«زي المطاعم».. طريقة عمل حواوشي في المنزل
تاريخ النشر: 18th, February 2025 GMT
تعتبر أكلة الحواوشي، من الأكلات التي تتميز بمذاقها الشهي الذي يفضله الكثيرون، لذا تبحث الأمهات عن طريقة عمل الحواوشي بالمنزل، بدلًا من شرائه من الخارج لضمان جودته ونظافته.
المكونات:
- لحم مفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم «مفروم».
- 2 فصوص ثوم «مهروس».
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش.
- ملح وفلفل.
- خبز عربي أو خبز التوست.
- صلصة الثوم.
طريقة تحضير صلصلة الثوم:
- مزج 1 كوب زبادي، 1 فص ثوم مهروس، عصير 1/2 ليمونة، وملح، مع خضروات مشكلة مفرومة مثل «الطماطم والخس والبقدونس».
طريقة تحضير الحواوشي:
- سخني في مقلاة على نار متوسطة، الزيت الزيتون ثم قومي بإضافة البصل المفروم، . وقلبيها حتى تصبح البصلة شفافة ورائحتها مميزة.
- أضيفي الثوم المهروس إلى المقلاة وقلبيه قليلاً حتى يتم تحميره قليلاً.
- ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه جيدًا حتى يتحمر وينضج تماماً.
- بعدها أضيفي البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأحمر المجروش، الملح، والفلفل.
- قلبي المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.
- ثم استمري في قلب المكونات على نار متوسطة حتى يتم تحمير اللحم وتجف السوائل المتبقية.
- بعدها حمري الخبز العربي أو خبز التوست في مقلاة جافة لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- ثم قومي بفتح الخبز المحمص وضع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم على الوجه الداخلي من الخبز.
- ثم قومي بإضافة الخضروات المشكلة المفرومة مثل فوق خليط اللحم.
- وأخيرًا، قدمي الحواوشي البلدي ساخن مع صلصة الثوم.
اقرأ أيضاًبتدفي في الشتاء.. طريقة عمل شوربة العدس على أصولها
حلويات رمضان 2025.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجا
أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الحواوشي طريقة عمل حواوشي الحواوشي الاسكندراني طريقة عمل الحواوشي في البيت الحواوشي حواوشي طريقة الحواوشي عمل الحواوشي الحواوشي المصري الحواوشي البلدي طریقة تحضیر طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
للإفطار فى رمضان..طريقة تحضير التمر الهندي المنعش
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير التمر الهندي المنعش.
المكونات:
200 جرام تمر هندي (قطعة أو معجون)
1 لتر ماء
½ كوب سكر (أو حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون (لزيادة النكهة)
مكعبات ثلج للتقديم
طريقة التحضير:
1. نقع التمر الهندي: ضع التمر الهندي في وعاء وأضف الماء الساخن، واتركه منقوعًا لمدة 3-4 ساعات أو يفضل طوال الليل.
2. الهرس والتصفية: بعد النقع، قم بهرس التمر الهندي جيدًا باستخدام ملعقة أو يديك لإخراج كل العصارة، ثم صفِّ الخليط باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش للتخلص من الشوائب والألياف.
3. إضافة السكر والنكهات: أضف السكر، ماء الزهر أو ماء الورد، وعصير الليمون، ثم حرك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
4. التبريد والتقديم: ضع العصير في الثلاجة ليبرد تمامًا، ثم قدّمه في أكواب مع مكعبات الثلج.
«هالكن» تعرض صواريخ إماراتية بأنظمة ذكية عالية الدقة