2024-12-23@09:18:43 GMT
إجمالي نتائج البحث: 692
«على البطاطس»:
حذر أحد الخبراء من أن حفظ بعض الأطعمة في الثلاجة قد يؤدي إلى التسمم الغذائي الذي قد يؤدي إلى الوفاة، فوفقًا لجانفي سانغفي، أخصائية التغذية السريرية والمؤثرة في الهند، هناك ثلاثة مكونات لا ينبغي تبريدها أبدًا.وقالت سانجفي لمتابعيها إن حفظ البصل في الثلاجة قد يؤدي إلى نمو العفن، وأوضحت أن الرطوبة الزائدة في البصل توفر البيئة المثالية لنمو الجراثيم الفطرية التي يمكن أن تسبب القيء وتشنجات المعدة والإسهال إذا تم تناولها.ويرجع ذلك إلى أن العفن وهو نوع من الفطريات على الطعام يمكن أن ينتج الميكوتوكسينات، وهي مواد كيميائية سامة يمكن أن تجعلك مريضا.وهذا هو السبب على وجه التحديد وراء ضرورة تخزين البصل في مكان بارد ومظلم وجاف، مثل الخزانة، على حد قول السيدة سانغفي.ويشكل وضع الثوم في الثلاجة أيضا مخاطر...
يعمل العلماء على تطوير بطاطس من شأنها تحمل موجات الحر، وذلك لمساعدة المحاصيل على النمو في مستقبل يتأثر بالتغير المناخي. وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (بي ايه ميديا) أن فريقاً من الباحثين أجرى تجارب ميدانية في موقع بولاية إلينوي الأمريكية، وتوصل إلى أن الزرع المعدل عزز من محصول البطاطس بنسبة تصل إلى 30% في ظل الاجهاد الحراري.وتم تعديل الزرع من خلال إضافة جينين لتعديل عملية يطلق عليها التنفس الضوئي، لتحسين الكفاءة، مما يمنح مزيداً من الطاقة لتعزيز النمو.ووصف الفريق البحثي التجربة، التي تم نشرها في دورية غلوبال تشينج بيولوجي بأنها " الواعدة من أجل زيادة المحاصيل في ظل ارتفاع درجة حرارة الكوكب".ومازال يتعين إجراء التجارب الميدانية في عدة أماكن، لتأكيد ما توصل إليه الفريق في بيئات متباينة
كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة التغذية والتي تصدرها الجمعية الأمريكية للتغذية أن البطاطس تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كما أنها تساهم في إطالة العمر .وتتميز البطاطس باحتوائها على عناصر غذائية هامة مثل البوتاسيوم وفيتامين سي والألياف ، الدراسة اجريت على ٧٧ ألف شخص وكشفت أن من يتناول بطاطس بكميات جيدة يتمتع بصحة أفضل ولا يعاني من مشاكل بالقلب .وكان موقع هيلثي كشف في تقرير سابق عن فوائد البطاطس المتعددة وهي :تقوية جهاز المناعة: وذلك لأن فيتامين C الموجود في البطاطس يعزز نشاط الجهاز المناعي ويحمي الجسم من الأمراض والعدوى.الحفاظ على صحة العظام: البطاطس تحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي المعادن الهامة لصحة العظام.تعزيز صحة الجلد: فالدراسات أكدت أن فيتامين C الموجود في البطاطس يساعد في تعزيز إنتاج...
تعتبر طريقة عمل البطاطس بالبيض من وصفات المطبخ العربي المناسبة لوجبة العشاء، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة في كل مطبخ، وسوف تنال هه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.فوائد عظيمة عند تناوله قبل النوم.. طريقة عمل مشروب الحليب بالكركموجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوةوتعتبر طريقة عمل البطاطس بالبيض من الأكلات العربية، التي يمكن تحضيرها على العشاء، في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل البطاطس بالبيضطريقة عمل البطاطس بالبيضمقادير طريقة عمل البطاطس بالبيض:3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة4 بيضات1 بصلة متوسطة مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدةملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)رشة كمون (اختياري)بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)طريقة عمل البطاطس بالبيض:ـ لقلي البطاطس: في مقلاة على نار متوسطة، سخني...
كشفت الإعلامية مفيدة شيحة، عن تفاصيل جديدة عن مخاطر تريند كيس البطاطس والمنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي، مشيرة إلى أن التريند يسبب مخاطر صحية على كل من ينفذ فكرته. شخصية شكسبيرية| مفيدة شيحة تنعى نبيل الحلفاوي بهذه الكلماتمفيدة شيحة: كل السوريين الموجودين في مصر فوق رأسناهذا التريند يسبب مخاطر صحية وأضافت مفيدة شيحة، مقدمة “برنامج الستات”، المذاع عبر قناة “النهار وان”، مساء اليوم الأحد، أن تريند كيس البطاطس عامل قلق على السوشال ميديا، متابعة أن الترند المقلية وتسلية عابرة وقنبلة من المخاطر.وأكملت الإعلامية مفيدة شيحة، أن الكيس البطاطس غير مخصص لوضع أطعمة ساخنة وبالتالي تحدث مضاعفات صحية على من يتناول الطعام بهذه الطريقة، وقائلة “أرجوكم أعملوا ترند ولكن بدون وضع أطعمة ساخنة على الاطلاق”.
استقبل قداسة البابا تواضروس الثاني اليوم السبت، عددًا من أصحاب المشروعات الصغيرة التي تم تنفيذها بدعم المكتب البابوي للمشروعات، ضمن برنامج "سانت مارك" للمساعدات الإنسانية.أهمية المشروعات الصغيرة أشاد قداسته بأهمية المشروعات الصغيرة ودورها في توفير دخل وتحقيق الاكتفاء الذاتي للأسر. وأشار إلى أن المشروعات الصغيرة لا تعود بالنفع على الأفراد فقط، بل تسهم بشكل كبير في دعم الاقتصاد الوطني. كما أكد على ضرورة الاستمرارية والعمل بضمير وإصرار لتحقيق نجاحات مستدامة تعود بالخير على الفرد والأسرة والوطن.وأوضح قداسة البابا أن الصين، التي تُعد أكبر دولة مصدرة في العالم، حققت ذلك النجاح بفضل المشروعات الصغيرة. ودعا قداسته أصحاب المشروعات إلى التحلي بالصبر والإصرار والسعي نحو التميز لجعل مصر رائدة في مجال الصناعات الصغيرة.ويهتم برنامج "سانت مارك" للمساعدات الإنسانية، بتقديم الدعم للأسر والأرامل والشباب في...
إعداد: عائشة خمبول الظهوريتتجاوز الرياضة مفهومها التقليدي لتعكس تعدد الثقافات، إذ طوّرت بعض المجتمعات أنشطة رياضية لا تشبه ما نعرفه من ألعاب الكرة أو سباقات السرعة، بل تمزج بين التقاليد والترفيه بأسلوب فريد.تخيل أن تتصارع في بركة من البطاطس المهروسة، أو تنطلق على جذع شجرة منحدر بسرعة جنونية، أو حتى تقود لاما في سباق خيري، تشكّل هذه الأنشطة نافذة على تنوع الإنسان في التعبير عن ذاته، سواء كان الهدف منها الحفاظ على التراث، أو دعم قضايا مجتمعية، أو فقط للترفيه.مصارعة البطاطس بينما قد تكون البطاطس المهروسة طبقاً شهياً على المائدة، فهي تتحول إلى ساحة معركة طريفة في أمريكا. تقام معظم أحداث مصارعة البطاطس في حوض مصنوع من رزم القش وقماش مشمع يتم ملؤه بمئات الأرطال من رقائق البطاطس والماء، وعندما...
أظهر استطلاع أجري عام 2019 وشمل ألفي أميركي، أن 91.4% منهم قالوا إن "البطاطس هي الطعام رقم واحد المفضل لديهم". وفي العام نفسه، ذكرت وزارة الزراعة الأميركية أن البطاطس كانت الغذاء الأكثر استهلاكا في أميركا بمتوسط 57 كيلوغراما للفرد سنويا، مقابل أكثر من 60 كيلوغراما للفرد سنويا في أستراليا. فالبطاطس ثروة غذائية حقيقية، وخصوصا عند إقرانها بأطعمة غنية بالبروتين- فهي مليئة بالطاقة أكثر من أي خضار آخر، مما يجعلها مثالية لمساعدة الإنسان على البقاء دافئا، وتزويده بالعناصر الغذائية الضرورية للتمتع بشتاء صحي ونشط. البطاطس ثروة غذائية حقيقية، وخصوصا عند إقرانها بأطعمة غنية بالبروتين، فهي مليئة بالطاقة أكثر من أي خضار آخر (بيكسلز) كما أنها تتضمن كربوهيدرات عالية الجودة، ومصدر جيد للألياف والبوتاسيوم وفيتامين "سي"، وهي أيضا خالية من الدهون والغلوتين والكوليسترول والصوديوم، وتحتوي...
كتب- عمرو صالح: تفقدت لجنة من الإدارة المركزية للبساتين التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، زراعات محصول البطاطس بمحافظة الغربية، وتقديم الدعم الفني للمزارعين بها. وقال المهندس محمود عطا رئيس الإدارة المركزية للبساتين، إن ذلك يأتي تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الإرشاد الزراعي، بالمتابعة الميدانية وتقديم الدعم الفني والإرشادي لزراعات البساتين بعموم الجمهورية، بما فيها الخضر والفاكهة، والنباتات الطبية والعطرية، النخيل، صوب، والمشاتل، مع متابعة تفعيل القرارات الوزارية والمكاتبات المنظمة لأعمال البساتين. وأضاف "عطا"، أنه تم من خلال اللجنة المشكلة من الإدارة، ومديرية الزراعة بالغربية، المرور على بعض من نطاق محافظة الغربية لمتابعة بعض زراعات البطاطس للعروة الشتوي الحالية وتقديم التوصيات الفنية المناسبة لهذه الفترة التي تشهد تغيرات...
تحتوي البطاطس المنبتة على مستويات عالية من الجليكوالكالويدات، وهي سامة للإنسان عند تناولها بكثرة، هذه تسبب مشاكل صحية خطيرة تتراوح من اضطراب المعدة إلى مشاكل في القلب والجهاز العصبي، وفي الحالات الشديدة، حتى الموت. عندما تتركها في المخزن لفترة طويلة جدًا، تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر وتبدأ في التبرعم، مما يخلق جدلًا لا ينتهي حول ما إذا كان تناولها آمنًا. من ناحية، قد لا تأخذ الأمر على محمل الجد وتقطع فقط الجزء الذي ينبت؛ الخبراء يقولون لا!وفقا للدكتور ديمبل جانجدا، فإن البطاطس المنبتة سامة وتسبب التسمم الغذائي، وربما حتى الموت، وقالت لمتابعيها على إنستغرام: "من فضلكم تخلصوا منها، لا تستهلكوها، هذا يمكن أن يؤدي إلى السمية والتسمم، والسبب هو أن هذه البراعم على وجه الخصوص تطلق مركبات سامة".لماذا تعتبر البطاطس المنبتة...
تفقدت لجنة من الإدارة المركزية للبساتين التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، زراعات محصول البطاطس بمحافظة الغربية، وتقديم الدعم الفني للمزارعين بها.المتابعة الميدانية وقال المهندس محمود عطا رئيس الإدارة المركزية للبساتين، أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الاراضي.وتحت اشراف الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الارشاد الزراعي، بالمتابعة الميدانية وتقديم الدعم الفني والإرشادي لزراعات البساتين بعموم الجمهورية، بما فيها الخضر والفاكهة، والنباتات الطبية والعطرية، النخيل، صوب، والمشاتل، مع متابعة تفعيل القرارات الوزارية والمكاتبات المنظمة لأعمال البساتين. الزراعة تعلن ملخصا حول أنشطة المركزي لمتبقيات المبيدات خلال نوفمبر الماضي وأضاف عطا، أنه تم من خلال اللجنة المشكلة من الإدارة، ومديرية الزراعة بالغربية، المرور على بعض من نطاق محافظة الغربية لمتابعة بعض زراعات البطاطس للعروة الشتوي الحالية وتقديم التوصيات...
تفقدت لجنة من الإدارة المركزية للبساتين التابعة لقطاع الإرشاد الزراعي، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، زراعات محصول البطاطس بمحافظة الغربية، وتقديم الدعم الفني للمزارعين بها.وقال المهندس محمود عطا رئيس الإدارة المركزية للبساتين، إن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور علاء عزوز رئيس قطاع الارشاد الزراعي، بالمتابعة الميدانية وتقديم الدعم الفني والإرشادي لزراعات البساتين بعموم الجمهورية، بما فيها الخضر والفاكهة، والنباتات الطبية والعطرية، النخيل، صوب، والمشاتل، مع متابعة تفعيل القرارات الوزارية والمكاتبات المنظمة لأعمال البساتين.وأضاف عطا، أنه تم من خلال اللجنة المشكلة من الإدارة، ومديرية الزراعة بالغربية، المرور على بعض من نطاق محافظة الغربية لمتابعة بعض زراعات البطاطس للعروة الشتوي الحالية وتقديم التوصيات الفنية المناسبة لهذه الفترة التي تشهد تغيرات مناخية حرجة على كافة الزراعات.وأشار...
يعشق الكثير من الناس "البطاطس فارم فريتس" فهي تختلف عن البطاطس المقلية التي تكون على شكل أصابع، وتسمى "فرنش فرايز" أو "فارم فريتس" في بعض البلدان. هذه البطاطس يتم تحضيرها بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع ثم قليها في الزيت حتى تصبح ذهبية وهشة. يتم تقديمها كوجبة جانبية مع العديد من الأطعمة مثل البرغر والدجاج.إليك طريقة عمل البطاطس المقلية على طريقة "فارم فريتس" (Farm Frites):المكونات:4 حبات بطاطس متوسطة الحجمزيت للقلي (زيت نباتي أو زيت دوار الشمس)ملح حسب الرغبةفلفل أسود (اختياري)بهارات إضافية حسب الرغبة (مثل البابريكا أو الثوم البودرة)طريقة التحضير:1. تحضير البطاطس:قشري البطاطس واغسليها جيدًا.قطعي البطاطس إلى أصابع رفيعة أو سميكة حسب رغبتك.اتركي البطاطس في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لإزالة النشا الزائد، مما يساعد على جعلها مقرمشة.2. تحمير البطاطس:سخني الزيت في...
كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت لأقل من سعر التكلفة مما يؤدي لخسائر كبيرة للمزارعين، لافتا إلى أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع قلة الطلب. وأضاف عبد الرحمن، أن زيادة المعروض من البطاطس والطماطم، يرجع لزيادة مساحات زراعتهم في العروة الحالية وزيادة الإنتاج حيث تهافت المزارعين على زراعة البطاطس والطماطم بعد الارتفاع الكبير في أسعارهم العروة السابقة وأشار أبو صدام إلى أن عداية الطماطم زنة الـ 20 كيلو انخفضت من 700 جنيه الأيام القليلة الماضية إلى 100 جنيه، وذلك على رأس الغيط، وحسب الجودة، حيث يباع كيلو الطماطم بالحقل حاليا من 3 إلى 5 جنيهات حسب الجودة، فيما وصلت بعض أنواع البطاطس إلى 4 آلاف جنيه للطن...
قال الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، إن اليوم هو الأول من شهر كهيك في التقويم المصري القديم، وينتهي في الثامن من يناير. وأضاف في تصريحاته للوطن أنه بعد عشرة أيام من اليوم سيبدأ فصل الشتاء فلكيًا في الحادي والعشرين من ديسمبر، ويستمر لمدة 88 يومًا و23 ساعة، موضحًا أن وقت النهار سيكون في أقصر حالاته في 21 ديسمبر المقبل، حيث يبدأ الانقلاب الشتوي "ذروة الشتاء فلكيًا"، وفيه نلاحظ زيادة طول الليل عن طول النهار. تحذيرات هامة للمزارعين من انخفاض الحرارة أشار إلى أنه بداية من اليوم سيكون الجو شتوي صريح وتبدأ الحرارة في الانخفاض عن 10 درجات ليلاً وترتفع نسبة الرطوبة ويزداد الندى صباحاً، ما يعني زيادة فرص تكوين الشبورة المائية والضباب صباحاً، ويبدأ القمح...
