طريقة عمل الكبدة البلدي في البيت على أصولها بخطوات بسيطة وطعم رائع، تعتبر الكبدة البلدي واحدة من الأكلات المصرية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة، تتميز الكبدة البلدي بمذاقها الرائع وطريقة تحضيرها الفريدة التي تختلف عن أي طريقة أخرى تقدم بها الكبدة على المائدة، نظرا لأهمية هذه الوجبة الشهية التي لها العديد من الفوائد، لتحضير الكبدة البلدي في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم، يمكن اتباع الوصفة التالية التي تحاكي أصول المطبخ المصري.

طريقة عمل الكبدة البلدي في البيت


الكبدة البلدي في المنزل بخطوات بسيطة وطعم رائع تعد الكبدة البلدي، من الوصفات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المجتمع المصري والوطن العربي، تتميز بطعمها الرائع وطريقة تحضيرها المميزة التي تجعلها مختلفة عن باقي الوصفات، نظرا لإقبال الناس عليها في أشهر المطاعم المصرية، يمكن تحضير الكبدة البلدي في المنزل بنفس النكهة المميزة، بكل سهولة باتباع الخطوات التالية.:

مكونات وطريقة تحضير الكبدة البلدي


– شرائح كبدة بكمية مناسبة
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون
– ملعقة صغيرة من الكمون
– فلفل رومي ملون مقطع
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– فلفل حار حسب الرغبة
– ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمنة

طريقة التحضير


توضع طاسة متوسطة الحجم على النار مع إضافة الزيت أو السمنة.
تضاف شرائح الكبدة وتُفرد في المقلاة دون تقليب حتى تأخذ الصدمة الأولى وتنضج بشكل مناسب.
تقلب الكبدة على درجة حرارة متوسطة، مع إضافة الملح، الفلفل الأسود، والكمون مع التقليب الجيد.
يضاف عصير الليمون لتحسين رائحة الكبدة وإضفاء نكهة مميزة.
تضاف شرائح الفلفل الرومي الملون وتقلب مع الكبدة.
تترك الكبدة على النار لفترة قصيرة حتى تنضج تماما.
ترفع الكبدة من على النار ويُضاف الثوم المفروم، مع التقليب جيدا، ثم توضع في طبق التقديم لتكون جاهزة للأكل.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الكبدة طريقة عمل الكبدة الكبدة البلدي بمناسبة العيد

إقرأ أيضاً:

أطعمة خفيفة وسهلة ولذيذة تناسب ارتفاع درجات الحرارة

مع بداية فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تبحث العديد من السيدات عن الأكلات السريعة والبسيطة التي يمكن تحضيرها وتناولها بشكل لذيذ.

جرجير ورمان.. اكتشف وصفات طبيعية لعلاج التهاب الحنجرةالنوم في الضوء الساطع ليلا يؤثر على صحتك بهذه الطريقةوصفات سهلة وسريعة للصيف

- تاكو المشروم المفروم على الطريقة المكسيكية

تعتبر وصفة تاكو المشروم واحدة من أبسط أفكار العشاء للنباتيين أو الأشخاص الذين يحاولون تناول المزيد من الخضراوات، ويمكن إعدادها بسهولة للحصول على عشاء صحي تحبه الأسرة.

- أومليت بالخضار

يعد البيض الأومليت من الوصفات السهلة والسريعة، كما يمكنك إضافة العديد من الخضروات وأنواع الجبن المفضلة لديك للحصول على وجبة كاملة.

- مكرونة بالجمبري 

تعد المكرونة بالجمبري من الوصفات السهلة والسريعة، فلا يحتاج الجمبري لوقت طويل وكذلك المكرونة لتجهيز وجبة لذيذة.

مقالات مشابهة

  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • وانت فى مكانك.. أسهل طريقة للاستعلام عن مخالفات السيارات
  • ما أسهل إستدراج المتبجحين !
  • طريقة عمل مثلجات لذيذة في المنزل لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة
  • أطعمة خفيفة وسهلة ولذيذة تناسب ارتفاع درجات الحرارة
  • الأمن الروسي يحبط مخططاً إرهابياً أوكرانياً في موسكو
  • «بخطوات بسيطة».. طريقة تحضير الوافل زي المحلات
  • طريقة عمل شوربة السي فود بأقل التكاليف
  • ” قضيتنا الأكبر هي حسم المعركة”.. الاعيسر: رسالة بمناسبة اليوم الخامس من العيد في السودان:
  • وصفة للغذاء .. طريقة عمل الحواوشي البلدي للشيف نادية السيد