«علشان طعمه ما يغيرش».. 3 أخطاء تجنبيها عند وضع الخبز في الفريزر
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
تزامنًا مع بداية الدراسة تلجأ ربات المنزل في الكثير من الأحيان، إلى وضع الخبز في الفريرز، من أجل الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة، لهذا وجب الانتباه قدر الإمكان من بعض الخطوات التي تسرع من عملية تعفنه.
هناك بعض الأخطاء التي يجب الانتباه لها عند وضع الخبز في الفريزر، والتي تلحق العفن به، ويمكن استعراضها في التقرير التالي، وفقا لـموقع لصحيفة «لافانغوارديا» الإسبانية.
عند تجميد الخبز في الفريزر، يفضل وضعه في كيس خال من الهواء، لأن ذلك يتسبب في سرعة تعفنه لهذا وجب التأكد من تفريغ الكيس الخاص بالخبز من الهواء قبل وضعه في الفريزر.
يعتاد الكثير من الناس على شراء الخبز المجمد من محال السوبر ماركت، ويضعونه بشكل مباشر في الفريزر فهذا خطأ، إلا أنه يجب وضع الخبز في غلاف بلاستيكي ومن ثم إضافته إلى الفريزر للحفاظ عليه لمدة أطول، يساعد ذلك في الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة، ومع تكون الثلج على سطحه، كما من الضروري وضع الخبز داخل الثلاجة مباشرة بعد شرائه، دون الانتظار وقتًا طويلاً لأن ذلك يتسبب في تغير طعمه بمجرد إخراجه.
أفضل طرق إعادة تسخين العيشنصح خبراء التغذية أن هناك طرقا لإعادة تسخين العيش بعد تجميده على النحو التالي:
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ووضع الخبز المجمد فيه لمدة 10-15 دقيقة، ثم تركه يبرد لمدة 30 دقيقة. ترك الخبز على لوح التقطيع في المطبخ كي يذوب من تلقاء نفسه. حذّر خبراء التغذية من إعادة تجميد الخبز الذي تم تجميده مسبقًا وإذابته مرة أخرى. تركه في درجة حرارة الغرفة ملفوفا في قطعة قماش. وإذا كنت تغرب في إسراع ذلك الأمر فيمكنك استخدام محمصة الخبز. يستحسن تجنب استخدام الميكرويف؛ لأنه لن يساعد سوى على تخليصه من البرودة وليس تسخينه. وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق في درجة حرارة عالية حتى يصبح مقرمشا.المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
الإمارات تطلق مبادرة "الخبز المدعم" لمساندة سكان غزة
استمراراً لجهود دولة الإمارات، ضمن عملية الفارس الشهم 3، تم إطلاق حملة "الخبز المدعم" وتوفير المواد الأساسية والدقيق للمخابز في مختلف مناطق قطاع غزة، استجابةً لأزمة الخبز التي يعاني منها السكان، بسبب نقص الإمكانيات اللازمة لإنتاج الخبز، الذي يُعد حاجةً أساسية لكافة أهالي قطاع غزة.
وقدمت عملية "الفارس الشهم 3" مستلزمات الإنتاج، بما في ذلك الدقيق والمواد الأساسية، لدعم عودة المخابز للعمل، بعد تفاقم المجاعة نتيجة إغلاق المعابر، ومنع إدخال المساعدات الغذائية الكافية.
وتهدف المبادرات والحملات الإغاثية المستمرة، التي تنفذها الإمارات، إلى مساندة العائلات الفلسطينية النازحة، وتخفيف معاناتهم اليومية، خاصة في ظل صعوبة الحصول على الغذاء، بسبب الحرب المستمرة على قطاع غزة.
ضمن عملية #الفارس_الشهم3.. #الإمارات تطلق مبادرة مشروع "الخبز المدعم" لمساندة سكان #قطاع_غزة واستجابة لأزمة الخبز التي يعاني منها السكان pic.twitter.com/RJCzAOt0mh
— 24.ae | الإمارات (@24emirates24) November 1, 2024