صدى البلد:
2025-01-01@17:32:09 GMT

طرق تخزين الثوم والحفاظ عليه لمدة 6 أشهر

تاريخ النشر: 29th, December 2024 GMT

لا تستطيع ربات البيوت الاستغناء عن الثوم،  ويعد مكونًا أساسيًا في إعداد عشرات الأكلات، ومع بداية كل موسم تتسابق السيدات لشراء كثير من الثوم، لكن بعضهن لا يعرفن أفضل طريقة لتخزينه والحفاظ عليه طازجًا لمدة 6 أشهر، وتفادي تلفه أو ما يسمى بـ"تفريغه".

ويمكنكِ تخزين الثوم المقشر لمدة تصل إلى 5 أشهر عن طريق تقشيره ووضعه في برطمان ثم وضع الخل عليه وإغلاقه جيدًا وحفظه في الثلاجة، أو تقشير الثوم ووضع الفصوص في برطمان نظيف وغمره بالزيت، وغلق البرطمان ووضعه في الثلاجة، هذه الطريقة تحافظ عليه طازجًا لمدة تصل إلى 6 أشهر.

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طرق حفظ الثوم المُقشر، لا تستغني ربة المنزلعن وضع الثوم فى الطعام بشكل شبة يومي ،لذلك يلجأن البعض لتخزين الثوم أختصار لوقت إعداد الطعام ،فإذا كنت من ضمن هؤلاء وتبحثين عن أفضل الطرق لتخزين الثوم المقشر إليك الطرق التالية :


تخزين الثوم في الخل:

يساعد تخزين الثوم في الخل على حفظه لمدة تصل إلى ثلاثة أو خمسة أشهر، قشري الثوم، وضعيه في برطمان زجاجي نظيف، واغمريه بالخل الأبيض، واغلقيه جيدًا، واحفظيه في الثلاجة. يمكنكِ أيضًا حفظ الثوم الأخضر كفصوص كاملة دون تقشيرها في أكياس الفريزر، واستخدامها عند الحاجة، وفيما يلي سنوضح لكِ طريقة تخزين الثوم المفروم.

طريقة تخزين الثوم المفروم :

قشري فصوص الثوم، ويمكنكِ فرمها بواسطة محضر الطعام (الكبة) أو مفرمة اللحوم. افرمي الثوم بالدرجة التي تفضلينها، ثم عبئيه في قوالب الثلج بعد دهنها بقليل من الزيت، واضغطي عليه جيدًا، وغطيه بكيس بلاستيكي، واحفظيه في الفريزر حتى يتجمد. يمكنكِ الاحتفاظ بالثوم المفروم في قوالب الثلج، أو إزالة مكعبات الثوم بعد التجميد، وحفظها في أكياس الثلاجة في الفريرز لمدة تصل لعام.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: تخزين الثوم المزيد تخزین الثوم لمدة تصل

إقرأ أيضاً:

الجلفة: إنجاز صومعة بسعة تخزين 100 ألف طن و6 غابات إستجمام

قام وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، يوسف شرفة، اليوم الإثنين، بزيارة عمل إلى ولاية الجلفة، أين سيعطي إشارة انطلاق مشروع إنجاز صومعة إستراتيجية بسعة تخزين تقدر ب 100.000 طن بالجلفة.

وحسب بيان للوزارة، سيعاين الوزير خلال هذه الزيارة، مستثمرات ومشاريع أخرى ذات صلة بالقطاع.

هذا وإستهل الوزير، زيارته، إلى الولاية، بتدشين مشروع إنجاز غابة استجمام ببلدية الجلفة.

أين تلقى الوزير، رفقة والي الولاية، توضيحات حول هذا المشروع الذي يتربع على مساحة إجمالية تفوق 43 هكتار.

وفي عين المكان قدم محافظ الغابات بالولاية نبذة حول استثمار الخواص في هذا النوع من المشاريع. حيث تم إنجاز 6 غابات للاستجمام والترفيه بولاية الجلف.

وأكد الوزير على أهمية خلق التنافسية بتحسين نوعية الخدمات ما يساهم في رفاهية المواطنين.

إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور

مقالات مشابهة

  • بولندا تتولى رسميًا رئاسة مجلس الاتحاد الأوروبي لمدة 6 أشهر
  • «شهية وبسيطة».. طريقة عمل بان كيك اللحم المفروم
  • منها الثوم والزنجبيل .. أطعمة غير متوقعة تعالج نزلات البرد
  • الجزيرة تتجول بأحد معامل تخزين البراميل المتفجرة في سوريا
  • البنك المركزي يقرر الإعفاء من رسوم التحويلات على إنستا باي لمدة 3 أشهر
  • الجلفة: إنجاز صومعة بسعة تخزين 100 ألف طن و6 غابات إستجمام
  • طريقة تخزين القرنبيط في الفريزر لمدة عام
  • المفروم بـ230 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 30 ديسمبر 2024
  • مكرم رضوان: قانون المسئولية الطبية يستهدف إسعاد المريض والحفاظ على حقوقه