فوائد مذهلة.. تأثير تناول الثوم اليابس على الجهاز الهضمي؟
تاريخ النشر: 19th, December 2024 GMT
يحتفظ الثوم اليابس (المجفف) بنفس الفوائد الصحية الموجودة في الثوم الطازج، مع تركيز أعلى لبعض المركبات الفعالة مثل الأليسين، وهو مركب قوي مضاد للبكتيريا والفطريات.
فوائد الثوم اليابس على الجهاز الهضميويساهم الثوم اليابس في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز الهضم، تقليل الغازات، مقاومة الالتهابات المعوية، والوقاية من قرحة المعدة.
لتحقيق الفائدة الكاملة، يمكن تناول الثوم في شكله الطبيعي أو كمكمل غذائي، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي” وإليكم أبرز فوائد الثوم المجفف على الجهاز الهضمي:
ـ تحسين الهضم :
يحتوي الثوم على مركبات تحفز إنتاج العصارات الهضمية، مما يسهل عملية هضم الطعام، وتقليل مشكلات عسر الهضم، مثل الانتفاخ والغازات.
ـ تعزيز نمو البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) :
والثوم يعمل كمادة بريبايوتك (Prebiotic)، وهي مادة تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقلل من مشاكل مثل الإسهال أو الإمساك.
ـ مكافحة الالتهابات المعوية :
الأليسين في الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، ما يساعد في محاربة البكتيريا الضارة مثل هيليكوباكتر بيلوري (البكتيريا المسببة لقرحة المعدة)، وتقليل خطر الإصابة بالتهابات المعدة والأمعاء، والوقاية من قرحة المعدة.
ـ الوقاية من قرحة المعدة :
وتقلل مركبات الثوم من نمو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري، والتي تعتبر المسبب الرئيسي لقرحة المعدة، وحماية بطانة المعدة من التآكل، وتقليل فرص الإصابة بالقرحة.
ـ تحسين حركة الأمعاء :
ويعمل الثوم على تنشيط حركة الأمعاء، مما يساعد في منع الإمساك وتحسين حركة الفضلات داخل الجهاز الهضمي، وتنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
ـ تقليل الانتفاخ والغازات :
والمركبات النشطة في الثوم تعمل على تحسين إفراز العصارات الهضمية وتقليل تخمر الطعام في الأمعاء، لتساهم في تقليل الغازات والانتفاخ وتحسين الشعور بالراحة بعد الأكل.
ـ تعزيز صحة الكبد :
ويحفز الثوم الكبد على إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن طرد السموم من الجسم، مما يخفف الضغط على الجهاز الهضمي، مما يساهم في تحسين قدرة الجسم على التخلص من السموم، ما ينعكس على صحة الجهاز الهضمي.
كيفية تناول الثوم اليابس لتحسين الهضم :
ـ كمكمل غذائي: يمكن تناوله في شكل كبسولات تحتوي على مستخلص الثوم المجفف.
ـ كإضافة للطعام: يمكن سحق الثوم المجفف وإضافته إلى الأطعمة كتوابل.
ـ على معدة فارغة: يمكن تناوله مع الماء لتحفيز إفراز العصارات الهضمية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي الثوم الأليسين المزيد على الجهاز الهضمی
إقرأ أيضاً:
أطعمة تعالج ارتجاع المريء منزليًا.. مرض أصاب مدحت شلبي
مرض ارتجاع المريء، أو ما يُعرف بحرقان المعدة، حالة شائعة تحدث للكثير من الأشخاص، تحديدًا عندما يعود حمض المعدة إلى المريء، وهو الأنبوب الذي يربط الحلق بالمعدة، ما يسبب تهيجاً واحمراراً في بطانة المريء، ليصل في النهاية للعديد من الأعراض المؤلمة والمزعجة.
ومؤخرًا، أعلن الإعلامي مدحت شلبي، أنه عانى خلال الفترات الماضية من مرض مرتبط بارتجاع المريء، أثر على أحباله الصوتية، وأجبره على الاختفاء عن الساحة الإعلامية خلال الفترة الأخيرة.
ويحدث عادة ارتجاع المريء، عندما تبدأ العصارات الهاضمة وأحماض المعدة بالارتجاع من المعدة إلى المنطقة العلوية من القناة الهاضمة لتصل إلى المريء، حتى تصل للمريء.
أطعمة تعالج ارتجاع المريء منزليًاوقدم الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي، لـ«الوطن»، نظاما غذائيا ومجموعة من الأطعمة تعالج ارتجاع المريء، على النحو التالي:
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات.
- الأطعمة القلوية التي تساعد في تعويض حموضة المعدة مثل الموز والمكسرات والبطيخ.
- الأطعمة المائية التي تحتوي على الكثير من الماء لمعالجة آثار الحموضة مثل الخس والكرفس والخيار.
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
- اللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج.
- بياض البيض.
- الدهون الصحية، مثل: الأفوكادو، والجوز.
- الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل: العدس، والسلمون.
أعراض ارتجاع المريءوإليكم أعراض ارتجاع المريء، وأسبابه، وفقًا للموقع الطبي webmd..
حرقة المعدة: الشعور بحرقان أو ألم في الصدر، وخاصة بعد تناول الطعام أو الاستلقاء.
طعم مر أو حامض في الفم: بسبب ارتداد حمض المعدة إلى الفم.
صعوبة في البلع: الشعور بوجود كتلة في الحلق.
السعال الجاف: ارتداد الحمض يسبب تهيج الحنجرة والممرات الهوائية.
وجود بحة في الصوت: يسبب تهيج الحبال الصوتية في حدوث بحة في الصوت .
التهاب الحلق: يسبب ارتداد الحمض احمراراً وتورماً في الحلق.
أسباب ارتجاع المريء:ضعف العضلة العاصرة السفلى للمريء، التي تعمل كصمام يمنع ارتداد حمض المعدة.
الحمل، إذ يؤدي هرمون البروجسترون خلال الحمل لاسترخاء العضلة العاصرة السفلى للمريء.
السمنة، فتعمل الدهون الزائدة في الضغط على المعدة، ما يدفع الحمض إلى الأعلى.
تناول الأطعمة الدهنية، والحمضية، والحارة، التي تزيد من إنتاج الحمض وتفاقم الأعراض.
تناول بعض الأدوية مثل الأسبرين ومضادات الالتهابات غير الستيروئيدية، التي تنشط بطانة المعدة
فتق الحجاب الحاجز
الوقاية من ارتجاع المريء:بحسبما ذكره استشاري التغذية العلاجية، يمكن الوقاية من الإصابة بمرض ارتجاع المريء، من خلال القيام بالأمور الآتية:
اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
الحفاظ على وزن صحي.
تجنب التدخين.
رفع الرأس أثناء النوم.
عدم الاستلقاء مباشرة عقب تناول الطعام.
تجنب الطعام المقلي، والأطعمة التي تحتوي على الدهون والمسبكات واستبدالها بأكلات مشوية أو مسلوقة.
تجنب الإكثار من مشروبات الشاي والقهوة والنسكافيه، والاكتفاء بتناول كوبين على الأقل يوميًا.
ويفضل تناول وجبة خفيفة قبل النوم بساعتين.
عدم الإكثار من البهارات والتوابل أو الشطة، واستبدالها ببهارات خفيفة.
«ايدج» تحصل على شهادة أفضل بيئة للعمل