شاي الماتشا: الفوائد والمخاطر
تاريخ النشر: 11th, September 2024 GMT
سبتمبر 11, 2024آخر تحديث: سبتمبر 11, 2024
المستقلة/- يُعتبر شاي الماتشا واحداً من أبرز المشروبات الصحية التي نالت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، لما يحمله من خصائص غذائية مميزة. وفقاً للدكتور أليكسي كابانوف، خبير التغذية ونائب مدير المركز الوطني لبحوث التغذية الصحية، فإن شاي الماتشا يختلف عن القهوة في كونه مصدراً غنياً بالفيتامينات والألياف الغذائية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
شاي الماتشا غني بمجموعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة. من بين هذه العناصر، الفيتامينات مثل فيتامين A و C، والألياف الغذائية التي تدعم عملية الهضم بشكل صحي. كما يحتوي الماتشا على الحديد والكالسيوم، وهما عنصران ضروريان لدعم وظائف الجسم المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الكلوروفيل، الموجود بكميات كبيرة في الماتشا، مضاداً طبيعياً للسموم ويعمل على تنقية الجسم من الفضلات الضارة.
خصائص مضادة للأكسدةمن أبرز فوائد شاي الماتشا هي خصائصه المضادة للأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة، مما يعزز مناعة الجسم ويحميه من الأمراض المزمنة. كما أن هذه الخصائص تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم الأيض.
الموازنة بين الفائدة والضررعلى الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة التي يتمتع بها شاي الماتشا، إلا أن الدكتور كابانوف يحذر من تناوله بإفراط. الإفراط في استهلاك هذا المشروب قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة، لذلك يُنصح بتناوله بكمية معتدلة، مرة أو مرتين في الأسبوع فقط.
خلفية تاريخية واستخدامات الماتشاشاي الماتشا له جذور عميقة في الثقافة اليابانية، حيث يُستخدم منذ قرون في طقوس الشاي التقليدية. كلمة “ماتشا” تعني “مسحوق الشاي” باللغة اليابانية، ويُعد من أجود أنواع الشاي في اليابان. بالإضافة إلى استهلاكه كمشروب، يُضاف الماتشا اليوم إلى العديد من الأطعمة مثل شعرية سوفا، وبوظة الشاي الأخضر، وبعض أنواع الحلويات.
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: شای الماتشا
إقرأ أيضاً:
مصطفى يونس: صالح سليم لم يشرب كوبا من الشاي على حساب الأهلي
أشاد مصطفى يونس، نجم الأهلي ومنتخب مصر السابق، بالراحل صالح سليم، مؤكدًا أنه أعظم من تعامل معه طوال مسيرته الرياضية، وقال: "الكابتن صالح كان نموذجًا فريدًا في النزاهة والإخلاص للنادي الأهلي يكفي أن أقول إنه لم يشرب كوب شاي واحدًا على حساب النادي طوال حياته."
وأضاف يونس خلال مشاركته في برنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم،: "صالح سليم هو من علمنا معنى الانتماء وحب الأهلي شخصيته كانت استثنائية، كنا نقف احترامًا له عندما يمر في ممرات النادي للأسف، نفتقد اليوم كاريزما صالح سليم، التي كانت تُلهم الجميع داخل الأهلي."
وعن إمكانية أن يكون محمود الخطيب خليفة لصالح سليم، قال يونس: "لا، صالح سليم لا يمكن أن يكون له خليفة، فهو حالة خاصة لا تتكرر."
و انتقد التغيرات التي شهدها الأهلي بعد رحيل صالح سليم، قائلًا: "مبادئ الأهلي ذهبت مع الكابتن صالح إلى القبر الإدارة الحالية ألغت كثيرًا من القيم التي رسّخها صالح سليم، وأصبح الأمر أشبه بحالة (اغتراف) وليس احترافًا حقيقيًا، حيث طغت المصالح الشخصية، والسمسرة، والمجاملات على كرة القدم."
وضرب يونس مثالًا على نزاهة صالح سليم بموقف نادر قائلاً: "ذات مرة، وجد الكابتن صالح ظرفًا يحتوي على ست تذاكر مباريات مخصصة للكابتن طارق سليم، ففتح الظرف ثم مزق التذاكر قائلًا: (من يحب الأهلي، يقطع تذكرته بنفسه ويدخل النادي من باب الجماهير مثل الجميع). هذا هو صالح سليم."
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية