2025-01-03@09:52:44 GMT
إجمالي نتائج البحث: 846
«على المطاعم»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
باستا بالثوم والمشروم من الوصفات الشهيه التي يفضلها الأولاد، فتتميز بمذاقها المميز وسهولة تحضيرها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بكل سهولة. طريقة عمل باستا بالثوم والمشرومالمقادير- المشروم : 4 اكواب (المشروم الأبيض أو الشيتاكي أو البورسيني) - الباستا : عبوة (عجين مكرونة طازج ومقطع على شكل باستا التالياتيلي) - الزبدة : ربع كوب - الثوم : 3 فصوص (محمص) - الزعتر : ملعقة صغيرة (طازج) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - بشر الليمون : ملعقة صغيرة - جبن البارميزان : حسب الرغبة (شرائح رقيقة) طريقة التحضيراسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح وبحسب التعليمات على العبوة.نظفي المشروم وأزيلي السيقان، ثم اتركيه جانباً.ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والزعتر، وقلبي المكونات حتى تفوح رائحتهما.أضيفي المشروم، ونكهي بالملح والفلفل، ثم اطهي الخليط حتى...
تشيز كيك بالمانجا من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة، وفيما يلي نقدم لك الوصفة. تشيز كيكطريقة عمل تشيز كيك بالمانجاالمقادير- الـقـاعـدة :بسكويت : 4 علبالزبدة : ملعقة كبيرة- تشيز كيك المانجا :المانجا : كيس (مثلج وبدرجة حرارة الغرفة)القشدة : باكيت (صغير الحجم)جبن كريمي : علبةسكر : ملعقة كبيرةجيلي بنكهة البرتقال : باكيتالماء : كوب وربعكريمة : حسب الرغبة (للزينة)- عين الجمل : حسب الرغبة (مجروش خشن بالعسل / للزينة)- صلصة التوفي الجاهزة : حسب الرغبة (للزينة)طريقة التحضيرلتحضير قاعدة تشيز كيك : اطحني البسكويت، ثم أضيفي له الزبدة بعد تسييحها على النار، واخلطيهما جيداً، ثم وزعي المسحوق في الكاسات بحيث يغطي القاعدة مع الضغط عليه قليلاً.لتحضير تشيز كيك المانجا: اخفقي المانجا والجبنة والقشدة مع السكر في...
آخر تحديث: 27 ماي 2024 - 3:21 م بغداد/ شبكة أخبار العراق- أعلن وزير الداخلية العراقي عبد الامير الشمري، اليوم الإثنين، صدور عقوبات وتوقيف لضباط أمن على خلفية الهجمات التي طالت المطاعم الامريكية في بغداد.وذكر بيان ، أنه “بعد الاعتداءات التي حصلت على ثلاثة مطاعم اثنان منها في شارع فلسطين والثالث في منطقة الكرادة في العاصمة بغداد خلال 48 ساعة الماضية، تفقد وزير الداخلية عبد الأمير الشمري، اليوم الاثنين، أماكن هذه الاعتداءات، يرافقه قائد عمليات بغداد ووكيل شؤون الشرطة وعددمن القادة والمدراء العامون والضباط، إذ أشرف على إعادة افتتاحها”.ولفت البيان الى “تمكنت الأجهزة الأمنية من إلقاء القبض على عدد من المشتبه بهم بهذه الجرائم، فيما تواصل عمليات البحث والتفتيش وفق معلومات استخبارية دقيقة عن بقية العناصر التي أقدمت على هذا العمل...
السومرية نيوز-امنأعلنت وزارة الداخلية اليوم الاثنين، اعتقال عدد من المشتبه بهم باستهداف المطاعم الامريكية في بغداد خلال الساعات الماضية، فيما اكدت اعفاء احد امري الالوية وايداعه التوقيف، وحجز القوة الماسكة لمدة شهر. وقالت الوزارة في بيان ورد للسومرية نيوز، انه "بعد الاعتداءات التي حصلت على ثلاثة مطاعم اثنان منها في شارع فلسطين والثالث في منطقة الكرادة في العاصمة بغداد خلال 48 ساعة الماضية، تفقد وزير الداخلية عبد الأمير الشمري، اليوم الاثنين، أماكن هذه الاعتداءات، يرافقه قائد عمليات بغداد ووكيل شؤون الشرطة وعدد من القادة والمدراء العامون والضباط، والاشراف على إعادة افتتاح المطاعم". وأوضحت الوزارة ان "الأجهزة الأمنية تمكنت من إلقاء القبض على عدد من المشتبه بهم بهذه الجرائم، فيما تواصل عمليات البحث والتفتيش وفق معلومات استخبارية دقيقة عن بقية...
>> انضم الى السومرية على واتساب +A -A الأكثر قراءة الآن 48 ساعة 7 أيام شهر الموت يفجع السيد حسن نصر الله دوليات 41.91% 11:34 | 2024-05-25 الموت يفجع السيد حسن نصر الله 11:34 | 2024-05-25 استهداف "مطعم امريكي" في بغداد أمن 22.55% 02:41 | 2024-05-26 استهداف "مطعم امريكي" في بغداد 02:41 | 2024-05-26 بدون "فوتوشوب".. صور ياسمين صبري تشعل مواقع التواصل فن وثقافة 19.57% 08:54 | 2024-05-25 بدون "فوتوشوب".. صور ياسمين صبري تشعل مواقع التواصل 08:54 | 2024-05-25 بوتين يكشف سبب نجاة مرافقي رئيسي في المروحيتين الاخريين دوليات 15.97% 08:21 | 2024-05-25 بوتين يكشف سبب نجاة مرافقي رئيسي في المروحيتين الاخريين 08:21 | 2024-05-25 المزيد أحدث الحلقات ناس وناس بغداد شارع الجمهورية -الحلقة ٣٢ | الموسم 7...
صدور عقوبات وتوقيف لضباط أمن على خلفية هجمات المطاعم
السومرية نيوز-محلياتخلال حوالي 24 ساعة فقط، تعرضت 3 مطاعم أمريكية في بغداد لهجمات بقنابل وعبوات او من قبل مسلحين، في عملية تبدو انها منظمة دون معرفة أهدافها. وفجر الأحد، تعرض مطعم "KFC" التابع لسلسلة المطاعم الامريكية الى هجوم بعبوة ناسفة انفجرت امام باب المطعم، قبل ان تعلن القوات الأمنية اعتقال الجناة، دون الكشف عن الدوافع. وفجر اليوم الاثنين، تعرض مطعمان اخران ضمن سلسلة المطاعم الامريكية لهجمات مشابهة في آن واحد، حيث تعرض مطعم KFC الجادرية لهجوم من قبل مسلحين قاموا بتكسير زجاج وأدوات المطعم ولاذوا بالفرار، كما تعرض مطعم "جيلي هاوس" في شارع فلسطين لهجوم بقنبلة يدوية. ومن غير المعروف اهداف وسبب هذه الهجمات المنتظمة على سلسلة المطاعم الامريكية في بغداد، وسط...
السومرية نيوز-محلياتخلال اقل من 48 ساعة، تعرضت 3 مطاعم أمريكية في بغداد لهجمات بقنابل وعبوات او من قبل مسلحين، في عملية تبدو انها منظمة دون معرفة أهدافها. وفجر الأحد، تعرض مطعم "KFC" التابع لسلسلة المطاعم الامريكية الى هجوم بعبوة ناسفة انفجرت امام باب المطعم، قبل ان تعلن القوات الأمنية اعتقال الجناة، دون الكشف عن الدوافع. وفجر اليوم الاثنين، تعرض مطعمان اخران ضمن سلسلة المطاعم الامريكية لهجمات مشابهة في آن واحد، حيث تعرض مطعم KFC الجادرية لهجوم من قبل مسلحين قاموا بتكسير زجاج وأدوات المطعم ولاذوا بالفرار، كما تعرض مطعم "جيلي هاوس" في شارع فلسطين لهجوم بقنبلة يدوية. ومن غير المعروف اهداف وسبب هذه الهجمات المنتظمة على سلسلة المطاعم الامريكية في...
شرائح اللحم بالثوم والليمون من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها على خطى المطاعم، فتتميز بمذاق شهي ومكوناتها المتوفرة في كل منزل، لذا نقدم لك طريقة عملها. شرائح اللحمطريقة عمل شرائح اللحم بالثوم والليمونالمقادير- لحم العجل : كيلو (شرحات)- الزيت النباتي : ربع كوب- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- قشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضيرضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية، وبمجرّد أن يسخن الزيت ضعي شرائح اللحم.شوّحي شرائح اللحم في الزيت على كلا الجانبين حتى يتغيّر لونها.أضيفي إلى شرائح اللحم كلٍ من: البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الماء المغلي.غطّي المقلاة...
الكبسة من أكثر الأطباق حضورًا في المطبخ العربي والمفضلة لكثير من الأسر، نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في إعدادها بوصفات مختلفة، سواء لعائلتهن أو في العزومات، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل الكبسة باللحمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra، خلال السطور التالية. مقادير طريقة عمل الكبسة باللحمة لحم بتلو كيلو أرز بسمتي بصلة مبشورة 2 حبة طماطم مبشورة ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات الكبسة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة فصوص حبهان حبات قرنفل ربع ملعقة صغيرة زعفران ربع ملعقة كركم 2 معلقة كبيرة من السمنة أو الزبدة 2 فلفل أخضر حار طريقة عمل الكبسة باللحمة بالخطوات - الخطوة الأولى، اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه، بعدها ابدأي في تسخين الزبدة وضيفي البصل المبشور حتى...
طريقة عمل السمك في الفرن.. يعتبر السمك من أفضل الأطعمة الغنية بقيم غذائية عالية، مفيدة للأجساد الأطفال والكبار، وتعد طريقة عمل السمك في الفرن واحدة من أهم وصفات السمك الصحية التي يفضلها الكثير من الأشخاص.طريقة عمل السمك في الفرنوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السمك في الفرن وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل السمك في الفرنمكونات السمك في الفرن- نحضر أي من أنواع الأسماك المفضلة، ويفضل أن يكون شرائح من سمك الفيليه.- شرائح من الفلفل الأخضر الرومي.- شرائح من الليمون.- شرائح بصل جوليان.- شرائح طماطم.- بقدونس مفروم.- كزبرة مفرومة.- زيت زيتون.- ثوم مفروم.- ملح وفلفل أسود وكمون.- عصير ليمون.طريقة عمل السمك في الفرنخطوات عمل السمك في الفرن-...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق سيطرت قوات الحماية المدنية بالشرقية صباح اليوم، علي حريق اندلع في مطعم فول وفلافل بقرية بير عمارة بمركز بلبيس واسفر الحريق عن اصابة 10 عمال بحروق في أنحاء متفرقة بالجسد وتم نقلهم إلى مستشفى بلبيس المركزي لتلقي الإسعافات اللازمة.وكان اللواء محمد صلاح مدير أمن الشرقية قد تلقي اخطارا من مأمور مركز شرطة بلبيس يفيد بورود إشارة من المستشفى المركزي بوصول كل من "صابر توفيق" 60 عاما ونجله "رضا صابر" 33 عاما و"عيسى سعيد" 40 عاما و"محمد محمود" 23 عاما و"إسلام نبيل" 23 عاما و"ياسر يحيى" 25 عاما و"سمير محمد" 31 عاما و"أشرف بنداري" 56 عاما و"محمود توفيق" 23 عاما و"محمد أحمد" 25 عاما جميعهم عمال مقيمين بمركز بلبيس مصابين بحروق بأنحاء متفرقة بالجسد وتم تقديم...
فوز على منصور بعضوية المجلس بعد ماراثون إنتخابى.. وباقى الأعضاء بالتزكية أعلنت اللجنة القضائية المشرفة على انتخابات غرفة المنشآت والمطاعم السياحية برئاسة المستشار مصطفى محمود عبد الوهاب سليمان ، نائب رئيس هيئة قضايا الدولة ، والمستشار محمود مسعد الفخرانى ، نائب بهئية قضايا الدولة ، أسماء الفائزين في الانتخابات التي أجريت اليوم الأربعاء ، على عضوية مجلس إدارة الغرفة ، ومندوبى الغرفة لدى الإتحاد المصرى للغرف السياحية .وقال المستشار مصطفى سليمان ، رئيس اللجنة ، أن الانتخابات قد تمت بنظام الإقتراع السرى المباشر ،و في جو من الشفافية والحيادية ، وإنها شهدت إنتظاما بين الناخبين ، ولم يحدث ما يعكر صفو المناخ الإنتخابى ، مشيداً بالتحرك الواعى من قبل أعضاء الجمعية الذين حرصوا على التواجد بالحضور والإدلاء بأصواتهم .وأضاف رئيس اللجنة...
عقدت الجمعية العمومية لغرفة المنشآت والمطاعم السياحية اليوم 22 مايو الجارى إجتماعها برئاسة عادل المصرى ، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة وحضرها كل من محمد عامر ، رئيس الإدارة المركزية للمنشأت الفندقية والمحال والأنشطة السياحية ،وأحمد الوصيف ، رئيس لجنة تسيير أعمال الإتحاد المصرى للغرف السياحية وعلى حسن ، مدير عام الإدارة العامة للرقابة والتفتيش على المحال، وعبد المنعم مسعد ، المدير العام للإدارة العامة للمحال السياحية .وقد ناقشت واعتمدت الجمعية الميزانية العمومية عن الفترة من اول يوليو2023 وحتى 31 ديسمبر 2023 ، وكذلك الموازنة العامة لعام 2024 .وقد إعتمدت الجمعية العمومية أسماء الفائزين بمقاعد مجلس الإدارة بالتزكية وهم ﻋﻀﻭﺍﻥ "ﻴﻤﺜﻼﻥ ﺍﻟﻤﻨﺸﺂﺕ ﺍﻟﺨﻤﺱ ﻨﺠﻭﻡ وفاز بهما بالتزكية كل من 1. ياسر محمد يسرى يوسف التاجورى 2. سامح عبد العال عبد الغنىوﻋﻀﻭﺍﻥ "ﻴﻤﺜﻼﻥ ﺍﻟﻤﻨﺸﺂﺕ...
انتخابات الغرف السياحية.. عقدت الجمعية العمومية لـ غرفة المنشآت والمطاعم السياحية اليوم 22 مايو الجاري اجتماعها برئاسة عادل المصري، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة وحضرها كل من محمد عامر، رئيس الإدارة المركزية للمنشآت الفندقية والمحال والأنشطة السياحية وأحمد الوصيف، رئيس لجنة تسيير أعمال الاتحاد المصري للغرف السياحية وعلى حسن مدير عام الإدارة العامة للرقابة والتفتيش على المحال، وعبد المنعم مسعد المدير العام للإدارة العامة للمحال السياحية.اعتمدت الجمعية الميزانية العمومية عن الفترة من أول يوليو2023 وحتى 31 ديسمبر 2023، وكذلك الموازنة العامة لعام 2024.وقد اعتمدت الجمعية العمومية أسماء الفائزين بمقاعد مجلس الإدارة بالتزكية وهم،ﻋﻀﻭﺍﻥ يمﺜﻼﻥ ﺍﻟﻤﻨﺸﺂﺕ ﺍﻟﺨﻤﺱ ﻨﺠﻭﻡ وفاز بهما بالتزكية كل من «ياسر محمد يسرى يوسف التاجوري، سامح عبد العال عبد الغني.وﻋﻀﻭﺍﻥ ﻴﻤﺜﻼﻥ ﺍﻟﻤﻨﺸﺂﺕ ﺍﻷﺭﺒﻊ ﻨﺠﻭﻡ، وفاز بهما كل من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق اكتمل النصاب القانوني للجمعية العمومية لغرفة المطاعم والمنشآت السياحية، وبدأت إجراءات انتخاب مجلس الإدارة بإشراف قضائي كامل برئاسة المستشار محمود مسعد والمستشار مصطفى محمود مستشارا المحكمة الدستورية العليا، وبحضور علي حسن مدير عام الرقابة والتفتيش على المحال والمطاعم بوزارة السياحة، والدكتور أيمن الفقي ومحمد حمام أعضاء من الأمانة الفنية بقطاع الرقابة على المنشآت السياحية بالوزارة، وأحمد الناظر الأمين العام لغرفة المنشآت السياحية، وعادل المصري رئيس لجنة تسيير الأعمال بالغرفة.وتجرى الانتخابات على مقعد واحد فقط لفئة "مطاعم حلواني" ويتنافس عليه المرشحان علي منصور ويعقوب نصار، وذلك بعدما فاز 7 أعضاء بالتزكية هم: عضوان على مقاعد الخمس نجوم سامح عبد الغني وياسر التاجوري، ومثلهما على الاربع نجوم احمد فايز واشرف زيدان، واللذان فازا بمجرد انسحاب المرشح هشام...
أفادت مندوبة "لبنان 24"، أنّ ملثمين على متن دراجة ناريّة أطلقا النار على أ.خ، وأصاباه في قدمه، ومن ثمّ سرقا دراجته الناريّة، قرب أحد المطاعم، في محلة كورنيش الميناء في طرابلس. وقد عمل جهاز الطوارئ والاغاثة على إسعاف الجريح ونقله إلى المستشفى.
شرائح اللحم بالعسل من الوصفات الشهية التي يمكنك إعدادها على سفرة الغذاء، فتتميز بمذاق طيب يحبه الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم.شرائح اللحم بالعسلطريقة عمل شرائح اللحم بالعسلالمقادير- اللحم : 5 شرائح- الفلفل الأحمر : 3 حبات (طازج)- فلفل أخضر حار : 1 حبة- العسل : ربع كوب (أبيض)- الخل الأبيض : ربع كوب- الماء : ربع كوب- الثوم : فص- طماطم : 3 حبات- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : ربع كوب (طازج) طريقة التحضيرلتحضير التتبيلة:في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر الحار، والعسل الأبيض، والخل الأبيض، والماء، والثوم، والطماطم، الملح. اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.في وعاء عميق، ضعي شرائح اللحم، ثم صبّي مزيج التتبيلة فوقها...
احتفلت شركة بان المحدودة بمناسبة مرور عامين على افتتاح مطعم LOS BANDIDOS الاشهر والاحدث في قلب العاصمة الرياض بشارع الضباب وبالقرب من طريق الامير محمد بن عبدالعزيز التحليه وطريق الملك عبدالعزيز ( مجمع ميدتاون). وهو الفرع الاول في منطقة الشرق الاوسط ويعتبر من اهم مطاعم اوروبا وتحديدا اسبانيا لعمر يزيد عن ٣٦ عاما في ماربيا وبالتحديد في بورتابانوس. ودعت الشركة ابرز واهم الشخصيات المهتمه في مجال الاغذية والمشروبات وممثلي وسائل الاعلام والسوشال ميديا وعدد من سيدات ورجال الاعمال.أخبار متعلقة لحج بدون إجهاد.. اتبع هذه النصائحفي يومه العالمي.. ماذا فعلت المملكة لحماية النحل؟و يعتبر مطعم LOS BANDIDOS اضافة جديده في مجال الضيافه وفق احدث المواصفات والمقاييس العالمية من خلال تنوع المطعم وطريقة الجلسات وديكور المطعم المتميز والذي يضم لمسات وديكورات مختلفة تجعل...
تعد كفتة الفراخ من الأكلات اللذيذة الخفيفة على المعدة، وهي بسيطة سهلة التحضير، ومكوناتها نجدها متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بعملها بكل سهولة بدل من شرائها من المطاعم، وهي تتميز بنكهة البهارات اللذيذة التي تعطي لها طعم رائع، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل كفتة الفراخ اللذيذة بأسهل الخطوات. مكونات عمل كفتة الفراختتكون كفتة الفراخ من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالينصف كيلو صدور فراخ مخليه ومفرومة.2 بصلة كبيرة الحجم مفرومه ناعم.2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.نصف ملعقة صغيره ثوم مفروم.ملعقة صغيرة من الملح.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-نحضر وعاء عميق نضيف الفراخ المفروم، والبصل المفروم، والثوم،...
#سواليف عممت نقابة اصحاب المطاعم والحلويات الاردنية على جميع المطاعم في المملكة اليوم الاثنين . واكدت النقابة في التعميم على العاملين في قطاع الشاورما انه تم العمل بإجراءات التفتيش الجديدة وفقًا لما جاء في القائمة الوزنية. واكدت انه على ماسبق يمنع استخدام البيض أو بودرة البيض أو أيًا من مشتقاته في المثومة والمايونيز، وذلك لضمان جودة وسلامة الغذاء. مقالات ذات صلة الاحتلال يرتكب 10 مجازر والحصيلة ترتفع إلى 35562 شهيدا 2024/05/20
دخل بلوتو الدلو لأول مرة في الكواكب، منذ شهر يناير للعام الجاري، ويستمر لمدة 15 عامًا، ويطلق عليه كوكب الهدم، يهدم فكرة العمل الجماعي والشراكات و«التيم ورك»، بحسب حديث رحاب منيعم خبيرة الفلك لـ«الوطن». وسيتجه البعض للعمل الفردي و«الفري لانس»، خلال الفترة القادمة، لذا يجب الاستعداد في السنوات القادمة، بتطوير المهارات المختلفة من أجل تحقيق التميز، فالأمر ليس سهلًا كما يعتقد البعض، لذا يجب البحث عن أفكار مبتكرة، تواكب التطورات التكنولوجية الحالية، بحسب «منيعم». المطاعم لن تصبح ذات تأثير كبير في سوق العمل اتجه عدد كبير من الشباب إلى إنشاء المطاعم، للحصول على أرباح مالية ثابتة، ومواكبة «التريند» بالاختراعات العجيبة، ولكن مع بلوتو الدلو، سيتغير الأمر تمامًا، ولن تصبح المطاعم ذات التأثير الأكبر في سوق العمل، وسيحل محلها مجالات...
سلطة بطاطس بالخضار والمايونيز من السلطات الشهيرة التي يحبها الكثير واشتهر بها بعض المطاعم، فتتميز بمذاق شهي وتحتوي على العديد من الفيتامينات والكالسيوم الهام للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. سلطة بطاطس بالخضار والمايونيطريقة عمل سلطة بطاطس بالخضار والمايونيزالمقادير- البازيلاء : كوب- الجزر : كوب (مقطع مكعبات)- البطاطس : كوب (مقطعة مكعبات)- المايونيز : كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي قدر من الماء، اسلقي الخضار لمدة 5 دقائق.صفي الخضار واغسليها بالماء البارد.ضعي الخضار في وعاء، ثم أضيفي إليها المايونيز.نكهي بالملح والفلفل الأسود.اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.أدخلي السلطة إلى الثلاجة ثم قدميها باردة.فوائد تناول البطاطسالتأثير على مستويات الكوليسترول تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة...
أهمية تنظيف مداخن ودكت المطاعم للحفاظ على سلامة العملاء حيث يتم استخدام جهاز خاص يتغلل داخل الدكت أو المداخن لتنظيفها والتخلص مما بها أبخرة ودخان، كما يتم إدخال كاميرات للتأكد على نظافتها تمامًا.أهميةالمداخنفي المطاعمأهمية تنظيف المداخن للمطاعم تنبع من عدة أسباب وهي:الحفاظ على جودة تهوية المكان حتى لا يؤثر الهواء الملوث على جودة الطعام .ضمان عمل المدخنة بالكفاءة المطلوبة مما يوفر المال على صاحب الطعم.تحسين مظهر المطبخ حيث إن الأماكن المغطاة بالدخان يكون لها مظهر سيئ يعكس عدم نظافة المكان.طرقتنظيف المداخنطرق تنظيف مداخن المطاعم هي كالآتي:في البداية يتم رش مادة تقوم بتسليك تلك الطبقة المتراكمة من الدخان والدهون معًا، والتي تكونت من عملية الطهي.تستخدم ماكينة خاصة لعملية التنظيف وهي تختلف من حيث الحجم باختلاف حجم المداخن.يتم إدخال طرف تلك الآلة والتي عبارة عن...
تحضيراً لموسم سياحي يؤمل له أن يكون واعداً على لبنان، كثفت نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والباتيسري نشاطها وقررت التصدي لأي منحى تشاؤمي يسلكه وضع البلد، فقررت، من خلال لقاء "معا نعزز اتحادنا ونجدد روح الصمود والامل في مؤسساتنا ولبناننا "،وضع خارطة طريق لهذا الموسم والتخطيط للعمل بعيدا عن أي سيناريو سلبي. صحيح أن المعنيين بالقطاع السياحي يعلمون أن الحرب في الجنوب لها تداعياتها وإن هذا الواقع المقلق دفع بقسم من المغتربين إلى التعبير عن خشيتهم من الحضور إلى لبنان ، لكنهم لجأوا إلى تحرك مضاد فتداعوا لشبك الأيدي واستثمار الجهود المشتركة لأنجاح موسم الصيف، كما يجب وضخ جرعة امل للدورة السياحية التي شهدت انحدارا بفعل الظروف التي تمر بالبلاد. الانتفاضة كانت مطلوبة ولذلك جمعت نقابة المطاعم برئاسة...
الكبدة بالردة من الوجبات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يفضل شراءها جاهزة والبعض الآخر يحرص على تحضيرها في المنزل، لضمان السلامة الغذائية، ويحاولون قدر الإمكان على التغيير من طعمها لتصبح مثل المطاعم؛ ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة سر الكبدة بالردة مثل الجاهزة بإضافة مكون واحد فقط. يمكن عمل كبدة الردة مثل المطاعم خاصة إذا كانت الكبدة مجمدة من خلال إضافة اللبن البودرة أو اللبن الحليب، حيث يجب نقعها وشطفها فيه قبل التحضير، وذلك لأن اللبن يعمل على وقف إفراز الدم بها وإخفاء زفارتها وتحسين طعمها وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة، حيث يتم ذلك من خلال الخطوات التالية: يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة لكل كيلو من الكبدة. يقلب اللبن على الكبدة وتنقع 5 دقائق ثم ترفع الكبدة...
ضبطت حملة رقابية على المطاعم بمدينة مأرب، 156 مخالفة غذائية وصحية تنوعت بين أطعمة فاسدة، وانعدام النظافة، وافتقاد العاملين للبطائق الصحية. واستهدفت الحملة في يومها الأول تفتيش 39 مطعما وتم خلالها مصادرة وإتلاف 55 كيلو سمك و12 كيلو لحم، و9 لترات زيت، بالإضافة إلى كميات من الفواكه، والخبز جميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. وقال القائم بأعمال مدير عام مديرية المدينة محمد الحرازي، إن الحملة تهدف للرقابة على جميع المطاعم والمنشآت الغذائية في مديرية المدينة للتأكّد من التزامها بالنظافة العامة وصلاحية المأكولات المقدمة إلى الزبائن. وأكد أن الحملة مستمرة في تطبيق كافة الاشتراطات الصحية والبيئية على جميع المطاعم وضبط كافة المخالفات الغذائية واتخاذ كافة الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
الكيك من أكثر الحلويات اللذيذة والمفيدة، وترغب الأمهات في تجديد وصفة عملها لإعدادها لأطفالها في المنزل، إذ يحبها الكبار والصغار لأحتوائها على مكونات غنية بالفيتامينات والبروتين، لذا خلال السطور التالية نستعرض طريقة عمل «الهاني كيك»، لتتمكني من تقديمها، على خطى الشيف غادة التلي في برنامجها «زعفران وفانيلا» المذاع على «سي بي سي سفرة». مقادير الهاني كيك 7 ملاعق كبيرة من الزبدة 4 ملاعق من العسل الأبيض ملعقة صغيرة من البيكنج صودا 4 أكواب من الدقيق 3 بيضات ملعقة صغيرة من الفانيليا 3 بيضات 3/4 كوب من السكر البني ذرة ملح كريمة حلويات كوب وربع من السكر البودرة كريمة جبنة كريمي خطوات عمل الهاني كيك - الخطوة الأولى لعمل الهاني كيك: ضعي في بولة السكر البني والفانيليا والبيض والملح، واخلطيها جيدا على حمام...
نسرين ضرار وفايزة حيدرة امرأتان تحدتا الصور النمطية المتعلقة بالجنسين في اليمن من خلال افتتاح مطعم في محافظة تعز. تقول نسرين لـ "العربي الجديد": "لقد كسرنا القاعدة بأن فتح المطاعم للرجال فقط". "لقد حاولنا إقناع المجتمع بأن المرأة يمكنها أيضاً العمل في المطاعم. ليس هناك أي عيب في ذلك". نسرين وفايزة خريجتان جامعيتان، وقد زودهما تعليمهما بالثقة اللازمة لتخطيط وتنفيذ أفكارهما التجارية الجماعية بغض النظر عن التحديات. ولم يحصل الاثنان على أي دعم مالي لإطلاق مطعمهما "مطعم بيتوتي"، كما توضح نسرين "من الناحية المالية، بدأ المشروع بمدخراتنا. حاولنا توفير العمل بمفردنا". وقد أتاح هذا المشروع لنسرين وفايزة معرفة المزيد عن هذا المجال وأن يصبحا مستقلين مالياً، فضلاً عن القدرة على خلق فرص عمل لنساء أخريات. وتضيف نسرين:...
وجه اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، بتكثيف الحملات و المرور على المطاعم والمحال التجارية لإحكام الرقابة، والوقوف على سلامة المعروض من السلع والمواد الغذائية حرصا على صحة وسلامة المواطنين، حيث نظمت لجنة المرور على المطاعم بمطروح برئاسة الإدارة العامة للسياحة وبالتعاون مع المديريات والإدارات المعنية حملة تفتيشية على عدد من المطاعم والمحال.أوضح محمد أنور مدير عام إدارة السياحة والمصايف رئيس اللجنة أنه تم تنظيم حملة بالتعاون مع الجهات المعنية من مجلس مدينة مرسي مطروح، والطب البيطري والمرافق والصحة أسفرت عن تحرير عدد ٩ محاضر نظافة، وعدم استكمال الشهادات الصحية، واشغال طريق، وعدم الإعلان عن الأسعار، وكذلك عدد ٧ إنذارات لعدم تقديم المستندات الدالة على الاشتراك في التأمينات، وعدم الاحتفاظ بملفات، وعقود العمل، وعدم وجود تراخيص لمزاولة المهنة، وإعدام كمية ٢٥كجم...
سلطة بابا غنوج من السلطات التي يحبها الكثير، فتحرص الأمهات جيداً على اختيار كل عنصر على السفرة من أجل أن تنال إعجابهم جميعاً، ولأن السلطات من الأطباق التي لا تستغنى عنها، فـ بابا غنوج من أسهل الاختيارات لتزيني به السفرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. سلطة بابا غنوجطريقة عمل سلطة بابا غنوجالمقادير- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم) - زبادي : كوب - الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 1 حبة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : رشّة (مطحون) طريقة التحضيرلعمل سلطة بابا غنوج .. اشوي الباذنجان في مقلاة واسعة على نار خفيفة.قشّري الباذنجان، واستخرجي لبّه واهرسيه في وعاء.أضيفي الزبادي، والثوم، والزيت، وعصير الليمون، والملح، والفلفل.اخلطي المكوّنات جيّداً واهرسيها معاً باستخدام شوكة.اسكبي البابا غنوج...
ساندوتش ستيك بالجبن الشيدر من الأكلات التي تتميز بسرعة تحضيرها ومذاقها الشهي، فيمكنك إعدادها في دقائق إذا لم يكن لديك وقت طويل لعمل أصناف من الأكلات للغذاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها مثل المطاعم. طريقة عمل ساندوتش ستيك بالجبن الشيدرالمقاديرفيليه اللحم ( ستيك ): 500 جراماً (مقطع شرائح رفيعة) - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم شرائح) - جبن الشيدر : ربع كوب - جبن موزاريلا : ربع كوب - الزبدة : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الخبز : حسب الحاجة (خبز ساندويشات فرنسي) طريقة التحضيرلعمل ستيك اللحم.. سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على النار.أضيفي اللحم وتبلي بالملح والفلفل وقلبي اللحم على نار عالية...
وجه الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، باستمرار الجولات المفاجئة في أوقات مختلفة وبطرق غير تقليدية على الأسواق، و التعامل بحسم مع كل مخالف، تابعت اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمشكلة بقرار المحافظ بعضوية كلا من مدراء مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاءً، حملاتها المكبرة بحملة بحي أول المحلة للرقابة والتفتيش على الأسواق والمخابز والمطاعم والهايبر ماركت ومحلات الجزارة والاسماك والقيام بمراقبة أسعار السلع والمواد الغذائية والتأكد من توافرها بكميات كافية وصلاحيتها للاستهلاك واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه أي محاولات لاحتكار السلع أو زيادة أسعارها.وخلال الحملة قامت الجهات المختلفة بضبط 44 كجم لحوم ومصنعات لحوم غير صالحة للاستهلاك الادمي وتحرير 78 محضرا داخل مطاعم ومحال شهيرة بالمحلة الكبرى.حيث قامت مديرية الطب البيطري بتحرير3 محاضر وضبط ٢٠كجم لحوم بدون بيانات...
قامت مديرية تموين الغربية، برئاسة المهندس محمد ابو هاشم بضبط 44 كجم لحوم ومصنعات لحوم غير صالحة للاستهلاك الادمي وتحرير 78 محضرا داخل مطاعم ومحال شهيرة بالمحلة الكبرى.وتمكنت مديرية الطب البيطري من تحرير3 محاضر وضبط ٢٠ كجم لحوم بدون بيانات يشتبه في صلاحيتها بشارع المطاعم و6 كجم مصنعات لحوم بدون بيانات واشتباه في الصلاحية 18 كجم لحوم مفرومة مشتبة في صلاحيتها.جاء ذلك تنفيذا لتوجيهات الأستاذ الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية ، باستمرار الجولات المفاجئة في أوقات مختلفة وبطرق غير تقليدية على الأسواق، و التعامل بحسم مع كل مخالف، تابعت اللجنة العليا للرقابة على الأسواق والمشكلة بقرار المحافظ بعضوية كلا من مدراء مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاءً ، حملاتها المكبرة بحملة بحي أول المحلة للرقابة والتفتيش على...
زنقة20ا محمد المفرك طالب أرباب المطاعم والمنتجعات باكفاي فريد شوراق والي جهة مراكش اسفي بالتدخل العاجل لوقف فوضى أصحاب دراجات الدفع الرباعي باكفاي. وأكد المتحدثون خطورة فوضى الحجوزات عبر مواقع إلكترونية توفر عروض العشاء مع العروض الترفيهية على متن دراجات الدفع الرباعي باكفاي بدون احترام للقواعد الصحية أو الإذن و الترخيص بذالك من طرف السلطات الولائية. وأضاف أرباب المطاعم ان اصحاب دراجات الدفع الرباعي باكفاي تحولوا إلى مطاعم دون ترخيص و عدم احترام لدفتر التحملات المعتمد مع عدم الالتزام بالنظافة والمراقبة من طرف لونسا طالب المهنييون بأن تشمل حملات المراقبة المحلات المذكورة ويشتكون من اعداد اصحاب دراجات الدفع الرباعي باكفاي للاكل في ظروف غير صحية ومتعفنة ما يعرض صحة وسلامة السياح إلى خطر حقيقي مطالبين بالتدخل الفوري لإيفاد لجنة إلى...
كريب البطاطس هو واحد من أشهر الأطباق السريعة والشهية، التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، لذا تبحث ربة المنزل على طريقة عمل كريب البطاطس في البيت مثل المطاعم الكبرى؛ لضمان تقديمه بطريقة صحية وجودة عالية لأفراد أسرتها. يُمكن لربة المنزل تحضير كريب البطاطس بخطوات بسيطة في وقت لا يتعدى 20 دقيقة في البيت، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل كريب البطاطس المكونات 1/2 كيلو دقيق. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. رشه فلفل أسود. 3 بيضات. 1/2 كيلو بطاطس مقطعة أصابع ومحمرة. كوب ونصف حليب. جبنة موزاريلا مبشورة. مقدار جبنة رومي مبشورة. خس مقطع شرائح. خيار مخلل مقطع شرائح. فلفل ألوان مقطع شرائح. زيتون أسود مقطع...
سلطة الكولسلو من السلطات المفضلة لدى الجميع ويزداد الطلب عليها في المطاعم، فتحتوي على المايونيز الذي يضيف نكهة مميزة للسلطة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم. سلطة الكولسلوطريقة عمل سلطة الكولسلوالمقادير- الملفوف : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع)- الجزر : 3 حبات (مبشور)- الذرة : علبة- المايونيز : نصف كوب- سكر : 5 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرلعمل سلطة الكولسلو .. أضيفي الجزر المبشور على الملفوف، والذرة، وقلبي المكونات حتى تختلط.رشي 2 ملعقة كبيرة من السكر، وملعقة صغيرة من الملح وقلبي.أضيفي المايونيز وحركي.صبي عصير ملعقة كبيرة من الليمون وقلبي.قدمي السلطة باردة. فوائد تناول الجزريبطئ الشيخوخةحيث يعمل البيتا كاروتين المتوافر بدرجة عالية في الجزر كمضاد للأكسدة للخلايا التالفة التي تنتج من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلنت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، عن جدول أعمال اجتماع الجمعية العمومية للغرفة المزمع عقده في 22 مايو الجاري، والذي سيشهد إجراء انتخابات على مقاعد مجلس الإدارة، وذلك بحضور عادل المصري رئيس لجنة تسيير الأعمال، وأحمد الناظر المدير التنفيذي للغرفة.ويبدأ الاجتماع في التاسعة صباحا، ويكون صحيحا بحضور 50% +1 من الأعضاء المسجلين في الغرفة، وإذا لم يكتمل النصاب في غضون ساعة، يعاد الانعقاد بحضور 10% من الأعضاء على الأقل، ثم يبدأ طرح الميزانية العمومية والحساب الختامي للفترة من 1 يوليو 2023 وحتى 31 ديسمبر 2023، على الأعضاء لإبداء الرأي، ثم الموازنة التقديرية لعام 2024.ويتضمن جدول الأعمال اعتماد تعيين وتحديد مكافأة مراقب الحسابات، ثم يتلو رئيس الجمعية قائمة المرشحين الفائزين بالتزكية عن المنشآت الخمس نجوم، ثم المرشحين...
شوربة الخضار بالجبن من الوصفات اللذيذة والشهية التي يمكنك إعدادها لسفرة الغذاء، وتتميز بمكوناتها الصحية الغنية بالفيتامينات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم. طريقة عمل شوربة الخضار بالجبنالمقادير- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع قطع صغيرة)- الكراث : باقة (مقطع قطع صغيرة)- الكرفس : 150 غراماً (مقطع قطع صغيرة)- مرق خضار : 1 مكعب- جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الماء : 4 اكواب طريقة التحضيرلعمل شوربة الخضار..ضعي الجزر والكراث والكرفس في قدر على النار، ثم أضيفي الماء ومكعب المرق.نكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً، ثم غطّي القدر واتركيه لحوالي 20 دقيقة.ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الجبن الكريمي وحركي جيداً.ضعي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات جيداً حتى تصبح...
نفّذت أمانة حفر الباطن، ممثلةً بالإدارة العامة للرقابة والامتثال، وبالتعاون مع المختبر المركزي، جولات رقابية صحية مكثّفة استهدفت المطاعم والبوفيهات في عدد من أحياء المدينة. وتهدف هذه الجولات إلى التأكد من سلامة الأغذية المقدّمة للمستهلكين، وذلك من خلال سحب عينات من مختلف أنواع الأطعمة وتحليلها في المختبر المركزي.أخبار متعلقة عضو بـ "الشورى" يطالب بإنشاء خطوط سككية جديدة تربط مكة بالرياض/عاجلبمشاركة معلمين وطلبة.. تنظيم مبادرة لدعم التطبيق العملي لمبادئ العلوم الصحية بمكة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } جولات رقابية للتأكد من سلامة الأغذية المقدّمة للمستهلكين - اليومجهود الأمانة لضمان سلامة المواطنينوتأتي هذه الخطوة ضمن جهود أمانة حفر الباطن المتواصلة لضمان صحة وسلامة المواطنين، وتعزيز ثقافة...
سمك فيليه مشوي مع الروزماري، من الأطباق الشهية التي تحتوي على نسبة عاليه من الأوميجا 3 المفيدة للجسم والشعر ولتقوية الذاكرة، كما يتميز بسعراته الحرارية المحدودة، مما يجعله الحل الأمثل لخسارة الوزن والحصول على جسم مثالي وصحي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره. سمك فيليه مشوي مع الروزماريطريقة عمل سمك فيليه مشوي مع الروزماريالمقادير- سمك فيليه : 4 قطع- روزماري : ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. اخلطي الروزماري وعصير البرتقال والثوم والزيت معا ثم أنقعي قطع السمك بها لمدة ساعتين.2. ازيلي قطع سمك فيليه وتبليه بالملح والفلفل واشويه بالشواية لمدة 15 دقيقة على الجهتين حتى ينضج...
قال رئيس لجنة المطاعم بغرفة الرياض السابق، محمد المغيصيب، إن هيئة الغذاء والدواء لا تراقب إلا على 25% من المصانع، وذلك بناء على تقرير صادر في السابق، نقلا عن قناة العربية السعودية، عام 2020، وبناء عليه كان هناك 75% غير مراقب، متسائلا: «هل هذه الأمور تغيرت فيما بعد؟». وأضاف خلال مداخلة هاتفية عبر العربية fm، أن المصنع الذي يتعامل معه المطعم، وحدث فيه حالة التسمم مؤخرا، بمنطقة مكة المكرمة، وموافقة تشغيله تأتي من جانب وزارة الصناعة، أما فيما يخص المطعم، فهو خاضع بشكل مباشر لهيئة الغذاء والدواء كجهة مراقبة.رئيس لجنة المطاعم بغرفة الرياض سابقًا محمد المغيصيب: هيئة الغذاء والدواء لا تراقب إلا على 25% من المصانع#حوار_مفتوح مع خالد مدخلي#العربيةFM pic.twitter.com/7e0VK3WkXX— FM العربية (@AlarabiyaFm) May 12, 2024
في حادثة ألقت بظلال القلق على المواطنين، شهدت مدينة الرياض واقعة تسمم غذائي أثارت الخوف في قلوب الكثيرين ودفعتهم إلى إعادة النظر في خياراتهم الغذائية خارج المنزل. هذه الحادثة ولدت لدى بعض المواطنين والمقيمين في المملكة العربية السعودية فوبيا الأكل خارج المنزل بسبب أزمة التسمم الغذائي التي عاشتها مدينة الرياض في الفترة الماضية، ولكونها حادثة غير مسبوقة عاش معها المجتمع رعبا في التعاطي والتداول رغم التطمينات الرسمية والصحية والمهتمين بمجال الوعي، كونها حادثة تم انحسارها في موقع بسيط وتم معالجته ورغم كان الصوت الذي ينادي بخطورة الأكل خارج المنازل هو الأقوى والأكثر تأثيراً على أفراد المجتمع من الجهات الصحية والرقابية، رغم الجهود التي تبذلها تلك الجهات من رقابة وتشديد وفحص لعينات في المختبرات للتأكد من سلامة الأغذية والمشروبات في المملكة...
شمسان بوست / متابعات: كشف رجل أعمال سعودي عن الأرباح اليومية المذهلة لأحد مطاعم المندي اليمني في المملكة. وذكر فضل الفضل، مؤسس الفضل للاتصالات، خلال لقاء مع برنامج “بودكاست بزنس” أن هذا المطعم يحقق دخلًا يبلغ 18 ألف ريال سعودي في اليوم الواحد.وأثار الفضل دهشة الحاضرين عندما شرح هامش الربح المرتفع للمطعم، حيث أوضح أن تكلفة طبق المندي تتراوح بين 600 و 1600 ريال سعودي، بينما تكلفة المكونات الأساسية مثل الأرز والخضروات لا تتجاوز 20 ريالاً. وأشار الفضل إلى أن المطاعم الأخرى تحقق أرباحًا مماثلة، حيث ذكر أن صاحب مطعم شاورما أخبره أنه يبيع 3 أسياخ شاورما يوميًا، ويحقق ربحًا صافيًا قدره 1500 ريال سعودي لكل سيخ.وختتم الفضل حديثه بالتأكيد على أهمية العمل الحر وريادة...
يعدّ المطبخ اللبناني واحدًا من أكثر المطابخ شهرة في العالم. هو مطبخ يرجع تاريخه الى آلاف السنين، ويحمل في طياته قصصا عريقة للحضارات التي تواجدت في لبنان، حيث تأثر بتقنيات الطهي والتوابل والأطباق المميزة. ونال هذا المطبخ اهتماماً كبيراً في العديد من دول العالم منذ فترة طويلة، وخصوصا في العاصمة الفرنسية، فأصبح الحُمص على سبيل المثال أحد الأطباق المميزة. وفي حال كنتم في فرنسا، وتبحثون عن النكهات اللبنانية الأصيلة، من الوجبات الخفيفة غير الرسمية، إلى المطاعم الفاخرة، اليكم بعض أفضل المطاعم اللبنانية، والتي يمكنها أن ترضي كل الأذواق، وتقدم تجربة ضيافة ممتعة. نورا باريس يمتاز مطعم "نورا" اللبناني في باريس بأنه من أوائل المطاعم اللبنانية في فرنسا، فقد تأسس عام 1980 في باريس بمبادرة من الأخوين...
#سواليف أطلقت #المقاهي والحانات الباريسية قبل استضافة دورة #الألعاب_الأولمبية الصيفية 2024 حيلة لخداع #السياح غير الملمين، وحتى السكان المحليين، للحصول على بعض اليوروهات الإضافية. ويُظهر الأجانب القادمون إلى مدينة النور نقصا في الوعي بأن ثقافة #البقشيش في #فرنسا تختلف كثيرا عنها في الولايات المتحدة والدول الأخرى. ونظرا لوجود رسوم خدمة مفروضة قانونا بنسبة 15% وأسعار القائمة غالبا ما تكون أعلى لتغطية أجور العمال، فمن المعتاد ترك حوالي 5% فقط من الإكرامية الإضافية، المعروفة باسم “pourboire” بالفرنسية. مقالات ذات صلة بالفيديو.. مطر بالأسماك في ياسوج الإيرانية 2024/05/04 لكن وفقا للخبراء والمقيمين، يتم العمل على تضخيم ذلك الرقم مع توقع وصول نحو 15 مليون مسافر إلى #باريس في نهاية يوليو. وأفادت صحيفة التايمز اللندنية أن أصحاب المطاعم الفرنسيين يستغلون...
كشف مستشار المشاريع التجارية خالد الشليل، أهم أسباب إغلاق وفشل مشروعات المطاعم.وأضاف الشليل، بمداخلة لبرنامج «يا هلا» المذاع على قناة «روتانا خليجية»، أن تلك الأسباب تشمل، دخول صاحب المشروع إلى ذلك المجال بتصور مخالف للواقع، من دون رؤية أو خبرة.وتابع مستشار المشاريع، أن المستثمر في ذلك المجال عليه ألا يدخله من دون دراسة للسوق، وعدم مقارنة مشروعات المطاعم بإعداد الوجبات العادية، والحذر من الإهمال الذي يؤدي إلى سرقات مباشرة يتعرض لها ذلك المستثمر في مراحل التوريد وإعداد الفواتير.وواصل الشليل، أن جودة المنتجات الغذائية للحوم تتوقف على فهم هامش الربح بحيث يكون عاليا بالمقارنة بالمخاطر وتوفر الأمان وبذل الجهد والسيطرة على المنافسة. 99.9% منها بسبب إهمال المشروع وسرقات العمالة.. (مستشار في المشاريع التجارية) يكشف عن أهم الأسباب لعمليات الإغلاق والفشل لمشروعات...
من أنواع الفطائر اللذيذة هي فطائر البطاطس طعمها لذيذ وقوامها رقيقة وشكلها روعة يجذب الناس لتناولها وهي سريعة التحضير وتحتوي على قيمة غذائية ويفضل تناولها على العشاء لأنها خفيفة ولذيذة وطعمها شهي، ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة أحلى من المطاعم. مكونات عمل فطائر البطاطستتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-كوب من الدقيق.2 كوب من الماء.ملعقة صغيرة من الملح.كيلو من البطاطس المسلوقة.ملعقة كبيرة زيت.ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-نقوم بخلط الدقيق مع الملح ونقلبهم مع بعض، ثم نضيف عليهم الماء ونعجن برفق حتى تتشكل لدينا عجينة...
أعلنت شركة ماكدونالدز الأميركية أرباحا دون التوقعات خلال الربع الأول من السنة تحت ضغط المقاطعة على خلفية دعم العلامة التجارية لجيش الاحتلال الإسرائيلي بداية حربه على قطاع غزة، فضلًا عن عملية إعادة التنظيم الهيكلة. وبلغت ربحية السهم خلال الربع 2.7 دولار، وهو دون التوقعات التي أشارت إلى 2.72 دولار، وقد انخفض السهم 1.1% إلى 270.45 دولارا، وقت إعداد التقرير. ويتراجع إنفاق المستهلكين في جميع أنحاء العالم على المطاعم. الإيرادات وزادت إيرادات ماكدونالدز 5% في الربع الأول إلى 6.17 مليارات دولار مقارنة مع 5.89 مليارات في الربع المقابل من 2023. وكانت توقعات السوق ترجّح بلوغ أرباح الشركة 6.16 مليارات دولار خلال هذه المدة. وقال الرئيس التنفيذي للشركة كريس كيمبكزينسكي، في بيان "لا يزال المستهلكون أكثر تمييزا مع كل دولار ينفقونه، إذ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قام رئيس الجهاز حماية المستهلك بجولة تفقدية علي عددًا من السلاسل والمحال التجارية والسوبر ماركت بمحاظة الغربية لمُتابعة ضبط الأسعار وأثر وتوافر السلع الغذائية بها.كما تفقدا عددًا من المخابز السياحية والأفرنجية،لمُتابعة تطبيق قرار أسعار الخبز السياحي والتأكد من الإلتزام بتخفيض الأسعار حتى لا يتعرضوا لعقوبات في ظل تشديد الرقابة عليهم.وفي ذات السياق قام رئيس الجهاز برفقة محافظ الغربية، بتفقد عدد من المطاعم التي تقدم مأكولات شعبية (الفول والطعمية ) وأصناف متنوعة، لمتابعة سير العمل داخل المطاعم والتأكد من الإلتزام بالأسعار المُحددة للسلع الغذائية.و قامت المطاعم بتخفيض سعر سندوتش الفول أو الطعمية بقيمة 5 جنيه، وهو ما يعكس الإنخفاضات الحقيقية التي طرأت علي السلع في الفترة الأخيرة. وشدد السجيني، على البائعين، من عدم التلاعب في الأسعار، والإلتزام...
دعت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية برئاسة عادل المصرى، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة، أعضائها من المنشآت المختلفة سرعة تقديم طلبات إستثنائها من تطبيق الحد الأدنى للأجور المقرر بدء العمل به وتطبيقه إعتباراً من أول مايو 2024 والذي تم تحديده بنحو 6 ألاف جنيه.وقال عادل المصرى، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة، أن الغرفة تناشد المنشآت الراغبة في تقديم طلب الإستثناء من قرار الحد الأدنى للأجور سرعة تقديم المستندات التي تستوجب إرفاقها مع طلب الإستثناء.وأضاف المصرى ، أن آخر موعد لتلقى الطلبات مستوفاه وفقاً لتوجيهات وزارتى التخطيط والتنمية الاقتصادية ، والعمل ، هو يوم 9 مايو المقبل ، حتى يتم إرسال هذه الطلبات بعد إعتمادها من الغرفة، إلى الإتحاد المصرى للغرف السياحية ليقوم بإرسالها مجمعة مع طلبات المنشآت الأخرى من الغرف الخمسة...
شنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادي شمال محافظة قنا، اليوم الاثنين، حملة مكبرة برئاسة اشرف انور رئيس مركز ومدينة نجع حمادى، وبحضور اعضاء لجنة ضبط الاسواق والأسعار، وذلك لضبط الشارع النجعاوى، وكذا متابعة المطاعم والمخابز والمحال التجارية . جاء ذلك بحضور اعضاء اللجنة المكونة من بيومى عبد الباسط مدير العلاقات العامة والاعلام بالوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادى، وامانى صلاح عبد اللاه مدير ادارة شئون البيئة بالوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادى، والمهندس عبد الله عبد القادر مدير الرقابة التموينية بادارة تموين نجع حمادى . و تم المرور على مطاعم الفول والطعمية والتاكد من البيع بالاسعار المخفضة تزامنا منع انخفاض اسعار الدقيق الفاخر، وايضا انخفاض اسعار زيوت الاكل والفول . حيث تلاحظ خلال الحملة التموينية انخفاض كبير فى اسعار السندوتشات التى...
دعت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية برئاسة عادل المصرى، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة، أعضائها من المنشآت المختلفة سرعة تقديم طلبات استثنائها من تطبيق الحد الأدنى للأجور المقرر بدء العمل به وتطبيقه اعتبارًا من أول مايو 2024 والذي تم تحديده بنحو 6 ألاف جنيه.وقال عادل المصرى، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة، أن الغرفة تناشد المنشآت الراغبة في تقديم طلب الإستثناء من قرار الحد الأدنى للأجور سرعة تقديم المستندات التي تستوجب إرفاقها مع طلب الإستثناء.وأضاف، أن آخر موعد لتلقى الطلبات مستوفاه وفقًا لتوجيهات وزارتى التخطيط والتنمية الاقتصادية، والعمل، هو يوم 9 مايو المقبل، حتى يتم إرسال هذه الطلبات بعد إعتمادها من الغرفة، إلى الإتحاد المصرى للغرف السياحية ليقوم بإرسالها مجمعة مع طلبات المنشآت الأخرى من الغرف الخمسة، تنفيذًا لقرار الدكتور هالة السعيد،...
دعت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية برئاسة عادل المصرى، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة، أعضائها من المنشآت المختلفة سرعة تقديم طلبات إستثنائها من تطبيق الحد الأدنى للأجور المقرر بدء العمل به وتطبيقه إعتباراً من أول مايو 2024 والذي تم تحديده بنحو 6 ألاف جنيه.وقال عادل المصرى، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة، أن الغرفة تناشد المنشآت الراغبة في تقديم طلب الإستثناء من قرار الحد الأدنى للأجور سرعة تقديم المستندات التي تستوجب إرفاقها مع طلب الإستثناء.وأضاف المصرى ، أن آخر موعد لتلقى الطلبات مستوفاه وفقاً لتوجيهات وزارتى التخطيط والتنمية الاقتصادية ، والعمل ، هو يوم 9 مايو المقبل ، حتى يتم إرسال هذه الطلبات بعد إعتمادها من الغرفة، إلى الإتحاد المصرى للغرف السياحية ليقوم بإرسالها مجمعة مع طلبات المنشآت الأخرى من الغرف الخمسة...
دعت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، برئاسة عادل المصري، رئيس لجنة تسيير أعمال الغرفة، أعضائها من المنشآت المختلفة إلى سرعة تقديم طلبات استثنائها من تطبيق الحد الأدنى للأجور، المقرر بدء العمل به وتطبيقه اعتبارا من أول مايو 2024، والذي جرى تحديده بنحو 6 آلاف جنيه. وقال عادل المصري، رئيس لجنة تسيير أعمال غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إن الغرفة تناشد المنشآت الراغبة في تقديم طلب الاستثناء من قرار الحد الأدنى للأجور، سرعة تقديم المستندات التي تستوجب إرفاقها مع طلب الإستثناء. وأوضح أن آخر موعد لتلقي الطلبات مستوفاه، وفقا لتوجيهات وزارتي التخطيط والتنمية الاقتصادية، هو يوم 9 مايو المقبل، لإرسال هذه الطلبات بعد اعتمادها من الغرفة إلى الاتحاد المصري للغرف السياحية، ليقوم بإرسالها مجمعة مع طلبات المنشآت الأخرى من الغرف السياحية الـ5، تنفيذا...
سلطة البطاطس والباذنجان من السلطات الصحية التي تميز المطاعم، فتحتوي على مزيج من البطاطس والباذنجان مع الزبادي ومكونات آخرى صحية ولذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. سلطة البطاطس والباذنجانطريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجانالمقادير- تتبيلة السلطة :لبن زبادي : نصف كوبالمايونيز : ملعقة صغيرةالثوم : فص (مهروس)فلفل أسود : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة نصف سلق ومقطعة مكعبات)- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات ومقلي)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- الخبز العربي : نصف كوب (مقطع مكعبات ومقلي)- صنوبر : ملعقة صغيرة (مقلي / للتزيين)- الشبت : رشّة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضير1. في وعاء نضع اللبن الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز والقليل من...
عندما يزور المسؤولون الأميركيون الصين تكون كل تحركاتهم مضبوطة ووجبات الطعام التي يتناولونها تكون تحت المراقبة من قبل الصينيين إذ أنها غالبا ما تكون مليئة برسائل الرمزية الجيوسياسية. أن يشرب مسؤول أميركي جعة صينية مصنوعة من نبات الجنجل الأميركي فذلك يشير إلى العلاقة التجارية بين البلدين وأهميتها، أما أن يتناول طعام تبتي فتلك رسالة حول حقوق الإنسان. وهكذا يتحول الطعام، وفق تقرير من صحيفة "وول ستريت جورنال" إلى مصدر لتحليل مواقف وسلوك المسؤوليين الأميركيين في زياراتهم للصين. وجبة باهظة الثمن يمكن أن تجعل الطابع الرسمي للزيارة مبالغا فيه، أما وجبة رخيصة فقد تظهر المسؤول أنه شخص غير كريم. وعندما بدأ وزير الخارجية أنتوني بلينكن زيارة إلى الصين، الأربعاء، كجزء من جهود إدارة جو بايدن لتحقيق الاستقرار في العلاقة بين البلدين، تساءل البعض...
ستيك مع البروكلي من الوصفات الصحية الهامة للجسم، ويمكنك إعدادها كوجبة صحية عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن، كما تتميز بمذاق شهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم. طريقة عمل ستيك مع البروكليالمقادير - الستيك : كيلو (شرائح) - البروكلي : رأس (مقطع ومسلوق) - صلصة الستيك الجاهزة : نصف كوب - الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة - بهار مشكل : 2 ملعقة صغيرة - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - زيت الزيتون : ربع كوب - دقيق : ملعقة كبيرة طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة، ثم أضيفي ستيك اللحم، وقلبيه حتى يتحمر وينضج.نكّهي الستيك بالبهار المشكل، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود.أضيفي الكاتشاب وقلبيه مع الستيك، ثم أضيفي صوص الستيك مع التقليب باستمرار.أضيفي الدقيق، وقلبي...
الدجاج المقرمش من أكلات المطاعم المميزة، التي تشهد إقبالًا كبيرًا من الصغار والكبار، ويمكن إعداده في المنزل، بنفس طعم الجاهز، من خلال تحضير خلطة مميزة للتوابل، وإتباع الخطوات الصحيحة في قلي الدجاج. وأوضحت الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، خطوات بسيطة لإعداد الدجاج المقرمش أو «تشيكن فرايد» في المنزل. المقادير: دجاجة مسلوقة مقسمة على 8 أجزاء. خليط التغليف: كوب من الدقيق الأبيض المنخول من أي تكتلات. ملعقة كبيرة نشا لزيادة القرمشة. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البابريكا. شطة ناعمة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها. ملح حسب الذوق. رشة بسيطة من الفلفل الأسود. زيت غزير لقلي قطع الدجاج. للخليط الجاف: دقيق. ملعقة صغيروة من...
تابع اللواء خالد شعيب محافظ مطروح جهود الجهات التنفيذية المعنية بالمحافظة في الرقابة على الأسواق، ومتابعة المعروض من السلع الغذائية، والاطمئنان على سلامتها، حرصا على سلامة المواطنين، ومنع أي تجاوزات خاصة بالمغالاة في أسعار السلع الأساسية المقررة. حملة تفتيش على مطاعم مطروح وشنت لجنة المرور، اليوم، حملة التفتيش في مدينة مرسى مطروح على المحلات والمطاعم، برئاسة أعضاء من الإدارة العامة للسياحة والمصايف بالمحافظة بالتعاون مع مجلس مدينة مرسي مطروح ومديرية الصحة والطب البيطري والمرافق بالمرور المفاجئ على عدد من المحلات التجارية والمطاعم بمدينة مرسي مطروح. 7 إنذارات بغلق المطاعم وقال محمد أنور، مدير عام إدارة السياحة والمصايف بمحافظة مطروح، إن اللجنة أسفرت عن تحرير 7 محاضر نظافة وعدم استكمال الشهادات الصحية وبيع سلعة أساسية أزيد من التسعيرة المحددة وعدم...
التنويع في المأكولات أمر تحرص عليه ربات المنازل، إذ ترغب كثيرات في طهي أنواعا مختلفة من الخضروات والبروتينات حتى لا يمل أفراد الأسرة ويعزفون عن الطعام خاصة الصغار، ومن أبرز ما يثير اهتمام البعض، هو كيفية تنظيف الجمبري كونه يمثل مشكلة تؤرقها، فتلك الخطوة تساهم في تحسين نكهته ومظهره، إضافة إلى توفير جودة وسلامة أفضل للوجبة النهائية. طريقة تنظيف الجمبري وإليكِ طريقة بسيطة لتنظيف الجمبري: إزالة القشور: بدءًا من الرأس، امسكي القشرة بأصابعك واسحبيها للخلف حتى تصلي إلى الذيل، ويمكنك أيضًا استخدام سكينة صغيرة للمساعدة في هذه العمل. إزالة القناة الهضمية (المعدة): وهي القناة السوداء الموجودة على ظهر الجمبري، ويمكنكِ استخدام سكينًا حادة أو أداة صغيرة لقطع الجزء العلوي من الظهر وسحب القناة الهضمية السوداء برفق. غسل الجمبري: بعد إزالة القشور...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم حملة مكبرة من إدارة الرقابة التجارية بالمديرية تحت إشراف المهندس سيد حرز الله وكيل الوزارة، وقد تمكنت الحملة من ضبط تروسيكل محمل عليه عدد 55 علبة حلويات مدون عليها هريسة الأحمدي وبالفحص تبين أن تاريخ انتاجها في الشهر القادم "٢٣ مايو ٢٠٢٤" أي مدون وكذا عدد 600 قرص مشبك بدون فواتير وعدم معرفة مصدرها.وتمكنت الحملة أيضاً من ضبط تروسيكل محمل عليه 30 لتر زيت طعام مستعمل مجمع من المطاعم غير نظيف وتظهر عليه علامات الفساد وعدم الصلاحية للاستهلاك الآدمي ولا يوجد على البراميل الحاوية أي علامات او بيانات.كما تمكنت الحملة من ضبط 10 شيكارة دقيق فاخر زنة الواحدة 50 كجم بإجمالي وزن 500 كجم وعدد 60 زجاجة زيت طعام وكرتونة عجوة بدون فواتير تدل...
التوقيت الصيفي.. يتبقى قرابة 48 ساعة على الموعد الرسمي لتطبيق التوقيت الصيفي، وذلك بالقيام بتقديم الساعة 60 دقيقة، حيث يبدأ العمل بالتوقيت الصيفي وتغيير الساعة في مصر 2024 اعتبارًا من الجمعة الأخيرة من شهر أبريل الموافق 26 أبريل2024، حتى نهاية يوم الخميس الأخير من شهر أكتوبر، إذ بدأ تطبيق ذلك التوقيت العام الماضي لأول مرة منذ عام 2011. تطبيق التوقيت الصيفيوفي سياق آخر كشفت وزارة التنمية المحلية، عن مواعيد فتح المحال التجارية مع تطبيق التوقيت الصيفي، وقد جاءت مواعيد فتح جميع المحال والمولات التجارية باستثناء المطاعم والكافيهات والبازارات، من السابعة صباحا حتى الـ11 مساءً، على أن تزيد المدة عن ذلك ساعة أي حتى منتصف الليل في أيام الخميس والجمعة والأعياد الرسمية.فتح المطاعم والكافيهاتكم يتم فتح المطاعم والكافيهات من الخامسة صباحا حتى...
التومية هي صلصة شهية تعتمد على الثوم والطماطم، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق، إليك طريقة بسيطة لعمل التومية، للشيف سارة الحافظ . 10 مايو .. تامر عاشور يحيي حفلًا بحديقة فاميلى بارك متظاهرون مؤيدون لفلسطين يتجمعون أمام مقر منزل تشاك شومر| فيديو مكونات الثومية4 حبات طماطم ناضجة، مفرومة4 فصوص ثوم، مهروسةملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة خل التفاح (اختياري)ملعقة صغيرة سكر (اختياري)ملح وفلفل حسب الذوقرشة من البقدونس المفروم (اختياري)خطوات عمل الثوميةقم بتسخين الزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.أضف الثوم المهروس إلى المقلاة وقلبه حتى يتحمر قليلاً وينبعث العطر، ولا تتركه يحترق لأنه سيعطي طعمًا مرًّا.أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة وقلبها مع الثوم لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية وتفقد بعض سوائلها.إذا كنت ترغب في إضافة نكهة...
دبي (الاتحاد) أخبار ذات صلة «أبوظبي الدولي للكتاب» يستقطب 1350 عارضاً من 90 دولة محمد الشرقي يلتقي فريق هيئة الفجيرة للثقافة والإعلام انطلق مهرجان دبي للمأكولات مؤخراً، ليستمر حتى 12 مايو المقبل، وتبدأ معه رحلة مليئة بالتجارب والفعاليات الرائعة لتمكّن عشّاق الطعام من الاستمتاع بأجواء فريدة تعكس تنوع عالم المأكولات وفنون الطهي في دبي.يمكن خلال هذا الأسبوع، الاستمتاع بفعالية «طبق بـ 10 دراهم»، حيث انطلقت الدورة الجديدة من الفعالية المميزة بالتعاون مع عدد كبير من المطاعم، حيث يمكن للجميع تذوق أشهى الأطباق المميزة مقابل 10 دراهم فقط، وتعكس هذه الفعالية عالم المأكولات الغني والمتنوع في دبي، والذي يشمل المطاعم العالمية والمحلية، وأيضاً عربات الطعام في الشوارع.وقدّمت فعالية «رحلة في عالم المذاقات» في أسبوعها الأول سلسلة من الأنشطة الحصرية،...
الكبدة الجملي من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، فالبعض يفضل تناولها من المطاعم والآخر يفضل تحضيرها في المنزل لضمان الأمن والسلامة ولكن ربما لا يستطيعوا طهيها بنفس طريقة المطاعم، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير أفضل طريقة لعمل الكبدة الجملي مثل المطاعم وسر إزالة رئحة الزفارة منها. تحضير الكبدة الجملي خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الكبدة الجملي في المنزل مثل المطاعم على خظى الشيف أميرة شنب في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة» والتي منها: كيلو كبدة جملي مقطعة إلى شرائح كبيرة غير سميكة فلفل رومي أخضر وأحمر مغسول جيدًا ومجفف نصف كيلو طماطم مغسولة ومقطعة إلى مكعبات فلفل أسود وملح ليَة ضاني زيت طريقة التحضير في البداية يتم تشويح الليّة في زيت ساخن جدًا بطاسة...
دجاج بصوص الصويا والمشروم من الأكلات التي يتميز بها أغلب المطاعم، وترغب الأمهات في معرفة سر المذاق الشهي لهذه الوصفة، لذا نقدم لك الطريقة الأصلية لتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة.دجاج بصلصة الصويا والمشرومطريقة عمل دجاج بصلصة الصويا والمشرومالمقادير- الدجاج : 800 جم (منظف)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة- اويستر صوص : ملعقة كبيرة- دقيق الذرة : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- العسل : 2 ملعقة كبيرة- الزيت : ملعقة كبيرة- المشروم : 150 جراماً (مقطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي صلصة الصويا مع صلصة الأويستر، ودقيق الذرة، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأبيض.حرّكي المكونات جيداً حتى ذوبان الدقيق، ثم...
أيام قليلة تفصلنا عن وبدء العمل بالتوقيت الصيفي، وفي هذا الإطار، أوضح مساعد وزير التنمية المحلية والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، الدكتور خالد قاسم، مواعيد عمل المطاعم والمقاهي والمحلات في صيف 2024، مشيرًا إلى أن المحافظات ستبدأ من يوم الجمعة القادم تطبيق المواعيد الصيفية لفتح وإغلاق المحال في مختلف أنحاء الجمهورية.وتستعرض بوابة “الفجر” في التقرير التالي، مواعيد غلق وفتح المحلات التجارية في القاهرة والجيزة وباقي محافظات الجمهورية، بعد تغيير عقارب الساعة بداية من مساء الخميس المقبل، في إطار تقديم كل ما يهم المواطن من خدمات ومعلومات تهمهوقال الدكتور خالد قاسم، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الورد”، المذاع على قناة TEN، إن المادة 6 من القرار الوزاري الصادر في عام 2024، حددت أن تكون شهور الصيف بداية من يوم الجمعة الأخير من...
التوقيت الصيفي.. أيام قليلة ويبدأ العمل بالتوقيت الصيفي، وفي هذا الإطار، أوضح مساعد وزير التنمية المحلية والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، الدكتور خالد قاسم، مواعيد عمل المطاعم والمقاهي والمحلات في صيف 2024، مشيرًا إلى أن المحافظات ستبدأ من يوم الجمعة القادم تطبيق المواعيد الصيفية لفتح وإغلاق المحال في مختلف أنحاء الجمهورية.وقال الدكتور خالد قاسم، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الورد»، المذاع على قناة «TEN»، إن المادة 6 من القرار الوزاري الصادر في عام 2024، حددت أن تكون شهور الصيف بداية من يوم الجمعة الأخير من شهر أبريل من كل عام ميلادي وحتى نهاية يوم الخميس الأخير من شهر سبتمبر من كل عام.مواعيد فتح وغلق المحلات بالتوقيت الصيفي 2024وتابع مساعد وزير التنمية المحلية والمتحدث الرسمي باسم الوزراة، أن وزارة التنمية المحلية، حددت...
شرائح اللحم بالثوم والليمون من الوصفات الشهية التي يحضرها اشتهر بها أغلب المطاعم، فتتميز بمذاقها الطيب المميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل. شرائح اللحم بالثوم والليمونطريقة عمل شرائح اللحم بالثوم والليمونالمقادير- لحم العجل : كيلو (شرحات)- الزيت النباتي : ربع كوب- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- قشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضيرضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار عالية، وبمجرّد أن يسخن الزيت ضعي شرائح اللحم.شوّحي شرائح اللحم في الزيت على كلا الجانبين حتى يتغيّر لونها.أضيفي إلى شرائح اللحم كلٍ من: البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الماء المغلي.غطّي المقلاة...
طريقة عمل الملوخية الخضراء.. تبحث الكثير من الفتيات حديثي الزواج عن طريقة عمل الملوخية الخضراء بقوام مضبوط، حيث تعتبر من أشهر الأكلات المصرية التي يعشقها الكبار والصغار.ويقدم موقع «الأسبوع»، للمتابعين والزوار طريقة عمل الملوخية الخضراء، وفقًا للخدمة الشاملة التي يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.طريقة عمل الملوخية الخضراءطريقة عمل الملوخية الخضراءالمكونات:- كيلو ملوخية- شوربة دجاج- 7 فصوص ثوم كبيرة ومفرومة ناعم- ملح- فلفل اسود- رشة كمون- رشة بهارات- رشة كسبرة جافة- 2 ملعقة كبيرة زبد بلدىطريقة عمل الملوخيةطريقة عمل الملوخية الخضراء في المنزل- نحضر الملوخية ونغسلها جيدا، وننزع الورق من السيقان.- ثم نقوم بفرم الملوخية، حتى نحصل على القوام المناسب.-ثم نضع الملوخية فى حلة ونضيف لها 3 أكواب شوربة فراخ أو لحم.- ثم نضيف لها 2 فص ثوم...
شنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادي شمال محافظة قنا استهدفت المرور على العديد من المخابز السياحى والفينو وجرى التنبيه على أصحابها بوجوب تخفيض سعر الرغيف بناء على انخفاض سعر طن الدقيق، كما تم المرور على العديد من المطاعم بالمدينة بجوار المحكمة وامامها شارع بورسعيد . حيث تم تخفيض اسعار السنتدتشات، حيث تم إلزام أصحاب المطاعم بتحديد سعر السندوتش ليبدأ من ٣.٥٠ جنيه الى ٤ جنيهات للسندوتش الابيض الشامى و ب ٥ جنيه للرغيف البلدى السياحى، على المطاعم التى تم المرور عليها. كما تم التنبية على مجموعة من المخابز بالبيع للمواطن بسعر الرغيف بـ 1 جنيه، والتأكد من البيع بالسعر المقرر للمواطنين عن طريق سؤالهم و توعية المواطنين بأن سعر الرغيف 1 جنيه وفى حالة البيع بأزيد من السعر...
الكاتشب من المقبلات التي تدخل في العديد من الأطعمة، خاصة الوجبات السريعة، إذ تحرص العديد من الأمهات على تحضيره في المنزل بدلا من شرائه من المحلات لضمان الأمن والسلامة الغدائية ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير أسرع طريقة لتحضير الكاتشب في المنزل مثل الجاهز. يمكن تحضير الكاتشب في المنزل من خلال خطوات بسيطة على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة، والتي جاءت منها: المقادير كيلو طماطم ربع كوب من الماء نصف كوب من الخل نصف كوب من السكر 2 معلقة كبيرة نشا 2 معلقة كبيرة صلصة معلقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود نصف معلقة صغيرة ثوم بودرة خطوات التحضير في البداية نقوم بتقطيع الطماطم لمكعبات مع إضافة القليل من الماء. يتم...
فاهيتا جمبري بالفلفل الألوان من الوصفات الصحية اللذيذة التي تحتوي على فوائد كثيرة ومفيدة للجسم والبشرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها على خطى المطاعم لمذاق لا يقاوم. فاهيتا جمبري بالفلفل الألوانطريقة عمل فاهيتا جمبري بالفلفل الملونالمقادير- لتحضير التتبيلة :زيت الزيتون : نصف كوبالثوم : 8 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)بهارات كاجون : 2 ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرة- لتحضير الفاهيتا :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةجمبري : 900 غم (مقشّر ومنظّف)فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مقطّع شرائح)الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مقطّع شرائح)الفلفل الرومي الأصفر : 1 حبة (مقطّع شرائح)فلفل هالابينو : 1 حبة (مقطّع شرائح)البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)- لتحضير الصلصة :الأفوكادو : 3...
شنّت إحدى الحملات المكثفة لمتابعة الأغذية في جميع المطاعم والمنشآت الغذائية على مستوى محافظة دمياط، وتمكّنت من ضبط نصف طن شرائح دواجن ولحوم فاسدة ومجهولة المصدر في مداهمة لأحد أماكن التجهيز.ذلك تحت إشراف سعيد الفداوي، مراقب عام الأغذية بمديرية الصحة بدمياط، الذي أكد أن حملات مراقبة الأغذية تمكنت من ضبط نصف طن شرائح دواجن ولحوم فاسدة ومجهولة المصدر في مداهمة لأحد أماكن التجهيز التابعة لإحدى المطاعم، وذلك قبل استخدامها كمصنعات لبيعها للمواطنين.تم ضبط وتحريز المضبوطات، وتحرير محضر بالواقعة، وتقديمها للنيابة العامة لاستكمال الإجراءات القانونية.وأكد نائب وزير الصحة بمديرية الصحة بدمياط أنه لا تهاون مع أي فرد يسول لنفسه المساس بصحة المواطنين، وأنه ستستمر الحملات المكثفة لمتابعة الأغذية في جميع المطاعم والمنشآت الغذائية على مستوى المحافظة، وسيتم التعامل والاستجابة الفورية لشكاوى...
عجينة البيتزا المطاطية هي الطعم الأصلي للشطائر الإيطالية بلمسة منزلية دافئة، تتميز بسهولة التحضير بخطوات ومقادير متوفرة في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، ويمكن عمل ذلك من خلال إتباع طريقة الشيف هبة أبو الخير. مقادير البيتزا المطاطية: 2 كوب دقيق البيتزا. 1 كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية طريقة تحضير عجينة البيتزا المطاطية: لتحضير عجينة البيتزا المطاطية احضري وعاء صغير، ثم امزجي الماء الدافئ مع السكر والخميرة. اتركي العجينة السابقة لبضع دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح. أضيفي الزيت الزيتون وخليط الخميرة المفعلة. قومي بعجن المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة ومطاطية. خلال تحضير الوصفة قد تحتاجين إلى...
واصل السكرتير العام المساعد لمحافظة بني سويف اللواء سامي علام، إشرافه علي الحملات الإرشادية لمتابعة انخفاض أسعار المأكولات والوجبات الشعبية بالمطاعم والمخابز السياحية بعد تخفيض أسعار السلع الاستراتيجية، وذلك بالتنسيق مع قطاعات التموين وحماية المستهلك والصحة والجهات ذات الصلة.حيث تم " اليوم" المرور على عدد من مطاعم الفول والفلافل والوجبات الشعبية والمخابز السياحية والكافيهات بالمحافظة، ضمن خطة المحافظة لاستمرار المتابعة الميدانية وتوجيه مزيد من حملات الرقابة على الأسواق والمحلات والمطاعم والكافيهات، لمتابعة الالتزام بتخفيض أسعار الساندوتشات الأكلات الشعبية والفول والفلافل وكذا سعر الخبز السياحي ورغيف الفينو، التي تم الاتفاق عليها وإقرارها في ظل ما شهدته الأسواق مؤخرا من انخفاض أسعار بعض المكونات والمواد الخام الداخلة في تصنيع بعض السلع الأساسية، حيث تم التوافق بين عدد من أصحاب المحال والمخابز السياحية...
شوربة المشروم من أهم أنواع الشوربة، حيث تحتوي علي نسبة عالية من البروتين، مما يتناولها البعض كبديل صحي عن اللحوم، كما يحتوي على فوائد آخرى عديدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالكريمة مثل الجاهزة. شوربة المشروم بالكريمة طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمةالمقادير- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - المشروم : كوب (طازج ومقطع) - دقيق : ملعقة كبيرة ونصف - حليب : 4 اكواب - مرق : 1 مكعب - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - بهارات : ربع ملعقة صغيرة بقدونس : ربع كوب طريقة التحضير1. في إناء على النار تضاف الزبدة وتشوح شرائح المشروم الطازج، يضاف الدقيق ويقلب، يضاف اللبن والملح والفلفل والبهارات ومكعب المرق.2. يترك المزيج يغلي حتى يتماسك قليلاً.3. يضاف البقدونس المفروم، ويقدم ساخناً. فوائد تناول المشرومخفض ضغط الدمكل 100 جم...
صدور الدجاج بالجبن و المشروم من الوصفات الصحية اللذيذة التي يمكنك إعدادها عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن، كما تتميز بمذاقها الشهي الغير تقليدي، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها علي خطى المطاعم. طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن و المشرومالمقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى نصفين) - فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة - ملح : 2 ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - المشروم : كوب (مقطع) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - دقيق اللوز : ملعقة كبيرة - مرق دجاج : نصف كوب - حليب : نصف كوب (سائل) - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور / لايت) - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة طريقة التحضيرتبلي صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل الأسود.في مقلاة على النار، حمّي زيت الزيتون وضعي صدور الدجاج، وقلبي على...
زنقة 20 | الرباط فاجأت زيادة في أسعار القهوة والمشروبات ، زبائن المقاهي في عدد من المدن المغربية و ذلك مباشرة بعد عيد الفطر. و ترواحت الزيادة بحسب مواطنين ومهنيين ، بين درهم ودرهمين، وهو ما أثار استياءً كبيرًا لدى الزبائن وخاصة الرواد المعتادين على زيارة المقاهي. الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم في المغرب وعلى لسان ادبرايم براهيم عضو مكتبها الوطني، أكد في تصريح لموقع Rue20 ، أن الجامعة الوطنية لارباب المقاهي و المطاعم بالمغرب لم تصدر أي بلاغ رسمي بزيادة في ثمن المشروبات. و أضاف ادبرايم في تصريحه للموقع ، أن الجامعة “تعلم جيداً أن البلاد يسوده القانون كما لا نتدخل في الشؤون الداخلية المهنيين كل واحد له الحق في تحديد سعر المشروبات داخل مشروعه الخاص لأن الأثمنة تحكمها...
تهتم السيدات بمعرفة طرق عمل جديدة للفراخ، ومن الوصفات اللذيذة التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على أد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، هي الفراخ البوب كورن، ونقدمها لكم بتكات بسيطة لتقدميها لأسرتك. طريقة عمل بوب كورن الفراخ مقادير طريقة عمل بوب كورن الدجاج بحسب موقع«just food»: قطع دجاج مخلية. لبن رايب. ملح وفلفل أسود. ثلاثة فصوص ثوم. ملعقتان زنجبيل. ملعقة كبيرة خل. دقيق. شطة. بابريكا. زيت للقلي. طريقة التحضير اخلطي الدجاج مع الثوم والزنجبيل في وعاء وغطيه. أدخليها الثلاجة لمدة ساعة. اخلطي الدجاج مع التتبيلة مرة أخرى وضعي فوقها البابريكا واللبن والشطة. اتركي الدجاج على المناشف الورقية وارفعي درجة حرارة النار. سخني الزيت لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق. صفي وقدميها مع الليمون والبقدونس. طريقة عمل دجاج...
عقد السكرتير العام المساعد لمحافظة بني سويف اللواء سامي علام، اجتماعا بحضور مسؤولى التموين ومباحث التموين، وذلك عقب الجولة الميدانية التي تم تنفيذها اليوم، وتضمنت المرور والتفتيش المطاعم ومحلات الفول والفلافل والأكلات الشعبية وأفران الخبز السياحي والكافيهات وغيرها.تم التأكيد على استمرار المتابعة الميدانية وتوجيه مزيد من حملات الرقابة على الأسواق والمحلات والمطاعم والكافيهات، لمتابعة الالتزام بتخفيض أسعار الساندوتشات الأكلات الشعبية والفول والفلافل وكذا سعر الخبز السياحي ورغيف الفينو، التي تم الاتفاق عليها وإقرارها في ظل ما شهدته الأسواق مؤخرا من انخفاض أسعار بعض المكونات والمواد الخام الداخلة في تصنيع بعض السلع الأساسية، حيث تم التوافق بين عدد من أصحاب المحال والمخابز السياحية على تخفيض أسعار الفلافل والفول يصل لـ 25%، والخبز السياحي وعيش الفينو بتخفيضات تصل إلى 20%.شهد الاجتماع، الذي...
تشيكن سيزر سلاد من السلطات الشهيرة، التي تقدم في أكبر المطاعم بأسعار عالية، لذا يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة، للحصول على نفس طعم الجاهز، بحسب ما أوضحت الشيف ساندرا مكاري، في برنامج «بالهنا والشفا» على قناة «cbc sofra». مقادير تشيكن سيزر سلاد خس كابوتشي مقطع شرائح متوسطة. 2 صدور دجاج سليم نيء، ويمكن استخدام الدجاج المطهو سواء المشوي أو المسلوق. ملح. فلفل أسود. بابريكا حلوة أو حارة. زعتر أو روزماري. زيت نباتي أو زيتون. توست حبوب كاملة محمص مع رشة من الزيت والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود. صوص السيزر 4 فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة مستردة. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض، ويمكن تقليله إلى ملعقة واحدة، أو الاستغناء عنه تمامًا. كوب زبادي يوناني، كامل الدسم أو لايت، ويمكن استبداله...
المسقعة باللحمة المفرومة من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن تقديمها كوجبة غذاء رئيسية، إذ تحتوي على نشويات وبروتينات، ويمكن إعدادها في خطوات بسيطة للحصول على نفس مذاق المطاعم، بحسب الشيف توتا مراد، على قناة cbc sofra. المقادير 3 حبات من الباذنجان مقطعة شرائح متوسطة. 4 بطاطس شرائح متوسطة. فلفل ألوان أحمر وأصفر وأخضر مقطع شرائح متوسطة. نصف كيلو من اللحم المفروم. صلصة طماطم جاهزة ويمكن الاستغناء. عصير طماطم. بهارات مشكلة أو بهارات لحمة أو بهارات دجاج. بصل مفروم. ثوم مفروم ويمكن الاستغناء عنه. فلفل حار حسب الرغبة. بقدونس مفروم ناعم. كمون. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي أو زيت زيتون، للحصول على وصفة أخف. صلصة المسقعة: زيت نباتي أو زيت زيتون. ثوم مفروم ناعم. 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. شطة...
الجمبري بالزبدة أكلة مميزة في مصر والعالم؛ يشتهر هذا الطبق بطعم رائع لوجود الزبدة التي تمنح أي طعام مذاقا خاصا ويحتوي على توابل تمنحه رائحة شهية وهي الكزبرة، ومع رغبة الأمهات في تجديد الوصفات اليومية وتغيير الروتين المعتاد في الطعام نقدم لكم طريقة سهلة لتجهيز الجمبري بالزبدة والكزبرة والثوم في دقائق وفق موقع «damndelicious» العالمي بخطوات ومقادير سهلة. مكونات الجمبري بالزبدة 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 3 فصوص الثوم: (مهروس) 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة ملح ربع كوب كزبرة خضراء: (مفرومة) حبة بصل مفروم الجمبري: 500 جرام متوسط الحجم / مقشر ومنظف طريقة التحضير لتحضير الجمبري بالزبدة، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس ونصف كمية الكزبرة والملح وعصير الليمون في طبق لتحضير التتبيلة السرية للجمبري. ضيفي الروبيان أو...
المايونيز والثومية من أكثر الصوصات المحبوبة لدى الكثيرين، ويصلح كلاهما ليوضع بجانب الكثير من الوجبات والأطباق، وحتى السندويتشات، وللأسف يباع كلاهما بأسعار مرتفعة ولهذا قررنا أن نوفر لك الوصفات الأساسية لتلك الصوصات الشهية لتعدها بالمنزل بكل سهولة ودون تكاليف مرتفعة، كل ما عليك أن تتبع الخطوات التي سنذكرها لك وستفاجئ بالطعم والقوام. طريقة عمل المايونيزلإعداد المايونيز تحتاج إلى عدد من المكونات الأساسية، وهي:ملعقة كبيرة من النشا.كوب من الماء.عدد 2 بيضه.عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.ملعقة كبيرة من السكر.1 ملعقة صغيرة من الملح.كوب من الزيت النباتي.الآن كل ما عليك أن تضع الماء مع النشا على النار مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الخليط ويصبح غليظ وبعدها قومي برفع الخليط من على النار وضعي كلًا من البيض، الخل، السكر، والملح عليه في...
كلف الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، فايزة عبد الرحمن وكيل وزارة تموين الشرقية، بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفة، وخاصة خلال فترة إجازة عيد الفطر المبارك، للتأكد من التزام أصحابها بالاشتراطات التموينية والصحية والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة للبيع أمام المواطنين واتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين.وشنت ادارة تموين الزقازيق برئاسة عبدالله اسماعيل مدير الادارة، وسعيد عيد رئيس الرقابة التجارية، وعبير السمرا رئيس مكتب تموين أول، بالاشتراك مع حملة من مديريتي الطب البيطري والصحة ورئاسة حي اول الزقازيق، حيث قامت الحملة بالمرور على أحد المطاعم وأسفرت تلك الحملة عن تحرير محضر رقم ٣٠١٥ لسنة ٢٠٢٤ جنح اول الزقازيق ضد المدير المسؤول للمطعم لحيازته واستخدامه اجزاء...
طلب الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب أثناء زيارته مطعماً شهيراً للوجبات السريعة في مدينة أتلانتا بولاية جورجيا حيث حظي بترحيب حار، وطلب 30 ميلك شيك ودجاج للزبائن. وقابل المرشح الرئاسي الجمهوري العاملين في مطعم "Chick-fil-A" للوجبات السريعة، ووجه لهم عبارات لطيفة مثل "يا لكم من مجموعة حسنة المظهر". وبعد أن أثنى على الحلي التي وضعتها إحدى الموظفات، أكمل ليقوم بطلب "30 مشروبا وبعض الدجاج". وقال ترامب للموظفين في فيديو انتشر على وسائل التواصل الاجتماعي: "هل يمكنني أن أطلب 30 مشروب "ميلك شيك" (الحليب المخفوق)، وكذلك بعض الدجاج؟.. اليوم سنعتني بزبائن المطعم" وفق روسيا اليوم. وسأل ترامب الموظفين الذين رحبوا بقدومه: "هل العمل جيد؟ هل تكسبون الكثير من المال؟ الطريق نحو الثراء، أليس كذلك؟" وهو ما قابله الموظفين بالضحك. وقال ترامب...
شنت الوحدة المحلية لمركز ومدينة نجع حمادي شمال محافظة قنا، برئاسة اشرف انور رئيس مركز ومدينة نجع حمادى، حملة مكبرة لضبط الاسواق بدائرة الوحدة المحلية، وذلك خلال ايام عيد الفطر المبارك، وذلك للحفاظ على الصحة العامة والبيئة بالمدينة . جاء ذلك بحضور أمانى صلاح مدير ادارة شئون البيئة بالوحدة المحلية، والدكتور شريف صلاح بادارة الطب البيطرى بنحع حمادى، وعبدالله عبد القادر مدير الرقابة التموينية بادارة تموين نجع حمادى، وعماد ايوب مفتش اغذية بالادارة الصحية. وتم المرور على المطاعم والملاهي، بداخل مدينة نجع حمادي للتأكد من قيام المسئولين عليها بعمل الصيانه لألعاب الاطفال وصلاحيتها للاستخدام. كما تم المرور على بعض المطاعم بمدينة نجع حمادي للاطمئنان على سلامة الأغذيه المعروضه ومدى صلاحيتها، وجرى المرور على بعض المخابز بالمدينة. وأسفرت الحملة عن إعدام 30...
هدر الطعام يعد واحدة من أكبر التحديات التي تواجهها البشرية في السنوات الأخيرة، وذلك بعدما وصلت نسبته إلى ما يقارب ثلث الطعام المنتج على مستوى العالم سنويًا، وهو ما منح الفرصة للذكاء الاصطناعي من أجل التدخل وإيقاف هذا النزيف.. فكيف طبقت بعض المطاعم هذه التجربة على أرض الواقع؟ لمكافحة مشكلة إهدار الطعام، استخدمت بعض المطاعم في أمريكا الذكاء الاصطناعي لتحليل بيانات القمامة؛ لمساعدة المطاعم على فهم أسباب هدر الطعام واتخاذ خطوات فعالة للحد منه، وهو ما عاد بنتائج غير مسبوقة لهذه المطاعم. كيف يعمل الذكاء الاصطناعي في تحليل قمامة المطاعم؟ يعمل الذكاء الاصطناعي على تحليل بيانات الأكل الملقى في سلة القمامة، من خلال عدة عوامل، لعل أبرزها التقاط الصور، إذ يتم استخدام كاميرات ذكية لالتقاط صور للقمامة في المطاعم بشكل دوري،...
الكبدة المقلية وصفة شهية ومميزة يشتهر بها المطبخ المصري، وتُقدَم بشكل عام كوجبة ممتعة ومشبعة، ويمكن تحضيرها بعدة أنواع من الكبدة، سواء الدجاج، أو كبدة المواشي بمختلف أنواعها، فهي غنية بالحديد والبروتين، وإليكِ طريقة عملها بأسرع الطرق وأقل تكلفة.، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. مكونات الكبدة المقلية 500 جرام من الكبدة بصلتين متوسطتين مفرومتين 2 فص ثوم مفرومين 2-3 حبات فلفل مقطع 1/4 كوب من البقدونس المفروم 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملح حسب الذوق زيت طهي طريقة عمل الكبدة المقلية زي المطاعم قطع الكبدة إلى مكعبات صغيرة واغسلها جيدًا تحت الماء الجاري. في مقلاة عميقة، سخن الزيت على...
إذا كنت من محبي البيتزا، فمن المؤكد أنك تبحث دائمًا عن وصفة تمكنك من إعداد بيتزا هشة ولذيذة في منزلك تشبه تلك التي تُقدم في المطاعم فالبيتزا هي وجبة شهية يفضلها الكثيرون ويتم تقديمها للعائلات والأصدقاء في الاجتماعات والمناسبات وفي هذا المقال، سنقدم لك وصفة بيتزا هشة لذيذة كالتي تقدم في المطاعم، حيث ستتمكن من تحضير البيتزا المثالية في راحة منزلك سنقدم لك خطوات مفصلة ومبسطة، بالإضافة إلى بعض النصائح القيمة للحصول على الهشاشة المثالية والنكهة الرائعة. مكونات البيتزاالعجينة:2 كوب ونصف دقيق2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة زعتررشة بصل بودرةرشة ثوم بودرة1 كوب وربع ماء دافئ1 ملعقة كبيرة زيت زيتون الحشوة:1 طماطم1/2 فلفل أخضر1/2 كوب زيتون1 كوب نقانق (سوسيس)1 كوب صلصة طماطم جاهزة1...
كلف الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية فايزة عبد الرحمن وكيلة وزارة التموين بالشرقية بالتنسيق مع مباحث التموين وجهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة والطب البيطري والجهات الرقابية بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأنشطة التجارية المختلفة وخاصة خلال فترة اجازة عيد الفطر المبارك، للتأكد من التزام أصحابها بالاشتراطات التموينية والصحية والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة للبيع أمام المواطنين واتخاذ الإجراءات القانونية حيال غير الملتزمين. أكدت وكيل وزارة التموين بالشرقية أنه شنت إدارة تموين الزقازيق برئاسة عبدالله إسماعيل مدير الإدارة و سعيد عيد رئيس الرقابة التجارية وعبير السمرا رئيس مكتب تموين أول بالاشتراك مع حملة من مديريتي الطب البيطري والصحة ورئاسة حي اول الزقازيق حيث قامت الحملة بالمرور على احد المطاعم وأسفرت تلك الحملة عن تحرير محضر رقم ٣٠١٥ لسنة ٢٠٢٤ جنح أول...
شنت إدارة تموين الزقازيق برئاسة عبد الله اسماعيل مدير الإدارة، وسعيد عيد رئيس الرقابة التجارية، وعبير السمرا رئيس مكتب تموين أول، بالاشتراك مع حملة من مديريتي الطب البيطري والصحة ورئاسة حي أول الزقازيق، حملة تموينية مفاجئة استهدفت المرور على أحد المطاعم الكائنة بمدينة الزقازيق. وأسفرت الحملة عن عن تحرير محضر رقم ٣٠١٥ لسنة ٢٠٢٤ جنح أول الزقازيق ضد المدير المسؤول للمطعم، لحيازته واستخدامه أجزاء دواجن مجمدة مجهولة المصدر، وغير مصحوبة بمستندات تدل على مصدرها، وتم التحفظ على كمية قدرها 42 كيلو جرام، كما تم ضبط 10 كيلو جرام دجاج مجمد و2 كيلو جرام جمبري مجمد و2 كيلو جرام توابل داخل أحد المطاعم المخالفة وتم إعدامها.وفي سياق متصل، قامت حملة من الرقابة التموينية بالإدارة بتحرير تقارير مخالفة ضد أحد المخابز لإنتاج خبز...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت إدارة تموين الزقازيق برئاسة عبدالله إسماعيل مدير الإدارة وسعيد عيد رئيس الرقابة التجارية وعبير السمرا رئيس مكتب تموين أول بالاشتراك مع حملة من مديريتي الطب البيطري والصحة ورئاسة حي أول الزقازيق، حيث قامت الحملة بالمرور على أحد المطاعم وأسفرت تلك الحملة عن تحرير المحضر رقم 3015 لسنة 2024 جنح أول الزقازيق ضد المدير المسؤول للمطعم لحيازته واستخدامه أجزاء دواجن مجمدة مجهولة المصدر وغير مصحوبة بمستندات تدل على مصدرها وتم التحفظ على كمية قدرها 42 كيلو جرام، كما تم ضبط 10 كيلوجرامات دجاج مجمد و2 كيلو جرام جمبري مجمد و2 كيلو جرام توابل داخل أحد المطاعم المخالفة وتم إعدامها.كما قامت حملة من الرقابة التموينية بالإدارة بتحرير تقارير مخالفة ضد احد المخابز لانتاج خبز غير مطابق...
شنت إدارة تموين الزقازيق برئاسة عبدالله إسماعيل مدير الإدارة، حملة مكبرة على المطاعم والمحلات التجارية، بالاشتراك مع مديريتي الطب البيطري والصحة، ورئاسة حي أول الزقازيق. التحفظ على لحوم مجمدة وجمبري في مطعم وقامت الحملة التموينية بالمرور على أحد المطاعم، أسفرت عن تحرير محضر رقم 3015 لسنة 2024 جنح أول الزقازيق ضد المدير المسؤول للمطعم، لحيازته واستخدامه أجزاء دواجن مجمدة مجهولة المصدر وغير مصحوبة بمستندات تدل على مصدرها، وتم التحفظ على كمية قدرها 42 كيلوجراما، كما تم ضبط 10 كيلوجرامات دجاج مجمد، و2 كيلوجرام جمبري مجمد، و2 كيلو جرام توابل داخل أحد المطاعم المخالفة وتم إعدامها. إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات وفي سياق متصل، قامت حملة من الرقابة التموينية بالإدارة، بتحرير تقارير مخالفة ضد أحد المخابز لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات وإنتاج...
اندلع حريق هائل منذ قليل في أحد المطاعم على كورنيش الإسكندرية بمنطقة سابا باشا بالقرب من نادي الصيادلة ونادي المهندسين.ودفعت قوات الحماية المدنية بسيارات إطفاء للسيطرة على النيران وإخمادها قبل امتدادها للعقارات المجاورة.حريق على كورنيش الإسكندريةتلقت غرفة عمليات النجدة بلاغا يفيد باندلاع حريق هائل في أحد المطاعم المقامة على كورنيش الإسكندرية.حريق على كورنيش الإسكندريةوعلى الفور انتقل رجال المباحث إلى مكان البلاغ، وبالفحص تبين اندلاع النيران في المطعم، وتم الدفع بسيارات إطفاء للسيطرة على النيران وتم فرض كردون أمني لمحاصرة لهيب النيران.حريق على كورنيش الإسكندريةوجاري اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وسنوافيكم بالتفاصيل.اقرأ أيضاًتأجيل محاكمة المتهم بقتل جاره في الفيوم لمنتصف مايو المقبل«رنجة العيد».. إحباط ترويج 168 طن أسماك فاسدة بالأسواق في الغربية
قبول دفعة جديدة بـ معاهد معاوني الأمن 2025.. الشروط ورابط التقديم