مناسبة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالجبنة القريش
تاريخ النشر: 4th, December 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل البيض بالجبنة القريش، وصفة من وصفات العشاء المثالية الخفيفة والمغذية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة صحية وسريعة.
وقدّم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البيض بالجبنة القريش، وهي من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مقادير طريقة عمل البيض بالجبنة القريش :
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة جبنة قريش
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي (اختياري للحصول على قوام كريمي)
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زعتر أو شبت مفروم
ملعقة صغيرة زبدة أو زيت زيتون
خضروات للتقديم (مثل الخيار، الطماطم، أو الجرجير)
طريقة عمل البيض بالجبنة القريش:
ـ لتحضير الخليط: في وعاء، اخفقي البيض جيدًا مع الملح والفلفل.
ـ أضيفي جبنة القريش ولبن الزبادي وامزجي حتى يتجانس الخليط.
ـ الطهي: سخني الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ـ اسكبي خليط البيض والجبنة في المقلاة.
ـ قلّبي برفق حتى يبدأ البيض بالنضج، ثم وزعي الزعتر أو الشبت فوقه.
ـ التقديم: قدمي الطبق ساخنًا مع شرائح من الخضروات الطازجة وخبز بلدي أو توست.
ـ يمكنكِ إضافة القليل من زيت الزيتون فوق الطبق لإضافة نكهة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيض وصفات المطبخ العربي البيض بالجبنة وصفات العشاء المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
أسعار البيض في تركيا تصل لأرقام قياسية
يشكو ملايين المواطنين في تركيا من الزيادات المتتالية في أسعار البيض، حيث تصاعدت الأسعار بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة، وسط تحذيرات من استمرار هذا الاتجاه. وفي مدينة أفيون قره حصار، التي تُعتبر مركز تحديد أسعار البيض، أرجع المنتجون أسباب هذه الزيادات إلى انخفاض درجات الحرارة وانتشار إنفلونزا الطيور.
انخفاض الإنتاج وارتفاع الأسعار
شهدت بعض منشآت إنتاج البيض ظهور حالات إصابة بإنفلونزا الطيور، مما أدى إلى انخفاض الإنتاج وارتفاع الأسعار بشكل مفاجئ. وفي “تعاونية تربية الدواجن الثانية” بمدينة باشماكجي التابعة لأفيون قره حصار، تراوحت أسعار البيض بين 2.95 و4.30 ليرة للبيضة الواحدة، حسب الحجم والنوع.
وصرح رئيس التعاونية، عبد الرحمن كاره، بأن استمرار ارتفاع الأسعار مرتبط بالعرض والطلب، حيث قال:
“هناك زيادة في استهلاك البيض مع انخفاض درجات الحرارة، إلى جانب تأثير إنفلونزا الطيور الذي تسبب في تراجع الإنتاج. في ظل هذه الظروف، من المتوقع استمرار ارتفاع الأسعار.”
اتهامات بـ”استغلال الأزمة”
في المقابل، يرى ممثلو قطاع الدواجن أن هذه الزيادات مبالغ فيها، مشيرين إلى أن حالات إنفلونزا الطيور الفردية تُستخدم كذريعة من قبل بعض الأطراف لرفع الأسعار بشكل غير مبرر. وأكدوا أن هذه الممارسات المضاربية تُضر بثقة المستهلك وتخلق حالة من الهلع غير المبرر في السوق.
موقف وزارة الزراعة
وفي هذا السياق، أدلى وزير الزراعة والغابات، إبراهيم يومكلي، بتصريحات حازمة حول الارتفاع المفاجئ في أسعار البيض، تابعتها منصة تركيا الان٬ حيث قال:
“لدينا اكتفاء ذاتي بنسبة 115% في إنتاج البيض. خلال الـ15 يومًا الماضية، ارتفعت أسعار البيض بنسبة 45%. ما هي التكاليف التي ارتفعت لتبرر ذلك؟ وزارة التجارة باشرت تحقيقاتها بالفعل، ومن جانبنا، لن نتسامح مع أي ممارسات استغلالية. هذه الزيادات غير المبررة مثال واضح على الجشع والفرصوية.”
المنظمة البحرية الدولية تمنح جائزة الشجاعة في البحر للناجين من هجوم الحوثي