بوابة الوفد:
2024-11-26@14:16:08 GMT

على خطى المطاعم| حضري شوربة المشروم بالكريمة

تاريخ النشر: 23rd, June 2024 GMT

شوربة المشروم من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ حول العالم، توتميز هذه الشوربة بمذاقها الغني والمكونات القليلة التي تبرز طعم المشروم بشكل رائع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.

 

طريقة عمل شوربة المشروم

المكونات:

- مشروم مقطع إلى شرائح (نصف كيلوغرام تقريبًا)

- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

- فص ثوم مفروم

- ملعقتان كبيرتان زبدة

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملعقة كبيرة دقيق

- 4 أكواب مرق الدجاج أو المرقة النباتية

- 1 كوب كريمة طازجة أو حليب

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)

 

التحضير:

1.

في مقلاة كبيرة، قومي بذوبان الزبدة مع زيت الزيتون على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل المفروم والثوم، وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا ويتخمر الثوم بدون أن يحترق.

3. أضيفي شرائح المشروم إلى المقلاة وقلبي لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج المشروم ويصبح لونه ذهبيًا.

4. رشي الطحين فوق المشروم وقلبي جيدًا لضمان تغطية المشروم بالطحين.

5. أضيفي مرق الدجاج أو المرقة النباتية تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج.

6. اتركي الشوربة تغلي، ثم قللي الحرارة واتركيها تطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى تتكاثف قوام الشوربة قليلاً.

7. أضيفي الكريمة أو الحليب واتركيها تغلي مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق إضافية.

8. ضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.

9. قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من البقدونس المفروم للتزيين إن رغبت.

تمتعي بتناول شوربة المشروم الدافئة واللذيذة كطبق رئيسي أو كمقبلات لوجبة خفيفة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: شوربة المشروم شوربة المشروم بالكريمة شوربة المشروم

إقرأ أيضاً:

تعرف على مخدر المشروم بعد ضبط كميات منه بحوزة عنصر إجرامى فى الشروق

أثار "مخدر المشروم" المضبوط بالقاهرة الجديدة، الرأي العام على مدار الساعات الماضية، وقفزت أسئلة على السطح، من نوعية: ما هو "مخدر المشروم"؟

مخدر المشروم، يُزرع من خلال حبوب يتم جلبها من الخارج، حيث تتم زراعته في صوب، وهو ما يطلق عليه "الماجيك مشروم"، ويتم بعد ذلك ترويجه عن طريق "تجفيفه أو خلطه بشيكولاتة".

وأكدت معلومات وتحريات الإدارة العامة لمكافحة المخدرات بقطاع مكافحة المخدرات والأسلحة والذخائر غير المرخصة بالتنسيق مع الأجهزة الأمنية المعنية قيام (أحد العناصر الإجرامية شديدة الخطورة) باستغلال محل إقامته بدائرة قسم شرطة الشروق بالقاهرة كمزرعة لزراعة فطر "المشروم المخدر" من خلال بذور جلبها من الخارج وصوب أُعدت لهذا الغرض وهو ما يطلق عليه "الماجيك مشروم" وترويجه عن طريق "تجفيفه أو خلطه بشيكولاتة".

عقب تقنين الإجراءات تم ضبطه وبحوزته مضبوطات أبرزها (50 كيلو جرام تربة بداخلها فطر عيش الغراب المخدر "الماجيك مشروم" وزن المشروم بها 10 كيلو جرام- 2 كيلو جرام لفطر عيش الغراب المخدر "الماجيك" – 5 كيلو جرام لمخدر الهيدرو - كمية لمخدر الكوكايين - لتر لمخدر الكيتامين - عدد من قطع الشيكولاتة المخلوطة بفطر الماجيك مشروم - لتر من مخدر اغتصاب الفتيات GHP - مجموعة من الأدوات والخامات التى يستخدمها المتهم فى الزراعة والتصنيع )، هذا وتقدر القيمة المالية للمضبوطات بـقرابة ( 5 ملايين جنيه).







مقالات مشابهة

  • «زي المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
  • مع انخفاض درجات الحرارة.. إليك أنواع شوربة صحية للتدفئة وتقوية المناعة
  • ماهو مخدر «الماجيك مشروم» المضبوط في مصر؟
  • "المشروم المخدر" الممزوج بالشوكولا يثير ضجة في مصر
  • تعرف على مخدر المشروم بعد ضبط كميات منه بحوزة عنصر إجرامى فى الشروق
  • طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات
  • الأعياد اقتربت.. لبنانيون يترقبون الوضع وآخرون حطّوا في بيروت
  • طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة
  • في دقايق.. أسهل طريقة لـ شوربة العدس الأصفر
  • ملياردير مصري: تخارجت من السودان وقلبي يقطر دماً