمذاق لا يقاوم

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة تحضير الكباب التركي، وهو من أكثر أنواع الكباب شهرة في تركيا، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة حوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة تحضير الكباب التركيطريقة تحضير الكباب التركي

مقادير طريقة تحضير الكباب التركي:

500 جرام لحم مفروم (يفضل خليط بين اللحم البقري والضأن)

1 بصلة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة كمون

½ ملعقة صغيرة قرفة

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


طريقة تحضير الكباب التركي:

ـ في وعاء عميق، اخلطي اللحم مع البصل والثوم والتوابل جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.


ـ أضيفي البقدونس وزيت الزيتون واستمري في العجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح القوام متماسكًا.


ـ غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشرب النكهات.


ـ شكّلي اللحم على أسياخ معدنية أو خشبية (منقوعة في الماء مسبقًا) بحيث يكون بشكل طولي ومسطح.


ـ اشوي الكباب على شواية فحم أو كهربائية على حرارة متوسطة، مع التقليب حتى ينضج تمامًا ويحصل على لون ذهبي شهي.


ـ قدميه ساخنًا مع الخبز التركي، السلطة، واللبن الزبادي.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير مخشي الكوسا باللبن
  • طريقة تحضير فتة العدس خطوة بخطوة
  • شرائح زجاجية
  • زي المحلات.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير الكوكيز في المنزل
  • من أشهر الحلويات المصرية.. تعرفي على طريقة تحضير أم علي
  • الشويعر: أهل الظهيرة أول من تناول الزيتون في الرياض.. فيديو
  • خلطة الليمون وزيت الزيتون لتنعيم يدين العروس وتفتيحها
  • طعم لا يقاوم.. طريقة تحضير أشهر أنواع الكباب التركي
  • غني بالكالسيوم.. طريقة تحضير السحلب بمذاق لا يقاوم