2024-09-19@17:14:34 GMT
إجمالي نتائج البحث: 438
«الغذائیة الصحیة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
#سواليف أصبحت #الأطعمة الفائقة المعالجة عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة، لكن الدراسات تشير إلى أنها ترتبط بمشكلات صحية عديدة، ما أكسبها لقب ” #القاتل_الصامت ” الجديد. وعادة ما تحتوي الأطعمة الفائقة المعالجة على نسبة عالية من #السكريات المضافة و #الدهون غير الصحية والمكونات الاصطناعية. وتخضع هذه الأطعمة لعملية معالجة مكثفة وغالبا ما تحتوي على قيمة غذائية قليلة أو معدومة. وتشمل الأمثلة الشائعة لهذه الأطعمة المشروبات السكرية والوجبات الخفيفة المعبأة والوجبات السريعة. وهذه الأطعمة ليست خالية من العناصر الغذائية الأساسية فحسب ولكنها مليئة أيضا بالمكونات الضارة المحتملة، حيث أنها محملة بالمواد المضافة مثل الزيت والدهون والسكر والنشا والصوديوم ومستحلبات مختلفة مثل الكاراجينان وليسيثين الصويا، والتي يمكن أن تضر بصحة الإنسان. مقالات ذات صلة تحذير من خطورة...
يعتبر الخبز الأسمر مفيدًا للصحة لاحتوائه على العديد من الفوائد، منها:يعزز صحة الجهاز الهضميبفضل ثرائه بالألياف التي تعد مهمة لصحة الجهاز الهضمي، يساعد الخبز الأسمر في زيادة حجم البراز، وبالتالي الوقاية من الإمساك، وذلك حسب رأي الخبراء.يساعد في التحكم بالوزنتتسائل عما إذا كان الخبز الأسمر مفيدًا لإنقاص الوزن؟ الجواب نعم، إذ يساهم الألياف الموجود فيه في الشعور بالامتلاء، ما يساعد في التحكم بالوزن.ينظم مستويات السكر في الدمتساعد الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز، ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري أيضًا.تناول خبز القمح الكامل على الإفطار؟ تعرف على فوائدهيوفر الطاقةيحتوي الخبز الأسمر على الكربوهيدرات التي تعد المصدر الرئيسي للطاقة للجسم، حيث تساعد في دعم العديد من وظائف الجسم، وخاصةً وظائف المخ، كما يبين سينغوال.يعيد بناء الأنسجةالبروتين...
من المعروف أن شرب العصائر الطازجة يساعد على إزالة السموم من الجسم، وتؤدي إلى الشعور بالرفاهية والصحة الجيدة، ويبدو أن ذلك لم يعد كافيا، إذ يلجأ العديد من الأفراد إلى استخدام العصائر لتعقيم الجسم وسط التساؤلات حول نجاعة ذلك بالفعل. وبحسب تقرير نشره موقع “nordot” الألماني، فإن فترة التعقيم النموذجية بوساطة العصائر تمتد من يومين إلى 5 أيام، وتمتد أحيانًا إلى أسبوع، يستهلك خلالها الأفراد حصريًا عصائر الفاكهة والخضراوات إلى جانب الشاي، والماء، ومرق الخضار، مع الامتناع عن الأطعمة الصلبة . وبين مؤيد ومعارض، تباينت الآراء، ففي حين يقترح المؤيدون، أن تعقيم الجسم بالعصائر يقدم مجموعة من الفيتامينات والمعادن والألياف، فإن النقاد يحذّرون من المخاطر المحتملة، خاصة بسبب نقص العناصر الغذائية، كالبروتينات، والأحماض الدهنية الأساسية. بدورهم، حذّر الخبراء من أن...
تلعب الغذاء دورًا حاسمًا في تحديد مستويات الطاقة والعافية العامة. يُظهر البحث العلمي أن اتباع نظام غذائي صحي يحمل فوائد عديدة للجسم، ومن بين هذه الفوائد تأثير إيجابي على مستويات الطاقة. إليك فحص لهذه الفوائد:1. زيادة معدل الطاقة:يحتاج الجسم إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية لتوليد الطاقة، والتي تأتي من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية. توفير هذه العناصر بشكل متوازن يحفز معدل إنتاج الطاقة في الجسم. 2. الحفاظ على مستويات السكر في الدم:تناول الطعام الصحي يسهم في منع التقلبات الكبيرة في مستويات السكر في الدم، مما يحافظ على استقرار مستويات الطاقة على مدار اليوم.3. تحسين وظائف الجهاز الهضمي:الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة تساهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، مما يسهم في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل وتحويلها إلى...
تحتوي بذور الكتان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز عمل وظائف الجسم الحيوية، مثل البروتين والكالسيوم والألياف، كما إنها تساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع عند إضافتها للنظام الغذائي اليومي. طبيبة تكشف كمية اللحم المطلوبة لسد حاجة الجسم اليومية من البروتين فوائد بذور الكتان لأجهزة الجسم الحيويةووفقًا لما ذكره موقع ذا صن البريطاني ، إليكم أبرز الفوائد الصحية التي تعود على الجسم من بذور الكتان..تعزيز صحة الأمعاء نظرًا لأنها غنية بالألياف الغذائية.الوقاية من داء السكري لاحتوائها على الألياف والدهون الصحية، حيث ان تناولها بشكل منتظم، يعالج حساسية الأنسولين.الوقاية من السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تمنع نمو الأورام في الجسم، وبالتالي تقل فرص الإصابة بالسرطان المرتبط بالهرمونات واختلالها.تكافح إلتهابات الجسم لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تمنع...
أصبحت الأطعمة الفائقة المعالجة عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة، لكن الدراسات تشير إلى أنها ترتبط بمشكلات صحية عديدة، ما أكسبها لقب "القاتل الصامت" الجديد. وعادة ما تحتوي الأطعمة الفائقة المعالجة على نسبة عالية من السكريات المضافة والدهون غير الصحية والمكونات الاصطناعية. وتخضع هذه الأطعمة لعملية معالجة مكثفة وغالبا ما تحتوي على قيمة غذائية قليلة أو معدومة. وتشمل الأمثلة الشائعة لهذه الأطعمة المشروبات السكرية والوجبات الخفيفة المعبأة والوجبات السريعة. وهذه الأطعمة ليست خالية من العناصر الغذائية الأساسية فحسب ولكنها مليئة أيضا بالمكونات الضارة المحتملة، حيث أنها محملة بالمواد المضافة مثل الزيت والدهون والسكر والنشا والصوديوم ومستحلبات مختلفة مثل الكاراجينان وليسيثين الصويا، والتي يمكن أن تضر بصحة الإنسان. وبحث الأطباء في كلية شميدت للطب بجامعة فلوريدا أتلانتيك في هذه...
تلعب الكربوهيدرات دورًا حيويًا في توفير الطاقة للجسم، ولكن يُعتبر من الأمور الهامة أن نختار الكربوهيدرات بحذر لضمان تحقيق التوازن الغذائي والحفاظ على الصحة العامة. يعتبر اتباع مسارات غذائية صحية هو الطريقة الأمثل لضمان الحصول على الفوائد الغذائية دون التأثير السلبي على الصحة. في هذا المقال، سنلقي نظرة على كيفية تجنب الكربوهيدرات الرديئة واعتماد البدائل الصحية.1. فهم الكربوهيدرات الجيدة والسيئة:يبدأ المسار الغذائي الصحي بفهم الكربوهيدرات الجيدة التي تأتي من المصادر الطبيعية مثل الخضروات والحبوب الكاملة، وتجنب الكربوهيدرات الرديئة الموجودة في المأكولات المعالجة والسكريات المضافة. 2. الابتعاد عن المنتجات المصنعة:يُفضل تجنب الأطعمة والمشروبات المصنعة التي قد تحتوي على نسب عالية من السكريات المضافة والكربوهيدرات البسيطة.3. تحديد البدائل الصحية:استبدال المصادر الرديئة ببدائل صحية، مثل استخدام العسل بدلًا من السكر الأبيض أو تناول...
بذور الكتان من البذور الصحية التي تحتوي على أهم العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، مثل البروتين والكالسيوم والألياف، هذا بالإضافة إلى مساعدتها على إنقاص الوزن. فوائد بذور الشيا للأمعاء فوائد بذور الكتانووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ذا صن” البريطاني، نستعرض فيما يلي أبرز الفوائد الصحية لبذور الكتان وتأثيرها الإيجابي على الجسم..صحة الأمعاءنظرًا لإحتوائها على الألياف الغذائية، تعزز بذور الكتان صحة الأمعاءمضادة للالتهاباتنظرًا لإحتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، تحارب بذور الكتان التهابات الجسم وتمنع الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تقي من الأمراض الالتهابية.مرض السكريتحتوي بذور الكتان على الألياف والدهون الصحية، الذي قد يؤدي تناولها بشكل منتظم، إلى علاج حساسية الأنسولين.السرطان نظرًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة، قد تمنع بذور الكتان نمو الأورام في الجسم، وبالتالي تقي من السرطان المرتبط بالهرمونات واختلال توازنها.
وكالات: يعتبر التمر من الأطعمة الخارقة الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المذهلة. من دعم صحة القلب إلى تحسين الهضم وتعزيز صحة العظام. يعد التمر إضافة قيّمة لأي نظام غذائي. يعتبر التمر من الأطعمة الخارقة الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المذهلة. التمر ليس مجرد حلوى لذيذة فحسب، بل هو ثمرة مميزة تتمتع بقيمة غذائية عالية . ينتشر التمر في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ويعرف بفوائده الصحية المتعددة. ويحتل التمر مكانة خاصة في العديد من المناطق في العالم وغالبا ما يقدم في الأعياد أو مناسبات دينية كنوع من الحلويات التقليدية. ويعتبر التمر من الأطعمة الخارقة (سوبر فود) بسب ما يقدمه من مزايا صحية لا يمكن تجاهلها. تعرف على أهم فوائد التمر الصحية: غني بالعناصر الغذائية يتميز التمر بغناه بالعناصر الغذائية الأساسية، من...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، اليوم الأربعاء، حملة للمرور على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقب أول المديرية، ومدير الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية.تم خلالها مداهمة عدد من المنشآت الغذائية، وتبين وجود مكان لتجهيز الطعام لمطعم شهير بالزقازيق، يعمل بدون ترخيص، وبه نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المكان، لما يمثله من خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين، كما تم إعدام 515 كجم دجاج مجمد ودجاج متبل وأرز مطهي وأواني، لوجود تغير في خواصها الطبيعية. وتم سحب 2 عينة، وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 2 محضر جنحة صحية للمخالفات المضبوطة.وأكد الدكتور هشام مسعود، إستمرار الحملات المكثفة على مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة للمرور على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقب أول المديرية، ومدير الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية.وذلك في إطار توجيهات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان والدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، بتكثيف الحملات على المنشآت الغذائية والأسواق، وضبط المخالف منها، لضمان وصول غذاء آمن حفاظا على الصحة العامة للمواطنين بمحافظة الشرقية.وأسفرت الحملة عن مداهمة عدد من المنشآت الغذائية، وتبين وجود مكان لتجهيز الطعام لمطعم شهير بالزقازيق، يعمل دون ترخيص، وبه نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المكان، لما يمثله من خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين، كما تم إعدام ٥١٥ كجم دجاج مجمد ودجاج متبل وأرز مطهي وأواني، لوجود تغير في خواصها...
الجديد برس: قد يكون البطيخ مفيداً أكثر مما تشير إليه الأبحاث السابقة، فوفقاً لدراسة جديدة نُشرت في موقع “Nutrients”، فإن تناول البطيخ يمكن أن يساعد في الواقع على زيادة إجمالي المغذيات وجودة النظام الغذائي. الفاكهة المفضلة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب .. ما هي؟ وقام مؤلفو الدراسة بتحليل البيانات من دورات المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) 2003-2018. ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا البطيخ يتناولون كميات أكبر من العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك الألياف الغذائية والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ ، بالإضافة إلى الليكوبين والكاروتينات الأخرى. ويقول مؤلفو الدراسة إن هذا يشير إلى أن البطيخ يمكن أن يزيد من تناول العناصر الغذائية وكذلك جودة النظام الغذائي لدى كل من الأطفال والبالغين. وتشبه هذه النتائج الدراسات السابقة التي أظهرت...
أميرة خالد يعتبر الزنجبيل واحدًا من الأعشاب التي تتمتع بشهرة واسعة في الوطن العربي، حيث يشيع استخدامه كبهارات، ويتم وضعه مع الشاي، بالإضافة إلى دخوله في المكملات الفذائية. ويمتع الزنجبيل بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مما يقي من الأمراض بشكل كبير، بالإضافة إلى احتوائه على بعض المعادن والفيتمينات، مثل الحديد، والبوتاسيوم والصوديوم وغيرها. ويساعد الزنجبيل في تهدئة أمراض الجهاز الهضمي، حيث يساعد على تخفيف الغازات، بالإضافة إلى تقليل الشعور بالغثيان، كمان أنه معروف بقدرته على خفض الضغط المرتفع. واشتهر قديمًا كونه منشط جنسي طبيعي، وذلك بجانب فوائده على الأسنان والفم ، حيث يسيطر على نمو البكتيريافي الفم. كما يتمتع الزنجبيل بقدرة كبيرة في تعزيز الجهاز المناعي، وحمايته من مهاجمة الأمراض، كما يساعد على تعزيز صحة الدماغ والذاكرة، بالإضافة إلى تقليل...
عند تناول نفس الطعام يوميًا، يحدث عدة تأثيرات في الجسم، قد تشمل هذه التأثيرات، بحسب ما نشره موقع medicalnewstoday. بسبب والدها.. دينا الشربيني تفقد السيطرة على دموعها بتهمة الاحتيال.. قاض في نيويورك يحكم بتغريم ترامب 355 مليون دولار ماذا يحدث للجسم عند تناول نفس الطعام يوميا؟اكتساب الوزن: إذا كنت تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تحتاجه جسمك للحفاظ على وزنك الحالي، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. تناول نفس الطعام يوميًا قد يعني تناول نفس السعرات الحرارية، وإذا كانت هذه السعرات الحرارية تزيد عن احتياجاتك اليومية، فقد يحدث زيادة في الوزن.نقص التغذية: إذا كنت تتناول نفس الطعام يوميًا، فقد يؤدي ذلك إلى نقص في التنوع الغذائي وعدم تلبية الاحتياجات الغذائية الشاملة للجسم. قد تفتقر بعض العناصر الغذائية المهمة مثل...
تحتوي بذور الكتان على عدد لا بأس به من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للجسم، مثل البروتين والكالسيوم والألياف، ما يجعل بعض الأطباء ينصحون بتناولها لعلاج بعض الأمراض. أسعار الدولار بالبنوك اليوم الثلاثاء 13-2-2024 فوائد بذور الكتانووفقًا لما ذكره موقع هيلث لاين الطبي، نستكشف في السطور التالية أبرز الفوائد الصحية لبذور الكتان.تعزز صحة الأمعاءوذلك لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تفيد صحة الجسم.تقي من السكريلاحتوائها على الألياف والدهون الصحية، فإن تناولها بشكل منتظم، يعالج حساسية الأنسولين.تحمي من الاصابة بمرض السرطانلاحتوائها على مضادات الأكسدة، قد تمنع بذور الكتان نمو الأورام في الجسم، وبالتالي تقل فرص الإصابة بالسرطان المرتبط بالهرمونات واختلال توازنها.
في عالم مليء بالخيارات الغذائية، يمكن للطهي الصحي أن يكون المفتاح لتعزيز الصحة وتحسين نمط الحياة. إليكم دليل على كيفية استفادة من فوائد الخبز وزيت الزيتون في وجبات العشاء الصحية.فوائد الخبز:مصدر مهم للألياف:الخبز يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تعزيز الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول. غني بالعناصر الغذائية:يحتوي الخبز على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد.منخفض السعرات الحرارية:يعد الخبز خيارًا منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لأنظمة النظام الغذائي. فوائد زيت الزيتون:مصدر للأحماض الدهنية الصحية:يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية غير مشبعة وموجبة للصحة القلبية.مضاد للالتهابات:يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.غني بالمضادات الأكسدية:يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتحسن الصحة العامة.وصفة عشاء صحية: سلطة الخبر...
كشفت أمانة محافظة جدة عن إصدار وتجديد 10,365 شهادة صحية خلال شهر يناير، وفحص 4,292 عينة غذائية عبر إدارة المختبرات، وذلك في إطار جهودها الرقابية من خلال برنامج إجادة على المنشآت الصحية.مراقبة تطبيق الإجراءات الصحيةوأوضحت الأمانة بأن الجولات الرقابية شملت المنشآت الصحية في نطاق 16 بلدية فرعية، وتهدف إلى رفع نسبة امتثال المنشآت التجارية والصحية والتي ستنعكس على جودة الخدمات المقدمة، وتساهم في أمن وسلامة الغذاء المقدم للسكان والزائرين. وأكدت أمانة جدة مواصلة جهودها الرقابية عبر جولاتها الميدانية لمتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية في المنشآت الغذائية ورفع مستوى الامتثال، مشيرة إلى أن المنشآت يمكنها الوصول للخدمات البلدية بكل يسر وسهولة عبر منصة بلدي والتي تتيح إمكانية إصدار الشهادة الصحية وطباعتها دون الحاجة لمراجعة الأمانة، وذلك عبر ربط نتائج الفحص الطبي مع...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة للمرور على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقبو أول الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومدير الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشو مكتب الأغذية بإدارة الزقازيق. مداهمة عدد من المنشآت الغذائية وأوضحت مديرية الصحة، في بيان، أنه تبين وجود مصنع لتعبئة المواد الغذائية بمدينة الزقازيق، يعمل بدون ترخيص، وبه نقص شديد في الاشتراطات الصحية، ويمثل خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنع. ضبط 1200 لتر زيت لسوء التخزين كما تم ضبط 1200 لتر زيت لسوء التخزين، وإعدام 500 لتر زيت، لوجود تغير في خواصه الطبيعية، وسحب العينات اللازمة وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية، وتحرير محضري جنحة صحية للمخالفات المضبوطة. وأكد الدكتور...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة للمرور على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقبي أول الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومدير الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشي مكتب الأغذية بإدارة الزقازيق. جاء ذلك قي إطار توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان، والدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، بتكثيف الحملات على المنشآت الغذائية والأسواق، لضمان وصول غذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين بالمحافظة . أسفرت جهود الحملة عن مداهمة عدد من المنشآت الغذائية، وتبين وجود مصنع لتعبئة المواد الغذائية بمدينة الزقازيق، يعمل بدون ترخيص، وبه نقص شديد في الاشتراطات الصحية، ويمثل خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنع، كما تم ضبط ١٢٠٠ لتر زيت لسوء التخزين، وإعدام ٥٠٠ لتر زيت، لوجود تغير في خواصه...
أعلنت وزارة الصحة، بدء حملة تفتيشية تستمر لمدة شهرين على جميع المنشآت والمحال العامة التي يتعلق نشاطها بتداول وبيع الأغذية في مركز ومدينة بني مزار بمحافظة المنيا. حصر جميع المنشآت الغذائية وقال مسؤول بالوحدة المحلية لمركز بني مزار، فضل عدم ذكر اسمه، في تصريحات لـ«الوطن»، إنّ الحملة تهدف إلى حصر جميع المنشآت الغذائية وضمان التزامها بالمعايير الصحية والاشتراطات اللازمة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين. وأضاف أنّ اللجان تحصر البيانات التالية: «نوع نشاط المنشأة، اسم صاحب المنشأة، الرقم القومي لصاحب المنشأة، رقم الرخصة «إن وجدت» وتاريخ الإصدار، الشهادة الصحية لصاحب العمل، عدد العاملين في المنشأة، الشهادات الصحية للعاملين، الرقم القومي للعاملين». مهلة لاستخراج الشهادات الصحية وأوضح أنه ستُعطى مهلة لأصحاب المنشآت الذين انتهت شهاداتهم الصحية لاستخراج شهادات جديدة. وناشدت إدارة بني...
تشكل أرفف المحالّ التجارية المحمّلة بمختلف المنتجات الغذائية المعبأة والمعالجة أمرا مقلقا للغاية؛ لأنه يرتبط بصحة الفرد، وبالتالي فإن قراءة الملصقات التعريفية للمنتج تعد ضرورة، ويجب على المستهلك أن يكون على دراية تامة بالمكونات المستخدمة في صناعة المنتج الغذائي. قال مطر بن راشد الرقيشي أخصائي أغذية: «إن قراءة الملصقات التعريفية على المنتجات الغذائية أمر مهم؛ لفهم مكونات الطعام وقيمته الغذائية، حيث يحتوي على معلومات مهمة، تتضمن المكونات المستخدمة في المنتج، التي رتبت بشكل نسبي، بحيث يكون المكون الرئيسي أولًا والمكونات الأخرى تأتي بترتيب متنازل. ويُفضّل تجنّب المنتجات التي تحتوي على مكونات مشكوك بها أو التي قد تكون ضارة لصحة المستهلك، بالإضافة إلى التأكد من القيمة الغذائية التي تشير إلى كمية السعرات الحرارية والفوائد الغذائية الأخرى مثل: البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف،...
حررت حملة من مكتب مراقبة الأغذية التابعة لإدارة سمسطا الصحية جنوب بني سويف، 20 محضرا، ضد منشآت غذائية، اليوم، وذلك لعدم الالتزام بالاشترطات الصحية اللازمة وعدم حمل شهادة صحية. تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية في بني سويف ووجه الدكتور محمد يوسف عبد الخالق وكيل وزارة الصحة في محافظة بني سويف، إدارة الطب الوقائي بالمديرية بقيادة الدكتورة أمنية أحمد حسن، بتكثيف الرقابة على أماكن عرض وبيع وتصنيع السلع الغذائية بقرى ومدن المحافظة. حملة مكبرة على المنشآت الغذائية في سمسطا وخلال حملة مكبرة من مكتب مراقبة الأغذية التابع لإدارة الطب الوقائي بمديرية الصحة في بني سويف، بإشراف الدكتورة رشا خليفة مدير إدارة سمسطا الصحية، وقيادة الدكتور محمد جمال مدير الوقائي بالإدارة، على مجلس قروي مازوره في مركز سمسطا، لضبط المخالفات في المنشأت...
تحتوي بذور الكتان على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لمناعة الجسم، وحمايته من الأمراض مثل البروتين والكالسيوم والألياف، لذا ينصح الأطباء بتناولها باستمرار. علامات في الفم تدل على وجود مشكلة بالكبد فوائد متعددة لبذور الكتان ووفقًا لما ذكره موقع هيلث شوت الطبي، نستعرض فيما يلي أبرز الفوائد الصحية لبذور الكتان.مضادة للالتهاباتتحتوي على أوميجا 3 الدهنية، التي تكافح التهابات الجسم وتفي من الأمراض الالتهابية.حماية الأمعاء من الامراضتعزز صحة الأمعاء ، لأنها غنية بالألياف الغذائية.الوقاية من السكري بنوعيهبسبب احتوائها على الألياف والدهون الصحية، فإن تناولها بشكل منتظم، يعالج حساسية الأنسولين.السرطانتمنع نمو الأورام في الجسم، وبالتالي تقل فرص الإصابة بالسرطان المرتبط بالهرمونات واختلال توازنها.
أكد وكيل وزارة الصحة بالشرقية الدكتور هشام شوقي مسعود، استمرار الحملات المُكثفة على المنشآت الغذائية؛ حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.وذكرت مديرية الشئون الصحية بالشرقية -في بيان اليوم الثلاثاء- أن وكيل الوزارة قاد حملة للمرور على مصانع الأغذية بمركز ومدينة بلبيس، يرافقه مراقب أول مديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومديرة الإدارة الصحية ومفتشو مكتب الأغذية بالمركز؛ وذلك لضمان وصول غذاء آمن؛ حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين. وأوضح البيان أنه تم - خلال الحملة - المرور على مصنع المكرونة ببلبيس والتابع لشركة مضارب الشرقية، حيث تفقد وكيل الوزارة خطوات ومراحل الإنتاج والتصنيع المختلفة بالمصنع، وتم التأكد من توافر الاشتراطات الصحية بالمصنع، كما تم سحب العينات اللازمة من المنتج النهائي من المكرونة والشعرية بعد التصنيع، وإرسالها للمعامل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.وأشار مسعود إلى أن...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، اليوم الثلاثاء، حملة للمرور على مصانع الأغذية بمركز ومدينة بلبيس، يرافقه مراقب أول مديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومديرة الإدارة الصحية ببلبيس، ومفتشي مكتب الأغذية بإدارة بلبيس.تم خلال الحملة المرور على مصنع المكرونة ببلبيس والتابع لشركة مضارب الشرقية، تفقد وكيل الوزارة خلاله خطوات ومراحل الإنتاج والتصنيع المختلفة بالمصنع، وتم التأكد من توافر الاشتراطات الصحية بالمصنع، كما تم سحب العينات اللازمة من المنتج النهائي من المكرونة والشعرية بعد التصنيع، وإرسالها للمعامل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الأدمي.وأشار الدكتور هشام مسعود إلى أن مصنع المكرونة يعمل بكامل طاقته، لزيادة طرح السلع الغذائية الأساسية والإستراتيجية بمحافظة الشرقية، والتي تتمثل في المكرونة والشعرية، مؤكداً استمرار الحملات المكثفة على مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي...
الجزر، هذه الخضار الجذرية المعتمدة بشكل واسع في العديد من الثقافات الغذائية حول العالم، تبرز بتاريخها الغني وفوائدها الصحية المتعددة. يتميز الجزر بلونه البرتقالي الزاهي ليس مجرد مظهر جمالي، بل يشير إلى وجود مركبات غذائية قيمة. التاريخ والانتشار للجزر يعود استخدام الجزر إلى آلاف السنين حيث كانت تزرع أصلًا في مناطق وسط وجنوب غرب آسيا، ثم انتقل الجزر إلى أوروبا وأمريكا في وقت لاحق، حيث أصبحت جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي. ماهو التكوين الغذائي للجزر ؟ تتميز الجزر بتركيبة الغني بالفيتامينات والمعادن، حيث يبرز فيتامين A بشكل خاص كما يسهم هذا الفيتامين في دعم الرؤية وصحة البشرة.اعرف تفاصيل متعددة عن الجزر: تاريخها، تكوينها الغذائي، وفوائدها الصحيةاستخدامات الجزر جاءت الاستخدامات الشائعة للجزر كالتالي:تستهلك الجزر عادة نيئة كخضار مقطعة أو مبروشة في السلطات، وقد...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة للمرور على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقبو أول الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالشرقية، ومدير الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشي مكتب الأغذية بإدارة الزقازيق. مداهمة عدد من المنشآت الغذائية جرى خلالها مداهمة عدد من المنشآت الغذائية، وتبين وجود مصنع للمخللات بمركز الزقازيق، به نقص شديد في الاشتراطات الصحية، ويمثل خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، ويعمل دون ترخيص، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنع. ضبط 3 أطنان مخللات عبارة عن 30 برميلا مخللا كما تم ضبط 3 أطنان مخللات عبارة عن 30 برميلا مخللا وزن البرميل 100 كجم لسوء التخزين، وتم إعدام 2 طن مخللات، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب 2 عينة وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي،...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، مساء اليوم الأحد، حملة للمرور علي المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقبي أول الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومدير الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشي مكتب الأغذية بإدارة الزقازيق.تم خلالها مداهمة عدد من المنشآت الغذائية، وتبين وجود مصنع للمخللات بمركز الزقازيق، به نقص شديد في الاشتراطات الصحية، ويمثل خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، ويعمل بدون ترخيص، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنع.وتلاحظ وجود ٣ اطنان من المخللات عبارة عن ٣٠ برميل مخلل وزن البرميل ١٠٠ كجم لسوء التخزين، وتم إعدام ٢ طن مخللات، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب ٢ عينة وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية، وتحرير محضر جنحة صحية للمخالفات المضبوطة.وأكد الدكتور هشام مسعود...
ترأس الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملة للمرور علي المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقبي أول الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومدير الإدارة الصحية بالزقازيق، ومفتشي مكتب الأغذية بإدارة الزقازيق.تم خلال الحملة مداهمة عدد من المنشآت الغذائية، وتبين وجود مصنع للمخللات بمركز الزقازيق، به نقص شديد في الاشتراطات الصحية، ويمثل خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، ويعمل بدون ترخيص، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنع، كما تم ضبط ٣ طن مخللات عبارة عن ٣٠ برميل مخلل وزن البرميل ١٠٠ كجم لسوء التخزين، وتم إعدام ٢ طن مخللات، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب ٢ عينة وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي، وتم إتخاذ كافة الإجراءات القانونية، وتحرير محضر جنحة صحية للمخالفات المضبوطة. تعليم الشرقية...
هدى الطنيجي (رأس الخيمة) أخبار ذات صلة وادي كوب.. بساط أخضر يكسو الجبال 462 متسابقاً للتصفيات النهائية في «رأس الخيمة للقرآن الكريم» تمكنت إدارة الصحة العامة في دائرة بلدية رأس الخيمة من تنفيذ 17 ألف زيارة تفتيشية، وذلك خلال العام الماضي 2023، تم على إثرها إغلاق 107 منشآت، وتحرير 2695 وتوجيه 4893 إنذاراً وملاحظة.وقالت شيماء الطنيجي مدير إدارة الصحة العامة: إن أعداد الزيارات التفتيشية الموجهة إلى مختلف المنشآت بلغت 17 ألف زيارة، بالإضافة إلى توجيه الإنذارات والملاحظات وإغلاق عدد منها، والتي تم تنفيذها من قبل المفتشين خلال العام الماضي على فترات متواصلة، بهدف إحكام الرقابة عليها ودعوتها التقيد التام بكافة اشتراطات الصحة العامة، فيما التزمت المنشآت الأخرى بالتقيد التام بمختلف الاشتراطات.وذكرت أن الرقابة البيطرية تمكنت من تنفيذ 3162...
أوضح أخصائي التغذية فهد السعيد الفوائد الصحية للألياف الغذائية، والكميات الموصى بها للرجال والنساء.وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن فوائد الألياف تشمل:1 - تحسين عملية الهضم.2 - تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.3 - المساعدة على إنقاص الوزن حيث أن تناول كمية من الألياف يساعد على الشعور بالشبعولفت السعيد إلى أن الكميات الموصى بها للرجال (28 – 34 جم)، في حين أن الكميات الموصى بها للنساء (22 – 28 جم).
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بمحافظة كفر الشيخ، حملات مكبرة علي المنشآت الغذائية بنطاق المحافظة، والمرور علي المطاعم، والكافيتريات، وذلك للوقوف علي مدى تطبيق تلك المنشآت للاشتراطات الصحية من عدمه، ومراجعة الشهادات الصحية لمتداولي الأغذية واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين. كفر الشيخ.. توفير أسماك بأسعار مخفضة أمام مجلس مدينة بيلا غداً كفر الشيخ .. مركز تايكوندو المشروع القومي للموهبة يستعد لموسم جديد من البطولات | صور جاء ذلك تنفيذاً لتوجيهات اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، والدكتور محمد شقوير وكيل وزارة الصحة بكفر الشيخ، والدكتور محمد أبو السعد، وكيل المديرية، والدكتور شريف الخولي، مدير عام الطب الوقائي.أسفرت الحملات عن تحرير 177 محضراً «جنح صحية»، وأوصت بغلق 14 منشأة أخرى، وبلغت الشهادات الصحية المستخرجة من...
يتميز الكرفس، وهو أحد الخضروات الورقية الذي ينتمي إلى عائلة Apiaceae وهي نفس عائلة الجزر والبقدونس، بفوائد صحية متعددة. يشتهر الكرفس بنكهته المميزة ومحتواه المائي العالي، ويستخدم في الغالب في السلطات والحساء والوجبات الخفيفة. وبحسب ما نشره موقع Health Shots، إنه طعام منخفض السعرات الحرارية ويوفر العناصر الغذائية الأساسية، بما يشمل الفيتامينات K وC. ويوضح الخبراء أن أفضل طريقة لجعل الكرفس جزءًا من النظام الغذائي اليومي هي شرب عصير الكرفس أول شيء في الصباح. الفوائد الصحية لعصير الكرفستقول خبيرة التغذية أفني كول إن الأسباب التالية تجعل شرب عصير الكرفس مفيدًا للصحة بصفة عامة:1. مغذيات وترطيبيعد عصير الكرفس مصدرًا جيدًا للترطيب نظرًا لمحتواه العالي من الماء، مما يساعد على تجديد السوائل في الجسم. تقول أفني كول: "إن عصير الكرفس المليء بالعناصر الغذائية الأساسية، بما يشمل الفيتامينات مثلA...
بذور الكتان من البذور الصحية التي تحتوي على أهم العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، مثل البروتين والكالسيوم والألياف، هذا بالإضافة إلى مساعدتها على إنقاص الوزن. وردة الجزائرية وذكرى تفتتحان حفل صلاح الشرنوبي فوائد بذور الكتانووفقًا لما ذكره موقع هيلث شوت الطبي، نستعرض فيما يلي أبرز الفوائد الصحية لبذور الكتان.مضادة للالتهاباتتحتوي بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تكافح التهابات الجسم وتمنع الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تساعد في الوقاية من الأمراض الالتهابية.يحمي صحة الأمعاءتعزز بذور الكتان صحة الأمعاء ، لأنها غنية بالألياف الغذائية.تقي من الاصابة بداء السكرييرجع ذلك بسبب احتوائها على الألياف والدهون الصحية، لذا فتناولها بشكل منتظم، يعالج حساسية الأنسولين.- تقي من السرطانبسبب احتوائها على مضادات الأكسدة، قد تمنع بذور الكتان نمو الأورام في الجسم، وبالتالي تقل فرص الإصابة...
أكدت منظمة "العمل ضد الجوع" أن الغارات الجوية الأخيرة التي شنتها الولايات المتحدة والمملكة المتحدة على المناطق التي يسيطر عليها الحوثيون في اليمن، تهدد قدرة المنظمات الإنسانية على توصيل الإمدادات وتثير مخاوف كبيرة بشأن التصعيد المحتمل في واحدة من أفقر دول العالم. وقالت المنظمة، في بيان لها إن الأعمال العدائية الجارية ستؤدي إلى تعريض سلامة المدنيين للخطر وزيادة تدهور ظروفهم المعيشية، لا سيما من خلال تهديد الإمدادات الغذائية والطبية. وأضافت أن 21.6 مليون شخص، أو 75% من السكان، يحتاجون إلى المساعدة الإنسانية في اليمن. وأشارت إلى إن تدهور الوضع الاقتصادي، وانخفاض قيمة العملة، ونقص الوقود، وارتفاع أسعار المنتجات الغذائية المستوردة، وعدم وجود دخل مستقر، جعل الاحتياجات الأساسية غير قادرة على تحمل تكاليفها بالنسبة لجزء كبير من...
المناطق_واسنفّذت أمانة منطقة جازان ممثلة ببلدية محافظة أبو عريش خلال الشهر الماضي 1367 جولةً رقابيةً صحيةً على المراكز التجارية، والمنشآت الغذائية، والمحال الصحية، والأسواق، والمطاعم بالمحافظة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والبلدية على جميع المحال التجارية، والغذائية، والتزامهم بالاشتراطات الصحية. أخبار قد تهمك أمانة منطقة جازان ترفع أكثر من 3 آلاف مترٍ مكعبٍ من مخلفات البناء بمحافظة الدرب 17 يناير 2024 - 11:24 صباحًا أمانة منطقة جازان ترفع 4819 متراً مكعباً من مخلفات البناء بمحافظة ضمد 14 يناير 2024 - 6:13 مساءً وأسفرت الجولات عن مصادرة 1280 كلجم من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك، وإغلاق 10 محال تجارية لمخالفتها الاشتراطات البلدية، وتحرير 845 مخالفةً لعددٍ من المحال التجارية، والأسواق لمخالفتها الاشتراطات البلدية، وأنظمة صحة البيئة، فيما بلغ عدد الطلبات المعتمدة لتراخيص...
نفى مصدر مسؤول من المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المعروف اختصارا بإسم “أونسا” صحة ما ورد بالرسائل الصوتية التي تم تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي تدعي إصابة قطيع الماشية في المغرب بأمراض تقتضي عدم استهلاك اللحوم الحمراء. وأكد المصدر ذاته، أن كل ما يتم الترويج له، من خلال هذا التسجيل المشار إليه، لا أساس له من الصحة، مضيفا أن القطيع يتمتع بصحة جيدة. وأضاف أن اللحوم الحمراء المتأتية من المجازر المرخصة على المستوى الصحي من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تخضع لمراقبة مستمرة من طرف المصالح البيطرية للمكتب. ودعا المتحدث ذاته المستهلكين إلى اقتناء اللحوم الحمراء من محلات الجزارة المعروفة، والتأكد من أنها تحمل ختم المصالح البيطرية وتفادي اللحوم مجهولة المصدر.
شنت مديرية الصحة بمطروح حملات موسعة على المنشآت الصحية بمراكز النجيلة والضبعة وتحرير عدد ١٢ مخالفة ومنها إعدام أكثر من 50 كجم أغذية فاسدة، واعدام 48 لتر زيوت وعصائر لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب 4 عينات.حيث كلف الدكتور مبروك سالم وكيل وزارة الصحة بمطروح عدة لجان من القسم الوقائي بالمديرية.حيث قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بمطروح، بالتنسيق مع مكاتب الأغذية بإدارات(مطروح - الضبعة - النجيلة ) الصحية بالمحافظة، بحملة مكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق في نطاق الادارات المذكورة وقامت اللجان بالمرور على 16منشأة غذائية كما قامت بإعدام اكثر من 50 كجم أغذية فاسدة، واعدام 48 لتر زيوت وعصائر لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب 4 عينات وتحرير 12 محضر.وأكد "سالم" علي إستمرار الحملات المكثفة علي مختلف المنشأت...
عندما نفكر في التين، غالبًا ما يأتي في الاعتبار الفاكهة الطازجة. ولكن ماذا عن التين المجفف؟ يُعتبر هذا النوع من الفواكه الجافة كنوع من الكنوز الغذائية، حيث يحمل معه فوائد غذائية متعددة.وسنستكشف سويًا عالم التين المجفف وكيف يمكن أن يكون إضافة قيمة لنظامك الغذائي وصحتك بشكل عام. فوائد التين المجففيحمل التين المجفف فوائد صحية عديدة، ومن بينها:1. غني بالمغذيات: يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد. 2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في التين المجفف تسهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشكلات الإمساك.3. مصدر طبيعي للطاقة: يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله مصدرًا فوريًا للطاقة.4. مكافحة الالتهابات: يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تساهم في التخفيف من الالتهابات في الجسم.5. تحسين...
يمكن أن تكون وجبات الحمية المتوسطية وسيلة لتحسين مستويات الطاقة. ولتعزيز الشعور الشبع ومنع انخفاض الطاقة بعد الظهر، ينصح خبراء التغذية بتوزيع البروتين والألياف بالتساوي إلى حد ما طوال اليوم، مع اتباع مبادئ النظام الغذائي للبحر المتوسط.الاستمتاع بالوجباتحسب ما جاء في تقرير نشره موقع Eating Well، يعد النظام الغذائي للبحر المتوسط، الغني بالمواد المغذية، طريقة صحية لتناول الطعام تتضمن الكثير من المنتجات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات والدهون الصحية ومجموعة واسعة من البروتينات الخالية من الدهون. يعتبر النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط منذ فترة طويلة أحد أكثر الأنظمة الغذائية الصحية لفوائده الصحية العديدة، وهو أسلوب حياة أكثر من كونه نظامًا غذائيًا صارمًا. وبطبيعة الحال، فهو يشجع على طهي المزيد من الوجبات في المنزل، ومشاركة الوجبات مع الآخرين وزيادة الوعي والاستمتاع بالوجبات...
أعلن الدكتور مبروك سالم وكيل وزارة الصحة بمطروح، عن تشكيل عدة لجان من العلاج الحر والقسم الوقائي بالمديرية، قامت بالمرور على المراكز الطبية غير الحكومية بمدينة مرسى مطروح، وتم غلق منشآت مخالفة لعدم استيفاء التراخيص اللازمة ومخالفة اشتراطات مكافحة العدوى وعدم توافر الحد الأدنى للتشغيل. تشديد الرقابة على المنشآت الصحية الخاصة وقال وكيل وزارة الصحة بمطروح، اليوم، إن هناك توجيهات من وزير الصحة والسكان، وتعليمات من اللواء خالد شعيب محافظ مطروح، بتشديد الرقابة على المنشآت الصحية غير الحكومية والعيادات الخاصة والمستشفيات الخاصة والمراكز الطبية الخاصة، وكذلك تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق بالمحافظة لضبط المخالف منها والضرب بيد من حديد على المخالفين، لضمان وصول الخدمة الطبية وغذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين. متابعة المنشآت الغذائية وأضاف...
في إطار توجيهات الدكتور مبروك سالم وكيل وزارة الصحة بمطروح بتكليف بعدة لجان من العلاج الحر والقسم الوقائي بمديرية الصحة وكذلك تشديد الرقابة علي المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق بالمحافظة لضبط المخالف منها والضرب بيد من حديد علي المخالفين، لضمان وصول الخدمة الطبية وغذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.فقد قامت ادارة العلاج الحر بالمديرية بالتعاون مع أعضاء من مديرية التموين وهيئة الدواء بالمرور وغلق عدد من المراكز الغير حكومية بمدينة مطروح لعدم استيفاء التراخيص اللازمة ومخالفة اشتراطات مكافحة العدوى وعدم توافر الحد الادنى للتشغيل.كما قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بمطروح، بالتنسيق مع مكاتب الأغذية بإدارات(الحمام -العلمين-سيوة) الصحية بالمحافظة، بحملة مكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق في نطاق الادارات المذكورة وقامت اللجان بإعدام أكثر من 82 كجم أغذية فاسدة، لوجود...
أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، أن المحافظة تولي اهتماماً كبيراً بقطاع الصحة وتسعي بالتنسيق مع مديرية الشؤون الصحية لتوفير كافة أوجه الرعاية الصحية والعلاجية للمرضي والمترددين على المستشفيات والوحدات الصحية وخاصه كبار السن وأصحاب الامراض المزمنة لتقديم خدمات صحيه وعلاجية ملائمة لهم ، مشيداً بمجهودات مديرية الشؤون الصحية وما قدمته إداراتها المختلفه خلال عام 2023 للارتقاء بكافه الخدمات الطبيه المقدمه لأبناء المحافظة. ومن جانبه استعرض الدكتور هشام مسعود وكيل وزارة الصحة، مجهودات المديرية خلال عام 2023 م للحفاظ علي صحة وسلامة المواطنين والوصول لمجتمع صحي وسليم وذلك كالاتي: تنظيم ٧٩ قافلة طبية بالمناطق النائية داخل المحافظة ضمن المبادرتين الرئاسيتين حياة كريمة، و١٠٠ يوم صحة تم خلالهما توقيع الكشف الطبي علي ١٦٨٢٥٨ مريض في العديد من التخصصات الطبية (الجراحة العامة، الباطنة، العظام،...
ماذا يحدث لجسمك عند تناول أرجل الدجاج؟.. إليكم الجواب.. الأرجل الدجاج هي جزء من الدجاج يتم استهلاكه في العديد من الثقافات حول العالم، وعلى الرغم من أنها ليست الجزء الأكثر شهرة أو شعبية من الدجاج، إلا أنها تحتوي على فوائد صحية وقيم غذائية تستحق الاهتمام.فوائد أرجل الدجاجماذا يحدث لجسمك عند تناول أرجل الدجاج؟.. إليكم الجوابتحتوي أرجل الدجاج على نسبة عالية من البروتينات، والتي تعتبر أساسية لبناء العضلات وصحة الجسم بشكل عام، وكما تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب12 والحديد والزنك والسيلينيوم والفوسفور، وهذه العناصر الغذائية تلعب دورًا هامًا في دعم الجهاز المناعي، وتعزيز الصحة العامة، وتعزيز صحة العظام والأنسجة. وبالإضافة إلى القيم الغذائية، تحتوي أرجل الدجاج على كمية جيدة من الكولاجين، والكولاجين هو بروتين هيكلي يدعم صحة...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، استمرار مديرية الصحة في تنفيذ الحملات التفتيشية والرقابية على منافذ بيع وتوزيع المواد الغذائية، موجها كافة الجهات المعنية بالتنسيق فيما بينها لإحكام الرقابة وضمان وصول غذاء آمن وحفاظا ًعلى صحة وسلامة المواطنين.من جانبه، استعرض الدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا، جهود الإدارة العامة للطب الوقائي خلال شهر ديسمبر الماضى، حيث تم تنفيذ حملات تفتيشية على محال بيع وتصنيع المنتجات الغذائية تم خلالها المرور على 1048 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وأسفرت الحملات عن تحرير 243 محضراً للمخالفات المضبوطة تنوعت بين مخالفة اشتراطات وزارة الصحة وعدم وجود شهادات صحية.وأضاف أنه تم ضبط 38 منشأة تعمل بدون ترخيص وبها نقص شديد في الاشتراطات الصحية وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المنشآت،...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، استمرار مديرية الصحة ، في تنفيذ الحملات التفتيشية والرقابية على منافذ بيع وتوزيع المواد الغذائية ، موجها كافة الجهات المعنية بالتنسيق فيما بينها ، لإحكام الرقابة وضمان وصول غذاء آمن ، وحفاظا ًعلى صحة وسلامة المواطنين. من جانبه، استعرض الدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا ، جهود الإدارة العامة للطب الوقائي ، خلال شهر ديسمبر الماضى، حيث تم تنفيذ حملات تفتيشية على محال بيع وتصنيع المنتجات الغذائية ، تم خلالها المرور على 1048 منشأة غذائية ، للتأكد من استيفائها للإشتراطات الصحية الواجب توافرها ، وأسفرت الحملات عن تحرير 243 محضراً للمخالفات المضبوطة ، تنوعت بين مخالفة اشتراطات وزارة الصحة ، وعدم وجود شهادات صحية. وأضاف وكيل الوزارة ، أنه تم ضبط 38 منشأة تعمل بدون...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، استمرار مديرية الصحة في تنفيذ الحملات التفتيشية والرقابية على منافذ بيع وتوزيع المواد الغذائية، موجها كافة الجهات المعنية بالتنسيق فيما بينها لإحكام الرقابة وضمان وصول غذاء آمن وحفاظا ًعلى صحة وسلامة المواطنين. المرور على 1048 منشأة غذائية من جانبه، استعرض الدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا، جهود الإدارة العامة للطب الوقائي خلال شهر ديسمبر الماضى، حيث تم تنفيذ حملات تفتيشية على محال بيع وتصنيع المنتجات الغذائية تم خلالها المرور على 1048 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وأسفرت الحملات عن تحرير 243 محضراً للمخالفات المضبوطة تنوعت بين مخالفة اشتراطات وزارة الصحة وعدم وجود شهادات صحية. اجراءات قانونية ضد المخالفين وأضاف «حسنين»، أنه تم ضبط 38 منشأة تعمل بدون ترخيص وبها...
العدس من المصادر النباتية الصحية للبروتين، وهو غذاء شهي يتميز بانخفاض محتواه من الدهون وارتفاع محتواه من الألياف. وكشفت دراسة حديثة أن المصادر النباتية للبروتين -التي منها العدس والبازلاء والفاصولياء والفول والحمص- تتميز بفائدة كبيرة في موضوع التحكم بالوزن. إذ توصل باحثون إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات -التي تتكون في معظمها من البروتينات النباتية والدهون مع الكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة- ترتبط بزيادة أبطأ في الوزن على المدى الطويل. بالمقابل، وجد الباحثون أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات -التي تتكون في معظمها من البروتينات الحيوانية والدهون مع الكربوهيدرات غير الصحية مثل النشويات المكررة مثل الخبز الأبيض والحلويات- ترتبط بزيادة أسرع في الوزن على المدى الطويل. وأجرى الدراسة باحثون من كلية "تي إتش تشان" للصحة العامة بجامعة هارفارد، ونشرت في مجلة...
المناطق_واسنفذت أمانة المنطقة الشرقية، خلال العام الماضي 2023م جولات رقابية، بغرب الدمام، شملت 8791 زيارة على المنشآت الغذائية، للتأكد من تطبيق الاشتراطات البلدية والصحية، وسلامة الأغذية المقدمة للمستهلكين والتزامها بالتعليمات وامتثالها بالاشتراطات الصحية ورصد المخالفات الصحية وتطبيق اللوائح البلدية بحق المخالفين. أخبار قد تهمك “أمانة الشرقية” تبدأ أعمال مشروع شارع “فاطمة الزهراء” بالدمام و”حديقة الرحاب” بالخبر 3 يناير 2024 - 10:03 صباحًا أمانة الشرقية تحصل على الوسام الذهبي لمشروع التحول المحاسبي 2 يناير 2024 - 5:30 مساءً وأشارت إلى أن هذه الجولات نتج عنها 4655 مخالفة، وإتلاف 12300 كجم، مع استمرار تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، داعيةً الجميع إلى الإبلاغ عن أي ملاحظة أو مخالفة من خلال مركز البلاغات 940. كما قامت خلال الأسبوع الماضي، بجولات رقابية على المنشآت المتعلقة بالغذاء بمحافظة...
يتطلب الحمل ومرض السكري اهتمامًا خاصًا بالتغذية والرعاية الصحية، بالنسبة لرجيم الصيام المتقطع، فإنه ينطوي على فترات صيام متقطعة يتم فيها تقييد تناول الطعام لفترة معينة (مثل 16 ساعة صيام و8 ساعات فتح النافذة الغذائية). إلا أنه يوجد بعض التحذيرات التي يجب مراعاتها للنساء الحوامل وأولئك الذين يعانون من مرض السكري، وفقا لما نشره موقع هيلثي:الحوامل: خلال فترة الحمل، يتطلب جسم المرأة الحامل تغذية مناسبة لتلبية احتياجات النمو والتطور للجنين. يعتبر رجيم الصيام المتقطع قد يؤدي إلى عدم تلبية هذه الاحتياجات الغذائية الهامة. قد تزيد فرصة نقص العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، وهذا يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الجنين ونموه. لذا، يُنصح النساء الحوامل بالتشاور مع أطبائهن قبل اتباع أي نوع من أنواع الصيام المتقطع.مرضى السكري: مرضى...
عبري- ناصر العبري نفذت دائرة الشؤون الصحية ببلدية الظاهرة وبالتعاون مع دوائر البلديات بالمحافظة حملة مشتركة على المنشآت الغذائية بولايات عبري وينقل وضنك، بمشاركة 50 من الفنيين والمفتشين الصحيين. وتضمنت الحملة زيارة 526 منشأة غذائية، نتج عنها توجيه 195 منشأة غذائية وتحرير 34 مخالفة، وغلق 4 منشآت، وإتلاف 186 كجم من المواد الغذائية و465 قطعة من الأدوات غير صالحة للاستهلاك الآدمي. وتأتي هذه الحملات الرقابية بهدف إحكام العملية الرقابية وخاصة على المواد الغذائية وما يتم عرضه في الأسواق للتأكد من سلامتها وفقا للاشتراطات الصحية، والتأكد من طرق حفظ الأغذية في ظروف صحية ملائمة.
أعلنت بلدية الظاهرة عن غلق أربع منشآت تجارية، وقامت بتحرير 195 توجيها، و34 مخالفة، وإتلاف 186 كجم من المواد الغذائية و465 قطعة من الأدوات غير صالحة ضمن الحملة التي نفذتها بالتعاون مع دائرة الشؤون الصحية اليوم للمحلات والمنشآت الغذائية بولايات الظاهرة.شارك في الحملة 50 من الفنيين والمفتشين الصحيين ببلديات عبري وينقل وضنك وتم من خلالها زيارة 526 منشأة غذائية.وقد جاءت الحملة من أجل إحكام العملية الرقابية وخاصة على المواد الغذائية وما يتم عرضه في الأسواق للتأكد من سلامتها وفقًا للاشتراطات الصحية، والتأكد من طرق حفظ الأغذية في ظروف صحية ملائمة، والرقابة على طرق عرض الأغذية وتخزينها بالمحلات والمنشآت.ودعت بلدية الظاهرة إلى ضرورة تقيد كل منشأة بالاشتراطات الصحية بما يتوافق مع الأنظمة والقوانين المحلية المنظمة لهذه الأنشطة.
أطلق بنك الطعام، بالتعاون مديرية التضامن الاجتماعي بالمنيا، قافلة السلال الغذائية للأسر الأكثر احتياجًا من مستحقي برنامج تكافل وكرامة في إطار المشروطية الصحية، بإجمالي 27 ألف و482 كرتونة.جاء ذلك بحضور مدير المديرية ياسر بخيت، ووكيل المديرية أماني تامر علي، ومدير إدارة الضمان الاجتماعي علي أبو النصر، ومديري الإدارات الاجتماعية ورؤساء الوحدات بجميع مراكز المحافظة.وتحركت 14 شاحنة محملة بكراتين وسلات مواد غذائية من ديوان المديرية، وتم توزيعها على الإدارات الاجتماعية بمراكز المحافظة، لتوزيعها على مستفيدي برنامج تكافل للدعم النقدي المشروط بالقرى والمراكز، وخاصة للأسر الأكثر ترددًا على الوحدات والمراكز الصحية في إطار المشروطية الصحية.ويقوم المسئولين عن التسليم بالوحدات الاجتماعية للتأكد من مطابقة البيانات لكل مستفيد بين الكشف، وبطاقة الرقم القومي، على أن تقوم لجان متابعة من مديرية التضامن الاجتماعي بمتابعة توزيع...
كلف الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، رؤساء المراكز والمدن والأحياء برفع وإزالة الإعلانات واللوحات غير المرخصة من الشوارع والميادين الرئيسية لإعادة الوجه الجمالي والحضاري لشوارع المدينة. وفى هذا الإطار أشارت المهندسة عزة متولي مديرة إدارة الإعلانات بالديوان العام، أنه تم شن حملات يومية لإزالة الإعلانات واللوحات المخالفة من جميع الشوارع وأسفرت تلك الحملات عن رفع عدد (٨٦٠) إعلان مخالف وبدون ترخيص خلال شهر ديسمبر ٢٠٢٣م بواقع عدد (١٢) إعلان بمركز ومدينة أولاد صقر وعدد (٩) إعلانات بمركز ومدينة كفر صقر وعدد (١٣٣) إعلان بمركز ومدينة منيا القمح وعدد (٢١) إعلان بمدينة القنايات وعدد (١٩) إعلان بمركز ومدينة الحسينية و عدد (١٩) إعلان بمركز ومدينة الإبراهيمية و عدد (٥) إعلانات بمدينة القرين وعدد (٢٤٢) إعلان بمركز ومدينة الزقازيق و عدد (٨١) إعلان...
أكد الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، انه في اطار تشديد الرقابة علي المنشآت الغذائية ومتابعة الأسواق بالمحافظة لضبط المخالف منها والضرب بيد من حديد علي المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين، اختتمت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، بالتنسيق مع مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة، حملاتها المكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق بالمحافظة خلال عام ٢٠٢٣ بإعدام ٣٤٢ طن، ٨٩٣ كجم أغذية فاسدة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وضبط ٣٧٣ طن، ٥٤٩ كجم أغذية.وأضاف وكيل وزارة الصحة بالشرقية انه أصدرت مديرية الشئون الصحية بالشرقية مخاطبات للجهات المختصة لإغلاق عدد ٤١٠٩ منشأة غذائية لعدم وجود تراخيص، ووجود نقص شديد في الإشتراطات الصحية، وما تمثله من خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين، كما تم تحرير...
أعلنت أمانة محافظة الطائف، ممثلةً في "بلدية الهدا الفرعية"، عن ضبط شقة سكنية حولتها عمالة مخالفة إلى مستودع لتخزين المواد الغذائية وتجهيزها للبيع في بيئة تفتقر للاشتراطات الصحية. كما ضبطت بلدية الهدا الفرعية سوقاً شعبياً مخالفاً يعمل بشكل مخالف للتعليمات البلدية وفي بيئة تفتقر للاشتراطات الصحية، وتصادر المضبوطات. وفي سياق آخر، ضمن جولاتها الرقابية، أغلقت فرق بلدية شرق الطائف الفرعية معملاً مخالفاً لتصنيع الأثاث داخل مستودع، يعمل بدون ترخيص ومخالف للأنظمة والتعليمات البلدية. #أمانة_الطائف | جولة رقابيةضبطت بلدية الهدا الفرعية شقة سكنية حولتها عمالة مخالفة الى مستودع لتخزين المواد الغذائية وتجهيزها للبيع في بيئة تفتقر للاشتراطات الصحية pic.twitter.com/aWAE5aO33n— أمانة الطائف (@tc_gov) January 2, 2024
تعتبر الفواكه مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية التي تعطي الجسم طاقةً عالية تمكنه من النشاط، كما أنها تتميّز بطعمها اللذيذ ونكهتها الطازجة، وتعد فاكهة كيوانو هي واحدة من الفواكه الإفريقية والتي تتميز بقشرتها السمكية برتقالية اللون المليئة بالقرون الصغيرة. وفاكهة الكيوانو من المصادر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة، ومنها الألفا تيكوفيرول ، وفيتامين أ، وفيتامين ج، بالإضافة إلى كونها مصدر لفيتامين هـ وهو أحد أهم مضادات الأكسدة أيضًا، لذا فإن فاكهة الكيوانو تساعد على تعزيز صحة القلب وتقلل السكري وتعزز المناعة وتخفيف الوزن. تخفيف الوزن: وقال الدكتور شعيب فتوح دكتوراة في النباتات والاعشاب البرية، ان فاكهة الكيوانو تحتوي على كمية كبيرة من الماء والمواد الكهرلية، مما يعمل على ترطيب الجسم أولًا، وزيادة الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة في حال تناولها قبل الوجبات.كما أن فاكهة كيوانو تساعد في...
اختتمت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، بالتنسيق مع مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة، حملاتها المكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق بالمحافظة خلال عام 2023 بإعدام 342 طن، 893 كجم أغذية فاسدة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وضبط 373 طن، 549 كجم أغذية.وأصدرت مديرية الشئون الصحية بالشرقية مخاطبات للجهات المختصة لإغلاق عدد 4109 منشأة غذائية لعدم وجود تراخيص، ووجود نقص شديد في الإشتراطات الصحية، وما تمثله من خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين، كما تم تحرير عدد 19931 محضر شرطة، وسحب عدد 16102 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للإستهلاك الآدمي.وأشار الدكتور هشام مسعود إلى إصدار عدد ٣٩٠٥٠ شهادة صحية لمتداولي الأغذية، وعدد ٢٠٩٩٦ شهادة لرسائل الأغذية المصدرة، كما تم التحفظ الصحي علي عدد ٣٩٨٢ رسالة أغذية مستوردة، وتم...
اختتمت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، بالتنسيق مع مكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة، حملاتها المكثفة على المنشآت الغذائية والأسواق بالمحافظة خلال عام ٢٠٢٣ بإعدام ٣٤٢ طن أغذية فاسدة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وضبط ٣٧٣ طن أغذية. وأصدرت مديرية الشئون الصحية بالشرقية مخاطبات للجهات المختصة لإغلاق عدد ٤١٠٩ منشأة غذائية لعدم وجود تراخيص، ووجود نقص شديد في الإشتراطات الصحية، وما تمثله من خطر داهم علي الصحة العامة للمواطنين.وتم تحرير عدد ١٩٩٣١ محضر شرطة، وسحب عدد ١٦١٠٢ عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للإستهلاك الآدمي.وأشار الدكتور هشام مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، إلى إصدار عدد ٣٩٠٥٠ شهادة صحية لمتداولي الأغذية، وعدد ٢٠٩٩٦ شهادة لرسائل الأغذية المصدرة، كما تم التحفظ الصحي على عدد ٣٩٨٢ رسالة أغذية مستوردة، وتم إصدار عدد...
هناك بعض التقارير والدراسات التي تشير إلى وجود ارتباط بين بعض المحليات الصناعية وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. ومع ذلك، لا يوجد اتفاق تام بين الباحثين والمؤسسات الصحية حول هذا الأمر.تعد المحليات الصناعية موادًا تستخدم لإضافة النكهة الحلوة للأطعمة والمشروبات المعبأة تجاريًا. وتشمل بعض المحليات الصناعية الشائعة الأسبارتام (aspartame)، والسكرالوز (sucralose)، والسكرين (saccharin)، والستيفيا (stevia)، والأسيسلفام البوتاسيوم (acesulfame potassium). وقد تم دراسة تأثيرات هذه المحليات الصناعية على الصحة بشكل واسع.توجد بعض الدراسات التي تشير إلى احتمال زيادة خطر السرطان عند تعرض الحيوانات لكميات كبيرة من بعض المحليات الصناعية. ولكن عند تحويل هذه النتائج إلى البشر، فإن الأبحاث لم تظهر دليلًا قاطعًا على ارتباط واضح بين استهلاك المحليات الصناعية وزيادة خطر السرطان في البشر. مع ذلك، ينبغي أن يتم تناول...
وجدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ليست جميعها متساوية عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الوزن، بل إن بعضها قد يجعلك تكتسب وزنا زائدا. ويتمتع الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات والذي يركز على البروتينات النباتية والدهون الصحية بفرصة أفضل لمنع زيادة الوزن الزائد مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض الكربوهيدرات يتكون في الغالب من اللحوم والدهون غير الصحية، وفقا للنتائج التي نشرت في JAMA Network Open. إقرأ المزيد خطوة جديدة نحو علاج السمنة .. تطوير كبسولة تخدع المعدة وتجعلها تشعر بالشبع وفي الدراسة التي قادتها بينكاي ليو، الباحثة المساعدة في قسم التغذية بجامعة هارفارد، أبلغ أكثر من 123300 من البالغين الأصحاء عن نظامهم الغذائي وأوزانهم كل أربع سنوات.وتمثل الكربوهيدرات 38% إلى 40% من...
الجوف تمكنت أمانة منطقة الجوف من ضبط 22 مخالفة للاشتراطات الصحية في إحدى المنشآت الغذائية بمدينة سكاكا، وذلك خلال جولات الرقابة الميدانية المكثفة التي تنفذها الأمانة للتأكد من الالتزام بالاشتراطات وضمان صحة وسلامة المواطن والمقيم، بمتابعة من أمين المنطقة المهندس عاطف بن محمد الشرعان. وقالت الأمانة، أنه تم مصادرة وإتلاف نحو طن من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، وأن المخالفات التي تم ضبطها شملت استخدام مواد منتهية الصلاحية، وعدم التقيد بزي موحد للعاملين، وعدم نظافة حاوية النفايات. ويأتي ذلك بالإضافة إلى تخزين المنظفات الكيميائية مع الأغذية، وعدم وجود الشهادة الصحية داخل المنشأة، ووجود أجزاء حشرات على المصائد، واستخدام مناشف قماشية، واستخدام قواعد تخزين من مواد قابلة للصدأ و قواعد خشبية، وعدم وضع تواريخ الصلاحية على المواد المعبأة، ومواد غذائية مجهولة المصدر...
فوائد المكسرات الصحية: غذاء مفيد للجسم والعقل، تعتبر المكسرات من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات حول العالم. إن تناول المكسرات لا يُعتبر مجرد تحفيز للشهية، بل يترتب عليه العديد من الفوائد الصحية التي تسهم في تعزيز صحة الجسم والعقل.فوائد المكسرات الصحية..فوائد تناول المكسرات:تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية من خلال السطور التالية فوائد تناول المكسرات لجسم الإنسان، وذلك في ضوء اهتمام البوابة على توفير جميع المعلومات الطبية الهامة التي يبحث عنها العديد من الأشخاص والرياضيين بشكل كبير ويومي. 1.غنية بالعناصر الغذائية: تتميز المكسرات بتوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مغذيًا للغاية.2.تحسين صحة القلب: تحتوي المكسرات على الأحماض الدهنية الصحية والألياف، وهي عناصر تسهم في تحسين صحة القلب...
تعد الأنظمة الغذائية من أهم المؤثرات على الحالة الصحية والإصابة بارتفاع نسبة الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى السمنة والتدخين من العوامل الرئيسية التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ولاوعية الدموية ولذلك فإن مراقبة ما تأكله قد يكون طريقة مفيدة للمساعدة على الوقاية من الامراض وهذا يشمل تناول الكثير من الفواكه والخضروات والكربوهيدرات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والبروتين ومنتجات الألبان بينما يجب التقليل من تناول الدهون المشبعة والملح والسكر والكحول.كما قالت كيرى بيسون خصائى التغذية فى مؤسسةPrep Kitchen ان اوراق التوتيات من أفضل الفواكه التي يمكنك تناولها لدعم صحة القلب.وأوضحت بيسون التفسير العلمي وراء الفوائد الصحية للتوتيات قائلة يحتوي التوت على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين و لقد ثبت أن هذه الأصباغ التي تعطي...
الكيوي: فاكهة غنية بالفيتامينات والفوائد الصحية، تُعتبر الكيوي، هذه الفاكهة الصغيرة ذات اللون البني واللحم الأخضر اللامع، من بين الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية والتي تقدم فوائد صحية متعددة للجسم. دعونا نلقي نظرة على فوائد الكيوي وكيفية الاستفادة منه بشكل تام:تكوين الكيوي وقيمته الغذائية:الكيوي هو مصدر رائع للفيتامين C، وهو يحتوي أيضًا على فيتامين K وفيتامين E. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكيوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية، مما يجعله إضافة قيمة لأي نظام غذائي. فوائد صحية للجسم:1.تعزيز جهاز المناعة: يحتوي الكيوي على كميات هائلة من فيتامين C الذي يلعب دورًا حاسمًا في تعزيز جهاز المناعة، ويساعد في مقاومة الالتهابات والأمراض. 2.تحسين صحة الجلد: فيتامين C يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تكوين الكولاجين، الذي يساهم في صحة الجلد، ويساعد في تخفيف التجاعيد وتحسين مرونة...
بذور الكتان: كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية، تعتبر بذور الكتان إحدى السوبرفوودز الغذائية التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة والتأثير الإيجابي البارز على صحة الإنسان، إليك فحص لأهمية بذور الكتان وكيف يمكن لها أن تكون إضافة مميزة إلى نظامك الغذائي.تكوين بذور الكتان:تأتي بذور الكتان من نبات الكتان الذي يعود أصله إلى مناطق آسيا وإفريقيا تتميز هذه البذور بالغنى بالعناصر الغذائية الحيوية، مثل الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأوميغا-3. فوائد بذور الكتان:1.مصدر غني بالألياف: بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يعزز الهضم ويسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي. كما تساهم الألياف في الشعور بالشبع لفترة أطول.2.أحماض دهنية أوميغا-3: تحتوي بذور الكتان على الأحماض الدهنية الأوميغا-3، التي تعتبر أساسية لصحة القلب والأوعية الدموية، وتساعد في التحكم في مستويات الكولسترول. 3.غنية...
شمسان بوست / متابعات: يتناول الكثيرون البصل في وجباتهم الغذائية. لكن يميل البعض إلى عدم تناوله نيئا لتجنب رائحة الفم غير المحببة، على الرغم من أن البصل الخام يحتوي على فيتامينات أكثر منه بعد الطهي. لذا، فإنه يمكن تناول الشاي الأخضر أو الماء بالليمون أو مضغ علكة خالية من السكر للتخلص من رائحة الفم عقب تناول البصل النيئ، وبالتالي الاستفادة من المزايا الصحية المهمة، التي وردت في تقرير نشره موقع WIO News، وهي: 1. تعزيز المناعةيعد البصل الخام مصدرًا رائعًا لفيتامين C، مما يعزز جهاز المناعة في الجسم. 2. تحسين الهضمإن البصل الخام مليء بالألياف الغذائية، الضرورية لضمان الهضم الفعال والتخلص من النفايات من الجسم. 3. تعزيز صحة القلبيحتوي البصل على مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين، التي...
تعد شوربة الكرنب واحدة من الوجبات الدافئة والمغذية التي يمكن تناولها في فصل الشتاء، إن الملفوف، الذي يُعَدُّ المكون الرئيسي في هذه الوصفة، يتميز بفوائد صحية عديدة. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد شوربة الملفوف وطريقة تحضيرها السهلة واللذيذة.فوائد الكرنبفوائد شوربة الكرنب وطريقة تحضيرها في وجباتك الصحية1. غني بالعناصر الغذائية: يحتوي الكرنب على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. هذه العناصر الغذائية تعزز صحة الجهاز المناعي وتحسن صحة العظام وتعزز القلب وتحسن عملية الهضم.2. مضاد للأكسدة: يحتوي الكرنب على مركبات مضادة للأكسدة مثل الأنثوسيانين والكويسيتين، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.3. غني بالألياف: يحتوي الكرنب على كمية عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة...
تساهم المحليات المصنعة وبدائل السكر الأخرى في تحلية الأطعمة دون إضافة سعرات حرارية إلا أن الدراسات تظهر أن هذه المكونات يمكن أن تؤثر على صحة الأمعاء والقلب. وأوضح تقرير نشرته صحيفة "واشنطن بوست" أن العديد من الأشخاص يحاولون تقليل استهلاكهم للسكر لأسباب صحية ومع ذلك، فقد وجدت شركات تصنيع الأغذية طرقًا بديلة لاستبدال السكر بمحليات صناعية مثل “السكرالوز” و"الستيفيا" و"الأليلوز" و"الإريثريتول". تعرف العديد من بدائل السكر بأنها محليات عالية الكثافة لأنها غالبًا ما تكون أكثر حلاوة بمئات المرات من السكر العادي. بعض هذه المحليات صناعية، مثل “السكرالوز” و"الأسبارتام" و"السكرين"، بينما يُعتبر البعض الآخر، مثل “الأليلوز” و"الستيفيا"، طبيعيًا لأنه مشتق من النباتات. وفقا للتقرير، استخدمت شركات الأغذية بدائل السكر منخفضة السعرات الحرارية في المشروبات الغازية الخاصة...
"فوائد السلطات الصحية: دعم صحة جسم الإنسان بالعناصر الغذائية الضرورية" السلطات.. السلطات وجسم الإنسان:جسم الإنسان يتألف من عدة أجهزة وأعضاء تعمل معًا للحفاظ على وظائفه الحيوية. يعتبر الجهاز العصبي والجهاز الهضمي والجهاز الدوري والجهاز العضلي من أهم الأجهزة في الجسم.التغذية الجيدة وتناول السلطات والخضروات المختلفة تلعب دورًا هامًا في صحة الإنسان، حيث توفر السلطات العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساهم في الحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم. تحتوي السلطات عادةً على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمواد الفيتامينية والمعادن التي تساعد في دعم صحة الجسم وتقوية الجهاز المناعي والحفاظ على الوزن المثالي. "فوائد العسل الصحية وتأثيره على جسم الإنسان" "العسل: نعمة طبيعية تحقق صحة الإنسان" فوائد السلطات لجسم الإنسان:السلطات مفيدة لجسم الإنسان لعدة أسباب:غنية بالعناصر...
أكد اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا، استمرار مديرية الصحة في تنفيذ الحملات التفتيشية والرقابية ، علي منافذ بيع وتوزيع المواد الغذائية ، لإحكام الرقابة وضمان وصول غذاء آمن ، وحفاظا ًعلي صحة وسلامة المواطنين .من جانبه، استعرض الدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا، جهود الإدارة العامة للطب الوقائي في خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تم تنفيذ حملات تفتيشية على محال بيع وتصنيع المنتجات الغذائية ، تم خلالها المرور علي 456 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للإشتراطات الصحية الواجب توافرها، وأسفرت الحملات عن تحرير 139 محضرا للمخالفات المضبوطة ، تنوعت بين مخالفة اشتراطات وزارة الصحة، وعدم وجود شهادات صحية.وأضاف أنه تم ضبط 12 منشأة تعمل بدون ترخيص ، وبها نقص شديد في الإشتراطات الصحية ومخاطبة الجهات المختصة ، لغلق هذه المنشآت،...
شهد الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية، اليوم، استلام 4600 كرتونة مواد غذائية لتوزيعها على الأسر الأولى بالرعاية، المستفيدين من برنامج تكافل وكرامة بنطاق الدقهلية. سلع غذائية للأسر الأكثر احتياجا وأشارت محافظة الدقهلية في بيان، إلى أن استلام الكراتين الغذائية جاء في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي بتقديم كافة أوجه الدعم للأسر الأولى بالرعاية المستفيدين ببرنامج تكافل وكرامة من خلال تقديم الدعم المادي والمواد والسلع الغذائية والخدمات الطبية بالمجان. مشروعات تمكين اقتصادي وأكدت المحافظة أنه يجري العمل من خلال التعاون مع كافة الجهات المختلفة والمجتمع المدني من أجل تقديم كافة أوجه الدعم للأسر الأولى بالرعاية من خلال توفير مشروعات تمكين اقتصادي ومساعدات زواج وتوفير مواد غذائية وغيرها من الخدمات. وأشار الدكتور وائل عبد العزيز وكيل وزارة التضامن الاجتماعي بالدقهلية، إلى...
"دليلك الشامل لفهم الرجيم والأنظمة الغذائية الصحية" الرجيم والأنظمة الغذائية.. الرجيم والأنظمة الغذائية يشيران إلى الطريقة التي يتبعها الشخص في تناول الطعام بهدف فقدان الوزن أو تحسين الصحة. تختلف الأنظمة الغذائية بناءً على أنواع الطعام المسموح بها والممنوعة والتركيز على الكميات والتوقيتات. يُفضل استشارة أخصائي تغذية قبل البدء بأي نظام غذائي لضمان ملاءمته لاحتياجاتك الخاصة وسلامتك الصحية. أفضل طرق الرجيم والأنظمة الغذائية:هناك العديد من الطرق للرجيم والأنظمة الغذائية، وتختلف فعالية كل منها باختلاف الأشخاص. بعض الطرق الشائعة تشمل: النظام الغذائي المتوازن: يركز على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية بمقادير معتدلة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون. "أسئلة شائعة حول صبغات الشعر: إجابات حول التحضير والتطبيق والعناية" "سر الجمال: دليل شامل للعناية بصحة الشعر وتحقيق الإشراقة والقوة" النظام الغذائي النباتي أو النباتي الصارم: يعتمد...
محمد الغشام ـ الجزيرة نظم النادي العلمي (مجتمع قليل الكربوهيدرات) ندوته العلمية الثانية تحت شعار (النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات: الأبحاث العلمية وراء فقدان الوزن والوقاية من الأمراض) بمدينة جدة، بإشراف الجمعية السعودية للكيمياء السريرية. واشتملت الندوة على ثلاثة محاور رئيسية، أولها يدور حول شرح مفهوم مقاومة الأنسولين، وارتباطها بالمتلازمة الأيضية، والأمراض التي يمكن أن تؤثر عليها، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وغيرها. فيما يأتي المحور الثاني حول التعرف على الآليات البيولوجية التي يقوم عليها النظام الغذائي الكيتوني، وكيف تستجيب العضلات الهيكلية لتناول الدهون والكربوهيدرات. والمحور الثالث حول التعرف على أشكال الصيام المختلفة وآثارها الصحية التاريخية والحالية. كما احتوت الندوة على 3 محاضرات علمية و3 أبحاث علمية و6 ورش عمل توعوية، قدمها نخبة...
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة، تحت إشراف السيد الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملات مكثفة وموسعة خلال الـ١٧٥ يوم السابقة، منذ انطلاق فعاليات المبادرة الرئاسية، للمرور علي المنشآت الغذائية والأسواق بمراكز ومدن المحافظة.يأتي ذلك في إطار مبادرة فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية ١٠٠ يوم صحة، وتوجيهات معالي الأستاذ الدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان، ومعالي الأستاذ الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، بتكثيف الحملات علي المنشآت الغذائية والأسواق، لضمان وصول غذاء آمن حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وذلك ضمن خطة المبادرة الرئاسية، والتي تهدف إلى خلو المجتمع من الأمراض، وتمتع المواطنين بالصحة والرفاهية. وأسفرت جهود هذه الحملات بعد المرور على ١٨٣٩٤ منشأة غذائية، بخلاف الأسواق، ضبط ٢٠٤٦ منشأة غذائية بها...
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومكاتب الأغذية بالإدارات الصحية بالمحافظة، تحت إشراف الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، حملات مكثفة وموسعة خلال الـ175 يوما السابقة، منذ انطلاق فعاليات المبادرة الرئاسية، للمرور على المنشآت الغذائية والأسواق بمراكز ومدن المحافظة.أسفرت جهود هذه الحملات بعد المرور على ١٨٣٩٤ منشأة غذائية، بخلاف الأسواق، ضبط ٢٠٤٦ منشأة غذائية بها نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتعمل بدون ترخيص، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المنشآت الغذائية لما تمثله من خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين.وتم إعدام ١٥٤ طن و ٣٨٣ كجم لحوم وأغذية متنوعة، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وضبط ١٠١ طن و ٥٨٨ كجم أغذية مختلفة ولحوم، لعدم وجود بيانات، وسوء التخزين، وتم سحب ٤٨٣٠ عينة، وإرسالها للمعامل لبيان مدى...
كتب- أحمد جمعة: أعلنت وزارة الصحة والسكان، منع تداول 75 طن و666 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و2 مليون و560 ألفا و93 لتر عصائر ومشروبات تغيرت خواصها الطبيعية، وتم إرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء. جاء ذلك خلال عدة حملات، شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية، بجميع محافظات الجمهورية خلال شهر نوفمبر 2023، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين. وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات مرت على 21 ألف و600 منشأة غذائية، وتم سحب 12 ألف و228 عينة من المواد الغذائية، لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي،...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، منع تداول 75 طن و666 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و2 مليون و560 ألفا و93 لتر عصائر ومشروبات تغيرت خواصها الطبيعية، وتم إرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء.جاء ذلك خلال عدة حملات، شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية، بجميع محافظات الجمهورية، خلال شهر نوفمبر 2023، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين.وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور على 21 ألف و600 منشأة غذائية، وتم سحب 12 ألف و228 عينة من المواد الغذائية، لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تحرير محاضر حيال مخالفات...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، منع تداول 75 طن و666 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و2 مليون و560 ألفا و93 لتر عصائر ومشروبات تغيرت خواصها الطبيعية، وتم إرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء. اليابان تسجل زيادة في حالات الإصابة بفيروس كورونا للأسبوع الثالث على التوالي جاء ذلك خلال عدة حملات، شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية، بجميع محافظات الجمهورية، خلال شهر نوفمبر 2023، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين.وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور على 21 ألف و600 منشأة غذائية، وتم سحب 12 ألف و228 عينة من المواد الغذائية، لفحصها بمعامل...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، منع تداول 75 طن و666 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و2 مليون و560 ألفا و93 لتر عصائر ومشروبات تغيرت خواصها الطبيعية، وتم إرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء.جاء ذلك خلال عدة حملات، شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية، بجميع محافظات الجمهورية، خلال شهر نوفمبر 2023، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين.وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور على 21 ألف و600 منشأة غذائية، وتم سحب 12 ألف و228 عينة من المواد الغذائية، لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تحرير محاضر حيال مخالفات...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، منع تداول 75 طن و666 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و2 مليون و560 ألفا و93 لتر عصائر ومشروبات تغيرت خواصها الطبيعية، وتم إرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء. جاء ذلك خلال عدة حملات، شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية، بجميع محافظات الجمهورية، خلال شهر نوفمبر 2023، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين. وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور على 21 ألف و600 منشأة غذائية، وتم سحب 12 ألف و228 عينة من المواد الغذائية، لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تحرير محاضر...
الحليب منتج غذائي غني بالعناصر الغذائية والمكونات الضرورية لصحة الإنسان. يحظى الحليب بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات ويعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للعديد من الأشخاص. يُعتبر الحليب مصدرًا هامًا للكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى، ولكن يثار دائمًا الجدل حول فوائده وأضراره. في هذا السياق، سنقوم باستكشاف فوائد الحليب والعناصر الغذائية التي يقدمها، بالإضافة إلى الجوانب السلبية والأضرار المحتملة المتعلقة بتناول الحليب.منتج غذائي غني بالعناصر الغذائية والمكونات الضرورية لصحة الإنسان. فوائد الحليب:أ. مصدر ممتاز للكالسيوم: يُعَدّ الحليب مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، الذي يلعب دورًا هامًا في بناء وتقوية العظام والأسنان. يُعتبر تناول كميات كافية من الحليب خاصةً مهمًا للأطفال في مرحلة نموهم وتطوير عظامهم. ب. مصدر للبروتين: يحتوي الحليب على نسبة عالية من البروتين، والذي يعد أحد العناصر الأساسية لبناء الأنسجة...
المناطق_واسنفّذت أمانة منطقة القصيم ممثلةً ببلدية محافظة البدائع 340 جولة رقابية ميدانية على المنشآت الصحية والأسواق التجارية، وذلك خلال شهر نوفمبر لعام 2023، وذلك ضمن جهودها المستمرة للرقابة على الأسواق الغذائية بهدف حماية المستهلكين من المخاطر الصحية المحتملة. أخبار قد تهمك أمانة القصيم تفعل اليوم العالمي للتطوع بمشاركة 512 متطوعًا 8 ديسمبر 2023 - 4:46 مساءً أمانة القصيم تنفذ مبادرة “امشِ 30” بمركز شري 6 ديسمبر 2023 - 2:18 مساءً وأكَّدت الأمانة حرصها على متابعة جميع الأنشطة المختلفة في جميع المنشآت، وتطبيق الأنظمة والتعليمات بحق المخالفين والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية، والتوعية بأهمية تعزيز السلامة الغذائية للوصول لغذاء آمن وسليم، ضمن أهدافها على المحافظة على الغذاء.
نفذت بلدية الخور والذخيرة ممثلة بقسم الرقابة الصحية خلال نوفمبر الماضي، 1258 جولة تفتيشية على عدد من المشروعات الإنتاجية الكبرى والمنشآت والمؤسسات الغذائية ضمن النطاق الجغرافي لمدينتي الخور والذخيرة. أسفرت الحملات عن تحرير محضري ضبط لمنشآت غذائية مخالفة وفقًا لقانون الأغذية الآدمية رقم (8) لعام 1990، ومتابعة عدد 3 شكاوى واتخاذ كافة الإجراءات تجاهها. كما تم سحب 27 من عينات الدجاج المحلي ومنتجات الألبان وإرسالها الى مختبر الأغذية المركزي لتأكد من مدى سلامتها للاستهلاك الآدمي. وأشرف الفريق الطبي على 2325 من ذبائح الأغنام والأبقار بالمقاصب، أسفرت عن اتلاف كلي لـ (8) ذبائح، وفحص 56900 كيلو غرام من الأسماك بسوق الأسماك. تأتي هذه الحملات في إطار الحرص على سلامة المستهلكين والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات والمعايير الصحية اللازمة خلال عرض...
المناطق_جازاننفّذت أمانة منطقة جازان ممثلة ببلدية محافظة أبوعريش خلال شهر نوفمبر الماضي 5244 جولةً رقابيةً صحيةً على المراكز التجارية، والمنشآت الغذائية، والمحال الصحية، والأسواق، والمطاعم بالمحافظة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والبلدية على جميع المحال التجارية، والغذائية، والتزامهم بالاشتراطات الصحية. وأوضح رئيس بلدية محافظة أبو عريش المهندس أحمد حكمي، أن الجولات أسفرت عن مصادرة 1390 كلجم من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك، وإغلاق 17 محلاً تجارياً لمخالفتها الاشتراطات البلدية، وتحرير 1158 مخالفةً لعددٍ من المحال التجارية، والأسواق لمخالفتها الاشتراطات البلدية، وأنظمة صحة البيئة، فيما بلغ عدد الطلبات المعتمدة لتراخيص المحال 72 طلباً.أخبار قد تهمك أمانة منطقة جازان تنفّذ 3167 جولةً رقابيةً تفتيشيةً بمحافظة أبو عريش 11 نوفمبر 2023 - 8:01 مساءً أمانة منطقة جازان ترفع 3650 متراً مكعباً من مخلّفات...
"طهي الفريك بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير هذة الحبة الصحية.. يعد الفريك نوع من أنواع الحبوب المصرية التقليدية، يشتهر بتاريخه الطويل ودوره الهام في تغذية الإنسان، ويعتبر الفريك جزءًا من التراث الزراعي للعديد من الثقافات، حيث يمتاز بمذاقه الفريد والقيم الغذائية العالية.تاريخ الفريك "بطعم لا يقاوم".. خطوات بسيطة لعمل المفطح اللذيذ "سر الطهي الشامي".. اكتشوا أسرار طهي طهي الكبسة طريقة عمل الكبسة الشهية: لذة الكبسة بالفراخ واللحمة ويعود تاريخ الفريك إلى العصور القديمة، حيث كان يستخدم من قبل الحضارات القديمة في المناطق الشرقية، بما في ذلك المصريين والبابليين، وكان يُعتبر غذاءًا أساسيًا بسبب قدرته على توفير الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية. ويتميز الفريك بطريقة إعداده حيث يتم طهيه بعد تحميص الحبوب الكاملة، مما يمنحه نكهة خاصة وقوامًا فريدًا، كما يُستخدم الفريك في...
ما هي الفوائد الصحية لـ الأفوكادو لجميع وظائف الجسم..الأفوكادو هو نوع من الفاكهة يعتبر جزءًا من فصيلة اللوزيات، يتميز الأفوكادو بقشرة خضراء سميكة ولحم داخلي ناعم وزبدة، يُعتبر الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة والدهون الصحية.يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب من التلف. فوائد الأفوكادو لصحة الجهاز الهضمي:يحتوي الأفوكادو على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك، كما أنه يحتوي على مركبات تساعد على مكافحة التهابات الجهاز الهضمي.فوائد الأفوكادو لصحة الدماغ:يحتوي الأفوكادو على فيتامينات ب،التي تساعد على تحسين وظائف الدماغ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية...
أكد اللواء أسامة القاضى محافظ المنيا، استمرار مديرية الصحة في تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية علي منافذ بيع وتوزيع المواد الغذائية لإحكام الرقابة وضبط الأسواق والتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بالمنشآت الغذائية لضمان وصول غذاء آمن وحفاظا ًعلي صحة وسلامة المواطنين . المرور على 1086 منشأة غذائية من جانبه، استعرض الدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا، جهود الإدارة العامة للطب الوقائي خلال شهر نوفمبر الماضى، حيث تم تنفيذ حملات تفتيشية على محال بيع وتصنيع المنتجات الغذائية بالمرور علي 1086 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، وأسفرت الحملات عن تحرير 346 محضرا للمخالفات المضبوطة تنوعت بين عدم مراعاة اشتراطات وزارة الصحة وعدم وجود شهادات صحية . إجراءات قانونية ضد المخالفين وأضاف أنه تم ضبط 35 منشأة تعمل...
كل ما تريد معرفته عن الفوائد الصحية لتناول الكوسة..الكوسة هي نوع من الخضروات تنتمي إلى عائلة القرعيات وتتميز بشكلها الأسطواني الطويل وقشرتها الخضراء، يمكن تناول الكوسة نيئة أو مطهوة، وهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.يساعد تناول الكوسة على عدد من الأشياء الهامة، منها أنها تعمل على ترطيب الجسم، وتعتبر مصدر غني بالألياف الغذائية، كما أنه غنية بالفيتامينات والمعادن، كما تعتبر الكوسة من الخضروات التي تتمتع بسعرات حرارية منخفضة مما ساعد في خفض الوزن. عشرة فوائد محتملة لتناول الكوسة:1. غنية بالماء: تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم والحفاظ على التوازن المائي.2. قليلة السعرات الحرارية: تعتبر الكوسة منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في خفض الوزن أو الحفاظ على وزن...
ينصح الأطباء بتناول السمسم لأنه من أفضل البذور الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المميزة والمهمة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مذاقه المميز، الذي يجعل منه طعامًا رائعًا.فوائد السمسم للصحةووفقًا لما ذكره موقع تايمز أوف إنديا، يكشف الأطباء أبرز الفولئد الصحية لفوائد السمسم.١- مليئ بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات مثل فيتامين ب والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.٢- تقوية الجهاز المناعي وحمايته من أمراض الشتاء، لإحتوائه على الزنك.٣- يساهم في تدفئة الجسم، لذا عندما يكون الطقس باردًا يمكنك تناوله مع أي مشروب.٤- تقوية وتحسين الدورة الدموية، فهو غني بالسعرات الحرارية الجيدة التي تحسن من صحة الدورة الدموية.٥- يعزز صحة العظام، ويقويها، ويحميها من الكسر، لإحتوائه على الكالسيوم.
شن المكتب المركزي لمراقبة الأغذية بالإدارة الصحية بمركز الغنايم في أسيوط، بالتنسيق مع الوحدة المحلية بالمدينة، حملة تفتيشية على الأسواق والمنشآت الغذائية، أسفرت عن تحرير 8 محاضر صحة لمنشآت مخالفة. حملات تفتيشية وقال مصطفى علي رئيس مركز ومدينة الغنايم في محافظة أسيوط، إنه من خلال المتابعات المكثفة والحملات التفتيشية لضبط ومراقبة الأسواق بمركز ومدينة الغنايم تنفيذا لتوجيهات اللواء عصام سعد محافظ أسيوط التي تتضمن تشديد الرقابة على الأسواق حرصا على صحة وسلامة المواطنين حيث قام مسؤولو المكتب المركزي لمراقبة الأغذية بالإدارة الصحية بالغنايم بالمرور والتفتيش على عدد من المنشآت الغذائية بنطاق المركز، تنوعت ما بين مطاعم ومحلات بقالة ومقاهي ومحلات عصير للتأكد من صحة وسلامة المواد الغذائية المعروضة للمواطنين وجودة أماكن التخزين. مخالفات الصحة وأضاف رئيس مركز ومدينة الغنايم، أن...
تتبع المشاهير حميات غذائية متنوعة ومختلفة وفقًا لاهتماماتهم الشخصية واحتياجاتهم الصحية. ومع ذلك، يجب أن نلاحظ أن المعلومات المتاحة حول حميات المشاهير قد تكون قابلة للتغيير وقد تختلف في الدقة والمصداقية. ومن المهم أن يتم استشارة الخبراء في التغذية قبل اتباع أي حمية غذائية لضمان أنها مناسبة وصحية.الحميات النباتيةبعض المشاهير يعتمدون على الحميات النباتية أو النباتية الكاملة، مثل النظام الغذائي النباتي أو النظام الغذائي النباتي القائم على النباتات الكاملة، وذلك بتجنب تناول المنتجات الحيوانية بما في ذلك اللحوم والأسماك والمنتجات الألبانية والبيض. ومن المشاهير الذين يتبعون هذا النوع من الحميات غذائية: بيونسيه، وليام همسورث، وأريانا غراندي. نظام الكيتويتبع نظام الكيتو عدد من المشاهير، أبرزهن كيم كارداشيان وجوينيث بالترو، وليبرون جيمس، وهالي بيري، وتعتمد الحمية الغذائية على إدخال الدهون الصحية إلى...
الأفوكادو، هذه الثمرة الخضراء الكريمية المحببة لدى الكثيرين، لها مكانة خاصة في عالم الغذاء الصحي، فهي ليست مجرد طعام، بل هي كنز صحي مليء بالعناصر الغذائية الرائعة. وفي هذا الموضوع، تكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها فوائد الأفوكادو الصحية والغذائية الذي يجعلها واحدة من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين في تغذيتهم اليومية. الفوائد الصحية لتناول الأفوكادوالأفوكادو يُعتبر حقًا كنزًا غذائيًا، حيث تتنوع فوائده الصحية والغذائية بشكل رائع. إليك بعض الفوائد الصحية الرئيسية لتناول الأفوكادو:غني بالدهون الصحية: يحتوي الأفوكادو على دهون غير مشبعة وصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.مصدر للعناصر الغذائية الأساسية: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية مثل البوتاسيوم، والفيتامينات (مثل فيتامين E وفيتامين K وفيتامين C)، والمغنيسيوم، والفولات.يعزز الصحة القلبية: فوائده...
قال الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، أنه خلال هذه الفترة يحتاج الطلاب للتغذية الصحية السليمة لطلاب المدارس، حيث تتوافر التغذية الصحية السليمة في الوجبة الغذائية التي تحتوى على العناصر الغذائية الأساسية (وهى الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية والماء) ، مشيرا إلى أن ذلك يتوافر فيما يعرف بالوجبة الغذائية المتوازنة، خيث تكون بكميات مناسبة لحاجة الجسم ووزنه ونشاطه والحالة الصحية. وأضاف حسونه لصدى البلد، أن التغذية تزداد أهميتها خاصة تلاميذ المدارس، ممن يحتاجون وجبات غذائية متوازنة وصغيرة ومتعددة، وذلك لأن معدتهم صغيرة لكن احتياجاتهم الغذائية كبيرة لسرعة نموهم وعملية التطور التي تحدث لأجسامهم ، وذلك بالإضافة إلى أن التغذية السليمة تدعم قدرة الطلاب على التركيز وزيادة التحصيل الدراسي. هل هناك فرصة للتحويل والالتحاق بالكليات لطلاب شهادات الدبلومات...
مجلة ليالينا تختلف فوائد وخصائص أنواع الحليب المختلفة وفقًا لاحتياجات الأفراد وتفضيلاتهم. إليك نظرة عامة على بعض الفروق بين أنواع الحليب الرئيسية:حليب البقر:يحتوي على كميات جيدة من البروتين والكالسيوم.يعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين B12 وفيتامين D.يتوفر بسهولة وبأسعار معقولة.حليب الماعز:قد يكون أقل تحسسًا لدى البعض الذين يعانون من حساسية لحليب البقر.يحتوي على نسبة أعلى من بعض العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.حليب الجمل:يحتوي على نسبة أقل من الدهون مقارنة بحليب البقر.يحتوي على مستويات مرتفعة من الفيتامين C والمعادن.حليب الجاموس:يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين.يعتبر غنيًا بالكالسيوم والفيتامين B12.اختيار الحليب يعتمد على احتياجاتك الغذائية الفردية والتفضيلات الشخصية. على سبيل المثال، إذا كنت تبحث عن كمية أعلى من البروتين والكالسيوم، قد يكون حليب البقر الخيار الأمثل. في حين أن حليب الماعز قد يكون...
الأفوكادو هو نوع من الفاكهة يعتبر جزءًا من فصيلة اللوزيات. يتميز بقشرته الخارجية الخضراء السميكة ولحمه الناعم والدهني الذي يحتوي على نسب عالية من الدهون الصحية والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن.ويستخدم الأفوكادو في صنع السلطات والساندويتشات والوجبات الخفيفة ويُعتبر غذاءً صحيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية.فوائد الافوكادوالأفوكادو يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تعزز صحة القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين E) والألياف الغذائية التي تساعد في دعم الهضم وتقليل مستويات السكر في الدم. كما يعزز استهلاك الأفوكادو الشعور بالشبع ويساعد في إدارة الوزن.أضرار الافوكادوعمومًا، الأفوكادو يُعتبر غذاءً صحيًا ولكن...
تعتبر النشويات جزءًا هامًا من نظامنا الغذائي، ولكن تحديد البدائل الصحية يمكن أن يكون مفتاحًا للحفاظ على صحة الجسم وتحسين التغذية. إليك بعض البدائل الذكية واللذيذة للنشويات التقليدية:1. الخضروات الجذرية:استبدل البطاطا البيضاء بالبطاطا الحلوة أو البطاطا البنفسجية. تحتوي هذه الخيارات على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات وتقدم نكهة رائعة. 2. الحبوب الكاملة:اختر الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني بدلًا من الأرز الأبيض والسميد. توفر الحبوب الكاملة نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى.3. البديل البروتيني:قم بتضمين مصادر بروتين غير اللحم في نظامك الغذائي، مثل الحمص، والعدس، والفاصوليا. تعتبر هذه البدائل مغذية وتعزز الشعور بالشبع. 4. الخضروات الورقية:استبدل المكرونة التقليدية بمكرونة الخضروات مثل المكرونة الزيتونية أو مكرونة القرع. تحتوي هذه الخيارات على سعرات حرارية منخفضة وتعزز الإحساس بالشبع.5. الشوفان والحبوب الكاملة:استخدم...
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة