2024-11-24@18:55:54 GMT
إجمالي نتائج البحث: 309
«البطاطس فی»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
كفتة البطاطس من أهم الوجبات المفضلة للكثير وتتكون من بعض المكونات البسيطة المتوفرة بجميع المطابخ، كما أنها تحتوي على فوائد كبيرة لصحة الجسم وخصوصًا الأطفال ويمكن إضافة الجبن إليها أو بعض البهارات المحببة لدينا. مكونات كفتة البطاطسلعمل كفتة البطاطس لا بد من توافر بعضًا من المكونات ومنها ما يلي: عدد 3 حبات من البطاطس المسلوقة وتهرس جيدًا ونصف كوب من الجبنة الموزريلا.ملعقة من الزبدة وملعقة من الملح صغيره ونصف ملعقة من الفلفل الأسود والكمون، جوزة الطيب وكزبرة ناشفة، ببريكا، البقدونس الناشف.بيضة مخفوقة جيدًا وكوب واحد من البقسماط.زيت وفير يستخدم في القلي. خطوات تحضير كفتة البطاطسلتحضير كفتة البطاطس بكل سهولة اتبع الاتي:ضع البطاطس المهروسة بإناء مناسب ثم ضع الجبنة والزبدة والفلفل والبابريكا وكافة البهارات التي قمنا بذكرها سابقًا وخلط جميع المكونات جيدًا...
تكثر العزومات في أول أيام عيد الأضحى التي تضم أصنافًا عديدة من الأطباق والأطعمة المختلفة، ومن الطبيعي ألا يأكل الجميع هذه الكمية، وتفكر ربات البيوت في استغلال ما يتبقى منها حتى وتستفيد منها. وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طرق الاستفادة من بواقي الأطعمة من اليوم الأول لليوم الثاني بأصناف جديدة، لمنع إهدار الطام، وتحضير سفرة جديدة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي. كباب الحلة باللحم المسلوق لحمة مسلوقة لكباب الحلة. بطاطس مكعبات. ملعقة سمنة. بهارات. أرز متبقي من الفتة. بصل. ثوم. طريقة عمل كباب الحلة باللحمة المسلوقة: سخني ملعقتين من الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، وشوحي اللحم ثم ضيفي البصل والثوم،وضيفي البهارات على الخليط، وبعدها الماء وتركها مع مراعاة زيادة الماء، ضعي البطاطس، وزيادة مقدار الماء واتركي الخليط حتى...
شهدت أسعار البطاطس اليوم الجمعة 14-6-2024 في سوق العبور حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار البطاطس والخضراوات في الأسواق، وفقا لبوابة سوق العبور لتجارة الجملة والتجزئة. أسعار الخضروات اليوم تراوح سعر كيلو البطاطس من 9 إلى 16 جنيها. تراوح سعر كيلو الطماطم من 2.5 إلى 6.5 جنيه. بلغ سعر كيلو البصل من 4.5 إلى 8.5 جنيه. وصل سعر كيلو الكوسة من 10 إلى 13 جنيها. سجل سعر كيلو الفاصوليا من 9 إلى 15 جنيها. جاء سعر كيلو الباذنجان البلدي من 8 إلى 11 جنيها. بلغ سعر كيلو فلفل رومي بلدى من 8 إلى 10 جنيهات. تراوح سعر كيلو خيار صوب من 5 إلى 8 جنيهات. سجل سعر كيلو بامية من 15 إلى 30 جنيها. تراوح سعر كيلو ورق عنب بلدى من 20...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ21 لعام 2024، وذلك عن الفترة من 1 إلى 7 يونيو الجاري، وتضمن عددا من الأنشطة المختلفة. 82 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية وبحسب التقرير، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 82 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كل محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 4 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت منشأتان اشتراطات التسجيل، و4 منشآت لاشتراطات التأهيل و4 منشآت لاشتراطات الاعتماد. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 48 زيارة، وتم تسجيل مركزي تعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما تم إدراج 6 منشآت بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 1924 إذن تصدير لحاصلات زراعية لـ1045 شركة مصدرة. البرنامج التدريبي لمحطات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق عادت أسعار بعض الخضر والفاكهة للارتفاع وجاءت أسعار البطاطس في المقدمة بعدما سجل سعر كيلو البطاطس 30 جنيها في بعد الأسواق، في ارتفاق قياسي وغير مسبوق، حيث كانت ذورة الارتفاع في العام الماضي من 20 إلى 25 جنيها للكيلو، الأمر الذي أثار استغراب عدد كبير من المواطنين.ارتفاع اسعار البطاطسوسجل سعر كيلو البطاطس ما بين 9 جنيهات و16 جنيهًا في أسواق الجملة في كل من أكتوبر والعبور، وكذلك في اسواق الجملة في المحافظات، ليباع الكيلو بما يتراوح من 20 إلى 30 جنيها، وقد يرتفع في بعض المناطق في محال الخضر والفاكهة، و"السوبر ماركت". وبحسب بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم إتخاذ القرار بمجلس الوزارء، فقد ارتفاع سعر البطاطس لتتراوح ما بين 10 جنيهات و25 جنيهًا،...
روسيا – حدد المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. ولفت المسؤول الروسي، في حديث لوكالة “نوفوستي” اليوم الثلاثاء، إلى أن زيادة الأسعار مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف: “مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 – 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية”. وأضاف أن محاصيل البطاطس من المناطق الجنوبية من روسيا مثل أستراخان وكراسنودار ستظهر قريبا في غضون أسبوعين في الأسواق المحلية. المصدر: نوفوستي
عاني السوق الروسي من أزمة ارتفاعات في أسعار البطاطس بسبب نقص الكميات المتوافرة منها بعد تراجع حجم واردات البطاطس المصرية، التى تعتمد روسيا بشكل رئيسي على تلبية كافة احتياجاتها المحلية منها. وقال المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف في حديث لوكالة "نوفوستي" اليوم، إن أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. وتوقع المسؤول الروسي أن تكون زيادة أسعار البطاطس مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف إن مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 - 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية". وكانت مصر سجلت رقما قياسيا في حجم تصدير البطاطس الموسم 23/24 ، حيث بلغت...
حدد المدير التنفيذي لاتحاد منتجي البطاطس (البطاطا) أليكسي كراسيلنيكوف أسباب ارتفاع أسعار البطاطس في السوق الروسية، مشيرا إلى أن ذلك يعود إلى انخفاض إمداداتها من مصر. ولفت المسؤول الروسي، في حديث لوكالة “نوفوستي” اليوم الثلاثاء، إلى أن زيادة الأسعار مؤقتة، إذ من المتوقع توريد البطاطس من الحقول الروسية قريبا. وقال كراسيلنيكوف: “مصر، التي كانت تزودنا عادة بنحو 300 – 500 ألف طن من البطاطا في هذه الفترة شهري مايو ويونيو، خفضت الإمدادات إلى السوق الروسية ما أدى إلى عجز في السوق الروسية”. وأضاف أن محاصيل البطاطس من المناطق الجنوبية من روسيا مثل أستراخان وكراسنودار ستظهر قريبا في غضون أسبوعين في الأسواق المحلية.روسيا اليومإنضم لقناة النيلين على واتساب
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي العشرين لعام 2024، وذلك عن الفترة من 25 إلى 31 مايو الماضي، وتضمن العديد من الأنشطة المختلفة. وبحسب التقرير، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 93 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كل محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 5 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 7 منشآت لاشتراطات التسجيل، ومنشأتين لاشتراطات التأهيل ومنشأتين لاشتراطات الاعتماد. زيارات الفحص والتفتيش وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 51 زيارة، وتم تسجيل 4 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وجاري إدراج 1 محطة تعبئة بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 2349 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1265 شركة مصدرة. وطبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة...
تشهد أسعار البطاطس اليوم السبت 1-6-2024 في سوق العبور، حالة من الاستقرار، حيث يتابع قطاع كبير من المواطنين والتجار أسعار الخضروات بشكل يومي من أجل التعرف على مستجدات أسعارها. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور وتستعرض «الوطن» خلال السطور التالية، أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور، وفقاً لآخر تحديث أعلنه الموقع الرسمي لسوق العبور. وتتراوح أسعار البطاطس في سوق العبور من 6 جنيهات إلى 17 جنيها للكيلو الواحد «سعر بيع جملة». أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور وجاءت أسعار الخضروات اليوم «سعر بيع للمستهلك»، كالتالي: - سعر كيلو البطاطس يتراوح بين 2 إلى 6 جنيهات. - سعر كيلو البصل يتراوح بين 5 إلى 8 جنيهات. - سعر كيلو الكوسة يتراوح بين 8 إلى 14 جنيهاً. - سعر كيلو الفاصوليا يتراوح بين 9...
شهدت بعض الخضراوات بأسواق محافظة المنوفية، اليوم الخميس الموافق 30 من مايو 2024، تراجعًا في أسعارها مثل البصل، والطماطم، والبطاطس.وحرصت الوفد على متابعة الأسواق، لمعرفة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 30 مايو 2024.أسعار الخضراوات اليوم بأسواق المنوفيةوجاءت أسعار الخضراوات، اليوم الخميس، كالتالي: كيلو الشطة الخضراء 10 جنيهات، الباذنجان 12 جنيها للكيلو، سعر كيلو البطاطس 15 جنيها، كيلو القتة 15 جنيها، كيلو البصل 7 جنيهات، سعر الطماطم 7 جنيهات للكيلو.وبلغ سعر كيلو البطيخ 10 جنيهات، الجزر 10 جنيهات للكيلو، كيلو الفلفل 12 جنيها، سعر كيلو الكوسة 10 جنيهات، سعر كيلو الليمون 30 جنيها. أسعار الفاكهة في سوق الجملة..الموز بـ20 جنيهاسجلت أسعار الفاكهة حالة من الاستقرار داخل سوق العبور لتجارة الجملة، صباح اليوم الخميس 30 -5-2024، إذ تراوح سعر البطيخ ما بين 20...
على هامش زيارته لمصر وعقب اجتماعه مع السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الاراضى قام وفد الاتفاقية الدولية لوقاية النباتات IPPC برئاسة د أسامة الليثى سكرتير عام الاتفاقية وحضور اروب دنج رئيس قسم الاتصالات و انيتا تبا ساج إستشارية التواصل بالاتفاقية الدولية لوقاية النباتات بزيارة معامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى فى البطاطس.محصول البطاطسوكانت في استقبالهم الدكتور نجلاء بلابل مدير المشروع حيث أوضحت لهم أهمية الدور الذى يقوم به المشروع مع محصول البطاطس من حيث فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف دول العالم وكذلك فحص كلا من التقاوى المستوردة والتقاوى المحلية وكيفية تأسيس وصيانة ومتابعة المناطق الخالية من خلال مهندسى المناطق الخالية ووحدة الرصد والمتابعة " الجيومكانية " . انفوجراف وفيديو.. أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري خلال أسبوع ...
أعلنت المنصة الرسمية لسوق العبور، أسعار البطاطس ومجموعة من أصناف الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 29-5-2024، ويتراوح سعر البطاطس في سوق العبور ما بين 6 إلى 9 جنيهات للجملة، وتصل للمستهلك بـ12 جنيهًا للكيلو. أسعار الخضراوات اليوم «الوطن» تنشر أسعار البطاطس والخضراوات في سوق العبور اليوم على النحو التالي: - يتراوح سعر الطماطم بين 2 : و4.5 جنيه. - سعر ورق العنب البناتي بين 16 و24 جنيهًا. - سعر البصل بين 4.5 و6.5 جنيه. - سعر الكوسة بين 8 و11 جنيها. - يتراوح سعر الجزر بين 3 و5 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا بين 7 و14 جنيهًا. - سعر الباذنجان البلدي بين 9 و14 جنيها. - يتراوح سعر الباذنجان الأبيض بين 10 و17 جنيهًا. - يتراوح سعر الفلفل الرومي البلدي بين 3.5...
نرصد أسعار الخضار في سوق العبور للجملة اليوم الأربعاء الموافق 29 مايو، مع اقتراب بدء التعاملات الصباحية، وذلك وفق لأخر تحديث لموقع سوق العبور الإلكتروني. حيث وصل سعر الطماطم لـ 6.5 جنيه، والبصل لـ 7 جنيه.أسعار الخضار في سوق العبوروتراوح سعر كيلو الطماطم من 2.5 إلى 6.5 جنيه، وتراوح سعر البطاطس من 4.5 لـ 14 جنيه، وتراوح سعر البصل من 4.5 إلى 7 جنيه، جاء سعر الجزر ما بين 3 لـ 4 جنيه.وترواح سعر الخيار البلدي من 4 لـ 8 جنيه، والخيار الصوب من 4 لـ 10 جنيه، وتراوح سعر كيلو الفلفل الرومي الأخضر البلدي والصوب من 5 لـ 7 جنيه، أما الفلفل الحار البلدي تراوح ما بين 3.5 إلى 7.5 جنيه، والحار الصوب من 8 لـ 10 جنيه، والفلفل الألوان...
وصلت صادرات مصر من البطاطس خلال الموسم التصديري الحالي حتى 20 مايو الجاري إلى 650 ألف طن، وهو رقم قياسي.تُعد دول الاتحاد الأوروبي الوجهة الرئيسية للصادرات المصرية من البطاطس، حيث استوردت ما يقرب من 350 ألف طن، بينما استوردت روسيا 50 ألف طن والدول العربية 180 ألف طن.لا تزال عمليات التصدير جارية، مع توقعات بزيادة الكميات المصدرة خلال الفترة المتبقية من الموسم، وتم فحص 940 ألف طن من البطاطس المخصصة للتصدير خلال الفترة من منتصف نوفمبر الماضي إلى منتصف مايو الجاري، للتأكد من مطابقتها للمواصفات الدولية.شدد وزير الزراعة على ضرورة التزام المصدرين بالممارسات السليمة للحفاظ على سمعة الصادرات المصرية من البطاطس، ووجه بمعاقبة أي مخالفات. وزير الزراعة يبحث مع رئيس الهيئة العربية للاستثمار سبل دعم منظومة الأمن الغذائي العربي...
أسعار السلع في منافذ الزراعة.. في إطار مواجهة الغلاء وتلبية احتياجات الأهالي من السلع والمنتجات الغذائية بأسعار مخفضة نظمت وزارة الزراعة مبادرة «من خير مزارعنا لأهالينا» بالمتحف الزراعي في الدقي، لبيع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مخفضة تقل عن نظيراتها بحوالي 30%.وتسعى دائما وزارة الزراعة على رفع كاهل المعاناة عن المواطن البسيط عبر ضخ مزيد من السلع في المنافذ، بالإضافة عن تدشين المعارض لبيع السلع.سعر البطاطسوتطرح وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، شيكارة البطاطس وزن 5 كيلو بسعر 30 جنيهًا في معرض السلع الغذائية المقام تحت شعار «خير مزارعنا لأهالينا».مبادرة خير مزارعنا لأهاليناسعر اللحوم في المعرضوتوفر وزارة الزراعة اللحوم البلدي والكبدة والمفروم بسعر 250 جنيهًا للكيلو في معرض السلع الغذائي بالمتحف الزراعي بالدقي.سعر كرتونة البيضكما تباع كرتونة البيض بـ 120 جنيه، كما توجد...
كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، عن أن إجمالي ما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف الدول بلغت كميتها خلال الفترة من منتصف نوفمبر الماضي وحتى منتصف شهر مايو الجاري، حوالي 915 الف و 494 طن، بإجمالي عدد عينات 36995 عينة، من بينها 408 الف و 77طن تمثل 16449 عينة، تم فحصها خلال الفترة من منتصف مارس وحتى منتصف مايو الجاري.يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي، تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استعرضت خلاله انجازات المشروع، خلال الفترة من منتصف مارس، وحتى منتصف شهر مايو الجاري.بلابل تكشف عن أبرز أنشطة مشروع مكافحة وحصر العفن البني في البطاطسوأضافت أنه بالنسبة لعينات الفحص الظاهري للبطاطس«عمر75 يوم من الزراعة » لموسم2023/2024، بلغ اجمالي العينات...
كشفت خبيرة التغذية فيرونيكا جوساكوفا، أن تناول البطاطس الطازجة مفيدة للصحة من عدة جوانب، ونصحت بعدم الخوف من البطاطس - فالاستهلاك المعتدل لهذا المنتج مفيد لأسباب مختلفة. وأشارت الأخصائية إلى أن وجود البطاطس في النظام الغذائي له تأثير مفيد على الجلد. وقالت فيرونيكا جوساكوفا لـ NEWS.ru : “تساعد البطاطس على تحسين حالة الجلد بفضل ما تحتويه من فيتامين C، الذي يشارك في تركيب الكولاجين”. وأضافت أن البطاطس هي أيضًا طعام ذو خصائص مضادة للأكسدة، وبفضل استهلاكها، تتحسن حماية الخلايا من الآثار الضارة للجذور الحرة، وتناول البطاطس ليس ضارًا حتى بالنسبة للأشخاص الذين يفقدون الوزن. وكثير من الأشخاص الذين يفقدون الوزن يستبعدون البطاطس عن طريق الخطأ من نظامهم الغذائي في الواقع، لا ينبغي القيام بذلك، لأن النشا الموجود في المنتج لا يسبب ارتفاعات في الجلوكوز،...
يوم الأربعاء 15 مايو 2024، يبحث العديد من المواطنين في مصر عن أسعار الخضروات في الأسواق، استعدادًا لشراء احتياجاتهم قبل نهاية الأسبوع. وتشهد الأسواق استقرارًا في أسعار بعض الخضروات خلال هذا اليوم. أسعار الخضروات 1. الطماطم: متوسط سعر الطماطم اليوم في الأسواق: 9.59 جنيه/ كيلو.2. البطاطس:متوسط سعر البطاطس اليوم في الأسواق: 14.72 جنيه/ كيلو.3. الليمون البلدي: متوسط سعر الليمون البلدي اليوم في الأسواق: 27.13 جنيه/ كيلو.4. الخيار الصوب: متوسط سعر الخيار الصوب اليوم في الأسواق: 14.1 جنيه/ كيلو.5. الملوخية:متوسط سعر الملوخية اليوم في الأسواق: 16.19 جنيه/ كيلو.6. الليمون أضاليا:متوسط سعر الليمون أضاليا اليوم في الأسواق: 13.89 جنيه/ كيلو.7. اللفت:متوسط سعر اللفت اليوم في الأسواق: 7.2 جنيه/ كيلو.8. الكوسة:متوسط سعر الكوسة اليوم في الأسواق: 13.98 جنيه/ كيلو.9. البصل:متوسط سعر البصل اليوم في الأسواق: 15.2 جنيه/ كيلو.10....
كريب البطاطس هو واحد من أشهر الأطباق السريعة والشهية، التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، لذا تبحث ربة المنزل على طريقة عمل كريب البطاطس في البيت مثل المطاعم الكبرى؛ لضمان تقديمه بطريقة صحية وجودة عالية لأفراد أسرتها. يُمكن لربة المنزل تحضير كريب البطاطس بخطوات بسيطة في وقت لا يتعدى 20 دقيقة في البيت، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل كريب البطاطس المكونات 1/2 كيلو دقيق. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. رشه فلفل أسود. 3 بيضات. 1/2 كيلو بطاطس مقطعة أصابع ومحمرة. كوب ونصف حليب. جبنة موزاريلا مبشورة. مقدار جبنة رومي مبشورة. خس مقطع شرائح. خيار مخلل مقطع شرائح. فلفل ألوان مقطع شرائح. زيتون أسود مقطع...
الهالات السوداء تثير قلق الكثيرين، خاصةً لمن يعانون منها بسبب رقة الجلد تحت العينين وتغير لونه بسرعة. رغم أن الترطيب والنوم الكافي يُنصح بهما للتخلص منها. للوقاية من حساسية الربيع.. أفضل ٨ نصائح سحرية لتطهير المنزل والعيش بأمان كيف تتخلص من الهالات السوداء؟ووفقًا لما ذكره موقع "tips-and-tricks"، نستعرض إليك فيما يلي طريقة بسيطة وفعّالة للتقليل منها، فالأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ونوم كافي قد يعانون من الهالات السوداء نتيجة الوراثة. لذا، يبدو أن هناك حلاً بسيطًا معروفًا للتخلص منها، وهو استخدام البطاطس.تعتبر البطاطس هي الحل المثالي للهالات السوداء، حيث تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد وتهدئه. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة الكاتيكول، المركب العضوي الذي يستخدم في منتجات العناية بالبشرة لتفتيحها والتخلص من بقع التصبغ.للاستفادة من...
أشاد مزارعو محافظة المنوفية، بالجودة العالية لتقاوي البطاطس هذا العام، التي منحها الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، برئاسة اللواء اللواء أشرف الشرقاوي.وحرص الشرقاوي على المتابعة المستمرة للوقف على نتائج تحققها تقاوي البطاطس المستوردة والتي يقوم الإتحاد باستيرادها لصالح أعضائه من مزارعي مصر من أصناف "سيفرا واليسون وصبابا".وأجرى مؤخرا زيارة ميدانية للحقول للوقف على أرض الواقع أثناء حصاد المحصول، ولمتابعة آراء المزارعين وسؤالهم عن إذا كان هناك مشاكل هذا الموسم.وأشاد المزارعين، بالجودة العالية لتقاوي البطاطس التي يستوردها الإتحاد وأكدوا أنها تحقق أعلي إنتاجية وصلت إنتاجية الفدان لديهم أكثر من 27 طنا للفدان.وأشاد أهالي مركز الباجور بسياسة الشرقاوي في حرصه الدائم على توفير التقاوي للمزارعين.وأوضح «الشرقاوى» في اليوبيل الفضي لاتحاد المصدرين، أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حريصة على دعم المزراعين بناء...
قالت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البنى في البطاطس أن معامل المشروع تواصل فحص عينات البطاطس التصدير خلال اجازة عيد شم النسيم وعيد العمال حيث يقوم الباحثون والفنييون بالمشروع بفحص العينات وسرعة استخراج النتائج لتسهيل إجراءات التصدير.أضافت بلابل أن المهندسون يتواجدون في المناطق ومزارع البطاطس الخالية من العفن البني للقيام بمهام عملهم على أرض الواقع.أوضحت بلابل أنه يتم فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة، والتي يتم فحصها بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، وأشارت إلى أن معامل المشروع فحصت حتى الآن 850 ألف طن بطاطس للتصدير خلال الموسم التصديرى 2023-2024، وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي باستمرار العمل في قطاعات الوزارة لخدمة المواطنين والمصدرين خلال إجازة عيد شم النسيم وعيد العمال.
قالت الدكتورة نجلاء بلابل، مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البنى في البطاطس، أن معامل المشروع تواصل فحص عينات البطاطس التصدير، خلال، إجازة عيد شم النسيم وعيد العمال حيث يقوم الباحثون والفنييون بالمشروع بفحص العينات وسرعة استخراج النتائج لتسهيل إجراءات التصدير.وأضافت بلابل، أن المهندسون يتواجدون في المناطق ومزارع البطاطس الخالية من العفن البني للقيام بمهام عملهم على أرض الواقع. وأوضحت بلابل، أنه يتم فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة، والتي يتم فحصها بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، وأشارت الى أن معامل المشروع فحصت حتى الآن 850 ألف طن بطاطس للتصدير خلال الموسم التصديرى 2023-2024.وجاء ذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي باستمرار العمل في قطاعات الوزارة...
