2024-12-23@07:36:15 GMT
إجمالي نتائج البحث: 563
«الثوم ا»:
منذ اكتشاف تلك التحفة الغذائية في الولايات المتحدة في أربعينيات القرن الـ20، إذا بهذا المزيج البسيط والعبقري المكون من الخبز المقرمش -الفرنسي غالبا- المغطى بالثوم المفروم والمهروس، والبقدونس الطازج المفروم، والريحان والزعتر، والأعشاب العطرية الأخرى، وزيت الزيتون (أو الزبدة الطرية غير المملحة)، وربما جبن الشيدر أو البارميزان المبشور يكتسب شعبية بسرعة وينتشر في مختلف أنحاء العالم ليطغى على أي شيء آخر على المائدة، كوجبة خفيفة مع الحساء أو المأكولات البحرية أو المعكرونة، يصعب مقاومة نكهتها التي تملأ الهواء وتشعل الحواس، منذ اللحظة التي يدخل فيها الخبز إلى الفرن. أفضل طريقتين لصنع خبز الثوم بحسب إليز باور، الحاصلة على ماجستير في أبحاث الأغذية من جامعة ستانفورد، ومؤسسة موقع "سيمبلي ريسيبس" المتخصص في فن الطهي. هناك عدة طرق لصنع خبز الثوم، أسهلها...
حلّل فريق بحثي من جامعة شيكاغو المعلومات الصحية على تطبيق تيك توك لتحديد الاتجاهات في جودة الفيديو، وما مقدار المعلومات المضللة الموجودة هناك، وهل تأتي من مصادر محددة؟. حوالي 44% من مقاطع الفيديو الصحية على تيك توك تقدم معلومات غير واقعية وبحسب موقع "جامعة شيكاغو"، ومن أجل تضييق نطاق الدراسة للتحليل الدقيق، ركز الباحثون على حالة صحية محددة، وأجروا بحثهم خلال 24 ساعة للحد من آثار خوارزمية التطبيق المتغيرة باستمرار. وتم التركيز على التهاب الجيوب الأنفية باستخدام كلمات بحث محددة، وتقييم جودة محتوى الفيديو، من حيث القابلية للفهم، والموثوقية، والقابلية للتنفيذ. وأظهرت النتائج أن حوالي 44% من مقاطع الفيديو تحتوي على معلومات غير واقعية. بينما شكلت مقاطع الفيديو من "المؤثرين غير الطبيين" الذين لديهم أكثر من...
يساعد زيت الزيتون على حماية الدماغ من التلف، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون المقادير اللازمة نصف كيلو فصوص ثوم مقشرة زيت زيتون ملح خشن طريقة العمل يرش الثوم في بايركس بالملح يغطي الثوم بزيت الزيتون حتي يصل لوجهه من الممكن وضع روزماري او زعتر حسب الرغبة تغطي وتوضع بالفرن ساعتين او حتي يصبح الثوم ذهبي يخرج ويقدم مع الخبز والحساء
يحتفظ الثوم اليابس (المجفف) بنفس الفوائد الصحية الموجودة في الثوم الطازج، مع تركيز أعلى لبعض المركبات الفعالة مثل الأليسين، وهو مركب قوي مضاد للبكتيريا والفطريات.فوائد الثوم اليابس على الجهاز الهضميويساهم الثوم اليابس في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز الهضم، تقليل الغازات، مقاومة الالتهابات المعوية، والوقاية من قرحة المعدة.جائحة صامتة.. تدهور الصحة النفسية خطر كامن في أماكن العملتكرار الانتقادات والإهانات أبرزها.. ظهور هذه العلامات مؤشر على فشل العلاقة العاطفية لتحقيق الفائدة الكاملة، يمكن تناول الثوم في شكله الطبيعي أو كمكمل غذائي، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي” وإليكم أبرز فوائد الثوم المجفف على الجهاز الهضمي:ـ تحسين الهضم :يحتوي الثوم على مركبات تحفز إنتاج العصارات الهضمية، مما يسهل عملية هضم الطعام، وتقليل مشكلات عسر الهضم، مثل الانتفاخ والغازات.ـ تعزيز نمو البكتيريا...
تعرضت الفنانة شهيرة لأزمة صحية مفاجئة خلال الساعات الماضية، بعد أن قامت باتباع نصيحة من إحدى السيدات التي تساعدها في المنزل، والتي اقترحت عليها تناول الثوم بشكل منتظم كجزء من نظامها الغذائي.وعلى الرغم من الفوائد الصحية التي يشتهر بها الثوم، إلا أن الفنانة شهيرة لم تكن تتوقع أن يتسبب فص ثوم واحد فقط في أزمة كبيرة كادت تودي بحياتها .شاركت الفنانة شهيرة موقفًا صعبًا تعرضت له، سبّب لها أزمة صحية كبيرة، ونشرت عبر حسابها على منصة "فيسبوك"، تفاصيل ما حدث، بعدما اعتادت تناول فصوص ثوم لتقوية مناعتها، بناءً على نصيحة من مساعدتها.للمزيد من التفاصيل حول الأزمة الصحية التي تعرضت لها الفنانة شهيرة، يمكنكم مشاهدة الفيديو التالي:https://www.youtube.com/shorts/enXhFH9XYFk
الثوم هو نبات ينتمي إلى عائلة البصل يعود تاريخه إلى آسيا الوسطى، وقد تم الاحتفاء بالثوم لخصائصه الطبية والطهوية القوية لأكثر من 5000 عام ، بالإضافة إلى تحسين طعم أطباقنا العادية، فإن الثوم يحظى بالتبجيل لفوائده الصحية الرائعة، فهذه العشبة المتواضعة مليئة بالمركبات القوية، بما في ذلك الأليسين والكبريت والسيلينيوم والفيتامينات الأساسية مثل B6 و C،وفيما يلي أفضل 5 فوائد طبية لتناول فص واحد من الثوم يوميًا على معدة فارغة.الثوم هو نبات منتفخ ينتمي إلى عائلة البصل يعود تاريخه إلى آسيا الوسطى، وقد تم الاحتفاء بالثوم لخصائصه الطبية والطهوية القوية لأكثر من 5000 عام ، بالإضافة إلى تحسين طعم أطباقنا العادية، فإن الثوم يحظى بالتبجيل لفوائده الصحية الرائعة، فهذه العشبة المتواضعة مليئة بالمركبات القوية، بما في ذلك الأليسين والكبريت والسيلينيوم...
تصدرت الفنانة شهيرة، ترند مؤشر البحث عبر موقع جوجل وذلك بعد كشفها تعرضها لأزمة صحية بسبب تناولها الثوم بانتظام بناء على نصيحة من سيدة تساعدها في المنزل. وكتبت شهيرة تفاصيل حالتها في منشور عبر فيسبوك قائلة:" من أيام قالتلي اللي بتساعدني في البيت يامدام ماتخدي كل يوم واحدة توم علي الريق تقوي المناعة.. وأنا سمعت الكلام وبقالي يومين بعمل كده.. النهادرة التومة كانت كبيرة فقسمتها نصين وبلعت نص وهنا الموضوع". واستطردت شهيرة قائلة: "فجأة لقيت نص التومة ديوقفت ما بين الحلق والبلعوم وشربت قزازه ميه عشان تنزل مافيش فايدة فضلت راحة جاية مش عارفه انزلها أزاي وشربت حاجه سخنه مره واتنين واحاول أبلعها وهي رافضه انزعجت وخاصه أني لوحدي". لذا نقدم لك في هذا التقرير فوائد وأضرار الثوم على الريق وفقا لموقع boldsky.. أضرار الثوم على الريق قد يسبب الصداع أيضًا. لا...
"عايزة شعر قوي وصحي" تعرفي على طريقه فرك الثوم للشعر وفوائده..حيث يعد الثوم نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة الثومية، اسمه العلمي Allium sativum، ويُعرف برائحته النفاذة وطعمه المميز. تعرف على أهمية نبات الثوم كما يُعد موطنه الأصلي آسيا الوسطى خاصةً الصين التي تُعد المنتج الأكبر له عالميًا بمقدار 20 مليون طن سنويًا ما يعادل 81% من الإنتاج العالمي. و يتميز الثوم بسهولة زراعته طوال العام في المناخات المعتدلة حيث يُزرع عن طريق غرس بصيلات تحتوي على عدة فصوص لتتكاثر خضريًا. منذ أكثر من 7000 عام استخدم الإنسان الثوم كنوع من التوابل لأغراض علاجية نظرًا لفوائده الصحية العديدة. الشعر إليك فوائد فرك الشعر بالثوم كما يمكن استخدام الثوم لتقوية الشعر وتحسين صحته بطرق متعددة سواء بأكله نيئًا، أو استخدام زيت الثوم المستخلص منزليًا أو الجاهز وتتمثل أبرز فوائد...
الكوليسترول هو مادة دهنية موجودة في الدم، ويحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف الحيوية مثل بناء الخلايا وإنتاج الهرمونات، ومع ذلك عندما تتراكم مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم، يمكن أن تشكل خطرًا على الصحة، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.تتزايد المخاوف في المجتمع من ارتفاع مستويات الكوليسترول بسبب نمط الحياة غير الصحي، مثل تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، قلة النشاط البدني، والتوتر. ورغم أن الأدوية التي يصفها الأطباء قد تكون فعّالة، إلا أن لها أحيانًا آثارًا جانبية قد تكون مزعجة، بالإضافة إلى تكلفتها المرتفعة. لذلك، يلجأ الكثير من الناس إلى الحلول الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بشكل فعال وبأقل تكلفة.وصفات طبيعية لعلاج الكوليسترول بأقل من 20 جنيها: حلول فعالة ومجربة بأقل من 20...
نزلات البرد ، من الأمراض التي يعاني منها الكثير لاسيما في فترة تغيير الفصول وتحديداً مع قدوم فصل الشتاء ، وهو الأمر الذي لا يقتصر علي صغار السن ، بل يشمل كافة الفئات العمرية . وبدورها وفي إطار سعيها لنشر الوعي الصحي لدي المواطنين والتوعية من من الأمراض المختلفة ، وطرق تجنب الإصابة بها نشرت هيئة الدواء المصرية مجموعة من التعليمات والمعلومات الهامة عن نزلات البرد وكيفية الوقاية منها . وأشارت هيئة الدواء المصرية ، إلي ان نزلات البرد تصيب البالغين بمعدل يتراوح بين مرتين إلى ٣ مرات في العام، لكن الأطفال بيصابوا بنزلات البرد بعدد مرات اكتر خلال السنة.لو تعبان.. 7 أطعمة تكافح نزلات البردعشبة طبيعية عليك تناولها مع الماء الدافئ لعلاج نزلات البرد سريعاحقنة الموت الصامتة.. كل ما تريد...
يفضل العديد من الأشخاص تناول الثوم النيء في الصباح، فتناول الثوم النيء صباحًا يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على الجسم. إليك بعض الفوائد الرئيسية لتناول الثوم النيء على الريق صباحا 1. تعزيز صحة القلب: يحتوي الثوم على مركبات مثل الأليسين التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.2. تقوية جهاز المناعة: يمتلك الثوم خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات، مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض.3. تحسين الهضم: يمكن للثوم أن يساعد في تحسين عملية الهضم عن طريق تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتسهيل عملية الهضم.4. مكافحة الالتهابات: يحتوي الثوم على خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم والتخفيف من الأعراض...
الصين – نصحت متحدثة الخارجية الصينية ماو نينغ السياسيين الأمريكيين بأن يتحلوا “بقدر أكبر من المنطق والعقلانية، حتى لا يجعلوا من أنفسهم أضحوكة”. جاء ذلك في المؤتمر الصحفي لماو نينغ امس الجمعة، تعليقا على رسائل السيناتور الأمريكي ريك سكوت إلى وزارة الزراعة الأمريكية حيث تابعت: “لا أعرف ما إذا كنتم قد لاحظتم كيف تسببت الأكاذيب والنظريات السخيفة للسياسي الأمريكي في سخرية مستخدمي الإنترنت الصينيين. أنا متأكدة من أن الثوم لم يكن لديه أي فكرة أنه في يوم من الأيام يمكن أن يمثل تهديدا كبيرا للولايات المتحدة”. وأشارت ماو نينغ إلى أن قائمة القيود الأمريكية أصبحت تشمل “من الطائرات المسيرة إلى الرافعات، ومن الثلاجات إلى الثوم”، حيث تنظر الولايات المتحدة إلى المزيد والمزيد من المنتجات الصينية باعتبارها تهديدات للأمن القومي، لكن...
نصحت متحدثة الخارجية الصينية ماو نينغ السياسيين الأمريكيين بأن يتحلوا "بقدر أكبر من المنطق والعقلانية، حتى لا يجعلوا من أنفسهم أضحوكة.جاء ذلك في المؤتمر الصحفي لماو نينغ اليوم الجمعة، تعليقا على رسائل السيناتور الأمريكي ريك سكوت إلى وزارة الزراعة الأمريكية حيث تابعت: "لا أعرف ما إذا كنتم قد لاحظتم كيف تسببت الأكاذيب والنظريات السخيفة للسياسي الأمريكي في سخرية مستخدمي الإنترنت الصينيين. أنا متأكدة من أن الثوم لم يكن لديه أي فكرة أنه في يوم من الأيام يمكن أن يمثل تهديدا كبيرا للولايات المتحدة". وأشارت ماو نينغ إلى أن قائمة القيود الأمريكية أصبحت تشمل "من الطائرات المسيرة إلى الرافعات، ومن الثلاجات إلى الثوم"، حيث تنظر الولايات المتحدة إلى المزيد والمزيد من المنتجات الصينية باعتبارها تهديدات للأمن القومي، لكن السؤال هو "ما...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق مع حلول فصل الشتاء تزيد احتمالات التعرض للبرد القارص وعلى ذلك يحاول المرضى ان يبحثوا عن العلاج وهم فى ذلك صنفين منهم من يفضل اللجوء للعلاج المنزلى كمحاولة للتخلص من المرض ومنهم من ينجح ومنهم من لا ينجح فيذهب للطبيب وبين هؤلاء أولئك من لا يستطيعون ان يتخلصوا من البرد . وصفه علاجية منزلية لعلاج نزلات البرد. طبقا لموقع " إكسبريس " نشرت الاسترالية "باريراأونيل " وصفه لعلاج الانفلونزا تم تداولها على الموقع على وسائل التواصل الاجتماعى . وقالت باربرا إن الوصفة تساعد على التعامل مع معظم الأمراض ولا تقتصر على نزلات البرد والأنفلونزا بل لها إثر علاجى إيجابي على صحة الجسم فضلا عن مواجهة نزلات البرد مشيرة إلى أن هذه الوصفه تستغرق 3 ايام بعدها يشفى...
يعاني عدد كبير من الأشخاص ارتفاع نسبة الكوليسترول مما يعرضهم لمضاعفات خطيرة مثل انسداد الشرايين وأمراض القلب والسكري وارتفاع الضغط وغيرها الكثير.ووفقا لما جاء فى موقع “thehealthsite” نكشف لكم أهم الأطعمة والأعشاب التى تساعد فى خفض نسبة الكوليسترول. الكركم الكركم مشهور بخصائصه المضادة للالتهابات ويمكن للمكون الرئيسي، الكركمين، تحسين مستويات الكوليسترول عن طريق الحد من امتصاصه في الأمعاء وسواء كنت تستخدمه في الكاري أو تتناوله كمكمل، فإن إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد بشكل كبير في إدارة مستويات الكوليسترول.القرفةلا تعد القرفة مجرد توابل لذيذة؛ بل تمتلك أيضًا خصائص تنظيم الكوليسترول وتشير الأبحاث إلى أن تناول القرفة يمكن أن يخفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ويمكن أن يكون رش القرفة على دقيق الشوفان أو مزجها في العصائر طريقة بسيطة وممتعة لإدراج هذه...
يعتبر الثوم من أقدم المواد الطبيعية التي استخدمها الإنسان، ليس فقط كمكون غذائي ولكن أيضًا كعلاج طبي. وعند تناول الثوم المشوي، تتغير بعض خصائصه مقارنة بالثوم النيئ، لكن مع ذلك يحتفظ بالعديد من فوائده الصحية. ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم المشوي؟ الثوم المشويكشفت خبيرة الطب البديل سلمي الحافظ، فى تصريحات خاصة لـ"صدى البلد"، عن كيف يؤثر الثوم المشوي على الجسم بشكل عام، وإليكم التفاصيل:1. يعزز صحة القلب والشرايينالقلبيُعرف الثوم بقدرته على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويُعتبر من الأغذية التي تساهم في خفض ضغط الدم وخفض مستويات الكولسترول الضار (LDL).عند تناول الثوم المشوي، فإن المواد النشطة فيه مثل الأليسين (الذي يتم تحفيزه أثناء عملية الهضم) تساهم في:تحسين الدورة الدموية.خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.تقليل التهابات الشرايين.2. تقوية جهاز المناعةيحتوي الثوم على مضادات أكسدة...
في ظل الاهتمام المتزايد بالبدائل الطبيعية لتعزيز الصحة العامة، أظهرت العديد من الدراسات الحديثة فوائد الثوم كمصدر طبيعي لتعزيز المناعة. أكدت خبيرة العلاج بالطاقة والطب البديل، هند مأمون فى تصريحات خاصة لصدي البلد، أن تناول فص ثوم على الريق يوميًا يُعد من أقوى الطرق الطبيعية لتقوية جهاز المناعة، محاربة الأمراض، وتحسين وظائف الجسم بشكل عام.لماذا الثوم المصدر الأول فى تقوية المناعة؟الثوم يُعتبر من أقدم العلاجات الطبيعية المستخدمة على مر العصور. يحتوي على مركبات فعالة مثل الأليسين، وهو مركب كبريتي يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات. كما يُعتبر الثوم غنيًا بمضادات الأكسدة والمعادن المهمة مثل السيلينيوم، الذي يُسهم في دعم وظائف الجهاز المناعي.فوائد تناول فص ثوم على الريق1. تعزيز جهاز المناعةتوضح هند مأمون أن الثوم يعمل على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة...
كشف الدكتور دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية بجامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية خصائص الثوم المفيدة وموانع الاستخدام. ويقول الخبير: “يؤثر الثوم إيجابيا على التركيب النوعي للكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. ويساعد على التخلص من البكتيريا المسببة للأمراض. ويستخدم الثوم كدواء لانتفاخ البطن والتهاب القولون والتهاب الأمعاء الدقيقة والإمساك والتهاب الزائدة الدودية وهو منتج غذائي ممتاز يحفز تكوين وإفراز الصفراء، وتحسين إفراز الإنزيمات وإفراز عصير المعدة، ويساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول والغلوكوز في الدم، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، خاصة لدى مرضى السكري والسمنة”. ووفقا له، الثوم مهم جدا لتعزيز منظومة المناعة. وبسبب احتوائه على نسبة عالية من البوليفينول، كيرسيتين، والمبيدات النباتية (phytoncides)، يساهم في الشفاء العاجل من نزلات البرد، سيلان الأنف، التهاب الحلق، الإنفلونزا، كما أن المواد الفعالة في الثوم...
تحرص الأمهات على تحضير أشهي الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار لتقدم لهم وجبة غذائية متكاملة.ويحتل السمك مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية المفضلة كما انه يحتوى على فوائد عديدة. وتحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير السمك المشوي بصوص الكزبرة والثوم بخطوات سهلة. المقادير- سمك الفيليه : 2 قطعة (أبيض)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- أوريغانو : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّةطريقة التحضيراخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة،...
يعتبر الثوم من المكونات الطبيعية التي استخدمت منذ قرون في الطب الشعبي بفضل فوائده الصحية المتعددة. من بين طرق الاستفادة من خصائص الثوم، يُعتبر شرب ماء الثوم أحد الأساليب الفعّالة، حيث يمكن تحضيره بنقع فصوص الثوم في الماء لفترة معينة. في هذا التقرير، نستعرض فوائد شرب ماء الثوم وفقًا لموقع “Health Line” وكيفية تحضيره. فوائد شرب ماء الثوم تعزيز جهاز المناعة يحتوي الثوم على مركبات مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، مما يعزز من قوة جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الأمراض. تحسين صحة القلب يمكن لماء الثوم أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساعد في تحسين صحة القلب والشرايين. تنظيم ضغط الدم تساهم مركبات الثوم في توسيع الأوعية الدموية، مما يساعد في تنظيم...
الثوم هو أحد الأغذية الطبيعية التي تم استخدامها عبر العصور في الطب الشعبي والعلاج بالأعشاب، وهو يعتبر من بين الأطعمة التي يمكن أن تُحدث فارقًا كبيرًا في الصحة إذا تم تناوله بشكل يومي. وقد أثبتت الأبحاث الحديثة أن تناول فص ثوم واحد يوميًا يحمل فوائد صحية لا يمكن الاستغناء عنها.نص فص ثوم يوميا.. وفوائد لا يمكن تخليها يعد الثوم غنيًا بالعديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل الأليسين، الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية، ويسهم في تعزيز الصحة العامة، بحسب ما نشره موقع هيلثي.1. تعزيز جهاز المناعةأحد أبرز فوائد الثوم هو تقوية جهاز المناعة. يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تحفز الخلايا المناعية، مما يساعد الجسم في مقاومة العدوى والأمراض. أكدت الدراسات أن تناول الثوم يمكن أن يساعد في تقليل فرص...
يُعتبر الثوم أحد الأطعمة الشائعة التي تُستخدم منذ آلاف السنوات لمحاربة الجراثيم والأمراض المختلفة، من ضمنها عدوى نزلات البرد والإنفلونزا، وذلك لاحتوائه على مركبات وعناصر مفيد تعزز مناعة الجسم وتقاوم الفيروسات، وفق ما ذكره موقع health line الطبي. يحتوي الثوم على عدد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل فيتامين ج والمغنيسيوم، والكالسيوم، وغيرها من المواد التي تعزز المناعة وتحارب الفيروسات والعدوى الفطرية، حسبما قالته الدكتورة مروة شعير، استشارية التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، لذا يُعد الثوم من الأكلات التي تساهم في مكافحة الأعراض المرتبطة بنزلات البرد والإنفلونزا. قتل البكتيريا ومحاربة البرد وأثبتت الأبحاث العلمية احتواء الثوم على مادة الأليسين التي تعطيه خصائص مضادة للجراثيم والفيروسات مثل فيروس البرد، كما تتمكن هذه المادة من قتل البكتيريا الضارة التي تسبب التهابات الحلق،...
منوعات الثوم قبل النوم سر خطير لعلاج جميع أمراض الجسم بالرغم من صغر حجمه إلا أنه يختزن الكثير من الفوائد والخصائص المميزة. في كلّ يوم يكتشف الباحثون فوائد جديدة للثوم لذلك سنتناول في هذا المقال أهمية تناول الثوم وبشكل خاص قبل النوم، إليكم فوائد الثوم المطبوخ الصحية للجسم. تعرفوا على السرّ الخطير خلف تناول الثوم قبل النوم فوائد الثوم للنساء على الريق معروفة كما يتمتع الثوم بالعديد من الفوائد غير المعروفة لدى كثيرين في شتى أنواع الإستخدامات كالتالي: يحتوي الثوم مادة الكبريتات، القادرة على تهدئة الأعصاب وتأمين الحصول على نوم صحي عميق. وغالباً ما يلجأ كثيرون إلى وضع الثوم والقليل من القرنفل في شاشة بيضاء ووضعها تحت الوسادة التي ينامون عليها . إنّ تناول فص ثوم قبل النوم قادر على فتح محرى التنفس...
في أوقات السرعة والحاجة إلى وجبة خفيفة ومغذية، يعد ساندويتش الدجاج المشوي بصلصة الثوم الخيار المثالي، كما يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ليكون وجبة مثالية للغداء أو العشاء. طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشويالمكونات: • 2 قطعة من صدور الدجاج • ملعقة صغيرة زيت زيتون • نصف ملعقة صغيرة بابريكا • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة • ملح وفلفل حسب الرغبة • خبز التورتيلا أو خبز السندويتش • أوراق خس • شرائح طماطم • شرائح خيار لصلصة الثوم: • 2 ملعقة كبيرة مايونيز • فص ثوم مفروم • ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1. تبّلي صدور الدجاج بزيت الزيتون، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل. 2. سخّني مقلاة الشوي وضعي الدجاج، واطهيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً. 3. ...
تعتبر بعض الأطعمة والنباتات الصالحة للأكل نوعًا من المضادات الحيوية الطبيعية التي يمكنها تقوية جهاز المناعة، وذكّر أطباء من مدينة أوفا، بأن المضادات الحيوية هي مواد يمكنها تدمير البكتيريا المسببة للأمراض. ويقول الخبراء إن هناك مضادات حيوية طبيعية في الأطعمة والنباتات الصالحة للأكل يمكن أن تعزز جهاز المناعة بشكل طبيعي. أفضل 5 مضادات حيوية طبيعيةكان الثوم في المرتبة الأولى على قائمتهم فهو من الخضروات الحارة التي تعد مصدرًا للأليسين، الذي له خصائص مضادة للجراثيم وبفضل تأثيره، يتم تقليل الالتهاب في الجسم، وهذا يسمح لجهاز المناعة بمقاومة تأثيرات المعتدين الخارجيين بشكل أكثر فعالية، بما في ذلك أنواع مختلفة من مسببات الأمراض والفيروسات. كما يعتبر العسل من أفضل المضادات الحيوية الطبيعية ووفقا للأطباء، يحتوي العسل على إنزيمات تعمل على تحسين قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات...
السعال هو حالة صحية شائعة جدًا بسبب الغبار أو الدخان أو الملوثات أو المخاط الزائد بسبب البرد، وهناك عدد من الأدوية المتوفرة في المتاجر لعلاج السعال، ومع ذلك، يُقترح عليكِ اللجوء إلى العلاجات الطبيعية.ونقدم لك في هذا التقرير طرق فعاله للتخلص من الكحة نهائياً وفقا لموقع هيلثى:ويعتبر الثوم من الوصفات التي يخشاها الكثير إلا أن لها فعالية كبيرة، فهو مضاد طبيعي للفيروسات والبكتريا لذلك أي كان السبب وراء الكحةالجافة فهو سيخلصك منها. ويحارب الثوم العديد من الأمراض والمشاكل التي تسبب الكحة والسعال، كالبرد والانفلونزا؛ لأنّه يحتوي على مجموعة من المواد المضادة لها، وبالتالي يخفف من أعراضها ويعالجها، ويتمّ استخدامه من خلال تقشيره، ثمّ تناولها طازجاً كما هو. العسل:يعتبر العسل من أبرز العلاجات التي تستخدم لتنظيف الجهاز التنفسي وتلطيفه وتخليصه من كافة الشوائب...
ولهذا علينا أن ندرك أن مركّب allicin المستخلص من الثوم وذلك المصنّع في المختبر هما نفس المركّب ولا فرق بينهما إطلاقًا من حيث التركيبة الكيميائية والشكل والأثر والوظيفة، وكذلك الحال مع الكحول الذي تم إنتاجه من مصادر مختلفة.والفارق بين المركّب المصنّع والطبيعي إنما يكون في التحقق من نقاوتهما، فطريقة التصنيع ربما تنتج مركّبات أخرى أو ربما تبقى فيها كميات من المواد المتفاعلة، لذا فالمركّب المصنّع يجب علينا التحقق من كونه نقيًّا ولا يحتوي على مركّبات أخرى ضارة، وهذا ينطبق على المنتج الطبيعي أيضا، فعلينا التحقق من أنه خالٍ من الأتربة والغبار وخال من الحشرات والجراثيم ومن مواد سامة أخرى؛ لأن الطبيعة أيضا تحتوي على مواد شديدة السمِّيَّة، بل إن أشد المواد سميَّة في العالم هي مادة طبيعية...
رصدت أمانة محافظة جدة، بالتعاون مع عدة جهات معنية، موقعًا مخالفًا في نطاق بلدية بريمان، يُستخدم لتعبئة كميات كبيرة من الثوم تقدر بـ 3.6 طن، بهدف إعادة بيعها بطرق غير نظامية. وأوضحت أمانة جدة، أن الفرق الميدانية التابعة للإدارة العامة لرصد ومعالجة الظواهر السلبية، تمكنت من ضبط “حوش” استغلته عمالة لتجهيز الثوم وتعبئته بطرق مخالفة.أخبار متعلقة أمين مجلس التعاون وسفير الهند لدى المملكة يبحثان سبل تعزيز التعاونإطلاق خدمات التشخيص الافتراضي بمستشفى الملك فيصل في المدينة المنورةحرس الحدود بمكة المكرمة ينقذ مواطنًا تعطلت واسطته في عرض البحر .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ضبط 3.6 طن من الثوم بموقع مخالف في جدة - اليوم ضبط 3.6...
يعد سمك السلمون من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع لصحة الجسم مما يدفع الأمهات الي تحضيره بين حين لآخر لأرضاء أفراد أسرتها. ومن أبرز فوائد تناول سمك السلمون احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6، والوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا،و تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس بخطوات سهلة وسريعة. المقادير - فيليه السلمون : 4 شرائح- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ثلث كوبطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.في صينية الفرن المبطنة بورق...
تعد ساندوتش ستيك اللحم من الوصفات والوجبات الشهية التي تحمل بداخلها العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسد وهذا ما يدفع الامهات الي تحضيره بأكثر من طريقة من فترة لآخرى. وفي السطور التالية نقدم لكٍ خطوات تحضير ساندويش ستيك اللحم بالبصل المقرمش على خطى أشهر المطاعم العالمية.المقادير- الستيك : 400 جراماً (ستيك لحم مقطع إلى 4 قطع متساوية)- الخبز : 4 أرغفة (للساندويشات)- الجرجير : كوب (أوراق صغيرة الحجم)- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- الصلصة : 4 ملاعق كبيرة (صلصة الثوم)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرسخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.افردي شرائح اللحم براحة يدكِ، ثم تبّليها بالملح...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في قسم المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: فستان سندريلا.. ميس حمدان تثير ضجة بإطلالتها لن تصدق.. تناول المكسرات يوميا يحميك من مرض ليس له علاج أحمر جريء.. بسنت شوقي تشعل السوشيال ميديا بظهورها بقميص مكشوف البطن.. كنزي عمرو دياب تثير ضجة بظهورها الأخير|شاهد ملامحها اتغيرت.. سلمى أبو ضيف تثير ضجة بصورها في آخر شهور الحمل|شاهدسلمى أبو ضيفمش هتصدق النتيجة.. ماذا يحدث لو استخدمت الثوم الأسود بدلا من الأبيض؟الثوم الأسودسعره بسيط .. فستان إلهام شاهين يثير ضجة بالسوشيال ميدياإلهام شاهينبالآلاف .. أسعار فساتين النجمات بمهرجان القاهرة السينمائي
يعد الثوم الأسود من الأطعمة المهملة فى عدد كبير من البلاد العربية ولكنه يحتوى على عدد كبير من الفوائد الصحية التى يحمى الجسم من أمراض عديدة كالقلب والسكري.وعرض موقع “medicinenet” أهم 8 فوائد صحية لتناول الثوم الأسود عند استخدامه بدلا من النوع العادى. سم في صورة شراب.. الحليب البقري يسبب السرطان والكسور| تفاصيل مصدر أوميجا 3 ويقلل التعب ويمنع السرطان.. 13 معلومة ماتعرفهاش عن القلقاس|تفاصيل يعزز المناعةيُعرف الثوم بخصائصه المعززة للمناعة، والثوم الأسود يمتلك نفس المزايا يقوي جهاز المناعة ويمنع العديد من الأمراض البكتيرية والفيروسية الشائعة ويعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وينظم نسبة السكر في الدم. تنظيم الأنسولين في الجسميقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل ويمكن أن يمنع المضاعفات الناجمة عن مرض السكري غير المنضبط ومع...
لا غنى عن الثوم في العديد من الأكلات خصوصًا وأنه بحتوي على عدة عناصر غذائية وله العديد من الفوائد وأكدت الدراسات أن له فوائد هائلة إذا تم تناوله على الريق. وكشف موقع هيلثي عن هذه الفوائد وهي في التخفيف من ارتفاع ضغط الدم ، ويعالج مشاكل المعدة ، ويعالج مشاكل الأعصاب ، ويعالج السل ،كما يقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الدم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويخفض ضغط الدم ، ويزيل السموم من الدم بكفاءة .أما عن طريقة تناول الثوم على الريق بشكل سليم ، فيفضل قطع فص ثوم إلى 3 أو4 قطع ويوضع على ملعقة ويوضع عليه عدة قطرات من العسل واتركيه لمدة دقيقتين ثم تناول هذا مع مضغ الثوم جيدا. من الممكن تناول الماء الدافيء بقدر بسيط إذا كنت...
خطوات عمل الفول بالزبدة.. يعتبر الفول بالزبدة من الوجبات اللذيذة والمناسبة للفطار والعشاء، كما يتميز بفوائده العديدة، كـ الحفاظ على صحة و مرونة الأوعية الدموية وخفض مستوى السكر في الدم. طريقة عمل الفول بالزبدة لذا يقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الفول بالزبدة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل الفول بالزبدة مكونات عمل الفول بالزبدة - 2 كوب فول مدمس. - 4 ملاعق كبيرة زبدة. - ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. - عصير ليمونة. - ملح «حسب الرغبة». - معلقة صغيرة من الكمون المطحون الناعم. - شطة «اختياري». طريقة عمل الفول بالزبدة خطوات تحضير الفول بالزبدة - نحضر مقلاة ونضع فيها الزبدة حتى تذوب تماماً، ثم نضيف عليها الثوم...
عالثوم من أقدم العلاجات الطبيعية التي استخدمت في الطب التقليدي على مر العصور. يمتاز الثوم بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، ويُعتبر إضافة رائعة للنظام الغذائي لتحسين الصحة العامة ومكافحة العديد من الأمراض. يحتوي الثوم على مركب الأليسين، وهو المكون النشط الذي يمنحه خصائصه الطبية الفريدة. الأليسين يعمل كمضاد للبكتيريا والفيروسات، مما يُساعد في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من العدوى. تناول الثوم بانتظام يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد ويُساعد في تقليل مدة المرض إذا تم تناوله خلال فترة الإصابة. الثوم له أيضًا فوائد مهمة لصحة القلب؛ إذ يساعد في خفض ضغط الدم من خلال تحسين تدفق الدم وتقليل تصلب الشرايين. أظهرت الدراسات أن تناول الثوم يوميًا قد يُساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يُحسن من صحة القلب ويقلل من خطر...
قام الأطباء من أوفا بتسمية المنتجات المفيدة للحماية من تطور السكتة الدماغية، حيث تلعب تناول هذه المنتجات دورا كبيرا في الوقاية منها تم تجميع قائمتهم من قبل الأطباء الذين يمثلون المركز الجمهوري للصحة العامة والوقاية الطبية في أوفا. وصف الأطباء الثوم بأنه أحد واقيات الدماغ من السكتة الدماغية وتتميز الخضروات الحارة بتركيز عال من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل الضغط في الأوعية وتحسين الدورة الدموية.منتج آخر مفيد للوقاية من السكتة الدماغية هو الشوكولاتة الداكنة يحتوي على الكثير من الكاكاو، المشبع بالفلافونويدات - هذه المواد تقوي الأنسجة الوعائية، وتمنع تلفها، وتنشط الدورة الدموية.أيضا، للحماية من تطور السكتة الدماغية، يوصي الأطباء بتناول الأفوكادو. لبه هو مصدر غني بالدهون غير المشبعة والبوتاسيوم، مما يساهم في تطبيع ضغط الدم عن طريق الجمع بينهما.بالإضافة إلى...
شمسان بوست / متابعاتجهاز المناعة أحد أهم خطوط الدفاع التي تحمي الجسم من الأمراض والعدوى. لذلك، فإن تقويته يعد من الأولويات في الحفاظ على الصحة، وتُعتبر الأعشاب الطبيعية من أبرز العوامل التي تساهم في تقوية المناعة بشكل طبيعي وآمن.فوائد العلاج بالأعشاب…هناك العديد من الأعشاب التي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة. إليك بعض من أبرزها:الثوم…يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تساهم في تعزيز مناعة الجسم ومكافحة العدوى. يمكن تناول الثوم بشكل طازج أو إضافته إلى الأطعمة.الزنجبيل…يعتبر الزنجبيل من الأعشاب التي تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. كما يعمل على تحسين الدورة الدموية وتخفيف الالتهابات إكليل الجبل…يحتوي إكليل الجبل على مواد مضادة للأكسدة تساهم في تحسين المناعة والوقاية من الأمراض.القسط الهندي…يستخدم في الطب التقليدي كعلاج طبيعي لتحسين المناعة...
البُرص أو الوزغ من الكائنات الصغيرة التي قد تبدو غير ضارة للوهلة الأولى، إلا أنها تثير القلق والاشمئزاز لدى الكثيرين، من عاداتها التسلل إلى المنازل في الظلام، لتبث نوعًا من الخوف والريبة بسبب مظهرها وسلوكها الليلي الغامض ونقل الكثير من الأمراض، لذلك علينا بطردة من المنزل إليك أفضل الطرق الغير مكلفة بمكونات طبيعية فى كل منزل للتخلص منه، كشفت عنها خبيرة الإقتصاد المنزلى هبة محمد فى تصريحات خاصة لصدى البلد.طرق للتخلص من الوزغ أو البُرص في المنزل1. إغلاق الشقوق والمنافذتأكد من سدّ جميع الفتحات الصغيرة والشقوق في الجدران والنوافذ والأبواب، فهذا يمنع دخول الوزغ من الخارج.2. استخدام القهوة ومسحوق التبغاخلط القليل من مسحوق التبغ مع القهوة واصنع كرات صغيرة منها، وضعها في الأماكن التي يتواجد فيها الوزغ. التبغ له رائحة...
تسببت أزمة ارتفاع أسعار الخضروات خلال الفترة الأخيرة فى حالة من الاستياء والغضب لدى الكثير من المواطنين خاصة الطماطم والبطاطس، والتي تخطت أرقامًا قياسيةً لم تشهدها من قبل، مع تساؤلات حول موعد تراجعها مرة أخرى. وكشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن أسعار البطاطس والطماطم اتجهت نحو الانخفاض، وقد تشهد المزيد من الانخفاض خلال نوفمبر الجاري.. مضيفًا أنه مع بداية الموسم الشتوي يُطرح بقوة في الأسواق، وبالتالي يزداد المعروض، وتنخفض الأسعار. وأوضح أن أسعار الخضروات تنخفض في وقت العروات الأساسية «الصيف والشتاء والخريف»، بجانب وقت العروات المتداخلة، فيما ترتفع الأسعار بين فاصل العروات، مشيرًا إلى أن الارتفاع الأخير في أسعار الطماطم والبطاطس كان بسبب قلة المساحة المزروعة ومع زيادة الطلب على تلك المحاصيل وقلة المعروض منها، ارتفعت...
السمنة والوزن الزائد يضران بصحة الجسم والقلب، وفى نفس الوقت إنقاص الوزن بأسلوب خاطئ يكون له مضاعفات كثيرة على الجسم وعضلة القلب، لذا فلابد أن يكون التخسيس تحت إشراف طبى خصوصا المصابين بالسمنة المفرطة. ونصح الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب السابق ،فى تصريحات خاصة لـحملة 100 مليون بدون سمنة بـ"صدى البلد"، بعدم اللجوء لاستخدام الأدوية التى تعمل على حرق الدهون وانقاص الوزن لأنه حتى الآن لم يثبت سلامتها على الصحة بنسبة 100%، ومعظمها له أعراض جانبية وتم سحب العديد منها من السوق بعد وجود أعراض جانبية خطيرة ومنها كان له آثار خطيرة على القلب والمخ. وأوضح أن أفضل وسيلة تساعد على إنقاص الوزن بشكل آمن الحمية "الريجيم"، وأفضل ريجيم الصيام، وكما قال الرسول المصطفى صلى الله عليه وسلم: "أفضل الصيام هو...
تعد المكرونة من الأكلات اللذيذة التي يمكن تقديمها بطرق متنوعة ولكن لايعرف الكثيرون أنه يمكن تناولها مع السبانخ.نعرض لكم طريقة عمل المكرونة بالسبانخ من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة. مقادير المكرونة: نصف كيلو مكرونة مسلوقة سبانخ مفرومةطماطم مبشورة بصل مفروم ثوم مفروم٢ فلفل حار مفروم زيت ملح فلفل اسود طريقة عمل مكرونة بالسبانخ:سخني الزيت في طاسة على النار ثم ضعي فيها البصل والملح وقلبي قليلا ثم ضعي الثوم والفلفل الحار واستمري في التقليب حتى يتغير لون الثوم.ضيفي الطماطم وقلبي حتى تصبح طرية ثم ضعي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا. ضيفي المكرونة ثم السبانخ وقلبيها واتركيها حتى النضج وتقدم.
تشهد البلاد حاليا موجة من تقلبات الطقس مما يتسبب في زيادة الإصابة ببعض الأمراض مثل نزلات البرد والأنفلونزا. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها بتشبع ورخيصة.. إليك طريقة عمل شوربة العدس نكشف أهم أطعمة يجب تناولها خلال تقلبات الطقس 1. الفواكه الحمضية:البرتقال والليمون والجريب فروت وغيرها من الفواكه الحمضية غنية بفيتامين سي المعروف بقدرته على تعزيز جهاز المناعة. تناول هذه الفواكه قد يساعد في حمايتك من نزلات البرد والإنفلونزا خلال تقلبات الطقس.2. الخضروات الجذرية:الجزر والبطاطا الحلوة والبنجر وغيرها من الخضروات الجذرية ليست لذيذة فحسب، بل إنها توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية، وهي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحتك.3. الثوم:يُستخدم الثوم منذ قرون لخصائصه الطبية، فهو يحتوي على...
يصاب الكثير من الأشخاص بأحد أنواع الأمراض المزمنة مع التقدم في العمر ولا يعرفون كيفية حماية أنفسهم من هذا التدهور. عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها ضع معلقة سمنة في كوب لبن وستتفاجأ بالفوائد المذهلة.. أبرزها إنقاص الوزن ووفقا لما جاء في موقع هيلث فإن الثوم يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويقوى المناعة عند تناوله نيئا بشرط ألا يتناول بمفرده حتى لا يتسبب في حدوث ضرر للمعدة.إن إضافة الثوم إلى نظامك الغذائي قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.تصلب الشرايين، المصطلح الطبي لتراكم اللويحات في الشرايين، هو السبب الرئيسي الكامن وراء أمراض القلب ويساعد تناول الثوم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض...
في الوقت الذي لا يُقبل فيه الأبناء والعائلة على الطعام المتبقي لليوم الثاني «البايت»، تدخل المسقعة البايتة ضمن الوجبات المحببة لدى الأسرة، ولا يعترضون عليها بشكل عام، والسر كشفته الشيف هالة فهمي خلال تحضيرها المسقعة، والذي يكمن في طريقة التحضير نفسها، بينما ترى الأمهات أن هناك سببًا مختلفًا فما هو؟. سر طعامة المسقعة البايتة قالت الشيف هالة فهمي، عن سر طعامة المسقعة البايتة: «التوابل والخضار بيشرب مهم جدًا في المسقعة ودا اللي بيخلي ليها طعم حلو، لازم يبقى قوامها عند التحضير خفيف عشان لما بتبرد بتشرب الصوص بتاعها وبتتقل، وعشان كدا لما تبرد وتبات بيبقى طعمها حلو والصوص بيتركز». بعض الأمهات قلن ومنهم عزة شعبان، لـ«الوطن»: «السر بيكون في التسبيكة، الخضار لما يبرد ويرجع يتسخن بيتشربها بدرجة كبيرة والخضار بيدبل...
مقالات مشابهة قناه ابو ظبي الرياضية وكيفية تثبيتها5 دقائق مضت سعر الذهب في العراق اليوم الاثنين 21 أكتوبر لعام 202446 دقيقة مضت الإعلان عن النتائج الاولية لانتخابات برلمان كوردستان بعد فرز الاصوات50 دقيقة مضت وزارة المالية العراقية تكشف حقيقة زيادة رواتب المتقاعدين لهذا الشهر 202455 دقيقة مضت تسريب يكشف خيارات الألوان والتخزين لهواتف Honor Magic 7 و7 Pro56 دقيقة مضت النفط العراقي يغذي دولة أوروبية جديدة في 202558 دقيقة مضتتعتبر التوابل جزءا لا يتجزأ من عالم الطهي، حيث تضفي نكهات مميزة وتساهم في تحسين تجربة تناول الطعام، من بين هذه التوابل تأتي بودره الثوم والبصل في مقدمة الخيارات، لما لهما من فوائد صحية ونكهات غنية، ولكن مع تزايد أسعار التوابل في الأسواق، قدأصبح من الضروري البحث عن طرق فعالة لتحضيرها...
يتعرض العديد من الناس للجلطة أو ما يعرف بالخثرة الدموية وقد تؤدي هذه الحالة إلى الوفاة أحيانا، ولتقليل خطر الجلطات، ينبغي استهلاك أطعمة تساعدنا على التحكم في مستوى الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية. ومن الأطعمة المهمة التي تحافظ على صحة القلب والدم، تبعا للطبيب، الثوم والبصل والزنجبيل، فهذه الأطعمة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة وتحارب تخثر الدم. بدوره ينصح الأخصائي في علم الأغذية، ميخائيل غونزبرغ بالقول: “هناك العديد من الأمور التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وصحة الدم، منها الحركة وممارسة الرياضة بشكل يومي، لكن الطعام الذي نتناوله يوميا يعتبر عنصرا مهما في هذا الأمر أيضا”. وأضاف:”أظهرت الدراسات أن التفاح، وخصوصا المجفف يساعد في الحفاظ على صحة الجسم وصحة الشرايين بشكل عام، فهو يساعد على تنظيم عمل...
يهتم الكثير من المواطنين بمتابعة أسعار الخضراوات والفاكهة بشكل يومي، خاصة خلال الأيام الحالية بعد ارتفاع أسعار العديد منها، وعلى رأسها الثوم والبصل والطماطم، حيث تصدرت أسمائهم محركات البحث المختلفة بعد وصل سعره إلى 120 جنيهًا للكيلو، وارتفاع سعر البصل ليصل إلى 30 جنيهًا للكيلو في الأسواق المصرية.أسباب ارتفاع سعر الثوم والبصلأوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن سبب ارتفاع الثوم إلى 120 جنيهًا وارتفاع البصل إلى 30 جنيهًا يعود إلى قلة المخزون، وتصدير كميات كبيرة إلى الخارج خلال الموسم الماضي، حيث تم تصدير حوالي 30 ألف طن، مما كان له تأثير على كمية المنتج المعروض في السوق وبالتالي ارتفاع الأسعار.الثوم 150 جنيهًاأشار نقيب الفلاحين أيضًا إلى أن السعر الذي كان متوقع أن يصل إليه الثوم هو 150 جنيهًا وليس...
الرياض كشف رئيس قسم الأمراض الجلدية بمستشفى الملك فهد، د. عبد الله البدري، إن الثوم يضاعف مشكلة الثعلبة ولا يوصي أطباء الجلدية باستخدامه إطلاقا. وقال البدري، فى مداخلة مع قناة الإخبارية: “أطباء الجلدية جميعا لا يوصون بمثل تلك الامور، بالرغم من إننا نحترم الطب الشعبي، لكن توجد علاجات بديلة لذلك لوجود تحسس تلامسي حال وضع الثوم على الشعر مما يؤدي إلى مضاعفات”. وتابع، رئيس قسم الأمراض الجلدية: “التوتر والقلق لهما دور كبير في الإصابة بالثعلبة البقعية، وظهور أعراض المرض، بالإضافة إلى العامل الوراثي والعامل النفسي ايضا، حيث يلعبان دورا كبيرا في تطورات ذلك المرض”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/10/1-2vA3OR-FKv_AUW.mp4
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
أثارت توقعات نقيب الفلاحين جدلا واسعًا بسبب تصريحاته بارتفاع أسعار الثوم والبصل بالأسواق، حيثُ سيصل سعر الثوم إلى 150 جنيها بالأسواق، والبصل لـ 30 جنيها.وقال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن هناك توقعات بارتفاع أسعار الثوم لتتخطى الـ 100 جنيه وقد يصل لـ 150 جنيها، خلال الشهور القليلة المقبلة، وذلك يحدث بشكل طبيعى كل عام بسبب قلة المخزون منه وارتفاع أسعار تقاوى الثوم.وأوضح “أبو صدام”، في تصريحات لـ“صدى البلد”، أن كيلو الثوم سيعود لطبيعته فى الأسعار خلال شهر مارس المقبل، حيث سيبدأ حصاد الثوم الجديد مارس المقبل، وبالتالى يزيد المعروض وتقل الأسعار. كم سيصل سعر البصل؟وأضاف نقيب الفلاحين أن البصل سيرتفع سعره خلال الفترة المقبلة أيضًا حتى شهر يناير وفبراير ثم تنخفض مرة أخرى فى مارس، متوقعًا أن يصل سعر البصل...
الثوم من أشهر النباتات العشبية التي استخدمها الإنسان منذ العصور القديمة، ليس فقط كتوابل تضفي نكهة مميزة على الأطعمة، بل أيضًا كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض. يحتوي الثوم على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات الكيميائية المفيدة، مثل الأليسين، الذي يساهم في تعزيز الصحة العامة، وخلال السطور التالية نعرض لك أبرز فوائد الثوم للجسم وكيف يمكن أن يساهم في تحسين الصحة والوقاية من الأمراض. فوائد الثوم للجسم-تعزيز الجهاز المناعي:يحتوي الثوم على مركبات تساعد في تعزيز مناعة الجسم، مما يجعله أكثر قدرة على مقاومة الأمراض والعدوى. -خفض ضغط الدم:أظهرت الدراسات أن تناول الثوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. -تحسين صحة القلب:يساهم الثوم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم (LDL)، مما يعزز صحة القلب...
قدمت الشيف مها محمد عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك طريقة عمل الثومية السورية الأصلية.المقادير:- الثوم : 15 حبة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ربع كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء ضعي الثوم، وعصير الليمون الحامض، ورشي الملح.اطحني المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.أضيفي الزيت تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط كريمي القوام.اسكبي الثومية بأطباق صغيرة الحجم، وقدميها، ويمكنكِ الاحتفاظ بالكمية المتبقية منها داخل الثلاجة.
مهمة تخزين الثوم من الأمور التي تهتم بها ربات البيوت بشكل كبير، لضمان توفره بسهولة طوال العام، خاصة في فصل الشتاء، لكن قد تكون طرق التخزين المستخدمة غير صحيحة، فالكثيرون يلجأون إلى تخزين الثوم داخل الثلاجة، لكن الأبحاث تشير إلى أن هذا هو أسوأ مكان لحفظه. مكان خطأ يُخزن فيه الثوم حسب صحيفة «ديلي ستار» البريطانية، كشف مجموعة من الأطباء وخبراء التغذية في جامعة كورنيل أنه يتم تخزين الثوم في الكثير من الأحيان بطريقة خاطئة عند وضعه في الثلاجة مع الخضروات الأخرى، وذلك لأن تخزين الثوم الطازج داخل الثلاجة ليست فكرة جيدة بشكل عام. درجة التبريد داخل الثلاجة تخدع الثوم وتجعله يعتقد أنه في وقت الخريف، ما يجعله ينبت قبل أوانه وفق طبيعته، وفي ذلك الوقت تصبح البراعم...
يعتبر الثوم أحد التوابل والإضافات الرئيسية لعدد كبير من الأطباق في جميع مطابخ العالم، ويزداد استخدامه في موسم البرد.ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، إلى أن الكثيرين يتناولون الثوم في موسم البرد للوقاية من نزلات البرد كمضاد للفيروسات ولكن هل فعلا يحمي الثوم منها؟ووفقا له، يدرج الثوم في قائمة 7 أطعمة غنية بالمواد النشطة بيولوجيا المفيدة للصحة.ويحصل الجسم من خلال تناول الثوم على مادة الأليسين - مادة لها تأثير قوي مضاد للميكروبات. وبالإضافة إلى ذلك تحتوي فصوص الثوم ذات الرائحة المميزة، على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. كما أن الثوم مدرج في العديد من الحميات الغذائية المضادة للسرطان، ووفقا له، الثوم مفيد أيضا في الوقاية وعلاج نزلات البرد.ويقول: "ولكن لا يوجد دليل علمي على أن الثوم يحمي منها، ولكنه في الواقع يمكنه...
الثوم من أساسيات الطبخ، إذ لا تخلو أغلب الوجبات المنزلية من إضافة الثوم أثناء الطهي، لأنه يعطي نكهة ورائحة مميزة للوصفات بمختلف أنواعها، سواء طواجن أو صواني أو شوربات، وهناك 5 بدائل يمكن الاعتماد عليها حال عدم توفره، للحصول على نكهة معززة، وفي الوقت نفسه لا تسبب أي حموضة ، بحسب قناة cbc sofra. استخدام الثوم البودرة الثوم البودرة يعتبر بديلًا مثاليًا للثوم الطازج، إذ يعطي نفس الطعم والرائحة، ويمكن استخدامه في إعداد الوصفات بالطريقة العادية، بالإضافة إلى إمكانية شراء كمية كبيرة، والاحتفاظ بها في المطبخ، أي خارج الثلاجة لفترة طويلة، قد تصل إلى 12 شهرًا، ويعتبر غير مكلف، لأن نصف ملعقة صغيرة منه، تعادل فصًا متوسطًا أو كبيرًا، وتستخدم في الطواجن والصواني والشوربات. زيت بطعم ورائحة بالثوم يمكن...
كتب- عمرو صالح: كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، عن سبب ارتفاع أسعار الثوم بمختلف الأسواق خلال الفترة الأخيرة. وقال "أبو صدام"، لمصراوي، إن إرتفاع أسعار الثوم بالأسواق يرجع لعدة أسباب أولها بدء موسم زراعة الثوم حيث تشهد الفترة الحالية إقبالًا من المزارعين لشراء التقاوي لزراعتها بالأراضي إضافة إلى فتح باب التصدير منه للخارج خلال الفترة الماضية حيث تم تصدير ما يقرب من 30 ألف طن خلال الموسم الماضي الأمر الذي أثر بشكل سلبي على الكميات المعروضة بالأسواق. وتابع: "كما أن المساحة التي تم زراعتها خلال الموسم الماضي من الثوم كانت محدودة"، موضحًا أنه تم زراعة ما يقرب من 60 ألف فدان فقط. واختتم: "أسعار الثوم الحالية ستشهد انخفاضًا بنسبة 70% مطلع مارس المقبل".
يُعتبر الـ كاتشب من الصلصات الشهيرة التي لا غنى عنها في العديد من الوجبات، ولكن إضافة الثوم إليه يمنحه نكهة مميزة وغنية. تحضير كاتشب بالثوم في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات، وضمان الحصول على طعم طبيعي دون مواد حافظة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كاتشب بالثوم في خطوات بسيطة. طريقة عمل كاتشب بالثومالمكونات:- 2 كوب طماطم مفرومة (يمكن استخدام معجون الطماطم)- 3 فصوص ثوم مفروم- 1/4 كوب خل أبيض- 2 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)- 1/4 كوب ماء- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير1. تحضير الثوم - في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الثوم المفروم. قلبيه لمدة دقيقة...
أسعارالخضروات اليوم .. سجلت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة الموافق 20 سبتمبر 2024، تباينا ملحوظا داخل أكبر أسواق الجملة في محافظات مصر.وحرصًا من بوابة الوفد الإلكترونية على تقديم خدمات متكاملة و شاملة للقراء و المتابعين ، ننشر لكم من خلال التقرير التالي أسعار الخضروات و الفواكهة داخل سوق العبور للجملة اليوم . أسعار الخضار سوق العبور للجملة اليوم الجمعةتراوح سعر كيلو الطماطم من 12 جنيهًا إلى 22 جنيهًا.تراوح سعر كيلو البطاطس من 12 إلى 19 جنيهًا.الكيلو بـ75 جنيهًا.. أسعار الدواجن في البورصة والأسواق اليوم الجمعة تراوح سعر كيلو البصل أبيض من 6 إلى 11 جنيهًا.تراوح سعر كيلو البصل أحمر من 5 إلى 10 جنيهات.تراوح سعر كيلو الكوسة من 8 إلى 18 جنيهًا.تراوح سعر كيلو الفاصوليا من 30 إلى 40...
يعد الكاري من التوابل التي تتميز بنهكتها اللذيذة، كما انها من أقدم التوابل التي ما تزال مستخدمة حتى وقتنا هذا، تضاف لكثير من المأكولات تمنحها مذاق طيب شهي ينال أعجاب الكبار والصغار.وتحرص الأمهات على تحضير بعض الاطباق الرئيسية بطرق مختلفة على تدفع الملل والرتابه عن افراد أسرتها من تكرار نفس الأصناف.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كاري الحمص والبطاطا للنباتيين بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- البطاطا الحلوة : 1 حبة- حمص : 400 جراماً- البصل : 1 حبة- طماطم : 1 حبة- الثوم : فصّان- الزنجبيل : قطعة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- مسحوق الكاري : نصف ملعقة صغيرة- ملح البحر : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- حليب جوز الهند...
الجديد برس: تؤدي العديد من العوامل المختلفة إلى تفاقم عملية شيخوخة الجلد، بما في ذلك التعرض للإشعاع، وتناول نظام غذائي غير متوازن، ونقص المغذيات الدقيقة المرتبطة بالتوتر، مما يؤدي إلى فقدان الكولاجين في الجلد. المعروف أن الكولاجين هو البروتين الذي يحدد فزيولوجيا الجلد، من خلال الحفاظ على بنية الجلد، وتمكين وظائفه العديدة، وذلك بحسب ما جاء على الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في الولايات المتحدة الأمريكية. ويمكن لعوامل مثل ضوء الشمس، والتدخين، والتلوث البيئي، وشرب الكحول، ونقص العناصر الغذائية، تسريع عملية خسارة البشرة للكولاجين، ما يتسبب بتقلص مرونة الجلد، وبدء ظهور الخطوط الرفيعة والتجاعيد. وبسبب فقدان الكولاجين، يُصبح الجلد أرق وأكثر جفافاً بشكل متزايد. وتُعتبر غالبية مكملات الكولاجين التي يوصي بها الخبراء غنية بـ”الببتيدات” التي تحتوي على أحماض أمينية،...
يحتوى المطبخ الإيطالي على العديد من الوجبات والوصفات الشهية وطيبة المذاق التي تنال إعجاب الكبير والصغير من كثرة تنوع وصفاتها.وتحتل السلطات مكانة هامة لانها طبق اساسي لا غني عنه على مائدة الغداء أو العشاء لاحتوائه على فوائد عديدة.وتعد سلطة سيزر الدجاج المشوي من أشهر المقبلات الإيطالية في المطبخ الإيطالي واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضيرها في السطور التالية لتسعدي أفراد أسرتك.المقادير- صدر الدجاج : 700 جم- فلفل أسود : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- الخردل : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : نصف كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- خس : 500 جراماً (مفروم)- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)طريقة التحضير1. حمّي مقلاة واسعة على النار.2. نكّهي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة...
أشارت مجلة Journal of Medicinal Food إلي أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية. أعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط. وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران في المجموعات الثلاث واتضح لهم أن اللياقة البدنية لدى أفراد المجموعتين الأولى والثانية تحسنت كثيرا.واستنادا إلى هذه النتائج، أعلن الباحثون أن الثوم المجمد قد يكون...
يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان.وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية، وأعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط. وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران...
كوريا ج – يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان. وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده. وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG. ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية. أعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى...
تُعتبر الملوخية من أشهر الأطباق في المطبخ المصري، وتحظى بشعبية واسعة بين جميع الفئات، وتتميز هذه الوجبة بنكهاتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. ويعود تاريخ طبق الملوخية إلى العصور القديمة، وهو جزء من التراث الغذائي المصري، وفيما يلي نقدم لك الطريقة المثالية لتحضير الملوخية المصرية بنكهتها التقليدية. الملوخيةطريقة عمل الملوخيةالمكونات:- 500 غرام من أوراق الملوخية المفرومة (طازجة أو مجمدة).- 5 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم.- 4 فصوص ثوم مفروم.- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.- 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.- ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير:1. تحضير المرق: قومي بغلي مرق الدجاج أو اللحم في وعاء عميق على نار متوسطة.2. إضافة الملوخية: بعد أن يغلي المرق، أضيفي الملوخية المفرومة وقلّبي بلطف حتى تبدأ في...
قامت الدكتورة إيجول أرسلانوفا بتجميع قائمة بأفضل المنتجات التي يمكن أن تكون فعالة جدًا في تقوية جهاز المناعة قبل موسم البرد. وفي حديثها عن الأطعمة التي يمكن أن تساعد الجسم على التكيف مع موسم سوء الأحوال الجوية والالتهابات الفيروسية القادم في الخريف، نصحت الطبيبة أرسلانوفا بإدراج مجموعة متنوعة من الحمضيات في النظام الغذائي. وأوضحت الطبيبة في تعليق لموقع UfaTime.ru أن الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C: وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ويحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء الضرورية لمكافحة الالتهابات". واللبن الرائب مفيد أيضًا في هذا الصدد. وفقا لأرسلانوفا، تحتوي منتجات الألبان الطبيعية على البروبيوتيك والبكتيريا التي تعمل على تحسين حالة البكتيريا المعوية، وشددت على أن الميكروبيوم المعوي الصحي والمتوازن هو مفتاح الصحة العامة الجيدة - فالبكتيريا الدقيقة تحدد في المقام الأول مدى مقاومة...
قبل بدء العام الدراسي الجديد، تحرص الأمهات على تحضير وصفات طبيعية للعناية بشعر أطفالهن، خاصة من يعانون من وجود شعر جاف وهايش طوال الوقت؛ إذ تفضل الأمهات الابتعاد عن استخدام المواد الكيمائية، ومستحضرات ومنتجات الشعر التي تحتوي على مواد غير آمنة وذلك للوصول إلى شعر صحي وطويل دون مشكلات. وتستعرض «الوطن» وصفات طبيعية للعناية بشعر الطفل وفقًا لموقع «تايمز أوف إنديا»، وجاءت كالتالي: ماسك زيت الزيتون المكونات: كمية من زيت الزيتون. زيت الثوم. - في البداية اخلطي كمية مناسبة من زيت الزيتون وزيت الثوم لشعر طفلك، وامزجهيما جيدًا معًا، ومشطي شعر طفلك من الفروة جيدًا، ثم ضعي الخليط على الشعر حتى يصل إلى فروة الرأس. - غطي شعر طفلك بغطاء رأس لمدة ليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل، واغسلي...
لمحبي البيني ارابيتا وصفة مكرونة مميزة مع الثوم والجمبري المقادير اللازمة نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف مكرونة بيني مسلوقة 5 حبات طماطم كبيرة حبة بصل 3 فصوص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 فلفل حار مجفف 10 أوراق ريحان 1 ملعقة سكر 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو 2 ملاعق صغيرة من الملح طريقة العمل افرمي الطماطم عصير يفرم البصل ناعم افرمي الثوم ناعم انقعي الفلفل الحار المجفف في الماء الساخن لفترة من الوقت حتي يلين ثم يقطع نفرم الريحان نضع زيت الزيتون والبصل في قدر متوسط ويقلب قليلاً نضيف الثوم والفلفل والجمبري والسكر ويقلب عندما يتغير لون الجمبري ضعي الطماطم عندما تبدأ الصلصة في التكاثف أضيفي الريحان أضيفي البهارات والملح إلى الصلصة...
تمكنت مصالح أمن دائرة الرقيبة بأمن ولاية الوادي، من توقيف 04 أشخاص. تتراوح أعمارهم بين 20 و30 سنة، ينشطون في مجال التهريب. وحسب بيا أمن دائرة الرقيبة بأمن ولاية الوادي، فقد جاءت على إثر معلومة. مفادها تمرير كمية من السجائر. وأفضت الأبحاث العملياتية إلى إحباط المخطط الإجرامي لمحاولة تهريب وتمرير 184400 علبة من السجائر. ذات منشأ أجنبي بولاية الوادي، كانت مخبأة ومموهة بمادة الثوم على متن شاحنة. كما أسفرت العملية التي تمت تحت إشراف النيابة، عن ضبط 03 مركبات. (02) منها واحدة نفعية كانت تستغل في عملية النقل. حجز مبالغ مالية من العملة الوطنية والأجنبية. حيث تم تقديم المشتبه فيهم أمام الجهات القضائية المختصة.
تمكنت مصالح أمن دائرة الرقيبة بأمن ولاية الوادي، من توقيف 04 أشخاص. تتراوح أعمارهم بين 20 و30 سنة، ينشطون في مجال التهريب. وحسب بيا أمن دائرة الرقيبة بأمن ولاية الوادي، فقد جاءت على إثر معلومة. مفادها تمرير كمية من السجائر. وأفضت الأبحاث العملياتية إلى إحباط المخطط الإجرامي لمحاولة تهريب وتمرير 184400 علبة من السجائر. ذات منشأ أجنبي بولاية الوادي، كانت مخبأة ومموهة بمادة الثوم على متن شاحنة. كما أسفرت العملية التي تمت تحت إشراف النيابة، عن ضبط 03 مركبات. (02) منها واحدة نفعية كانت تستغل في عملية النقل. حجز مبالغ مالية من العملة الوطنية والأجنبية. حيث تم تقديم المشتبه فيهم أمام الجهات القضائية المختصة.
الثوم واحد من أهم الخضروات لأنه يدخل في عمل جميع الطبخات، لكن له موسم محدد وبعده ينتهي موسم تخزينه، لذا ترغب جميع السيدات في حفظه في الفريزر أو الديب فريزر، لأطول فترة ممكنة والتي تصل لسنة كاملة، لكن ليتم حفظ الثوم بنفس الرائحة والطعم واللون كل تلك الفترة، توجد هناك أسرار لتخزينه وحفظه. خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» سر تخزين الثوم الأخضر على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». سر تخزين الثوم الأخضر تعتبر تلك الخطوات الأسهل التي يمكنك بها حفظ الثوم لأطول فترة ممكنة محتفظًا بنفس الطعم والرائحة. الخطوة الأولى: جهزي كمية كافية من الثوم، 4 كيلو وابدأي بتقشير رأس الثوم ثم قشري فصوص الثوم. الخطوة الثانية: افرمي الثوم بواسطة محضر الطعام الكبة أو...
أفاد العلماء البريطانيون أنهم تمكنوا من إثبات أن الثوم ليس جيدا لصحة الإنسان فحسب، بل في بعض الحالات يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على جاذبية الشخص. أظهرت التجارب الحديثة في هذه المنطقة أن الثوم لا يقوي المناعة فحسب، بل يحسن أيضا رائحة جسم الرجل، وفي الوقت نفسه، لا يؤثر هذا المنتج على النساء، وله تأثير إيجابي فقط على رائحة جسم الرجال والأمر كله يتعلق بالخصائص المضادة للبكتيريا التي يمتلكها الثوم. وخلال أبحاثهم، أجرى العلماء تجربة وقسموا مجموعة من المتطوعين إلى فئتين: الأولى أكلت أربعة فصوص من الثوم، والأخرى لم تفعل ذلك. بعد ذلك، في اليوم التالي، تحدث الرجال إلى السيدات وكان عليهم أن يقدروا مدى جاذبية رائحتهم. لم يستخدم الرجال أي نكهات خاصة، ولكن اتضح أن الرجال الذين تناولوا الثوم لديهم رائحة...
شهدت أسواق محافظة الإسكندرية، صباح اليوم السبت، قفزة كبيرة فى اسعار بعض السلع الغذائية وتصدرها أسعار الثوم بكافة أصنافه ارتفعت بشكل كبير هذه الأيام حتى أن كيلو الثوم وصل لـ 130 جنيها، ويلية ارتفاع فى اسعار البطاطس والطماطم والكوسة والجزر. وتبين ارتفعت أسعار عدة أصناف من الخضروات فى أسواق الجملة والشعبية بالإسكندرية، من بينها الثوم والطماطم، والبطاطس والبامية والخيار،وسجل ورق عنب فريش طازج الكيلو 160جنية والربع45 جنية و سعر كيلو الثوم جديد روؤس كبيره حمراء الكيلو 130 والربع كيلو 35ج وسعر كيلو بطاطس تحمير كارا 28ج الكيلو ممتازه والبطاطس الكبيرة سعر الكيلو 35 جنية و بوتشي ممتاز الواحده 15جوسجل سعر البصل احمر ممتاز الكيلو 20ج وسجل سعر كيلو بصل أبيض جديد ممتاز الكيلو 18ج وسجل سعر طماطم جامدة سعر الكيلو 21...
أفاد الدكتور أجابكين أن وجود الثوم في النظام الغذائي للناس يوفر دعمًا فعالًا للكبد ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان في هذا العضو. وقال أحد الأطباء في برنامج "حول أهم شيء": "تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد من أولئك الذين لا يتناولون الثوم". تحتوي الخضار الحارة على مكونات تحتوي على الكبريت - فهي تساعد الكبد على العمل باعتباره المرشح الرئيسي للجسم ويعمل عنصر السيلينيوم، الموجود أيضًا في الثوم، على تحسين حماية الكبد من الأضرار الناجمة عن السموم. ويمكن لمواد الثوم مثل الأليسين وكبريتيد الأليل أن تعمل أيضًا على المواد المسرطنة السامة وتعزز التخلص منها. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن تناول الخضار يساعد على زيادة الإنتاج الطبيعي للجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من الإجهاد التأكسدي...
صورة تعبيرية (مواقع) أشار الدكتور دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية بجامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية، إلى خصائص الثوم المفيدة وموانع الاستخدام.وفي التفاصيل، قال الخبير: "يؤثر الثوم إيجابيا على التركيب النوعي للكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء.اقرأ أيضاً تنبيه هام وعاجل من الأرصاد للمواطنين في هذه المحافظات.. خذوا حذركم 23 أغسطس، 2024 احذر.. هذه العلامات تشير إلى إصابتك بسرطان الشفاه 23 أغسطس، 2024ويساعد على التخلص من البكتيريا المسببة للأمراض. ويستخدم الثوم كدواء لانتفاخ البطن والتهاب القولون والتهاب الأمعاء الدقيقة والإمساك والتهاب الزائدة الدودية وهو منتج غذائي ممتاز يحفز تكوين وإفراز الصفراء، وتحسين إفراز الإنزيمات وإفراز عصير المعدة، ويساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول والغلوكوز في الدم، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، خاصة لدى مرضى السكري والسمنة"، وفق روسيا اليوم.وتبعا له، الثوم مهم جدا لتعزيز...
أسعار الخضروات والفاكهة.. استقرت أسعار الخضراوات والفاكهة داخل سوق العبور، صباح اليوم الجمعة 23 أغسطس 2024، ليتراوح سعر الطماطم بين 10 إلى 15 جنيها، وسعر المانجو الزبدية من 23 إلى 25 جنيهًا. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم ويوفر موقع «الأسبوع» لمتابعيه معرفة كل ما يخص أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــا. أسعار الخضار والفاكهة أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة - يتراوح سعر الطماطم من 10 إلى 15 جنيها. - يتراوح سعر البطاطس من 12 إلى 22 جنيهًا. - يتراوح سعر البصل الأحمر من5 إلى 8 جنيهات. - يتراوح سعر الكوسة من 16 إلى 28 جنيهًا. - يتراوح سعر الجزر من 7 إلى 10 جنيهات. - يتراوح سعر الفاصوليا...
أثار سكان جزيرة إيكاريا اليونانية استغراب العديد من الباحثين والعلماء حول العالم، نظرًا لملاحظة بلوغ أعمارهم لأكثر من 100 عام مع تمتعهم بصحةٍ جيدةٍ، ما جعل العلماء يبحثون عن السر وراء ذلك حتى اكتشفوا اعتياد السكان على تناول نوع شائع من النباتات العشبية في كل الوجبات تقريبًا.. فما هو؟ سر سكان جزيرة إيكاريا اليونانية أوضح تقرير نشرته شبكة «سي إن بي سي» الأمريكية، أنّ السر وراء وصول سكان جزيرة إيكاريا اليونانية لأعمار تزيد على 100 عام مع تمتعهم بالصحة الجيدة هو اعتيادهم على تناول الثوم يوميًا في كل الوجبات تقريبًا، فضلًا عن الاعتماد عليه كعلاج شعبي للعديد من الأمراض. حماية القلب والوقاية من العدوى تؤكد الأبحاث العلمية أنّ الثوم يحقق العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ لاحتوائه على العديد من المركبات الفعالة، بما فيها...
حب الشباب مُشكلة تعاني منها الكثير من الفتيات، ما قد يؤثر على حالتهن النفسية، خاصة عندما تظهر بشكل مُفاجئ خصوصا مع المناسبات المٌهمة وغالبا ما يتعلق ظهورها بأسباب هرمونية أو بسبب تعرض البشرة لتلوث، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير مُكون منزلي يعالج حب الشباب نهائيا. يوجد العديد من الوصفات الطبيعية التي تُساعد على علاج حب الشباب بشكل سريع، منها مكون الثوم، لأنه يتمتع بخصائص علاجية يساعد على الحد من انتشار أنواع الميكروبات التي تؤدي إلى ظهور الحبوب على الوجه، فهو يحتوي على مركبات كيميائية طبيعية قوية وفقا لما ذكره موقع «مايو كلينك». فوائد الثوم لعلاج حب الشباب يحتوي الثوم على مركب الأليسين، فهو يساعد على الحد من انتشار بعض السلالات البكتيرية التي قد تؤدي إلى ظهور حب الشباب، كما أن تناول الثوم قد يُساعد على...
9 أمراض يعالجها الثوم.. تعرف عليها
تُعتبر الأظافر القوية والصحية من علامات الجمال والعناية الشخصية الجيدة، لكن في بعض الأحيان، يمكن أن تكون الأظافر ضعيفة وقابلة للتكسر بسبب عوامل متعددة مثل نقص التغذية أو التعرض المفرط للمواد الكيميائية. ولحسن الحظ، هناك العديد من الوصفات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تقوية الأظافر وتحسين صحتها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل وصفة طبيعية بسيطة وفعالة لتقوية الأظافر باستخدام مكونات متاحة في المنزل. وصفة طبيعية لتقوية الأظافرالمكونات:- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون- 1 فص من الثوم (مفروم ناعماً أو مهروساً)- 1 ملعقة صغيرة من العسل طريقة التحضير1. إعداد المزيج: - في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون مع عصير الليمون. - أضف الثوم المفروم والعسل إلى الخليط. - قلّب المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً. 2. تطبيق...
قالت مؤسسة “المعرفة الصحية” الألمانية إن التغذية المناسبة لحرارة الصيف تتمثل في الأطعمة الخفيفة مثل السلطة والحساء والخضروات والفواكه الطازجة والأغذية الغنية بالماء كالخيار والبطيخ، مشيرة إلى أنه من الأفضل تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلا من وجبات قليلة ثقيلة، وذلك لتخفيف العبء الواقع عن الدورة الدموية. وأضافت المؤسسة أنه ينبغي الابتعاد عن الأطعمة التي تحفز إفراز العرق مثل الأطعمة الدسمة والأطعمة الحريفة، كما ينبغي الإقلال من المشروبات، التي تحفز إدرار البول مثل المشروبات المحتوية على الكافيين كالقهوة والشاي الأسود. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي شرب السوائل على نحو كاف، وذلك بمعدل لا يقل عن لتر ونصف إلى لترين يوميا، ومن الأفضل لهذا الغرض المياه المعدنية، التي تساعد في الحفاظ على توازن المعادن في الجسم، والذي...
يحتل الجمبري مكانة مهمة بين الأطباق الرئيسية للمأكولات البحرية وذلك لفوائده المتعددة ومذاقه الشهي.ويحتوي الجمبري على فوائد كثيرًا أبرزها على أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك البروتين، السيلينيوم، فيتامين ب 12، الحديد، الفسفور، النياسين، الزنك، المغنيسيوم، كما يعد الروبيان أحد أفضل المصادر الغذائية لليود والأحماض الدهنية أوميجا 6 وأوميجا 3.ويسهل تحضير الجمبري بأكثر من طريقة لتقديمه على مائدة الغداء حضري طريقة عمل الجمبري بالثوم والليمون. المقادير - الجمبري : 500 غراماً (منظّف)- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الزبدة : ملعقة صغيرة- كزبرة خضراء : باقة (مفرومة)طريقة التحضيرضعي...
تحتوى الكبدة على العديد من الفوائد الصحية لانها غنية الحديد والمعادن والفيتامينات فضلًا عن مذاقها الشهي.وتعد الكبدة من الوجبات المفيدة وسريعة التحضير ويسهل اضافه العديد من المكونات لها.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عمل الكبدة الشرائح بخطوات سهلة وسريعة لتقدم بجانب أطباق الأرز الساخنة.المقادير- كبدة : 500 غراماً (كبدة بقرية مقطعة إلى شرائح رقيقة)- الثوم : 5 فصوص- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الخل : ربع كوب- نخالة : 2 كوب- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)طريقة التحضيرضعي شرائح الكبدة في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي إليها الثوم، والخلّ، والملح، والفلفل الأسود، والكمون.قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم اتركي الوعاء جانباً لحوالي 30 دقيقة.ضعي النخالة في وعاء صغير، ثم غمّسي فيها شرائح...
بروسكيتا هو طبق مقبلات إيطالي عبارة عن خبز محمص مع ثوم وملح وزيت زيتون وطماطم مع شرائح الزيتون الأسود المقادير اللازمة 3 حبات طماطم متوسطة الحجم 3 فصوص ثوم 3 أوراق ريحان طازج 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز نصف ملعقة صغيرة ملح أو ملح البحر شرائح من الخبز المحمص للتقديم طريقة العمل قومي بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ضعيها في وعاء متوسط الحجم قومي بفرم الثوم ناعم أضيفي الثوم إلى الطماطم قومي بتقطيع ورقة أو ورقتين من الريحان إلى قطع صغيرة ثم ضعي المكونات الثلاثة في وعاء أضيفي زيت الزيتون والملح حسب الرغبة امزجي المكونات جيدًا يمكن إضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر غطي الخبز بخليط الطماطم وقدميه
كتب-عمرو صالح: كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، أسباب ارتفاع أسعار الثوم بمختلف أسواق الجمهورية خلال الفترة الأخيرة. وقال أبو صدام خلال تصريحاته لمصراوي إن الارتفاع الذي شهدته أسعار الثوم خلال الفترة الماضية يرجع لقلة المعروض بالأسواق موضحا أن المزروع خلال العام الحالي 60 ألف فدان مقارنة بالعام الماضي الذي وصلت فيه مساحة الأراضي المزروعة بالثوم لـ70 ألف فدان الأمر الذي تسبب في ارتفاع أسعاره خلال الفترة الأخيرة. وحذر نقيب الفلاحين من استمرار عملية تصديره، مشيرا إلى أن ذلك سيتسبب في زيادة سعره و مطالبا بوقف فوري لتصدير الثوم خلال الفترة الحالية. وشهدت أسعار الثوم خلال الأيام القليلة الماضية ارتفاعا في أسعاره بمختلف الأسواق إذ وصل سعر الكيلو منه لـ100 جنيه في بعض المناطق. اقرأ أيضا: الأوراق والشروط.....
تعرفوا على الأطعمة التي تقلل سيولة الدم وتحافظ على الوضع الصحي لمصابي الهيموفيليا، والأطعمة الممنوعة لتجنب المضاعفات الخطرة التي قد تؤدي للنزيف وفقر الدم. تحدث سيولة الدم المعروفة بالهيموفيليا Hemophilia نتيجة عدم وجود ما يكفي من بروتينات تخثر الدم، مما يؤدي إلى اضطراب وراثي نادر يتسبب في تجلط الدم بشكل أقل، ويجعل الشخص أكثر عرضة للنزيف والكدمات، ويتأثر هذا الاضطراب بالأنظمة الغذائية غير المتوازنة، ولذلك يجب الحرص على تناول أطعمة تقلل سيولة الدم وتحفظ من مخاطر السمنة التي تهدد المصابين بالهيموفيليا.أفضل الأطعمة لتقليل سيولة الدم يمكن تقليل سيولة الدم من خلال تناول الأطعمة التي تساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء وتقدم للجسم الحديد وفيتامين C وفيتامين B12 وB6 وحمض الفوليك، ولذلك يحرص المصابون بسيولة الدم على اتباغ نظام غذائي صحي...
وصفة شواء لشرائح اللحم البقري في الفرن مع فصوص الثوم المقادير اللازمة شرائح لحم بقر او قطعة كاملة وزن 1-2 كيلو ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون فصوص ثوم التوابل 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل 1 ½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة 1 ملعقة صغيرة من الكمون ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو حسب الرغبة طريقة العمل سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت قم بخلط مكونات التتبيلة قومي بعمل فتحات داخل اللحم وضعي فصوص الثوم افركي اللحم بالتساوي بخليط التوابل سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على الموقد على نار عالية أضيفي الزيت اقلي اللحم لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني انقلي المقلاة...
المقبلات هي جزء لا يتجزأ من وجبات الطعام حيث تضفي لمسة مميزة على الوجبة وتفتح الشهية، وتعد الثومية واحدة من المقبلات المثالية والشهيرة، والتي يتم تقديمها غالبًا مع وجبات اللحوم والدجاج، وتتميز الثومية باحتوائها على مكونات طبيعية مفيدة للجسم، مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا في الوقت نفسه، والثومية السورية الأصلية من أشهر أنواع هذه المقبلات الشهية، في هذا المقال سنستعرض الطريقة الأصلية لتحضير الثومية السورية، باستخدام مكونات بسيطة وخفيفة، مع اتباع خطوات سهلة ومباشرة، وسيتمكن القراء من إعداد هذه المقبلة اللذيذة في منازلهم بسهولة. طريقة عمل الثومية السورية الأصلية بمكونات مضبوطةالمكونات:4 فصوص ثوم كبيرة1 بياض بيضة1 كوب زيت نباتي (يمكن استخدام زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون)2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج1 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب ماء باردالطريقة:تحضير الثوم: قشري فصوص...
الكولاجين أحد أهم البروتينات التي يمكن الحصول عليها من أطعمة معينة، للحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر والمفاصل، من خلال دعم الجهاز المناعي وتقويته، لذا ينصح بتناول البيض والثوم وبعض أنواع الفواكه. وأوضح الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن الكولاجين يلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر والمفاصل، عن طريق دعم الجهاز المناعي، بالحفاظ على سلامة الأنسجة وتعزيز عملية التئام الجروح، والتفاعل مع الخلايا المناعية. الكولاجين يمنع دخول الميكروبات والسموم للجسم الكولاجين يساعد في الحفاظ على سلامة الحاجز المعوي، الذي يمنع دخول الميكروبات والسموم إلى مجرى الدم، ووظيفة هذا الحاجز تعتبر جزءًا مهمًا من الجهاز المناعي. وبحسب «بدران» يمكن تعزيز إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم، من خلال تناول مجموعة متنوعة من...
كشف د. دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية بجامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية خصائص الثوم المفيدة وموانع الاستخدام.قال الخبير: “الثوم يؤثر إيجابياً على التوازن النوعي للكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، مما يساعد على التخلص من البكتيريا المسببة للأمراض. كما يعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول والغلوكوز في الدم، ويحسن عملية التمثيل الغذائي، خاصة لدى مرضى السكري والسمنة. يُستخدم الثوم أيضاً كعلاج لانتفاخ البطن والتهاب القولون والتهاب الأمعاء الدقيقة والإمساك والتهاب الزائدة الدودية. إنه منتج غذائي ممتاز يحفز تكوين وإفراز الصفراء، ويحسن إفراز الإنزيمات وعصير المعدة”، بحسب “روسيا اليوم”.وأضاف أن الثوم مهم جداً لتعزيز جهاز المناعة. نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البوليفينول، كيرسيتين، والمبيدات النباتية، فإنه يساهم في الشفاء السريع من نزلات البرد، سيلان الأنف، التهاب الحلق، والإنفلونزا. المواد الفعالة في الثوم...
رغم الرائحة القوية للثوم التي تسبب نفورًا لبعض الناس عند تناوله، إلا أنه يعطي للأكل مذاقًا جيدًا، وله فوائد عديدة يجهلها البعض، ولكن ما الذي يحدث في جسمك عند تناول الثوم بشكل يومي؟ عادة خاطئة يحتوي الثوم على مادة «الأسيلين»، وحسبما ذكر استشاري التغذية ليندا جاد الحق، خلال حديثها لـ«الوطن»، تعد هذه المادة الفعالة في الثوم، والمسئولة عن مد الجسم بالعديد من الفوائد عن تناوله، لكن تختفي عند التحمير في إناء الطهي، ويصبح بدون أي فائدة سوى المذاق الحلو. فوائد الثوم تناول الثوم بشكل يومي، يمد الجسم بالعديد من الفوائد، لكن يجب تناوله نيئًا، سواء عن طريق وضعه في الطعام مثل السلطة، أو تناول الفصوص مباشرة، يتسبب في الحصول على هذه الفوائد: - التخلص من البكتيريا التي تتواجد في...
كشفت خبيرة التغذية فيرونيكا جوساكوفا، أن تناول الثوم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. قالت خبيرة التغذية جوساكوفا إن الثوم ينتمي إلى ما يسمى بـ "الأطعمة الخارقة" (المنتجات التي تحتوي على مجموعة واسعة جدًا من الخصائص المفيدة) وعلى وجه الخصوص، تعتبر الخضروات الحارة مفيدة للوقاية من جلطات الدم وأمراض القلب. وأشارت الأخصائية في تعليق لموقع NEWS.ru إلى أن المكونات النشطة للثوم تعمل على تحسين الدورة الدموية، وتمنع تكوين جلطات الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأوضحت جوساكوفا أن إحدى المواد الموجودة في الثوم هي الأليسين، وهو مضاد للأكسدة له خصائص مضادة للفيروسات والفطريات نتيجة لتأثير الأليسين على الجسم، يتم تقليل الالتهاب - وهذا يقلل من احتمال تطور العديد من العمليات المرضية وهكذا، عند تناول الثوم، يصبح الإنسان محمياً...
كشف الدكتور دميتري كوليكوف رئيس قسم التكنولوجيا الحيوية بجامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية خصائص الثوم المفيدة وموانع الاستخدام.ويقول الخبير: "يؤثر الثوم إيجابيا على التركيب النوعي للكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. ويساعد على التخلص من البكتيريا المسببة للأمراض. ويستخدم الثوم كدواء لانتفاخ البطن والتهاب القولون والتهاب الأمعاء الدقيقة والإمساك والتهاب الزائدة الدودية وهو منتج غذائي ممتاز يحفز تكوين وإفراز الصفراء، وتحسين إفراز الإنزيمات وإفراز عصير المعدة، ويساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول والغلوكوز في الدم، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، خاصة لدى مرضى السكري والسمنة". ووفقا له، الثوم مهم جدا لتعزيز منظومة المناعة. وبسبب احتوائه على نسبة عالية من البوليفينول، كيرسيتين، والمبيدات النباتية (phytoncides)، يساهم في الشفاء العاجل من نزلات البرد، سيلان الأنف، التهاب الحلق، الإنفلونزا، كما أن المواد الفعالة في الثوم تخفف البلغم وتسرع إزالته. وبالإضافة...
طريقة عمل الملوخية الخضراء.. تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة عمل الملوخية الخضراء، حيث تعد الملوخية من أقدم الأكلات المصرية، والتي تعاني بعض ربات البيوت من عدم قدرتها على إجادتها.طريقة عمل الملوخية الخضراءوتقدم بوابة «الأسبوع»، للمتابعين طريقة عمل الملوخية الخضراء بمكونات بسيطة وخطوات سهلة خلال التقرير التالي:طريقة عمل الملوخيةطريقة عمل الملوخية الخضراء في المنزلالمكونات:- نصف ملوخية.- شوربة «لحم أو دجاج».- كمية من الثوم المهروس.- مكعب مرقة.- ملعقة كبيرة سكر.- ثمرة طماطم صغيرة مفرومة.- ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة.- ملعقتين كبيرتين سمن.طريقة عمل الملوخية الخضراءطريقة تحضير الملوخية الخضراء:- قومي بتقطيف الملوخية الخضراء، ثم اغسليها جيدا، وتركيها حتى تجف.- ثم اطحنيها جيدا، سواء في الكبة، او بالمخرطة، حتى تصبح ناعمة.- ضعي وعاء على النار، وبه ملعقة من السمن، وضيفي عليها جزء من الثوم...
بهارات الكاجن هي توابل ذات نكهة ترابية مدخنة حارة قليلاً تستخدم مع العديد من الأطباق مثل الباستا والروبيان والدجاج والأسماك المقادير اللازمة 2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملاعق صغيرة ملح 2 ملاعق صغيرة من بودرة الثوم 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل 1 ملعقة صغيرة فلفل حار ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري) طريقة العمل تمزج البابريكا والملح ومسحوق الثوم والأوريغانو والزعتر والفلفل الأسود ومسحوق البصل والفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا قومي بتخزين مزيج التوابل في وعاء محكم الغلق لحين الإستخدام
مديرو عموم مصارف : لابُـد من خفض الاحتياطي النقدي للمصارف لـ15% وضبط طباعة العملة وبناء احتياطي نقدي من الذهب