قريباً.. هكذا سيصبح سعر ربطة الخبز
تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT
أوضح نقيب الأفران في جبل لبنان انطوان سيف ان ارتفاع سعر ربطة الخبر بمعدل 15 الف ليرة بين 12 و15 ايلول نتيجة رفع الدعم سيقابله تحسنًا في الجودة.
وفي حديث عبر صوت لبنان، لفت الى ان سلبيات رفع الدعم عن ربطة الخبز وأهمها تأثيره على العائلات ذوي الدخل المحدود، يقابله ايجابيات تتمثّل بالتوفير على الخزينة لأن الدعم يذهب الى الأجانب، وباستيراد القمح الأفضل جودة، وأشار في هذا الإطار الى ان البنك الدولي فرض نوعية قمح بسعر متدني ولا تتضمن نسب الفيتامينات والبروتين الكافية رغم استيفائه الشروط الصحية، وبالتالي فإن رفع الدعم سيفتح المجال امام المطاحن لاستيراد القمح من الاسواق العالمية بجودة اعلى ومن دون التقيد بقوانين البنك الدولي ومصرف لبنان وبكميات اكبر لتصبح المنافسة بالنوعية وليس بالسعر.
واشار سيف الى مبادرة وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام مع رئيس الحكومة نجيب ميقاتي لدعم المواطن المحتاج وتأمين فرق الـ15 الف ليرة على سعر ربطة الخبز بالتعاون مع وزارة الشؤون الاجتماعية ضمن برنامج أمان، على أمل ان تؤتي هذه المبادرة ثمارها بدعم العائلات ذوي الدخل المحدود .
المصدر: لبنان ٢٤
إقرأ أيضاً:
فيديو| كيف يُعيد ”الرامس“ إحياء تقاليد صناعة الخبز في العوامية؟
تتجسد حكاية الأصالة والنكهات العريقة في صناعة الخبز، حيث تتمثل المخابز ركيزة أساسية وخاصة في شهر رمضان، وتقدم المخابز تشكيلة متنوعة من أصناف الخبز التي تُرضي جميع الأذواق، من الخبز ”المتين“ المتميز بقوامه المتين وطعمه الفريد، إلى خبز التمر، والخبز الحساوي، وغيرها من الأصناف، تتنوع الخيارات والأسعار لتناسب الجميع.
أخبار متعلقة بدرجتين مئويتين.. محافظة طريف تسجل أدنى درجة حرارة بالمملكة"شؤون الحرمين".. روبوت توجيهي بـ 11 لغة لتعزيز تجربة القاصدينويشهد مخبز مشروع الرامس بوسط العوامية إقبالاً كبيراً من الزوار الذين يتوافدون لتذوق الخبز بمختلف أنواعه، مستمتعين بنكهاته الأصيلة التي تعيد إلى أذهانهم ذكريات الماضي الجميل، وتضفي على أوقاتهم لمسة من الدفء والبهجة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });أشهر أنواع الخبز
يبرز ”الخبز المتين“ كأحد أشهر أنواع الخبز التي يقدمها المخبز، وهو خبز عرفه أهالي تاروت قديماً.
وكشف عبد الواحد النمر، صانع الخبز الذي يعمل بهذه المهنة منذ 15 عاماً، عن سر هذا الإقبال قائلاً: ”كان الخبز المتين في الماضي حكراً على أهالي تاروت، ولكن لرغبة الكثيرين في تذوقه، قررت تقديمه في مشروع الرامس ليتمتع به الجميع“.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } يُعيد ”الرامس“ إحياء تقاليد صناعة الخبز في العوامية var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });قوام مثالي
قال النمر يتم تخمير العجينة لمدة تتراوح بين 4 و5 ساعات لضمان الحصول على القوام المثالي. بعد ذلك، تُخبز العجينة في التنور، وتختلف مدة الخبز حسب نوع الخبز. خبز التمر، على سبيل المثال، يحتاج من 60 إلى 120 ثانية فقط، في حين يتطلب خبز مريم 25 دقيقة على نار هادئة لينضج تماماً.
وأضاف تتراوح أسعار الخبز في المخبز، بدءاً من ريال واحد لخبز التمر، وتصل إلى 7 ريالات لأنواع خبز التمر المحشوة بالإضافات المتنوعة كالدبس، الحبة السوداء، الحلوى، أو الجبن. أما خبز مريم، فيُباع بسعر ريالين للنوع العادي، وثلاثة ريالات للنوع المحشو بالجبن.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا