ضبط 32 شيكارة دقيق مدعم بالغربية
تاريخ النشر: 28th, August 2024 GMT
أكد اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، أن المحافظة كثفت من إجراءاتها لمتابعة مخابز إنتاج الخبز البلدي لضبط المتلاعبين بالدعم، و لإحكام الرقابة على المخابز البلدية لضبط مخالفات تهريب الدقيق المدعم والتأكيد على التزام المخابز بإنتاج رغيف العيش البلدي مطابقًا للمواصفات والأوزان المحددة لإيصال رغيف الخبز بأفضل جودة للمواطنين، مؤكدا على بذل كافة الجهود لإنتاج رغيف ينال رضا المواطن.
جاء ذلك خلال متابعته نتائج الحملة التي شنتها اللجنة العليا للرقابة على الأسواق بقيادة اللواء محمد عناني رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب المحافظ و مديري مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، سلامة الغذاءً، على المخابز البلدية والتي حررت محضر تصرف في 32 شيكارة دقيق مدعم بقرية منية طوخ مركز السنطة و18 محضرا نقص أوزان وإنتاج خبز بمواصفات سيئة بقرى طوخ مزيد ومنية طوخ واشناواى مركز السنطة وقرية اخناواى مركز طنطا
وتمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية خلال جرد مخبز بلدى خاص بالخبز المدعم محضر التصرف فى عدد 32 شيكارة، وذلك بقرية منية طوخ مركز السنطة، مخبز بمنية طوخ نقص وزن 17 جرام، مخبز بناحية طوخ مزيد غير مطابق للمواصفات القانونية، مخبز بناحية طوخ مزيد عدم وجود لوحة ،مخبز مغلق بقرية اخناواى مركز طنطا
كما تمكنت مديرية الصحة من تحرير 7 محاضر نقص اشتراطات صحية و عدد 6 محاضر عدم وجود شهادة صحية .
وأعرب أهالي المحافظة عن بالغ تقديرهم وشكرهم لجهود المحافظة واهتمامها ببحث مطالبهم والعمل على الاستجابة الفورية لشكاويهم، مشيرًا إلى أن رضاء المواطن عن جودة ومواصفات رغيف الخبز هو المعيار الأساسي مؤكدا استقبال شكاوي المواطنين المتعلقة بأي مخالفات للمخابز للتعامل الحازم حيالها وتهيب محافظة الغربية بالسادة المواطنين بالإبلاغ عن أي مخالفات تخص السلع الغذائية او الخبز من حيث الجودة والصلاحية وذلك من خلال "مبادرة الغربية بتتغير بيكم" على خدمة الواتس آب على الأرقام (٠١٥٥٠٥٠٢٨٣٦ و ٠١٥٥٠٥٠٢٨٣٧ و ٠١٥٥٠٥٠٢٨٣٤) أو عبر غرفة عمليات المحافظة ٠٤٠٣٣٤١٢٣٣ .
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ضبط دقيق مدعم تحرير محاضر نقص اوزان حملات تفتيشية بالغربية طنطا طوخ
إقرأ أيضاً:
تحديث أحد خطوط مخبز محردة الآلي بريف حماة لتحسين جودة الخبز
حماة-سانا
بدأت أعمال صيانة وتحديث أحد خطوط إنتاج الخبز في مخبز محردة الآلي، بهدف رفع كفاءة التشغيل، وتحسين جودة الخبز.
وأوضح رئيس وردية إنتاج في المخبز أنس باشي في تصريح لمراسل سانا أن التعديلات تتم وفق مراحل تشمل تركيب أنظمة تحكم حديثة “إنفينرات” لضبط سرعة التشكيل والتخمير، ومنع احتراق الخبز في مرحلة “بيت النار”، مع الحفاظ على الرطوبة لأطول فترة ممكنة، مشيراً إلى أن المشكلة الرئيسية في الخط القديم كانت تكمن في طول “بيت النار”، ما كان يؤدي إلى جفاف الخبز واحتراق أطرافه بسبب التعرض المطول للحرارة.
وأضاف باشي: إن تطبيق التعديلات الجديدة، يضمن توزيعاً متجانساً للحرارة، ويقلل الهدر الناتج عن التحميص الزائد، وتعزيز سرعة نقل العجين بين المراحل، وتحسين السيور الناقلة، ما يسهم في إنتاج رغيف متساوي السماكة.
تابعوا أخبار سانا على
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية