2024-12-04@19:23:44 GMT
إجمالي نتائج البحث: 2108
«على الخبز»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أجرى اللواء عماد كدوانى محافظ المنيا، جولة تفقدية لعدد من المخابز البلدية خلال جولته بمركز ملوى، للتأكد من انتظام العمل بالمخابز، وتقديم الخبز بجودة عالية مطابقة للمواصفات القياسية. حرص المحافظ على متابعة جودة الإنتاج ووزن الرغيف، والتأكد من نظافة المعدات والمستلزمات المستخدمة، كما استمع إلى آراء المواطنين حول منظومة الخبز ومدى رضاهم عن الجودة، ولمعرفة آرائهم فى جودة الخبز المقدم لهم .وخلال الجولة وجه المحافظ، وكيل وزارة التموين باتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه مخبز للتوقف عن الإنتاج بدون عذر قهرى يحول دون تصنيع كامل حصته، حيث تبين أثناء الفحص أن مبيعاته وصلت إلى 15 شيكارة دقيق بينما تبلغ حصته 30 شيكارة دقيق ولم يقم باستكمال حصته اليومية رغم وجود طلب من المواطنين لشراء الخبز من المخبز،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق وجه اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، بشن حملة مكبرة للتفتيش علي جميع المخابز لمراجعة الشهادات الصحية بالتنسيق مع مديرية التموين والصحة ومديرية العمل ومباحث التموين واتخاذ الإجراءات القانونية الصارمة تجاه المخالفين .حملة مكبرة على المخابزوكلف المحافظ، المحاسب السيد دايرة وكيل وزارة التموين والعميد خالد دويدار رئيس مباحث التموين بالدقهلية بشن حملة مكبرة للمرور على جميع الأسواق ومنافذ البيع بالمنصورة وقراها لمراجعة الأسعار والتأكد من الإعلان عن الأسعار لمحاربة غلاء الأسعار والحد من جشع بعض التجار وتوفير السلع بأسعار تنافسية .قواعد جديدة لصرف الخبز المدعموشدد اللواء مرزوق على أصحاب المخابز بعدم صرف خبز لحاملي أكثر من بطاقتين ويكون بينهما صلة قرابة، حتى يصل الخبز إلى مستحقيه الحقيقيين وعدم بيعه في السوق السوداء بأغلي من ثمنه وضياع...
كتب- محمد نصار: فاجأ الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، مخبزًا للخبز المدعم بمنطقة الخضيري بجوار مسجد بن طولون بالسيدة زينب للتأكد من الالتزام بالمواصفات المطلوبة، ووزن الرغيف وجودته، والتزام المخبز بإنتاج كامل حصة الدقيق لتوفير الخبز للمواطنين بالسعر المدعم والجودة المطلوبة. كما التقى محافظ القاهرة، بعدد من المواطنين واستمع لآرائهم حول جودة الخبز ومدى توافره، وانتظام صرفه على البطاقات التموينية. وشدد محافظ القاهرة، على الأجهزة التنفيذية بالمحافظة باستمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمخابز المدعمة، والسياحية والإفرنجية لمتابعة الالتزام بالأسعار والمواصفات. رافق المحافظ في جولته ناصر ثابت مدير مديرية تموين القاهرة، واللواء هشام أبو المكارم رئيس حي السيدة زينب، وعدد من قيادات المحافظة.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق فاجأ د.إبراهيم صابر محافظ القاهرة مخبزًا للخبز المدعم بمنطقة الخضيرى بجوار مسجد بن طولون بالسيدة زينب للتأكد من الالتزام بالمواصفات المطلوبة، ووزن الرغيف وجودته، والتزام المخبز بانتاج كامل حصة الدقيق لتوفير الخبز للمواطنين بالسعر المدعم والجودة المطلوبة.كما التقى محافظ القاهرة عددًا من المواطنين واستمع لآرائهم حول جودة الخبز ومدى توافره، وانتظام صرفه على البطاقات التموينية .وشدد محافظ القاهرة على الأجهزة التنفيذية بالمحافظة باستمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمخابز المدعمة، والسياحية والافرنجية لمتابعة الالتزام بالأسعار والمواصفات.رافق المحافظ فى جولته ناصر ثابت مدير مديرية تموين القاهرة، ولواء هشام أبو المكارم رئيس حى السيدة زينب وعدد من قيادات المحافظة.
كلف المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية؛ رؤساء المراكز والمدن والأحياء، بالتنسيق مع مديري الإدارات التموينية، لتكثيف الحملات اليومية للمرور على الأنشطة التجارية المختلفة، لمراجعة تراخيصها، والتأكد من توافر السلع الغذائية، ومدى صلاحيتها، وطرحها أمام المواطنين بأسعار مناسبة، فضلاً عن المرور على المخابز لمتابعة سير العمل بها، والتأكد من نظافة الأدوات والمعدات المستخدمة في تجهيز الخبز، والتأكد من سلامة الموازين وجهاز صرف نقاط الخبز، وتقديم رغيف خبز مطابق للمواصفات التموينية.وقد شن امحمد أبو هاشم رئيس حي ثان الزقازيق، وبحضور أحمد عبد الفتاح نائب رئيس الحي، ومسؤولي تراخيص المحلات والشؤون الإقتصادية، وبمعاونة إدارة تموين الزقازيق؛ حملة للتفتيش على رخص المحال التجارية، والتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة والإلتزام بالأسعار.وفي سياق متصل، قام رئيس حي ثان الزقازيق بالمرور على المخابز المدعمة، لمتابعة سير...
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية، وضبط الأسواق والتصدي الحاسم لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز الحر والمدعم لتحقيق أرباح غير مشروعة.أسفرت جهود تلك الحملات عن ضبط عدد من القضايا في مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال الـ 24 ساعة ضُبط خلالها حوالي 12 طن دقيق أبيض، بلدي مدعم، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية.وجاء ذلك استمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.اقرأ أيضاًمصرع شخص وإصابة 9 آخرين في حادث انقلاب ميكروباص بالقليوبيةالداخلية تُعلن قبول دفعة جديدة بالمعاهد الفنية الصحية الشرطيةاليوم.. نظر استئناف اليوتيوبر أكرم سلام على حكم حبسه لتعديه على سيدة
في رحلة تمتد لأكثر من ستة عقود، يروي الحرفي عبد الرحمن الربيع، الملقب بـ"الخباز"، قصة حبه لصناعة الخبز الأحمر الأحسائي. تعلم الربيع هذه الحرفة العريقة منذ نعومة أظفاره، وهو في الثالثة عشرة من عمره، على يد أحد الحرفيين المهرة، ومنذ ذلك الحين، لم يتوقف عن ممارسة هذه المهنة التي أصبحت جزءًا لا يتجزأ من حياته.الخبز الأحمر.. تراث يتوارثه الأجيالأخبار متعلقة أمير الشرقية: يجب تعريف المواطن بما يحدث من أنشطة وتطورات بالمنطقةشرطة الشرقية تعثر على مواطنة خليجية متوفاة في منطقة صحراويةلم يكتفِ الربيع بممارسة هذه الحرفة وحده، بل حرص على نقلها إلى أبنائه الذين واصلوا مسيرته بكل فخر واعتزاز في مدن مختلفة داخل المملكة وخارجها. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px;...
قام اللواء دكتور خالد مبارك محافظ جنوب سيناء يرافقة الدكتورة إيناس سمير نائب المحافظ واللواء احمد الاسكندراني سكرتير عام المحافظة وعلى حمادة رئيس مدينة طور سيناء بجولة مفاجاة بمدينة طور سيناء، حيث قام بتفقد مخبزى حى السلام من خلال منفذ البيع للمخبز الاستراتيجى المنتج للخبز الأبيض. وأوضح ابراهيم الحارون مدير المديريه أن متوسط انتاج المخبز 19800 رغيف يومى، كما تم تفقد مخبز السلام المنتج للخبز البلدى بمتوسط يومى 13775 رغيف.واطمئن المحافظ على جودة ووزن الرغيف المنتج، واستمع لآراء المواطنين ومدى رضاهم للخبز المنتج واستمع الى ارائهم ومقترحاتهم وشكواهم في العديد من الأمور المختلفة، ووعدهم بدراستها وحلها.وتنفيذا لتوجيهات القيادة السياسة، أكد المحافظ علي سياسة و نهج “الباب المفتوح” في كل الأوقات و لكل المواطنين والفئات لعرض مشاكلهم والمعاونه الفورية في الحل أو...
دير الزور-ساناأعلنت محافظة دير الزور أنها ستباشر عملية توزيع مادة الخبز عبر البطاقة الإلكترونية بدءاً من يوم السبت القادم.وذكر عضو المكتب التنفيذي لقطاع التجارة والاقتصاد، المهندس محمد المحيمد في تصريح لمراسل سانا أن الجهات المعنية بآلية توزيع مادة الخبز عبر البطاقة الإلكترونية أنهت جميع الإجراءات اللازمة للمباشرة بالتطبيق، حيث تم توزيع أكثر من 500 جهاز على نقاط البيع المعتمدة تغطي مختلف مناطق المحافظة.
كتب- محمد أبو بكر: أجرى المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، جولة ميدانية على الأسواق و السلاسل التجارية والمخابز البلدية؛ لمتابعة توفير السلع الأساسية وبكميات وفيرة للمواطنين. وبحسب بيان محافظة الجيزة، الإثنين، يأتي ذلك؛ تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية وتكليفات مجلس الوزراء، بإحكام الرقابة على الأسواق، ومتابعة توافر السلع الغذائية، ومراقبة أسعارها وجودتها. وقال محافظ الجيزة: إن الدولة المصرية اتخذت العديد الإجراءات الحازمة التي ساهمت في استقرار أسعار السلع والمنتجات الغذائية بالسوق المصري، وذلك في ظل توجيهات القيادة السياسية. وأكد "النجار"، على مدير مديرية التموين، خلال تفقده أحد المخابز البلدية، بتكثيف الرقابة على المخابز؛ لضبط المتلاعبين بالدعم، والتأكيد على التزام المخابز بإنتاج رغيف العيش البلدي مطابقًا للمواصفات والأوزان المحددة. ووجه محافظ الجيزة، خلال الجولة، بضرورة تكثيف الحملات التفتيشية المستمرة على مدار اليوم؛...
المناطق_واسواصل مركز الملك سلمان للإغاثة والأعمال الإنسانية تنفيذ مشروع مخبز الأمل الخيري بمرحلته الرابعة في محافظة عكار وقضاء المنية في لبنان.وقام المشروع بتوزيع 150.000 ربطة خبز خلال الأسبوع الماضي للعائلات المحتاجة من السوريين واللبنانيين والفلسطينيين القاطنين في شمال لبنان، يستفيد منه 125.000 فرد.أخبار قد تهمك كأس العالم للرياضات الإلكترونية.. فريق T1 الكوري يصل إلى نصف نهائي “ليغ أوف ليجيندز” 6 يوليو 2024 - 10:27 مساءً حرس الحدود بجازان يحبط تهريب 240 كيلوجرامًا من نبات القات المخدر 6 يوليو 2024 - 9:44 مساءًيأتي هذا المشروع ضمن الجهود المبذولة من المملكة التي تُقدَّم من خلال المركز لتحسين الظروف المعيشية للمحتاجين في مختلف بيئات اللجوء وتوفير المواد الغذائية الأساسية لهم. نسخ الرابط تم نسخ الرابط 6 يوليو 2024 - 10:42 مساءً شاركها فيسبوك...
تقول مصادر مطّلعة إنه في نهاية أيلول المقبل سيرتفع سعر ربطة الخبز بنسبة 27% ليبلغ 68 ألف ليرة في صالات الأفران، و78 ألفاً في نقاط البيع في المناطق القريبة من المدن، و85 ألفاً في المناطق البعيدة. السبب يعود إلى أن «قرض البنك الدولي الخاص بشراء الطحين الأبيض المخصّص لصناعة الرغيف العربي شارف على الانتهاء»، يقول أمين سر اتحاد نقابات الأفران نعيم خواجة، مشيراً إلى أن الدعم لن يستمر أبعد من نهاية آب بعدما استنفذ مبلغ 150 مليون دولار. الآن «نحن على دولار 60 ألفاً للطحين، ما يعني دعماً بنسبة 40%»، يقول خواجة، مشيراً إلى خطة حكومية لرفع الدعم وصولاً إلى إزالته بشكل نهائي. وبعد ذلك ستصبح كلّ مكونات ربطة الخبز محتسبة على سعر صرف السوق، وسيدخل الرغيف بورصة الأسعار العالمية...
يُقدم موقع الفجر الالكتروني، أبرز ما تناولته برامج "التوك شو"، الخميس، من قضايا وموضوعات ركزت بصورة أساسية على تداعيات إعلان التشكيل الحكومي الجديد وأبرز تصريحات الوزراء الجدد بعد حلف اليمين أمام الرئيس عبد الفتاح السيسي واجتماع الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء وتصريحاته عن وزرائه الجدد. مصر في 24 ساعة| رسالة طمأنة من وزير التموين الجديد.. وتوجيهات من السيسي عقب حلف اليمن مصر في 24 ساعة| آخر أخبار التعديل الوزاري والمحافظين.. ومستجدات أزمة غزة عاجل| هل يتم تغيير مواعيد غلق المحلات؟.. رئيس الوزراء يحسم الأمرعقب الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء، على قرار غلق المحلات في العاشرة مساءا، قائلا: "نحن نتحدث عن منظومة ترشيد، ولازم يحصل ترشيد".وأكد مدبولي، خلال مؤتمر صحفي له اليوم الخميس، المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أن جزء...
زار وفد من من "اتحاد نقابات الأفران" في لبنان، المدير العام لوزارة الاقتصاد الدكتور محمد أبو حيدر. وثمن الوفد، بحسب بيان، "الجهود التي يقوم بها الدكتور محمد ابو حيدر من ناحية ضبط الاسعار ومعالجة الملفات والشكاوى التي تبلغ بها الوزارة في القطاعات الاقتصادية كافة، وبخاصة الأفران". واتفق الاتحاد مع الدكتور ابو حيدر على ضبط سعر ووزن ربطة الخبز، كما هو وارد في تسعيرة وزارة الاقتصاد حرفا وروحا ونصا في صالات الأفران، على أن يسطر محاضر في حق كل من يبيع أي ربطة خبز لم يصدر قرار فيها عن الوزارة داخل صالات الأفران وفي السوبرماركت والمحال ويحال الى القضاء لاتخاذ الاجراءات اللازمة في حقه وحق فرنه". بدوره، أكد رئيس الاتحاد "التعاون المطلق مع وزارة الاقتصاد ومصلحة...
قال رئيس الوزراء المصري مصطفى مدبولي في مؤتمر صحفي، الخميس، إن لا خطط على المدى القصير لإجراء مزيد من التغييرات في برنامج دعم الخبز. وكانت مصر، وهي من أكبر مستوردي القمح عالميا، قد رفعت سعر الخبز المدعم بنسبة 300 بالمئة في يونيو لأول مرة منذ عقود، وهو قرار حساس سياسيا كان قد أُرجئ لسنوات. وهذه الأرغفة الصغيرة متاحة لأكثر من 70 مليون مصري ولا غنى عنها للفقراء. وعلى الرغم من أن سعرها بعد الزيادة لا يزال مخفضا بشكل كبير، إذ يبلغ بعد القرار 20 قرشا (0.0042 دولار) للرغيف ارتفاعا من خمسة قروش، فهذا السعر فوق طاقة تحمل الكثير من الأسر. ورغم جولات متكررة من الإصلاحات التقشفية، أبقت الحكومة أسعار الخبز دون تغيير منذ الثمانينيات لقلقها من رد فعل الشارع. وبدلا...
قال الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء، إن اليوم الذي زادت فيه مدة تخفيف الأحمال كان بسبب حادث استثنائي، وتعمل الدولة على توفير احتياطي استراتيجي إضافي لمنع تكرار الأزمة، ووفروا الاعتمادات المالية له. وأكد مدبولي، خلال مؤتمر صحفي له اليوم الخميس، المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أنه التقى بنحو 70 شخصية مرشحة للتشكيل الوزاري الجديد، وتم التحاور الشخصي مع المرشحين للاطمئنان لاختيار الأفضل، ويجب أن تكون الشخصية لديها رؤية واضحة لحل أزمات القطاع، معلقا: "اعطوا الفرصة للوزراء يشتغلوا على ملفاتهم ولو لقينا مشكلة مفيش غضاضة يحصل تغيير". تصريح مهم لرئيس الوزراء بشأن الدعم النقدي رئيس الوزراء يزف بشرى سارة عن أزمة الكهرباء: "هنحدد اليوم اللي هيتوقف فيه تخفيف الأحمال" وعن التحويل للدعم النقدي، عقب، "كل الخبراء الاقتصاديين بلا استثناء أكدوا على ضرورة...
لبنان – ذكر موقع “ليبانون ديبايت” أن الدعم على الطحين مستمر حتى نهاية شهر سبتمبر، ولكنه سيبدأ بالتراجع مع نهاية أغسطس، مشيرا إلى أن سعر ربطة الخبز يرتفع بشكل مطرد حيث وصل إلى 55 ألف ليرة. وأوضح نقيب أصحاب أفران الشمال طارق المير في حديث للموقع اللبناني أن السبب الرئيسي لارتفاع سعر ربطة الخبز في حين أن الدعم لم يرفع “هو ارتفاع أسعار القمح عالميا حيث أصبح طن الطحين المدعوم اليوم بحدود الـ350 دولار أمريكي”. وأفاد بأن “ارتفاع سعر القمح انسحب على كافة منتجات الأفران لا سيما أن أسعار الخميرة ارتفعت أيضا والسكر بعض الشيء”. أما عن احتمال تجديد الدعم للخبز؟ فأشار إلى حديث من هذا النوع يتمحور حول تجديد الدعم لكن الأمر يتعلق بالنهاية بالبنك الدولي والحكومة اللبنانية، لافتا إلى أنه...
كتب-عمرو صالح: طالب الدكتور فخري الفقي رئيس لجنة الخطة والموازنة بمجلس النواب، الحكومة الجديدة بضرورة بذل المزيد من الجهد لكبح معدلات التضخم ومواجهة ارتفاع الأسعار التي تشهدها الأسواق من خلال توسع أفق التنسيق بين الحكومة والبنك المركزي وترشيد الإنفاقات. وأضاف الفقي خلال تصريحات أدلى بها لموقع مصراوي، أنه يجب على الحكومة الجديدة إعادة النظر في إستراتيجية منظومة الخبز المدعم والعمل على تحويله دعم نقدي من خلال الكروت الذكية مشيرا إلى أنها ستوفر من النفقات وتضمن وصول الدعم بشكل مباشر لمستحقيه. وتابع الفقي: كما نطالب وزراء المجموعة الإقتصادية بضرورة التنسيق الكامل فيما بينهم للعمل على تخفيف الأعباء الاقتصادية على المواطنين وكبح الغلاء من خلال وضع خطط لزيادة معدلات النمو ورفع الإعفاء الضريبي وتعزيز الاستثمار الأجنبي المباشر والقضاء على البيروقراطية واتباع نظام...
يبدو أن أيام الدعم على الطحين في لبنان بدأت بالعد التنازلي، فهو مستمر حتى نهاية شهر سبتمبر، ولكنه سيبدأ بالتراجع مع نهاية أغسطس، وسط معلومات أن سعر ربطة الخبز سيرتفع بشكل مطرد حيث وصل إلى 55 ألف ليرة. وأوضح نقيب أصحاب أفران الشمال طارق المير في حديث لموقع “ليبانون ديبايت” أن السبب الرئيسي لارتفاع سعر ربطة الخبز في حين أن الدعم لم يرفع “هو ارتفاع أسعار القمح عالميا حيث أصبح طن الطحين المدعوم اليوم بحدود الـ350 دولار أمريكي”. وأفاد بأن “ارتفاع سعر القمح انسحب على كافة منتجات الأفران لا سيما أن أسعار الخميرة ارتفعت أيضا والسكر بعض الشيء”. أما عن احتمال تجديد الدعم للخبز، فأشار إلى حديث من هذا النوع يتمحور حول تجديد الدعم لكن الأمر يتعلق بالنهاية بالبنك الدولي...
قال الدكتور شريف فاروق وزير التموين، إنّه يضع على رأس أولوياته الملفات التي تهم حياة المواطنين والتي تعتبر من أسس إنشاء وزارة التموين التي تحمل شعار الأمن الغذائي والعدالة الاجتماعية. أول تصريح من وزير التموين الجديد وأضاف وزير التموين لـ«الوطن»، أنّ تضخم الأسعار وضبط الأسواق من أهم الملفات التي سيبدأ بها. وعن تحويل الدعم العيني إلى نقدي، قال وزير التموين: «سنبحث هذا الملف بدقة وعناية، وسنطرحه أولا لحوار مجتمعي، ومصلحة المواطن أولوية أمامنا». كارت الخبز المدعم وعن توفير كارت الخبز المدعم لغير حاملي البطاقات التموينية، نوه وزير التموين الجديد بأنّه سيتم البحث فيه، قائلا: «لن نبخل بأي قرار يأتي في مصلحة المواطنين». يذكر أنّ وزير التموين الجديد، قاد طفرة في تطوير خدمات البريد، وتحديث البنية التحتية له، مع تحسين جودة الخدمات...
ساندوتشات كفتة الدجاج هي واحدة من الوجبات السريعة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتتميز هذه الساندوتشات بنكهة الدجاج اللذيذة المختلطة بالتوابل الشرقية، وتقدم بشكل مثالي داخل خبز البيتا أو الخبز الطري، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طعام سريع يناسب جميع أفراد العائلة، وفيما يلي نقدم لك كيفية إعداد هذه الساندوتشات بطريقة سهلة ولذيذة في المنزل. خطوات إعداد ساندوتشات كفتة الدجاج في المنزلالمكونات:- 500 غرام من صدور الدجاج المفرومة- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم- 3 فصوص من الثوم، مفرومة- 1/4 كوب من البقدونس المفروم- 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة- ملح وفلفل حسب الذوق- خبز بيتا أو خبز سندويتش للتقديم- خضار مقطعة إلى شرائح (خيار، طماطم، خس، إلخ)- صلصة الطحينة (تحضيرها اختياري) خطوات التحضير 1....
عدد من الملفات المُهمة والشائكة، تنتظر الدكتور شريف فاروق وزير التموين الجديد، القادم من رئاسة الهيئة القومية للبريد، ليتولى حقيبة التموين المسؤولة عن الأمن الغذائي والعدالة الاجتماعية، ووفقا لتصريحات مصادر لـ«الوطن»، فإن الوزير الجديد يتنظره مجموعة من الملفات الشائكة تشمل التالي: ضبط الأسواق وتخفيض ارتفاع الأسعار ينتظر الشارع المصري من وزير التموين الجديد، الفترة المقبلة إحكام أجهزة وزارة التموين الرقابية على السوق والأسعار. تعظيم المخزون الاستراتيجي من السلع يعزز المخزون الاستراتيجي وزيادة حجمه من هدوء الأسواق، نظرا لأن السوق المصري يعتمد على معادلة العرض والطلب، فكلما زاد المعروض هدأت الأسعار، على اعتبار أن توافر السلع الناتج من تعظيم وتوافر المخزون هو في الأصل سبب رئيسي لهدوء الأسعار. منظومة الدعم التمويني ينتظر العديد من المواطنين القرارت الجديدة التي تشمل خدمات الدعم...
الولايات المتحدة – اتضح لعلماء جامعة كاليفورنيا أن النقص الرئيسي للخبز الأبيض المصنوع من الدقيق الأبيض الممتاز المكرر هو عدم احتوائه على فيتامين Е والكاروتينات والمواد المغذية الأخرى. ووفقا لـ Health News أجرى الباحثون تقييما للخبز الأبيض استنادا إلى التحاليل المخبرية ونسب الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والحديد والموليبدينيوم والزنك وفيتامين Е والكاروتينات في الدقيق لصنع ثلاثة أنواع من الخبز. وقد قيموا تركيبة دقيق الحبوب الكاملة (الذي يتم إنتاجه عن طريق طحن الحبوب)، ودقيق الحبوب الكاملة المطحون باستخدام الأسطوانة، والدقيق الأبيض المكرر (الذي يتم إنتاجه عن طريق الطحن الأسطواني ثم إزالة نخالة الحبوب وأجنتها). واتضح للباحثين أن الدقيق المكرر والخبز المصنوع منه يحتوي على 72 بالمئة و64 بالمئة أقل من العناصر المعدنية المذكورة على التوالي مقارنة بحبوب القمح الكاملة. وأن...
تنتظر قضايا شائكة وزير التموين الجديد، لان وزارة التموين والتجارة الداخلية هى الأقرب للمواطن فهى معنية بتوفير الخبز و السلع التموينية وقبل ذلك استيراد القمح اللازم لإنتاج الخبز يرى فتحى عبد العزيز وكيل وزارة التموين السابق من أهم الملفات إلى يجب على الوزير الجديد دراستها بدقة ملف القمح، يجب مراجعة توريد واستيراد القمح ومراجعة الشون وإلغاء ما تبقى من الشون الترابية ولابد من التصفية الفعلية للمطاحن من الدقيق.الملف الثانى كما يرى فتحى عبد العزيز هو تكلفة رغيف الخبز ،لابد من إعادة النظر فى التكلفة و الوزن بحيث يتم رفع الوزن إلى ١٤٠ جرام مع تخفيض الحصة اليومية إلى ٣ ارغفة فقط بدلا من ٥ ارغفة وبالتالى تنخفض مصنعية الانتاج مع مراجعة كافة مراحل إنتاج الرغيف. مع ضرورة الاستعانة بمخابز شركة القاهرة الكبرى...
"البيكنغ باودر" (Baking Powder) أو "مسحوق الخبز" مكون شائع يستخدم في الخبز والمعجنات لزيادة الحجم وإعطاء القوام الهش. ويحتوي عادة على خليط من بيكربونات الصوديوم (Baking soda)، وحمض (عادة كريم التارتار) والنشا، وربما لا تستطيع ربة المنزل التخلي عن وجوده في كثير من الوصفات، ليست فقط المخبوزات ولكن بعض الأطباق المتنوعة مثل اللحم المفروم والفلافل والدجاج المقلي لمنحها الخفة والهشاشة. ورغم فوائدها الواضحة في تحضير العديد من الأطعمة والمخبوزات، ورغم أن معظم الوصفات لا تحتاج سوى إضافة القليل جدا من كميات "البيكنغ باودر"، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب بعض الأضرار المحتملة. أضرار محتملة لمسحوق الخبز زيادة استهلاك الصوديوم يحتوي "البيكنغ باودر" على نسبة عالية من الصوديوم، فملعقة صغيرة من بودرة الخبز تحتوي على حوالي 480 مليغراما من الصوديوم،...
قالت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، أهمية تناول وجبة الإفطار، مشيرة إلى أن الخبز واحد من أهم مصادر الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، لذلك يجب تناوله في وجبة الإفطار، محذرة من أن هناك أنواعا صحية وأخرى غير صحية لا يُفضل تناولها صباحا، موضحة أن أفضل أنواع الخبز هو المخبوز بالحبة الكاملة ويحتوي على الشوفان، فضلا عن الخبز المصنوع من القمح مع الذرة في الأرياف. ما هو الأفضل للحماية من السرطان التغذية أم الفيتامينات؟ قواعد التغذية الصحية لإنقاص الوزن.. تعرف عليها العديد من العادات الخاطئة التي يتبعها الإنسان صباحا عند تناول وجبة الإفطاروأضافت «شعير»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر» تقديم الإعلاميين بسنت الحسيني ومحمد الشاذلي عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أن هناك...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكدت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، أهمية تناول وجبة الإفطار، مشيرة إلى أن الخبز واحد من أهم مصادر الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، لذلك يجب تناوله في وجبة الإفطار.وأضافت "مروة" في مداخلة هاتفية لبرنامج "صباح الخير يا مصر" على فضائية "مصر الأولى" اليوم الثلاثاء، أن أفضل أنواع الخبز هو المخبوز بالحبة الكاملة ويحتوي على الشوفان، فضلا عن الخبز المصنوع من القمح مع الذرة في الأرياف، موضحة أن هناك العديد من العادات الخاطئة التي يتبعها الإنسان صباحا عند تناول وجبة الإفطار، ومنها تناول الفطير بالعسل أو المخبوزات كـ«الكرواسون» أو الكيك والبسكويت، مما يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم فضلا عن احتوائها على سعرات حرارية عالية، وقد يصل الأمر إلى تعرض الإنسان للاكتئاب...
قالت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، أهمية تناول وجبة الإفطار، مشيرة إلى أن الخبز واحد من أهم مصادر الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، لذلك يجب تناوله في وجبة الإفطار، محذرة من أن هناك أنواعا صحية وأخرى غير صحية لا يُفضل تناولها صباحا، موضحة أن أفضل أنواع الخبز هو المخبوز بالحبة الكاملة ويحتوي على الشوفان، فضلا عن الخبز المصنوع من القمح مع الذرة في الأرياف. عادات خاطئة عند تناول الإفطار وأضافت «شعير»، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر» تقديم الإعلاميين بسنت الحسيني ومحمد الشاذلي عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أن هناك العديد من العادات الخاطئة التي يتبعها الإنسان صباحا عند تناول وجبة الإفطار، ومنها تناول الفطير بالعسل أو المخبوزات كـ«الكرواسون» أو الكيك والبسكويت،...
يعد الحفاظ على ابتسامة مشرقة وجميلة هدفًا للكثيرين، ولكن الوصول إلى تلك الأسنان البيضاء المشرقة والحفاظ عليها قد يكون أمرًا صعبًا. على الرغم من أن العلاجات المتخصصة متاحة وفعالة، إلا أن العادات اليومية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على أسناننا في أفضل حالة فيما يلي 6 عادات بسيطة وفعالة يمكن أن تساعدنا في تحقيق ابتسامة متألقة بسرعة وبشكل مستدام.استخدم الفرشاة واحدة من أهم الخطوات الأساسية للحفاظ على أسنان بيضاء ومشرقة هي تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بانتظاموتوصي الجمعية الأمريكية لطب الأسنان (ADA) بتنظيف أسنانك مرتين يوميًا لمدة دقيقتين في كل مرة واستخدام خيط الأسنان مرة واحدة يوميًا. يساعد تنظيف الأسنان بالفرشاة على إزالة جزيئات الطعام والبلاك، والتي يمكن أن تؤدي إلى تغير لون الأسنان وتسوسها إذا تركت دون فحص.استخدمي صودا الخبز للتبييض الطبيعيصودا الخبز،...
هنأ عبد الغفار السلاموني نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية والشعب المصري بمناسبة الذكرى الـ11 لثورة 30 يونيو، لافتا الى أنها حققت آمال الشعب المصري وطموحاته، وحافظت على أمن الوطن واستقراره كما أنها تُجسّد ملحمةً شعبيةً التفّت حول الجيش المصري وقيادته الرشيدة. التوسع في المشروعات القومية وأضاف السلاموني، في بيان صحفي، أنّ ثورة 30 يونيو ساهمت في التوسع بالمشروعات القومية للبلاد وتحقيق العديد من الإنجازات في كافة قطاعات الدولة المختلفة بتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، وأن ما تحقق من إنجازات وتنمية في مختلف المجالات منذ ثورة يونيو في ظل القيادة الوطنية المخلصة، مكن الدولة المصرية من مواجهة أزمات اقتصادية عالمية؛ واستكمال مسيرة التنمية والتحديث والتطوير في مختلف المجالات، أبرزها تطبيق منظومة جديدة للدعم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هنأ عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ، الرئيس عبد الفتاح السيسي، والشعب المصري بمناسبة الذكرى الـ 11 لثورة 30 يونيو المجيدة.واشار السلاموني الى أن ثورة 30 يونيو حققت آمال الشعب المصري وطموحاته، وحافظت على أمن الوطن واستقراره كما أنها تجسد ملحمة شعبية التفت حول الجيش المصري وقيادته الرشيدة. وأضاف: ثورة 30 يونيو ساهمت في التوسع في المشروعات القومية للبلاد وتحقيق العديد من الإنجازات في كافة قطاعات الدولة المختلفة بتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية وأن ما تحقق من إنجازات وتنمية في مختلف المجالات منذ ثورة يونيو في ظل القيادة الوطنية المخلصة قد مكن الدولة المصرية من مواجهة أزمات اقتصادية عالمية؛ واستكمال مسيرة التنمية والتحديث والتطوير في مختلف المجالات حيث تم تطبيق منظومة جديدة...
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، رسميا تكلفة تصنيع الخبز بالنسبة للمخابز البلدية للقطاع العام والخاص، ووجهت الوزارة في نص التوجيه الوزاري رقم 22 لسنة 2024 الصادر بتاريخ اليوم السبت 29 يونيو 2024، تعليماتها لجميع المديريات التموينية بالمحافظات بشأن تكلفة إنتاج رغيف العيش. «التموين» تحدد تكلفة تصنيع الخبز ونص قرار وزارة التموين على أن تقوم الهيئة العامة للسلع التموينية بتسوية تكلفة إنتاج الخبز مع المخابز البلدية وفق الأسعار بيع الخبز الجديدة للمواطنين وتكلفة التصنيع بكل مخبز طبقا لنوع الخبر المنتج والوقود المستخدم في عملية الإنتاج وفقا للجدول الآتي: كما أقر وزير التموين، أن تسدد الهيئة العامة للسلع التموينية فروق تكلفة تصنيع الخبز للمخابز المستحقة لذلك للمخابز التي تنتج الخبز (ماوطرى - ملدن - مجر) وتعمل بوقود (السولار) لسدادها لصاحب المخبز...
وجه اللواء وحيد الحضري رئيس مركز ومدينة الشهداء بالمنوفية، بالرقابة المتواصلة على المخابز والأسواق، للتأكد من مطابقة رغيف الخبز والسلع، والمنتجات الغذائية لمواصفات، ومعايير الصحة، والسلامة العامة.وقامت عايدة نعيم رئيس الوحدة القروية بزاوية البقلي، برفقة مدير مكتب التموين بالوحدة صباح اليوم بحملة تفتيش على المخابز بقري الوحدة للتأكد من مطابقة رغيف الخبز للوزن، والمواصفات المقررة، وكذلك مستوى النظافة بالمخبز حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين.وأسفرت الحملة عن تحرير 2 محضر نقص وزن، ومحضر خبز غير مطابق للمواصفات، ومحضر عدم نظافة، ومحضر عدم إعطاء المواطن بون صرف.
زار رئيس الإتحاد الوطني لنقابات العمال والمستخدمين ( FENASOL ) كاسترو عبدالله، المدير العام لوزارة الإقتصاد محمد أبو حيدر ، في إطار متابعة موضوع فلتان الأسعار ورفع سعر ربطة الخبز . وطالب عبدالله أبو حيدر بأن "يتم إعادة النظر في تسعير ربطة الخبز وخاصة بعد رفع الدعم الجزئي عن الطحين"، محذرا من "ما يدور في الكواليس والتسريبات الإعلامية عن رفع ثمن ربطة الخبز بناءً على طلب كارتيل أصحاب الأفرانز تحت حجج واهية". ودعا الى ان "يُعاد النظر في تشكيل لجنة دراسة سعر ربطة الخبز على أن يتم توسيعها لتشمل أصحاب المصلحة وخاصة الممثلين عن النقابات ووزارة العمل وجمعية حماية المستهلك وغيرها من الهيئات المعنية" . ولفت الى ان "الإجتماع كان إيجابيا وكان هناك تجاوب من أبو حيدر على أن...
قال رئيس اتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان ناصر سرور، إن ارتفاع سعر ربطة الخبز 5000 ليرة دفعة واحدة، يعود إلى تسعير طن القمح والطحين على دولار 60 ألف ليرة بدلاً من 45 ألف ليرة «لأن قرض البنك الدولي المخصّص لدعم الخبز شارف على الانتهاء». وأشار إلى أنه في حال رفع الدعم كلياً عن الطحين، فالسعر سيرتفع مجدداً، ولذا المطلوب من الحكومة اللبنانية «إعادة النظر في موضوع دعم رغيف الفقراء قبل انتهاء الدعم في آب 2024».(الاخبار)
خبز الشوفان الصحي هو خيار رائع لمن يبحثون عن خيارات إفطار صحية ومغذية، حيث يُعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية المهمة، ويمكن تضمينه في الخبز لتعزيز قيمته الغذائية، ويتميز هذا الخبز بطعمه اللذيذ وبقوامه الناعم، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين. خبز الشوفان طريقة عمل خبز الشوفان الصحيالمكونات:- 1 كوب من الشوفان الطازج- 1 كوب من اللبن الزبادي- 2 بيضة- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند)- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- ربع ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير:1. قومي بطحن الشوفان في الخلاط حتى يصبح بودرة ناعمة.2. في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي اللبن الزبادي والزيت واخلطيهم جيدًا.3. أضيفي الشوفان المطحون، مسحوق الخبز، الملح، والبيكنج بودر، واخلطي...
البسكويت المالح بالجبنة هو من الوجبات الشهية التي يعشقها الكثيرون، حيث يمكن تناولها مع مجموعة متنوعة من الصلصات. يتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بدلًا من شرائه بأسعار مرتفعة من المتاجر. سنتعرف على طريقة عمل بسكويت المالح بالجبنة بخطوات بسيطة المكونات- 2 كوب طحين.- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.- 1 كوب جبن مبشور (يمكن استخدام أي نوع تفضله).- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.- ملح حسب الذوق.- فلفل أسود حسب الذوق.- ماء بارد حسب الحاجة. الخطوات1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزج الطحين، ومسحوق الخبز، والملح، والفلفل الأسود.2. إضافة الزبدة: أضف الزبدة المذوبة ببطء إلى الخليط الجاف وامزجهما حتى يصبح الخليط متجانسًا.3. إضافة الجبن: أضف الجبن المبشور إلى الخليط وامزج...
أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية أن احتياطي القمح يكفي لمدة 6 أشهر واحتياطي الزيت يكفي لمدة 6 أشهر فيما يكفي احتياطي السكر التمويني لمدة 20 شهرا.وأضافت الوزارة في بيان اليوم الخميس أن احتياطي الدواجن المجمدة يكفي لمدة 11 شهر ونصف الشهر، واللحوم الحية تكفي لمدة 8 شهور، فيما يكفي احتياطي اللحوم المجمدة لمدة شهرين والمكرونة تكفي لمدة شهرين.وأوضحت أنها قامت بتوفير احتياطي استراتيجي آمن ومستدام من السلع الأساسية والاستراتيجية من خلال التعاقدات التي تقوم بها كل من الهيئة العامة للسلع التموينية، والشركة القابضة للصناعات الغذائية بما يضمن توفير وإتاحة السلع والخدمات لمستحقي الدعم للفئات الأولي بالرعاية واستمرار تدفق الإمدادات للمقررات التموينية من الخبز المدعم والسلع الأساسية، وإدارة مخزون السلع الاستراتيجية بأساليب حديثة تعتمد على الاحتياجات الفعلية والمستقبلية والتنبؤ بالأزمات لتلافى...
علق رئيس إتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان النقيب ناصر سرور على ارتفاع سعر ربطة الخبز 5000 ليرة دفعة واحدة، ببيان أشار فيه الى ان "سعر الطحين المدعوم ارتفع سبعة ملايين ومئة وثمانية عشر الف ليرة لبنانية، وهذا الأمر يعود لتسعير القمح والطحين على دولار 60 الف ليرة بدل 45 الفا لأن قرض البنك الدولي المخصص لدعم الخبز شارف على الانتهاء". وقال: "لا وزارة الاقتصاد ولا اتحاد نقابات الافران هم من يرفع سعر الخبز ويحررونه، إنما الحكومة مجتمعة اذا قررت دعم الطحين المخصص للخبز سينخفض سعره والعكس أكيد". أضاف: "في حال تم رفع الدعم كليا عن الطحين فالسعر بالطبع، سيرتفع مجددا. لذلك المطلوب من الحكومة اللبنانية مجتمعة إعادة النظر بموضوع دعم رغيف الفقراء قبل انتهاء الدعم في...
تعد رقائق الـ شيبسي من الوجبات الخفيفة الشهيرة والمحبوبة لدى الكثيرين، كبارًا وصغارًا. ومع ذلك، فإن الرقائق المتاحة في الأسواق غالبًا ما تكون محملة بالدهون المشبعة والصوديوم والإضافات الكيميائية التي قد تؤثر سلبًا على صحة أسرتك. لذلك، فإن تحضير الشيبسي في المنزل يعد خيارًا صحيًا أكثر، حيث يمكن التحكم في مكونات وطريقة الطهي، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل شيبسي صحي في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. طريقة عمل رقائق الشيبسيالمكونات- 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون- ملعقة صغيرة من الملح (يمكن تقليله حسب الرغبة)- توابل حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، أو الأعشاب المجففة) طريقة التحضير 1. التجهيز: - اغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأتربة والأوساخ. - قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين...
تابعت محكمة القضاء الإداري بمجلس الدولة اليوم، نظر الدعوى المرفوعة ضد رئيس مجلس الوزراء ووزيري التموين والمالية، المتعلقة بإلغاء قرار وزير التموين رقم 18 لسنة 2024. يأتي هذا القرار الذي أثار جدلًا بفعل رفع سعر رغيف الخبز البلدي المدعم من 5 قروش إلى 20 قرشًا، الذي تم إصداره بعد الإجازة الطويلة لعيد الأضحى المبارك.مطالب الدعوى والحجج القانونيةالدعوى، التي قدمها مجموعة من المحامين، تطالب بوقف تنفيذ وإلغاء القرار الوزاري المذكور، مؤكدة على أن رغيف الخبز يمثل رمزًا موحدًا لوجدان الشعب المصري لعدة آلاف من السنين. ترى الدعوى أن هذا القرار يأتي في ظل ظروف اقتصادية صعبة وتدهور قيمة الجنيه المصري، ويزيد من الأعباء المالية على الطبقات الأكثر احتياجًا في المجتمع.تعليق الدعوى على الأوضاع الاقتصادية والاجتماعيةالدعوى تنتقد غياب دور الحكومة في ضبط...
يحمل يوسف في جيبه مئة وخمسون شيكلا، (تعادل حوالي 40 دولارا) يدور بها أرجاء مخيم جباليا باحثا عن طعام، عله يجد ما يسد به رمق عائلته المكونة من 6 أفراد، لكنه يرجع خائبا إلى خيمته المستحدثة. يوسف الطفل الذي لم يتجاوز الـ13 عاما من العمر يتحدث لـ"عربي21" عن رحلته اليومية منذ نحو أسبوع، قاصدا شوارع المخيم وأسواقه المدمرة باحثا عن طعام لإخوته الصغار، عله يجد "أي شئ"، لكنه يصطدم بنفاذ كل شئ من الأسواق، إلا من بعض الدقيق الأبيض. يقول يوسف الذي فقد والده في قصف للاحتلال دمر منزلهم في المخيم بداية العدوان، إن أمه ترسله يوميا منذ نحو أسبوع للبحث عن ما تيسر من خضار أو معلبات "الفول" أو"الفاصوليا" أو أي شئ من هذا القبيل، ليسكت بها...
البرازيل – طوّر باحثون برازيليون خبزا وظيفيا يتمتع بالقدرة على الوقاية من الربو والتخفيف من الأعراض بشكل عام. تحتوي التركيبة على Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905، وهي سلالة من خميرة البيرة ذات خصائص بروبيوتيك ثبت أنها تخفف من أعراض الربو لدى الفئران. وقام فريق البحث في جامعة ساو باولو (USP)، بتضمين S. cerevisiae UFMG A-905 في الخبز المخمر بشكل طبيعي لأول مرة. ولتقييم إمكاناته، اختبر الفريق 3 أنواع من الخبز: تم تخمير النوع الأول باستخدام الخميرة التجارية، والثاني باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905، والثالث باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905 بالإضافة إلى كبسولات دقيقة تحتوي على S. cerevisiae UFMG A-905 الحية (خميرة مغلفة دقيقة). وتم تغذية الفئران المصابة بالربو بأنواع مختلفة من الخبز لمدة 27 يوما. وفي نهاية التجربة، أظهرت الفئران التي تناولت...
طوّر باحثون برازيليون خبزا وظيفيا يتمتع بالقدرة على الوقاية من الربو والتخفيف من الأعراض بشكل عام. تحتوي التركيبة على Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905، وهي سلالة من خميرة البيرة ذات خصائص بروبيوتيك ثبت أنها تخفف من أعراض الربو لدى الفئران. وقام فريق البحث في جامعة ساو باولو (USP)، بتضمين S. cerevisiae UFMG A-905 في الخبز المخمر بشكل طبيعي لأول مرة.ولتقييم إمكاناته، اختبر الفريق 3 أنواع من الخبز: تم تخمير النوع الأول باستخدام الخميرة التجارية، والثاني باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905، والثالث باستخدام S. cerevisiae UFMG A-905 بالإضافة إلى كبسولات دقيقة تحتوي على S. cerevisiae UFMG A-905 الحية (خميرة مغلفة دقيقة).وتم تغذية الفئران المصابة بالربو بأنواع مختلفة من الخبز لمدة 27 يوما. إقرأ المزيد تحليل: التدخين الإلكتروني يزيد خطر الإصابة بالربو بنسبة 200%...
ليبيا – كشف رئيس وحدة الرقابة على الأغذية والأدوية بسوق الجمعة أبوبكر مروان،عن تفاصيل قضية وجود نخالة “السعي” في الخبز،مؤكدا وجود غش في عدد من المخابز باسم الخبز الصحي. مروان وفي تصريحات خاصة لصحيفة “صدى” الاقتصادية، تابعتها صحيفة المرصد ،وجه تحذيرا أكد من خلاله احتواء النخالة على بذور غريبة وغير مطابقة للمواصفات من حيث القوام والحجم والتجانس. ونوه إلى أن المركز سيرسل إلى أصحاب المصانع تعميما بشأن نخالة الأعلاف،ونخالة القمح التي ممكن أن تساعد الأشخاص الذين لديهم مشاكل في الهضم وغيرها.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تواصل حركة طالبان ممارساتها المتشددة ضد النساء في فغانستان، فبعد قرارات من جانب الحركة بمنع السيدات من التعليم والعمل وارتياد النوادي الرياضية، تواصل الحركة قمعها للنساء اللاتي يمارسن أي أعمال لمواجهة ظروفهن الاقتصادية الصعبة، أو تلك الأسر التي لاتجد عائلا.ونقلت تقارير أفغانية عن مصادر محلية في ولاية تخار قولها: إن حركة طالبان ألقت القبض على بعض النساء اللاتي كن يبيعن الخبز، وتم اعتقالهن من منطقة تشوك بمدينة طالغان وما زلن في السجن، ويحسب المصادر فإن عدد النساء المعتقلات يصل إلى ١٥ سيدة، اتهمتهن حركة بـ"الفساد الأخلاقي". وأشارت المصادر إلى أن قوات طالبان ضربت هؤلاء النساء أثناء احتجازهن ونقلتهن بعنف إلى مكان مجهول، على الرغم من أنهن بيعن الخبز على الطرقات بسبب المشاكل الاقتصادية، وذلك في...
تمكن باحثون برازيليون من تطوير خبز وظيفي قادر على منع الربو، من خلال تركيبة من سلالة الخميرة ذات خصائص بكتيرية صديقة (بروبيوتيك). يعتبر الربو أحد أكثر الأمراض شيوعاً في العالم، ويزداد انتشاره بشكل مستمر، ويتميز بالتهاب مجرى الهواء وفرط الاستجابة التنفسية. وتوضح الدراسة أن الأسباب الدقيقة للربو غير مفهومة بشكل كامل، لكنها مرتبطة بالمهيجات البيئية، والنظام الغذائي، وميكروبات الأمعاء.أجرى فريق البحث من جامعة ساو باولو تجربة على الفئران باستخدام ثلاثة أنواع من الخميرة، تضمنت الخميرة التجارية وسلالة من خميرة S. cerevisiae UFMG A-905، بالإضافة إلى تركيبة داخل كبسولات دقيقة تحمي البكتريا الصديقة من تأثير حرارة الخبز. أظهرت النتائج المختبرية بعد 27 يوماً تحسن أعراض الربو وتراجع المؤشرات الحيوية للمرض، مما يدل على فعالية الخبز المحتوي على الخميرة الغنية بالبروبيوتك في...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قامت حملة تموينية مكبرة اليوم الأربعاء رابع ايام العيد تحت إشراف الدكتور رجب القايتي رئيس مدينة ديرمواس وبقيادة عماد محمد مدير الرقابة التموينية بإدارة تموين ديرمواس، ، للمرور على المخابز البلدية لإنتاج الخبز المدعم بنطاق قرية نزلة البدرمان وأسفرت الحملة عن تحرير عدد 30 مخالفة تموينية تنوعت ما بين عدم إعلان أسعار وإنتاج خبر غير مطابق للمواصفات وعدم نظافة الأدوات وميزان.جاء ذلك تنفيذا لتوجيهات اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا لكافة الأجهزة الرقابية بمتابعة عمليات صرف الخبز ميدانيًا وحل أى مشاكل قد تواجه المواطنين، مع تكثيف الحملات اليومية على المخابز لمتابعة سير العمل وضمان جودة الإنتاج، واتخاذ الإجراءات القانونية الصارمة ضد المخالفين. والتأكد من انتظام العمل بالمخابز، وتقديم الخبز بجودة عالية مطابقة للمواصفات القياسية، فضلاً عن تذليل...
كتب- محمد نصار: أكد اللواء خالد عبد العال، محافظ القاهرة، أن مخابز القاهرة تعمل بكامل طاقتها طوال أيام إجازة عيد الأضحى المبارك لضمان توفير الخبز المدعم للمواطنين، مشيرًا إلى عدم ورود شكاوى من نقص الخبز بأي حي من أحياء العاصمة مع توافر أرصدة كافية من جميع السلع الاستراتيجية خاصة الزيت، والسكر، والأرز، واللحوم، وأسطوانات البوتاجاز، والبنزين، والسولار، والوقود لتلبية احتياجات المواطنين. وأكد محافظ القاهرة، في بيان الأربعاء، أن الحملات التي تقوم بها مديرية التموين بالتنسيق مع مديريتي الطب البيطري، والصحة وشرطة المرافق والأحياء ومباحث التموين مستمرة طوال إجازة العيد لإحكام الرقابة اللازمة حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، ولمتابعة الأسواق ومنع أي مظاهر لاستغلال المواطنين أو احتكار السلع، مشددًا على ضرورة اتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين. وأشار ناصر ثابت،...
الربو حالة تضيق فيها الممرات الهوائية وتنتفخ وقد ينتج عنها مخاط إضافي، وهذا يمكنه جعل التنفس صعبًا ويؤدي إلى السعال وظهور صوت صفير أثناء التنفس، وفي هذا الصدد تمكن باحثون برازيليون من تطوير خبز وظيفي قادر على منع الربو، من خلال تركيبة من سلالة الخميرة ذات خصائص بكتيرية صديقة (بروبيوتيك).والأسباب الدقيقة للربو غير مفهومة بشكل جيد، ولكن من المعروف أنه مرتبط بالمهيجات البيئية، والنظام الغذائي، وميكروبات الأمعاء، من بين عوامل أخرى.وفي الدراسة، أجرى فريق البحث من جامعة ساو باولو تجربة على الفئران، شملت 3 أنواع من الخميرة، أولها الخميرة التجارية، والثانية باستخدام سلالة من خميرة S. cerevisiae UFMG A-905، والثالثة تضمنت نفس التركيبة داخل كبسولات دقيقة تحمي البكتريا الصديقة من تأثير حرارة الخبز.وأظهرت النتائج المختبرية بعد 27 يوماً، تحسن أعراض...
يعتبر الخبز الأسمر مفيدًا للصحة لاحتوائه على العديد من الفوائد، منها:يعزز صحة الجهاز الهضميبفضل ثرائه بالألياف التي تعد مهمة لصحة الجهاز الهضمي، يساعد الخبز الأسمر في زيادة حجم البراز، وبالتالي الوقاية من الإمساك، وذلك حسب رأي الخبراء.يساعد في التحكم بالوزنتتسائل عما إذا كان الخبز الأسمر مفيدًا لإنقاص الوزن؟ الجواب نعم، إذ يساهم الألياف الموجود فيه في الشعور بالامتلاء، ما يساعد في التحكم بالوزن.ينظم مستويات السكر في الدمتساعد الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز، ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري أيضًا.تناول خبز القمح الكامل على الإفطار؟ تعرف على فوائدهيوفر الطاقةيحتوي الخبز الأسمر على الكربوهيدرات التي تعد المصدر الرئيسي للطاقة للجسم، حيث تساعد في دعم العديد من وظائف الجسم، وخاصةً وظائف المخ، كما يبين سينغوال.يعيد بناء الأنسجةالبروتين...
كشفت الادارة المركزية لشئون الرقابة بديوان عام وزارة التموين والتجارة الداخلية عن قيام مديري المديريات بالمحافظات بتسيير حملات يومية على الاسواق وكافة الانشطة التجارية والتموينية ومستودعات البوتاجاز ومستودعات الدقيق ومحطات الوقود، واشاروا الى انه يتم متابعة عمل المخابز يومياً للتأكد من جودة الانتاج، وعملها بشكل منتظم لتوفير الخبز المدعم للمواطنين، وكشفوا عن توافر حصص من الدقيق بكل مخبز لانتاج الخبز للمواطنين. التموين: غرف العمليات المركزية تواصل متابعتها للأسواق وإنتاج الخبز وزير التموين: المجمعات الاستهلاكية تعمل أول وثاني وثالث أيام عيد الأضحى وأعلنت وزارة التموين انه تم انشاء غرفة عمليات مركزية بكل مديرية تموين ، بالاضافة الى غرفة عمليات مركزية بكل ادارة تموينية لمتابعة توافر السلع، وكافة الانشطة التجارية والتموينية ، واسطوانات الغاز، وعمل محطات الوقود، مع التأكيد علي رفع...
كشفت الادارة المركزية لشئون الرقابة بديوان عام الوزارة عن قيام مديري المديريات بالمحافظات بتسيير حملات يومية على الاسواق وكافة الانشطة التجارية والتموينية ومستودعات البوتاجاز ومستودعات الدقيق ومحطات الوقود، واشاروا إلى إنه يتم متابعة عمل المخابز يوميًا للتأكد من جودة الانتاج، وعملها بشكل منتظم لتوفير الخبز المدعم للمواطنين، وكشفوا عن توافر حصص من الدقيق بكل مخبز لانتاج الخبز للمواطنين.وأضاف السادة مديري المديريات إنه تم انشاء غرفة عمليات مركزية بكل مديرية، بالاضافة إلى غرفة عمليات مركزية بكل ادارة تموينية لمتابعة توافر السلع، وكافة الانشطة التجارية والتموينية، واسطوانات الغاز، وعمل محطات الوقود، مع التأكيد علي رفع تقرير يومي إلى غرفة العمليات المركزية بالوزارة حول استقرار الحالة التموينية، وتوافر السلع، وكشف التقرير عن انتظام سير العمل كذلك في منافذ الصرف وعمل اثنين من مخازن...
واصل قطاع الأمن العام بوزارة الداخلية، والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، بالتنسيق مع مديريات الأمن، الحملات التموينية الموسعة لضبط الجرائم التموينية.وأسفرت جهود الحملات - التي شنت على مدى الـ 24 ساعة الماضية - بإشراف اللواء محمود أبو عمرة مساعد وزير الداخلية، عن ضبط العديد من القضايا في مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة، بمضبوطات بلغت 8 أطنان من الدقيق الأبيض والبلدي المدعم المهرب.يأتي ذلك استمرارًا لجهود أجهزة وزارة الداخلية، لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق، والتصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز، والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.اقرأ أيضاًضبط قضايا إتجار في النقد الأجنبي بـ22 مليون جنيهضبط 30242 مخالفة مرورية متنوعة خلال 24 ساعة
كتب- محمد سامي: كشفت الادارة المركزية لشئون الرقابة بديوان عام الوزارة، عن قيام مديري المديريات بالمحافظات بتسيير حملات يومية على الأسواق وكافة الأنشطة التجارية والتموينية ومستودعات البوتاجاز ومستودعات الدقيق ومحطات الوقود، مشيرًا إلى أنه يتم متابعة عمل المخابز يوميًا للتأكد من جودة الإنتاج، وعملها بشكل منتظم لتوفير الخبز المدعم للمواطنين، وكشفوا عن توافر حصص من الدقيق بكل مخبز لإنتاج الخبز للمواطنين. وأضاف مديري المديريات أنه تم إنشاء غرفة عمليات مركزية بكل مديرية، بالإضافة إلى غرفة عمليات مركزية بكل إدارة تموينية لمتابعة توافر السلع، وكافة الأنشطة التجارية والتموينية، وأسطوانات الغاز، وعمل محطات الوقود، مع التأكيد علي رفع تقرير يومي إلى غرفة العمليات المركزية بالوزارة حول استقرار الحالة التموينية، وتوافر السلع. وكشف التقرير عن انتظام سير العمل كذلك في منافذ الصرف وعمل...
كشفت الإدارة المركزية لشؤون الرقابة بديوان عام وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن قيام مديري المديريات في المحافظات بتسيير حملات يومية على الأسواق، وكافة الأنشطة التجارية والتموينية ومستودعات البوتاجاز والدقيق ومحطات الوقود، إلى جانب متابعة عمل المخابز يوميًا للتأكد من جودة الإنتاج، وعملها بشكل منتظم لتوفير الخبز المدعم للمواطنين، والكشف عن توافر حصص من الدقيق بكل مخبز لإنتاج الخبز للمواطنين. إنشاء غرفة عمليات مركزية وأوضحت الإدارة المركزية، أن عددا من مديري المديريات دشنوا غرفة عمليات مركزية بكل مديرية، بالإضافة إلى غرفة عمليات مركزية بكل إدارة تموينية لمتابعة توافر السلع، وكافة الأنشطة التجارية والتموينية واسطوانات الغاز، وعمل محطات الوقود، مع التأكيد على رفع تقرير يومي إلى غرفة العمليات المركزية بالوزارة حول استقرار الحالة التموينية، وتوافر السلع، وكشف التقرير عن انتظام سير العمل...
كشفت الإدارة المركزية لشئون الرقابة بديوان عام وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن قيام مديري المديريات بالمحافظات بتسيير حملات يومية على الأسواق وكافة الأنشطة التجارية والتموينية ومستودعات البوتاجاز ومستودعات الدقيق ومحطات الوقود، حيث يتم متابعة عمل المخابز يومياً للتأكد من جودة الإنتاج، وعملها بشكل منتظم لتوفير الخبز المدعم للمواطنين، مؤكدين توافر حصص من الدقيق بكل مخبز لإنتاج الخبز للمواطنين.وأضاف مديري المديريات أنه تم إنشاء غرفة عمليات مركزية بكل مديرية، بالإضافة إلى غرفة عمليات مركزية بكل إدارة تموينية لمتابعة توافر السلع، وكافة الأنشطة التجارية والتموينية، واسطوانات الغاز، وعمل محطات الوقود، مع التأكيد على رفع تقرير يومي إلى غرفة العمليات المركزية بالوزارة حول استقرار الحالة التموينية، وتوافر السلع، وكشف التقرير عن انتظام سير العمل، كذلك في منافذ الصرف وعمل اثنين من مخازن الجملة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت الإدارة المركزية لشئون الرقابة بديوان عام وزارة التموين عن قيام مديري المديريات بالمحافظات، بتسيير حملات يومية على الأسواق وكافة الأنشطة التجارية والتموينية ومستودعات البوتاجاز ومستودعات الدقيق ومحطات الوقود.واشارت الإدارة إلى أنه يتم متابعة عمل المخابز يومياً للتأكد من جودة الإنتاج، وعملها بشكل منتظم لتوفير الخبز المدعم للمواطنين، وكشفوا عن توافر حصص من الدقيق بكل مخبز لإنتاج الخبز للمواطنين.وأضاف مديري المديريات انه تم انشاء غرفة عمليات مركزية بكل مديرية، بالإضافة الى غرفة عمليات مركزية بكل إدارة تموينية لمتابعة توافر السلع، وكافة الأنشطة التجارية والتموينية ، واسطوانات الغاز، وعمل محطات الوقود، مع التأكيد علي رفع تقرير يومي الى غرفة العمليات المركزية بالوزارة حول استقرار الحالة التموينية، وتوافر السلع، وكشف التقرير عن انتظام سير العمل كذلك في...
#سواليف قال نقيب أصحاب المخابز، عبدالاله الحموي إن #حجم_الطلب على #الخبز ومنتجات المخابز ضمن معدلاته الطبيعية. وبين في تصريحات صحفية ، أن حجم الطلب على منتجات المخابز خلال العيد بقي ضمن المستويات الاعتيادية وليس كما هو متوقعا. واضاف أن #الظروف_المعيشية الصعبة و #ضعف_السيولة دفعت المواطنين لتقليص مشترياتهم خلال العيد فيما لجأ آخرون إلى التبرع إلى الأهالي في قطاع #غزة بمشترياتهم من الخبز ومنتجاته خلال #العيد. مقالات ذات صلة الثلاثاء .. تزايد تأثير الموجة الحارة مجدداً 2024/06/18 ويشار إلى أن الحكومة لم تصرف الرواتب قبيل موعد العيد ما تسبب بضعف السيولة النقدية بين الأردنيين وانعكس على حجم الحركة الشرائية خلال عيد الأضحى المبارك.
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- وقع موقف طريف بين مشجع نمساوي وآخر فرنسي، قبل انطلاق مباراة المنتخبين، على أرض ملعب "مركور شبيل أرينا"، الاثنين، ضمن نهائيات كأس الأمم الأوروبية (اليورو).وأظهرت لقطات مصورة تواجد الجماهير النمساوية ونظيرتها الفرنسية معًا، وقام مشجع نمساوي بشطر قطعة من خبز الباغيت الفرنسي، أمام مشجع فرنسي، كان يطلب منه ألا يفعل ذلك، مما أثار ضحك الحضور. وجاء ذلك على غرار ما فعله مشجع ألباني قبل مباراة منتخب بلاده مع منتخب إيطاليا، إذ قام بكسر أعواد معكرونة "السباغيتي" الإيطالية الأصل، أمام مشجع إيطالي، كان يجلس على ركبته ويطلب منه ألا يفعل ذلك.
السلع التموينية لـ شهر يونيو 2024.. ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن أسعار السلع على بطاقات التموين وآخر موعد للصرف، بالإضافة لكيفية معرفة فارق نقاط الخبز.صرف السلع التموينية لشهر يونيو 2024ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه، كل ما يخص أسعار السلع على بطاقات التموين لشهر يونيو 2024، وذلك ضمن خدمة مستمرة يقدمها لزواره في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــــــا.السلع التموينيةموعد صرف السلع التموينية لـ شهر يونيوصرفت السلع التموينية على بطاقات التموين لشهر يونيو 2024، منذ يوم 1 يونيو، على أن يستمر الصرف حتى نهاية الشهر الجاري، وفقا لما أعلنته وزارة التموين والتجارة الداخلية.حصة التموين بعد تطبيق المنظومة الجديدةوأكدت الوزارة على أن التجار التموينيين، وأصحاب منافذ مشروع جمعيتي، سيحصلون على كمية محددة من السلع التموينية «الزيت...
الوطن|متابعات ضبط مركز الرقابة على الأغذية والأدوية مصنع علف حيواني “نخالة” يقوم بتحضير الخبز من واقع العلف في ظروف سيئة جدا بعيدة عن المواصفات الصحية المنصوصة. وقال المركز عبر صفحته على الفيسبوك إنه تم إغلاق المصنع وإحالته للجهات ذات الاختصاص برفقة مكتب تحريات جهاز الحرس البلدي. الوسوم#مركز الرقابة على الأغذية والأدويّة المواصفات الصحية جهاز الحرس البلدي ليبيا
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية، وضبط الأسواق والتصدي الحاسم لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز الحر والمدعم لتحقيق أرباح غير مشروعة.وأسفرت جهود تلك الحملات عن ضبط عدد من القضايا في مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال الـ 24 ساعة الآخيرة ضُبط خلالها حوالي 17 طن دقيق أبيض، بلدي مدعم.وجاء ذلك استمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.اقرأ أيضاًإصابة 3 أشخاص في حادث تصادم أتوبيس سياحي مع جرار زراعي بالفيومفي لفتة إنسانية.. مديرية أمن الأقصر تنظم حملة للتبرع بالدمالبحث عن مغارة علي بابا.. القبض على عنصر إجرامي خلال تنقيبه عن...
تواصل المخابز البلدية عملها خلال إجازة عيد الأضحى المبارك من الساعة الخامسة صباحاً حتى الخامسة مساءًا، لتغطية الطلب على الخبز المدعم من جانب 72 مليون مواطن.وقالت وزارة التموين والتجارة الداخلية في وقت سابق، إن الأفران و المخابز التي لن تعمل خلال أيام عيد الأضحى المبارك، ستحصل على أجازة بدءا من يوم السبت 15 يونيو حتى يوم الثلاثاء 18 يونيو، على أن تستأنف عملها يوم الأربعاء، على ألا تتخطى نسبة تلك المخابز 20% من إجمالي العاملة بمنظومة الدعم.ووجه الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية بتوفير الدقيق للمخابز على مستوى محافظات الجمهورية لاستمرار إنتاج الخبز المدعم لأصحاب البطاقات التموينية، والذي يصل حجم الإنتاج اليومي له لـ275 مليون رغبف.وتستمر المخابز البلدية في صرف 5 أرغفة لكل فرد مقيد على البطاقة التموينية بواقع...
تعمل وزارة التموين والتجارة الداخلية، للتسهيل على المواطنين الموجودين في المحافظات والمدن الساحلية، وبدءًا من اليوم السبت 15 يونيو، يمكن صرف الخبز من البطاقات التموينية في أي مدينة ساحلية دون التقيد بمحل الإقامة المدون في بطاقات الرقم القومي. صرف الخبز للمصطافين في المدن الساحلية وحددت وزارة التموين، المناطق الساحلية المفتوح فيها صرف الخبز دون التقيد بمحافظة إصدار البطاقة، وهي جميع المدن الساحلية: «الإسكندرية ومطروح وبلطيم ورأس البر وجمصة»، موضحة أن القرار للتسهيل على المواطنين المصطافين من خلال صرف الخبز المدعم من أي مخبز في هذه المناطق الساحلية. ويستمر العمل بقرار وزارة التموين في فتح الخبز للمصطافين لمدة 3 أشهر وتحديدا من 15 يونيو حتى 15 سبتمبر 2024، لتتمكن أي أسرة مصرية خلال تواجدها في المصايف من صرف الخبز من أي مخبز...
كتب- محمد سامي:يبدأ اليوم السبت فتح نظام صرف الخبز المدعم على ماكينات الصرف في المحافظات الساحلية والتي تشهد إقبالًا من المصطافين خلال فترة الصيف. ويُعد نظام صرف الخبز المدعم للمصطافين يطبق بمحافظات: الإسكندرية، ومطروح، وبورسعيد ومنطقة رأس البر بدمياط، ومنطقة بلطيم بمحافظة كفر الشيخ، وذلك اعتبارًا من غدا وحتى يوم 15 من شهر سبتمبر 2024. ووفقا لقرار وزير التموين، يستطيع صاحب البطاقة التموينية صرف الخبز المدعم من أي مخبز أو منفذ لبيع الخبز المدعم دون التقيد بمحل إقامته وذلك في إطار الحرص على تسهيل كافة الإجراءات للمصطافين خلال فترة تواجدهم في هذه المناطق الساحلية وإتاحة صرف الخبز المدعم لهم.
العيش المحمص يعد مكونًا أساسيًا في طبق الفتة، الذي يعد رمزًا للمطبخ المصري الأصيل، ولأن الفتة جزء أساسي من مائدة عيد الأضحى، فإن العيش المحمص يعد من الأساسيات التي يجب تجهيزها لتحضير طبق الفتة.وتستعرض «الأسبوع» كيفية تحضير العيش المحمص في المنزل.عيش الفتة المحمصمكونات عيش الفتةلتحضير العيش المحمص للفتة، نحتاج إلى المكونات التالية:- خبز بلدي مصري- زيت نباتي أو سمن بلدي- ملح- فلفل أسود «اختياري»- ثوم مهروس «اختياري»عيش الفتةخطوات التحضير- يُقطع الخبز البلدي إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة، بحيث تكون متساوية الحجم لضمان تحميص متساوي.- تُسخن مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُضاف إليها الزيت النباتي أو السمن البلدي. يمكن استخدام زيت الزيتون لمذاق أغنى وصحي أكثر.- تُضاف قطع الخبز إلى المقلاة وتُقلَّب باستمرار لضمان تحميص متساوٍ ومنع الاحتراق. يمكن إضافة ملح...
كتب - محمد سامي: قرر الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، فتح نظام صرف الخبز المدعم غدًا السبت على ماكينات الصرف في المحافظات الساحلية والتي تشهد إقبالًا من المصطافين خلال فترة الصيف. ونظام صرف الخبز المدعم للمصطافين يطبق بمحافظات: الإسكندرية، ومطروح، وبورسعيد ومنطقة رأس البر بدمياط، ومنطقة بلطيم بمحافظة كفر الشيخ، وذلك اعتبارًا من غدا وحتى يوم 15 من شهر سبتمبر 2024. ووفقا لقرار وزير التموين، يستطيع صاحب البطاقة التموينية صرف الخبز المدعم من أي مخبز أو منفذ لبيع الخبز المدعم دون التقيد بمحل إقامته وذلك في إطار الحرص على تسهيل كافة الإجراءات للمصطافين خلال فترة تواجدهم في هذه المناطق الساحلية وإتاحة صرف الخبز المدعم لهم.
تفتتح وزارة التموين والتجارة الداخلية، غدا السبت 15 يونيو 2024، نظام صرف الخبز المدعم على ماكينات الصرف في المحافظات الساحلية.ولفتت الوزارة إلى أن افتتاحها لنظام صرف الخبز المدعم، في المحافظات الساحلية، يأتي تزامنا مع إقبال من المصطافين خلال فترة الصيف على هذه المحافظات، والتي جاءت كالتالي: «الإسكندرية، مطروح، بورسعيد، منطقة رأس البر بدمياط، منطقة بلطيم بمحافظة كفر الشيخ».موعد انتهاء نظام صرف الخبز المدعم بالمحافظات الساحليةوأكدت الوزارة أن نظام صرف الخبز المدعم بالمحافظات الساحلية، سيستمر حتى يوم 15 من شهر سبتمبر 2024، لافتة إلى أن صاحب البطاقة التموينية في هذه الفترة، سيستطيع صرف الخبز المدعم من أي مخبز أو منفذ لبيع الخبز المدعم في هذه المحافظات الساحلية دون التقيد بمحل إقامته وذلك في إطار الحرص على تسهيل كافة الإجراءات للمصطافين خلال...
عاد تهديد المجاعة ليضرب شمال قطاع غزة مع استمرار إغلاق المعابر لدخول المساعدات، وانعدام توفر الخضروات والفواكه واللحوم، ما دفع السكان إلى الاعتماد على تناول الخبز فقط من أجل النجاة، بينما يترك الأطفال الرضع بدون أي أمان غذائي. ويروي فلسطينيون كيف أن المواد الغذائية المتاحة في السوق تباع بأسعار باهظة، إذ بلغ سعر كيلو الفلفل الأخضر، الذي كان سعره قبل الحرب نحو دولار، 320 شيقلا أي ما يقارب 90 دولارا. ويبيع التجار البصل بنحو 70 دولارا، بحسب ما ذكرت وكالة "رويترز". وقالت أم محمد وهي أم لستة أطفال في مدينة غزة "إحنا بنتعرض لمجاعة والعالم كله نسينا"، وهي التي بقيت في شمال قطاع غزة على مدى أكثر من ثمانية أشهر من العمليات العسكرية الإسرائيلية، إلا أنها وعائلتها غادروا...
في شمال قطاع غزة حيث الجوع على أشده يقول سكان إن النقص الحاد في الخضروات والفواكه واللحوم يعني أنهم يقتاتون على الخبز فقط. ويروي الفلسطينيون هناك كيف أن المواد الغذائية المتاحة في السوق تباع بأسعار باهظة، إذ بلغ سعر كيلو الفلفل الأخضر 320 شيكلا، أي ما يقارب 90 دولارا، مقابل نحو دولار فقط قبل بداية الحرب. في حين يبيع التجار البصل بنحو 70 دولارا. وقالت أم محمد -وهي أم لـ 6 أطفال- في مدينة غزة "نتعرض لمجاعة والعالم كله نسينا". وبقيت أم محمد في شمال قطاع غزة على مدى أكثر من 8 أشهر من العمليات العسكرية الإسرائيلية. لكنها وعائلتها غادروا منزلهم إلى ملاجئ محددة في مدارس الأمم المتحدة عدة مرات. ووصفت وضع الطعام لديهم قائلة "لا يوجد سوى الطحين والخبز،...
عاد تهديد المجاعة ليضرب شمال قطاع غزة مع استمرار إغلاق المعابر لدخول المساعدات، وانعدام توفر الخضروات والفواكه واللحوم، ما دفع السكان إلى الاعتماد على تناول الخبز فقط من أجل النجاة، بينما يترك الأطفال الرضع بدون أي أمان غذائي. ويروي فلسطينيون كيف أن المواد الغذائية المتاحة في السوق تباع بأسعار باهظة، إذ بلغ سعر كيلو الفلفل الأخضر، الذي كان سعره قبل الحرب نحو دولار، 320 شيقلا أي ما يقارب 90 دولارا. ويبيع التجار البصل بنحو 70 دولارا، بحسب ما ذكرت وكالة "روتيرز". وقالت أم محمد وهي أم لستة أطفال في مدينة غزة "إحنا بنتعرض لمجاعة والعالم كله نسينا"، وهي التي بقيت في شمال قطاع غزة على مدى أكثر من ثمانية أشهر من العمليات العسكرية الإسرائيلية، إلا أنها وعائلتها غادروا...
تفضل الأمهات تحضير الفته خاصة في أول أيام عيد الأضحى المبارك لأسعاد أفراد أسرتها أحساسهم باجواء العيد وسط جوا عائلي مناسب.ويمكنك تحضير الفته بأكثر من طريقة الفتّة بالتقلية للعيد بأكثر من طريقة وبمكونات موجودة بأستمرار داخل المنزل.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الفتّة بالتقلية للعيد بخطوات سهلة وبسيطة لتحضير أطيب طبق لأفراد أسرتك. المقادير- الخبز : 250 غراماً- الأرز المصريّ : 400 غراماً- مرق اللحم : 400 غراماً- لحم العجل : 500 غراماً- الثوم : 250 غراماً- الزبدة : 300 غراماً- طماطم : 200 غم- الخل : 200 غم- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرفي وعاء يوضع على النار، نضع السمن والثوم ونقلّب حتّى يصبح الثوم ذهبيّ اللون.ثم تضاف الطماطم وعندما ينضج المزيج، يضاف الخلّ.يقلّب قليلاً، ثمّ يضاف...
وضعت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عدة قواعد بشأن كيفية صرف جوال دقيق 10 كيلو شهريا من الوزارة بسعر 30 جنيها للجوال الكامل لحاملي بطاقة التموين، وذلك ضمن منظومة صرف الخبز الجديدة التي تم تطبيقها وفقا لقرار تحريك سعر رغيف الخبز البلدي إلى 20 قرشا. كيفية صرف جوال دقيق 10 كيلو شهريا من التموين وشملت القواعد المنظمة للصرف كيفية صرف جوال دقيق 10 كيلو شهريا من الوزارة بسعر 30 جنيها فقط للجوال الكامل لحاملي بطاقة التموين، شريطة أن يكون صرف الدقيق المدعم من المحافظات التي يتواجد فيها المستودعات بموجب البطاقة التموينية، ويحصل كل فرد على البطاقة على جوال كامل من الدقيق المدعم بوزن 10 كيلوجرامات كالتالي: - يتم توزيع وصرف الدقيق من المستودعات بنفس الحصص المقررة 10 كيلوجرامات للفرد الواحد المدرج تموينيا بسعر 30 جنيها لحصة...
أكد عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز أن فتاوى بعض أصحاب المخابز حول تكلفة رغيف الخبز غير مقبولة ،مؤكدا أن تكلفة الرغيف 125 جنيها يدفع منها المواطن 20 قرش فقط تتحمل الدولة فارق السعر وقدره 105 قرشا ،موضحا أن تكلفة الرغيف يتم تحديدها بناء على عدة عوامل اهمها اجرة الخراط والفران والطولجى والسحلجى والوكيل وعامل الماكينة وأجرة النقل من المطحن للمخبز وهذه البنود تمثل اكتر من 80 %من التكلفة باللضافة إلى الخميرة والملح والوقود وقد تم تحديدها كالتالى :ردة 3 كيلو بسعر 8 جنيهات و دمغة وفوارغ وضريبة %20 و خميرة 25 جنيهًا و ملح 2 جنيهوحسب القرار الوزارى الصادر من الدكتور على المصيلحى تدفع الحكومة للمخابز العاملة بالسولار 14.3 قرش عن الرغيف الطريّ، و15.6 قرش للملدن، و13.3 قرش...
43 قرشاً فارق بين التكلفة الفعلية والتكلفة التقديرية.. فأين تذهب؟تكلفة إنتاج رغيف الخبز الحر 1.08 جنيه.. والمدعم يتراوح بين 77 و82 قرشاً أصحاب مخابز يطالبون بتحرير السوق وتوفير الدقيق للمخابز البلدية والحرة بسعر وجودة موحدةتحريك سعر رغيف الخبز يوفر 13.4 مليار جنيه للموازنة العامة.. و43 ملياراً فارق التكلفة أين تذهب؟ أثار قرار رفع سعر الخبز المدعم إلى 20 قرشا بدلاً من 5 قروش، الكثير من الجدل فى المجتمع، خاصة بعد إعلان وزارة التموين أن تكلفة إنتاج الرغيف المدعم تبلغ 125 قرشاً، ويتم بيعه بـ5 قروش فقط، ما يؤدى إلى تحميل الموازنة العامة للدولة 120 مليار جنيه توجه لدعم إنتاج 100 مليار رغيف سنوياً. وخلال الفترة الماضية أثير الكثير من التساؤلات حول تكلفة رغيف الخبز التى حددتها وزارة التموين بـ125 قرشاً وهل الرغيف يتكلف هذا الرقم بالفعل...
قال المخرج عصام السيد، إنه بعد صدور قرار ببطلان انتخابات مجلس الشعب في عهد الإخوان، وإعادة الانتخابات، توقع المصريون تكوين وزارة ائتلافية من التكنوقراط، تشرف على الانتخابات لضمان الشفافية. وأضاف «السيد» خلال حواره لبرنامج «الشاهد» مع الإعلامي الدكتور محمد الباز، على قناة «إكسترا نيوز»: «حدث بعد ذلك تغيير وزاري لكن للأسف خيب كل التوقعات؛ لأن كل المتعاطفين مع الجماعة كانوا في الوزارات». وزير ثقافة لا يعرفه أحد وتابع: «ما أثار استياء المثقفين بشكل كبير وزير الثقافة علاء عبد العزيز محدش يعرفه فضلنا نبحث عن سيرته كثيرًا، مكنش حد يعرفه إلا قلائل لكن غير كدة مفيش». بيع الخبز داخل قصور الثقافة وأوضح أن جماعة الإخوان طلبت إلغاء «الباليه» قبل الإطاحة بالدكتورة إيناس عبد الدايم من دار الأوبرا المصرية، كما كانت تريد هدم الثقافة...
القاهرة- نفى مصدر حكومي مصري شائعات تداولتها حسابات مواقع التواصل الاجتماعي بشأن التعديل الوزاري المرتقب، حيث قال إنه لا صحة لكل ما تم نشره شكلا وموضوعا في هذا الصدد. وقال المصدر الحكومي: "لا صحة لكل ما يتم تداوله على بعض المواقع الإلكترونية ومواقع التواصل الاجتماعي بشأن التعديلات الوزارية"، مؤكدا أن الدكتور مصطفي مدبولي، رئيس الحكومة المصرية يكثف مشاوراته لـ تشكيل الحكومة الجديدة من كفاءات وطنية طبقا لما وجه به رئيس الجمهورية، وفق موقع "اليوم السابع" الإلكترونية. وفي وقت سابق، تقدم رئيس الوزراء المصري، مصطفى مدبولي، باستقالته، لرئيس الجمهورية المصري عبد الفتاح السيسي. وقالت بوابة "الأهرام" الإلكترونية إن السيسي كلف مدبولي بتشكيل حكومة جديدة من ذوي الكفاءات والخبرات والقدرات المتميزة، تعمل على تحقيق عدد من الأهداف على رأسها الحفاظ على محددات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن عبد الغفار السلامونى نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ،استمرار تشغيل المطاحن التي تنتج الدقيق المستخدم في انتاج الخبز المدعم حتى يوم السبت المقبل وقفة عيد الأضحى المبارك ،وانه اعتبارا من غدا الثلاثاء 11 يونيو الجاري ،ستقوم المطاحن " القطاع العام والخاص " بتسليم المخابز البلدية " قطاع عام وخاص " حصة مضاعفة من الدقيق حتى يوم الجمعة 14 يونيو ، وذلك لضمان وجود مخزون من الدقيق لمدة 4 أيام لدى المخابز ، وهى فترة أيام عيد الأضحى المبارك وهى نفس الفترة الى ستحصل المطاحن خلاها على إجازة ، وبالتالي سيكون لدى المخابز حصة من الدقيق 4 أيام ، وتستمر فى العمل خلال أيام عيد الأضحى المبارك لإنتاج الخبز المدعم...
طريقة استخراج بدل فاقد بطاقة التموين.. يبحث الكثير من المواطنين عن استخراج بدل فاقد بطاقة التموين، بغية التمكن من صرف السلع التموينية، يأتي ذلك في حال فقدان البطاقة، حيث يمكن استخراج بطاقة التموين إلكترونيًا، والتي تستغرق وفقًا للتموين من أسبوعين إلى 3 أسابيع. زيادة السكر والدواجن.. أبرز تصريحات وزير التموين حول الأسعار هل سيرتفع ثمن الخبز السياحي بعد رفع سعر عيش التموين ؟ مفاجأة خطوات استخراج بدل فاقد بطاقة التموينفي البداية الدخول إلى بوابة مصر الرقمية من هنااختيار أيقونة التموين.تجيل الدخول أو إنشاء حسابًا جديدًا.النقر على أيقونة ابدأ الخدمة.تظهر أمامك كافة بيانات بطاقة التموين.الموافقة على الشروط والأحكام، والنقر على التالي.يجب اختيار شحن بطاقة التموين عبر البريدتدوين العنوان ليتم توصيل البطاقةشروط إضافة المواليد على بطاقة التموينشروط إضافة المواليد على بطاقة التموينجدير...
استجاب التأمين الصحى لما تناولته منذ حوالى ثلاثة أسابيع بعنوان «مهازل التأمين الصحى بالهرم». تلقيت اتصالًا من مدير العلاقات العامة بهيئة التأمين الصحى، أكد فيها إنهاء مشكلة المواطن الذى كان يتضرر من وجود مشاكل فى الكشف الطبى الذى يحتاجه لتقديمه إلى هيئة المعاشات بعد انقطاع معاشه. والحقيقة أن هيئة التأمين الصحى قد حققت فى شكوى المواطن وغيره، وتبين أحقيتهم فى توقيع الكشف الطبى.هذه الاستجابة بمثابة تفعيل لدور المسئول لحل مشاكل الجماهير.كما استجابت محافظة الدقهلية لما نشرته حول مخالفة بعض المخابز فى بيع رغيف الخبز منذ أسبوعين بعنوان «أزمة الرغيف»، وفيما يلى نص توضيح محافظة الدقهلية إيماء إلى ما نشر بموقع جريدتكم الموقرة بشأن شكوى أهالى ميت طريف مركز دكرنس من سوء حالة الخبز وعدم مطابقته لمعايير ومواصفات الوزن وطبقا لما...
تناول خبز صحي خلال الدايت واحد من أهم العناصر لنجاحه، إذ ينبغي لمتبعي الحمية الغذائية، تناول أطعمة محسوبة السعرات الحرارية، لذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل خبز العدس الذي يعد بديلًا صحيًا بمكونات بسيطة وسهلة وموفرة للخبز التقليدي، وهو من الوجبات المشبعة الخالية من الجلوتين، وبالتالي فهو آمن لمرضى السكري ويمكن تناوله يوميًا بكميات معينة. طريقة عمل خبز العدس خبز العدس من البدائل الصحية الجيدة لراغبي فقدان الوزن، وهو مشبع ومحسوب السعرات الحرارية، وطريقة عمله كما يلي: المكونات كوب من العدس الأصفر. ماء. معلقتان كبيرتان من الزيت. القليل من الملح الأبيض. القليل من السكر. القليل من القرفة حسب الرغبة. معلقتان من الدقيق الأبيض. خطوات تحضير خبز العدس ينقع العدس الأصفر لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات إلى أن يصل...
دفع تلويح أرباب المخابز وصناع الحلويات بالزيادة في أسعار الخبز، على خلفية ارتفاع أسعار قنينة الغاز، وزارة الداخلية ووزارة الفلاحة إلى عقد اجتماع مع المهنيين، وفق ما أشارت إليه مصادر من الجامعة الوطنية لأرباب المخابز. وكشفت المصادر أن الجامعة هي من طلبت لقاء الوزيرين، مشيرة إلى أن موضوع سعر الخبز ليس نقطة فريدة في جدول الأعمال، بل هناك أمور أخرى تهم بشكل عام وضعية القطاع. وأكدت أن خبز درهم و20 سنتيما قد اختفى بشكل شبه تام من المخابز العصرية على الأقل، وبات يعوض بخبز 1.50 درهم، مضيفة أن المهنيين يطالبون بخفض الضرائب المفروضة على استيراد القمح، مع إلزام المطاحن بتسقيف أسعار الدقيق. كما ستتم خلال الاجتماع مناقشة المشاكل التي تواجه المهنيين وبالخصوص تلك المرتبطة بانتشار القطاع غير المهيكل، والأفرنة وسط...
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن ، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية أسفرت عن ضبط عدد من القضايا فى مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها حوالى 11 طن دقيق أبيض ، بلدى مدعم، تحرر محضر بالواقعة وجاري اتخاذ الإجراءات القانونية.وفي سياق منفصل لقي طفل مصرعه، غرقا أثناء السباحة في مياه نهر النيل عند جزيرة بمنطقة القصبجي في الجيزة.كانت قد تلقت غرفة عمليات النجدة الجيزة، بلاغا يفيد بغرق طفل في مياه نهر النيل عند جزيرة بمنطقة القصبجي في الجيزة.وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية إلى محل الواقعة مدعومة بقوة من الإنقاذ النهري لانتشال الجثة، تم تحرير محضر بالواقعة، وتولت النيابة المختصة التحقيقات.وفى سياق آخر حددت محكمة استئناف القاهرة، اليوم الخميس،...
تمكنت الرقابة التموينية ببورسعيد في الأسبوع الأول من قرار تحريك سعر رغيف الخبز من تحرير 18 محضر تلاعب في الموازين وعدم مطابقة رغيف الخبز للمواصفات بأنحاء متفرقة بالمحافظة.وتواصل الأجهزة الرقابية بمديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد بقيادة المحاسب محمد أحمد عوض وكيل وزارة التموين بالمحافظة جهودها في شن حملات مكثفة على المخابز البلدية بعد قرار تحريك سعر صرف الخبز.وذلك بتعليمات مستمرة من الدكتور علي المصيلحي وزير التموين واللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد بمتابعة حركة المخابز والوقوف على مدى جودة رغيف الخبز المُدعم و المقدم للمواطنين وذلك عقب تحريك سعر الرغيف إلى 20 قرشاً، وعليه تم تشكيل حملة بإشراف محمد حلمي وكيل المديرية وبقيادة المهندس خالد فهمى مدير الرقابة وإبراهيم الدهرى رئيس الرقابة والإدارات التابعة للمديرية.أسفرت الحملة من تحرير عدد (...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق عقدت غرفة سوهاج التجارية برئاسة خالد أبو الوفا، اجتماعا موسعاً بشأن التسعير الجديد للخبز ومناقشة جودة الرغيف وضمان وصوله لمستحقيه.وشارك في الاجتماع من الغرفه خالد أبو الوفا رئيس مجلس الاداره، وأحمد كامل عبد الرحيم، نائب ثان رئيس مجلس الاداره، والمهندس أحمد سلطان السمان عضو مجلس ادارة الغرفة، وملاك العزازي رئيس شعبة المخابز بالغرفة كما شارك في الحضور من جانب وزارة التموين، محمد إبراهيم وكيل وزاره التموين، ومعه وكيل المديرية.وقال خالد أبو الوفا، إن الاجتماع تناول عدد من القضايا التي تمس الأمن الغذائي للمواطن المصري البسيط والتي كان أبرزها توافر الخبز والتسعير الجديد والتأكد من جودة الخبز وضمان وصولة للمواطن.وأضاف أبو الوفا، في بيان صحفي، أن الإجتماع شدد على إلتزام أصحاب المخابز بالحصة المخصصة لهم من قبل...
تدرس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، اليوم الخميس، تكلفة إنتاج الخبز الحر على أصحاب المخابز، بحضور رؤساء الشُعب على مستوى الجمهورية.وقال عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد، إن اجتماع اليوم يأتي لمناقشة التكلفة لأصحاب المخابز وسط المتغيرات الحالية التي طرأت على السوق المحلية.أسعار الخبز الحركانت وزارة التموين أعلنت في أبريل الماضي عن تحديد أسعار الخبز الحر السياحي والفينو عند 150 قرشاً لرغيف الخبز زنة 80 جراما، ونحو 75 قرشاً في الخبز الحر زنة 40 جراما.كما حددت وزارة التموين سعر رغيف العيش السياحي زنة 25 جراما عند 50 قرشا، وبالنسبة لأسعار الفينو، فجاءت وفقاً لتوجيه وزير التموين بين 150 قرشاً لرغيف الفينو زنة 50 جراما ونحو جنيهاً واحداً لرغيف الفينو زنة 35 جراما.لجنة تسعير أسعار الخبز الحر...
تغيرت توقعات مستقبل التضخم في مصر إلى الاتجاه الصعودي بعد أشهر من التراجع النسبي، إذ يرجح خبراء أن يكون النصف الثاني من 2024 مشحونا بتأثير الزيادات الحالية والمحتملة في أسعار الخبز والوقود والكهرباء. وسجلت معدلات التضخم تباطؤا ملحوظا خلال شهري مارس/ آذار وأبريل/ نيسان الماضيين، مع استمرار جهود الحكومة المصرية لتعزيز المعروض السلعي واستقرار أسعار الصرف، واختفاء تعاملات السوق الموازية للعملة الأجنبية. ويتوقع أن يعلن الجهاز المركزي للتعبئة والأحصاء يوم الاثنين المقبل عن معدل التضخم الشهري والسنوي في مايو/ أيار المنقضي. ويتوقع محمد عبد الرحيم، رئيس قطاع البحوث في إحدى شركات الوساطة المالية، استمرار تباطؤ التضخم خلال مايو/ أيار، بالتراجع إلى 30% مقارنة بنسبة 31.8% التي سجلت في أبريل/ نيسان.كما توقع تراجعا شهريا بنسبة تقريبية 1%.عودة تضخم في النصف الثاني...
أصدر الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، كتابا دوريا لتنظيم عمل الإدارات والمديريات، والرقابة على كل الأنشطة التموينية والتجارية خلال إجازة عيد الأضحى المبارك. ونص القرار، على تشديد الرقابة والمرور على كل الأنشطة من المخابز البلدية والأنشطة التموينية الأخرى والأسواق، ومتابعة استقرار الحالة التموينية بدائرة المديرية، من توافر اللحوم الحية والمذبوحة، وأسعارها بالمجمعات الاستهلاكية والشوادر والأسواق، والتنسيق مع الجهات المعنية والتابعة لوزارة الزراعة والوحدات المحلية بالمحافظة. إجازة المخابز في عيد الأضحى شمل الكتاب الدوري التوجيه بعمل المخابز البلدية بكل إدارة تموينية، والسماح بمنح إجازات لبعض المخابز البلدية حال طلبها لذلك بكل منطقة، وبما لا يتجاوز 20% من أعداد المخابز البلدية العاملة بكل إدارة تموينية، مع مراعاة عدم تأثر المنطقة، وتوافر الخبز البلدي المدعم للمواطنين، ومتابعة توافر الخبز البلدي بالمخابز،...
كتب- محمد سامي: أصدر الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، كتابًا دوريًّا لتنظيم عمل الإدارات والمديريات، والرقابة على كل الأنشطة التموينية والتجارية خلال إجازة عيد الأضحى المبارك. ونص الكتاب الدوري الصادر بالتوجيه على العمل بالتناوب خلال فترة عيد الأضحى المبارك؛ للرقابة والمرور على كل الأنشطة من المخابز البلدية والأنشطة التموينية الأخرى والأسواق ومتابعة استقرار الحالة التموينية بدائرة المديرية، من توافر اللحوم الحية والمذبوحة وأسعارها بالمجمعات الاستهلاكية، والشوادر والأسواق، والتنسيق مع الجهات المعنية في هذا الشأن والتابعة لوزارة الزراعة والوحدات المحلية بالمحافظة. وشمل الكتاب الدوري التوجيه بعمل المخابز البلدية بكل إدارة تموينية والسماح بمنح إجازات لبعض المخابز البلدية حال طلبها ذلك بكل منطقة، وبما لا يتجاوز 20% من أعداد المخابز البلدية العاملة بكل إدارة تموينية مع...
حوّل ارتفاع سعر رغيف الخبز المدعم بأربعة أمثال في مصر الحياة بالنسبة لجمال أحمد، إلى معاناة أصعب من أي وقت مضى مثله مثل الملايين من المصريين. ويكافح أحمد، وهو متقاعد يبلغ من العمر 64 عاما، أصلا لتلبية احتياجاته حتى قبل إصدار الحكومة المصرية للقرار الجديد. وتواجه الحكومة في مصر ارتفاعا حادا في تكلفة استيراد القمح، وأصدرت قرارا دخل حيز التنفيذ في الأول من يونيو بزيادة سعر رغيف الخبز المدعم للمرة الأولى منذ عقود. وهذه الأرغفة الصغيرة متاحة لأكثر من 70 مليون مصري، ولا غنى عنها للفقراء. وعلى الرغم من أن سعرها بعد الزيادة لا يزال مخفضا بشكل كبير، إذ يبلغ بعد القرار 20 قرشا (0.0042 دولار) للرغيف ارتفاعا من 5 قروش، فهذا السعر فوق طاقة تحمل الكثير من الأسر. وقال...
شهدت مصر اعتبارا من بداية الشهر الحالي رفعا لسعر رغيف الخبز من خمسة قروش إلى عشرين قرشا، بارتفاع ثلاثة أضعاف مرة واحدة. ويعد هذا الارتفاع خطوة جريئة تدعمها قوة السلاح وإرهاب السجون والمعتقلات، لا سيما أنه في عهد الرئيس السادات في سبعينات القرن الماضي تم رفع سعر رغيف الخبز فقامت الدنيا وانتفض الناس على هذا القرار يومي 18 و19 كانون الثاني/ يناير 1977م، وعُرفت هذه الانتفاضة باسم "انتفاضة الخبز"، وإزاء الضغط الشعبي تراجعت الحكومة حينها عن قراراها، ومع ذلك فليس الأمس كما هو عليه حال مصر اليوم. وقد جاءت تبريرات رئيس الوزراء المصري مصطفي مدبولي لرفع سعر رغيف الخبز بأن ذلك يتم لأول مرة منذ أكثر من ثلاثين عاما، وأن تكلفة رغيف الخبز على الدولة جنيه وربع، وتتحمل الدولة...
قالت إدارة البحوث لدي بنك الكويت الوطني إن تأثير زيادة أسعار الخبز المدعم بنسبة 300% على معدل التضخم في مصر سيكون محدوداً.وأشارت إلى أن التحول من دعم عيني لنقدي من أجل إعادة استهداف النظام للأسر الأكثر احتياجًا، إلى جانب زيادة أسعار الوقود المرتقب في الفترة القليلة المقبلة من المرجح أن تكون له زيادة محتملة بنسبة 2% في متوسط معدل التضخم في العام 2024 إلى 30%كان مجلس الوزراء أقر مطلع يونيو الجاري زيادة أسعار الخبز المدعم من 5 قروش إلى 20 قرشاً للرغيف مع استمرار حصول الفرد المقيد على البطاقة التموينية لعدد 5 أرغفة بجنيه.وقال «الكويت الوطني» في تقريره اليومي "نتوقع أن يقترب التضخم من 25% مقابل 23% خلال التوقعات السابقة في ديسمبر، مقابل 32.6% الحالية.وتابع «كما نحافظ على وجهة نظرنا...
تصدر الخبز المدعم مؤشرات البحث خلال الأيام القليلة الماضية؛ وذلك بعد قرار الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، برفع سعر رغيف الخبز المدعم من 5 قروش إلى 20 قرشا بعد حوالي 30 عاما من استقرار سعره.ولكن هناك فئات مستثناة من الحصول على رغيف الخبز المدعم، وهم: 1- من يتخطى راتبهم 9600 جنيه شهريًا.2- رجال الأعمال ومن يمتلكون شركات بـ10 ملايين جنيه.3- من تبلغ قيمة ضرائبهم 100 ألف جنيه فأكثر.4- أصحاب السيارات الفارهة.5- الحاصلون على رواتب من التأمينات والمعاشات.6- الأسر التي تدفع مصروفات مدرسية 20 ألف جنيه لأطفالها.7- من يمتلكون أراضي زراعية بمساحة 10 أفدنة.8- من يتولون المناصب العليا والرفيعة في البلاد.9- المواطن الذي تتخطى فاتورة الكهرباء بمنزله 800 جنيه.10- من يمتلكون سيارات موديل 2018 فأعلى.
وجه الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، باستمرار الحملات التفتيشية على المخابز البلدية والأسواق والمحال التجارية للتأكد من جودة الخبز المنتج،وعدم التلاعب بأسعار السلع الأساسية والمدعمة ومكافحة الغش التجاري وضبط المخالفين ولضمان جودة وسلامة المنتجات المعروضة حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين وتطبيق القانون على المخالفين، وذلك بالتنسيق بين التموين والوحدات المحلية والأجهزة المعنية. جاء ذلك خلال مناقشته، للتقرير الشهري لمديرية التموين والتجارة الداخلية، وتضمن الإشارة إلى جهود ونتائج الحملات التي نفذتهاأجهزة وإدارات المديرية، خلال شهر مايو 2024م، وذلك في إطار متابعته المستمرة للملفات الحيوية بهدف تقييم الأداء في القطاعات الخدمية التي يتعامل معها المواطن ليحصل على احتياجاته الأساسية ولضمان توافرها بالشكل المطلوب، وذلك تنفيذا لتكليفات الحكومة في هذا الجانب. وتضمن التقرير، الذي عرضه المهندس وصفى عبد الله وكيل وزارة التموين ببني...
استمرارًا لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدى لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.فقد واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية، أسفرت عن ضبط عدد من القضايا فى مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها حوالى 14 طن دقيق (أبيض ، بلدى مدعم)، تم اتخاذ الإجراءات القانونية.وفي واقعة أخرى، كشف الأجهزة الأمنية ملابسات ما تم تداوله عبر إحدى الصفحات على موقع التواصل الإجتماعى "فيس بوك" إدعى خلالها القائمين على إداة الصفحة قدرتهم على إستخراج شهادات جامعية ومؤهلات دراسية "على خلاف الحقيقة" مقابل مبالغ مالية.عقب تقنين الإجراءات أمكن تحديد وضبط القائمين على إدارة الصفحة...
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، الحملات التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية، وضبط الأسواق والتصدي الحاسم لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز الحر والمدعم لتحقيق أرباح غير مشروعة.أسفرت عن ضبط عدد من القضايا في مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة، خلال الـ 24 ساعة الآخيرة ضُبط خلالها حوالي 14 طن دقيق أبيض، بلدى مدعم.وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال كل واقعة على حدة، وجاء ستمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.اقرأ أيضاًالعثور على جثة شاب مجهول الهوية بمياه ترعة الإسماعيلية في الخانكة (صور)بـ 26 مليون جنيه.. ضبط عدد من قضايا الإتجار في العملات الأجنبية خلالا 24 ساعةإصابة...
الجديد برس: نفذت مخابز وافران مدينة تعز، يوم الإثنين، إضراباً شاملاً احتجاجاً على ارتفاع أسعار الدقيق والمواد الداخلة في صناعة الخبز، وإقرار السلطة المحلية عمليات البيع وفق الأسعار السابقة. وقالت مصادر محلية إن جميع المخابز والأفران أعلنت الإضراب الشامل وسط مدينة تعز وأغلقت أبوابها، الأمر الذي تسبب بأزمة كبيرة لدى المواطنين وانعدام الخبز والروتي. وأضافت أن الإضراب جاء على خلفية فرض مكتب الصناعة والتجارة بمدينة تعز على المخابز والأفران بيع القرص الروتي وزن 50 جراماً بـ 50 ريالاً، ما يعرض مُلَّاكها لخسائر كبيرة عقب ارتفاع أسعار المواد الداخلة في صناعة الخبز والروتي. وكانت جمعية الأفران بمحافظة تعز قد أصدرت بياناً بهذا الخصوص، قالت فيه إنها “تابعت خلال الأسبوع الماضي تداعيات وردود الأفعال غير المبررة والتي جاءت نتيجة لارتفاع أسعار المواد...
يمانيون../ نفذت المخابز والأفران في مدينة تعز إضرابا شاملا عن العمل احتجاجا على ارتفاع أسعار الدقيق والقمح ومكونات صناعة الخبز في ظل تدهور مستمر للعملة وارتفاع الأسعار في المناطق التابعة لحكومة المرتزقة. وأغلقت المخابز والأفران في مدينة تعز الخاضعة لسيطرة حزب الإصلاح، أبوابها، مطالبة برفع أسعار الخبز ورفض التسعيرة السابقة والتي تعتبرها مجحفة بحقهم في ظل الارتفاع المستمر لمكونات الخبز. ودي إغلاق المخابز والأفران إلى أزمة خبز في المدينة التي تعاني من تدهور كبير في الخدمات. تعاني الإضراب بعد قيام السلطة المحلية بالمدينة فرض تسعيرة على المخابز والأفران وتحدد سعر القرص الروتين وزن 50 جراما ب 50 ريالا، ما يعرض ملاكها لخسائر كبيرة عقب ارتفاع أسعار المواد الداخلة في صناعة الخبز والروتي.
قالت خبيرة التغذية ميشرياكوفا في مقابلة إن الخبز الطازج الذي لم يبرد تمامًا هو منتج يصعب هضمه وكتلتها الناعمة، والتي تستمر فيها عمليات تحلل النشا، عندما تدخل الجهاز الهضمي، تصبح لزجة وكثيفة، غير قادرة على امتصاصها عن طريق عصير المعدة ونتيجة لذلك تحدث عمليات التخمر، وتزداد حموضة المعدة، ويبدأ الشخص في الشعور بعدم الراحة والثقل.وأشارت تاتيانا مشرياكوفا إلى أنه من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي تناول الخبز المجفف.وأضافت : "يُمنع الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والمريء والبنكرياس من تناول الخبز الطازج - يوصى باستخدام الخبز الذي تم تبريده بالكامل أو تجفيفه في محمصة الخبز".كما لفتت خبيرة التغذية الانتباه إلى أن الجمع بين منتجات الخبز واللحوم وغيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني (الأسماك والدواجن والحليب) أمر غير...
المنظمة البحرية الدولية تمنح جائزة الشجاعة في البحر للناجين من هجوم الحوثي