قالت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البنى في البطاطس أن معامل المشروع تواصل فحص عينات البطاطس التصدير خلال اجازة عيد شم النسيم وعيد العمال حيث يقوم الباحثون والفنييون بالمشروع بفحص العينات وسرعة استخراج النتائج لتسهيل إجراءات التصدير .أضافت بلابل أن المهندسين يتواجدون في المناطق ومزارع البطاطس الخالية من العفن البني للقيام بمهام عملهم على أرض الواقع.أوضحت بلابل أنه يتم فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة، والتي يتم فحصها بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، وأشارت الى أن معامل المشروع فحصت حتى الآن 850 ألف طن بطاطس للتصدير خلال الموسم التصديرى 2023-2024 ،يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي باستمرار العمل في قطاعات الوزارة لخدمة المواطنين والمصدرين خلال إجازة عيد شم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قالت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البنى في البطاطس أن معامل المشروع تواصل فحص عينات البطاطس التصدير خلال اجازة عيد شم النسيم وعيد العمال حيث يقوم الباحثون والفنييون بالمشروع بفحص العينات وسرعة استخراج النتائج لتسهيل إجراءات التصدير.أضافت بلابل أن المهندسون يتواجدون في المناطق ومزارع البطاطس الخالية من العفن البني للقيام بمهام عملهم على أرض الواقع.وأوضحت بلابل أنه يتم فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة، والتي يتم فحصها بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، مشيرة الى أن معامل المشروع فحصت حتى الآن 850 ألف طن بطاطس للتصدير خلال الموسم التصديرى 2023-2024،وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي باستمرار العمل في قطاعات الوزارة لخدمة المواطنين والمصدرين خلال إجازة...
قالت الدكتورة نجلاء بلابل، مدير مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس بوزارة الزؤاعة، إن معامل المشروع تواصل فحص عينات بطاطس التصدير خلال إجازة عيد شم النسيم وعيد العمال، حيث يقوم الباحثون والفنيون بالمشروع بفحص العينات وسرعة استخراج النتائج لتسهيل إجراءات التصدير. وأضافت «بلابل»، أن المهندسين يتواجدون في المناطق ومزارع البطاطس الخالية من العفن البني، للقيام بمهام عملهم على أرض الواقع. فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة وأوضحت «بلابل»، أنه يتم فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير للدول المختلفة بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، مشيرة إلى أن معامل المشروع فحصت حتى الآن 850 ألف طن بطاطس للتصدير خلال الموسم التصديري 2023-2024.
يتسبب مرض الذبول البكتيري بخسائر عالمية للبطاطس تبلغ قيمتها 19 مليار دولار سنويا. وفي دراسة جديدة نشرت يوم 1 مايو/أيار الحالي في مجلة "أبلايد آند إنفيرومنتال ميكروبيولوجي"، اكتشف باحثون أن الكالسيوم يلعب دورا هاما في تعزيز مقاومة نباتات البطاطس لهذا المرض. وتفتح نتائج الدراسة آفاقا جديدة لإستراتيجيات الإدارة المتكاملة للأمراض، بما في ذلك إمكانية إدخال تعديلات على الكالسيوم في التربة كجزء من نهج شامل للسيطرة على الذبول البكتيري في البطاطس. النظام المرضي للبطاطس وقالت الباحثة الرئيسية للدراسة "ماريا إينيس سيري"، وهي باحثة في قسم العلوم البيولوجية في جامعة الجمهورية في أوروجواي: إن هذا الذبول البكتيري يحدث في عدد من النباتات والمحاصيل الزراعية عندما تتسبب الجراثيم بذبول المحصول أو الثمار. وتضيف سيري في حديث مع "الجزيرة نت" أن "الفريق البحثي أمضى...
استقبل المعهد الخبير الكوري البروفسور ليم يونج من جامعة كانجوون والوفد المرافق له ممثلة لبعض شركات القطاع الخاص بكوريا الجنوبية في إطار التعاون المشترك بين مركز البحوث الزراعية، وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة بالتعاون مع المراكز والجهات البحثية المصرية والاجنبية في برامج أنتاج تقاوى الخضر لسد العجز وتقليل الفاتورة الاستيرادية.الزراعة تتعاون مع القطاع الخاص في كوريا الجنوبيةالزراعة تتعاون مع القطاع الخاص في كوريا الجنوبيةوقال الفونس جريس وكيل المعهد لشئون الإنتاج وقسم بحوث البطاطس أن الوفد قام بزيارة أقسام بحوق الخضر بالدقي بحضور أسامة سيف الدين رئيس القسم وذلك لمتابعة تقييم زراعة الاصناف الكورية من البطاطس واجراء عملياتةالتهجبن بين الاصناف من خلال برنامج للانتخاب لصفات الجودة والتصنيع في البطاطس.الزراعة تتعاون مع القطاع الخاص في كوريا الجنوبيةالزراعة تتعاون مع القطاع...
استقبل المعهد الخبير الكوري البروفسور ليم يونج من جامعة كانجوون والوفد المرافق له ممثلة لبعض شركات القطاع الخاص بكوريا الجنوبية في إطار التعاون المشترك بين مركز البحوث الزراعية.يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة بالتعاون مع المراكز والجهات البحثية المصرية والاجنبية في برامج انتاج تقاوى الخضر لسد العجز وتقليل الفاتورة الاستيرادية وتحت إشراف د عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور ايمن حمودة مدير معهد البساتينوقال د الفونس جريس وكيل المعهد لشئون الانتاج وقسم بحوث البطاطس أن الوفد قام بزيارة اقسام بحوق الخضر بالدقي بحضور د أسامة سيف الدين رئيس القسم وذلك لمتابعة تقييم زراعة الاصناف الكورية من البطاطس واجراء عمليات التهجين بين الاصناف من خلال برنامج للانتخاب لصفات الجودة والتصنيع في البطاطس كما شملت الزيارة محطة بحوث البساتين بالقناطر...
فطائر البطاطس هي من الوجبات السريعة واللذيذة والاقتصادية، ولذلك هناك العديد من التساؤلات حول طريقة فطائر البطاطس، فهي تستخدم مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وتعتبر مثالية للفطور أو العشاء، وفطائر البطاطس عبارة عن عجينة ناعمة محشوة بالبطاطس المهروسة والجبنة والبهارات، وتقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. طريقة فطائر البطاطستحتاج طريقة عمل البطاطس إلى بعض المكونات، وذلك حتى يتم عمل الوصفة بسهولة، وفي النقاط التالية سوف نعرض عليكم مكونات طريقة فطائر البطاطس:نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسةبيضة واحدة مخفوقةربع كوب بصل مفرومكوب ونصف دقيقملعقة صغيرة ملحوقم بإضافة رشة فلفل أسودبعد ذلك إضافة رشة بابريكاوايضً نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورةزيت للقلي كيفية عمل فطائر البطاطسفطائر البطاطس هي وجبة شهية ومغذية ومحببة للكبار والصغار، ولها فوائد صحية عديدة، حيث تحتوي على...
بين الحين والآخر ترغب كثير من السيدات في تجديد أصناف المأكولات المتنوعة، إذ يحاولن دمج أطعمة مختلفة وعمل أصناف جديدة لكسر الملل من الأكل التقليدي، ومن أشهر الأطعمة التي يمكن التنويع فيها هي اللحمة، إذ يمكن إدخالها في البطاطس باللحمة المفرومة أو استخدامها كـ«كفتة»، أو ستيك، كما أنها مناسبة للعزومات بحسب الشيف «شربيني» على برنامجه «الشيف» المذاع على قناة cbc sofra. وذكر الشيف «شربيني» وصفة بسيطة يمكن لربات المنازل عملها بكل سهولة، وهي البطاطس البيوريه باللحمة، ومقاديرها كما يلي: مقادير البطاطس البيوريه باللحمة لحم شرائح ستيك أو أي قطعية لحم لا تأخذ وقتًا في التسوية. كمية من الدقيق. بصل مقطع شرائح. ثوم مفروم. عصير ليمون. بشر ليمون. زعتر جاف. مشروم شرائح. بهارات مشكلة. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي أو زيت زيتون...
الشيبسي من المقرمشات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الأطفال، فالبعض يتناوله كنوع من المسليات والبعض الآخر يتناوله مع الوجبات لأنه يعطي مذاقا لذيذا للطعام، ولكن هناك العديد من الأمهات لا تفضل شراءه من المحلات خوفا من المواد الحافظة التي يحتوي عليها، ما يجعلهن يبحثن عن طريقة عمله في المنزل وسر التوابل والتي نوضحها في السطور التالية. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الشيبسي في المنزل وفقا لما ذكره موقع قناة «سي بي سي سفرة» والتي جاءت منها: المقادير 1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح رفيعة. ملح. 4 ملاعق زيت. زعتر. فلفل أسود. بابريكان. نكهات جاهزة مثل الجبن - باربكيو - دجاج - لحم. خطوات التحضير في البداية يتم نقع البطاطس في ماء، وتجفيفها جيدا. بعد ذلك يتم وضع البطاطس في صينية...
تعد صينية البطاطس من أشهر الوجبات في الوطن العربي، ولها الكثير من المحبين في العالم أيضاً، وذلك لأنها وجبة سهلة التحضير يمكن تجهيزها في أسرع وقت في الفرن أو بدونه، وحتى توفري في الصلصة التي تستغرقها البطاطس قومي بتحضيرها بدون طماطم، وفق موقع «this little home » البريطاني. المقادير أوراك دجاج أو دجاج مقطع 6 قطع بطاطس: 4 حبات ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة ثوم: 6 فصوص مفروم زيت: 3 ملاعق كبيرة زبدة: ملعقة كبيرة عصير ليمون: 2 ملعقة كبيرة كمون حب: نصف ملعقة صغيرة (خضار مقطعة اختياري) طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ تقشر البطاطس وتغسل وتقطع شرائح أو قطع متوسطة الحجم. تبلي البطاطس بالملح والزبدة، وضعيها في صينية الفرن. تبلي الدجاج بالملح...
شهدت محافظة المنيا هذا العام فرحتين مميزتين تزامنا مع بداية شهر شوال، حيث احتفل الأهالي بحلول عيد الفطر المبارك، وحصاد محصول البطاطس الصيفي. موسم حصاد البطاطس الصيفي قال طه أحمد مزارع من قرية زهرة شمال مدينة المنيا، إن الحصاد يتزامن هذا العام مع عيد الفطر، وتميز موسم حصاد البطاطس الصيفي هذا العام بوفرة الإنتاج، وساهمت هذه الوفرة في تحسين أسعار البطاطس في الأسواق، ما عاد بالفائدة على المزارعين بشكل كبير. وأوضح طه: يعود هذا النجاح إلى جهود المزارعين، ودعم الدولة من خلال توفير التقاوي والأسمدة والمبيدات الحشرية بأسعار مناسبة، وتحسين البنية التحتية للري والصرف. تنشيط الحركة التجارية في المنيا وتزامن حصاد البطاطس مع حلول عيد الفطر المبارك، ما أضفى فرحة مضاعفة على قلوب الأهالي، حيث استغل المزارعون هذه الفرصة لعرض...
«رول البطاطس باللحمة المفرومة» من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار، خلال الأعياد، وذلك لأنها غنية بالفوائد والفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية، وخلال السطور التالية نستعرض لكم طريقة عمل رول البطاطس باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وغير مكلفة، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الأيد» على «سي بي سي سفرة». مقادير رول البطاطس باللحمة المفرومة نصف كيلو من اللحمة المفرومة. ٤ حبات بطاطس بصلة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الثوم البودر. ٢ ملعقة صلصة طماطم. كوب جبنة موزاريلا. ملح حسب الرغبة. رول البطاطس باللحمة المفرومة الخطوة الأولى: لعمل البطاطس باللحمة قومي ببشر البصل لمكعبات صغيرة جداً، وضعية في زيت طاسة على نار متوسطة حتي يذبل وضعي اللحم المفرومة وضيفي الملح والفلفل والبصل المبشور والثوم البودر وقليبهم جيداً. - الخطوة...
كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، عن ان اجمالي ما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف الدول بلغت كميتها خلال الفترة من منتصف فبراير وحتى نهاية مارس حوالي ٤٥١ الف و ٦٥٧ طن، بإجمالي عدد عينات ١٨٢٧٦ عينة، ليبلغ اجمالي عدد العينات التي تم فحصها منذ بداية الموسم وحتى الآن حوالي ٢٧ الف و ٧٥٦ عينة، تمثل حوالي ٦٩٢ الف و ٣٢٣ طن.يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي، تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استعرضت خلاله انجازات المشروع، خلال الفترة من منتصف فبراير وحتى نهاية شهر مارس.الفحص الظاهري للبطاطسواضافت انه بالنسبة لعينات الفحص الظاهري للبطاطس(عمر75 يوم من الزراعة ) لموسم2023/2024، بلغ اجمالي العينات التي تم فحصها خلال الفترة من منتصف فبراير...
كتب- أحمد السعداوي: قالت الدكتورة نجلاء بلابل، مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، إن إجمالي ما تم فحصه من بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف الدول، بلغ خلال الفترة من منتصف فبراير وحتى نهاية مارس نحو ٤٥١ ألفًا و٦٥٧ طنًّا، بإجمالي عدد عينات ١٨٢٧٦ عينة، ليبلغ إجمالي عدد العينات التي تم فحصها منذ بداية الموسم وحتى الآن نحو ٢٧ ألفًا و٧٥٦ عينة، تمثل نحو ٦٩٢ ألفًا و٣٢٣ طنًّا. يأتي ذلك وفقًا لتقرير رسمي، تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استعرضت خلاله إنجازات المشروع، خلال الفترة من منتصف فبراير وحتى نهاية شهر مارس. وأضافت مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس أنه بالنسبة إلى عينات الفحص الظاهري للبطاطس (عمر 75 يومًا من...
شهدت الأسواق المحلية انخفاضًا في أسعار عدد من السلع الغذائية، بفضل توفيرها في المنافذ الحكومية المخصصة مثل معارض «أهلاً رمضان»، وفقا لآخر تحديث نشرته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار السلع الغذائية اليوم سجل متوسط سعر عبوة الزيت «أصناف متنوعة»، وزن الكيلو جرام نحو 96.8 جنيه، بنسبة تراجع 3.4 جنيه للمستهلك. وبلغ متوسط سعر كيلو العدس المعبأ (الصحيح) نحو 65.7 جنيه في الأسواق، بنسبة تراجع بلغت نحو 6.1 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو البطاطس نحو حوالي 12.8 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت حوالي 0.3 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر البامية نحو حوالي 37.2 جنيه بالأسواق، بنسبة تراجع سجلت حوالي 0.7 جنيه للمستهلك. جاء متوسط سعر المسلى الصناعي ليسجل نحو 124.5 جنيه بالأسواق، بنسبة انخفاض سجلت حوالي 1.5 جنيه...
البطاطس من الأكلات اللذيذة التي يمكنك خلالها صنع العديد من الوصفات والأكلات الشهية، كما تحتوي على العديد من الفوائد المهمة للجسم، لا يعلمها الكثير، لذا نقدم لك طريقة عمل كرات البطاطس المشوية بالفرن لوصفة صحية يمكنك تناولها في الدايت وأبرز فوائدها. طريقة عمل كرات البطاطس المشوية بالفرنالمقادير- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة لقطع متوسطة الحجم) - زيت الزيتون : ملعقة صغيرة - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضيراسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح على النار لمدة 25-30 دقيقة. ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء، واهرسيها جيدا باستخدام شوكة. أضيفي الزيت، والبصل، والملح، والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة وامزجي المكونات جيداً. اصنعي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها في صينية فرن. حمّي الفرن...
على عكس الصحيح، يعتقد الكثير أن البطاطس ليس لها أي فائدة، فهي تحتوي فقط على النشويات التي تقوم بدورها على زيادة الوزن فقط، إلا أن هذه الاعتقادات ليست صحيحة، فالبطاطس تحتوي على عناصر غذائية مذهلة للجسم، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائدها. فوائد تناول البطاطسالتأثير على مستويات الكوليسترول تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ونظرًا لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن تناول ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان يعد وسيلة رائعة لحماية قلبك. فقدان الوزنعلى الرغم من أن هذه الفائدة مرتبطة بتناول البطاطس، إلا أنها تعتمد بشكل أساس على طريقة الطهي...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس عن تجديد اعتماد معامل المشروع للايزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للإعتماد "إيجاك " للعام الرابع على التوالي ، وذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي بالعمل على التطوير المستمر للمعامل التابعة للوزارة .وأضافت ان تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح أسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الادارة ، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى ،وكذلك تطبيق مبادىء الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين. وقالت "بلابل" إن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد اشاد بمعامل مشروع حصر...
أكدت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، أن تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح اسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الادارة ، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى ،وكذلك تطبيق مبادىء الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين.تجديد اعتماد معامل مشروعوتم تجديد اعتماد معامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس للايزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للإعتماد "إيجاك " للعام الرابع على التوالي .وقالت "بلابل" أن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد اشاد بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس والاجهزة الحديثة...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، عن تجديد اعتماد معامل المشروع للايزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للإعتماد "إيجاك " للعام الرابع على التوالي.يأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بالعمل على التطوير المستمر للمعامل التابعة للوزارة. أسواق تصديريةوأضافت أن تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح اسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الادارة ، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى ،وكذلك تطبيق مبادىء الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين. انفوجراف.. تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري في أسبوع وقالت "بلابل" أن فريق...
أعلنت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس عن تجديد اعتماد معامل المشروع للأيزو 17025: 2017 من المجلس الوطنى للاعتماد "إيجاك" للعام الرابع على التوالي. وأضافت أن تجديد الاعتماد يعتبر خطوة ضرورية فى ظل فتح أسواق تصديرية جديدة وهو دليل على كفاءة وأهلية معامل المشروع لأداء الاختبارات المكلفة بها من حيث نظام الإدارة، كفاءة العاملين والأجهزة المعملية، واستخدام الجديد من برتوكولات الفحص، والتحسين المستمر للخدمة المقدمة مع التطوير وطرق الفحص التي تواكب التطور العلمى، وكذلك تطبيق مبادئ الشفافية والحيادية مع جميع المستثمرين.وأوضحت "بلابل" أن فريق المتابعة من قبل مجلس الاعتماد الايجاك قد أشاد بمعامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس والأجهزة الحديثة والبرتوكولات المستخدمة كذلك الإمكانيات المتاحة للعاملين لتنفيذ مهام المشروع على الوجه الأكمل.تجدر...
وكالات: كشفت الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية، الأضرار التي يسببها تناول البطاطس المقلية للدماغ. وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أن الإفراط في تناول البطاطس المقلية يمكن أن يؤثر سلبا في الجسم. لأنها تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم ، أي أنه بعد تناولها يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل حاد. ووفقا لها، فإن تناولها بصورة متكررة يمكن أن يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية. وتقول: “يتكون جسم الإنسان مما يأكله. نعم هذا تعبير مبتذل، لكنه صحيح. البطاطس المقلية، على عكس البطاطس المسلوقة، لها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. إذا كان الشخص يأكل البطاطس المقلية دائما، فغالبا ما يرتفع مستوى السكر في دمه. و يؤدي هذا إلى تفاعل الجسم مع التهاب متكرر. فمثلا، تتغطى بطانة الأوعية...
فطائر البطاطس، هي من الوجبات سريعة التحضير التي لا تتطلب منا جهد أو تعب، كما تعد من أشهى المقبلات التي يتم تحضير على السفرة في شهر رمضان الكريم فهي خفيفة ولذيذة ومكوناتها بسيطة جدا وغير مكلفة، كما تتميز بمذاق مميز تقدم مع العديد من الأطباق منها صلصة الطماطم الحارة وغيرها من السلطات الأخرى، ومن خلال موقع الفجر الإخباري، سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير فطائر البطاطس بالمنزل. مكونات عمل فطائر البطاطسلتحضير الوصفة نحتاج إلي المكونات الآتية:-حبة من البصل المفروم.ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.٢ حبة من البطاطس.كوب من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من الملح.نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.حبة من البيض.٢ فص...
كتب- مصراوي:أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 13 لعام 2024، عن الفترة من 23 - 29 مارس، والذي تضمن قيامالإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 90 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الرابع من شهر مارس، وتم تسجيل 11 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 1 منشأة لاشتراطات التسجيل، 5 منشآت لاشتراطات التأهيل، 3 منشآت لاشتراطات الاعتماد. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 68 زيارة، وتم تسجيل 3 منشآت بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 1 منشأة بالقائمة المعتمدة، وأصدرت الإدارة 3309 إذن تصدير لحاصلات زراعية لعدد 1696 شركة مصدرة.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل...
فطيرة البطاطس اللذيذة من الأكلات التي يحبها الصغار والكبار وهي من أسهل الوصفات التي قدمتها الشيف نادية السيد عبر صفحتها الرسمية على «فيسبوك» وبمكونات بسيطة وكوب دقيق واحد يمكن تجهيز وجبة فطيرة البطاطس في أسرع وقت وإعداد كمية مناسبة منها للأسرة على مائدة الإفطار كجزء من المقبلات بجانب الأكلات الرسمية، وفيما يلي نستعرض طريقة تحضير فطيرة البطاطس. المكونات: كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الماء الدافئ. رشة ملح. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من السكر. الحشو: حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر المفروم. رشة ملح وفلفل أسود. نصف كوب من الجبنة الموزاريلا. طريقة التحضير ولتحضير فطيرة البطاطس اللذيذة بمكونات متوفرة اتبعي الخطوات التالية: احضري وعاء...
في شهر رمضان المبارك، يتجمع الأهل والأحباب لقضاء أمسيات رمضانية مميزة، وتعتبر العزومات من العادات الجميلة التي تُضفي جوًا من البهجة والترابط الاجتماعي. ولتكون عزومتك في رمضان أكثر إشراقًا ولذة، جربي تحضير وجبة لذيذة تتضمن صينية البطاطس باللحمة المفرومة والأرز بالشعرية، وقدميها مع مشروب العصير الطبيعي وسلطة منعشة.عندما يحين وقت الاحتفالات أو اللقاءات العائلية، يبحث الكثيرون عن الأطباق اللذيذة والمميزة التي تجمع بين الطعم الرائع والسهولة في التحضير. ومن بين تلك الأطباق التي تضفي جوًا من السعادة والاحتفال هي صينية البطاطس باللحمة، إضافة إلى الأرز بالشعرية والعصير والسلطات التي تكمل الوجبة بألوانها ونكهاتها المنعشة. المكونات:بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقةلحمة مفرومةبصل مفرومزيت زيتون أو زبدةبهارات (مثل الكمون والفلفل الأسود والبهارات الشرقية)ملح وفلفل حسب الذوقأرز مغسولشعيرية نصف مستويةعصير فواكه طبيعيسلطة خضراء متنوعةطريقة...
تحدت زراعة البطاطس في الفترة الأخيرة التقلبات المناخية، مما أدى إلى تأخر في النمو وتحجيم الثمار. للتغلب على هذه التحديات، قدمت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مجموعة من النصائح لمزارعي البطاطس لتحقيق أحجام مناسبة للمحاصيل. ينصح الخبراء برش مخصبات مثل نترات البوتاسيوم وسترات البوتاسيوم بمعدلات محددة وتكرار الرش لتحسين حجم الثمار. وتحذر الوزارة من خطورة خلط هذه المركبات مع أسمدة أو مبيدات أخرى، وتشدد على عدم تناول أي محصول لمدة 21 يوما بعد الرش. كما يُنصح بضرورة الرش في وجود نسبة من الرطوبة الأرضية وتجنب الرش في فترات الحر الشديد لتحقيق أفضل النتائج. تحديات زراعة البطاطس واستراتيجيات التحكم في التقلبات المناخية 1. التحديات التي تواجه زراعة البطاطس:في ظل التقلبات المناخية التي شهدتها البلاد مؤخرًا، واجهت زراعة البطاطس تحديات عديدة، بما في ذلك تأخر النمو والتحجيم.2....
كشف مصدر مسؤول في محافظة الجيزة، عن استمرار حملات المتابعة لمراقبة حركة البيع والشراء في الأسواق والمنافذ للتأكد من توافر السلع بشكل دائم وبيعها للجمهور بالأسعار المعلنة دون زيادات. أسعار السلع التموينية والخضروات والفواكه وأكد المصدر لـ«الوطن» أنّ المحافظة توفر أماكن لعرض وبيع السلع دون تحميل البائع أي أعباء مالية لوضع نسب خصم في أسعار السلع التموينية والخضروات والفواكه المعروضة، موضحا أنّه جرى تخصيص رقمي 01008047086-01147821653 لتلقي شكاوى المواطنين من المترددين على منافذ بيع التجزية للخضراوات والفاكهة والسلع الغذائية بسوق 6 أكتوبر للتعامل الفوري حيالها. أسعار الخضراوت بسوق الجملة وجاءت أسعارالخضراوت بسوق الجملة بمدينة 6 أكتوبر اليوم، كما يلي. - تراوح سعر كيلو الطماطم بين 4 حتى 7.5 جنيه. - تراوح سعر كيلو البطاطس بين 4 حتى 9 جنيهات. -...
تعرض الفنان المصري تامر حسني لموجة من الانتقادات التي تسببت في فقدانه مليون متابع عبر موقع تبادل الصور “أنستغرام” بسبب ظهوره في إعلان لـ”رقائق البطاطس” تبين أنها تعود لشركة داعمة لإسرائيل. واتهم الجمهور تامر حسني بتجاهل القضية الفلسطينية وأحداث غزة وما يعانونه من بطش العدو المحتل، حيث انتشرت دعوات واسعة عبر مواقع التواصل الاجتماعي تدعو لمقاطعة كافة أعمال الفنان تامر حسني، وإلغاء متابعته عبر منصات التواصل الاجتماعي بشكل نهائي. واعتبر رواد مواقع التواصل الاجتماعي أن مشاركة تامر حسني في إعلان ترويجي لمنتجات “شيبسي” الداعمة لـ إسرائيل، نوع من الخيانة للقضية الفلسطينية، معبرين عن غضبهم من خلال تدوينات ومنشورات عبر مختلف أركان “السوشل ميديا”. يشار إلى أن الفنان المصري تامر حسني ظهر في وقت سابق في إعلان للهلال الأحمر المصري،...
قالت الفنانة وفاء عامر، إنَّ ذكرياتها في عمر العشرين مرتبطة بأطباق رمضان ولمة العائلة حول المائدة وقت أذان المغرب، لتظل تلك الذكريات تمثل لها صورة مصر والوطن: «في العشرين كنت شايفة مصر في بيتنا وريحة صينية الكيكة وكذلك رائحة صينية البطاطس وطشة الملوخية وقت الفطار.. والأطباق رايحة راجعة والطرشي اللي رياح عند الجيران ورجع من عندنا إحنا حاجة تانية أو العكس». وتابعت «عامر»، في تصريحاتها لبرنامج «كان عمري عشرين»، مع الإعلامية شافكي المنيري، على راديو «ميجا.إف.إم»: «شايفة السنين بتجري بينا وأحياناً مبنلحقش نقعد على الكرسي نبص نلاقي السنة خلصت، وأنت نايم على السرير تقول ياه لسه بدري.. ده لسه فيه عمر وسن.. لكن حاجة تحصل تخليك تشعر إنك فجأة كبرت». واستطردت الفنانة وفاء عامر: «بدأت أشعر أن السنين جريت...
عقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اجتماعًا لبحث سبل زيادة صادرات مصر من البطاطس، بحضور عبدالحميد الدمرداش رئيس المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، وبعض قيادات الوزارة، وممثل عن وزارة الصناعة والتجارة. البطاطس تغزو أسواق العالم وأكد «القصير» الجهود والإجراءات التي اتخذتها الدولة في مجال تعزيز الصادرات الزراعية، إذ أصبحت تغزو معظم أسواق العالم وعليها طلبا متزايدا من كل الدول مشيرا إلى ضرورة الحفاظ على السمعة الطيبة لصادرتنا والبناء عليها. وقال وزير الزراعة، إن صادرات مصر البطاطس تتزايد سنويا وتجاوزت العام الماضي المليون طن، وحققت رقمًا قياسيًا لأول مرة وأصبحت تحتل المركز الثاني بعد الموالح موضحا أن ذلك لم يأت من فراغ بل بفضل الجهود التي تبذلها الدولة متمثلة في وزارة الزراعة وكذلك التعاون مع التمثيل التجاري بوزارة التجارة والصناعة وسفارات...
البطاطس من الأكلات التي تتعدد وصفات طهيها، كما يمكنك قليها أو سلقها أو استخدامها في وصفات أخرى كثيرة، وذلك لشعبيتها، وتتفنن ربات البيوت في طريقة عملها لتكون بطعم شهي ينال إعجاب أفراد أسرتها، كما أنها من الأطباق الأهم على سفرة العزومات، وخلال التقرير التالي توضح «الوطن» سر نجاح صينية البطاطس، مكوناتها موجودة في مطبخك حسب الشيف نجلاء الشرشابي. مكونات صينية البطاطس 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح بصلة مقطعة حلقات 2 فص ثوم 1 ثمرة طماطم 1 ثمرة فلفل أخضر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة ثوم بودر ملعقة صغيرة بصل بودر 1 ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة زيت إليك طريقة تحضير صينية البطاطس - الخطوة الأولى: أحضري إناء وضعي فيه الماء حتى يغلي،...
تعتبر الرقاق واحدة من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يستمتع بها الجميع، ويمكنك تحقيق هذه النكهة اللذيذة في المنزل بسهولة ودون إضافات صناعية. في هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة صناعة الرقاق في المنزل بطريقة لذيذة وصحية.المكونات:4 حبات بطاطس (حسب الحجم المرغوب)2 ملعقة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوقأعشاب وتوابل اختيارية (بابريكا، زعتر، روزماري) الخطوات:1. تنظيف وتقطيع البطاطس:قم بغسل البطاطس جيدًا لإزالة الأوساخ.قشري البطاطس إذا كنت تفضل ذلك، وقطعيها إلى شرائح رفيعة باستخدام مشرط أو مقشر الخضار.2. غمر الشرائح في الماء:ضعي الشرائح في وعاء به ماء بارد واتركيها لمدة 15-20 دقيقة، مما يساعد في إزالة النشا ويساهم في الحصول على رقاق هش. 3. التجفيف:قومي بتجفيف الشرائح جيدًا باستخدام منديل أو قطع قماش نظيفة لضمان أن الزيت سيتشبع بها بشكل جيد.4. تتبيل...
استقبل الدكتور ايمن محمود حموده مدير معهد بحوث البساتين البروفسور ليم يونج سوك وذلك لنقل تكنولوجيا إنتاج تقاوي البطاطس وكذلك إختبار الأصناف الكورية ا في مصر ، وذلك في إطار التعاون المثمر بين معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية وجامعه كانجوون بكوريا الجنوبية وتحت رعاية الاستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية .حيث قام بزيارة المحطة البحثية في القناطر الخيريه وكان في استقباله الدكتور عصام الأطرش مدير المحطة، والدكتورة أماني عطية مدير المحطة السابق والأستاذ بقسم البطاطس والتكاثر الخضرى، وكذلك الدكتورة رشا بقسم البطاطس، وقام بمتابعة الاصناف الخمسه المنزرعة كما قام بنفسه بزراعة بعض الاصناف الجديدة كما تابع مشتل البذور الحقيقية بالصوبة في اقسام بحوث الخضر مع الدكتور محمد مصطفي الباحث بالقسم . وفي ختام الزيارة نوه الاستاذ...
عرضت فضائية الجزيرة، مقطع فيديو لمواطن فلسطيني يقوم بجمع البطاطس التالفة لإطعام أطفاله في شمال قطاع غزة.وقال المواطن الفلسطيني، “والله العظيم يا جماعة لا يوجد أكل لدينا، ومنذ 4 أيام لم آكل أنا وأولادي، ويصرخون من قلة الأكل”، مشيرا إلى أن جمع بعض البطاطس من القمامة كي أقدر على إطعام أولادي، وأمي استشهدت، ودارنا قصف، ولا يوجد لي شيء"،وأشار إلى أنهم محاصرون منذ 150 يوما، ولا يقدرون على إطعام أولادهم، وإحضار الطعام، معلقا: “جبرت لجمع البطاطس الخربانة”. عالم أزهري عن الزيارات العائلية: "يا بخت من زار وخفف" شاهد| زيارة وفد طلاب القادرون باختلاف بجامعة عين شمس في زيارة لمتحف القوات الجوية مذابح إسرائيلية في غزة وقال رياض منصور، مندوب فلسطين الدائم بالأمم المتحدة، إن حرية الشعب الفلسطيني ليست هبة ولا تعطى...
يعتبر السحور وجبة ذات أهمية مرتفعة في شهر رمضان الكريم، حيث يمد الجسم بالكثير من الطاقة خلال اليوم ويجعله قادرًا على إتمام الصيام دون الإحساس بالجوع والعطش. الكثير من الأفراد الآن يريدون معرفة ما الوجبات التي يمكن تحضيرها للسحور في شهر رمضان والتي تساعد على عدم الجوع وعدم العطش أثناء الصيام وتعطي الجسم قوة وطاقة لتحمل صيام ومشاق النهار أثناء ساعات الصيام. أكلات للسحور في رمضان مواعيد السحور والإفطار في قطر خلال شهر رمضان 1445 هـ / 2024 م "اوعى تخلط الطعمية والفول في وجبة السحور".. تحذير عاجل من استشاري تغذية للمصريين (فيديو) الفول بالسلطةالفول من المصادر الغنية بالبروتينات والألياف وتشبع المعدة لفترة طويلة ويمكن تحضيره للسحور.البيض المقلي والجبنالبيض المقلي من الأكلات التي يحبها الأطفال والكبار ومناسبة للسحور في رمضان حيث...
أكد المهندس محمد التركاوي وكيل مديرية الزراعة بمحافظة المنوفية، أنّ إجمالي إنتاج محصول البطاطس بلغ 1937 طنًا بمتوسط إنتاج 9.8 طن للفدان الواحد، وذلك خلال موسم العروة الشتوية الذي بدأ في شهر أكتوبر الماضي، مشيرًا إلى أّن إجمالي المساحة المزروعة من البطاطس بالمحافظة 195 فدانًا. سعر كيلو البطاطس في المنوفية وقال رضا الصاوي رئيس شعبة المحاصيل الزراعية في المنوفية، إنّ إنتاجية محصول البطاطس هذا العام جيدة داخل الأراضي الزراعية في المنوفية، إذ بلغ متوسط إنتاج الفدان بين 9 و13 طنًا، وسعر الكيلو يتراوح بين 8 و10 جنيهات، وأنّ فترة حصاد العروة الشتوية تكون خلال شهري يناير وفبراير. ويقول سامح الحناوي أحد المزارعين في مدينة تلا، إنه حرص على زراعة أرضه بالكامل بمحصول البطاطس، وعملية الحصاد هذا الموسم شهدت إنتاجية جيدة. ...
شهدت محافظة الوادى الجديد، افتتاح أكبر مجمع إنتاجى لتصنيع البطاطس النصف مقلية على مستوى الشرق الأوسط بمنطقة شرق العوينات ، والذى يضم مصنع بطاطس نصف مقلية بطاقة 12 طن فى الساعة بالإضافة إلى مجمع عنابر ثلاجات حفظ بطاقة (64) ألف طن لحفظ تقاوى ودرنات البطاطس، ومجمع ثلاجات حفظ المنتج الخام للبطاطس بطاقة (64) ألف طن وثلاجة تجميد المنتج النهائى للبطاطس سعه (600) طن بمنطقة شرق العوينات. تعتبر منطقة شرق العوينات رائدة في زراعة محصول البطاطس والذي يحتل مركزاً مهما بين المحاصيل الغذائية فى محافظة الوادى الجديد والتى تعطى إنتاجية موزعة على العروات الثلاث الصيفية والنيلية والشتوية تصل إلى حوالى مليون طن سنويا بواقع 20 طن للفدان، ووفقاً لإحصائيات مديرية الزراعة بالمحافظة يبلغ إجمالى المساحة المنزرعة بمحصول البطاطس حوالى 80 ألف فدان...
قال النائب هشام الحصرى، رئيس لجنة الزراعة والرى بمجلس النواب، إن الجميع شريك فى عملية التنمية، والتنسيق بين الهيئات أمر وجوبي لمواجهة كافة الأمور المتعلقة بظاهرة نقص تقاوى البطاطس بالأسواق. جاء ذلك خلال اجتماع لجنة الزراعة والرى بمجلس النواب اليوم، برئاسة النائب هشام الحصرى، رئيس اللجنة ، والمخصص لاستكمال مناقشة طلبات الإحاطة المقدمة من النواب هشام الحصري، صقر عبدالفتاح، سمير جابر، إحسان شوقي عبدالسلام، محمود قاسم، سميرة الجزار، نادر عبده صديق، بشأن خطة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي للتصدي لظاهرة نقص تقاوى البطاطس المعتمدة وارتفاع أسعار شرائها بصورة غير مسبوقة، وبيع تقاوى البطاطس بالعملة الأجنبية للشركات.وأكد الحصرى، ضرورة العمل على عدم تكرار أزمة البطاطس مرة أخرى فى المستقبل بسبب بعض التجاوزات، على أن تكون هناك رؤية واستراتيجية للتعامل مع الملف.وقال أحمد عصام،...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تهتم العديد من السيدات بمعرفة أفضل الطرق لتخزين الطعام، من ضمنها البطاطس المقلية، التي تعتبر من الأطباق الجانبية المحبوبة لدى الكبار والصغار. في هذا التقرير، نقدم لكم أفضل طريقة لتخزين البطاطس المقلية في الفريزر، حتى تحافظ على قرمشتها وطعمها اللذيذ، وكأنها «لسه معمولة». مقادير تخزين البطاطس المقلية في الفريزر: - بطاطس حسب الكمية المطلوبة - خل - ملح - ماء - زيت - أكياس ثلاجة طريقة التخزين: - في البداية يتم تقطيع البطاطس - توضع في الماء المغلي على النار المضاف له الملح والخل - ترفع من الماء المغلي وتوضع في ماء بارد مضاف له زيت - ترفع البطاطس من الماء وتصفى جيدا - تحفظ في أكياس بلاستيك بالفريزر حتى الاستخدام. خطوات تخزين البطاطس المقلية...
تبحث الأمهات دائمًا عن طرق اقتصادية وسهلة لتحضير وجبات شهية لأفراد الأسرة، ومن بين تلك الوجبات التي حازت على إعجاب الجميع هي البيتزا، فهي ليست فقط شهية ولذيذة، بل إنها أيضًا سهلة التحضير ولا تتطلب جهدًا كبيرًا أو تكلفة مرتفعة بالتحضير في المنزل، ويمكن للعائلة الاستمتاع بمذاقها الشهي والفريد، وهو ما يجعلها خيارًا مفضلًا للجميع. وفي هذا الموضوع، سنتعرف على طريقة تحضير بيتزا البطاطس في المنزل، التي تجمع بين الطعم الرائع والمكونات الاقتصادية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة شهية وممتعة لجميع أفراد الأسرة. طريقة تحضير بيتزا البطاطس في المنزلالمكونات3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.كوب ونصف الماء.كوب إلا ربع زيت.ملعقة من الخميرة.ملعقة صغيرة من السكر.لبن بودر.ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.رشة ملح حسب الرغبة.زعتر.الثوم البودر.البصل البودر.الفلفل الأسمر.يتم تحضير كل من فلفل أخضر، فلفل أحمر،...
البطاطس واحدة من الأطعمة التي تحرص ربات المنزل على توفيرها دومًا إذ يحبها جميع أفراد الأسرة، ولكن ما لا تعرفه أنه يجب اتباع المعايير الصحيحة في شرائها حتى لا تؤثر الصحة، وهناك تحذير من علامة في البطاطس تنذر بتسمم من يتناولها، ونوع يجب ألا تشتريه أبدًا، يجعل من الضروري التخلص منها وعدم تناولها. احذر شراء هذا النوع من البطاطس تحذير من شراء هذا النوع من البطاطس التي يظهر فيها العفن أو البقع بأشكالها من اللون البنفسجي أو البني أو الأخضر أو البراعم الخارجة منها بألوان مختلفة، إذ أنها تكون ضارة للغاية وغير صالحة للاستخدام، وفقًا لما أوضحه محمود الرشيدي، المهندس الزراعي، في حديثه لـ«الوطن»، فإن هذه النوعية من البطاطس تحتوي على العفن الحلقي الذي ينتج عنه كمية عالية من التأثيرات على الصحة قد تسبب التسمم، وذلك...
يشتهر الحواوشي عادة بإضافة اللحمة له، إلاً أن هناك من يرغب في إعداده بطريقة اقتصادية، لذا تعد وصفة حواوشي البطاطس واحدة من أسهل الوصفات، التي يمكن الاعتماد عليها بشكل أساسي، ولا يستغرق تحضيرها سوى 10 دقائق، لهذا يقدم موقع «الوصفة» طريقة تحضير حواوشي البطاطس ويمكن معرفتها في التقرير التالي. أسهل طريقة لعمل الحواوشي في المنزل بدون لحمة..«في 10 دقائق» تتطلب وصفة تحضير حواوشي البطاطس في المنزل، بعض المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها لتجهيز تلك الوصفة ويمكن استعراض مكوناتها فيما يلي: مقادير وصفة حواوشي البطاطس في المنزل - 5 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة. 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. 2 فلفل أخضر وأحمر رومي مقطع صغير. - ليمونة. - كوب جبن رومي مبشور. - 5 حبات جبن مثلثات. - ملعقة كبيرة سمن. - ملعقة كبيرة زيت. - ملعقة صغيرة فلفل أسود. -...
أوضح المهندس محمد مصطفى رئيس جمعية منتجي البطاطس بمحافظة الدقهلية لـ«الوطن»، أنه يتم في الوقت الحالي دراسة عمل منافذ بيع ثابتة ومتحركة للبطاطس في مختلف المحافظات، من أجل تخفيف الأعباء على المواطنين. وأشار إلى أنه يجري عرض الدراسة على مجلس الإدارة، وفي حال الموافقة يتم تنفيذها في أقرب وقت في العروة الصيفية في شهر 5 وقت الحصاد، إذ يتم توفير نحو 4 إلى 5 منافذ في مختلف المحافظات سواء متحركة أو ثابتة. دراسة تنفيذ منافذ لبيع البطاطس وأضاف، أنه بنسبة كبيرة، بعد أن يتم الموافقة على تنفيذ المنافذ يتم البدء بها في بعض المحافظات في المرحلة الأولى منها الدقهلية والغربية والإسكندرية والبحيرة. وأوضح، أنه في حال تم تنفيذ المنافذ سيتم العمل على توفير سلعة البطاطس بأسعار مخفضة للمواطنين:...
تحتار السيدات أحيانا في وصفات الغذاء، خاصة الاقتصادية، ونقترح عليهن طريقة عمل البانيه الكداب، بتكلفة بسيطة، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية، إلى جانب طبق من المكرونة والسلطة، حتى يصبح غذاء متكاملا. طريقة عمل البانيه الكداب نقدم طريقة عمل البانيه الكداب دون لحوم، للشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد»، على قناة «cbc sofra»، ونبدأ بالمقادير: كيلو من البطاطس. كوب دقيق ذرة. نصف كوب من النشا، ويمكن الاستغناء عنها، وزيادة كمية الدقيق. بقسماط كريسبي حار أو عادي. 3 بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة تحضير البانيه الكداب بالخطوات تبدأ الخطوة الأولى بتحضير البطاطس للبانيه، من خلال تقطيعها إلى أجزاء شرائح متوسطة السمك، أي ليست...
خلص خبراء علميون من كندا إلى أن استبدال الأطباق الجانبية النشوية بالعدس فعال في خفض مستويات السكر في الدم، ويقول الخبراء إنه بهذه الطريقة من الممكن تحقيق انخفاض بنسبة 20% في مستويات السكر في الدم. استبدل البطاطس والأرز في أطباقك بالبقوليات، وجهت أليسون دنكان ودان رامدات من وزارة الصحة وعلوم التغذية والزراعة والصناعة الزراعية في كندا هذا النداء إلى الأشخاص المصابين بالسكري ومقدمات السكري. ووفقا لهم، فإن استهلاك البطاطس والأرز من قبل الأشخاص المعاصرين مهم للغاية بحيث لا يمكن اعتبار مثل هذا النظام الغذائي صحيًا في نصف الحالات، يجب استبدال الأطباق الجانبية النشوية بأخرى، لأنها بكميات كبيرة تساهم في تطوير تحمل الأنسولين، والذي يرتبط بزيادة مستويات الجلوكوز في الدم. كل هذا شرط أساسي لتطور متلازمة التمثيل الغذائي والسمنة والسكري. كطبق جانبي، يوصي الخبراء...
كشفت الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، عن تأسيس وإضافة مساحات جديدة للمناطق الخالية من مرض العفن البني في البطاطس بواقع (1366) فدان لموسم 2024/2025 ليصبح مساحة المناطق الخالية من المرض حتى الآن حوالي 694 ألف و 537 فدان. يأتي ذلك وفقا لتقرير رسمي، تلقاه السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استعرضت خلاله انجازات المشروع، حتى منتصف شهر فبراير الجاري. وأشارت بلابل الى أن إجمالي كميات تقاوي البطاطس المستوردة، والتي تم فحصها خلال شهر يناير الماضي، بلغت حوالي 3834 طن، بإجمالي عدد عينات 180عينة، فيما بلغ الاجمالي العام لما تم فحصه من تقاوي بطاطس مستوردة خلال موسم ٢٠٢٣- ٢٠٢٤، حوالي 116 ألف و 495 طن، بإجمالي عدد عينات ٤٨١٥ عينة. وفيما يتعلق بما تم فحصه من بطاطس...
طريقة عمل عجة البيض والبطاطس، تعتبر من الوصفات البسيطة سهلة التحضير، والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة بل المكونين الأساسيين فيها هم البيض، والبطاطس كما أن أطفالك سيحبون هذه الوجبة الغذائية الخفيفة التي تتسم بالطعم الشهي اللذيذ لهذا قم بتنفيذ طريقة عمل عجة البيض والبطاطس. طريقة عمل عجة البيض والبطاطسحتى تقوم بتحضير طريقة عمل عجة البيض والبطاطس قم بإحضار المقادير التالية:4 حبات من البطاطس.4 حبات من البيض.بصل أخضر.كوب دقيق.زيت زيتون.فلفل ملح وكزبرة. كيفية تحضير عجة البيض والبطاطستتميز وصفة عجة البيض والبطاطس بالقوام المتماسك، والرائحة الجذابة كما يسهل تحضير عجة البيض والبطاطس عن طريق اتباع الخطوات التالية:قومي بغسل البطاطس جيدًا ثم قشريها بعدها ابشريها.استخدمي فوطة المطبخ في التخلص من أي ماء في البطاطس المبشورة.ضعي المكونات كلها مع بعضها من البهارات البيض،...
تعتبر الثلاجة ليست خيارا مناسبا في كل الأحوال لحفظ الطعام، فهناك أصناف معينة من الطعام تتسبب الثلاجة في تلفها وفقدان قيمتها الغذائية ومذاقها أيضا.لذا يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، الأطعمة التي لا يفضل وضعها في الثلاجة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.6 أطعمة احذر من وضعها في الثلاجة6 أطعمة احذر من وضعها في الثلاجة1-الموز:عند حفظ الموز فى الثلاجة سوف يصبح لونه أسود بشكل أسرع، ويفضل الحفاظ على الموز طازجا لفترة أطول من خلال لفه فى كيس من البلاستيك فى درجة حرارة الغرفة.2-زيت الزيتون:عند وضع زيت الزيتون فى الثلاجة سوف يصبح قوامه سميك وغير لامع، والنوع الوحيد منه الذى يجب أن تبقيه فى الثلاجة هو زيوت المكسرات.3-العسل:يتغير العسل بمجرد...
هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنب وضعها في الثلاجة، حيث يمكن أن يتسبب تخزينها في الثلاجة في تدهور نوعية الطعام أو تغير طعمه. إليك بعض الأمثلة على الأطعمة التي يفضل عدم وضعها في الثلاجة، بحسب ما نشره موقع هيلثي : «صحة غزة»: إسرائيل اعتقلت عددًا كبيرًا من طاقم مجمع ناصر الطبي بـ«خان يونس» نيقولا معوض: مسلسل الحشاشين ملحمة وأجسد شخصية عمر الخيام.. فيديو احذر وضع هذه الأطعمة في الثلاجةالطماطم: يفضل تخزين الطماطم في درجة حرارة الغرفة، حيث يمكن أن يؤدي تخزينها في الثلاجة إلى فقدان نكهتها وتعتيم قوامها.البصل والثوم: يمكن وضعهما في مكان جاف ومظلم خارج الثلاجة. تخزينهما في الثلاجة يمكن أن يؤدي إلى امتصاص الرطوبة وتغير نكهتهما وتفسخهما بسرعة.الخبز: يفضل تخزين الخبز في مكان جاف ومظلم خارج...
هناك ارتفاع ملحوظ في أسعار جميع المنتجات سواء الغذائية أو غير الغذائية، حيث يتابع العديد من الأشخاص أسعار الخضار اليوم وكم تسجل في الأسواق، سوف يتم التعرف على جميع أنواع الخضروات الموجودة في السوق وكم يسجل سعر كل نوع تابع معنا لمعرفة المزيد من المعلومات حول هذا الموضوع بالتفصيل.سعر البطاطس والطماطم والكوسة اليومتعرف على كافة أنواع الخضروات الموجودة حاليا في الأسواق ومعرفة كم تسجل وذلك من خلال السطور القادمة وهي ما يلي: يتابع الكثير من ربات المنزل الأخبار حول معرفة سعر جميع أنواع الخضار وكم يسجل اليوم في السوق كما أن العديد يحرص على التوفير لذا يتم المتابعة لمعرفة أهم الأسواق التي توفر جميع أنواع الخضروات والمنتجات المنزلية بأسعار مخفضة.كما يتردد العديد إلى الأسواق لشراء الخضراوات بأسعار الجملة، حيث يتم...
انتشر أكثر من مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي لثمرة جديدة تطرح البطاطس والطماطم في نبتة واحد في آن واحد مما أثار استغراب المتابعين .شجرة تنتج البطاطس والطماطم في نبتة واحدةوابتكر أحد المزارعين شجرة غريبة تستطيع أن تطرح ثمرة البطاطس في أسفل الزرعة وثمرة الطماطم على الساق في آن واحد وأطلق عليها شجرة الطماطس .ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديوجراف التالي.
أسعار البطاطس والطماطم اليوم الاربعاء 14 فبراير 2024 في سوق العبور.. أسعار البطاطس والطماطم اليوم الاربعاء 14 فبراير 2024، يحاول الكثير من الناس معرفتها لأن الأسعار أصبحت متغيرة بشكل يومي بصورة غير طبيعية، لذلك يبحث البعض عن التحديثات الجديدة لمعرفة الاسعار المتداولة في أسواق الجملة وأسواق التجزئة، لقد أصبحنا في عصر غريب يهتم فيه المواطنين بالبحث عن كل شئ وأي شئ لعدم التعرض التلاعب أو الغش من بعض التجار معدومي الضمير.كما أن المواطنين لديهم وعي كافي مع التطور وزيادة وسائل التوعية، البطاطس والطماطم من أهم أنواع الخضار لأنها ضمن أساسيات المنزل لا يمكن للمواطن الاستغناء عنها أو تبديلها بأي خضار أخر، كما أن البطاطس تعتبر طعام الفقراء في ظل هذه الظروف الصعبة التي ارتفعت أسعار كل السلع الأساسية الأرز والمكرونة...
البطاطس بكام.. ننشر جدول أسعار الخضار اليوم الثلاثاء 13 فبراير 2024 في سوق العبور للمستهلك.. في الأيام الأخيرة، يبدي العديد من المواطنين اهتمامًا متزايدًا في معرفة أسعار الخضار يوم الثلاثاء، الموافق 13 فبراير 2024، وتلقى هذا البحث اهتمام ربات البيوت بشكل خاص، حيث يلتزمون بمتابعة تحديثات أسعار الخضار بشكل يومي في الأسواق التجارية، سيقدم موقعنا الإخباري الفجر تقريرًا شاملًا حول أسعار الخضار في سوق العبور، لتلبية احتياجات المستهلكين وتمكينهم من اتخاذ قرارات مستنيرة في عمليات الشراء.أسعار الخضار اليومالاف من المواطنين يرغبوا في متابعة اسعار الخضار اليوم الثلاثاء الموافق 13 من شهر فبراير 2024، وعلى أن يتم بيعها للمستهلك في سوق العبور على هذا النحو:-البطاطس بكام.. ننشر جدول أسعار الخضار اليوم الثلاثاء 13 فبراير 2024 في سوق العبور للمستهلكبلغ اليوم سعر...
أحيانًا نرى ارتفاع كبير في أسعار الخضروات المختلفة مما يرهق ميزانية الأسرة ومن بين تلك والخضروات التي يرتفع سعرها أحيانا البطاطس وهي نوع خضروات يصعب تخزينها لفترات طويلة واستخدامها طوال العام مثل بعض الخضروات الأخرى التي تقوم ربات المنزل بتخزينها في الفريزر واستخدامها أثناء ارتفاع أسعارها أو استخدامها في غير موسمها، في هذا المقال سنذكر لك كيفية تخزين البطاطس بطرق سهلة تضمن لك عدم تغير لونها وعدم تعفنها والاحتفاظ بطعمها المميز وستظل عندك لفترات ممتدة في الفريزر بمكونات متوفرة في أي منزل. الطريقة الأولى لتخزين البطاطس أولا نقوم بغسل كمية من البطاطس وليكن مثلا عشرة كيلو بطاطس نغسلها بطريقة جيدةبعد ذلك نقشر البطاطس ونقطعها على شكل أصابع متساوية.نضع زيت في طاسة كبيرة ونرفعها على النار إلى أن يسخن ونضع البطاطس بكميات...
نشر الرئيس الأمريكي جو بايدن، فيديو على منصة "إكس"، اشتى خلاله من أنشطة الشركات الأمريكية التي تقلل كمية المنتجات الغذائية في عبواتها، بما في ذلك رقائق البطاطس. وقال بايدن: "عندما اشتريتم مقبلات لمشاهدة كرة القدم على الأغلب لاحظتم أن زجاجات المشروبات أصبحت أصغر حجما وهناك عدد أقل من رقائق البطاطس في أكياس البطاطس، على الرغم من أن السعر هو نفسه. حيث تعمل الشركات تدريجيا على تقليل كمية المنتجات في عبواتها وتعتقد أنه لن يلاحظ أحد ذلك". While you were Super Bowl shopping, did you notice smaller-than-usual products where the price stays the same? Folks are calling it Shrinkflation and it means companies are giving you less for every dollar you spend. I’m calling on the big consumer...
اشتكى الرئيس الأمريكي جو بايدن من أنشطة الشركات الأمريكية التي تقلل كمية المنتجات الغذائية في عبواتها، بما في ذلك رقائق البطاطس. ونشر فيديو حول ذلك على منصة "إكس".وعلق بايدن: "عندما اشتريتم مقبلات لمشاهدة كرة القدم على الأغلب لاحظتم أن زجاجات المشروبات أصبحت أصغر حجما وهناك عدد أقل من رقائق البطاطس في أكياس البطاطس، على الرغم من أن السعر هو نفسه. حيث تعمل الشركات تدريجيا على تقليل كمية المنتجات في عبواتها وتعتقد أنه لن يلاحظ أحد ذلك".ودعا بايدن شركات الأغذية إلى التوقف عن خداع المستهلكين ووقف ما يسمى بالـ "التضخم الانكماشي" (أي قيام الشركة المصنعة بتخفيض كمية أو حجم أو وزن المنتج مع الحفاظ على سعر المبيع).وذكرت "بلومبيرغ" في وقت سابق أنه في السنوات الأخيرة، واجه المستهلكون الأمريكيون زيادات قياسية في...
شهدت أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الاثنين 12 فبراير 2024، استقرارا ملحوظاً، ويعد سوق العبور أحد أكبر أسواق الجملة للخضراوات والفاكهة في مصر، حيث تتوفر جميع الأصناف من الخضار والفاكهة بكميات كبيرة دون وجود أي نقص ويختلف السعر من صنف لآخر. استقرار أسعار الخضار اليوم واستقرت أسعار الخضار في سوق العبور خلال تعاملات اليوم، وترصد «الوطن» خلال السطور التالية أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الاثنين 12 -2- 2024، وفقاً لأخر تحديثات الأسعار، كما تتميز المنتجات المصرية من الخضار والفاكهة بالجودة العالية. أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الاثنين - تراوح سعر الطماطم ما بين 4.5 الي 6.5 جنيه للكيلو. - يتراوح سعر البطاطس ما بين 7 و12 جنيها للكيلو. - يتراوح سعر كيلو البصل ما بين 11 و27 جنيها...
فرحة عارمة وحالة من السرور والبهجة شهدتها مدينة تلا بمحافظة المنوفية، أثناء حصاد محصول البطاطس بمشاركة العشرات من المزارعين لمساعدة بعضهم البعض، حيث تعتبر البطاطس من الأكلات الشعبية التي يعتمد عليها فئة كبيرة من المواطنين لاحتوائها على فوائد مذهلة فضلا عن تصديرها إلى الخارج. حصاد المحصول «المحصول عال العال وربنا كرمنا هذا العام».. هكذا يتحدث علي النفيلي أحد المزارعين مقيم بمدينة تلا، وأن البطاطس التي يتم حصادها الآن من ضمن المحاصيل الشتوية بخلاف الصيفية وأن المحصول هذا العام ممتاز وبه إنتاجية عالية عن العام الماضي، حيث تم زراعة البطاطس في شهر أكتوبر الماضي واستمرارها لمدة 4 أشهر داخل الأراضي وجاء وقت الحصاد الآن. وقال جمال إدريس أحد المزارعين، إن محصول البطاطس الذي يتم حصاده الآن هو شتوي وينقسم إلى نوعين...
سجلت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور استقراراً ملحوظاً في مصر مقارنة بأسعار تعاملات الأمس، حيث تتوفر جميع المنتجات من أصناف الخضروات بشكل جيد داخل الأسواق. أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور واستقرت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور بشكل جيد، حيث يتراوح سعر كيلو البطاطس ما بين 8 إلى 12 جنيها، وترصد «الوطن»، خلال السطور التالية أسعار الخضروات اليوم السبت 10 فبراير 2024 بمختلف أنواعها، وفقاً لآخر تحديثات أسعار سوق العبور. أسعار الخضراوات في سوق العبور - تتراوح أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور ما بين 8 إلى 12 جنيها للكيلو. - تتراوح أسعار الطماطم اليوم في سوق العبور ما بين 4 إلى 6.5 جنيه للكيلو. - تتراوح أسعار البصل اليوم في سوق العبور ما بين 10 إلى 26 جنيها للكيلو. - تتراوح...
(مصراوي):أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، "الإنفوجراف الأسبوعي" في نسخته رقم 181، حول الحصاد الأسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الأسبوع الماضي في الفترة من 2 إلى 8 فبراير الجاري، بالتعاون مع المكتب الإعلامي للوزارة، كما أصدر المركز أيضا ملخصا بالفيديو حول أنشطة الوزارة خلال نفس الفترة. وخلال هذا الأسبوع استعرض السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي خلال كلمته أمام الجلسة العامة لمجلس الشيوخ، برئاسة المستشار عبدالوهاب عبدالرازق، استراتيجية الدولة لزيادة وتعزيز تنافسية الصادرات الزراعية المصرية. كما شهد وزير الزراعة، توقيع مذكرة تفاهم بين وزارة الزراعة والاتحاد الوطني الفرنسي لمنتجى البطاطس في مجال دعم منظومة فحص واعتماد تقاوي البطاطس. وعقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا، لمتابعة إجراءات التحول الرقمي والتوسع في تقديم الخدمات الإلكترونية للمزارعين، بحضور المهندس...
مرحبًا بكم في سلسلة فوائد الخضراوات!في هذه السلسلة، سنغوص في عالم الخضار المذهل، ونستكشف فوائدها الصحية المُذهلة. سنُقدم لكم معلومات مُفصّلة عن كل نوع من الخضار، ونُناقش فوائده الصحية، وطريقة تحضيره، ونُقدم بعض النصائح لاختيار أفضل أنواع الخضار. سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد البطاطس (جوهرة خفية في عالم الطعام )فوائد البطاطس: جوهرة خفية في عالم الطعامتُعتبر البطاطس من أشهر الخضروات الجذرية، فهي عنصر أساسي في العديد من الأطباق حول العالم.لكن على عكس ما يعتقده البعض، فإن فوائد البطاطس تتجاوز مجرد كونها مصدرًا للنشويات.في هذا المقال، سنغوص في عالم فوائد البطاطس ونكشف عن خصائصها الغذائية المذهلة. غنية بالعناصر الغذائية تحتوي البطاطس على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك:فيتامين سي: يعزز جهاز المناعة ويحمي من أمراض القلب.فيتامين ب 6: يلعب...
تأتي الفراخ المشوية في الفرن كخيار رائع لتحضير وجبة شهية وغنية بالنكهات في سياق منزلي. إن هذه الوصفة تجمع بين سهولة الإعداد والنتيجة اللذيذة، مما يجعلها خيارا شهيًا ومغذيًا لتلبية رغباتك الغذائية. يتميز الفرن بالقدرة على إضفاء لمسة من القرمشة على الفراخ مع الاحتفاظ برطوبتها، مما يحقق توازنا مثاليا في نتائج الطهي.وتنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفراخ المشوية في الفرن المنزلي. طريقة بسيطة لتحضير فراخ مشوية في الفرن**المكونات:**- فراخ مغسولة ومجففة- زيت الزيتون- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- بهارات (مثل زعتر، روزماري، بابريكا، أو أي نكهات تفضلها)- فصوص ثوم (اختياري)- عصير ليمونة واحدة**طريقة التحضير:**1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.2. في وعاء كبير، ضع الفراخ واسكب عليها زيت الزيتون. قم بتدليك الفراخ...
تعد طريقة عمل صينية البطاطس بمذاق شهي بدون لحمة أو فراخ بمثابة معادلة صعبة لا تستطيع الكثير من النساء تحقيقها بسهولة نعرض لكم طريقة عمل صينية البطاطس من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى. 8 علامات لو لقيتها فى الطماطم إوعى تشتريها .. تحذير القلب خف ومات بحاجة تانية.. سبب وفاة العامرى فاروق نائب رئيس الأهلى مقادير صينية البطاطس:نصف كيلو بطاطس شرائح3 فص ثوم2 ملعقة زيت2 كوب مرقة “ شوربة”3 حبات طماطم معصورة1 حبة بصل كبيرة شرائحملح فلفل أسود ناعمطريقة عمل صينية البطاطس:* شوحي البصل فى السمنة أو الزيت مع رشة ملح ثم نضيف عصير الطماطم ويترك حتى يسبك.* نضع البطاطس مع الثوم المفروم والشوربة وتدخل صينية البطاطس الفرن للنضج.
قال الدكتور أشرف كمال، أستاذ الاقتصاد الزراعي، إن الحجر الزراعي والرقابة الشديدة ورفع مواصفات المنتجات الزراعية التي تُصدر للخارج، ساهم في فتح الأسواق الخارجية أمام محصول البطاطس المصرية، في إطار الجهود التي تبذلها الدولة لفتح الأسواق الدولية الجديدة أمام المحاصيل الزراعية المختلفة من الخضار والفاكهة. الزراعة تعلن فتح الأسواق البرازيلية أمام البطاطس المصرية فتح الأسواق الدولية الجديدة وأوضح خلال مداخلة هاتفية على شاشة قناة «إكسترا نيوز»، أن فتح الأسواق الدولية الجديدة أمام المنتجات الزراعية المصرية يسهم في دعم الاقتصاد الوطني بشكل كبير، مشيرا إلى أن الصادرات الزراعية المصرية هذا العام نالت نجاحا كبيرا بكل المقاييس حيث أن الصادرات الزراعية المصرية تجاوزت حاجز الـ7 ملايين طن بقيمة تتجاوز 3.4 مليار دولار.البطاطس المصرية تحتل المركز الثاني وأشار إلى أن البطاطس المصرية تحتل المركز الثاني...
شهد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، توقيع مذكرة تفاهم بين الوزارة والاتحاد الوطنى الفرنسي لمنتجي البطاطس في مجال دعم منظومة فحص واعتماد تقاوي البطاطس. وهنا رحب الخبراء بأهمية تبادل الخبرات ونقل التكنولوجيا الحديثة، علاوة عن تصدر مصر مكانة كبيرة في الدول المنتجة للبطاطس بقرابة 7 مليون طنًا، وطالبوا بالإسراع في المشروع القومي للخضر وإنتاج الأصناف المحلية للبطاطس لتقليل فواتير الاستيراد التي تصل 140 ألف طنًا للبطاطس تضاعفت أسعارها خلال الفترة الماضية.وتعقيبًا على توقيع البرتوكول ذكر "القصير": أن العلاقات المصرية الفرنسية تاريخية ومتميزة وشهدت تطورًا كبيرا خلال السنوات الأخيرة بفضل دعم القيادة السياسية في البلدين، وشدد على ضرورة التوصل إلى نتائج إيجابية وملموسة لمذكرة التفاهم على أرض الواقع في البحوث وانتاج التقاوى وتطوير معامل الأنسجة.بدوره يقول حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، يعتبر...
قام معهد بحوث البساتين بدعوة البروفيسور ليم يونج سوك من جامعه كانجوون بكوريا الجنوبية مربي نباتات البطاطس وتم تنظيم ورشة العمل باشراف د أيمن حمودة مدير المعهد والدكتور رمضان محمد والدكتور الفونس جريس وكيلا المعهد.وكانت الورشة بعنوان تكنولوجيا إنتاج تقاوي البطاطس وشارك في الورشة التحالف الوطني لإنتاج التقاوي والسادة الباحثين من مختلف المعاهد المعنية وممثلي شركات القطاع الخاص المهتمة بإنتاج البطاطس.وقال الدكتور الفونس جريس بان الورشة نالت الترحيب من جميع الحضور؛ إذ اشتملت على ستة محاضرات نظريه عن تقنيه زراعة الانسجه واستخدام الذكاء الصناعي كاحد تكنولوجيا انتاج التقاوي ويوم كامل للتدريب العملي لشباب الباحثين في معمل زراعة الأنسجة وصوبة الزراعة المائية باقسام بحوث الخضر بالدقي.واضاف "جريس" ان المعهد تقدم بالشكر الى البروفيسور الكوري على تشريفه للمعهد وإلقاء المحاضرات والتدريب العملي...
تقدمت نائبة برلمانبة بطلب إحاطة لوقف تصدير بطاطس التصنيع حتى انتهاء الموسم في 31 مارس 2024م ، ويأتى ذلك على خلفية زيادة أسعار تقاوى البطاطس. زراعة البطاطس وفى هذا الصدد ، قال حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، إن المطالبة بوقف تصدير البطاطس يسبب خسائر فادحة للمزارعين، لأننا نزرع كميات كبيرة منها، فلدينا اكتفاء ذاتي والفائض يتم تصديره للخارج. وذكر" أبو صدام" خلال تصريحات لـ"صدى البلد " أن مصر تزرع ما يقارب 600 ألف فدان من البطاطس في ثلاث عروات هي العروة الصيفية والشتوية والنيلية، وتنتج نحو 7.5 مليون طن كل عام صدّر منها الموسم الماضي أكثر من مليون طن لتحتل البطاطس المركز الأول بين كافة الخضروات في التصدير، ما يجعل مصر تحتل المرتبة الأولى بإفريقيا في تصدير البطاطس. أكبر محصول يصدر للخارج وأضاف" نقيب الفلاحين "أن...
أكد الدكتور ناجح غربية، وكيل وزارة الزراعة في محافظة كفر الشيخ، أنّ المساحة المزروعة من محصول البطاطس حتى اليوم بمراكز «مطوبس، والبرلس، وبلطيم، وسيدي سالم»، بلغت 3250 فدانًا، من خلال المستهدف زراعته ضمن العروة الثانية، والتي تزرع في فصل الشتاء، بنحو 7 آلاف فدان في محافظة كفر الشيخ. موعد زراعة العروة الثانية من البطاطس وقال إن موعد زراعة العروة الثانية من محصول البطاطس في فصل الشتاء، والتي تبدأ من شهر يناير الجاري وحتى منتصف شهر فبراير المقبل من العام الحالي 2024، حيث توجد في الأراضي الرملية القريبة من سواحل الشمالية في محافظة كفر الشيخ. وأضاف أنّ المساحة المنزرعة من الخضروات المتنوعة في كفر الشيخ، تقدر بنحو 33 ألف فدان.
تراجعت أسعار الخضروات في سوق العبور، اليوم الاثنين، نتيجة العروة الشتوية التي بدأت في شهر نوفمبر الماضي 2023؛ مما ساهم في وفرة المعرض، إذ انخفض سعر كيلو الطماطم بقيمة 2 جنيه، وكيلو البطاطس بنحو 4 جنيهات، كما هبط سعر البصل بنحو3 جنيهات، وفقًا لما أعلن عبر الموقع الرسمي التباع لسوق العبور. وتستعرض «الوطن» في السطور التالية أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم، التي جاءت على النحو التالي: أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم - يتراوح سعر كيلو الطماطم اليوم ما بين 3.5 و6.5 جنيه. - كما يتراوح سعر كيلو البطاطس في الأسواق المصرية ما بين 5 و8.5 جنيها. - فيما يتراوح سعر كيلو البصل ما بين 9 و20 جنيها. - أما سعر كيلو الكوسة يتراوح ما بين 7 و15 جنيها. أسعار الخضروات...
قال حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، إننا لا يوجد لدينا أي أزمة فيما يخص مخزون "البطاطس"، متابعا: لدينا زراعات متلاحقة من البطاطس، ولا يوجد فجوة في السوق المصري.وأضاف "حاتم النجيب" خلال مداخلته الهاتفية ببرنامج “الحكاية” المذاع على قناة “إم بي سي مصر”، أن الدولة ستعاني الموسم القادم من وجود فجوة في البطاطس، نتيجة لنقص استيراد تقاوي البطاطس، متابعا: لا يوجد لدينا أزمة في البطاطس الآن.واسترسل: لا يوجد داع الآن لوقف تصدير البطاطس، متابعا: لا يوجد لدينا أزمة في البطاطس، فهي متوفرة داخل كل الأسواق بالأسعار المناسبة.وأكمل: لا يمكننا وقف تصدير البطاطس الآن، فنحن نمتلك مخزون كافي من البطاطس ولا نعاني من أزمة.
تراجعت أسعار البطاطس اليوم في سوق العبور بقيمة وصلت إلى 3 جنيهات، وتسجل أسعار الخضراوات استقرار الفترة الحالية نتيجة وفرة المعروض، حيث تختلف الأسعار حسب المنطقة والمحافظة، وفق الموقع الإلكتروني التابع لسوق العبور. أسعار البطاطس في سوق العبور وأوضح الموقع أنّ أسعار البطاطس في سوق العبور تتراوح اليوم بين 5 و9 جنيهات بعد أن وصل سعر الكيلو خلال الأيام الماضية إلى 12 جنيها، فيما يتراوح سعر كيلو الطماطم بين 3.5 و4.5 جنيه، وسعر كيلو البصل بين 10 و22 جنيها، وسعر كيلو الكوسة بين 8 و14 جنيها. أسعار الخضروات اليوم وبالنسبة لسعر كيلو الفاصوليا الخضراء يتراوح بين 6 و12 جنيها، بينما يتراوح سعر الباذنجان البلدي بين 3.5 و5.5 جنيه، ويتراوح سعر الفلفل الرومي البلدي بين 6 و9 جنيهات، أما سعر الخيار البلدي...
كشف الفنان تامر حسني، عبر حسابه بموقع تبادل الفيديوهات والصور «إنستجرام»، عن كواليس يومه بصحبه ابنته تاليا في دبي. وعلق تامر حسني على لقطات من حفله مع وجود تاليا ابنته: يومي مع تاليه قبل الحفلة قررت تعملي صينية بطاطس عشان لسه متعلمتهاش وقالتلي أساعدها يابنتي إحنا في فندق معيش صينية أكيد المرة الجاية هسافر بيها مع المايك بتاعي حاضر طب عايزة ألعب على المسرح وأقف Dj قولتلها وننسى البطاطس؟ قالتلي تمام وطلعت Dj فعلاً والناس سقفولها أوي المهم إن أنا دلوقتي مستمتع جداً بتقشير البطاطس في مطبخ الفندق. عرض هذا المنشور على Instagram تمت مشاركة منشور بواسطة Tamer Hosny (@tamerhosny) تفاصيل كليب «موحشتكيش» وحقق تامر حسني نجاحا كبيرا بكليب موحشتكيش والذي طرحه منذ أيام عبر قناته على يوتيوب وتعدى الـ6 ملايين...
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر