2024-11-23@20:49:28 GMT
إجمالي نتائج البحث: 493
«الغذائیة الصحیة»:
شنت محافظة بني سويف حملات مكثفة لمراقبة المنشآت الغذائية، حيث تم تنفيذ حملة رقابة ميدانية بمدينة سمسطا وقرية الشنطور، بالتزامن مع حملة مراقبة الأغذية بقريتي(صفط الغربية والشرقية)مركز الواسطى، وتم المرور على 40 منشا لمتابعة الأغذية المعروضة والمطروحة للبيع والتأكد من متابعة استيفاء اشتراطات النظافة.أسفرت الحملة عن رصد العديد من المخالفات الصحية.حملة سمسطا والشنطورشملت الحملة التي نفذتها مديرية الصحة بالمحافظة عددًا كبيرًا من المنشآت الغذائية بمدينتي سمسطا والشنطور، وقد أسفرت هذه الحملة عن تحرير 24 محضرًا متنوعًا، منها:9 محاضر لعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية، حيث وجدت العديد من المنشآت تعاني من نقص في النظافة أو وجود أضرار في التجهيزات.وتحرير 10 محاضر لعدم حصول العاملين على شهادات صحية: وهو ما يمثل خطرًا على سلامة الغذاء.كما تم إغلاق 3 منشآت تعمل بدون ترخيص: تم...
شدد محافظ بنى سويف، محمد هانى غنيم، على تكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.؟وبحسب بيان صحفي صدر عن المحافظة، اليوم الخميس، فقد جاء هذه التصريحات عقب تقرير عرضته وكيل وزارة الصحة ببنى سويف د.سماح جاد على محمد هاني غنيم.ومن جانبها، أكدت د.سماح جاد، أن إدارة الطب الوقائي بالمديرية نفذت حملة رقابة ميدانية على المنشآت الغذائية بمدينة سمسطا وقرية الشنطور، بالتزامن مع حملة لمكتب مراقبة الأغذية بقريتي (صفط الغربية والشرقية) مركز الواسطى، مشيرة إلى أنه تم المرور على 40 منشاة غذائية لمتابعة الأغذية المعروضة والمطروحة للبيع والتأكد من متابعة استيفاء اشتراطات النظافة.وأضافت أن الحملة بسمسطا أسفرت عن تحرير24...
تابع نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية البشرية وزير الصحة والسكان الدكتور خالد عبد الغفار مع نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية وزير الصناعة والنقل كامل الوزير، مستجدات العمل في منظومة صرف الألبان الصناعية شبيهة لبن الأم والألبان العلاجية. جاء ذلك خلال اجتماع موسع للوزيرين في إطار سعي الحكومة نحو حوكمة المنظومة وضمان استمرارية توريد ألبان الأطفال للمستحقين، بما يضمن توفير احتياجات الأطفال الغذائية الصحية. وقال المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان الدكتور حسام عبد الغفار، إن الاجتماع شهد استعراضًا للخطة الحالية والمستقبلية لمصانع شركة "لاكتو مصر" المتخصصة في إنتاج حليب الأطفال والمواد الغذائية، حيث تم التركيز على التوسع في زيادة الإنتاجية لألبان الأطفال في مرحلتيه الأولى والثانية، في خطوة تهدف إلى تأمين كافة احتياجات الأطفال من الألبان الصناعية، كما تم مناقشة...
زنقة 20 ا محمد المفرك قرر المكتب الوطني للنقابة الوطنية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية التابعة للجامعة الوطنية للقطاع الفلاحي المنضوية تحت لواء الاتحاد المغربي للشغل خوض إضراب وطني أيام الأربعاء 13-20-27 عن شهر نونبر 2024؛ إلى جانب وقفات احتجاجية واعتصامات. وتأتي هذه الخطوة الاحتجاجية وفق بلاغ للمكتب الوطني، للمطالبة بتعجيل المصادقة على مشروع النظام الأساسي لمستخدمي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية ONSSA، في صيغته المتوافق عليها، الموضوعة لدى مصالح الوزارة المكلفة بالميزانية. ودعا المكتب النقابي كل من وزير الفلاحة والمدير العام للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إلى بذل مزيد من الجهود من أجل المصادقة على مشروع النظام الاساسي لشغيلة أونسا. وتحت شعار ” لا تراجع لا استسلام حتى التصديق على النظام الأساسي لشغيلة” ONSSA”، أكد مكتب...
قالت الدكتورة سحر خيري، مدير المعهد القومي للتغذية، إن السلوكيات والعادات الغذائية تؤثر على صحة الإنسان، إذ أنها تضعف عمل الجهاز المناعي، وبالتالي فسيكون من الواضح ظهور الأمراض عليه.وأضافت «خيري» خلال لقائها ببرنامج «صباح الخير يا مصر» المذاع عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أن العادات الغذائية الخاطئة تتمثل في أن الإنسان لا يأكل أكل صحي، ويحتوي على سعرات حرارية كبيرة تؤدي إلى السمنة التي لها مشاكل عديدة.وأشارت إلى أن السمنة تؤثر على القلب بشكل سلبي وعلى ضغط الدم، وتؤثر على المناعة وعلى الجهاز العصبي، متابعة: «ومن ضمن العادات الغذائية الخاطئة الإكثار من تناول الأكل المصنع الذي يحتوي على مواد مضافة عليه مثل الألوان الصناعية والنكهات، التي تضعف الجهاز المناعي وتظهر كثير من الأمراض المختلفة».
ترتّب العادات الغذائية السيئة تكلفة صحية مستترة تتجاوز 8 آلاف مليار دولار سنويا، وفقا لتقديرات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) التي دعت إلى "إجراءات عاجلة" لتحويل النظم الزراعية والغذائية في العالم. وأوضح التقرير السنوي للمنظمة أن هذه التكاليف المستترة البالغة 8 آلاف و100 مليار تنشأ عن خسائر في إنتاجية اليد العاملة بفعل الأمراض الناجمة عن الأنماط الغذائية غير الصحية، كالسكريّ والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، وسواها. وتُضاف هذه التكاليف المستترة إلى حد كبير إلى التكاليف الصحية المعروفة وفي مقدّمها النفقات الطبية، مما يُضاعف الفاتورة الصحية الفعلية للأنماط الغذائية. ووصف مدير قسم الاقتصاد الزراعي الغذائي في المنظمة دافيد لابورد القول إن الفاتورة "تتضاعف" بأنه "توصيف معقول لحجمها". ويمثّل تأثير الأنماط الغذائية السيئة على الصحة 70% من مجمل التكاليف المستترة لإنتاج...
في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. تبين من التقرير الذي قامت أعدته وكيل وزارة الصحة "د.سماح جاد" أن الطب الوقائي بالمديرية قام بتنفيذ حملة رقابة ميدانية على عدد من المنشآت الغذائية بدائرة مركز ومدينة بني سويف، أسفرت عن تحرير 38 محضرًا لمخالفات. تضمنت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، عدم حمل العاملين شهادات صحية، بجانب التحفظ على 50 كجم مواد غذائية لتغير خواصها الطبيعية وعدم صالحيتها للاستهلاك الآدمي. شارك في الإشراف على الحملة بتوجيهات من وكيل الوزارة كل من: د. أمنية حسن مدير الطب الوقائي، د. ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية بالمديرية.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.تبين من التقرير الذي قامت أعدته وكيل وزارة الصحة د.سماح جاد، أن الطب الوقائي بالمديرية قام بتنفيذ حملة رقابة ميدانية على عدد من المنشآت الغذائية بدائرة مركز و مدينة بني سويف، أسفرت عن تحرير 38 محضرًا لمخالفات. تضمنت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، عدم حمل العاملين شهادات صحية، بجانب التحفظ على 50 كجم مواد غذائية لتغير خواصها الطبيعية وعدم صالحيتها للاستهلاك الآدمي.شارك في الإشراف على الحملة بتوجيهات من وكيل الوزارة كل من: د. أمنية حسن مدير الطب الوقائي ، د....
في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف،بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.تبين من التقرير الذي قامت أعدته وكيل وزارة الصحة"د.سماح جاد " أن الطب الوقائي بالمديرية قام بتنفيذ حملة رقابة ميدانية على عدد من المنشآت الغذائية بدائرة مركز و مدينة بني سويف. القبض على شاب خلص على عمه في بني سويف محافظ بني سويف يكلف التفتيش بمتابعة الإجراءات حيال المخالفات المكتشفة فى القطاعات الخدمية أسفرت عن تحرير 38 محضرًا لمخالفات. تضمنت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، عدم حمل العاملين شهادات صحية، بجانب التحفظ على 50 كجم مواد غذائية لتغير خواصها الطبيعية وعدم صالحيتها للاستهلاك...
القيمة الغذائية للبيض التركي وفوائده الصحية المتعددة.. يعتبر البيض التركي أحد المصادر الغذائية الغنية بالبروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وقد حظي بشهرة واسعة في السنوات الأخيرة بفضل جودته العالية وقيمته الغذائية الكبيرة. البيض بشكل عام يعد من الأطعمة الأساسية لدى الكثير من الشعوب، إلا أن البيض التركي على وجه الخصوص يتميز بجودة عالية، وذلك بفضل العناية التي تُقدَّم للدجاج الذي يُنتج البيض، إلى جانب أساليب التربية الصحية والتغذية الجيدة التي يتلقاها.فوائد البيض التركي للصحةالقيمة الغذائية للبيض التركي وفوائده الصحية المتعددة1. غني بالبروتينيحتوي البيض التركي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات وتقوية الجسم. يعتبر البروتين من العناصر الأساسية للجسم، حيث يساعد على إصلاح الأنسجة وبناء العضلات، مما يجعله غذاءً هامًا للرياضيين ولمن يرغبون في تحسين أدائهم البدني.2. مصدر للفيتامينات...
الاقتصاد نيوز - بغداد أعلن جهاز الأمن الوطني، الثلاثاء، ضبط أكثر من (600) طن من المواد الغذائية التالفة، فيما أشار إلى إغلاق (5) معامل غير مرخصة في بغداد والمحافظات. وذكر بيان للجهاز، اطلعت عليه "الاقتصاد نيوز"، أن "الجهاز ضبط أكثر من (600) طن من المواد الغذائية التالفة وأغلق (5) معامل غير مرخصة في بغداد والمحافظات في إطار الجهود المستمرة لحماية المستهلك وضمان الصحة العامة، ونفذ جهاز الأمن الوطني سلسلة من العمليات التفتيشية في العاصمة وعدد من المحافظات، والتي أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية المخالفة للشروط الصحية والقانونية خلال أسبوعين فقط". وأشار إلى، أنه "تم ضبط وإتلاف أكثر من (600) طن من المواد غير الصالحة للاستهلاك البشري، كما تم إغلاق خمسة معامل لمخالفتها شروط السلامة العامة، ثلاثة...
أعلنت الدكتورة سماح جاد وكيل وزارة الصحة ببني سويف، أن الطب الوقائي بالمديرية قام بتنفيذ حملة رقابة ميدانية على عدد من المنشآت الغذائية شملت منطقة شرق النيل بمدينة بني سويف، وحملة مماثلة بدائرة مركز ومدينة ناصر. يأتي ذلك في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وأسفرت الحملة الأولى عن تحرير 15 محضرًا لمخالفات، تضمنت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم حمل العاملين للشهادات الصحية بجانب رصد 3 منشآت تدار دون ترخيص، والتحفظ على 100 كجم من الخضراوات والفواكه غير صالحة للاستهلاك الآدمي نتيجة تغير في الخواص الطبيعية. فيما قامت الحملة الثانية، خلالها ...
البيض التركي: غذاء مغذي وفوائد متعددة في كل لقمة.. البيض التركي، المعروف أيضًا باسم "بيض السمان"، يعتبر من الأطعمة الصحية والمغذية التي تُستخدم في العديد من الثقافات حول العالم. يمتاز البيض التركي بحجمه الصغير مقارنةً بالبيض العادي، إلا أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين محبي الأطعمة الصحية.الفوائد الغذائية للبيض التركيالبيض التركي: غذاء مغذي وفوائد متعددة في كل لقمةيحتوي البيض التركي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين B12، فيتامين D، الحديد، والفوسفور. كما أن له فوائد عديدة، منها:1. غني بالبروتين: يعتبر البيض التركي مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات وتعزيز الصحة العامة.2. مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم، التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن...
البامية نبات مزهر أخضر معروف بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية. وهي من الخضروات الشائعة الاستخدام، لكن كثير من الناس لا يدركون فوائدها. وتتمتع البامية بفوائد صحية كثيرة، غير أن العديد من الأشخاص لا يفضّلون تناولها بسبب قوامها اللزج أو ربما لا يحبون نكهتها المطبوخة. يحتوي ماء البامية على العديد من العناصر الغذائية الرئيسية: الفيتامينات A وC وK، التي تدعم وظائف المناعة وقوة العظام. المعادن المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وهي ضرورية لوظيفة العضلات وصحة العظام. مضادات الأكسدة- مثل الكيرسيتين والفلافونويد، والتي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم. لذا يمكن اللجوء إلى ماء البامية من نقع قرونها طوال الليل ودمجه في الروتين اليومي، حيث قد يوفر العديد من الفوائد، فهيا غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. ومن الأفضل شربه في الصباح على معدة...
بغداد اليوم - بغدادأعلنت قيادة عمليات بغداد، اليوم الأربعاء (30 تشرين الأول 2024)، ضبط معمل يحتوي 105 طن من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية في بغدادوقالت في بيان تلقته "بغداد اليوم" إن "قطعاتنا الأمنية في فرقة المشاة السابعة تقديم الدعم والإسناد لكوادر دوائر (الأمانة، البلديات، الكهرباء، الموارد المائية والرقابة الصحية)، أغلقت معملا مخالفا للشروط الصحية ضبط بداخله (105) طن من المواد الغذائية الغير صالحة للاستهلاك البشري". وأضافت أنه "تم اعتقال سبعة متهمين بينهم مخالفين لشروط وضوابط دائرة الاقامة والجنسية واخرين لتجاوزهم على الأراضي الزراعية والممتلكات العامة، وذلك ضمن مناطق (صخيريجة، الرشيد، حي بلال) جنوب بغداد" .
القاهرة (زمان التركية)ــ تخطط شركة أوتسوكا اليابانية للأدوية لافتتاح أول مصنع في الشرق الأوسط لإنتاج المكملات الغذائية الصحية في مدينة العاشر من رمضان في مصر، باستثمارات تبلغ مليار جنيه مصري (20 مليون دولار). وضع وزير الاستثمار والتجارة الخارجية حسن الخطيب وممثلو الشركة اليابانية العملاقة المتخصصة في الرعاية الصحية الشاملة، الأحد، حجر الأساس للمشروع الجديد. ومن المقرر أن يبدأ الإنتاج في المصنع الجديد الذي تبنيه شركة أوتسوكا العربية للأدوية، التابعة لمجموعة أوتسوكا اليابانية، في الربع الثاني من عام 2025، بحسب مجلس الوزراء المصري. وأضاف الخطيب أن الحكومة المصرية تعمل على بناء سياسات نقدية ومالية وضريبية لتسهيل الاستثمار والتغلب على أي عقبات تواجه المستثمرين المحليين والأجانب في مصر. وأوضح كيوتو تايرا، نائب رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة أراب أوتسوكا نيوترسوتيكالز...
نظمت كلية علوم التغذية في جامعة حلوان ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية، تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية. وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية والسادة الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.القيمة الغذائية لزيت النخيل وتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.كما تطرقت...
نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية.وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية.حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية والسادة الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.وتناولت الندوة عددًا من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات الذائبة في الدهون.كما تطرقت المناقشات إلى الفوائد الصحية...
أغلقت بلدية شمال الباطنة 14 منشأةتجارية نتيجة المخالفات الجسيمة التي تم رصدها خلال سلسلة من الحملات التفتيشية والرقابية خلال شهر سبتمبر الماضي بهدف تعزيز الرقابة على المنشآت التجارية وضمان سلامة الغذاء وصحة المجتمع.و أسفرت الجهود عن تنفيذ 3682 زيارة تفتيشية لمختلف المنشآت الغذائية والصحية في المحافظة حيث تم توجيه 861 إنذارًا وتحرير 328 مخالفة للمنشآت غير الملتزمة بالاشتراطات الصحية.وفي إطار متابعة جودة وسلامة المواد الغذائية والمياه قامت البلدية بسحب 57 عينة غذائية و82 عينة من المياه لإخضاعها للفحوصات المخبرية للتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية المعتمدة.كما سجّلت المسالخ التابعة للبلدية ذبح 13780 رأسًا من الماشية فيما تم إتلاف 175972 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك بعد فحصها بيطريًا.وقال المهندس علي بن داهم العمراني مدير دائرة الشؤون الصحية: إن الحملات التفتيشية التي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظمت كلية علوم التغذية بجامعة حلوان، ندوة القيمة الغذائية لزيت النخيل وتطبيقاته الغذائية ، وذلك تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان وإشراف الدكتور نعيم رابح عميد كلية علوم التغذية .وحاضر في الندوة أحمد إبراهيم نائب المدير الإقليمي (شمال افريقيا ) مجلس زيت النخيل الماليزي والدكتورة مروة عبد الكريم باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية بمركز البحوث الزراعية .حضر الندوة لفيف من أعضاء هيئة التدريس من الكلية، والمركز الإقليمي للأغذية والأعلاف والمعهد القومي للتغذية و الهيئة المعاونة وطلاب الكلية.وتناولت الندوة عدداً من المحاور الرئيسية، حيث ركز المتحدثون على القيمة الغذائية لزيت النخيل من خلال استعراض شامل لمحتواه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، مع إبراز أهميته كمصدر حيوي للطاقة والفيتامينات...
صحار- خالد بن علي الخوالدي نفذت بلدية شمال الباطنة سلسلة من الحملات التفتيشية والرقابية خلال شهر سبتمبر الماضي، بهدف تعزيز الرقابة على المنشآت التجارية وضمان سلامة الغذاء وصحة المجتمع. وأسفرت هذه الجهود عن تنفيذ 3682 زيارة تفتيشية لمختلف المنشآت الغذائية والصحية في المحافظة، حيث تم توجيه 861 إنذارًا وتحرير 328 مخالفة للمنشآت غير الملتزمة بالاشتراطات الصحية، بالإضافة إلى إغلاق 14 منشأة نتيجة المخالفات الجسيمة التي تم رصدها خلال الحملات. وفي إطار متابعة جودة وسلامة المواد الغذائية والمياه، قامت البلدية بسحب 57 عينة غذائية و82 عينة من المياه لإخضاعها للفحوصات المخبرية للتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية المعتمدة، كما سجلت المسالخ التابعة للبلدية ذبح 13780 رأسًا من الماشية، فيما تم إتلاف 1759.72 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك بعد فحصها...
قالت هبة يونس، أستاذة الاقتصاد المنزلي، إن طرق طهي الطعام مختلفة ومتنوعة، وهذا يؤثر على محتوى القيمة الغذائية، خاصة الفيتامينات والأملاح المعدنية، ولذلك هناك بعض النصائح لكيفية استخدام طرق الطهي الصحية. أشهر طرق الطهي الصحية ولفتت «يونس»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «هذا الصباح»، المذاع على قناة «إكسترا نيوز»، إلى أن من أشهر طرق الطهي الصحية، هى طهي الخضار بالبخار أو بالسوتيه، وهذه من أفضل الطرق لطهي الطعام لأننا نستخدم بها كمية أقل من المياه، مما يجعلنا نتجنب فقد القيمة الغذائية. وأوضحت أن هناك الفيتامينات التي توجد بالخضار تنقسم إلى نوعين، فيتامينات تذوب في المياه وأخرى تذوب في الدهون، لافتة إلى أن في حالة سلق اللحوم أو الدواجن بفضل الاستفادة من كمية الشوربة المستخدمة، لأنها تحتوي على فيتامينات تذوب في المياه،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق عقدت وزارة الصحة والسكان جلسة علمية تحت عنوان «التغذية والصحة» وذلك على هامش فعاليات النسخة الثانية من المؤتمر العالمي للسكان والصحة والتنمية البشرية، بحضور الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان .أشاد نائب رئيس مجلس الوزراء بموضوع الجلسة لأهمية التوعية بالتغذية السليمة في الحفاظ على الصحة العامة للمجتمع والوقاية من أمراض سوء التغذية مثل السمنة والتقزم، أنه يجب الإستمرار في الإهتمام بالتوعية لمواجهة ما يتم ترويجه على وسائل التواصل الاجتماعي، من نظم غذائيه خاطئة تؤثر على صحة مجتمعنا.وأشار الدكتور خالد عبدالغفار، إلى الإهتمام بمواجهة سوء التغذية لدى الأطفال منذ الصغر والذي يؤثر على نمو الطفل ومستوى الذكاء، ويقلل من مستوى الإستيعاب والتحصيل الدراسي خلال المراحل التعليمية، مؤكدا أهمية التوعية بأضرار الإكثار...
وزع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية أمس، 400 سلة غذائية في مدينة أنجمينا بجمهورية تشاد، استفاد منها 2.400 فرد من الأرامل، وذلك ضمن مشروع دعم الأمن الغذائي في جمهورية تشاد لعام 2024.ويأتي ذلك في إطار الجهود الإغاثية والإنسانية التي تقدمها المملكة ممثلة بالمركز للعديد من الدول والشعوب المحتاجة والمتضررة. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } 1.420 سلة غذائية في مدينة أوش بقيرغيزستان - واس 1.420 سلة غذائية في قيرغيزستانكما وزع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية، 1.420 سلة غذائية في مدينة أوش بجمهورية قيرغيزستان، استفاد منها 7.100 فرد، وذلك ضمن مشروع توزيع المساعدات الغذائية للأسر الأكثر احتياجًا في قيرغيزستان لعام 2024.ويأتي ذلك في...
استضافت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم, اجتماع الخبراء الإقليمي لسياسات التغذية لدول شرق المتوسط، بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية (WHO)، وذلك في مقر الهيئة الرئيس بالرياض ويستمر حتى يوم غدٍ , بمشاركة خبراء دوليين في مجال التغذية والسياسات الاقتصادية، وممثلين من الدول الأعضاء في الإقليم, وذلك بهدف تعزيز الجهود المبذولة لتحسين الحالة التغذوية 9 وافتتح معالي الرئيس التنفيذي للهيئة الأستاذ الدكتور هشام بن سعد الجضعي أعمال الاجتماع بكلمةٍ أكد فيها أن المملكة ممثلةً بـ “الهيئة العامة للغذاء والدواء” تعمل من خلال منظومتها التشريعية والرقابية على وضع السياسات والتشريعات لتحسين النمط التغذوي الصحي، وتشارك تجربتها في هذا المجال مع الدول الأعضاء في إقليم شرق المتوسط، لتعزيز القدرات في مواجهة التحديات الصحية المتعلقة بالتغذية، مشيرًا إلى أهمية النُظم الغذائية الصحية التي تعد...
نفذت دائرة بلدية صحم عددًا من الحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية والبيطرية، وأوضح المهندس عمر بن سعيد الذهلي، مدير الدائرة أن قسم الرقابة والتراخيص الغذائية قد كثف من حملاته الرقابية، التي تشمل التفتيش الدوري والمفاجئ، بالإضافة إلى متابعة الشكاوى والبلاغات المتعلقة بصحة المستهلك.يأتي ذلك في إطار جهود البلدية للحفاظ على صحة وسلامة المستهلك.وتهدف هذه الحملات إلى ضمان التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية، والتأكد من طرق حفظ الأغذية بشكل آمن، كما تتضمن التفتيش على تخزين وعرض الأغذية، ومراقبة تواريخ الصلاحية، بالإضافة إلى ذلك تم تقييم طرق إعداد وتحضير الأغذية في المطاعم والمقاهي والمخابز، للتحقق من التزام العاملين بالشروط الصحية اللازمة، وتسعى الدائرة إلى ضبط البيع العشوائي من الباعة المتجولين في ظروف غير صحية، حرصًا على سلامة أفراد المجتمع.وقد أسفرت الحملة الأخيرة عن...
وجه المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) تعليمات صارمة لمراقبة لحوم الدواجن التي يتم تقديمها بالفنادق والمطاعم الخاصة بالمأكولات. وتأتي هذه الخطوة لضمان أن تكون اللحوم المقدمة في هذه الأماكن مستمدة فقط من المسالخ الداجنة وورشات القطع المعتمدة. وحسب مراسلة المكتب، والتي تم توجيهها إلى المديرين الجهويين لـ”onssa”، فإنه تم التأكيد على أهمية الإلتزام بالتوجيهات الجديدة خلال عمليات المراقبة، مشددا على ضرورة أن يتم تزويد المطاعم والفنادق باللحوم البيضاء فقط من مصادر موثوقة، بما يضمن سلامة المستهلكين ويعزز الثقة في قطاع الأغذية. وأشار المكتب الوطني للسلامة الصحية، إلى أن أعضاء اللجان المحلية المشتركة، يتعين عليهم تكثيف جهودهم للتوعية بالمعايير الجديدة وضمان الالتزام بها، وفي حالة اكتشاف أي مخالفات، سيتم اتخاذ تدابير صارمة وفقًا للتشريعات السارية. وقرر المكتب الوطني للسلامة...
تسبب القرار الصادر عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية والقاضي بمنح الضوء الأخضر لاستيراد اللحوم الحمراء المجمدة، أو المبردة، في حالة استنفار في صفوف المهنيين والمستوردين بمختلف أصنافهم، وتطلب من جمعيات حماية المستهلكين عقد سلسلة من الاجتماعات لاتخاذ موقف. وطمأن أحمد طه، عن الاتحاد الوطني لتجار اللحوم الحمراء، المستهلكين في هذا الجانب المتعلق بالذبح الشرعي، مؤكدا، أن “المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، بما يملكه من خبرة وأطر ومسؤولية وطنية لا يمكنه أن يتسامح في هذا الموضوع، بل يعتبره خطا أحمرا”.
شن فريق مراقبة الأغذية بالإدارة الصحية ببنها، التابعة لمديرية الصحة والسكان بالقليوبية، حملة مكبرة علي أحد المصانع الغذائية، بقرية ميت العطار بمركز بنها، وذلك في إطار حرص مديرية الصحةبالقليوبية، على تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، وبناء على تعليمات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتحت إشراف الدكتورة فاطمة عبد المنعم مدير عام الطب الوقائي.وأوضحت مديرية الصحة بالقليوبية، في بيان لها، أنه أسفرت الحملة عن ضبط 600 كيلو جرام من المخلل بأحد المصانع الغذائية بقرية ميت العطار، وتبين عدم استيفاء المصنع للاشتراطات الصحية، كما تبين عدم حمل العاملين به للشهادات الصحية الخاصة بمتداولي الأغذية، كما تلاحظ أيضا أن العبوات غير مدون عليها أي بيانات، وذلك لتضليل الجهات الرقابية.وتابعت أنه تم تحرير محضر غلق للمصنع، وكذلك محضر لعدم مطابقة المصنع للاشتراطات...
تلقي الدكتور محمد هانى غنيم محافظ بني سويف، تقريرا من وكيل وزارة الصحة بالمحافظة "د.سماح جاد " عن تنفيذ الطب الوقائي بالمديرية حملة رقابة ميدانية حيث شملت المرور على عدد من المنشآت الغذائية بدائرة مركز ومدينة الفشنجاء ذلك في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.واوضح التقرير ان الحملة أسفرت عن تحرير محاضر لعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية وضبط أغذية منتهية الصلاحية شملت (حلوى ، مقرمشات، فيجيتار، زجاجات ماء ورد، قطع بسكويت وكيك، وجيلي ).وتم تحرير المحاضر اللازمة والتحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة...
كشف وكيل وزارة الصحة المساعد للصحة الوقائية واستشاري الأمراض المعدية، د. عبدالله بن مفرح عسيري، أن هناك 49 تطبيقاً نشطاً لتوصيل الطلبات في المملكة، يتم من خلالها تنفيذ أكثر من 500 ألف عملية توصيل يومياً، يشكل توصيل الطعام جزءاً كبيراً منها. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وأكد د. عسيري أن هذا الحجم الهائل من عمليات التوصيل يؤثر بشكل مباشر على سلوكيات التغذية لدى الأفراد، سواءً بشكل إيجابي أو سلبي، مشيراً إلى أهمية التعاون مع مقدمي الخدمة لتعزيز الإيجابيات.أخبار متعلقة مقترح إلغاء شرط خطاب المشغل الجوي لتسهيل إجراءات محطة الإصلاح بالمملكةلعمرة خالية من المشكلات الصحية.. "الحج والعمرة" تؤكد أهمية اتباع الإرشادات .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; }...
الفاصوليا الخضراء واحدة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وتعد إضافة مثالية للوجبات الصحية، وتتميز بمذاقها اللذيذ، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائدها. الفاصوليا الخضراء فوائد الفاصوليا الخضراء1.غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الفاصوليا الخضراء على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، مما يساعد في تعزيز صحة الجسم. 2.دعم الجهاز المناعي: بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، تساهم الفاصوليا الخضراء في تقوية الجهاز المناعي والحد من الالتهابات. 3.تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي على الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك. 4.مفيدة للقلب: تناول الفاصوليا الخضراء يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. 5.مساعدة في السيطرة على الوزن: تعتبر منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها...
نظمت لجنة الرقابة المحلية بالمديرية العامة للتربية والتعليم بمحافظة شمال الباطنة الزيارات الدورية لمتابعة الأصناف الغذائية المسموح بتداولها في المصاف المدرسية بمدارس المحافظة البالغ عددها 224 مقصفا وفق الضوابط الواردة في دليل الاشتراطات الصحية بوزارة التربية والتعليم.وقال عيسى بن سيف الشامسي مدير دائرة التوجيه المهني والإرشاد الطلابي رئيس اللجنة: إن هذه الزيارات تأتي في إطار التحقق من توافر الشروط الصحية في المقاصف المدرسية المؤجرة بمدارس الولاية والبالغ عددها، والتأكد من سلامة الأغذية بمختلف أصنافها التي يتم تحضيرها وبيعها في هذه المقاصف.وأضاف: من خلال الزيارات يتم الاطلاع على تقارير لجنة الرقابة الداخلية بالمدرسة ومتابعة ما تم تنفيذه من إجراءات تصحيحية مع اتخاذ القرارات المناسبة بشأن المشكلات الواردة من لجان الرقابة الداخلية بالمدارس والخاصة بالشركات الموردة بالأصناف الغذائية والمشكلات الأخرى المتعلقة بالمقاصف...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحركت لجنة مكثفة بقيادة وكيل مديرية الصحة في دمياط على وحدات ادارة كفر البطيخ الصحية ومستشفى كفر البطيخ المركزى ، لمتابعة المحلات الغذائية بنطاق كفر البطيخ بناءا علي توجيهات الدكتور محمد بدران وكيل وزارة الصحة بدمياط بتكثيف المرور الميداني على المنشآت الصحية الحكومية و الخاصة .قامت اليوم الدكتورة أماني القرش وكيل مديرية الصحة بقيادة لجنة مكثفة مكونة من إدارات الشئون الوقائية (الأمراض المعدية و التطعيمات والترصد و صحة البيئة ومراقبة الأغذية) وادارات مكافحة الأمراض المتوطنة وادارات الرعاية الأساسية و مكافحة العدوى والجودة بالاشتراك مع إدارة المراجعة الداخلية و الحوكمة والرعاية الاساسية والصيدلة الأمومة و الطفولة والتمريض، رافقها فيها الدكتور محمد فهيم مدير الادارة العامة للطب العلاجي اثناء المرور على مستشفى كفر البطيخ المركزى .قامت اللجنة...
نظيمة البحراوي ترأس الدكتور هاني مصطفى جميعة وكيل وزارة الصحة بالشرقية، واللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل وزارة الطب البيطري بالشرقية، حملة موسعة للمرور على منافذ بيع اللحوم البلدي والشوادر المدعمة بمدينة الزقازيق، يرافقهم مدير عام الطب الوقائي، والمراقب الأول ومراقب أول الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالشرقية، ومديرية الإدارة الصحية بالزقازيق ومُفتشي مكتب الأغذية بالإدارة، ولجنة من مديرية الطب البيطري بالشرقية. توافر الاشتراطات الصحية بالشوادر ومنافذ بيع اللحوم وتم خلال الحملة الاطمئنان على سلامة اللحوم الحمراء، للتأكد من توافر الاشتراطات الصحية بالشوادر، ومنافذ بيع اللحوم المدعمة، والتأكد من سلامة إجراءات الذبح، وحفظ الذبائح بالطرق السليمة، والتخزين الجيد لها، وسلامة الأختام والألوان التي تتضمن نوع الذبيحة وعمرها ونوع اللحوم وصلاحيتها، كما تم سحب العينات اللازمة من اللحوم، وإرسالها للمعامل للتأكد من...
تُعتبر فاكهة التنين، المعروفة أيضًا باسم "دراجون فروت"، واحدة من أكثر الفواكه استثنائية في العالم بفضل مظهرها الفريد وفوائدها الصحية المتعددة، تنمو هذه الفاكهة في المناطق الاستوائية وتتميز بقشرتها الوردية أو الصفراء وبذورها السوداء الصغيرة، مما يجعلها جذابة للغاية، وتتوفر فاكهة التنين على مدار العام وتعد خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة العامة بسبب محتواها العالي من العناصر الغذائية، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائد فاكهة التنين وتأثيرها الإيجابي على الصحة. فاكهة التنينفوائد فاكهة التنين1. غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي فاكهة التنين على مجموعة من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين C والبيتا كاروتين، التي تحارب الجذور الحرة وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.2. تعزيز صحة الجهاز المناعي: بفضل محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن، تعزز فاكهة التنين جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات والأمراض.3....
فيتامين K هو أحد الفيتامينات الأساسية التي تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة الجسم. يتميز بقدرته على تعزيز عملية تخثر الدم ودعم صحة العظام، مما يجعله ضروريًا للعديد من الوظائف الحيوية. على الرغم من أن نقص فيتامين K نادر في الغالب، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل زيادة خطر النزيف وضعف العظام، وفيما بلي نقدم لك أهمية فيتامين K، مصادره الغذائية، وكيفية تأثيره على صحتنا بشكل عام. فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويعتبر ضروريًا لعدد من الوظائف الحيوية في الجسم. يوجد نوعان رئيسيان من فيتامين K:1. فيتامين K1 (فيتوكينون): يوجد بشكل رئيسي في المصادر النباتية، وخاصة في الخضروات الورقية مثل السبانخ، والكرنب، والبروكلي.2. فيتامين K2 (ميناكينون): يُوجد في المصادر الحيوانية مثل البيض والجبن، ويمكن أيضًا أن يُنتج في الأمعاء بواسطة...
الزيوت الطبيعية..في السنوات الأخيرة، كان هناك وعي متزايد بأهمية الدهون الصحية في أنظمتنا الغذائية، وخاصة عندما يتعلق الأمر بالزيوت التي يجب تناولها نيئة، خاصة وأن ليست كل الزيوت مناسبة للتسخين.زيوت طبيعية تناولة نيئة للحصول على صحة قوية ووفق لموقع "The Time Of India"، فقد تفقد العديد من الزيوت فوائدها الغذائية وتصبح ضارة بصحة الإنسان عند طهيها على درجات حرارة عالية، وللحصول على فوائد تلك الزيوت، من الأفضل تناولها نيئة، ومنها:زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز هو أحد أكثر الزيوت الصحية التي يمكنك تناولها نيئة، فهو غني بمضادات الأكسدة وبالدهون الأحادية غير المشبعة. ويجهل البعض أن زيت الزيتون يفقد فوائده الغذائية عند تسخينه على حرارة عالية لفترة ومن المثالي تناول من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من هذا الزيت، ويمكنك رشه على السلطات...
شنت مديرية الشؤون الصحية ب محافظة القليوبية، تحت إشراف الدكتورة فاطمة عبد المنعم مدير عام الطب الوقائي، والدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، حملة مكبرة بمدينة الخانكة على محال اللحوم والمطاعم لضبط المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وذلك في إطار تكثيف الحملات التفتيشية علي المنشات الغذائية، وبناءً على توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة، وبالتنسيق مع الدكتور حاتم الشامي مدير الإدارة الصحية بالخانكة، وفريق الوقائي ومراقبة الأغذية بالخانكة. أسفرت الحملة عن ضبط ثلاجة لحفظ المواد الغذائية، ولتجهيز اللحوم المصنعة والحواوشي، والتي تبين أنها غير مستوفاه للاشتراطات الصحية، وأن المكان غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية للعاملين بالمكان، وتم ضبط 3 أطنان من اللحوم المصنعة، وتلاحظ تسجيل عنوان وهمي على العبوات غير مطابق للعنوان السليم لتضليل...
قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بقنا، بحملات موسعة على أماكن تداول الأغذية للتأكد من موافاتها للإشتراطات الصحية ووصول غذاء آمن للمواطنين ونتيجة تلك الحملات خلال الفترة من السابع عشر من شهر سبتمبر الماضى ، تم المرور على 563 منشاه غذائية مختلفة وتم أخذ عدد 115 عينة من الأغذية المختلفة المعروضة بالأسواق وإرسالها إلى معامل وزارة الصحة للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمى. وتمكنت الحملة من تحرير عدد 98 محضر للمنشات الغذائية الغير مستوفية للإشتراطات الصحية التى تؤثر على كفاءة الأغذية المعروضة بها طبقا لقرار وزير الصحة رقم 96 لسنة 1967، وتم تحرير عدد 200 محضر للعاملين بتداول الأغذية لعدم إلتزامهم بالإشتراطات الصحية لتداول الأغذية وعدم حملهم لشهادات صحية سارية تؤكد خلوهم من الأمراض المعدية وأنهم غير حاملين لجراثيمها طبقا لقرار...
تُعد المانجو واحدة من الفواكه الاستوائية اللذيذة والمغذية، وتتميز بمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية العالية. ولكن، على الرغم من فوائدها الصحية، فإن تناولها في الصباح قبل الإفطار قد يحمل بعض الأضرار، وفيما يلي نستعرض لك المخاطر المحتملة لتناول المانجو في هذا التوقيت. أضرار تناول المانجو قبل الإفطار1. ارتفاع مستوى السكر في الدم: تحتوي المانجو على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم إذا تم تناولها على معدة فارغة. هذا الأمر قد يكون ضارًا خاصةً لمرضى السكري أو أولئك الذين يعانون من مقاومة الأنسولين. 2. مشاكل في الهضم: تناول المانجو قبل الإفطار قد يسبب بعض المشاكل الهضمية مثل الانتفاخ أو الغازات، فالمعدة الفارغة قد تكون حساسة لبعض السكريات والألياف الموجودة في المانجو، مما يؤدي إلى الشعور بعدم الراحة. 3. التأثير على...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن وكيل وزارة الصحة بمحافظة بني سويف "د.سماح جاد " تنفيذ إدارة الطب الوقائي بقيادة د. أمنية حسن ،حملة موسعة على عدد من المنشآت الغذائية بمركزي بني سويف واهناسيا وبمشاركة فريق من مراقبة الأغذية بالمديرية ومكتبي أغذية بني سويف واهناسيا، وتم المرور على قرى (إبشنا ، ميانه ،قلها، النويرة ، المماليك ، كوم الرمل ، سدمنت الجبل ، منيل هاني ),يأتي ذلك في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. أسفرت الحملة عن تحرير 32 محضرا ( 18 لعدم حمل العاملين لشهادات صحية سارية +14 لعدم...
يشعر بعض الطلاب بالرضا عندما يتناولون الوجبات السريعة بالمدرسة، ولكن حظر الوجبات السريعة ، يعدّ خطوة جيدة في الإتجاه الصحيح لتناول الأطعمة الصحية المفيدة لصحة الطالب، بدلاً عن الوجبات الغنية بالسعرات الحرارية، والدهون المشبعة، والمعروف بأنها قد تسبِّب مشاكل صحية، وتؤدي إلى بناء عادات غذائية سيئة، وتقلِّل من التركيز والإنتباه للطفل، فتأثيرات الوجبات السريعة غير الصحية، ضارة بصحة الطلاب، وتعليمهم، حيث يمكن أن تسبب مشاكل في الأسنان، بالإضافة لضعف الأداء التعليمي للطالب، لأن القيمة الغذائية لأطعمة الطفل، مرتبطة بشكل مباشر بنشاط دماغه، فيمكن أن نلاحظ زيادة مفاجئة في طاقة الطفل، عندما يتناول أطعمة غنية بالسكر علي سبيل المثال، ولكن هذا التأثير يبدأ في التلاشي سريعًا، ليصبح الطفل بعدها أقل وعياً وخمولاً حتى يتناول وجبة أخري غنية بالسكر، وهذا أمر ضار،...
التغذية السليمة: أساس الصحة والطاقة اليومية، التغذية السليمة هي الأساس الذي يُبنى عليه صحة الإنسان وطاقته اليومية. يُعتبر اختيار الأطعمة المناسبة وتنويع العناصر الغذائية جزءًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض. سواء كنت تسعى لتحسين مستوى لياقتك البدنية، أو الحفاظ على وزن مثالي، أو تعزيز مناعتك، فإن النظام الغذائي المتوازن هو المفتاح لتحقيق ذلك.تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية أهمية التغذية السليمة وأهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وكيف يمكن اتباع نظام غذائي صحي يلبي احتياجاتك اليومية.التغذية السليمة: أساس الصحة والطاقة اليومية أهمية التغذية السليمة1. تحسين صحة الجهاز المناعي:تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والزنك يساعد في تعزيز الجهاز المناعي ويجعل الجسم أكثر قدرة على محاربة الأمراض والالتهابات.2. دعم وظائف الجهاز الهضمي:تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل...
صحار- خالد بن علي الخوالدي نظمت لجنة الرقابة المحلية بالمديرية العامة للتربية والتعليم بمُحافظة شمال الباطنة، زيارات دورية لمتابعة الأصناف الغذائية المسموح بتداولها في المقاصف المدرسية والبالغ عددها 224 مقصفا، وذلك وفقًا للضوابط الواردة في دليل الاشتراطات الصحية بوزارة التربية والتعليم. وأوضح عيسى بن سيف الشامسي مدير دائرة التوجيه المهني والإرشاد الطلابي رئيس اللجنة، أن هذه الزيارات تأتي في إطار التحقق من توافر الشروط الصحية في المقاصف المدرسية المؤجرة بمدارس الولاية، والتأكد من سلامة الأغذية بمختلف أصنافها التي يتم تحضيرها وبيعها في هذه المقاصف. وأضاف: "خلال الزيارات يتم الاطلاع على تقارير لجنة الرقابة الداخلية بالمدرسة ومتابعة ما تم تنفيذه من إجراءات تصحيحية، مع اتخاذ القرارات المناسبة بشأن المشكلات الواردة من لجان الرقابة الداخلية بالمدارس والخاصة بالشركات الموردة بالأصناف الغذائية...
عبري-ناصر العبري نفذت بلدية الظاهرة حملة تفتيشية مسائية مشتركة استمرت لمدة أسبوعين خلال الفترة من 16 إلى 26 سبتمبر الماضي، استهدفت مختلف المنشآت الغذائية في ولايات المحافظة، بهدف التأكد من التزمها باللوائح والاشتراطات الصحية المعمول بها. يأتي ذلك في إطار سعي بلدية الظاهرة إلى مراقبة المواد الغذائية للتأكد من سلامة المواد الغذائية المعروضة للبيع لضمان توفير بيئة غذائية آمنة للمستهلكين. وشملت الحملة زيارة عدد من المطاعم والمقاهي ومحلات بيع البقالة والمراكز التجارية وغيرها، حيث تم فحص جودة وصلاحية المنتجات الغذائية المعروضة، ومراجعة طرق التخزين، بالإضافة إلى التأكد من نظافة المنشآت ومدى التزام العاملين فيها بالاشتراطات الصحية. وزارت الحملة 683 منشأة غذائية، تم خلالها توجيه 63 منشأة غذائية بالالتزام بالاشتراطات الصحية، وتحرير 58 مخالفة وغلق 6 منشآت، وإتلاف 346 كجم...
نفذت دائرة البلدية بولاية الخابورة بمحافظة شمال الباطنة حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية بالولاية، أسفرت عن ضبط موقع غير مرخص يُستخدم لتخزين المواد الغذائية والمشروبات في ظروف تفتقر إلى الاشتراطات الصحية، وكشفت الحملة عن تخزين المواد في بيئة غير مهيأة، مع غياب إجراءات السلامة الصحية وارتفاع درجات الحرارة في المكان، مما ساهم في تلف المواد المخزنة وتغير خواصها وقيمتها الغذائية.وأكد المختصون بالبلدية على أن معايير التخزين الصحية تتطلب الحفاظ على درجات حرارة مناسبة لكل نوع من المواد، حيث يجب حفظ المواد الجافة عند درجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية، بينما تُخزن المواد المبردة في درجات حرارة تتراوح بين 1 و 4 درجات مئوية، والمواد المجمدة في درجات أقل من -18 درجة مئوية. أي تجاوز لهذه المعايير يعرض المواد...
أخبارنا المغربية ــ الناظور تمكنت عناصر المصلحة الجهوية للشرطة القضائية بمدينة الناظور بتنسيق مع شرطة مدن جرسيف وبركان وبناءً على معطيات دقيقة وفرتها مصالح المديرية العامة لمراقبة التراب الوطني، مساء أمس السبت وصباح اليوم الأحد 28 و29 شتنبر الجاري، من توقيف 12 شخصا، وذلك للاشتباه في تورطهم في نشاط شبكة إجرامية للمضاربة في مادة الدقيق المدعم وتخزينه في ظروف من شأنها المس بصحة المواطنين. وقد مكنت هذه العملية الأمنية من استهداف ثماني مستودعات، ثلاث بمدينة بركان وثلاث بجرسيف فيما البقية بمنطقة زايو ضواحي الناظور، كانت معدة لتخزين كميات مهمة من مادة الدقيق المدعم وترويجها خارج نطاقها المشروع، حيث أسفرت عمليات التفتيش والجرد عن حجز ما يناهز 60 طنا من هذه المادة المخزنة في ظروف تفتقر لشروط السلامة الصحية والغذائية. كما...
بتنسيق مع شرطة مدن جرسيف وبركان وبناء على معطيات دقيقة وفرتها مصالح المديرية العامة لمراقبة التراب الوطني، تمكنت عناصر المصلحة الجهوية للشرطة القضائية بمدينة الناظور ، مساء أمس السبت وصباح اليوم الأحد 28 و29 شتنبر الجاري، من توقيف 12 شخصا، وذلك للاشتباه في تورطهم في نشاط شبكة إجرامية للمضاربة في مادة الدقيق المدعم وتخزينه في ظروف من شأنها المس بصحة المواطنين. وقد مكنت هذه العملية الأمنية من استهداف ثماني مستودعات، ثلاث بمدينة بركان وثلاث بجرسيف فيما البقية بمنطقة زايو ضواحي الناظور، كانت معدة لتخزين كميات مهمة من مادة الدقيق المدعم وترويجها خارج نطاقها المشروع، حيث أسفرت عمليات التفتيش والجرد عن حجز ما يناهز 60 طنا من هذه المادة المخزنة في ظروف تفتقر لشروط السلامة الصحية والغذائية. كما مكنت عمليات التفتيش...
أكد الدكتور هاني جميعة، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، إنه كلف مدير عام الطب الوقائي، ومدير إدارة الأمراض المعدية، ومراقبي ومفتشي الأغذية وفرق الوقائي، ومراقبي صحة البيئة بالمديرية، والإدارة الصحية بمنيا القمح، بإتخاذ كافة الإجراءات الوقائية حيال واقعة إصابة 9 بحالات قئ وإسهال وارتفاع في درجات الحرارة، بعد تناولهم أطعمة غذائية مصنعة منزلياً بوجبة الإفطار. ووجه أيضا بإتخاذ التدابير اللازمة، وانتشار فرق التقصي عن أسباب ذلك، مع سحب العينات اللازمة من المأكولات المطهية وغير المطهية والمياه. وأشار إلى إنه قام بالمرور على مستشفى السعديين المركزي، لمتابعة إنتظام سير العمل، والخدمات الطبية المقدمة للمرضى بها، والاطمئنان على الحالة الصحية لعدد ٩ أفراد من أسرة واحدة «ثلاثة سيدات وستة أطفال» والمقيمين بعزبة العروس بقرية بيشة عامر التابعة لمركز منيا القمح، وذلك بعد تعرضهم لحالة أعياء...
أصبح نقص المغنيسيوم لدى النساء واسع الانتشار بشكل متزايد بسبب الجوانب المتعددة لأنماط الحياة الحديثة. أولًا، يستهلك معظمهم الأطعمة المصنعة، التي تحتوي على عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية الأساسية أو لا تحتوي على أي عناصر غذائية أساسية، بما في ذلك المغنيسيوم. ثانيًا، تحل الأنظمة الغذائية المفرطة المليئة بالسكريات المكررة والدهون غير الصحية محل الأطعمة الكاملة الغنية بالمغنيسيوم مثل الخضار الورقية والمكسرات والبذور.وبطبيعة الحال، هناك أيضا مسألة ارتفاع مستويات التوتر يميل الجسم إلى استهلاك المزيد من المغنيسيوم عندما يعاني من فترات القلق أو التوتر، وهذا يمكن أن يستنزف إمدادات الجسم الإجمالية من المغنيسيوم.هناك عامل آخر يعزز تأثير مستويات المغنيسيوم وهو التقلبات الهرمونية، خاصة أثناء الحيض أو الحمل أو انقطاع الطمث. عادة ما يثير متطلبات المغنيسيوم ويسبب نقصًا محتملًا لدى هؤلاء النساء بسبب الفشل...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية عن ضبط وإعدام 278 كيلو أغذية متغيرة الخواص، وذلك خلال حملة موسعة للتفتيش على الأسواق بمدينة الإسماعيلية وضواحيها، وذلك منذ بدء مبادرة "بداية" وحتى الآن، حيث تم المرور على 164 منشأة غذائية تنوعت بين مخابز، مطاعم، مجازر وبقالة، كما تم سحب عينات متنوعة من الأغذية المتداولة بالأسواق؛ للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.يأتي ذلك تحقيقًا لأهداف المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان" للتنمية البشرية، وتنفيذًا لتوجيهات اللواء طيار أ.ح أكرم محمد جلال، محافظ الإسماعيلية، بإحكام الرقابة على المنتجات الغذائية المعروضة بالأسواق؛ للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، واستمرارًا للحملات المتتابعة لإدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة والإدارات الصحية بالإسماعيلية على الأسواق والمحال التجارية.وأشارت وكيل وزارة الصحة إلى أن الحملة...
نفذت دائرة البلدية بالخابورة حملة تفتيشية على المنشآت الغذائية بهدف حماية صحة وسلامة المستهلك. شملت الحملة متابعة التزام المقاهي والمطاعم ومحلات بيع الأسماك بالاشتراطات الصحية، والتأكد من طرق إعداد وحفظ الوجبات الغذائية، وكيفية تقديمها للمستهلك.كما تم التحقق من نظافة المنشآت والأدوات المستخدمة، بالإضافة إلى الالتزام بالنظافة الشخصية للعاملين. أسفرت الحملة عن تحرير 8 مخالفات صحية و7 إنذارات، وإتلاف 52 كيلوجرامًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. جاءت هذه الجهود لتعزيز توفير أغذية صحية وضمان الالتزام باللوائح الصحية.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في ضوء تكليفات الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابةوالتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. تبين من التقرير الذي أعدته وكيل وزارة الصحة"د.سماح جاد "قيام إدارة الطب الوقائي بقيادة د. أمنية حسن ،عن طريق فريق من مراقبة الأغذية بالمديرية ومكتب أغذية إهناسيا بالمرور على 7 منشآت غذائية بمركز ومدينة إهناسيا، وذلك تحت إشراف الدكتور ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية بالمديرية. أسفرت الحملة عن تحرير 10 محاضر لمخالفات عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، بجانب إعدام 20 كجم مواد غذائية تالفة، فما تم ضبط إحدى المنشآت الغذائية تعمل بدون ترخيص، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة والتنسيق مع الجهات المختصة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق الكمون أحد النباتات العشبية التي تتميز بتعدد استخداماتها وقيمتها الغذائية العالية، ويستخدم الكمون كتوابل تضيف نكهة مميزة للطعام، وهو مصدر غني بالزيوت العطرية التي تسهم في علاج العديد من المشاكل الصحية، كما يعتبر جزءًا من الطب البديل لما له من فوائد صحية متعددة، تقدم “البوابة نيوز” أبرز فوائد الكمون، أنواعه، قيمته الغذائية، وطرق استخدامه .الكمون نبات عشبي ينتمي لعائلة البقدونسيات، وهي نفس العائلة التي تضم نباتات أخرى مثل الكراويه، اليانسون، ويتميز بأوراقه الصغيرة وأزهاره البيضاء أو الوردية، بينما تكون ثماره جافة وذات شكل بيضاوي رفيع ولون بني مائل إلى الأصفر، يُزرع الكمون في مناطق مختلفة حول العالم، ويُعتبر البحر الأبيض المتوسط موطنه الأصلي.أنواع الكمون:الكمون الأسود: يُعرف باسم "الحبة السوداء"، وهو نوع مختلف من الكمون وله استخداماته...
اللبن هو أحد المواد الغذائية الأساسية التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم. يحتوي اللبن على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل المعادن، الفيتامينات، الكالسيوم، والصوديوم، مما يجعله خيارًا شائعًا في النظام الغذائي للعديد من الأشخاص.ولكن، هل هناك تأثيرات محددة عند تناول اللبن بعد الغداء مباشرة؟ نستعرض ما يحدث عند تناول اللبن بعد الوجبات، وفوائده الصحية، والاعتبارات التي يجب أخذها في الاعتبار.تأثير تناول اللبن بعد الغداء مباشرةتعتبر عادة تناول اللبن بعد الغداء شائعة بين الكثيرين، معتقدين أن اللبن يمكن أن يساعد في عملية الهضم. وفقًا لصحيفة "تايمز أوف إنديا"، فإن اللبن يلعب دورًا هامًا في تقليل مستويات الكوليسترول بفضل احتوائه على الكالسيوم، ويقدم العديد من الفوائد الصحية الأخرى. فوائد تناول اللبناللبن يحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، والتي تشمل:حماية الجسم من...
كشفت دراسة علمية أن الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الفواكه والشوفان في السنوات الأولى من حياتهم، تتزايد لديهم احتمالات الإصابة بالنوع الأول من مرض السكري. يذكر أن النوع الأول من السكري، هو أكثر أنواع المرض شيوعاً لدى الأطفال، وقد يتسبب في مشكلات صحية في العيون والقلب والكلى والأعصاب. وفي إطار الدراسة التي أجرتها الجمعية الأوروبية لأبحاث السكري، طلب الباحثون من أولياء أمور 5600 طفل في فنلندا ملء استبيانات، لتوضيح طبيعة الوجبات الغذائية التي يتناولها أطفالهم من سن 3 شهور إلى 6 سنوات. وتبين بنهاية الدراسة أن 94 طفلاً من المتطوعين يعانون من النوع الأول من السكري، وأن قرابة 200 حدثت لديهم تغيرات تنذر باحتمالات إصابتهم بالمرض في المستقبل. وقام الباحثون بتقسيم الوجبات الغذائية للأطفال إلى 34 مجموعة غذائية، واتضح...
كشفت دراسة علمية أن الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الفواكه والشوفان في السنوات الأولى من حياتهم، تتزايد لديهم احتمالات الإصابة بالنوع الأول من مرض السكري. يذكر أن النوع الأول من السكري، هو أكثر أنواع المرض شيوعاً لدى الأطفال، وقد يتسبب في مشكلات صحية في العيون والقلب والكلى والأعصاب.وفي إطار الدراسة التي أجرتها الجمعية الأوروبية لأبحاث السكري، طلب الباحثون من أولياء أمور 5600 طفل في فنلندا ملء استبيانات، لتوضيح طبيعة الوجبات الغذائية التي يتناولها أطفالهم من سن 3 شهور إلى 6 سنوات. وتبين بنهاية الدراسة أن 94 طفلاً من المتطوعين يعانون من النوع الأول من السكري، وأن قرابة 200 حدثت لديهم تغيرات تنذر باحتمالات إصابتهم بالمرض في المستقبل. وقام الباحثون بتقسيم الوجبات الغذائية للأطفال إلى 34 مجموعة غذائية،...
نفذت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالمنوفية، عدة حملات مكثفة على المنشآت الغذائية خلال فترة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تحت إشراف الدكتور محمد العسكري مدير عام الطب الوقائي، وبرئاسة الدكتورة إيناس عياد، بمعاونة فريق الرقابة على الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالمنوفية بعمل. وأسفرت تلك الحملات عن المرور على 151 منشأة غذائية وسحب 139 عينة وإرسالها للمعمل المشترك لتحليلها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، نتج عن تلك المتابعة تحرير 77 محضر مخالفة للاشتراطات الصحية و117 محضراً لعدم الحصول على شهادات صحية للعاملين بالمنشأة الغذائية، بالإضافة إلى 7 محاضر أخرى بإجمالي 201 محضر، كما تم عمل 27 مذكرة غلق إداري لعدم وجود ترخيص. وفي إطار الاستمرار في الرقابة والمتابعة على الأغذية، أعدمت الإدارة 378 كيلوجرام من الأغذية المتنوعة لعدم صلاحيتها للاستهلاك...
كّلف الدكتور محمدهانى غنيم محافظ بني سويف، مسؤولي قطاع الصحة بالمحافظة، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العامليين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في جميع مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وتبين من التقرير الذي أعدته وكيل وزارة الصحة "د.سماح جاد" قيام إدارة الطب الوقائي بقيادة د. أمنية حسن، عن طريق فريق من مراقبة الأغذية بالمديرية ومكتب أغذية سمسطا بالمرور علي عدد من المنشآت الغذائية بمدينة سمسطا وقرية الشنطور التابعة لها، وذلك تحت إشراف الدكتور ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية بالمديرية. وأسفرت الحملة عن إعدام 15 كجم من المواد الغذائية المتنوعة، و10 لتر من العصائر والخل، التي ثبت تغير خواصها الطبيعية، وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بجانب تحرير 24 محضر لمخافات شملت: 11 محاضر...
يُعتبر الحمص من الأغذية القديمة التي كانت تُستخدم في العديد من الثقافات بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة. ويأتي الحمص في أشكال متعددة، منها الحمصية، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية. وتناول الحمصية يُعد خيارًا صحيًا يُساهم في تعزيز صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية في النظام الغذائي اليومي. فوائد تناول الحمصية1.غنية بالبروتين:تحتوي الحمصية على كمية جيدة من البروتين، مما يساعد على بناء العضلات وتعزيز وظائف الجسم الحيوية. 2. مصدر جيد للألياف: تسهم الألياف في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك. 3. تعزيز صحة القلب: الحمصية تحتوي على دهون صحية تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 4. تنظيم مستويات السكر في الدم: بفضل الألياف والبروتين، تساعد الحمصية في تنظيم...
شنت أمانة المنطقة الشرقية حملة رقابية على المنشآت الغذائية والتجارية في حاضرة الدمام خلال الشهرين الماضيين، أسفرت عن ضبط 342 مخالفة صحية وتجارية. وأوضح وكيل الأمين للخدمات، محمود الرتوعي، أن الإدارة العامة لصحة البيئة نفذت 483 زيارة ميدانية على المطاعم والمقاهي ومحال بيع المواد الغذائية، للتأكد من تطبيقها الاشتراطات الصحية والتجارية، وحصول العاملين على الشهادات الصحية المطلوبة والاشتراطات واللوائح التي تخضع تحت إشراف القطاع البلدي في تطبيق أعلى المعايير الصحة والسلامة، ارتقاءً بجودة الخدمات، ومتابعة توفير المواد الغذائية وتخزينها بالطرق الصحية السليمة، حرصاً على سلامة الغذاء، مع تعزيز ورفع مستوى الامتثال..أخبار متعلقة واحة ساحلية متكاملة.. هيئة تطوير الشرقية تُقر المخطط الشامل للقطيفالقطيف.. إلغاء إشارات مرورية واستحداث التفافات لفك الاختناقات الصباحيةوأضاف أنه جرى إصدار 1658 شهادة صحية، وتدريب 3938 عاملاً، وتنفيذ 370...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، المرور على 1820 منشأة غذائية، خلال عدة حملات شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بجميع محافظات الجمهورية، في الفترة من 25 أغسطس الماضي حتى منتصف سبتمبر الجاري، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها الوزارة على أماكن تصنيع وتخزين وبيع حلوى المولد النبوي الشريف، والمنشآت الغذائية المختلفة.وقال الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إنه خلال المرور تم سحب عدد 1240 عينة أغذية متنوعة، وإرسالها للمعامل المركزية بالوزارة لتحليلها، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.وأكد المتحدث الرسمي للوزارة، أن هذه الحملات تأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، بإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، وتكثيف الحملات الرقابية، للتأكد من سلامة الغذاء والمشروبات التي تُقدم للمواطنين، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي يتم رصدها.من...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، المرور على 1820 منشأة غذائية، خلال عدة حملات شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بجميع محافظات الجمهورية، في الفترة من 25 أغسطس الماضي حتى منتصف سبتمبر الجاري، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها الوزارة على أماكن تصنيع وتخزين وبيع حلوى المولد النبوي الشريف، والمنشآت الغذائية المختلفة. وقال الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إنه خلال المرور تم سحب عدد 1240 عينة أغذية متنوعة، وإرسالها للمعامل المركزية بالوزارة لتحليلها، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى. وأكد المتحدث الرسمي للوزارة، أن هذه الحملات تأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، بإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، وتكثيف الحملات الرقابية، للتأكد من سلامة الغذاء والمشروبات التي تُقدم للمواطنين، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال...
شمسان بوست / متابعات:تشير الدكتورة ليليا ستارودوببتسيفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن شرب كمية كافية من الماء يعتبر أحد أهم مكونات صحة الكبد.ووفقا لها، من الأفضل أن تكون درجة حرارة الماء 40-50 درجة مئوية. وبالإضافة إلى ذلك يجب تناول الدهون الصحية وخاصة أحماض أوميغا-3 الدهنية لكي يعمل الكبد بصورة طبيعية.وتقول: “يعتبر مثاليا إضافة السمن الحيواني أو الزبدة إلى النظام الغذائي. كما يمكن استخدامها في الطهي. تعتبر الزبدة من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية المشبعة. ويجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب ألا تكون نسبة الدهون في الزبدة أكثر من 82.5 بالمئة”. وتنصح الطبيبة بالإضافة إلى ذلك بتناول الفواكه والخضروات والفواكه المجففة وعصير البنجر لأنها تحتوي على الألياف الغذائية. كما أن خضروات الفصيلة الصليبية – مثل براعم بروكسل والبروكلي مفيدة للكبد أيضا....
أخبارنا المغربية - محمد اسليم تواصل المصالح الأمنية بمختلف أجهزتها، بالتعاون مع مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، جهودها لكشف بؤر تسويق المواد الغذائية الفاسدة التي تشكل خطراً على صحة المواطنين. وآخر هذه العمليات جرت صباح اليوم الأربعاء 11 شتنبر الجاري بمركز جماعة سيدي الزوين، عمالة مراكش، حيث نجحت عناصر الدرك الملكي بالمركز الترابي المحلي في مداهمة أحد أكبر المحلات التجارية المتخصصة في بيع المواد الغذائية بالجملة، وحجز أكثر من 3 أطنان من المواد الفاسدة داخل المحل وأحد المستودعات التابعة له. عملية المراقبة والتفتيش استمرت لساعات، وفقاً لمصادر "أخبارنا المغربية"، قبل أن تلتحق عناصر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) بمراكش بالموقع. تم تحرير محضر رسمي بحق صاحب المحل، الذي سيُحال بموجبه على النيابة العامة، فيما تم حجز...
المناطق_جازاننفّذت أمانة منطقة جازان ممثلة في بلدية محافظة أبو عريش خلال شهر أغسطس الماضي 3368 جولةً رقابيةً صحيةً على المراكز التجارية، والمنشآت الغذائية، والمحال الصحية، والأسواق، والمطاعم بالمحافظة، للتأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية والبلدية على جميع المحال التجارية، والغذائية، والتزامهم بالاشتراطات الصحية.وأوضح رئيس بلدية محافظة أبو عريش المهندس أحمد بن عبدالله حكمي، أن الجولات أسفرت عن مصادرة 980 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وإغلاق 11 محلًا تجاريًا لمخالفتها الاشتراطات البلدية، وتحرير 1052 مخالفة لعددٍ من المحال التجارية، والأسواق لمخالفتها الاشتراطات البلدية، وأنظمة صحة البيئة، مبينًا أن عدد الطلبات المعتمدة لتراخيص المحال بلغت 64 طلبًا.أخبار قد تهمك رفع 13502 مترٍ مكعبٍ من مخلّفات البناء بمحافظة أبو عريش 11 سبتمبر 2024 - 10:24 صباحًا أمانة منطقة جازان تكثف أعمال الإصحاح...
ترأس المهندس محمد نعمه كجك، السكرتير العام المساعد لمحافظة الشرقية، يرافقه الدكتور هاني مصطفى جميعة، وكيل وزارة الصحة، حملة مكبرة للمرور على المنشآت الغذائية بمركز ومدينة أبوحماد، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان، بالمرور المكثف على المنشآت الغذائية والأسواق، خاصة خلال موسم حلوى المولد النبوي الشريف، والضرب بيد من حديد على المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين. تمكنت الحملة من المرور على عدد من المنشآت الغذائية ومصانع الحلويات، وأسفرت عن إعدام ٤٨٥ كيلو أغذية مختلفة وحلويات وأواني وزيوت لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وسحب ٥ عينات أغذية وإرسالها للمعامل لبيان من مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ضبط: ٣ منشآت لتعبئة حلوى المولد النبوي الشريف، وتعبئة المنتجات الغذائية بأبوحماد، بهم نقص شديد في الاشتراطات...
ترأس محمد نعمة كجك، السكرتير العام المساعد لمحافظة الشرقية، والدكتور هاني مصطفى جميعة وكيل وزارة الصحة بالشرقية، والمحاسب صلاح سالم رئيس مركز ومدينة أبوحماد؛ حملة مكبرة للمرور على المنشآت الغذائية، في حضور مدير عام الطب الوقائي، والمراقب الأول، ومراقب أول الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، ومفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية بأبوحماد.أسفرت جهود الحملة بعد المرور على عدد من المنشآت الغذائية ومصانع الحلويات، عن ضبط 3 منشآت لتعبئة حلوى المولد النبوي الشريف، وتعبئة المنتجات الغذائية بأبو حماد، بهم نقص شديد في الاشتراطات الصحية ويمثلوا خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، ومنهم منشأتين تعمل بدون ترخيص. وتم غلق وتشميع هذه المنشآت، وإعدام 485 كيلو أغذية مختلفة وحلويات وأواني وزيوت لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وتم سحب عدد 5 عينات أغذية وإرسالها للمعامل لبيان...
سبتمبر 11, 2024آخر تحديث: سبتمبر 11, 2024 المستقلة/- يُعتبر شاي الماتشا واحداً من أبرز المشروبات الصحية التي نالت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، لما يحمله من خصائص غذائية مميزة. وفقاً للدكتور أليكسي كابانوف، خبير التغذية ونائب مدير المركز الوطني لبحوث التغذية الصحية، فإن شاي الماتشا يختلف عن القهوة في كونه مصدراً غنياً بالفيتامينات والألياف الغذائية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي. الفوائد الصحية لشاي الماتشا شاي الماتشا غني بمجموعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة. من بين هذه العناصر، الفيتامينات مثل فيتامين A و C، والألياف الغذائية التي تدعم عملية الهضم بشكل صحي. كما يحتوي الماتشا على الحديد والكالسيوم، وهما عنصران ضروريان لدعم وظائف الجسم المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الكلوروفيل، الموجود بكميات كبيرة في الماتشا، مضاداً طبيعياً للسموم...
كشف المجلس الصحي السعودي عن تلقيه توجيهات عليا بتشديد الرقابة على تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء وحوادث التسمم الغذائي والكيميائي، مع المطالبة بالإبلاغ الفوري عن أي حالات مماثلة. جاء ذلك عقب ملاحظات حول تأخر بعض المستشفيات في الإبلاغ، أو حتى عدم الإبلاغ عن تلك الحوادث، مما يؤكد أهمية اليقظة والتعاون في مواجهة مثل هذه التحديات الصحية.أخبار متعلقة "الأرصاد" ينبه من أمطار غزيرة على عسيربمشاركة 25 دولة.. بدء فعاليات أول أولمبياد دولي للذكاء الاصطناعي بالرياضوطالب المجلس في خطابه الموجه إلى اتحاد الغرف السعودية، بضرورة تعميم الالتزام بالإبلاغ الفوري على جميع المنشآت الصحية، وذلك فيما يتعلق بجميع فاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء، وكذلك حوادث التسممات الكيميائية والدوائية.وأشار المجلس إلى أهمية اتباع إجراءات العمل والأدلة المحددة، والتي يمكن الوصول إليها بسهولة عبر بوابة وزارة الصحة الرقمية،...
بغداد اليوم - بابلأعلنت دائرة صحة بابل، اليوم الاحد (8 أيلول 2024)، اتلاف كميات كبيرة من المواد الغذائية وغلق 18 محلاً لمخالفتها للشروط الصحية خلال شهر بالمحافظة.وقالت الدائرة في بيان تلقته "بغداد اليوم"، إن "فرق الرقابة الصحية التابعة لدائرة صحة بابل نفذت 165 حملة صحية على الباعة المتجولين والمحلات غير المجازة خلال شهر واحد"، مبينة انه "تم اتلاف 11634 كغم ولتر من المواد الغذائية الصلبة والسائلة".وأضافت أن "الحملة أسفرت عن غلق 18 محلاً لمخالفتها للشروط الصحية فضلاً عن سحب 86 نموذج غذائي من الأسواق لإجراء الفحوصات المختبرية عليها لبيان صلاحيتها للاستهلاك البشري". وتابعت: "كما تم خلال الحملة حث أصحاب المحال بمتابعة تاريخ انتهاء الصلاحية وتبليغ أصحاب المحلات بعدم بيع أي مادة مجهولة المصدر حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين".
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، برئاسة مدير عام الطب الوقائي وبالتنسيق مع مكتب الأغدية بالإدارة الصحية بأبوحماد، حملة للمرور علي المنشآت الغذائية والمخابز بمركز ومدينة أبو حماد، تنفيذاً لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان، وتعليمات الدكتور هاني مصطفى جميعة وكيل وزارة الصحة بالشرقية، بتكثيف الرقابة علي المنشآت الغذائية، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، لضمان وصول غذاء آمن، حفاظاً علي الصحة العامة للمواطنين. أسفرت جهود الحملة عن ضبط ٤ مخابز بهم نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المخابز، لما يمثلوه من خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، كما تم إعدام ١٥٠ كجم ملح، لوجود تغير في خواصه الطبيعية، وتم سحب ٨ عينات أغذية وإرسالها للمعامل لبيان من مدى صلاحيتها للاستهلاك...
يُعتبر البيض المسلوق من أكثر الأطعمة انتشارًا واستهلاكًا عالميًا، وذلك بفضل فوائده الصحية المتعددة التي تجعله جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي لدى الكثيرين. يُصنف البيض المسلوق كغذاء متكامل، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية التي تسهم في تعزيز الصحة العامة.وأوضحت الدكتورة هدى مدحت، أخصائية التغذية العلاجية، أن البيض المسلوق يتمتع بفوائد هامة ومتعددة، نظرًا لغناه بالمغذيات الطبيعية مثل الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة القوية، مما يجعله مصدرًا قيمًا للعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الصحة العامة.بوابة فيتوإنضم لقناة النيلين على واتساب
وجه محافظ بني سويف الدكتور محمد هانى غنيم، باستمرارية وتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمحال، ومواجهة كافة صور الغش التجاري، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين. حيث تبين من التقرير الذي أعدته الدكتورة سماح جاد وكيل وزارة الصحة، قيام إدارة الطب الوقائي بقيادة الدكتورة.د أمنية حسن، بحملة للمرور علي العديد من المنشآت الغذائية والأسواق والمخابز بمركزي ببا واهناسيا، تحت إشراف الدكتور ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية. أسفرت الحملات عن تحرير 7محاضر " بمركز ببا" شملت مخالفات للاشتراطات الصحية والنظافة، وتم التحفظ على 70 كيلو جرام من الشيبسي مخلفات مصانع، وإعدام 25 كجم من الأغذية التالفة، بجانب تحرير 20 محضرا لمخالفات بمخابز قرى (العواونة، سدمنت الجبل، الأنصار)باهناسيا بالتنسيق مع إدارة التموين، وتم إخطار الوحدة المحلية لوقف نشاط 2منشأة غذائية...
تنفيذاً لتوجيهات اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية، وفى إطار إحكام الرقابة الميدانية الصارمة على الأسواق وأماكن بيع وتصنيع منتجات اللحوم للتأكد من صلاحية السلع المعروضة ومدى مطابقتها للاشتراطات الصحية والبيئية حفاظا على صحة وسلامة المواطنين. شنت مديرية الطب البيطري بالمنوفية بالتنسيق التام مع الوحدات المحلية لمركزي تلا وقويسنا وهيئة سلامة الغذاء والصحة حملات مكبرة على الأسواق والمحال والمطاعم والمنشآت الغذائية، للتأكد من جودة وسلامة المنتجات والأطعمة المقدمة للمواطنين ومراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئيةأسفرت عن ضبط 74 كيلو جرام لحوم مذبوحة خارج السلخانة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بمركز ومدينة قويسنا، كما تم المرور المفاجئ على عدد من المحال والمنشآت الغذائية بمركز ومدينة تلا أسفرت عن تحرير 11 محضر تمويني وعمل 8 انذار لاستكمال إجراءات الترخيص وغلق 3 محال لمخالفتها الاشتراطات القانونية...
قالت الهيئة العامة للغذاء والدواء، إن الوجبات الغذائية الصحية خلال اليوم الدراسي تُجنب الطلاب والطالبات الشعور بالتعب والإرهاق والجوع. وأشارت الهيئة العامة للغذاء والدواء عبر حسابها بمنصة "إكس" إلى أهمية الوجبات الغذائية الصحية خلال اليوم الدراسي. أهمية الوجبات الغذائية الصحية خلال اليوم الدراسي: -تزود الجسم بالطاقة.- تحسن من الأداء والقدرة على التركيز.- توفر العناصر الغذائية الضرورية والهامة.-تجنب الشعور بالتعب والإرهاق والجوع.الوجبات الغذائية الصحية خلال اليوم الدراسي تُجنب الطلاب والطالبات الشعور بالتعب والإرهاق والجوع.#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/rqWTky7lFy— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) August 20, 2024
شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء على أهمية توفر العناصر الغذائية الصحية في حقيبة الطعام المدرسية للطلاب؛ لدورها المهم في تحسين الأداء، وزيادة التركيز، وتزويد الجسم بالطاقة، والتخلص من الشعور بالإرهاق والجوع خلال اليوم الدراسي. وأكدت الغذاء والدواء, ضرورة اختيار الأطعمة الغنية بالألياف للمساعدة في عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، واستبدال الخبز الأبيض بخبز غني بالحبوب، واختيار الفواكه الطازجة بديلًا عن المجففة، وتناول العصائر الطبيعية بدلًا من عصائر النكتار والشراب التي تحتوي على سكر مضاف. ودعت الهيئة إلى تجنب الأطعمة قليلة العناصر الغذائية، مثل رقائق البطاطس المقلية، والأغذية منخفضة القيمة الغذائية، بسبب احتوائها على كميات عالية من الدهون، والسكريات، والسعرات الحرارية، وخلوها من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم. وأشارت إلى أهمية تغليف الساندويتشات بالغلاف المخصص لها “النايلون”، وعدم تعريض المنتجات...
شددت الهيئة العامة للغذاء والدواء على أهمية توفر العناصر الغذائية الصحية في حقيبة الطعام المدرسية للطلاب؛ لدورها المهم في تحسين الأداء، وزيادة التركيز، وتزويد الجسم بالطاقة، والتخلص من الشعور بالإرهاق والجوع خلال اليوم الدراسي.وأكدت الغذاء والدواء, ضرورة اختيار الأطعمة الغنية بالألياف للمساعدة في عملية الهضم، وتعزيز الشعور بالشبع، واستبدال الخبز الأبيض بخبز غني بالحبوب، واختيار الفواكه الطازجة بديلًا عن المجففة، وتناول العصائر الطبيعية بدلًا من عصائر النكتار والشراب التي تحتوي على سكر مضاف.ودعت الهيئة إلى تجنب الأطعمة قليلة العناصر الغذائية، مثل رقائق البطاطس المقلية، والأغذية منخفضة القيمة الغذائية، بسبب احتوائها على كميات عالية من الدهون، والسكريات، والسعرات الحرارية، وخلوها من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم.وأشارت إلى أهمية تغليف الساندويتشات بالغلاف المخصص لها "النايلون"، وعدم تعريض المنتجات البلاستيكية لأشعة الشمس...
شدد اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، على استمرار تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والمحال التجارية بجميع مراكز المحافظة، بالتنسيق مع الجهات المعنية، وذلك في إطار متابعة الحالة العامة بالأسواق ومدى توافر السلع الغذائية، والتأكد من جودة الخدمات المقدمة للمواطنين مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.أضاف المحافظ، أن تلك الإجراءات تأتي بهدف إحكام الرقابة على كافة السلع والمنتجات الغذائية، للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة بها ومراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية والبيئية لضمان وصول منتجات آمنة للمواطنين.من جانبه، أوضح الدكتور محمد حسنين وكيل وزارة الصحة بالمنيا، أن فرق "مراقبة الأغذية" قامت بالمرور على 744 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها خلال شهر يوليو الماضى، حيث تم تحرير 359 محضرًا للمخالفات المضبوطة، كما تم سحب 192 عينة مواد غذائية وإرسالها...
كشف، مدير إدارة برنامج التثقيف الصحي بإدارة صحة البيئة في أمانة المنطقة الشرقية ناصر المساوي، عن جهود مكثفة لتوعية العاملين في المنشآت الغذائية بالمنطقة، شملت حملات توعوية استفادت منها 68 أسرة منتجة. وأشار إلى أن مبادرة الحقيبة التثقيفية للأسر المنتجة، هدفت إلى تثقيفهم وتوعيتهم بأهمية الفحوصات الطبية والحصول على شهادات صحية.أخبار متعلقة "اليوم" ترصد حركة بيع وشراء "الرطب" في سوق الدمام المركزي"الموارد البشرية" بالشرقية تنظم ورشة للتوعية القانونية لمنسوبيهاوأكد أهمية التزام المنشآت الغذائية بمعايير الصحة العامة، مشيرًا إلى دور الرقابة الصحية في ضمان سلامة الغذاء وصحة المستهلكين.زيارات ميدانيةوأوضح أن الرقابة الصحية تقوم بزيارات ميدانية للمنشآت، وتقدم المشورة لأصحابها، وتتأكد من تطبيق اللوائح والتشريعات، كما تكشف عن المخالفات الجسيمة المتعلقة بسلامة الغذاء. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain;...
جهود مكثفة تضبط يوميا أطنانا من الأغذية الفاسدة من خلال حملات تفتيشية موسعة ، أعلنتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء فى ضوء إجراءات وضوابط صارمة لمكافحة فساد الأغذية وإغلاق المنشآت الغذائية المخالفة ، بما يضمن سلامة وجودة الأغذية المتداولة بالأسواق ، وحفاظا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات . طريقة عمل الفتة باللحمة شملت الحملات عدد كبير من المحافظات منها محافظة القليوبية وبور سعيد وأسوان والشرقية والفيوم وسوهاج والمنوفية والدقهلية والبحيرة ودمياط والغربية ، وأيضاً مدينة العاشر من رمضان .وأسفرت تلك الحملات عن رصد ٣٩٥٠ عبوة مواد غذائية مختلفة الأصناف منتهية الصلاحية ومتغيرة الخواص الطبيعية،كما تم أيضا تفتيش وفحص الأغذية بمراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة ، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال تلك المواد الغذائية من قبل مفتشى هيئة سلامة الغذاء وتم تنفيذ...
صدر عن وزارة الزراعة بيان بشأن إرساليات المواد الغذائية، وفيه : "في ضوء المراجعات التي تلقتها الوزارة بشأن إرساليات المواد الغذائية المتوقفة في مرفأي بيروت وطرابلس، تود توضيح النقاط الآتية: - أولا: تؤكد الوزارة أن مراكزها الموجودة على المعابر الحدودية تقوم بواجباتها على أكمل وجه، حيث تعتبر سلامة الغذاء أولى أولوياتها. تقوم الفرق المتخصصة بفحص كافة الإرساليات بعناية للتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية المعتمدة. - ثانيا: تشدد الوزارة على أن هناك بعض الجهات التي تحاول استغلال الأزمة الحالية لتجاوز الشروط الصحية المطلوبة. هذه المحاولات تأتي في إطار سعيهم لتحقيق مكاسب على حساب صحة وسلامة المواطنين. - ثالثا: تعمل الوزارة باستمرار على إصدار القرارات التنظيمية التي تضمن تسهيل أمور المواطنين وتيسير إجراءات استيراد وتصدير المواد الغذائية، مع الالتزام التام بالأصول...
صدر عن وزارة الزراعة البيان التالي بشأن إرساليات المواد الغذائية، وجاء فيه: في ضوء المراجعات التي تلقتها الوزارة بشأن إرساليات المواد الغذائية المتوقفة في مرفأي بيروت وطرابلس ، تود الوزارة توضيح النقاط التالية: - أولاً، تؤكد الوزارة أن مراكزها الموجودة على المعابر الحدودية تقوم بواجباتها على أكمل وجه، حيث تعتبر سلامة الغذاء أولى أولوياتها. تقوم الفرق المتخصصة بفحص كافة الإرساليات بعناية للتأكد من مطابقتها للمواصفات الصحية المعتمدة. - ثانياً، تشدد الوزارة على أن هناك بعض الجهات التي تحاول استغلال الأزمة الحالية لتجاوز الشروط الصحية المطلوبة. هذه المحاولات تأتي في إطار سعيهم لتحقيق مكاسب على حساب صحة وسلامة المواطنين. - ثالثاً، تعمل الوزارة باستمرار على إصدار القرارات التنظيمية التي تضمن تسهيل أمور المواطنين وتيسير إجراءات استيراد وتصدير المواد...
نفذت أمانة الطائف 470 جولة رقابية على المرافق والمنشآت الصحية والتجارية في أنحاء المدينة والضواحي المحيطة والمواقع السياحية، بالتعاون مع شركاء الأمانة من الجهات المختصة، وذلك ضمن خطتها الرقابية الموسمية لتوفير بيئة صحية سليمة وآمنة في جميع المنشآت التي لها علاقة مباشرة بالمستهلك، والحرص على متابعة جميع المحال التي تقدم الأغذية من أجل الحفاظ على الصحة العامة.وكشفت الحملات الرقابية تجاوزات للاشتراطات الصحية بعدد من المرافق والعاملين بها، شملت مخالفات تتعلق بالحفاظ على سلامة الغذاء، وعدم وجود شهادات صحية أو انتهاء صلاحيتها، وتدني مستوى النظافة الشخصية للعاملين، وعدم لبس القفازات، وعدم ارتداء الزي للعمال، وعدم تغطية الرأس، إضافة إلى المخالفات التي تتعلق بالمنشأة، وعدم تجديد الرخصة، وتداول المواد الغذائية بشكل غير صحيح، ومخالفات التنظيف والطهي، وتدني مستوى النظافة العامة للمنشأة، وعدم...
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالشرقية، وبالتنسيق مع الإدارة الصحية بالصالحية الجديدة ومكتب الأغدية بالإدارة الصحية، حملة للمرور علي المنشآت الغذائية بمدينة الصالحية الجديدة.أسفرت جهود الحملة عن ضبط مصنع مخللات به نقص شديد في الاشتراطات الصحية ويعمل بدون ترخيص، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المصنع لما يمثله من خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، كما تم ضبط 14 طن و 463 كجم مخللات لسوء التخزين، وتم إعدام 9 طن و 750 كجم أغذية مختلفة ومخللات، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، وتم سحب عدد ٤ عينات أغذية وإرسالها للمعامل لبيان من مدى صلاحيتها للإستهلاك الآدمي.وأوضح الدكتور هاني جميعة بأنه تم إتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المضبوطة، وتحرير 2 محضر جنحة صحية للمخالفات بمركز شرطة الزقازيق، مؤكداً على...
قامت أمانة الطائف بتنفيذ 470 جولة رقابية على المرافق والمنشآت الصحية والتجارية في أنحاء المدينة والضواحي المحيطة والمواقع السياحية بالتعاون مع شركاء الأمانة من الجهات لمختصة، وذلك ضمن خطتها الرقابية الموسمية لتوفير بيئة صحية سليمة وآمنة في جميع المنشآت التي لها علاقة مباشرة بالمستهلك، والحرص على متابعة كافة المحال التي تقدم الأغذية من أجل الحفاظ على الصحة العامة. وكشفت الحملات الرقابية تجاوزات للاشتراطات الصحية بعدد من المرافق والعاملين بها، شملت مخالفات تتعلق بالحفاظ على سلامة الغذاء، وعدم وجود شهادات صحية أو انتهاء صلاحيتها، وتدني مستوى النظافة الشخصية للعاملين، وعدم لبس القفازات، وعدم ارتداء الزي للعمال، وعدم تغطية الرأس، إضافة إلى المخالفات التي تتعلق بالمنشأة، وعدم تجديد الرخصة، وتداول المواد الغذائية بشكل غير صحيح، ومخالفات التنظيف والطهي، وتدني مستوى النظافة العامة...
من الضروري لكل امرأة اتباع نظام غذائي متوازن يشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، خلال فترات عمرها المختلفة، وتناول العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والحديد والكالسيوم وفيتامين د، حيث تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا حيويًا في نمو الطفل ويمكن أن تمنع العيوب الخلقية وفقر الدم والمضاعفات الأخرى.وتستعرض «الأسبوع»، بعض النصائح الهامة للسيدات وفقًا لموقع «هندوستان»، وهي كالتالي:بعض النصائح الهامة للسيداتالبروتيناتزيادة تناول البروتينتناول البروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك أو الدجاج أو المصادر النباتية.تناول الدهون الصحيةضعي مصادر الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.شرب الماءالحفاظ على الجسم رطبًااشربي الكثير من الماء، لأن الرضاعة الطبيعية يمكن أن تزيد من احتياجاتك من السوائل.التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائيةضعي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون لتوفير العناصر الغذائية...
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بمحافظة الشرقية، بالتنسيق مع مدير الإدارة الصحية بالزقازيق ومكتب الأغدية بالإدارة الصحية، حملة للمرور علي المنشآت الغذائية والمخابز بمركز ومدينة الزقازيق. أسفرت جهود الحملة عن ضبط ٤ مخابز بهم نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق هذه المخابز، لما يمثلوه من خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، كما تم إعدام ١٢٥ كجم ملح، لوجود تغير في خواصه الطبيعية، وتم سحب ١٢ عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان من مدي صلاحيتها للإستهلاك الآدمي. جاء ذلك تنفيذاً لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، المحاسب حازم الأشموني محافظ الشرقية، وتعليمات الدكتور هاني مصطفى جميعة وكيل وزارة الصحة بالشرقية، بتكثيف الرقابة علي المنشآت الغذائية، والضرب بيد من حديد علي المخالفين، لضمان وصول...
كشفت أمانة المنطقة الشرقية عن مجموعة من المخالفات الصحية التي تم رصدها خلال النصف الأول من عام 2024، والتي شملت المنشآت الغذائية والعاملين بها. وتنوعت هذه المخالفات بين عدم وجود شهادات صحية للعاملين، وتدني مستوى النظافة الشخصية لديهم، وعدم التزامهم بارتداء الزي الرسمي وقفازات الرأس. أما بالنسبة للمنشآت، فقد شملت المخالفات عدم تجديد الرخص، وسوء تخزين وتداول المواد الغذائية، بالإضافة إلى تدني مستوى النظافة العامة.جهودها ضمان سلامة الغذاءوتأتي هذه الحملة المكثفة من قبل أمانة المنطقة الشرقية في إطار جهودها المستمرة لضمان سلامة الغذاء وصحة المستهلكين. ونفذت الأمانة خلال النصف الأول من العام 2024 أكثر من 3447 زيارة للمنشآت الصحية والتجارية، وأصدرت 5787 شهادة صحية، كما قامت بتدريب وتأهيل 9266 عاملاً في مجال الصحة.أخبار متعلقة فعاليات ترفيهية وتوعوية لمرضى "المنجلي" وذويهم في...
وزّع مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية أمس الأول 1,078 سلة غذائية، و 1,078 حقيبة صحية في مخيمات الضياء وقسطون والمنارة و شيرمغار بمنطقة إدلب في سوريا، استفاد منها 6,468 فردًا، بواقع 1,078 أسرة، وذلك ضمن المرحلة الثانية من مشروع توزيع المساعدات الغذائية والحقائب الصحية للسكان المتضررين من الزلزال في شمال سوريا للعام 2024م. اقرأ أيضاًالمملكةتعليم الشرقية يحقق 3 ميداليات في أولمبياد الأحياء في كازاخستان 9 ويأتي ذلك في إطار سلسلة المشاريع الإغاثية والإنسانية التي تقدمها المملكة عبر ذراعها الإنساني مركز الملك سلمان للإغاثة؛ لمساعدة الفئات المحتاجة والمتضررة أينما كانوا.
تعد المانجو من أكثر الفواكه شهرةً واستهلاكًا حول العالم، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وتمتاز هذه الفاكهة بتركيبتها الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها إضافة مفيدة لأي نظام غذائي، وفيما يلي سنستعرض فوائد تناول المانجو وكيف يمكن أن يسهم في تحسين الصحة العامة. فوائد تناول المانجو1. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي المانجو على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين C، A، و E. كما تحتوي على معادن هامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. فيتامين C يساعد في تعزيز جهاز المناعة، بينما فيتامين A يحافظ على صحة البشرة والنظر. 2. مصدر ممتاز للألياف: تعتبر المانجو مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك. تناول الألياف بانتظام يرتبط بخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 3. تحسين صحة الجلد: تحتوي المانجو على...
حدد أخصائي سمنة قائمة بالأطعمة التي لا تسبب زيادة الوزن عند تناولها بكميات معينة قبل النوم، محذرًا من أن العشاء الثقيل يخلق فائضًا يوميًا من السعرات الحرارية، تسبب السمنة. شيخ الأزهر يوصي وزير الأوقاف برعاية الأئمة والاهتمام بشؤونهم أطعمة لا تسبب السمنة عند تناولها ليلًاووفقًا لما ذكره موقع “نوفوستي”، يوصي الطبيب باختيار العشاء المثالي بحجم حفنة أو حفنتين، وتناوله ببطء قدر الإمكان، كما يمكن للشخص تعديل الحصة حسب شعوره عند النوم وفي الصباح، سواء بزيادتها أو تقليلها.ويعتبر الوقت الأمثل لتناول وجبة خفيفة في المساء هو قبل 2-4 ساعات من موعد النوم، كما إن مكونات العشاء تلعب دورًا رئيسيًا في ذلك، لذا لا ينصح بتناول الأطعمة الدهنية، بل يجب أن يحتوي العشاء على البروتين لضمان الشعور بالشبع لفترة طويلة. وأوصى الطبيب أيضًا...
طالب حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، بالقضاء على الاحتكار في الأسواق باعتباره هدفا مهما لضمان المنافسة الصحية وتعزيز الاقتصاد، مشددا على ضرورة تعزيز الرقابة وتفعيل التشريعات لمنع الممارسات الاحتكارية. شعبة المواد الغذائية: هدفنا انضباط الأسواق وإتاحة السلع لأصغر تاجر وطالب المنوفي المجتمع الاقتصادي والحكومة بالعمل بتكامل لمواجهة مشكلة احتكار السلع وضمان وجود أسواق صحية وعادلة للجميع.رصد المنوفي، بعض الحلول لمواجهة احتكار وعلى وعلي رأسها تشجيع المنافسة، حيث يجب على الحكومة والهيئات التنظيمية تشجيع المنافسة الصحية في الأسواق عن طريق وضع سياسات وقوانين تعزز المنافسة وتقييد السلوكيات المتعارضة معها.شدد على ضرورة مراقبة الاندماجات والاستحواذات في السوق للتأكد من عدم تشكيل شركات تمتلك سلطة احتكارية تؤثر سلبا على المنافسة، مشيرا إلى أن الحكومة بقع على عاتقها تنظيم الأسواق...
كتب - أحمد جمعة: أعلنت وزارة الصحة والسكان، المرور على 772 منشأة غذائية، شملت أماكن تصنيع (المثلجات والعصائر)، و111 بائعا متجولا، ضمن حملات مكثفة على المنشآت الغذائية التى يستهلكها المواطنين، خلال فصل الصيف، وذلك لمنع تداول الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وقال الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إنه تم سحب عينات من 3 أطنان و831 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، 2776 لتر عصائر ومشروبات، وإرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك، جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية، خلال الفترة من 26 يونيو الماضي حتى 4 يوليو الجاري. وأوضح «عبدالغفار» أنه تم سحب 883 عينة من المواد الغذائية والمشروبات المتنوعة، لفحصها بمعامل وزارة الصحة، بالإضافة إلى تحرير...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، المرور على 772 منشأة غذائية، شملت أماكن تصنيع (المثلجات والعصائر)، و111 بائعا متجولا، ضمن حملات مكثفة على المنشآت الغذائية التى يستهلكها المواطنين، خلال فصل الصيف، وذلك لمنع تداول الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. "الاستثمار في الصحة الانجابية" ندوة تثقيفية بطور سيناء وزير الصحة يصدر عدة قرارات لتفعيل التطوير المؤسسي للهيكل التنظيمي بالوزارة وقال الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إنه تم سحب عينات من 3 أطنان و831 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، 2776 لتر عصائر ومشروبات، وإرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك، جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية، خلال الفترة من 26 يونيو الماضي حتى 4 يوليو الجاري.وأوضح «عبدالغفار» أنه تم سحب...
أعلنت وزارة الصحة والسكان، المرور على 772 منشأة غذائية، شملت أماكن تصنيع (المثلجات والعصائر)، و111 بائعا متجولا، ضمن حملات مكثفة على المنشآت الغذائية التى يستهلكها المواطنين، خلال فصل الصيف، وذلك لمنع تداول الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.وقال الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إنه تم سحب عينات من 3 أطنان و831 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، 2776 لتر عصائر ومشروبات، وإرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك، جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية، خلال الفترة من 26 يونيو الماضي حتى 4 يوليو الجاري.وأوضح «عبد الغفار» أنه تم سحب 883 عينة من المواد الغذائية والمشروبات المتنوعة، لفحصها بمعامل وزارة الصحة، بالإضافة إلى تحرير محاضر حيال مخالفات الاشتراطات...
كشفت دراسة رائدة عن أنّ التحول إلى نظام غني بالدهون النباتية غير المشبعة، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على تكوين الدهون في الدم. الدراسة التي نشرت في دورية “نيتشر ميدسين”، وأجراها باحثون من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا والمعهد الألماني للتغذية البشرية ومؤسسات أخرى، أكدت أن النظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض طويلة الأمد مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني. نظام نباتي + حمية البحر المتوسط = خسارة الوزن وحماية القلب وتسلط الدراسة التي أجراها كليمنس ويتنبيشر من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا الضوء على الفوائد الصحية للأنظمة الغذائية الغنية بالدهون النباتية غير المشبعة، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط. ويشير ويتنبيشر إلى أن “دراستنا تؤكد بمزيد من اليقين الفوائد الصحية لنظام غذائي غني بالدهون النباتية غير المشبعة ويمكن أن تساعد في...
وجه الدكتور محمد هانى غنيم محافظ بنى سويف، بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والمحال، لمواجهة كافة صور الغش التجاري، والقضاء على التلاعب فى الأسعار أو احتكار السلع، وذلك في إطار خطة المحافظة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.وكانت الدكتورة سماح جاد وكيل وزارة الصحة ببني سويف أكدت أن إدارة الطب الوقائي بقيادة الدكتورة أمنية أحمد حسن قامت بتكثيف الرقابة والتفتيش على أماكن عرض وبيع وتداول الأغذية والسلع على اختلاف أنواعها، حيث قام فريق من قسم مراقبة الأغذية بإدارتي بني سويف والفشن الصحية بالتنسيق والاشتراك مع الجهات ذات الصلة، بعمل حملات على المنشآت الغذائية ومصانع الآيس كريم والمطاعم بكلا المركزين.وأسفرت الحملات التي قامت بالمرور على 29منشآة غذائية، عن إعدام 17كجم مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك، و13 لتر مشروبات وعصائر، وسحب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق حرر قسم مراقبة الأغذية بالإدارة الصحية بمركز ومدينة سمسطا جنوب بني سويف 16 محضر لمخالفات صحية، شملت مخالفة الاشتراطات الصحية وعدم حمل شهادة صحية.جاء ذلك خلال قيام حملة بالمرور على 12 منشآة غذائية، بمركز سمسطا، حيث تمكنت من إعدام 2 كجم أغذية مختلفة، و15 لتر عصائر متغيرة في خواصها الطبيعية، وسحب 2 عينة متنوعة وإرسالها إلى المعمل المختص لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى من عدمه.كما نفذت مديرية الصحة ببني سويف حملة مكثفة على 12 منشأة تجارية بمركز ومدينة سمسطا، وكلفت وكيلة وزارة الصحة الدكتورة سماح جاد في تقرير قامت بعرضه اليوم، على الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، إدارة الطب الوقائي بقيادة الدكتورة أمنية أحمد حسن بتكثيف الرقابة والتفتيش على أماكن عرض وبيع وتداول الأغذية...
الدكتور الربيعة يلتقي وفد مستشفى جريت أورموند ستريت للأطفال