الفتوش التركي هو طبق جانبي يقدم بجانب الوجبات الرئيسية، ويعتبر الفتوش من السلطات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، حيث يتم إعداده بأكثر من طريقة، لأنه يحتوي على العناصر الصحية مثل الخضراوات الغنية بالألياف والفيتامينات الصحية المفيدة لصحة الإنسان، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الفتوش التركي:
اقرأ ايضاًحبتان من البندورة.حبتان من الخيار.كوب من أوراق البقدونس المفرومة.كوب من أوراق النعناع المفرومة.ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطعخس مقطع إلى قطع صغيرة.ملعقة حجم صغير من الملح.3 فصوص من ثوم مهروسة.سماق مطحون "حسب الرغبة".رغيفان من الخبز العربي مقطعة لمكعبات أو شرائح.مقادير صوص الفتوش التركيملعقة حجم كبير من الخل.ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.نصف كوب من زيت الزيتون.ملعقتان حجم كبير من دبس الرمان.طريقة عمل الفتوش التركيأولاً قومي بوضع الخبز المقطع بشكل مرتب في صينية الفرن.ثم ادهني الصينية بالقليل من زيت الزيتون وحمصيه حتى يصبح باللون الذهبي أو اقليه في زيت الزيتون حتى يتحمر.ثم قطعي الخضار إلى قطع حجم متوسط ثم ضعيها في وعاء واخلطيها بشكل جيد معاً.ثم قومي بخلط جميع مقادير صوص الفتوش واتركيها في وعاء جانبي.ثم قومي بسكب الصوص على الخضار وحركيها بشكل جيد واتركيها قليلاً حتى تمتزج المقادير جيداً.ثم أضيفي الخبز المحمص إلى طبق الفتوش وقومي بسكبه في أطباق التقديم وزينيه بالسماق وقدميه مباشرة، وصحتين وعافية.طريقة عمل فتوش سوريمقادير فتوش سوريطماطمخسبقلةخياربقدونسبصلفجلخبز عربي مقطع ومحمّصمقادير الصلصةدبس رمّانملعقتان حجم كبيرفجلخلّ تفاحثلاث أرباع ملعقة حجم كبيرملح "حسب الرغبة"نعناع يابسملعقة حجم كبير من زيت الزيتونطريقة تحضير الفتوش السوريقومي بخلط جميع المقادير في وعاء ضعي فيه الخس مع الطماطم، البصل، البقلة، البقدونس، الفجل، الخيارثم تبّلي الخضار بشكل جيد مع دبس الرمان والخل، الملح، النعناع والزيت.وأخيراً امزجي المقادير جيداً حتى تندمج مع الصلصة ثم ضعيها في وعاء للتقديم وزيّنيها بالخبز المحمّص، وصحتين وعافية.فتوش الباذنجان شام الاصيلمقادير فتوش الباذنجانرغيفان من الخبز العربي المقلي والمقطع إلى المكعبات.ربع كوب من البقدونس.نصف كوب من النعناع.كوب من أوراق البقلةبصل أخضر مفروم.حبتان من الطماطم المقطعة إلى المكعبات.ملح.ربع ملعقة حجم صغير من السماقالفلفل الأحمر الحلبي.نصف حبة من البصل الأحمر المقطعة إلى الدوائر.4 ملاعق حجم كبير من عصير الليمون.8 ملاعق حجم كبير من زيت الزيتون.كيلو غرام من الباذنجان المقشر.طريقة التحضير فتوش الباذنجان أولاً قومي بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات حجم صغير.ثمّ قومي برش الملح عليه وتقليبه جيداً.ثم ضعي القليل من زيت الزيتون في المقلاة.ثمّ أضيفي الباذنجان وقليه جيداً على النار.ثم ضعي البقلة في وعاء الخاص بالفتوش ثمّ أضيفي النعناع، البقدونس، الطماطم والبصل الأخضر.ثم ضع البصل في الوعاء مع إضافة وضع زيت الزيتون والسماق في وعاء آخر.ثمّ قومي بإضافة عصير الليمون والملح وخفقيه بالصوص.ثم ضعي الباذنجان فوق الخضار وتقليبه، ثمّ ضع البصل على السطح.ثمّ ضعي الخبز المقلي والصوص، ثمّ تقديمه، وصحتين وعافية. كلمات دالة:طريقة عمل الفتوش التركيفتوش الباذنجان شام الاصيلمقادير الصلصةطريقة عمل فتوش سوري
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طريقة عمل الفتوش التركي مقادير الصلصة ملعقة حجم کبیر من زیت الزیتون حجم کبیر من فی وعاء کوب من
إقرأ أيضاً:
دولت بهتشلي يشن هجوما لاذعا على خبير الزلازل التركي جلال شنغور
في بيانٍ مكتوب، وجّه زعيم حزب الحركة القومية التركي، دولت بهتشلي، انتقادات لاذعة للجيولوجي التركي البارز، البروفيسور جلال شنغور، على خلفية تصريحاته بعد الزلزال الذي ضرب إسطنبول بقوة 6.2 درجة، والتي قال فيها أن “الخطوة الأكثر منطقية الآن هي مغادرة اسطنبول”.
وقال بهتشلي دون أن يذكر شنغور بالاسم:
“إلى بقايا الاحتلال الذين يطالبون بمغادرة إسطنبول، أقول: لن نتخلى عن إسطنبول التي جعلناها وطناً بدمائنا وأرواحنا، ولن ندير ظهرنا حتى لحجر واحد منها.”
وأضاف: “الفقر العقلي نتيجته لسان متعجرف، وهذا اللسان المصاب بعداء ضد تركيا والأتراك هو لسان مرسال لحزب الشعب الجمهوري، ويمثل تهديدًا خطيرًا.”
كما شنّ بهتشلي هجومًا على إدارة حزب الشعب الجمهوري، قائلاً إنها:
“انحدرت وتغيرت لدرجة أنها باتت تطمح لأن تكون رأس الحربة للقوى الظالمة التي تستهدف وحدة تركيا واستقلالها، وقد وصلت حتى أبواب قلعتنا.”
قضية اغلاق كاميرات المراقبة في اجتماع سري تثير جدلاً واسعا…
الثلاثاء 29 أبريل 2025اتهامات بالفساد ضد بلدية إسطنبول الكبرى
وتطرّق بهتشلي إلى التحقيقات الجارية بشأن اتهامات الفساد في بلدية إسطنبول الكبرى، قائلاً إن هناك شبكة خطيرة من “الرشوة والإرتشاء” تأسست مقابل تراخيص البناء والتخطيط، وذلك استنادًا إلى إفادات شهود ومشتكين ورجال أعمال استفادوا من قانون “الندم الفعّال”.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية