منها الخبز والسكريات.. هذه الأطعمة تدمر أمعاءك
تاريخ النشر: 3rd, September 2024 GMT
كشف خبراء عن قدرة بعض الأطعمة على التسبب بأضرار مؤثرة على الجهاز الهضمي خاصة الأمعاء منها الخبز والسكريات وكذلك عصير الفواكه.
وذكرت اخصائية التغذية جوهانا أنجمان أن هناك 4 أنواع من الكربوهيدرات التي لا يتوقعها الكثيرون قد تلحق أضرارا بالأمعاء وتؤدي كذلك لزيادة الوزن، وفق ما نقل عنها موقع شي فيندز.
وأوضحت أن هذه الكربوهيدرات هي ألواح الغرانولا وعصير الفواكه والأطعمة قليلة الدسم الخالية من الدهون إضافة إلى الخبز الأبيض.
ولفتت إلى أن مشكلة الغرانولا هي احتوائها على سكريات مخفية تسبب دمارا في الأمعاء وزيادة بالوزن.
وتابعت: "الكثير منها مليئة بالسكريات والحبوب المكررة، يمكن لهذه المكونات أن تعطل نباتات أمعاءك، مما يؤدي إلى الالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر إلى ارتفاع مستويات الإنسولين، مما يعزز تخزين الدهون حول الخصر، عند اختيار ألواح الغرانولا، ابحث عن تلك التي تحتوي على الحد الأدنى من السكريات المضافة ومحتوى عال من الألياف للحفاظ على أمعائك ومحيط خصرك تحت السيطرة".
وأضافت أنجمان: "يبدو عصير الفاكهة خيارا طبيعيا، فهو في الأساس سكر سائل مع القليل من الألياف أو من دونها، يمكن أن يؤدي هذا إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، مما يعزز تراكم الدهون، وخاصة في منطقة البطن. كما أن نقص الألياف يعني أيضا دعمًا أقل لميكروبيوم الأمعاء الصحي".
ونصحت جوهانا باختيار "الفاكهة الكاملة بدلا من ذلك فهي توفر الألياف، مما يساعد على تنظيم الهضم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول".
وفيما يتعلق بالأطعمة قليلة الدسم فيجري تسويقها كبدائل أكثر صحة للأطعمة الدهنية عالية السعرات الحرارية، ومع ذلك يمكنها التسبب في أضرار أكثر من نفعها خاصة فيما يتعلق بصحة الأمعاء.
غالبا ما تحتوي المنتجات التي تحمل علامة قليلة الدسم أو خالية من الدهون على كميات متزايدة من السكر والكربوهيدرات المكررة لتعويض الطعم.
يمكن أن تعطل هذه السكريات المضافة بكتيريا الأمعاء وتؤدي إلى زيادة الرغبة الشديدة والإفراط في تناول الطعام، مما قد يساهم في زيادة الوزن.
وتنصح الخبيرة باختيار الأطعمة الكاملة والدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور لدعم صحة الأمعاء ومحيط الخصر.
أما فيما يتعلق بالخبز الأبيض فإنه تجري معالجته عبر تجريده من من الألياف والمغذيات وتسبب عملية المعالجة في ترك سكريات مكررة ترفع مستويات السكر بالدم ما يسبب اختلالات في بكتيريا الأمعاء.
وتقول جوهانا إنه من الأفضل اختيار أنواع الخبز الكاملة أو المنبتة، والتي توفر المزيد من الألياف والعناصر الغذائية لتعزيز صحة الأمعاء ووزن ثابت.
عن سكاي نيوز عربيةالمصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: من الألیاف
إقرأ أيضاً:
حرب على الآفات.. حماية محصول بنجر السكر
يعد بنجر السكر من المحاصيل الاستراتيجية الحيوية التي تسعى وزارة الزراعة إلى زيادة إنتاجها لتلبية احتياجات المواطنين من السكر، وفي هذا السياق، أولت لجنة مبيدات الآفات الزراعية اهتمامًا كبيرًا بتقديم الدعم الفني والإرشادي لمزارعي بنجر السكر بهدف الوصول إلى أعلى معدلات الإنتاجية بحلول نهاية الموسم ومرحلة الحصاد.
آفات بنجر السكر
تعد نيماتودا تعقد الجذور من أبرز الآفات المرضية التي تهدد محصول بنجر السكر، وتشكل تحديًا رئيسيًا للمزارعين، وقد وضعت لجنة مبيدات الآفات الزراعية هذه المشكلة على رأس أولوياتها، مقدمة حزمة من التوصيات الفنية التي تهدف إلى تقليل الضرر والخسائر الاقتصادية الناجمة عن الإصابة بها.
مؤشرات الإصابة بنيماتودا تعقد الجذور
في إطار جهودها التوعوية، قدمت لجنة مبيدات الآفات الزراعية كتيبًا إرشاديًا لموسم 2025، يتضمن أبرز مؤشرات إصابة محصول بنجر السكر بـ "نيماتودا تعقد الجذور"، ومن أبرز هذه المؤشرات ظهور بقع عقد نيماتودية على الجذور والدرنات، وهو ما يتطلب الانتباه والتعامل الفوري.
توقيت الإصابة وأهمية المراقبة الدورية
نبهت اللجنة في كتيبها الإرشادي إلى توقيت الإصابة بنيماتودا تعقد الجذور، الذي يحدث عادة بعد شهر من الزراعة، ويزداد تأثيره خلال مرحلة نمو المحصول، لذلك، أوصت اللجنة بضرورة قيام المزارعين بالمراجعة الدورية لمتابعة الحالة الصحية للمحصول، مع التركيز على تطبيق برنامج المكافحة بعد مرور أربعة أسابيع من الزراعة، وهو الوقت الذي يبدأ فيه ظهور الإصابة بشكل واضح.
التوصيات الفنية لمكافحة نيماتودا تعقد الجذور
قدمت لجنة مبيدات الآفات الزراعية مجموعة من التوصيات الفنية الخاصة بمكافحة نيماتودا تعقد الجذور. وكان من أبرز هذه التوصيات رش المبيدات أو نثرها على التربة قبل تطبيق معاملات الري مباشرة، كما اعتمدت اللجنة خمس مركبات كيميائية ضمن برنامج المكافحة المعتمد، وتضمنت هذه المركبات مقننات دقيقة وفق الجدول الإرشادي المرفق.
تواصل وزارة الزراعة ممثلة في لجنة مبيدات الآفات الزراعية جهودها الحثيثة لضمان زيادة الإنتاجية وتقليل الخسائر الناجمة عن الآفات المرضية، بما في ذلك نيماتودا تعقد الجذور، وتأتي هذه الجهود ضمن إطار استراتيجية الوزارة لتعزيز إنتاج المحاصيل الاستراتيجية وتحقيق الأمن الغذائي في مصر.
هذه حالة الطقس لنهار اليوم الأربعاء