2025-03-18@11:58:09 GMT
إجمالي نتائج البحث: 674
«زیت الزیتون»:
يُعد زيت الزيتون من أكثر زيوت الطهي شيوعًا حول العالم، ويُقدّر بنكهته الغنية وفوائده الصحية المذهلة، يُصنع هذا السائل الذهبي من حصاد الزيتون، وسحقه حتى يصبح عجينة، ثم عصره لاستخراج الزيت، ليمنحه مذاقًا غنيًا ومخمليًا يُضفي نكهة مميزة على مجموعة واسعة من الأطباق، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي قد تدعم الصحة العامة بطرق مختلفة.تُدرج العديد من الثقافات زيت الزيتون في أنظمتها الغذائية يوميًا، وقد أظهرت البيانات أن العديد من سكان هذه الثقافات يجنون فوائد مذهلة بفضل هذه الإضافة البسيطة، إذا كنت تفكر في إضافة زيت الزيتون إلى روتينك اليومي ، فقد تكتشف بعض الفوائد الجديرة بالملاحظة. احرص على تناولها| أفضل 4 أنواع شاي غنية بمضادات الأكسدةانقطاع التنفس النومي.. الأسباب وطرق الوقاية الفوائد الصحية لـ زيت الزيتونإليك بعض الفوائد الصحية...
تُضفي الأظافر الطويلة على أيدينا مظهرًا جذابًا ومميزًا، ومع ذلك، إذا كنتِ ممن يُحبّون الأظافر الطويلة ولكنكِ تُعانين باستمرار من ضعفها أو تكسرها أو بطء نموها، فقد يكون الأمر مُحبطًا، لذلك، نعتقد أنكِ بحاجة إلى وصفات طبيعية سريعة تُطيل أظافركِ وتمنحكِ المظهر الذي لطالما حلمتِ به.استعدادا لـ العيد.. روتين خلال شهر رمضان يساعد على تقوية أظافركهل يسبب تقشر الجلد حول الأظافر ألما؟ قد يكون علامة على نقص الفيتاميناتطرق طبيعية لتطويل الأظافر- عصير البرتقال لنمو الأظافرلعصير البرتقال طعم مميز ولذيذ، لكنني لم أتخيل يومًا استخدامه على أظافري لتطويلها، كل ما عليكِ فعله هو نقع أصابعكِ في وعاء من عصير البرتقال لمدة عشر دقائق، ثم شطفها بالماء الدافئ.- وصفة زيت جوز الهند لنمو الأظافرلزيت جوز الهند تأثير فعال على جمال الأظافر والبشرة...
قدم الشيف وحيد كمال، مقدم برنامج الفطاطري على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشاب، فهي من الأطباق الغير تقليدية و التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص.أسباب زيادة الموت المفاجئ للشباب تحت سن 35…جمال شعبان يوضحفطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرةمقادير فطيرة الجلاش بالأعشابلفة جلاشأعواد زعتر فريش2فص ثومزيت زيتون(التوبينج)أعواد روز ماري فريشجبنة موتزاريلا مبشورةجبنة شيدر صفراء مبشورةبيضةكوب حليبملحفلفل أسود طريقة تحضير فطيرة الجلاش بالأعشاب في بولة نخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم وأعواد الزعتر ونقلبهم جيدًا ثم نخفق جانبا البيضة مع الحليب، الفلفل الأسود، والروز ماري المفروم ونتركه جانبًا نأخذ كل ورقة من الجلاش ونطويها بطريقة عشوائية، ثم نرصها في صينية مدهونة بزيت الزيتون وندهن وجه الجلاش بخليط زيت الزيتون والثوم، ثم ندخله فرن مسخن مسبقًا...
زيت زيتون (southernliving) تعتبر زيوت الزيتون من أبرز المنتجات الطبيعية الصحية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، إذ تُستخدم في الطهي والعناية بالبشرة وغيرها من الفوائد الصحية.ومع تزايد الطلب على زيت الزيتون، أصبح التلاعب والغش في هذا المنتج أمرًا شائعًا، مما قد يؤدي إلى ضرر لصحة المستهلكين. لذا، فإن معرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش أصبح أمرًا ضروريًا. إليكم بعض الطرق البسيطة التي يمكنكم من خلالها التمييز بين النوعين:اقرأ أيضاً الكشف عن أطعمة تحارب سرطان القولون والمستقيم: ستنقذ حياتك 14 مارس، 2025 فضائح صادمة: حرب خفية بين بن مبارك والعليمي تكشف المستور 14 مارس، 2025 اللون:الزيت الأصلي: يتميز لونه بلون ذهبي مخضر، وقد يختلف قليلاً حسب نوع الزيتون والموسم.لكنه بشكل عام يتسم باللون الطبيعي الذي يتراوح بين الأخضر...
يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا، نظرًا لفوائده الصحية العديدة ونكهته المميزة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في الطهي والعناية بالصحة. ولكن مع ارتفاع الطلب عليه، انتشرت في الأسواق أنواع مغشوشة يتم خلطها بزيوت أخرى منخفضة الجودة، مما يفقده قيمته الغذائية ويؤثر سلبًا على الصحة. لذلك، من الضروري معرفة كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش لضمان الحصول على منتج آمن وعالي الجودة، وهو ما سنوضحه للباحثين عن إجابة سؤال، كيف أميز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟.مجدي نزيه يحذر من تسخين زيت الزيتون لهذا السبب.. فيديوعلاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساكماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريقعلامات تكشف زيت الزيتون المغشوش1. الرائحة والطعميتميز زيت الزيتون الأصلي برائحة عشبية منعشة تشبه رائحة الزيتون الطازج أو الأعشاب الخضراء، إلى جانب نكهة...
زنقة 20 ا الرباط أكد مصطفى بايتاس، الوزير المكلف بالعلاقات مع البرلمان، الناطق الرسمي باسم الحكومة، أن إنتاج زيت الزيتون عرف تراجعا كبيرا بسبب الظروف المناخية، في الوقت الذي قامت الحكومة بعدة إجراءات لتوفير المنتوج. و ذكر بايتاس، في الندوة الصحفية التي أعقبت المجلس الحكومي، اليوم الخميس، أنه خلال ثلاث السنوات الأخيرة عرف إنتاج زيت الزيتون تراجعا بمعدل 100 ألف طن، و مقابل هذا التراجع أكد بايتاس ، أن الحكومة قامت بإجراءات من خلال تقنين التصدير وفتح الإستيراد. و أوضح بايتاس، أن التصدير يهم أساسا 8 آلاف طن من الزيت البكر extra vierge ، والتي لها مقومات معينة و في الغالب هي موضوع تعاقدات. يشار إلى أن مفوضية الاتحاد الأوروبي ، أصدرت مؤخرا معطيات رسمية ، تتحدث عن ارتفاع صادرات...
وجه النائب البرلماني عن فريق التقدم والاشتراكية، أحمد العبادي، سؤالين لوزيرة الاقتصاد والمالية ووزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، مشيرًا إلى مفارقة مثيرة تتعلق بقطاع الزيتون وزيت الزيتون في المغرب، والتي تتناقض مع الإجراءات الحكومية المعلنة لدعم الإنتاج المحلي. العبادي تساءل عن الأسباب وراء الارتفاع المفاجئ في صادرات زيت الزيتون والزيتون من المغرب، رغم تراجع الإنتاج بنسبة تتراوح بين 45% و52% في السنوات الثلاث الأخيرة بسبب الجفاف البنيوي. وقال النائب البرلماني: “في الوقت الذي تروج فيه الحكومة لدعم سلاسل إنتاج الزيتون من خلال صناديق التنمية الفلاحية والمشاريع الزراعية، شهدت أسعار زيت الزيتون ارتفاعًا كبيرًا، حيث وصل سعر اللتر في الأسواق المحلية إلى ما بين 90 و120 درهمًا.” وأشار العبادي إلى أن الحكومة اتخذت تدابير مهمة في قانون المالية...
وجه فريق التقدم والاشتراكية سؤالا كتابيا إلى كل من وزير الفلاحة ووزير المالية، حول مدى صحة الأخبار التي نشرتها وسائل إعلام، تشير إلى أن صادرات زيت الزيتون المغربي نحو الاتحاد الأوربي ارتفعت إلى 841 طنًّا بين أكتوبر ونوفمبر 2024، كما ارتفعت صادرات الزيتون المغربي إلى 12 ألف طن بين أكتوبر ونوفمبر 2024. وفي الوقت نفسه تم تسجيلُ انخفاضٍ في استيراد بلادنا لزيت الزيتون من الاتحاد الأوربي بنسبة 31.4٪ في بداية موسم 2024/2025. واعتبر أحمد عبادي، عضو الفريق النيابي أن هذه مفارقة غريبة تتناقضُ تماماً مع ضرورة الحرص على أمننا الغذائي الوطني، داعيا إلى تأكيد أو نفي هذه الأخبار. وطلب النائب في سؤاله تفاصيل ومعطيات بالأرقام حول مختلف أشكال الدعم الذي تقدمه، الحكومة، لإنتاج الزيت والزيتون، وحول كلفته وشروطه ومعايير توزيعه،...
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، من تسخين زيت الزيتون عند الطهي أو استخدامه في القلي، مؤكدًا أن ذلك يفقده قيمته الغذائية ويؤدي إلى تكوين مركبات ضارة.علاقة غريبة بين زيت الزيتون والضغط والإمساكماذا يحدث لجسمك عند شرب زيت الزيتون على الريقوقال نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت الزيتون في الطهي هي إضافته بعد وضع المادة الغذائية، وليس تعريضه للحرارة مباشرة.استخدام الفحم بعد طهي الطعام يشكل خطرًا وأضاف استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أن استخدام الفحم بعد طهي الطعام يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة، واصفًا ذلك بـ "الكارثة الكبيرة"، مشددًا على ضرورة تجنب هذه العادة تمامًا.واختتم: "إذا كان لا بد من استخدام الفحم لإضفاء...
زنقة 20 | متابعة وجه أحمد العبادي عضو فريق التقدم والاشتراكية بمجلس النواب ، سؤالا كتابيا الى وزير الفلاحة الصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات حول أسباب الارتفاع الغريب لصادرات بلادنا من الزيت والزيتون رغم انخفاض الإنتاج. العبادي قال أن صادرات زيت الزيتون المغربي نحو الاتحاد الأوروبي ارتفعت إلى 841 طنًّا بين أكتوبر ونوفمبر 2024، كما ارتفعت صادرات الزيتون المغربية إلى 12 ألف طن بين أكتوبر ونوفمبر 2024. وفي الوقت نفسه تم تسجيلُ انخفاضٍ في استيراد بلادنا لزيت الزيتون من الاتحاد الأوروبي بنسبة 31.4٪ في بداية موسم 2024/2025. النائب المذكور سائل الوزير حول تفاصيل ومعطيات بالأرقام حول مختلف أشكال الدعم المقدم لإنتاج الزيت والزيتون، وحول كلفته وشروطه ومعايير توزيعه (دعم مباشر، دعم عقاري، دعم ضريبي، دعم مدخلات الإنتاج، دعم السقي). كما...
زنقة 20 | الرباط كشفت أرقام نشرتها المفوضية الأوروبية، أن صادرات زيت الزيتون المغربي نحو الاتحاد الأوروبي سجلت ارتفاعا كبيرا، حيث بلغت 841 طنا بين أكتوبر ونوفمبر 2024، مقابل 553 طنا خلال نفس الفترة من الموسم السابق. في الوقت الذي وصلت الأسعار في المغرب إلى مستويات قياسية. وتكشف وثيقة صادرة عن المفوضية الأوروبية المعنونة بـ “وضعية سوق قطاعي زيت الزيتون وزيتون المائدة” أن صادرات الزيتون المغربية استقرت عند 12 ألف طن بين أكتوبر ونوفمبر 2024 مقارنة بنفس الفترة من موسم 2023/2024، في حين ارتفعت صادرات زيت الزيتون من 553 طن إلى 841 طن من موسم إلى آخر (أكتوبر-نوفمبر). وفي الوقت نفسه، شهدت واردات زيت الزيتون من الاتحاد الأوروبي انخفاضًا بنسبة 31.4٪ في بداية موسم 2024/2025 (أكتوبر – نوفمبر 2024)، من...
آخر تحديث: 9 مارس 2025 - 11:52 ص بغداد/ شبكة أخبار العراق- أعلنت وزارة الزراعة العراقية، اليوم الأحد، أنها حققت زيادة في نسب إنتاج زيت الزيتون خلال العام 2025.وذكرت الوزارة في بيان اليوم، أنها “تمكنت من الحصول على نسب زيت مرتفعة بلغت 18% من أصناف الزيتون المختلفة مثل: “البكوال” و”الجيرافا” و”سانت كاترين”، وهو إنجاز يُعتبر تأريخيًا في قطاع الزيتون في العراق”.وأضاف البيان أن “هذا الإنجاز جاء بعد ثلاث سنوات من العمل الجاد والدؤوب الذي شمل جمع الثمار من عدة مناطق وإستخدام معاصر مختلفة لضمان الحصول على أفضل النتائج”.ووفقا للوزارة فإنه رغم التحديات التي واجهها المزارعون في السنوات الماضية، حيث كانت نسبة الزيت أقل من 10%، إلا أنه في الوقت الراهن قد تحسنت نسب الإنتاج.
الاقتصاد نيوز _ بغداد أعلنت وزارة الزراعة، اليوم الأحد، أنها حققت زيادة في نسب إنتاج زيت الزيتون خلال العام 2025. وذكرت الوزارة في بيان تلقته "الاقتصاد نيوز"، أنها "تمكنت من الحصول على نسب زيت مرتفعة بلغت 18% من أصناف الزيتون المختلفة مثل: "البكوال" و"الجيرافا" و"سانت كاترين"، وهو إنجاز يُعتبر تأريخيًا في قطاع الزيتون في العراق". وأضاف البيان أن "هذا الإنجاز جاء بعد ثلاث سنوات من العمل الجاد والدؤوب الذي شمل جمع الثمار من عدة مناطق وإستخدام معاصر مختلفة لضمان الحصول على أفضل النتائج". ووفقا للوزارة فإنه رغم التحديات التي واجهها المزارعون في السنوات الماضية، حيث كانت نسبة الزيت أقل من 10%، إلا أنه في الوقت الراهن قد تحسنت نسب الإنتاج. ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام
انعقدت يوم 7 فبراير 2022 بمقر المجلس الوطني لحقوق الإنسان فعاليات ندوة هامة قدم خلالها المجلس مذكرة حول الحق في الماء بعنوان « الحق في الماء: مداخل لمواجهة الإجهاد المائي بالمغرب » طبقا لمقتضيات القانون رقم 76.15 المتعلق بإعادة تنظيم المجلس وتفعيلا لاستراتيجيته القائمة على فعلية الحقوق. وسنة 2022 ورد في تقرير موضوعاتي للمجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي المغربي بخصوص الوضعية البيئية، أن هذه السنة تميزت بعقد المؤتمر السابع والعشرين للأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ COP27 ) ) الذي انعِقد في شرم الشيخ. كما تميزت هذه القمة باعتماد « خطة تنفيذ بشأن تقديم المساعدة إلى البلدان الفقيرة المتأثرة بشكل كبير بالتغيرات المناخية والاحتباس الحراري، حيث وقع المغرب عدة اتفاقيات وشراكات استراتيجية تهم مجالات أساسية كتدبير الموارد المائية وحماية البيئة. وفي...
زيت زيتون (southernliving) أثار الجدل بشأن صعوبة استخدام زيت الزيتون في القلي والطبخ العديد من الأسئلة في الأوساط الصحية، حيث تردد أن هذا الزيت قد لا يتحمل درجات الحرارة العالية ويؤدي إلى تفاعلات ضارة.لكن الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، حسم هذا الجدل بشكل قاطع، مؤكدًا أن زيت الزيتون يمكن استخدامه بأمان في القلي والطهي.اقرأ أيضاً انهيار جديد للريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم السبت: تحديث مباشر 8 مارس، 2025 نصائح فعّالة لتجنب حموضة المعدة في رمضان.. تعرف إليها 8 مارس، 2025في مقطع فيديو نشره على منصات التواصل الاجتماعي، أوضح الخضيري أن الدراسات القديمة التي تناولت زيت الزيتون قبل عام 2016 كانت تستند إلى أنواع مكررة ومختلطة من الزيت، وهو ما قد يسبب بعض الالتباس حول صلاحيته.ولكن مع إجراء...
في تقريره الأخير حول المبادلات الخارجية، كشف مكتب الصرف عن زيادة كبيرة في واردات المغرب من زيت الزيتون خلال شهر يناير الماضي، حيث بلغت القيمة الإجمالية للواردات 111 مليون درهم، مسجلة زيادة غير مسبوقة تفوق 200% مقارنة بنفس الشهر من عام 2024. وحسب البيانات الواردة في التقرير، ارتفعت قيمة واردات زيت الزيتون بشكل لافت من 32 مليون درهم في يناير 2024 إلى 111 مليون درهم في الشهر ذاته من عام 2025، بزيادة تصل إلى 79 مليون درهم. هذه الزيادة الكبيرة تأتي في وقت يشهد فيه قطاع الزيتون في المغرب أزمة إنتاج حادة أدت إلى نقص في العرض المحلي وارتفاع حاد في الأسعار. ورغم إعفاء الحكومة لواردات زيت الزيتون من الرسوم الجمركية في محاولة للحد من ارتفاع الأسعار، إلا أن أسعار...
لإعداد سحور متكامل ولذيذ، يجب ان يكون متوازن بين البروتين، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، وذلك حتى يمدك بالطاقة خلال ساعات الصيام.حضريها على الفطار .. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيةخطوة بخطوة.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي لعمل الفول بالسجقويمكن في اليوم السابع من شهر رمضان تحضير سحور صحي ومتوازن مناسب للاطفال والكبار، وإليك القائمة المقترحة..سحور اليوم السابع من رمضانسحور اليوم السابع من رمضانطبق رئيسي: شكشوكة بالجبنة الفيتا2 بيضة1/2 كوب طماطم مقطعة1/4 كوب فلفل ألوان1 ملعقة زيت زيتون2 ملعقة جبنة فيتارشة زعتر وفلفل أسودطريقة التحضير:ـ سخني زيت الزيتون في طاسة، ثم أضيفي الطماطم والفلفل واتركيهم يتشوحوا.ـ أضيفي البيض بدون تقليب، وغطي الطاسة حتى ينضج.ـ أضيفي الجبنة الفيتا والزعتر، وقدميه مع عيش بلدي أو توست أسمر.طبق جانبي: زبادي بالعسل والمكسراتعلبة زبادي كامل الدسمملعقة صغيرة...
أميرة خالد أكد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ أبحاث المسرطنات، أن ما يُشاع حول عدم صلاحية زيت الزيتون للطبخ أو القلي غير صحيح، مشيرًا إلى أن الدراسات الحديثة أثبتت قدرته على تحمل درجات حرارة عالية. وأوضح الخضيري خلال مقطع فيديو، أن الفكرة القديمة حول عدم ملاءمة زيت الزيتون للطبخ استندت إلى دراسات أجريت عام 2016 على زيوت مكررة أو مخلوطة، لكن أبحاثًا حديثة، منها دراسة سعودية دعمتها دراسات إسبانية، أكدت أن زيت الزيتون يمكن استخدامه في الطهي والقلي. كما أشار إلى أن زيت الزيتون يتحمل درجات حرارة تصل إلى 265 درجة مئوية، ويظل صالحًا للاستخدام في القلي من 18 إلى 20 دقيقة، حيث يتداخل مع مكونات الطعام دون أن يفقد قيمته الغذائية، مشددًا على أنه يبقى أحد أفضل الزيوت الصحية. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/ssstwitter.com_1741212555535.mp4...
زنقة 20 | متابعة فتحت الحكومة باب استيراد زيت الزيتون البرازيلي و ذلك لسد الخصاص بفعل سنوات الجفاف الذي أثر على الإنتاج المحلي. وتعتبر البرازيل من كبار المنتجين لزيت الزيتون في العالم ، لكنها عانت بدورها من الجفاف مؤخرا وهو ما قلص إنتاجها من هذه المادة الحيوية. الحكومة كانت قد أعلنت العام الماضي ، فتح حصة استيراد معفاة من الضرائب قدرها 10 آلاف طن من زيت الزيتون البرازيلي حتى نهاية العام. وتشير وزارة الزراعة والثروة الحيوانية البرازيلية إلى أن المغرب يعتبر ثالث وجهة للصادرات الفلاحية البرازيلية في أفريقيا، بقيمة 1.23 مليار دولار، ومن يناير إلى سبتمبر 2024 تجاوز رقم المعاملات 903 ملايين دولار، ومن ناحية أخرى، يعد المغرب مورداً مهماً للأسمدة إلى البرازيل.
زنقة 20 | متابعة أغرقت زيت الزيتون الإسباني، الأسواق التجارية الكبرى بالمغرب خلال شهر رمضان. وعاين موقع Rue20 ، تسويق متاجر ممتازة كبرى بالمغرب لأنواع مختلف من زيت الزيتون الإسباني المستوردة من قبل شركات مغربية تتمركز أساسا بالدارالبيضاء. وتلقت شركات و تعاونيات الضوء الأخضر لاستيراد زيت الزيتون من إسبانيا وتسويقها بالمغرب، لسد الخصاص المهول بسبب ضعف الإنتاج المحلي وغلاء الأسعار. و تعتبر إسبانيا أكبر منتج لزيت الزيتون في حوض البحر الأبيض المتوسط ، حيث تشير التقديرات إلى أن انتاجها يتجاوز ملبون طن سنويا.
يعد زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية الأكثر شيوعًا في العديد من المطابخ حول العالم، حيث يعتبر من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اليومية. وهو معروف ليس فقط بمذاقه الرائع ولكن أيضًا بالقيمة الغذائية العالية التي يحملها. في هذا المقال، سنتناول أبرز الفوائد الصحية لزيت الزيتون، مع التركيز على تأثيره على ضغط الدم. زيت الزيتون وضغط الدم تظهر الدراسات أن زيت الزيتون له تأثير إيجابي على صحة القلب والدورة الدموية، حيث أظهرت الأبحاث أن تناوله يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع. يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية ومركب “البولفينول” المضاد للأكسدة، الذي يلعب دورًا كبيرًا في تقليل مستويات ضغط الدم المرتفع وتنظيمه. كما أن هذا المركب يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية. ...
مع بداية أول يوم رمضان، يحرص الكثيرون على تناول وجبة سحور متكاملة تشعرهم بالشبع لفترات طويلة وتزودهم بالعناصر الغذائية اللازمة لتخطي اليوم بأقل جهد. ومن بين الأطباق التي تجمع بين البساطة والقيمة الغذائية العالية، يأتي الفول المهروس بزيت الزيتون كخيار مثالي.فول مهروس بزيت الزيتون: خيار سحور مثالي ليوم طويل من الصياميُعد الفول من الأطعمة المفضلة في الكثير من البلدان العربية، وخاصة في مصر. إنه طعام غني بالبروتينات والألياف التي تساهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعله طعاماً مناسباً جداً للسحور. وعندما يُدمج مع زيت الزيتون، الذي يحتوي على الدهون الصحية غير المشبعة، فإن الفول يتحول إلى وجبة متكاملة من حيث القيمة الغذائية والفوائد الصحية.الفوائد الصحية لفول مهروس بزيت الزيتونشعور بالشبع يدوم طويلاً: الألياف الموجودة في الفول تساعد على إبطاء...
يمتلك زيت الزيتون عددا كبيرا من الفوائد الصحية التى تساعد فى علاج عدد كبير من الامراض الصحية.ووفقا لما جاء فى موقع “webmd ” نعرض لكم فوائد زيت الزيتون لعلاج ضغط الدم ومجموعة من الامراض الخطيرة.ارتفاع ضغط الدم إن إضافة كميات كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى النظام الغذائي لمدة تزيد عن 6 أشهر أثناء تناول الأدوية الموصوفة لعلاج ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يحسن ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.سرطان الثدي يبدو أن تناول كمية أكبر من زيت الزيتون في النظام الغذائي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي.أمراض القلبيبدو أن الأشخاص الذين يستخدمون زيت الزيتون في الطهي أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب وأقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية أولى مقارنة بأولئك الذين يستخدمون زيوتًا أخرى في الطهي ولكن...
أحاطت عشرات الزوارق المطاطية بسفينة محملة بزيت الزيتون التونسي البكر الممتاز لدى وصولها إلى ميناء تشيفيتافيكيا الإيطالي حيث صعد على متنها مزارعون مسجلون لدى جمعية "كولديريتي". وفي الوقت نفسه، احتشد آلاف مزارعي الزيتون على رصيف الميناء رافعين شعارات تطالب بحماية إنتاجهم المحلي من المنافسة الخارجية. اعلانوترى الجمعية أن واردات الزيت من خارج الاتحاد الأوروبي، التي بلغت نحو 65 مليون لتر في عام 2024، تشكل تهديدًا مباشرًا للقطاع المحلي. فبالإضافة إلى خطر الغش التجاري وخداع المستهلكين، فإن هذه الواردات أدت إلى انهيار أسعار زيت الزيتون الإيطالي البكر، مما دفع المزارعين إلى البيع بأسعار لا تغطي حتى تكاليف الإنتاج.وتحتل تونس الصدارة بين الدول المصدرة لهذا المنتج، حيث يباع زيت الزيتون التونسي بأقل من خمسة يوروهات للتر الواحد، في حين يتجاوز سعر نظيره...
الفتوش التركي هو طبق جانبي يقدم بجانب الوجبات الرئيسية، ويعتبر الفتوش من السلطات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، حيث يتم إعداده بأكثر من طريقة، لأنه يحتوي على العناصر الصحية مثل الخضراوات الغنية بالألياف والفيتامينات الصحية المفيدة لصحة الإنسان، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الفتوش التركي:اقرأ ايضاًطريقة عمل الفتوشطريقة عمل الفتوش التركيمقادير الفتوش التركيملعقتان من زيت الزيتون.حبتان من البندورة.حبتان من الخيار.كوب من أوراق البقدونس المفرومة.كوب من أوراق النعناع المفرومة.ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطعخس مقطع إلى قطع صغيرة.ملعقة حجم صغير من الملح.3 فصوص من ثوم مهروسة.سماق مطحون "حسب الرغبة".رغيفان من الخبز العربي مقطعة لمكعبات أو شرائح.مقادير صوص الفتوش التركيملعقة حجم كبير من الخل.ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.نصف كوب من زيت الزيتون.ملعقتان حجم كبير...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق زيت الزيتون من اهم الزيوت الصحية التي ينصح باستخدامها من اجل صحة افضل، وتوصلت دراسة حديثة إلى أن استهلاك كميات أكبر من زيت الزيتون يرتبط بانخفاض خطر الوفاة الناجمة عن مرض الخرف، اعتمد الباحثون في دراستهم على بيانات من مجموعتين بحثيتين طويلتي الأمد في الولايات المتحدة، وهما دراسة صحة الممرضات ودراسة متابعة الصحة المهنية.وأظهرت النتائج التي نُشرت اليوم في مجلة JAMA Network Open أن الأشخاص الذين استهلكوا أكثر من 7 غرامات من زيت الزيتون يوميًا (أي ما يعادل نصف ملعقة طعام تقريبًا) كانوا أقل عرضة للوفاة المرتبطة بالخرف مقارنةً بأولئك الذين استهلكوا كميات أقل من ذلك، وشملت الدراسة 92383 مشاركًا، 65% منهم من النساء، بمتوسط عمر بلغ 56 عامًا، وامتدت فترة المتابعة إلى 28 عامًا.خلال...
في عالم الطبخ، يعد خليط التوابل هو الثابت الوحيد في العديد من الوصفات، ومع اقتراب شهر رمضان وزيادة العزومات ووصفات اللحوم المدخنة والبط بالبرتقال وغيرها، تهتم ربات البيوت بمعرفة الوصفات السحرية للتتبيلة، والتي تحتوي على عدد من المكونات الأساسية مثل زيت الزيتون والملح والفلفل، وغيرها من التوابل الجافة، وفق موقع «food52». التتبيلة السرية للحوم والبط لرمضان.. مش هتستغني عنها في سفرتك البداية من التتبيلة السرية للحوم للعزومات الرمضانية تكون كالتالي: 1/3 كوب سكر بني غامق. 3 ملاعق كبيرة من ملح الكوشر. 3 ملاعق كبيرة من البابريكا المدخنة (يمكنك استخدام البابريكا الحلوة العادية إذا كنت لا تحب طعم البابريكا المدخنة). ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 1 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس المطحونة. الطريقة: ضعي كل المكونات في وعاء زجاجي ورجّيه جيدًا،...
كان منتجو زيت الزيتون في إسبانيا يستعدون للاحتفال بحصاد عالي الجودة، على الرغم من سنوات الجفاف التي عانت منها أراضيهم. لكن فرحتهم أجهضتها مخاوف أتت من الضفة الأخرى للأطلسي بعد أن هدد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بفرض رسوم جمركية على منتجاتهم، اعلانتعد إسبانيا من كبريات الدول المنتجة لزيت الزيتون في العالم، إذ أن ثلثي صادرات الاتحاد الاوروبي من هذه المادة تأتي من مدريد. بينيتو أفيليس يمتلك مزرعة تحتوي على أشجار الزيتون في بلدة كامبيوس قرب مدينة مالاغا جنوبا. ويتوقع المزارع الإسباني أن يكون هذا الموسم من بين أفضل المواسم على الإطلاق.ويقول إن جودة محصوله الأخير كانت أعلى من ذي قبل، وأن الكميات التي أنتجها ارتفعت، لكنه والمزارعين الآخرين يخشون من الرسوم الجمركية التي قد تفرضها الولايات المتحدة.يأمل أفيليس والمنتجون الآخرون...
كشف الدكتور مجدي نزيه، أخصائي التغذية العلاجية، عن أفضل أنواع الزيوت التي يمكن إضافتها إلى الفول خلال وجبة السحور في شهر رمضان. وأوضح نزيه خلال لقاءه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج "أنا وهو وهي" المذاع عبر قناة صدى البلد، أن زيت الزيتون يعد الخيار الأمثل، فيما يمكن الاستعانة بزيت عباد الشمس إذا لم يكن زيت الزيتون متوفرًا.زيت الزيتون الأفضل وتجنب زيت السمسم والزيوت الحارةوأكد نزيه أهمية تجنب استخدام زيت السمسم والزيوت الحارة، مشيرًا إلى أن الدراسات العلمية أظهرت أنها قد تكون ضارة على الصحة. وشدد على ضرورة اختيار الزيوت المناسبة للحفاظ على الصحة خلال شهر رمضان.القلي المعتدل: نصائح لاستهلاك الأطعمة المقلية بأمانفيما يتعلق بالقلي، أوضح نزيه أنه رغم التحذيرات المتعلقة بالقلي المتكرر، إلا أنه يمكن تناول الأطعمة المقلية بشكل معتدل،...
خلطة الليمون وزيت الزيتون لتنعيم يدين العروس هذا أكثر ما تحتاجه الفتاة قبل حفل زفافها لتنعيم يديها وتفتيحها قبل موعد الزفاف بثلاث أشهر تقريباً، وفيما يلي نقدم لكِ عزيزتي العروس خلطة الليمون وزيت الزيتون لتنعيم يدين العروس وتفتيحها، وغيرها فيما يخص اليدين: خلطة الليمون وزيت الزيتون لتنعيم يدين العروس وتفتيحها لا يوجد أسهل من خلطة الليمون وزيت الزيتون، فقط تحتاجين عزيزي العروس إلى معلقة حجم كبير من زيت الزيتون ومعلقة طعام واحدة من عصير الليمون. وبعد أن تمزجي السكر مع زيت الزيتون، قومي بتدليك راحة يديك وأصابعك بهذه الخلطة السحرية والسريعة لمدة لا تتجاوز دقيقة واحدة أو أقل، وبعد ذلك اغسلي يديك بالماء الدافئ، ويمكنك إضافة القليل من العسل. خلطة الشوفان والعسل لترطيب يدين العروس قومي بمزج معلقتين من دقيق الشوفان مع معلقة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- من منّا لا يُحبّ تناول الفشار أثناء مشاهدة مسلسله أو فيلمه المُفضّل؟ تُعتبر حبّات الذرة المنتفخة والمُقرمشة من بين أكثر الوجبات الخفيفة شعبية في العالم. ويمكن أن تعود بفوائد عديدة على جسم الإنسان طالما يتم تحضيرها بشكل صحّي.نشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا 8 طرق أساسية يجب أخذها في عين الاعتبار.قم بإعداد الفشار على موقد الغازيمكن تحضير الفشار في غضون 10 دقائق، حيث أن كلّ ما تحتاجه هو وعاء، وغطاء، وزيت لصنع فشار لذيذ وصحّي.استخدم زيت الجوز أو زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون البكر الممتازيُفضّل استخدام زيت الجوز، أو زيت الأفوكادو، أو زيت الزيتون البكر الممتاز عند تحضير الفشار على موقد الغاز. وتجنّب استخدام زيوت الذرة، وعبّاد الشمس، وفول الصويا تمامًا.
أميرة خالد يعد شمع الأذن مفيد لحماية الأذن من الغبار والبكتيريا في معظم الأحيان، لا يتطلب تنظيف الأذن تدخلًا، حيث يُنظف الشمع نفسه بشكل طبيعي إلا أن بعض الأفراد يواجهون مشكلة انسداد الأذن بالشمع. ويمكن استخدام الماء أو زيت الزيتون كطرق يمكن من خلالها تنظيف الأذن، حيث يعمل الأخير على تليين الشمع الصلب، مما يُسهل خروجه بشكل طبيعي. ويمكن تنظيف الأذن باستخدام زيت الزيتون من خلال تدفئة كمية صغيرة من زيت الزيتون أو زيت اللوز دون تسخينه كثيرًا، ثم وضع من 2إلى 3 قطرات من الزيت في الأذن المصابة، ثم تركها لمدة 5-10 دقائق، ثم يتم مسح الزيت الزائد بمنشفة نظيفة. وتتمثل الطريقة الأخرى باستخدام الماء الدافئ، في وضع قطارة أو محقنة صغيرة (بدون إبرة) لملئها بالماء الفاتر، ثم وضع...
#سواليف كشفت دراسة حديثة عن الآليات الجزيئية التي تؤثر من خلالها #المركبات الحيوية في #زيت_الزيتون على الجينات المرتبطة بمرض #السكري من النوع الثاني. ومن خلال الدراسة، ركز الباحثون على دور هذه المركبات في تحسين #حساسية_الإنسولين. وتسلط الدراسة الضوء على مسارات جينية محددة تتأثر بمركبات زيت الزيتون، ما يفتح آفاقا لفهم كيفية مساهمتها في تحسين الصحة الأيضية. ومع إصابة أكثر من 537 مليون بالغ بمرض السكري حول العالم، أصبح البحث عن حلول غذائية أكثر إلحاحا من أي وقت مضى. مقالات ذات صلة لفقدان الوزن بشكل فعال.. أفضل وأسوأ توقيت لتناول الغداء 2025/02/08 وتلعب المكونات الغذائية دورا محوريا في الوقاية من الأمراض غير المعدية، مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد ارتبط زيت الزيتون، الذي يعد عنصرا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة حديثة قام أجراها فريق من الباحثين بالجمعية الأمريكية الطبية عن الآليات الجزيئية التي تؤثر من خلالها المركبات الحيوية في زيت الزيتون على الجينات المرتبطة بمرض السكري من النوع الثاني وفقا لما نشرتة مجلة Nutrients.وركز الباحثون على دور هذه المركبات في تحسين حساسية الإنسولين وتسلط الضوء على مسارات جينية محددة تتأثر بمركبات زيت الزيتون ما يفتح آفاقا لفهم كيفية مساهمتها في تحسين الصحة الأيضية ومع إصابة أكثر من 537 مليون بالغ بمرض السكري حول العالم أصبح البحث عن حلول غذائية أكثر إلحاحا من أي وقت مضى.وتلعب المكونات الغذائية دورا محوريا في الوقاية من الأمراض غير المعدية مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية وقد ارتبط زيت الزيتون الذي يعد عنصرا أساسيا في...
مع التقدم في العمر، تبدأ الخطوط الدقيقة والتجاعيد بالظهور، يمكن تقليل هذه العلامات باستخدام مكونات طبيعية تغذي البشرة وتحافظ على شبابها.ماسكات طبيعية لعلاج التجاعيد ماسك زيت الزيتون والأفوكادو:اهرسي نصف حبة أفوكادو مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وضعيه على وجهك لمدة 20 دقيقة.الألوفيرا:دلكي بشرتك بجل الألوفيرا الطازج يوميًا لمدة 10 دقائق.زيت فيتامين E:افتحي كبسولة فيتامين E ووزعي الزيت على المناطق التي تظهر فيها التجاعيد قبل النوم.العناية بالبشرة بمكونات طبيعية تساعد في تقليل التجاعيد والحفاظ على مظهر شبابي. أسماء جلال تتألق في لقطات حصرية أثناء تصوير "أشغال شقة" الجزء الثاني|خاص شيماء سيف تعلن انفصالها عن زوجها بعد 6 سنوات من الزواج وفاء عامر تكشف حقيقة طردها من "سيد الناس" وموقفها من محمد سامي حفل Grammy 2025.. فوز ساحق وتألق...
أميرة خالد كشف أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري حقيقة استخدام زيت الزيتون في الطبخ أو القلي. وقال الخضيري من خلال فيديو نشره على مواقع التواصل الاجتماعي: “كانت توجد دراسات منذ عام 2016 على أنواع من زيت الزيتون المخلوط والمكرر، ولكن بعدها كانت هناك ثلاث دراسات في المملكة وأيدتها دراسات أخرى أكدت أن زيت الزيتون صالح للطبخ والقلي ” . وتابع الخضيري: “من الممكن أن يتحمل الزيت درجة حرارة تصل إلى 260 درجة مئوية، مما يعني أنه لمدة 20 دقيقة يمكن القلي والطبخ بالزيت، ومن الممكن وضعه على السلطة الخضراء بدون تسخين، مؤكداً على فائدته الصحية وعدم وجود ضرر منه ” . https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/ssstwitter.com_1738855646772.mp4
مع تزايد الاهتمام بسلامة الغذاء وجودته، أصبحت مكافحة الغش التجاري وضمان جودة المنتجات الغذائية مسألة ضرورية، خاصة للنساء اللواتي يتحملن مسؤولية اختيار المنتجات الغذائية لعائلاتهن. في ظل انتشار المنتجات المغشوشة أو منخفضة الجودة في الأسواق، يصبح امتلاك طرق بسيطة وعملية للتحقق من سلامة الأغذية أمرًا بالغ الأهمية. طرق منزلية لاختبار جودة الغذاء يستعرض هذا التقرير أساليب سهلة وفعالة يمكن للنساء تطبيقها في المنزل للكشف عن جودة المواد الغذائية، مثل زيت الزيتون، والحليب، والزبدة، واللحوم، والدواجن، والعسل، إلى جانب نصائح عملية للتسوق الآمن خارج المنزل. يعتمد التقرير على اختبارات موثوقة مقدمة من هيئات عالمية معنية بسلامة الغذاء، مثل هيئة سلامة الغذاء والمعايير الهندية، ويوفر إرشادات تفصيلية حول الاختبارات المنزلية التي يمكن أن تكون خط الدفاع الأول ضد الغش التجاري، مما يمنح...
زيت الزيتون هو أحد الزيوت الطبيعية الأكثر استخدامًا في مجال العناية بالبشرة والشعر، يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية والفيتامينات التي تساعد في تحسين مظهر البشرة والشعر، وفيما يلي نقدم لك فوائد زيت الزيتون وكيفية استخدامه في العناية بالبشرة والشعر. فوائد زيت الزيتون للبشرة والبشرة ترطيب البشرة: زيت الزيتون يحتوي على خصائص مرطبة للبشرة الجافة ويساعد في تجديد الخلايا التالفة.مكافحة التجاعيد: يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة قوية تحارب التجاعيد وتعمل على تقليل ظهور علامات التقدم في السن.علاج مشاكل الشعر: زيت الزيتون يساعد في علاج الشعر التالف والجاف، حيث يعمل على ترطيبه ويمنحه لمعانًا طبيعيًا.محاربة القشرة:يحتوي زيت الزيتون على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات التي تساعد في التخلص من قشرة الرأس.علاج الحروق والجروح: زيت الزيتون يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد في تسريع شفاء الجروح والحروق...
تعد صينية السمك البلطى بالطاطس، من أكثر الأكلات المغذية التى يمكن تقديمها كوجبة رئيسية خاصة فى التجمعات العائلية.لذا نعرض لكم طريقة عمل صينية السمك البلطى بالطاطس من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. طريقة عمل صينية السمك البلطى بالبطاطس المشوى بالفرن .. المقادير :-1 سمكة البلطي حجم كبير ( منظفة، وإزالة القشور ، وعمل فتحات صغيرة على الجلد حتى تتخللها التوابل بشكل جيد)-عصير الليمون-1 طماطم شرائح-1 بصلة ، مقطعة إلى شرائح-زيت الزيتون-2 بطاطس متوسطة-التوابل حسب الذوق-بقدونس مفروم للتزيينالطريقة :ـ يغسل السمك جيدا مع عصير الليمون.ـ ويحشى السمك في الداخل والخارج مع توابل السمك المفضلة لديك.ـ ضع السمك في طبق للخَبز مبطّن بورق الزبدة.ـ ويرش علي السمك الكثير من زيت الزيتون.ـ ثم توضع شرائح البطاطس والبصل والطماطم...
يفضل العديد من الأشخاص استخدام زيت الزيتون في جميع الوصفات، ولكن على الرغم من أن زيت الزيتون يعتبر من الدهون الصحية ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية، إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب بعض الأضرار.بعد تفشية في تنزانيا .. حقيقة تحويل فيروس ماربورج المرضي إلى أشباح5 أمراض قد تصيبك بسبب الأفكار السلبية.. منها مشاكل القلب والجهاز الهضميأضرار الإفراط في استخدام زيت الزيتون1. زيادة الوزنزيت الزيتون يحتوي على سعرات حرارية عالية، وإذا تم تناوله بكميات كبيرة، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.2. الإصابة بالإسهالتناول كميات كبيرة من زيت الزيتون قد يسبب اضطرابات هضمية، مثل الإسهال، بسبب تأثيره الملين.3. اضطراب في توازن الدهونرغم أنه يحتوي على الدهون الصحية (أحماض دهنية غير مشبعة)، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤثر على توازن...
يبحث الكثير عن طريقة لحماية صحة الدماغ وتجنب الإصابة بالخرف، وهناك الكثير من مكونات المطبخ التي تساعد في هذا الموضوع ولعل أهمها هو زيت الزيتون. أهمية زيت الزيتون للدماغ وأوضحت الدكتورة سوغول آش، الطبيبة المتخصصة في الطب الطبيعي وباحثة في الطب الوظيفي، لشبكة «سي إن بي سي»، أهمية زيت الزيتون بوصفه أساسياً لأي نظام غذائي صحي للدماغ، ويرجع ذلك بحد كبير إلى مضادات الأكسدة القوية وخصائصه المضادة للالتهابات. دراسة جامعة هارفارد ونشرت جامعة «هارفارد» دراسة أجرتها عام 2024 على 92 ألفاً و383 مواطنًا أمريكيًا، وقالوا أنه بغض النظر عن الاستعداد الوراثي والنظام الغذائي العام، فإن المشاركين الذين تناولوا ما لا يقل عن 7 جرامات من زيت الزيتون يومياً كان لديهم خطر أقل بنسبة 28% للوفاة عن طريق الخرف مقارنة بأولئك...
علامات تمدد الجلد، أو "الستريتش ماركس"، هي خطوط رقيقة تظهر على سطح الجلد نتيجة لتمدد سريع في الأنسجة تحت الجلد، مثل ما يحدث أثناء الحمل أو الزيادة السريعة في الوزن، ورغم أن هذه العلامات قد تكون غير مريحة للكثيرين، إلا أن هناك طرقًا طبيعية يمكنها أن تساعد في تقليل ظهورها وتحسين مظهر الجلد.طرق طبيعية للتقليل من علامات تمدد الجلد1.زيت الزيتون:يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة وفيتامين E، ما يساعد على ترطيب الجلد وتحسين مرونته.يُفضل تدليك المناطق المصابة بزيت الزيتون لمدة 10 دقائق يوميًا للحصول على أفضل النتائج.2.زيت اللوز الحلو:يعمل زيت اللوز على تغذية الجلد وتوحيد لونه، مما يقلل من ظهور علامات تمدد الجلد.يمكن تدليكه على المناطق المتضررة مرة أو مرتين في اليوم.3.جل الألوفيرا:يحتوي جل الألوفيرا على خصائص مرطبة ومضادة للبكتيريا...
يُعتبر الزيتون من المحاصيل الاستراتيجية التي تلعب دورًا اقتصاديًا بارزًا في العديد من الدول، خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط. فهو ليس مجرد غذاء صحي، بل يمثل صناعة متكاملة تمتد من الزراعة إلى التصنيع والتصدير، ما يخلق فرص عمل ويساهم في تعزيز الاقتصاد الوطني والدولي. فوائد غير متوقعة لأوراق الزيتون فوائد مذهلة لتناول زيت الزيتون كل يوم الزيتون كمصدر للدخل القومي: تشكل زراعة الزيتون مصدر دخل رئيسي للعديد من الدول المنتجة، مثل إسبانيا، إيطاليا، اليونان، تونس، المغرب، وسوريا، وتعتبر تجارة زيت الزيتون والزيتون المخلل من الصادرات الزراعية المهمة، حيث تشهد الأسواق العالمية طلبًا متزايدًا على هذه المنتجات نظرًا لفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية. خلق فرص العمل: توفر زراعة الزيتون فرص عمل لملايين الأشخاص، بدءًا من المزارعين الذين يعتنون بالأشجار، وصولًا إلى...
جرثومة المعدة من المشكلات الصحية التي يعاني منها الكثير وتسبب العديد من المشاكل الصحية الصعبة كالانتفاخ والقيء وفقدان الشهية.ووفقا لموقع هيلث لاين فإن هناك مجموعة من الأطعمة تقضي على جرثومة المعدة منها:العسل :أظهرت الأبحاث أن العسل يقضي على البكتيريا، ولكن إن تم استخدامه مع علاجات أخرى قد يسبب أضرارًا مختلفة.البروكلي:تشير الأبحاث إلى أن البروكلي يقلل من التهاب المعدة، كما يخفف من انتشار البكتيريا وتأثيراتها على المعدة.وأظهرت دراسة أجريت على مرضى السكري من النوع الثاني أن مسحوق البروكلي يمنع نمو البكتيريا الحلزونية عند المرضى، وبالتالي يقلل من عوامل الخطر القلبية الوعائية.زيت الزيتون :تحب بكتيريا الأمعاء والميكروبات المعوية اتباع نظام غذائي يحتوي على الأحماض الدهنية والبوليفينول، توجد هذه المواد في زيت الزيتون، وقد أظهرت الدراسات أنه يساعد في تقليل التهاب الأمعاء، يمكنك...
وصفة شوربة سهلة وسريعة المقادير اللازمة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 1 فلفل أخضر مكعبات 1 فلفل أحمر مكعبات 1 جزرة مبشور 5 أكواب (1 لتر) ماء 2 حفنة من الشعرية أو النودلز 10 أغصان من البقدونس 10 أغصان شبت 6-7 أوراق نعناع طازج 1 طماطم مبشورة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة عدس أصفر ملح فلفل أسود طريقة العمل نضيف زيت الزيتون إلى القدر عندما يسخن زيت الزيتون نضع الفلفل في القدر ونقلبه عندما تنضج نضيف الجزر بعد القلي قليلاً بزيت الزيتون أضيفي معجون الطماطم ومعجون الطماطم المبشور بعد تقليبها قليلاً بالملعقة أضيفي الماء عندما يغلي الماء أضيفي العدس والشعرية أضيفي الملح والفلفل وقلبي على نار هادئة بعد أن ينضج الحساء نتركه جانباً يقطع البقدونس ناعم...
تعد الزيوت والأطعمة الدهنية من أكثر الأطعمة التي تسبب زيادة الكوليسترول الضار في الدم ولكن هل تعلم أن هناك بعض الأنواع لها تأثير معاكس تماما.ووفقا لما جاء في موقع دكتور اكس نعرض لكم أهم أنواع الزيوت الطبيعية التى تساعد في تقليل الكوليسترول.يتصدر زيت جوز الهند قوائم أفضل خيارات الزيوت الصحية للطهي فهو غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، التي يسهل على الجسم هضمها، ولا يخزنها الجسم بسهولة على شكل دهون، كما أنها صغيرة الحجم، مما يسمح لها بتزويد الخلايا بالطاقة على الفور تقريبًا.تساعد هذه الأحماض الدهنية أيضًا على تحسين وظائف المخ والذاكرة .بالإضافة إلى ذلك، فإن الكمية العالية من الدهون المشبعة الطبيعية في زيت جوز الهند تعني أنها تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في حين أن مضادات الأكسدة الموجودة في زيت...
يعاني الكثير من الأشخاص بسبب جرثومة المعدة، وتسبب جرثومة المعدة عدم الراحة داخل الجهاز الهضمي، لذلك يجب عليك تحديد الأطعمة التي تساعدك على التخلص منها، ويجب أن يكون الطعام متنوعًا وملونًا وغنيًا بالألياف، ولكن تذكر أن أحجام الحصص يجب أن تكون دائمًا بنسب صحيحة .فستان مجسم.. رانيا منصور تثير الجدل بظهورها اللافتفستان جريء.. مي عمر تشعل السوشيال ميديا في أحدث إطلالةإليك دليلنا لأفضل الأطعمة لصحة الأمعاء1. الزباديالزبادي الطازج هو مصدر ممتاز لما يسمى بالبكتيريا المفيدة، والمعروفة أيضًا باسم البروبيوتيك، ابحث عن الإصدارات الخالية من السكر والكاملة الدسم وأضف الفاكهة الخاصة بك للحصول على وجبة إفطار لذيذة، يمكن أن تحتوي مشروبات الزبادي على أعداد كبيرة من البكتيريا المفيدة للأمعاء.2. اللوزتتمتع هذه المكسرات بخصائص بروبيوتيك جيدة، مما يعني أنها مفيدة لبكتيريا الأمعاء...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تسعى العديد من السيدات للحصول على شعر ناعم ولامع، لكن المواد الكيميائية الموجودة في بعض مستحضرات العناية بالشعر قد تترك تأثيرات سلبية على صحة الشعر وفروة الرأس، وأصبح الاتجاه نحو استخدام المكونات الطبيعية في تحضير مرطبات الشعر في المنزل هو الخيار الأفضل للحصول على نتائج فعّالة وصحية، وباستخدام هذه الماسكات الطبيعية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، يمكنكِ الحفاظ على صحة شعرك، والحصول على شعر ناعم ولامع دون الحاجة إلى المواد الكيميائية القاسية.وتقدم لكم “البوابة نيوز” مجموعة من الماسكات الطبيعية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وفعّالة تساعد في ترطيب الشعر وتغذيته، مما يعزز من نعومته ولمعانه، وفقًا لما تم نشره بموقع "تايمز أوف إنديا". العسل وزيت الزيتونيعد العسل وزيت الزيتون من أبرز...
تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أن الزيوت النباتية كثيرة، ولها خصائص متنوعة، وفوائدها متفاوتة لكبار السن بصورة خاصة. ووفقًا لها، يتميز زيت الزيتون بتأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية، لذلك يجب على كبار السن إدراجه في نظامهم الغذائي، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض المتعددة غير المشبعة. وخاصة أوميغا-9 الذي يحسن عمل القلب والأوعية الدموية. وقد أظهرت نتائج تجارب أجريت مؤخرًا أن الأشخاص الذين تناولوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون شهدوا تحسنًا في صحة قلوبهم بعد أسبوعين. وتقول: "تعاني الأوعية الدموية لدى الشخص المسن قبل غيرها، وحتى لدى الأشخاص الأصحاء نسبيًا، حيث يقل تدفق الدم الذي يغذي الأنسجة في الشعيرات الدموية، ما يؤثر سلبًا في حالة أعضاء الجسم". ويعتبر زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا في...
زنقة20| علي التومي تمكنت الفرقة المحلية للشرطة القضائية بمفوضية الشرطة بمدينة المرسى، من توقيف شخصين، أحدهما قاصر يبلغ من العمر 17 عاماً والآخر 25 عاماً، للاشتباه في تورطهما في عدة سرقات موصوفة استهدفت منازل بحي النهضة. وجاءت هذه العملية بعد تسجيل ثلاث سرقات عن طريق التسلق والتهديد بالسلاح الأبيض في نفس اليوم، شملت الاستيلاء على هواتف نقالة، جهاز تلفاز، وبرميلين من زيت الزيتون. وبفضل تحريات مكثفة، تمكنت الشرطة من تحديد هوية المشتبه فيهما وتوقيفهما في وقت وجيز. كما أسفرت عمليات التفتيش عن استعادة المسروقات، منها جهاز تلفاز كبير، أربعة هواتف محمولة، وبرميلين من زيت الزيتون، بالإضافة إلى حجز ثلاثة أسلحة بيضاء يُشتبه استخدامها في الجرائم. وفي الأخير تم إخضاع الموقوف الراشد لتدبير الحراسة النظرية، فيما وُضع القاصر في مكان مخصص...
الجديد برس| تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أن الزيوت النباتية كثيرة، ولها خصائص متنوعة، وفوائدها متفاوتة لكبار السن بصورة خاصة. ووفقا لها، يتميز زيت الزيتون بتأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية، لذلك يجب على كبار السن إدراجه في نظامهم الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض المتعددة غير المشبعة. وخاصة أوميغا-9 الذي يحسن عمل القلب والأوعية الدموية. وقد أظهرت نتائج تجارب أجريت مؤخرا أن الأشخاص الذين تناولوا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون شهدوا تحسنا في صحة قلبهم بعد أسبوعين. وتقول: “تعاني الأوعية الدموية لدى الشخص المسن قبل غيرها، وحتى لدى الأشخاص الأصحاء نسبيا، حيث يقل تدفق الدم الذي يغذي الأنسجة في الشعيرات الدموية، ما يؤثر سلبا في حالة أعضاء الجسم”. ويعتبر زيت الزيتون عنصرا أساسيا في النظام...
أخبرت الدكتورة أخونيانوفا كيفية تحديد زيت الزيتون عالي الجودة، مشيرة إلى ثلاثة معايير يجب مراعاتها عند اختيار الجودة.وقالت الخبيرة إن إحدى المعايير المهمة عند اختيار زيت الزيتون هي الحموضة الموضحة على الزجاجة، وكلما انخفض مستوى الحموضة، زادت جودة زيت الزيتون. وأوضحت: "كلما انخفضت الحموضة، زاد محتوى الفيتوستيرول في الزيت وهذه هي الفائدة القصوى لزيت الزيتون، ولهذا السبب يعتبره جميع الأطباء والعلماء الغذاء الفائق الرئيسي". وأضافت أخونيانوفا أن نسبة حموضة الزيت 0.8 مقبولة، ويمكن تصنيف هذا الزيت على أنه زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO) ولكن من الناحية المثالية يجب عليك استخدام منتج ذو حموضة 0.1-0.3. وهناك معلمة أخرى يجب أخذها في الاعتبار عند اختيار زيت الزيتون، وهي ما إذا كانت الزجاجة تحتوي على نقش PDO أو DPO، ويشير وجودها إلى أنه تم الالتزام بمعايير الإنتاج العالية. المؤشر الثالث...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: ماذا يحدث للجسم عند تناول القرع العسلي؟، كيف تفرق بين أعراض نورو فيروس وHMPV ونزلة البرد؟، اكتشف التهاب دهليز الأنف وأهم أعراضه، أحذر استخدام زيت الزيتون بهذه الطرق، أسباب غير متوقعة لحدوث أزمات الربو، أعراض ضعف المناعة، معلومات لا تعرفها عن الصوم المائي،، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتماذا يحدث للجسم عند تناول القرع العسلي؟.. النتيجة مذهلةكيف تفرق بين أعراض نورو فيروس وHMPV ونزلة البرد؟يصيبك دون أن تشعر.. اكتشف التهاب دهليز الأنف وأهم أعراضهللاستفادة من فوائده.. احذر استخدام زيت الزيتون بهذه الطرقاحترس.. أسباب غير متوقعة لحدوث...
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت المفيدة للصحة، وذلك عند استخدامه بطرق صحيحة، مثل إضافته إلى الأطعمة بدون تسخين زائد، وتخزينه بشكل جيد، وتناوله باعتدال.مخاطر تناول زيت الزيتون بهذه الطرق ويمكن لتناول زيت الزيتون أن يكون مفيد للصحة عند استخدامه بشكل صحيح، ولكن هناك بعض الطرق التي قد تجعل تناوله ضارًا.كيف تفرق بين أعراض نورو فيروس وHMPV ونزلة البرد؟ماذا يحدث للجسم عند تناول القرع العسلي؟.. النتيجة مذهلةوكشف موقع “هيلثي” عن بعض الطرق التي يمكن أن تزيد من مخاطر زيت الزيتون عن تنتوله، لذا يجب تجنب إستخدامه بهذه الطرق الغير صحيحة، وتشمل :ـ تسخين زيت الزيتون لدرجة عالية:عند تسخين زيت الزيتون فوق درجة حرارة التدخين (حوالي 190-210 درجة مئوية)، يتحلل الزيت ويطلق مركبات ضارة مثل الجذور الحرة والدهون المتحولة، وهذه المركبات قد تزيد...
البلاد ــ سكاكا على مدار 18 نسخة تحول مهرجان زيتون الجوف الدولي إلى أيقونة وواجهة سياحية وإعلامية واقتصادية للمملكة ومنطقة الجوف، تستقطب الاهتمام والزوار والسياح والاستثمارات من داخل المنطقة وخارجها، وتأتي النسخة الثامنة عشرة من المهرجان التي تُقام فعالياتها حاليًا بمركز الأمير عبدالإله الحضاري بمدينة سكاكا، بمشاركة محلية وإقليمية ودولية، وحضور لمنتجي الزيتون والزيت والصناعات التحويلية من الأفراد والشركات والجمعيات الزراعية. وتُعد منطقة الجوف أرض الزيتون في المملكة، حيث تحتضن أكبر مزرعة زيتون في العالم وفق شهادة موسوعة غينيس للأرقام القياسية، وتحتوي على أكثر من 5 ملايين شجرة ، فيما تبلغ عدد أشجار الزيتون في الجوف أكثر من 23 مليون شجرة، تنتج 150 ألف طن من زيتون المائدة سنويًا، فيما تنتج نحو 30 معصرة بالمنطقة أجود أنواع زيت...
طاجن الدجاج بالزيتون هو طبق مغربي لذيذ غني بالنكهات، يجمع بين طعم الدجاج الطري والصلصة الغنية بالأعشاب والزيتون، يُعتبر من الأطباق الشهية التي تُحضر في المناسبات الخاصة والوجبات العائلية.طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتونالمكونات:1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء1 كوب زيتون أخضر1 بصلة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة من الزعفران1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونةملح وفلفل حسب الذوق2 كوب مرق دجاج طريقة التحضير:في طاجن، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم والثوم، وقلبي حتى يذبل.أضيفي قطع الدجاج إلى الطاجن، وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.أضيفي التوابل (الزعفران، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل) مع الزيتون.صبي مرق الدجاج فوق المكونات، واتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.قدمي الطاجن مع الأرز أو الخبز. الفوائد:يحتوي طاجن الدجاج بالزيتون...
الزيت الزيتون هو من أسمى أنواع الزيوت النباتية المعروفة بفوائدها الصحية العديدة. ومع ذلك، إذا لم يتم تخزين الزيت بشكل صحيح أو إذا تعرض لظروف غير مناسبة، يمكن أن يفقد جزءًا كبيرًا من فوائده ويصبح ضارًا للجسم. أخطاء تفسد الزيت الزيتون فى فترة قصيرة منها الإبعاد عن البوتجازأخطاء تفسد الزيت الزيتون فى فترة قصيرة منها الإبعاد عن البوتجاز في هذا المقال، سنتعرف على الأخطاء التي قد تفسد زيت الزيتون في فترة قصيرة وكيفية الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة،وفقا لما نشره موقع بيزنس .1. التعرض للحرارة الزائدةيعتبر البوتجاز من أسوأ الأماكن لتخزين زيت الزيتون. عندما يتعرض الزيت للحرارة العالية، فإنه يبدأ في التأكسد، مما يفقده خصائصه الصحية ويجعله يحتوي على مركبات ضارة مثل الأحماض الدهنية الحرة التي تضر بالجسم. لذلك، يجب تجنب استخدام...
ليبيا – زيت الزيتون الليبي يحصد 3 جوائز دولية في مسابقة “الأهرام 2025” إنجاز جديد لصادرات زيت الزيتون الليبي كشف تقرير نشرته صحيفة ذا نورث أفريكا بوست المغربية الناطقة بالإنجليزية عن تحقيق ليبيا إنجازاً بارزاً بفوزها بثلاث جوائز في مسابقة الأهرام الدولية لزيت الزيتون 2025، التي شهدت مشاركة 193 عينة زيتية من 20 دولة حول العالم. جوائز مميزة وعلامة على الجودة بحسب التقرير الذي تابعته صحيفة المرصد، تمكنت شركات ليبية مسجلة في سجل المصدرين من حصد ميداليات ذهبية وفضية، مما يعكس التميز والجودة العالية لزيت الزيتون الليبي. وأكد مركز تنمية الصادرات الليبي على التزامه بدعم المنتجات المحلية وتعزيز حضورها في الأسواق العالمية. منافسة دولية واسعة شارك في المسابقة 7 دول أوروبية و6 دول إفريقية و5 دول آسيوية ودولتان من أمريكا...
إنجلترا – يحذر خبراء Which وهي مؤسسة بريطانية غير ربحية متخصصة في اختبارات الأغذية من أن طريقة تخزين زيت الزيتون قد تؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه. رغم أن العديد من الأشخاص يفضلون الاحتفاظ بزيت الزيتون بالقرب من الموقد لسهولة الوصول إليه أثناء الطهي، فإن هذه العادة قد تسرّع في تلف الزيت. وينصح الخبراء بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول. وأوضحوا أن “الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع”. أما بالنسبة لتخزينه في الثلاجة، فبينما يعتقد البعض أن ذلك يساعد في الحفاظ على الزيت إلا أن الخبراء لا يوصون بذلك، حيث أن درجات الحرارة المنخفضة قد تؤثر على قوامه...
شمسان بوست / متابعات: يحذر خبراء Which وهي مؤسسة بريطانية غير ربحية متخصصة في اختبارات الأغذية من أن طريقة تخزين زيت الزيتون قد تؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه. رغم أن العديد من الأشخاص يفضلون الاحتفاظ بزيت الزيتون بالقرب من الموقد لسهولة الوصول إليه أثناء الطهي، فإن هذه العادة قد تسرّع في تلف الزيت.وينصح الخبراء بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول. وأوضحوا أن “الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع”. أما بالنسبة لتخزينه في الثلاجة، فبينما يعتقد البعض أن ذلك يساعد في الحفاظ على الزيت إلا أن الخبراء لا يوصون بذلك، حيث أن درجات الحرارة...
زيت الزيتون من أقدم الزيوت الطبيعية المستخدمة في الطب التقليدي لتحسين الصحة العامة، اكتسب هذا الزيت شهرة واسعة بفضل خصائصه العلاجية والغذائية، خاصة عند تناوله على معدة فارغة. فوائد زيت الزيتون للجسم1. تعزيز صحة القلبزيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يحمي القلب ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.2. تحسين وظائف الجهاز الهضمييساعد تناول ملعقة من زيت الزيتون على معدة فارغة في تحسين حركة الأمعاء وعلاج الإمساك، كما يحمي المعدة من القرحة بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.3. تنقية الكبد من السموميلعب زيت الزيتون دورًا مهمًا في تعزيز وظائف الكبد. عند تناوله مع القليل من عصير الليمون، يساعد في إزالة السموم وتحفيز إنتاج الأنزيمات.4. تعزيز صحة الجلد والشعرزيت الزيتون غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة...
تخزين زيت الزيوت من أهم الأمور للحفاظ على جودته وخواصه حيث يحذر خبراء Which وهي مؤسسة بريطانية غير ربحية متخصصة في اختبارات الأغذية من أن طريقة تخزين زيت الزيتون قد تؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه.رغم أن العديد من الأشخاص يفضلون الاحتفاظ بزيت الزيتون بالقرب من الموقد لسهولة الوصول إليه أثناء الطهي، فإن هذه العادة قد تسرّع في تلف الزيت.وينصح الخبراء بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول وأوضحوا أن "الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع".أما بالنسبة لتخزينه في الثلاجة، فبينما يعتقد البعض أن ذلك يساعد في الحفاظ على الزيت إلا أن الخبراء لا يوصون بذلك، حيث أن درجات الحرارة...
حقق زيت الزيتون التركي تقدماً كبيراً على المستوى الدولي، حيث تم اختيار شركة نوفا فيرا، التي تتخذ من مدينة آيفاليك مقرًا لها، كأفضل منتج زيت زيتون في العالم في المسابقات الدولية التي شارك فيها 28 دولة.إنجاز تاريخي لشركة تركيةحصلت نوفا فيرا على أعلى الدرجات في التصنيف العام لمنصة EVOO World Ranking، التي تعكس نتائج 35 مسابقة دولية تتعلق بزيت الزيتون البكر الممتاز ومنتجاته المعطرة. ويعتبر هذا الإنجاز التاريخي الأول من نوعه، حيث تصبح نوفا فيرا أول علامة تجارية تركية تتصدر قائمة أفضل منتجي زيت الزيتون على مستوى العالم.التحدي والانطلاق نحو النجاحمؤسسة نوفا فيرا، باهر آلان، أعربت عن سعادتها بهذا الإنجاز الكبير، مشيرة إلى أن الشركة لم تتوقع الوصول إلى هذه المكانة عند تأسيسها. وقالت آلان: “عندما بدأنا لم يكن لدينا...
كشف فريق من الباحثين عن نتائج واعدة تشير إلى أن الجمع بين مادة طبيعية موجودة في زيت الزيتون والعلاج الكيميائي قد يعزز فعالية العلاج بشكل كبير، ويقلل من الآثار الجانبية المرتبطة به، مع تقليل الحاجة إلى جرعات عالية من الأدوية الكيميائية. ووفقا لدراسة حديثة نُشرت ضمن برنامج بحثي مبتكر، تبيّن أن حمض الأولينوليك (Oleanolic acid)، وهو مركب طبيعي يمكن العثور عليه في زيت الزيتون وبعض النباتات مثل الرياعة وشجرة مسكيت العسل وورد الليل، قد يُحسّن استجابة الخلايا السرطانية للعلاج الكيميائي عند دمجه مع مركّب "كامبتوثيسين" (Camptothecin). وقالت الدراسة إن هذا التفاعل قد يقلل من كمية الدواء المطلوبة لتحقيق الفعالية المرجوة، مع تقليل التأثير السلبي على خلايا الجسم السليمة، مما يفتح آفاقا جديدة لتطوير أساليب علاجية أقل ضررا وأكثر...
إيطاليا – أفاد باحثون إن الجمع بين مادة مستخلصة من الطبيعة والعلاج الكيميائي للسرطان قد يعزز من فعالية العلاج ويخفض من الآثار الجانبية المرتبطة به، ويقلل من الحاجة إلى جرعات عالية من الدواء. وتمكن فريق من الباحثين من إثبات أن إضافة هذه المادة الطبيعية إلى العلاج الكيميائي قد يعزز تأثيره بشكل كبير، حيث يسمح بتقليل جرعة الدواء الكيميائي المطلوبة لتحقيق النتائج المرجوة. كما أظهرت التجارب أن المادة الطبيعية، عند دمجها مع الدواء الكيميائي، تساهم في تعزيز تأثيره على خلايا السرطان دون التأثير على خلايا الجسم السليمة. وتفتح هذه النتائج آفاقا جديدة في العلاج الكيميائي، ما يعزز الأمل في تطوير أساليب علاجية أكثر فعالية وأقل ضررا للمرضى. ووفقا للدراسة، فإن حمض الأولينوليك (Oleanolic acid) يمكن أن يساعد على تعزيز استجابة تلف...
يحرص بعض الأشخاص على تناول زيت الزيتون بصورة يومية، لاعتقادهم أن استهلاكه بانتظام يوفر للجسم العديد من الفوائد، فهل هذا صحيح؟ بحسب موقع "سكاي نيوز"، يساعد تناول زيت الزيتون يوميًا على: 1- حماية القلب يتميز زيت الزيتون باحتوائه على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، مثل حمض الأوليك، ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 2- دعم صحة العظام يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة تعرف باسم البوليفينولات، تساهم في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها، مما يعود بالنفع على الأشخاص المعرضين للإصابة بالهشاشة. 3- تقليل الالتهابات يلعب زيت الزيتون دورًا كبيرًا في تقليل الالتهابات المزمنة، التي تزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل السكري، لاحتوائه على الأوليوكانثال وحمض الأوليك. 4- الوقاية من أمراض التدهور الإدراكي يوفر زيت الزيتون حماية كبيرة ضد الإصابة بأمراض التدهور الإدراكي، مثل ألزهايمر، بفضل خصائصه...
زيت الزيتون أحد أكثر الزيوت فائدة حيث يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية الأساسية، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين E، وهو أحد أكثر زيوت الطهي شيوعا في جميع أنحاء العالم، إذ يحظى بإقبال كبير بسبب نكهته الغنية وفوائده الصحية العديدة.يتم تصنيع زيت الزيتون عن طريق حصاد الزيتون وتحويله إلى عجينة ثم عصر العجينة لاستخراج الزيت.وتدرج العديد من الثقافات زيت الزيتون في أنظمتها الغذائية اليومية، وقد أظهرت البيانات أن العديد من الناس في هذه الثقافات يحصدون فوائد مذهلة بفضل "السائل الذهبي"، حسب ما ذكر موقع "إيتينغ ويل".فوائد زيت الزيتون اليوميةحماية القلب: يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، خاصة حمض الأوليك، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.دعم صحة العظام: يحتوي هذا الزيت على البوليفينولات، وهي مضادات...
6 فوائد مذهلة لتناول زيت الزيتون كل يوم.. تعرف عليها
يعدّ زيت الزيتون أحد أكثر زيوت الطهي شيوعا في جميع أنحاء العالم، إذ يحظى بإقبال كبير بسبب نكهته الغنية وفوائده الصحية العديدة. يتم تصنيع زيت الزيتون عن طريق حصاد الزيتون وتحويله إلى عجينة ثم عصر العجينة لاستخراج الزيت. وتدرج العديد من الثقافات زيت الزيتون في أنظمتها الغذائية اليومية، وقد أظهرت البيانات أن العديد من الناس في هذه الثقافات يحصدون فوائد مذهلة بفضل "السائل الذهبي"، حسب ما ذكر موقع "إيتينغ ويل". فوائد زيت الزيتون اليومية حماية القلب: يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، خاصة حمض الأوليك، التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. دعم صحة العظام: يحتوي هذا الزيت على البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تُعزز تكوين العظام وتقلل من خطر فقدان الكتلة العظمية، مما يفيد بشكل...
منوعات يعد زيت الزيتون من الخيارات الطبيعية الفعالة التي تستخدم لتهدئة بعض الأعراض المزعجة، بما في ذلك ألم العظام. يمكن أن يكون له دور مهم في تخفيف هذا النوع من الألم، وذلك بفضل فوائده المتعددة التي تساهم في تحسين صحة العظام. يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من المواد التي تساعد على امتصاص الكالسيوم وتحسين تمعدن العظام، مما يساهم في تقويتها. هذه الخاصية تجعله مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، حيث يكونون أكثر عرضة للكسور بسبب انخفاض كثافة العظام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على مركبات البوليفينول التي تساهم في إبطاء نمو البكتيريا الضارة، بما في ذلك تلك التي تسبب التهابات في الجهاز الهضمي مثل القرحة. وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن زيت الزيتون البكر الممتاز له تأثيرات...
يساعد زيت الزيتون على حماية الدماغ من التلف، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون المقادير اللازمة نصف كيلو فصوص ثوم مقشرة زيت زيتون ملح خشن طريقة العمل يرش الثوم في بايركس بالملح يغطي الثوم بزيت الزيتون حتي يصل لوجهه من الممكن وضع روزماري او زعتر حسب الرغبة تغطي وتوضع بالفرن ساعتين او حتي يصبح الثوم ذهبي يخرج ويقدم مع الخبز والحساء
زيت الزيتون من أقدم الزيوت الطبيعية المستخدمة في العناية بالبشرة، غني بالفيتامينات والمعادن، يمتاز بخصائصه المرطبة والمضادة للأكسدة التي تعزز من صحة الجلد وتحارب علامات الشيخوخة، وفيما يلي نعرض لك فوائد زيت الزيتون للبشرة وكيفية استخدامه لتحقيق أقصى استفادة. فوائد زيت الزيتون للبشرة1. ترطيب البشرة: زيت الزيتون يحتوي على فيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية التي توفر ترطيبًا عميقًا للبشرة الجافة. 2. مكافحة التجاعيد: بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد زيت الزيتون في تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة على البشرة، مما يعزز شباب البشرة. 3. علاج البقع الداكنة: يحتوي زيت الزيتون على خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد في تقليل البقع الداكنة والنمش، وتوحيد لون البشرة. 4. حماية من أضرار الشمس: زيت الزيتون يحتوي على مركبات تحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، مما يقلل من خطر ظهور التجاعيد المبكرة. زيت الزيتون...
زيت زيتون (southernliving) في تصريح هام يهدف إلى تصحيح المعلومات المغلوطة التي تنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي، نفى الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، صحة الادعاءات التي تربط بين استهلاك بعض أنواع الزيوت، مثل زيت الزيتون في العلب المعدنية وزيت الذرة ودوار الشمس، والإصابة بالسرطان.وأكد الدكتور الخضيري عبر حسابه على منصة "إكس" أن المعلومات المتداولة حول هذا الموضوع هي "كلها غلط في غلط"، ولا أساس لها من الصحة. وأوضح أن زيت الزيتون المعبأ في علب معدنية آمن للاستهلاك ولا يشكل أي خطر على الصحة، وأن الادعاءات التي تزعم عكس ذلك هي مجرد "هرطقات وخزعبلات موسوسة".اقرأ أيضاً نتنياهو يتوعد بقصف اليمن مجددا.. هذا ما قاله قبل قليل 19 ديسمبر، 2024 كيف علقت طهران على الغارات الإسرائيلية في اليمن 19 ديسمبر،...
تعيش تونس منذ أسابيع على وقع أزمة حادة في قطاع زيت الزيتون، أحد أهم أعمدة الاقتصاد الوطني. انهارت أسعار الزيت إلى مستويات غير مسبوقة، حيث تدنى سعر اللتر في المعاصِر إلى أقل من 10 دنانير (3.2 دولارات)، بعد أن كان يُباع في الموسم الماضي بسعر يصل إلى 25 دينارًا (8 دولارات). مع تعطُّل البيع والشراء وتكدُّس الإنتاج في المعاصر، بات الفلاحون يعانون من غياب السيولة وانعدام الطلب، مما دفعهم إلى تعليق تجميع الزيتون، في انتظار حلول قد تأتي متأخرة. وقد أفضى ذلك إلى موجة احتجاجات في مختلف المناطق الريفية، تُنذر بمزيد من الاحتقان الاجتماعي. أسباب الأزمة: حرب ضد الفساد بمآرب أخرى الأزمة الحالية فاجأت الجميع، بعد أن ساد انطباع عند بداية موسم الجني أواخر أكتوبر/ تشرين الأول الماضي أن البلاد...
تَرغب مُعظم الفتيات المقبلات على الزواج في أن يَحصُلن على يدين ذات لونٍ فاتح وجميلتين دون الحاجة لأي مواد أو كريمات من الخارج وتكون كلها متوفرة في منزلك، سَنقدم إليكِ عزيزتي العروس خلطات منزلية مجربة لتبييض اليدين بسرعة قبل الزفاف وفي يومٍ واحد فقط، تعرفي عليها:اقرأ ايضاًفوائد التمر للعروسينخلطات منزلية مجربة لتبييض اليدين بسرعة قبل الزفافخلطة خل التفاح مع شامبو الأطفالالمقاديركمية جيدة من معجون الأسنان.كمية جيدة من الماء دافئ.كمية جيدة من شامبو الأطفال.كمية جيدة من خل التفاح.ملعقة حجم صغير من عسل النحل.طريقة تحضير خلطة خل التفاح مع شامبو الأطفالأولاً قومي بوضع الماء الدافئ في وعاء يكون واسع قليلاً.ثم أضيفي إليه كمية جيدة من خل التفاح وشامبو الأطفال.ثم قومي بنقع يديكِ في الماء لمدة ربع ساعة تقريباً.ثم قومي بخلط ملعقة من...
نظم معهد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامجا تدريبيا في مجال "جودة زيت الزيتون وتقنيات الكشف عن غش زيت الزيتون " لصالح عدد من المستثمرين والعاملين في مجال إنتاج زيت الزيتون وأصحاب مزارع الزيتون يتأتى هذا بناء عن توجيهات الأستاذ علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي لتقديم الدعم الفني لهذا القطاع الحيوي وتحت رعاية الدكتورعادل عد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.أشار ا.د/ شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية إلى أن مصر تتميز بزراعة أصناف عديدة من الزيتون منها أصناف زيتية وهي حجمها متوسط تتراوح نسبة زيت بها من 15 - 20% وأصناف غير زيتية حجمها كبير تصلح للتناول على المائدة وتحتوي على نسبة زيت أقل من 15% , أصناف أخرى ثنائية الغرض تجمع بين صفات الاصناف السابقة وتحتوي على نسبة زيت...
زيت الزيتون، الذي يُعد عنصرًا أساسيًا في المطبخ التركي والعالمي، قد يفقد العديد من فوائده الصحية إذا لم يُستخدم بطريقة صحيحة أثناء الطهي. جاء هذا التحذير على لسان المهندسة الزراعية المتخصصة في الأغذية، إليف إيرول، التي أوضحت أن تعريض زيت الزيتون لدرجات حرارة مرتفعة يقلل من تأثيره الإيجابي على صحة الجسم.تركيا.. موطن تنوع زيت الزيتون أشارت إيرول إلى أن تركيا تُعد من أبرز الدول المنتجة لزيت الزيتون، حيث تنتنج 98 نوعًا مختلفًا من الزيتون. وذكرت أن غالبية أشجار الزيتون، بنسبة 75%، تنتشر في مناطق بحر إيجه. وأضافت أن زيت الزيتون الذي يتم استخراجه من ثمار الزيتون الناضجة وبطرق عصر باردة يعد الأكثر فائدة للصحة.وقالت إيرول في مقال ترجمه موقع تركيا الان: “زيت الزيتون منتج غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في...
في فصل الشتاء، تصبح البشرة أكثر جفافًا وحساسية بسبب البرودة والهواء الجاف. لذلك، من المهم استخدام ماسكات ترطيب وتغذية. إليك بعض من أفضل الماسكات للبشرة في الشتاء:ماسك الأفوكادو وزيت الزيتون:المكونات: نصف ثمرة أفوكادو، ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.طريقة التحضير: اهرسي الأفوكادو وأضيفي زيت الزيتون. ضعي المزيج على وجهك لمدة 20 دقيقة. الأفوكادو غني بالأحماض الدهنية التي ترطب البشرة، وزيت الزيتون يساهم في تحسين مرونة الجلد. ماسك الحليب والموز:المكونات: نصف موزة مهروسة، ملعقة صغيرة من الحليب.طريقة التحضير: امزجي الموز مع الحليب وضعيه على وجهك لمدة 15 دقيقة. الموز يحتوي على الفيتامينات التي تعزز صحة البشرة، بينما الحليب يساعد في ترطيبها. ماسك زيت جوز الهند والعسل:المكونات: 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، 1 ملعقة صغيرة من العسل.طريقة التحضير: امزجي المكونات وضعيها على بشرتك...
تمكنت عناصر الدرك الملكي بسرية دار ولد زيدوح، الأربعاء، في إطار حملاتها الاعتيادية لمراقبة معاصر زيت الزيتون، من حجز كمية كبيرة من الزيوت يشتبه في أنها مغشوشة. وأفادت مصادر محلية بأن هذه العملية أسفرت عن حجز 4 أطنان من زيت الزيتون، يشتبه في عدم مطابقتها للمعايير الصحية، داخل إحدى المعاصر بجماعة دار ولد زيدوح بمنطقة وزيف. وأضافت المصادر ذاتها أن العملية جاءت تحت إشراف السيد رئيس دائرة بني موسى الغربية، والسيد قائد قيادة دار ولد زيدوح، وبتنسيق دقيق مع سرية الدرك الملكي وأعوان السلطة المحلية. وقد أسفرت الجهود عن تشميع المعصرة المشبوهة، كإجراء احترازي في انتظار استكمال التحقيقات. كما تم الاستماع إلى خمسة أشخاص يعملون داخل المعصرة، حيث يجري التحقيق معهم للكشف عن ظروف وملابسات حيازتهم لهذه الكمية الكبيرة من...
الشعر الصحي واللامع حلم كل امرأة، ويمكن تحقيق ذلك باستخدام مكونات طبيعية تغذي الشعر وتحميه من التلف، وفيما يلي نقدم لك وصفات فعّالة للحصول على شعر صحي وقوي. ماسكات طبيعية للشعروصفة زيت جوز الهند والألوفيرا: امزجي ملعقتين من زيت جوز الهند الدافئ مع ملعقتين من جل الألوفيرا. دلكي فروة رأسك بالخليط، واتركيه لمدة 30 دقيقة قبل غسله بشامبو طبيعي. هذا المزيج يعزز نمو الشعر ويرطبه. ماسك البيض وزيت الزيتون: اخفقي بيضة مع ملعقتين من زيت الزيتون، ووزعي الخليط على شعرك. اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء البارد. يحتوي البيض على البروتين الذي يعيد بناء الشعر التالف. شاي الأعشاب لشطف الشعر:اغسلي شعرك بماء منقوع البابونج أو الشاي الأخضر بعد الشامبو. هذا الشطف يقوي الشعر ويضيف له لمعاناً طبيعياً. بالإضافة إلى هذه الوصفات، تجنبي استخدام أدوات التصفيف...
العناية بالشعر تعتبر جزءًا مهمًا من روتين الجمال اليومي، واستخدام المكونات الطبيعية يمكن أن يكون الحل المثالي للحفاظ على صحة الشعر وتجنب الأضرار الناتجة عن المواد الكيميائية، وفيما يلي نقدم لك مجموعة من الماسكات الطبيعية التي تعمل على ترطيب الشعر، وتقويته، وزيادة لمعانه باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل. ماسكات طبيعية للشعر1. ماسك زيت جوز الهند للشعر الجاف المكونات: • 2 ملعقة طعام زيت جوز الهند طريقة التحضير: 1. سخن زيت جوز الهند قليلًا حتى يصبح دافئًا. 2. دلك فروة الرأس والشعر بالزيت من الجذور حتى الأطراف. 3. غطِّ شعرك بقبعة استحمام واتركه لمدة 30 دقيقة. 4. اغسل شعرك بالشامبو المعتاد. فوائد:زيت جوز الهند مرطب طبيعي يعزز صحة الشعر الجاف ويغذي فروة الرأس، مما يساعد على تحسين ملمس الشعر. 2. ماسك البيض والعسل للشعر المتقصف المكونات: ...
كعادته يقود الفلاح (المزارع) حسن البعلي سيارته المحملة بصناديق ممتلئة بحبات الزيتون لبيع محصوله إلى معصرة قريبة من منطقته في برج الطويل بمحافظة أريانة (شمال البلاد). في وجهه، تظهر ملامح هموم أزمة خانقة تهدد قطاع الزيتون، حيث انهارت الأسعار بشكل كبير. دون خيار آخر، باع حسن منتوجه بمقابل دينار واحد للكيلوغرام، في حين كان يبيعه في الموسم الماضي بمعدل 3 دنانير (دولار واحد) للكيلوغرام. هذا التحول المفاجئ قلب موازين الفلاحين رأسا على عقب وسط تراجع مستمر في مداخيلهم مقابل ارتفاع كلفة إنتاجهم. ويفسر المحللون الهبوط المفاجئ لأسعار زيت الزيتون بوفرة الإنتاج المحلي والعالمي، فضلا عن انخفاض الأسعار في الأسواق العالمية مقارنة بالعام الماضي. وبحسب تقديرات وزارة الفلاحة، يُتوقع أن يبلغ إنتاج زيت الزيتون هذا الموسم 340 ألف طن، بزيادة تفوق...
تستعد تركيا هذا العام لتسجيل رقم قياسي في إنتاج زيت الزيتون، في وقت تعاني فيه إسبانيا وإيطاليا من انخفاض حاد في الإنتاج بسبب موجات الجفاف. وقد أثارت تصريحات مسؤولين في هذين البلدين بشأن انخفاض أسعار الزيت إلى النصف جدلاً واسعاً، حيث وصفها رئيس المجلس الوطني للزيتون وزيت الزيتون في تركيا، مصطفى تان، بأنها “محاولة لاستغلال المنتجين الأتراك وشراء منتجاتهم بأسعار زهيدة”.تراجع حاد في إنتاج أوروبا شهدت أوروبا بين عامي 2022 و2023 واحدة من أسوأ فترات إنتاج الزيتون بسبب ارتفاع درجات الحرارة والجفاف. وتراجع الإنتاج بشكل ملحوظ، مما أدى إلى ارتفاع أسعار زيت الزيتون عالمياً. وفرضت تركيا خلال هذه الفترة حظراً على تصدير زيت الزيتون السائب لحماية السوق المحلية، خاصة بعد تراجع الإنتاج من 421 ألف طن في 2022 إلى...
تستعد تركيا هذا العام لتسجيل رقم قياسي في إنتاج زيت الزيتون، في وقت تعاني فيه إسبانيا وإيطاليا من انخفاض حاد في الإنتاج بسبب موجات الجفاف. وقد أثارت تصريحات مسؤولين في هذين البلدين بشأن انخفاض أسعار الزيت إلى النصف جدلاً واسعاً، حيث وصفها رئيس المجلس الوطني للزيتون وزيت الزيتون في تركيا، مصطفى تان، بأنها “محاولة لاستغلال المنتجين الأتراك وشراء منتجاتهم بأسعار زهيدة”.تراجع حاد في إنتاج أوروبا شهدت أوروبا بين عامي 2022 و2023 واحدة من أسوأ فترات إنتاج الزيتون بسبب ارتفاع درجات الحرارة والجفاف. وتراجع الإنتاج بشكل ملحوظ، مما أدى إلى ارتفاع أسعار زيت الزيتون عالمياً. وفرضت تركيا خلال هذه الفترة حظراً على تصدير زيت الزيتون السائب لحماية السوق المحلية، خاصة بعد تراجع الإنتاج من 421 ألف طن في 2022 إلى...
الاقتصاد نيوز - متابعة ارتفعت صادرات زيت الزيتون التونسي في شهر نوفمبر الماضي بنسبة 47% على أساس سنوي، وفق بيانات الديوان الوطني للزيت. وصدرت تونس 14 ألفا و781 طنا من زيت الزيتون مقابل عائدات بلغت 281 مليون دينار تونسي (حوالي 90 مليون دولار). وقبل عام صدرت تونس في نوفمبر نحو 10 آلاف و53 طنا بقيمة 241 مليون دينار تونسي (حوالي 78 مليون دولار). وتوجه أغلب الصادرات التونسية من زيت الزيتون أساسا إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأميركية وكندا ودول الخليج العربي. ويأتي هذا التطور للصادرات في وقت تشهد فيه أسعار زيت الزيتون في العالم تراجعا بسبب الزيادة في الإنتاج. وتتوقع تونس ، التي تعد أحد أبرز منتجي زيت الزيتون في العالم، إنتاج نحو 340 ألف طن موسم 2024/2025.
تونس – ارتفعت صادرات زيت الزيتون التونسي في شهر نوفمبر الماضي بنسبة 47 % على أساس سنوي وفق بيانات الديوان الوطني للزيت. وصدرت تونس 14 ألفا و781 طنا من زيت الزيتون مقابل عائدات بلغت 281 مليون دينار تونسي (حوالي 90 مليون دولار أمريكي). وقبل عام صدرت تونس في نوفمبر 10 آلاف و53 طنا بقيمة 241 مليون دينار تونسي (حوالي 78 مليون دولار أمريكي). وتوجه أغلب الصادرات التونسية من زيت الزيتون أساسا إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وكندا ودول الخليج العربي. ويأتي هذا التطور للصادرات في وقت تشهد فيه أسعار زيت الزيتون في العالم تراجعا بسبب الزيادة في الإنتاج. وتتوقع تونس التي تعد أحد أبرز منتجي زيت الزيتون في العالم إنتاج نحو 340 ألف طن موسم 2024/2025. المصدر...
ارتفعت صادرات زيت الزيتون التونسي في شهر نوفمبر الماضي بنسبة 47 % على أساس سنوي وفق بيانات الديوان الوطني للزيت. وصدرت تونس 14 ألفا و781 طنا من زيت الزيتون مقابل عائدات بلغت 281 مليون دينار تونسي (حوالي 90 مليون دولار أمريكي).وقبل عام صدرت تونس في نوفمبر 10 آلاف و53 طنا بقيمة 241 مليون دينار تونسي (حوالي 78 مليون دولار أمريكي). وتوجه أغلب الصادرات التونسية من زيت الزيتون أساسا إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وكندا ودول الخليج العربي. ويأتي هذا التطور للصادرات في وقت تشهد فيه أسعار زيت الزيتون في العالم تراجعا بسبب الزيادة في الإنتاج. وتتوقع تونس التي تعد أحد أبرز منتجي زيت الزيتون في العالم إنتاج نحو 340 ألف طن موسم 2024/2025. آخر تحديث: 7 ديسمبر 2024...
أعلنت وزارة الزراعة والغابات عن تحديث قائمة المحتالين في قطاع المواد الغذائية الذين يستهينون بصحة المواطنين. وشملت القائمة الجديدة التي تم نشرها في 6 ديسمبر، منتجات مثل زيت الزيتون، الكباب اللحم، الكفتة المسلوقة، وزيت الخلط النباتي. وخصوصًا الحيلة في الكباب اللحم كانت مثيرة للاشمئزاز.تواصل وزارة الزراعة والغابات عمليات التفتيش على الشركات التي تستهين بصحة المواطنين. من خلال موقع “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr”، تعلن الوزارة نتائج التفتيش وتفضح الشركات والمنتجات التي تقوم بالغش في الغذاء واحدة تلو الأخرى.تحديث القائمة وبحسب متابعة موقع تركيا الان الاخباري٬ تم تحديث القائمة التي تحتوي على “المنتجات الغذائية المزورة أو المغشوشة” و”المنتجات الغذائية التي تعرض الصحة للخطر”. في القائمة التي تم نشرها في 6 ديسمبر، تم اكتشاف الغش في زيت الزيتون، الكباب اللحم، الكفتة المسلوقة، وزيت الخلط النباتي.حيلة...
أعلنت وزارة الزراعة والغابات في تركيا عن قائمة جديدة تضم الشركات التي ارتكبت مخالفات وغش في المواد الغذائية. وقد تم نشر القائمة بتاريخ 5 ديسمبر وشملت منتجات مثل السجق، جبن القشقوان، دبس العنب، زيت الزيتون، والتوابل، حيث تم اكتشاف حالات غش في هذه المنتجات. السجق والجبن ودبس العنب وزيت الزيتون والتوابل: أبرز المنتجات المغشوشة القائمة التي تم نشرها على الموقع الرسمي للوزارة “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” كشفت عن الشركات التي تورطت في “تقليد أو غش” المواد الغذائية وكذلك تلك التي تعرض الصحة للخطر. وقد تم تقسيم القائمة إلى قسمين:الأغذية المقلدة أو المغشوشة. الأغذية التي تشكل خطراً على الصحة. ماركات مغشوشة تم فضحهاأظهرت القائمة الجديدة استمرار الغش في زيت الزيتون، حيث تبين أن العديد من الشركات تبيع زيوتاً نباتية على أنها زيت زيتون.في سجق...
تعتبر طريقة عمل البيض بالجبنة القريش، وصفة من وصفات العشاء المثالية الخفيفة والمغذية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة صحية وسريعة.وصفة لذيذة ومختلفة .. طريقة عمل مكرونة انسجام بالكبدةوقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيض بالجبنة القريش، وهي من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل البيض بالجبنة القريشطريقة عمل البيض بالجبنة القريشمقادير طريقة عمل البيض بالجبنة القريش :4 بيضات4 ملاعق كبيرة جبنة قريش2 ملعقة كبيرة لبن زبادي (اختياري للحصول على قوام كريمي)رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة صغيرة زعتر أو شبت مفرومملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتونخضروات للتقديم (مثل الخيار، الطماطم، أو الجرجير)طريقة عمل البيض بالجبنة القريش:ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخفقي...
كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن قائمة جديدة بالشركات والمنتجات التي ثبت تورطها في الغش الغذائي. وضمت القائمة علامات تجارية معروفة، حيث تم تسجيل مخالفات متنوعة شملت استخدام لحوم الرأس في السجق، والأحشاء في فطائر اللحم، والأصباغ الغذائية غير المصرح بها في التوابل. وإليكم التفاصيل:توابل، زبدة، كباب، وفطائر نشرت الوزارة القائمة المحدثة عبر موقعها الإلكتروني الرسمي “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr”، الذي تابعته منصة تركيا الان حيث شملت منتجات متعددة مثل التوابل، الشوكولاتة، زيت الزيتون، الزبدة، السجق، كباب أورفا، والفطائر.مخالفات صارخة أظهرت نتائج الفحوصات ارتكاب مخالفات غذائية خطيرة، منها:زيت الزيتون: خلط زيت الزيتون بزيوت بذور غير معلومة. السجق: احتواؤه على لحوم الرأس. فطائر اللحم: استخدام أحشاء (مثل القوانص) في الحشو. كباب أورفا: خلط لحوم الدواجن مع اللحوم الحمراء. التوابل: إضافة أصباغ غذائية...
يحتوي زيت الزيتون على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين E، A، وK، التي تساهم في تغذية البشرة وحمايتها من العوامل البيئية الضارة، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يساعد زيت الزيتون في مكافحة علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما أنه يعمل على ترطيب البشرة بشكل عميق، مما يجعله مثاليًا للبشرة الجافة.إضافة إلى ذلك، زيت الزيتون يعد مضادًا للبكتيريا والفيروسات، مما يجعله مناسبًا لعلاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتهيج الجلدي. يمكن استخدامه كمرطب طبيعي بعد الاستحمام أو كماسك لترطيب الوجه، كما يُستخدم في تقشير البشرة عند مزجه مع السكر أو الملح. يمكن تطبيق زيت الزيتون على البشرة باستخدام قطنة نظيفة أو تدليكه بلطف على البشرة في حركات دائرية. بعد بضع دقائق، يمكن مسح الزيت الزائد بمنديل ناعم. يمكن تكرار هذه العملية يوميًا للحصول...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تقدمت النائبة إحسان شوقي، عضو مجلس النواب، بطلب إحاطة إلى المستشار حنفي جبالي رئيس البرلمان، لتوجيهه إلى كل من رئيس الحكومة ووزير الزراعة، بشأن تراجع مساحة محصول الزيتون المزروعة رغم أهميته الاقتصادية.وأشارت عضو مجلس النواب، إلى حدوث تراجع مساحات محصول الزيتون المزروعة في الإسكندرية، فإن مساحته شهدت تراجعا بنحو 2.5 منذ 2016، لتمثل نحو 10.5% من إجمالى المساحة البستانية والفاكهة في 2021. كما لفتت إلى تراجع حجم إنتاج الزيتون بنسبة 30% لينخفض من 11.5% من إجمالي إنتاج الخضر والفاكهة عام 2016 إلى %4.6 في عام 2021، كما تراجعت إنتاجية فدان الزيتون بالمحافظة بحوالي 26% بين 2016- 2022. وأوضحت إحسان شوقي، أن الدولة تستورد حاليا نحو 1.7 مليون طن من خامات الزيوت النباتية، ويشكل زيت النخيل ثلثى...
يعرف زيت الزيتون بفوائده الكثيرة، وبفضل العديد من الأشخاص استخدام زيت الزيتون في الطهي، ولكن البعض الأخر يفضل الزيت النباتي في القلي وتحضير بعض الأطعمة.وإليكم الفرق بين الزيت النباتي و زيت الزيتون الزيت النباتي يتم استخراجه من بذور أو نباتات مثل الذرة أو دوار الشمس وغيرهم باستخدام عمليات كيميائية أو حرارية، قد تحتوي هذه الزيوت على دهون مشبعة و دهون متحولة خاصة إذا كانت قد تعرضت لعمليات التكرير أو الهدرجة، ومعروف للجميع أن الدهون المتحولة تعتبر غير صحية ،وقد تساهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.كما أنها تفقد الكثير من العناصر الغذائية المفيدة بسبب عمليات المعالجة والحرارة. الزيت الطبيعي (مثل زيت الزيتون) يتم استخراجه باستخدام الضغط البارد، وهي عملية تحافظ على معظم فوائده الطبيعية، ويعتبر غني بالدهون الأحادية...
زنقة 20 ا محمد المفرك رفع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) من وتيرة مراقبة جودة زيت الزيتون ومشتقاته على مستوى جهة بني ملال خنيفرة. ومع انطلاق موسم عصر زيت الزيتون بالجهة، تعبأ المكتب، من خلال مصلحة مراقبة المنتجات ذات الأصل النباتي ، بتكثيف زياراته الميدانية المفاجئة للوقوف على مدى احترام معايير حفظ الصحة المعمول بها، وكذا مطابقة الزيوت المطروحة للبيع للشروط القانونية. ويتأكد مفتشو (أونسا)، خلال زياراتهم الميدانية، مسنودين بعناصر الشرطة البيئية والدرك الملكي، من صحة التراخيص الصحية الممنوحة لوحدات إنتاج وتعبئة زيت الزيتون، قبل الشروع في أخذ عينات من الزيوت المعروضة للبيع من أجل فحص مدى مطابقتها للمعايير ذات الصلة. وبهدف ضمان حماية أفضل للمستهلك، يتم أيضا رصد شروط وطرق العصر المستخدمة ونظافة المنشآت وجودة المواد الخام...
زنقة 20 | علي التومي حذرت الجامعة المغربية لحقوق المستهلك من خطورة زيت الزيتون المغشوشة التي يتم ترويجها من طرف بعض الأشخاص على الطرقات، وفي بعض الأسواق والدكاكين والأماكن العامة. ودعت الجامعة المغربية لحقوق المستهلك إلى ضرورة التوعية بالخطورة التي تشكلها الزيت المغشوشة على صحة المواطنين التي قد ينجم عنها الإصابة بأمراض خطيرة من قبيل “تشمع الكبد” بسبب المواد التي عليها هذه الزيوت. وطالبت الجامعة المسؤولة التشديد على محاربة مروجيها من طرف السلطات المعنية وذلك من خلال القيام بحملات المراقبة والتتبع،داعية المواطنين إلى تجنب شراء زيت الزيتون التي لازال يجهل مصدرها وطبيعة المواد المكونة لها. وكانت السلطات المعنية قد داهمت مجموعة من المحلات والمستودعات بعدد من الأقاليم ،في عمليات امنية كان يتم داخلها إعداد وترويج زيوت غذائية مغشوشة، وذلك عن...
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد