عاجل:- ارتفاع أسعار البطاطس في مصر: أسباب وتوقعات
تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT
شهدت أسعار البطاطس في مصر ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأشهر الأخيرة، مما أثر على ميزانية العديد من الأسر وأثار قلق المستهلكين.
قدم محمد كمال، عضو رابطة تجار سوق الخضروات والفاكهة في أكتوبر، توضيحات حول هذا الموضوع خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين رشا مجدي ونهاد سمير ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد.
تحدث محمد كمال عن دورة زراعة وتخزين البطاطس في مصر. حيث يتم زراعة البطاطس في شهر مايو، ويبدأ التقليع (الحصاد) بعد ذلك ليتم تخزين المحصول في الثلاجات أو في "النوالة"، وهي طريقة تقليدية لتخزين البطاطس.
شهري يونيو ويوليوخلال شهري يونيو ويوليو، يتم التعامل في الأسواق بكميات البطاطس المخزنة في "النوالة".
وفي أول أغسطس، يتم فتح الثلاجات لتلبية احتياجات السوق من البطاطس المخزنة في درجات حرارة منخفضة، مما يساعد على الحفاظ على جودة المنتج لفترات أطول.
أسباب ارتفاع الأسعارأوضح محمد كمال أن أسعار البطاطس ارتفعت بشكل كبير، لتتراوح بين 20 و25 جنيهًا للكيلوجرام.
هناك عدة أسباب لهذا الارتفاع:
1. التخزين والتصدير: جزء كبير من محصول البطاطس يتم تخزينه للتصدير إلى دول الخارج، مما يقلل الكميات المتاحة في السوق المحلية ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
2. زيادة الطلب المحلي: مع انخفاض الكميات المتاحة بسبب التصدير، زاد الطلب المحلي على البطاطس، مما أسهم في رفع الأسعار.
3. تكاليف التخزين: تكلفة تخزين البطاطس في الثلاجات والنوالة قد تكون مرتفعة، مما ينعكس على سعر البيع النهائي.
أشار محمد كمال إلى أن ارتفاع أسعار البطاطس دفع بعض المواطنين إلى العزوف عن شراء هذا المنتج، بسبب تكلفته العالية مقارنة بالدخل.
هذه الظاهرة قد تؤدي إلى تغييرات في أنماط الاستهلاك وتوجه المستهلكين نحو بدائل أرخص.
توقعات السوق والمطالباتتوقع محمد كمال أن تستمر أسعار البطاطس في الارتفاع إذا استمر التجار في تصدير كميات كبيرة إلى الخارج.
وللتصدي لهذه المشكلة، طالب كمال بمنع استيراد التقاوي (البذور المستخدمة لزراعة البطاطس) والعمل على تطوير إنتاج التقاوي محليًا، مؤكدًا أنه في غضون 3 أو 4 سنوات يمكن لمصر أن تحقق الاكتفاء الذاتي من التقاوي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البطاطس اسعار البطاطس اسباب ارتفاع اسعار البطاطس أسعار البطاطس البطاطس فی محمد کمال ارتفاع ا
إقرأ أيضاً:
ارتفاع الأسعار يهدد "احتفالات رأس السنة".. احتفال متواضع رغم الغلاء
بعد قرار البنك المركزي في مارس 2022 بتحرير سعر الصرف، أصبح شعار المصريين الجديد "على القد" معبرًا عن المرحلة الاقتصادية الصعبة التي يعيشونها.
وتحوّلت هذه العبارة إلى سمة تميز احتفالاتهم، حيث باتت المناسبات السعيدة مثل احتفالات رأس السنة تحت شعار "فرحة على القد".
ورغم التحديات الاقتصادية، تحاول العديد من الأسر الحفاظ على البسمة في حياتهم، حتى وإن كانت الفرحة تأتي بتكلفة أقل.
التحديات الاقتصادية وتأثيرها على احتفالات رأس السنةفي الأيام الأخيرة من عام 2024، قابلت "المصري اليوم" العديد من الأسر المصرية التي تواجه تحديات الغلاء وتأثيره على احتفالاتها، خاصة مع اقتراب ليلة رأس السنة.
فقد أظهرت شيماء أحمد، أم لطفلتين في حي فيصل، كيف أنها اضطرت لتغيير تقاليدها السنوية بسبب زيادة الأسعار، تقول شيماء: "كانت التورتة التي اشتريتها العام الماضي بـ180 جنيهًا، أما الآن فقد ارتفع سعرها إلى 450 جنيهًا، لذا قررت استبدالها بالكيك البيتي".
كما أن الزينة التي كانت تكلف 50 جنيهًا أصبحت الآن أكثر تكلفة، مما جعل احتفالاتها أقل تكلفًا هذا العام.
احتفالات رأس السنة بتكلفة أقلوقالت منى محمود، أم لطفلين من حي وسط البلد: "سعر الزينة والكرات ارتفع بشكل كبير، وعبوة الزينة التي كانت تباع بـ30 جنيهًا أصبحت بـ40 جنيهًا، كما أن سعر شجرة الكريسماس ارتفع بنسبة 30% هذا العام".
وأضافت أنها كانت تخرج مع أسرتها لتناول العشاء في أحد المطاعم، لكن هذه المرة كان عليهم البقاء في المنزل بسبب ارتفاع تكلفة الوجبات.
لتعويض ذلك، قررت منى شراء شجرة صغيرة وزينة محدودة وتحضير بعض الكيك والتسالي، بالإضافة إلى إعطاء كل طفل 100 جنيه كهدية بديلة عن الخروج.
تراجع المبيعات بسبب الغلاءتأثر تجار الزينة والتسالي بشكل كبير بسبب ارتفاع الأسعار. ففي منطقة السيدة زينب، أكد محمد ياسين، صاحب أحد محال التسالي، أن الإقبال على المكسرات تراجع بنسبة 50%.
وأضاف أن المواطنين أصبحوا يفضلون شراء كميات أقل من التسالي بسبب ضغوط الأسعار، حيث تراجعت مشترياتهم من "كيلو" إلى "نصف كيلو" أو حتى "ربع كيلو".
وتابع قائلًا: "الناس أصبحوا يشترون بأسعار محدودة تناسب ميزانياتهم، مع التركيز على الأساسيات."
ارتفاع أسعار الزينة والألعابومن جهة أخرى، أكد بركات صفا، عضو مجلس إدارة شعبة الأدوات المكتبية ولعب الأطفال، أن أسعار الزينة وألعاب الأطفال شهدت زيادة كبيرة بنسبة تصل إلى 30% مقارنة بعام 2023.
ويرجع صفا هذا الارتفاع إلى زيادة سعر الدولار والضريبة الجديدة على الواردات، حيث تراجعت مبيعات الزينة والألعاب بنسبة 25% هذا العام بسبب التضخم.
التأثير على أولويات المواطنينوفيما يتعلق بأولوية الشراء، أشار مصطفى السيد، صاحب أحد محال التسالي، إلى أن الأسر أصبحت تختار بعناية ما يشترونه، حيث تقتصر مشترياتهم على الضروريات، "الناس لم تعد تشترى ما كانوا يشترونه سابقًا، بل أصبحوا يقتصرون على شراء التسالي بكميات محدودة ومحددة الميزانية."
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء