طريقة عمل لحمة الرأس مثل الجاهزة.. اعرف أسرار المطاعم
تاريخ النشر: 15th, June 2024 GMT
لحمة الرأس من الاكلات المفضلة لدى المصريين في عيد الأضحى المبارك، حيث تحرص ربات البيوت على تحضيرها بوصفات مختلفة من أجل الحصول على مذاق لذيذ مثل الجاهز، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل لحمة الراس مثل المطاعم.
طريقة عمل لحمة الرأسخطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير لحمة الرأس في عيد الأضحى مثل المطاعم على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة والتي جاءت كالتالي:
المقادير
لحمة رأس كمون ثوم زعتر كزبرة زيت ملح فلفل أسود بقدونس للتزيين طريقة التحضير في البداية نقوم بوضع لحمة الرأس في ماء على النار حتى يتم تسويتها.ثم نضع في الزيت على النار. يضاف عليه لحمة الرأس ويوضع الثوم والكمون والكزبرة والزعتر والملح والفلفل حتى يتم تحميرها. يزين الطبق بالبقدونس. طريقة عمل لحمة الرأس لحمة رأس مسلوقة حلويات المدبح كرفس بصل ثوم ورق لورا طماطم مفرومة صلصة طماطم كرات ملح وفلفل بهارات بسلة جزر بطاطس كمون جوزة الطيب حبهان أرز للتقديم طريقة تحضير طاجن لحمة رأس وحلويات المدبح: في البداية نوضع طاسة على النار ويشوح البصل والثوم إضافة الكرات والكرفس والزعتر ثم الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم إضافة كل البهارات والبسلة والجزر ثم تقلى البطاطس وتضاف إلى الخليط في طاسة أخرى نقوم بتقطيع لحمة الرأس والفشة والطحال والزور وكل حلويات المدبح ثم تتبل بكل البهارات والملح والفلفل ينقل خليط الخضار إلى طاجن الفرن ثم يضاف عليه خليط لحمة الرأس وحلويات المدبح وتدخل الفرن حتى تمتزج المكونات
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: لحمة الرأس طريقة عمل لحمة الرأس البهارات عيد الأضحى طریقة عمل لحمة
إقرأ أيضاً:
منها القرع .. أفضل 4 بذور لنمو الشعر
البلاد ــ وكالات
تعد البذور مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، التي تدعم الصحة بطرق متعددة، وهناك 4 بذور على وجه التحديد يمكنها أن تساعد في تغذية الشعر من الداخل إلى الخارج؛ وفقًا لما نشرته منصة TATA 1mg الرائدة في مجال الرعاية الصحية.
وتشتهر البذور الأربعة بمحتوى البروتين والحديد المرتفع، وتساعد على تقوية الشعر ومنع تساقطه وتحسين صحته بشكل عام من الداخل إلى الخارج، وتتمثل هذه العناصر في بذور الكتان، التي تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، ومضادات الأكسدة والألياف، وتساعد على تغذية فروة الرأس ومنع ترقق الشعر وتحسين ملمسه، كما أن بذور القرع، غنية بالزنك والمغنيسيوم وأحماض أوميغا-3، وبالتالي فإنها يمكن أن تساعد على تحفيز بصيلات الشعر ودعم صحة فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر، أما بذور الشيا فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والأحماض الدهنية الأساسية، ويساعد تناول بذور الشيا على تعزيز قوة الشعر وتقليل تكسر الشعر وتحسين ترطيب فروة الرأس، وبالنسبة لبذور الحلبة، فهي تشتهر بمحتوى البروتين والحديد المرتفع، وتساعد على تقوية الشعر ومنع تساقطه وتحسين صحته بشكل عام.
«BMI» التابعة لـ فيتش تتوقع نموا إيجابيا في قطاع السياحة بمصر خلال 2025