فى عصر الفيروسات.. قوي مناعتك بتحضير شوربة الكريمة بالثوم بطريقة سهلة
تاريخ النشر: 7th, January 2025 GMT
تعتبر شوربة الكريمة بالثوم من الأطباق التي تتمتع بالكثير من الفوائد الصحية، فهي تعمل على تعزيز المناعة بفضل مكوناتها الطبيعية، بالإضافة إلى أنها تقدم طعمًا لذيذًا ودافئًا.
قوي مناعتك بتحضير شوربة الكريمة بالثوم: طريقة سريعة وسهلة في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير شوربة الكريمة بالثوم وفوائدها الصحية، للشيف دينا علي.
5 فصوص من الثوم المهروس
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 كوب من المرق (دجاج أو خضار)
1/2 كوب من الكريمة الطازجة
1/4 كوب من الحليب
ملح و فلفل أسود حسب الذوق
أعشاب للتزيين (مثل البقدونس)
طريقة عمل شوربة الكريمة بالثوم
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الثوم المهروس إلى الزبدة وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أضيفي المرق و الكريمة الطازجة، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة.
قومي بإضافة الحليب، وملحيه حسب الذوق، واخلطي جيدًا.
اتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق.
قدميها مع الأعشاب الطازجة.
الفوائد الصحية لشربة الكريمة بالثوم
شوربة الكريمة بالثوم تُعدّ من الأطباق اللذيذة والمغذية التي تحمل العديد من الفوائد الصحية، خاصة عند تحضيرها بمكونات طبيعية. إليك أبرز فوائدها:
1. تعزيز مناعة الجسم:
الثوم يحتوي على مركبات كبريتية مثل الأليسين، التي تعزز مناعة الجسم وتساعد في محاربة الالتهابات والفيروسات.
2. دعم صحة القلب:
الثوم يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ويُحسن الدورة الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
الثوم يساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل الغازات والانتفاخات.
4. مصدر للطاقة:
الكريمة والحليب المستخدم في الشوربة غنيان بالبروتينات والكالسيوم، مما يعزز الطاقة ويقوي العظام.
5. تخفيف أعراض البرد والزكام:
الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يساعد في تخفيف أعراض نزلات البرد.
6. ترطيب الجسم:
الشوربة تُعدّ خيارًا مثاليًا لترطيب الجسم، خاصة في الشتاء، كما أنها تُهدئ الحلق وتخفف من احتقان الأنف.
7. غنية بالفيتامينات والمعادن:
الثوم والكريمة يحتويان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B6، الكالسيوم، والبوتاسيوم، الضرورية لصحة الجسم.
نصيحة: لتحضير شوربة صحية أكثر، يمكن تقليل كمية الكريمة أو استخدام بدائل مثل الحليب قليل الدسم أو الكريمة النباتية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفوائد الصحية المزيد تناول الثوم
إقرأ أيضاً:
دراسة تنصح بأفضل الوجبات الصحية للعام الجديد 2025
الولايات المتحدة – حددت دراسة أمريكية أفضل الوجبات للحفاظ على الصحة في العام الجديد.
وفي كل عام، يقدم مجموعة من كبار خبراء الصحة والتغذية مجموعة من النصائح بشأن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة وينشرها الموقع الإلكتروني الأمريكي US News & World Report.
وخلصت المجموعة هذا العام إلى أن أفضل وجبة غذائية لعام 2025، هي الوجبة “المتوسطية” والتي ترتبط بالعادات الغذائية لسكان منطقة حوض المتوسط.
وينصح الخبراء في إطار هذه الوجبة بالاكثار من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول كميات معتدلة من منتجات الألبان والبيض ولحوم الدجاج والمأكولات البحرية، وتقليل اللحوم الحمراء والسكريات والأطعمة المعالجة والدهون المشبعة.
وبحسب الفريق البحثي، فقد أثبتت الدراسات أن هذه الوجبة تقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان والسكري والخرف.
وجاء في المرتبة الثانية في قائمة أفضل الوجبات الغذائية، ما يعرف باسم وجبة DASH التي تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بل وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وهي تتضمن الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغناسيوم والألياف والبروتينات، مع تناول المأكولات التي تنخفض فيها معدلات الدهون المشبعة والملح.
وبحسب الموقع الإلكتروني “هيلث داي” المتخصص في الأبحاث الطبية، تحتوي هذه الوجبة على الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان منزوعة أو قليلة الدسم والمكسرات والبقوليات مع لحوم الدواجن والأسماك. وفي إطار وجبة DASH، ينصح بالامتناع عن تناول الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر والوجبات الغنية بالصوديوم واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
ويأتي في المرتبة الثالثة الوجبة شبه النباتية التي يطلق عليها اسم Flexitarian Diet والتي تهدف إلى تقليل احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان وأمراض القلب. ويتمثل هدف هذا النظام الغذائي في تناول مأكولات نباتية ما بين 5 إلى 7 أيام ثم السماح بتناول اللحوم لمدة يوم أو يومين.
وفي المرتبة الرابعة، جاءت وجبة MIND التي تهدف إلى الحفاظ على الوظائف العقلية والإدراكية مع تقدم العمر. وتتضمن هذه الوجبة مجموعة متنوعة من الفواكه وثمار التوت، ومجموعة من الخضروات لاسيما الورقية مع التركيز على الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، كما يسمح بتناول الأسماك والدواجن، مع الامتناع عن تناول الحلويات والجبن والأغذية المقلية والزبد واللحوم.
ويؤكد الباحثون أن هذه الأنظمة الغذائية تقلل بشكل عام فرص الإصابة بالسكري وامراض القلب والجهاز الهضمي، وتقي من الالتهابات وتدهور الوظائف العقلية.
المصدر: أسوشييتيد بريس
برلماني يطالب بإنشاء شراكات استثمارية صناعية وتجارية بين مصر وعُمان