تقدم حبة بطاطس واحدة بدون قشر بضعة جرامات من الألياف، ولكن تناول القشر مع البطاطس سيضيف كمية أكبر من الألياف، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يمكن أن يساعدك هذا في الوصول إلى الكمية الموصى بها من الألياف (25 إلى 38 جرامًا يوميًا)، مما قد يساعدك على الحفاظ على نظامك، قد تقل احتمالية إصابتك بالإمساك عند تناول البطاطس بقشرها والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الألياف مثل الخضروات والفواكه والبقول والحبوب الكاملة.فوائد تناول البطاطسقد تشعر بالشبع لفترة أطوليمكن أن يؤثر شكل البطاطس التي تتناولها على شعورك بالشبع - وقد يكون هذا مرتبطًا بكيفية تغيير بنية نشا البطاطس بعد الطهي، وفقًا لدراسة أجريت عام 2020 في مجلة Nutrients .على وجه التحديد، يؤدي غلي البطاطس إلى إنتاج نشويات بطيئة الهضم ومقاومة، وفقًا لبحث في...
تجاعيد البشرة من ضمن الأمور التي تؤرق الفتيات عقب بلوغ سن الـ30، وهي خطوط وثنيات تظهر على الجلد، خاصة في الوجه والرقبة واليدين مع تقدم العمر، إذ يفقد الجلد مرونته وقدرته على تجديد نفسه، ما يؤدي إلى ظهور هذه التجاعيد؛ إذ يقل إنتاج الكولاجين والإيلاستين المسؤولين عن مرونة الجلد، فضلا عن بعض العوامل الأخرى كالتعرض لأشعة الشمس، أو التدخين، والإجهاد الكبير، ونقص بعض الفيتامينات والمعادن المهمة التي تساهم في تجديد الخلايا، فضلا عن العوامل الوراثية. أطعمة تزيد تجاعيد البشرة وهناك بعض الأطعمة التي تزيد من تجاعيد البشرة بحسب الموقع الطبي health line على النحو التالي: الأطعمة الغنية بالسكر: السكر يسبب عملية تسمى الجليكيشن، إذ تتصل جزيئات السكر بالبروتينات وتؤدي إلى تصلب الكولاجين والإيلاستين، وهما البروتينات المسؤولة عن مرونة البشرة، ويندرج معه الحلويات،...
إنجلترا – قد يندهش البعض حين يعرف أن البطاطس قطعت رحلة طويلة منذ أن تعرف عليها البشر قديما، وأن هذا النبات كان ساما في الطبيعة، وأن الجيش الأمريكي فكر في وقت ما في تخزينه كسلاح بيولوجي! أكثر الروايات شيوعا تسجل أن نبات البطاطس نُقل من موطنه الأصلي في كولومبيا في أمريكا الجنوبية إلى بريطانيا بواسطة المستكشف توماس هيريوت في 3 ديسمبر عام 1586، في حين تنسب رواية أخرى هذا الفضل إلى شاعر البلاط والتر رالي. رواية ثالثة تعتقد أن البطاطس وصلت إلى أوروبا على يد الأسبان، أول من وصل من الأوروبيين إلى الأمريكتين. القس والجغرافي الإسباني، بيدرو سيزا دي ليون، كان أول من ترك وصفا للبطاطس وطرق تخزينها وكيفية طهيها بالشكل الصحيح، ويعتقد بعض الخبراء أنه أحضرها من بيرو إلى...
أطلق خبير الطعام الإسباني بابلو أوييدا تحذيرًا هامًا بشأن البطاطا، التي تعد من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق البريطانية، بدءًا من الوجبات التقليدية مثل العشاء الأحد إلى الوجبات السريعة. وفقًا لأوييدا، يجب التخلص من البطاطا عندما تبدأ في إظهار الأزهار. وأوضح أوييدا في ظهوره في برنامج "ماص فالي تارد" الإسباني: "عندما تبدأ البطاطا في التفتح مثل الزهور، تخلصوا منها". ويرتبط هذا التحذير بظاهرة تحدث في البطاطا عندما تنبت وتنتج فواكه صغيرة خضراء تشبه الطماطم الكرزية، وهي تحتوي على مادة سامة تدعى "سولانين". رغم أن البطاطا قد تبدأ في التبرعم قليلاً، فإن الأجزاء التي تحتوي على السولانين تعتبر سامة جدًا. وتعتبر هذه المادة السامة، التي تتواجد أيضًا في نباتات البطاطا وأجزائها مثل الساق، خطرة للغاية. ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة منها...
أعلنت وزارة التعليم عن إطلاق دليل الاشتراطات الصحية المحدث لتقديم خدمات التغذية المدرسية في المقاصف المدرسية، والذي يهدف إلى تحسين جودة التغذية المدرسية وتوفير وجبات صحية ومتوازنة تعزز صحة الطلاب والطالبات وتسهم في تحسين بيئتهم التعليمية. وأكدت الوزارة أن إعداد الدليل المحدث يأتي بالتعاون مع اللجنة الفنية للتغذية المدرسية التي تضم ممثلين عن وزارة التعليم ووزارة الصحة ووزارة البيئة والمياه والزراعة والهيئة العامة للغذاء والدواء وهيئة الصحة العامة وقاية، بهدف تطبيق أحدث المعايير الغذائية وتوفير خيارات غذائية صحية تواكب المستجدات العلمية.أخبار متعلقة "هيئة ذوي الإعاقة": 1.3 مليون شخص في السعودية يعانون صعوبات مختلفةثمانية أيام تفصلنا عن أول إجازة مطولة بالفصل الدراسي الثانيتصنيف أطعمة ومشروبات المقاصفوشددت الوزارة على ضرورة الالتزام بتطبيق الدليل المحدث في جميع المقاصف المدرسية اعتبارًا من بداية العام الدراسي...
أعلنت وزارة التعليم عن إطلاق دليل الاشتراطات الصحية المحدث لتقديم خدمات التغذية المدرسية في المقاصف المدرسية، والذي يهدف إلى تحسين جودة التغذية المدرسية وتوفير وجبات صحية ومتوازنة تعزز صحة الطلاب والطالبات وتسهم في تحسين بيئتهم التعليمية. وأكدت الوزارة أن إعداد الدليل المحدث يأتي بالتعاون مع اللجنة الفنية للتغذية المدرسية التي تضم ممثلين عن وزارة التعليم ووزارة الصحة ووزارة البيئة والمياه والزراعة والهيئة العامة للغذاء والدواء وهيئة الصحة العامة وقاية، بهدف تطبيق أحدث المعايير الغذائية وتوفير خيارات غذائية صحية تواكب المستجدات العلمية.أخبار متعلقة "هيئة ذوي الإعاقة": 1.3 مليون شخص في السعودية يعانون صعوبات مختلفةثمانية أيام تفصلنا عن أول إجازة مطولة بالفصل الدراسي الثانيتصنيف أطعمة ومشروبات المقاصفوشددت الوزارة على ضرورة الالتزام بتطبيق الدليل المحدث في جميع المقاصف المدرسية اعتبارًا من بداية العام الدراسي...
تجربة صينية تكشف خطورة استمرار وضع التغيرات المناخية كما هو عليه، فالأمر أصبح يتعلق بمستقبل وجود الإنسان على الأرض وأمنه الغذائي، خلال تقرير تلفزيوني بعنوان «التغيرات المناخية تهدد مستقبل الأمن الغذائي عالميا»، رصدته قناة القاهرة الإخبارية. تجربة بإحدى المنشآت البحثية ببكين ففي منشأة بحثية شمال غرب بكين، يقوم فريق من علماء البيولوجيا الحيوية بحصاد 7 درنات صغيرة من البطاطس بشكل غير عادي، إحداها بحجم بيض السمان من نبتة مزروعة في وعاء، وهي كلها تم زراعتها تحت ظروف تحاكي التوقعات بارتفاع درجات الحرارة في نهاية القرن. تأثير التغير المناخي على الزراعة وتوفر هذه البطاطس إشارة مقلقة حول مستقبل الأمن الغذائي، إذ تزن الدرنات أقل من نصف وزن البطاطس النموذجية في الصين، حيث تكون الأصناف الأكثر شيوعا ضعف حجم كرة البيسبول، إذ كانت...
استعرض برنامج "صباح البلد" تقديم الإعلامية رشا مجدى و نهاد سمير والمذاع علي فضائية صدى البلد، أسعار الخضراوات اليوم، السبت 30 نوفمبر2024 ، وفقا لسوق العبور. أسعار الخضراوات والفاكهة اليومسعر كيلو الطماطم: من 3 إلى 5 جنيهات.سعر كيلو البطاطس: من 7 إلى 14جنيهًا.سعر الثوم:من 55 إلى 85 جنيهًا.سعر البصل الأبيض: من 12 إلى 20 جنيهاً.سعر البصل الأحمر: من 9 إلى 13 جنيهاً.سعر القلقاس: من12 إلى 15 جنيهاً.سعر الجزر: من 6 إلى 9جنيهات.سعر الباذنجان: من 3 إلى 6 جنيهاتسعر القرنبيط : من 5 إلى 10 جنيهاتسعر البروكلي: من 10 إلى 15 جنيهاً.سعر الخيار البلدي: من 10إلى 15 جنيها.سعر الفلفل: من 8 إلى 14جنيهاً
كشفت شركة النمو الزراعي للصناعة التابعة لمجموعة أمريكانا القابضة للأغذِية ليمتد، عن توسيع نطاق عمليّاتها في المنطقة عبر استثمار جديد بقيمة 100 مليون دولار (375 مليون ريال سعودي) من خلال إنشاء مصنع إنتاج للبطاطس المقلية المجمّدة والذي يقع في مدينة سدير للصناعة والأعمال، الرياض. وهذا الاستثمار هو بالشراكة مع شركة فارم فريتس المتخصصة في مجال زراعة وإنتاج البطاطس المجمَدة المقلية، ويأتي بعد الشراكة القويّة التي امتدتْ بين الشركتين في مصر لأكثر من ثلاثة عقود من الزمن، لتعزز بذلك المجموعة شراكتها القائمة مع شركة فارم فريتس وترتقي بها إلى آفاق جديدة. ويعد هذا الاستثمار البالغ قيمته 100 مليون دولار، خطوةً استراتيجية تتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة العربية السعودية 2030 وخططها الرّامية والتي تهدف إلى تنويع الاستثمارات واقتصاد المملكة والمساهمة في تعزيز...
انهارت مسيرة جراح تجميل فرنسي شهير بعد اتهامات بأن عملياته "شوّهت" النساء، وجعلت أنوفهن تبدو مثل "البطاطس". وتعود تفاصيل حادثة أوليفييه غيربو (58 عاماً)، والذي لقبه الفرنسيون بـ "مايسترو الأنف"، إلى نوفمبر (تشرين الثاني) 2023، حيث صدر قرار بتوقيفه عن العمل لمدة عامين بناء على شكاوى قدّمها بعض مرضاه إلى لجنة الأخلاقيات الطبية في البلاد حول أنوفهن التي "تم تشويهها". توالت الاتهامات لاحقاً بأن الجراح التجميل جعل أنوفهن تبدو مثل "البطاطس"، بينما لا يزال الفرنسي يمارس مهنته في باريس. ولا يزال يواصل نشر أحدث أعماله التجميلية عبر صفحته الرسمية على إنستغرام باسم "دكتور غيربو باريس"، ويتابعها نحو 112 ألف شخص. شكاوى المرضى أحد هؤلاء المرضى واسمها المستعار "إليسا"، خضعت لعملية جراحية في أغسطس (آب) 2020 وهي متحمسة لتقويم أنفها المعوج...
قال محمود كمال الباحث الزراعي بوزارة الموارد المائية والري، إن أراضي محافظة الإسماعيلية تشتهر بصلاحيتها لزراعة محصول البطاطس نظرًا لجودة التربة العالية. وتستفيد منطقة دلتا النيل حيث تقع الإسماعيلية من التربة الخصبة التي يرسبها نهر النيل مما يجعلها مثالية لزراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل بما في ذلك البطاطس. تتميز التربة الطميية الرملية في المنطقة بأنها جيدة الصرف وغنية بالمواد العضوية مما يوفر العناصر الغذائية اللازمة لنمو نباتات البطاطس الصحية. وأضاف أن المناخ المعتدل وتوافر مياه الري يعمل على تعزيز إنتاجية زراعة البطاطس في الإسماعيلية، لا تساهم جودة التربة في الإسماعيلية في نجاح زراعة البطاطس فقط بل تؤدي أيضًا إلى إنتاج بطاطس عالية الجودة تشتهر البطاطس المزروعة في هذه المنطقة بمذاقها وملمسها وقيمتها الغذائية الممتازة. وتسمح ظروف النمو المثالية بما في ذلك مستويات الرقم...
تهتم الكثير من الأمهات بالتنوع في وصفات تحضير وجبات الطعام لأبنائها، لذا ومن بين هذه الأطعمة المتنوعة التي تحرص الأمهات على تحضيرها هي طريقة تحضير أصابع البطاطس بالخضار.وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضارطريقة عمل أصابع البطاطس بالخضارمكونات أصابع البطاطس بالخضار- بطاطس مسلوقة مهروسة.- جزر مبشور.- فلفل ألوان أو رومي.- ثوم.- بسلة.- كوسة.- كمون.- بقسماط.- زيت.- بيض.- ملح.- فلفل أسود.طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلةطريقة عمل أصابع البطاطس بالخضاريتم تشويح الجزر والكوسة والفلفل الألوان في وعاء على النار.ثم يتم رشي الملح والفلفل على المكونات السابقة.كما يتم إضافة الثوم والكمون إلى الخليط السابق.ومن ثم يتم فرم جميع أنواع الخضار...
البلاد ــ وكالات تتكوّن مادة الأكريلاميد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة؛ مثل البطاطس المقلية والخبز المحمص، عند تعرضها لدرجات حرارة عالية أثناء القلي والتحميص. وتتشكل هذه المادة من تفاعل السكريات والأحماض الأمينية الموجودة في الأطعمة، حيث أشارت الدراسات العلمية إلى ارتباطها ببعض المخاطر الصحية. وحذرت هيئة اختبار السلع والمنتجات الألمانية من خطورة مادة “الأكريلاميد” على الصحة، مؤكدة أن لها تأثيرًا سلبيًا على الجهاز العصبي، وخصوبة الرجال ونمو الجنين، كما تؤدي إلى إتلاف المادة الوراثية، ومن ثَمّ تؤدي إلى الإصابة بالسرطان. ولتقليل تكون مادة “الأكريلاميد”، يجب تجنب حرق الطعام، والاكتفاء بقلي أو تحمير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات؛ بحيث تأخذ لونًا ذهبيًا فقط، وليس لونًا أسود، ومن الأفضل خَبز الأطعمة على درجة حرارة 190 درجة كحد أقصى، بينما يُفضل قلي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد الدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات والمتابعة بوزارة الزراعة، ورئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن اللجنة كانت قد تلقت طلبات لإستيراد تقاوى البطاطس للموسم الزراعى 2024/2025 خلال الفترة من 15/8/2024 إلى 15/9/2024 بإجمالى (258 ألف طن)، متمثلة فى (105 شركات استيرادية) وأن اللجنة أصدرت موافقات بالفعل بإجمالى (238 ألف طن) لصالح (103 شركات).وأشار "عضام " الى أن آخر ميعاد للشحن من بلد المنشأ هو 23/12/2024 وبالتالى تكون أخر شحنة تصل الموانئ المصرية تقريباً بعد 15:20 يوم من تاريخ آخر شحن من بلد المنشأ، مضيفا أن الوارد الفعلى لتقاوى البطاطس حتى تاريخه (32 ألف طن)، وبالتالى من المبكر الحديث حول أسعار التقاوى هذا الموسم حيث لم تصل الكمية بالكامل ومن المتوقع أن لا تقل عن...
أكد الدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع الخدمات والمتابعة، ورئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن اللجنة كانت قد تلقت طلبات لاستيراد تقاوى البطاطس للموسم الزراعي 2024 / 2025 خلال الفترة من 15 أغسطس 2024 إلى 15 سبتمبر 2024، بإجمالي 258 ألف طن، متمثلة في 105 شركة استيرادية، وأن اللجنة أصدرت موافقات بالفعل بإجمالى 238 ألف طن لصالح 103 شركة.وأشار عضام، إلى أن أخر ميعاد للشحن من بلد المنشأ هو 23 ديسمبر 2024، وبالتالى تكون أخر شحنة تصل المواني المصرية تقريباً بعد من 15 إلى 20 يومًا من تاريخ آخر شحن من بلد المنشأ.وأضاف رئيس قطاع الخدمات والمتابعة، إلى أن الوارد الفعلي لتقاوى البطاطس حتى تاريخه «32 ألف طن» وبالتالي من المبكر الحديث حول أسعار التقاوى هذا الموسم حيث لم تصل الكمية...
أكد د أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات والمتابعة ورئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن اللجنة كانت قد تلقت طلبات لاستيراد تقاوى البطاطس للموسم الزراعى 2024/2025 خلال الفترة من 15/8/2024 إلى 15/9/2024 بإجمالى (258 ألف طن) متمثلة فى (105 شركات استيرادية) وأن اللجنة أصدرت موافقات بالفعل بإجمالى (238 ألف طن) لصالح (103 شركات). سيولة مرورية في شوارع القاهرة والجيزة وأشار "عضام " إلى أن خر ميعاد للشحن من بلد المنشأ هو 23/12/2024 وبالتالى تكون أخر شحنة تصل الموانى المصرية تقريباً بعد 15:20 يوم من تاريخ اخر شحن من بلد المنشأ .مضيفا إلى أن الوارد الفعلى لتقاوى البطاطس حتى تاريخه ( 32 ألف طن ) وبالتالى من المبكر الحديث حول أسعار التقاوى هذا الموسم حيث لم تصل الكمية بالكامل ومن المتوقع أن...
أكد د احمد عضام رئيس قطاع الخدمات والمتابعة ورئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن اللجنة كانت قد تلقت طلبات لاستيراد تقاوى البطاطس للموسم الزراعى 2024/2025 خلال الفترة من 15/8/2024 إلى 15/9/2024 بإجمالى ( 258 ألف طن ) متمثلة فى ( 105 شركة استيرادية ) وأن اللجنة اصدرت موافقات بالفعل بإجمالى ( 238 ألف طن ) لصالح ( 103 شركة ) .وأشار رئيس لجنة تقاوى الحاصلات الزراعية أن أخر ميعاد للشحن من بلد المنشأ هو 23/12/2024 وبالتالى تكون أخر شحنة تصل الموانى المصرية تقريباً بعد 15:20 يوم من تاريخ آخر شحن من بلد المنشأ .مضيفا إلى أن الوارد الفعلى لتقاوى البطاطس حتى تاريخه ( 32 ألف طن ) وبالتالى من المبكر الحديث حول أسعار التقاوى هذا الموسم حيث لم تصل الكمية...
قام اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية بمتابعة تسليم تقاوى البطاطس للمزارعين وذلك بمناطق تخزينها بالثلاجات المعدة لذلك بعد وصولها إلى المواني المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية بعد فحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها.تقاوى البطاطسوقال الشرقاوي ان الاتحاد يقوم ببيع تقاوى البطاطس ب 69,5 الف جنية للطن مشيدا بجهود وزير الزراعة علاء فاروق الذي قام بتوفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بالوقوف بجانب الفلاح المصري للوصول إلى أعلى إنتاجية. وزارة الزراعة.. ركيزة أساسية لتحقيق الأمن الغذائي في مصر وأبدى الفلاحون ارتياحهم تجاه سرعة إجراءات تسليم التقاوي، وشددوا على سهولة التسليم، مؤكدين أن الأسعار كانت وفقاً...
كتب- عمرو صالح: أكد اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، خلال جولته التفقدية، أن الاتحاد يواصل تسليم تقاوي البطاطس للمزارعين في شونة الإسكندرية ومناطق التخزين الأخرى، بعد التأكد من سلامة الشحنات المستوردة من الخارج، واتخاذ كل الإجراءات القانونية والزراعية لفحصها قبل توزيعها. أسعار التقاوي وإجراءات الحجز أوضح "الشرقاوي" أن سعر طن تقاوي البطاطس يبلغ 69.5 ألف جنيه، وهو السعر الذي التزم به الاتحاد منذ الإعلان عنه. وأضاف أن صغار المزارعين كان عليهم تقديم الحيازة الزراعية الخاصة بهم إلى مقرات الاتحاد في عدة محافظات مثل القاهرة، الإسكندرية، المنوفية، كفر الزيات، القليوبية، وطنطا. ويبلغ مقدم الحجز للمزارع 25 ألف جنيه للطن، وللجمعيات الزراعية 30 ألف جنيه، بينما بلغ للشركات المصدرة 40 ألف جنيه، على أن يتم...
تعد كفتة البطاطس من الأكلات الشهية التى يحبها الجميع لذا ابتكر الطهاة طرق عديدة لتجهيزها منها إضافة القرنبيط وتوابل معينة.نعرض لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة. عيد ميلاد جرحي أنا.. قصة رقم 19 في خلع وزواج بيج رامي| تفاصيل غريبة ساب مراته علشانها وهي خلعته.. بيج رامي في مرمى شماتة السوشيال ميديا مقادير كفتة البطاطس: 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة 1 كوب قرنبيط مسلوق ملح فلفل أسود ثوم بودرة بصل بودرةللتغطية بيض يقسماط زيت للقليطريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيطضعي جميع المكونات فى الكبة واخفقيها جيدا ثم تشكل حسب الرغبة.ضعيها في بولة فيها البيض والبقسماط وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم اقلي كفتة البطاطس وتقدم ساخنة.
قام اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية بمتابعة تسليم تقاوى البطاطس للمزارعين وذلك بمناطق تخزينها بالثلاجات المعدة لذلك بعد وصولها إلى المواني المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية بعد فحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها.وقال الشرقاوي ان الاتحاد يقوم ببيع تقاوى البطاطس بـ 69,5 الف جنية للطن مشيدا بجهود وزير الزراعة علاء فاروق الذي قام بتوفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بالوقوف بجانب الفلاح المصري للوصول إلى أعلى إنتاجية.وأبدى الفلاحون ارتياحهم تجاه سرعة إجراءات تسليم التقاوي، وشددوا على سهولة التسليم، مؤكدين أن الأسعار كانت وفقاً لما هو مُعلن من قبل،والجدير بالذكر أن الاتحاد العام لمنتجي ومصدري...
إذا كنتِ تحاولين تقديم اكلات لذيذة وبطريقة احترافية يمكنك أن تتعلمي لتحضير البطاطس المقرمشة دون أن تمتص الكثير من الزيت، يمكنك اتباع الطريقة التالية:المكونات:2 حبة بطاطس كبيرةماء بارد (يفضل مع مكعبات ثلج)2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيضزيت قليل للقلي (يفضل زيت نباتي صحي)رشة ملحتوابل حسب الرغبة (بابريكا، فلفل أسود، بودرة ثوم، زعتر).الطريقة:1. تقطيع البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو أعواد حسب الشكل المفضل.2. النقع في الماء البارد: ضعي البطاطس في وعاء ماء بارد مع الخل واتركيها لمدة 30 دقيقة. هذا يساعد على إزالة النشا ويجعلها أكثر قرمشة.3. التجفيف جيداً: صفّي البطاطس من الماء وجففيها تماماً باستخدام مناشف ورقية. يجب أن تكون البطاطس جافة تماماً قبل الطهي.4. القلي الأول (اختياري): سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة واقلي البطاطس لمدة...
حذر الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مزارعي البطاطس الصيفي من التسرع في زراعة المحصول مبكرًا، حتى في حال كانت الأرض جاهزة. وأكد على ضرورة تجنب زراعة البطاطس في الأراضي التي ما زالت تحتفظ بنسبة رطوبة عالية، مشيرًا إلى أن هذه الظروف قد تؤثر سلبًا على جودة المحصول. كما شدد على عدم استخدام اليوريا في الدفعة الأولى من التسميد، مؤكدًا أن أفضل الخيارات في هذه المرحلة هي استخدام سلفات النشادر أو نترات النشادر.البطاطس: محصول غذائي استراتيجيتعد البطاطس من المحاصيل الغذائية الأساسية في العديد من دول العالم، حيث يتم استخدامها في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية والصناعية، كما أنها تعد مصدرًا هامًا للمغذيات والألياف الغذائية. ووفقًا لتصنيفات المحاصيل الغذائية العالمية، تحتل البطاطس المرتبة الرابعة بعد القمح...
قال اللواء أشرف الشرقاوي رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، التابع لوزارة الزراعة، إن الاتحاد بدأ في تسليم تقاوي البطاطس للمزارعين بسعر 69.5 ألف جنيه للطن، بعد وصول الشحنات إلى الموانئ المصرية وإتمام الإجراءات القانونية والزراعية اللازمة.وأوضح الشرقاوي أن وزير الزراعة علاء فاروق قد وفر العملة الأجنبية اللازمة لتسهيل عملية التعاقد على شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، دعمًا للفلاح المصري ومساعدته في الوصول إلى أعلى مستويات الإنتاجية.محصول البطاطس وأكد الشرقاوي أن مصر تعد من أكبر الدول المصدرة لمحصول البطاطس إلى العديد من الدول الأجنبية والعربية، مضيفا أن المزارعين أبدوا ارتياحهم للسرعة والكفاءة التي تم بها تسليم التقاوي، مشيرين إلى أن الأسعار كانت وفقًا لما تم الإعلان عنه مسبقًا.وأكد الشرقاوي أن الاتحاد يواصل جهوده لتوفير مستلزمات الإنتاج بأقل الأسعار وأعلى جودة،...
مع تقدم العمر تلجأ السيدات إلى مجموعة من الحيل الطبيعية أو الكيميائية من القضاء على التجاعيد والحصول على بشرة طبيعية، والظهور بسن أصغر عما هن عليه. ولهذا لجأت سيدة تبلغ من العمر 51 عاما، إلى حيلة غريبة من أجل المحافظة على نضارة بشرتها، من خلال فرك البطاطس على وجهها، لتظهر في سن أصغر بعشرين عامًا. وحرصت السيدة باتريشا، من مدينة بينيشيا الإيطالية، على اتباع روتين واحد منذ سنوات، باستخدام البطاطس، وهو ما جعل الناس لا يصدقون عمرها الحقيقي. وذكرت السيدة باتريشا، بأنها تستخدم قشور البطاطس النيئة على وجهها لمنحها مظهرا شبابيا، وقدمت بعض النصائح قائلة: “افركي وجهك بقشور البطاطس النيئة ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع”. كمل نصحت بغسل الوجه بالماء البارد، واستخدام الصبار، قائلة: “دلكي وجهك بالماء البارد كل...
قال اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، التابع لوزارة الزراعة، إن الاتحاد بدأ في تسليم تقاوى البطاطس للمزارعين مقابل 69,5 الف جنية للطن، وذلك بعد وصولها إلى الموانئ المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية لفحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها.وأشاد الشرقاوي بوزير الزراعة علاء فاروق، الذي قام بتوفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بالوقوف بجانب الفلاح المصري للوصول إلى أعلى إنتاجية.وشدد على أن مصر من أكبر الدول المُصدرة لمحصول البطاطس للدول الأجنبية والعربية.وأبدى الفلاحون ارتياحهم تجاه سرعة إجراءات تسليم التقاوي، وشددوا على سهولة التسليم، وذكروا أن الأسعار كانت وفقاً لما هو مُعلن من قبل،وأضاف "الشرقاوي" ان...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، التابع لوزارة الزراعة، أن الاتحاد بدأ في تسليم تقاوى البطاطس للمزارعين ب 69,5 الف جنيهًا للطن وذلك بعد وصولها إلى الموانئ المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية بعد فحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها.وأشاد الشرقاوي، بوزير الزراعة علاء فاروق الذي قام بتوفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بالوقوف بجانب الفلاح المصري للوصول إلى أعلى إنتاجية.وأضاف "الشرقاوي"، ان الإتحاد يستهدف توفير مستلزمات الإنتاج لصغار المزارعين والمصدرين بأقل الأسعار وأعلى جودة في مجالات شتلات الفراولة، شتلات الزيتون، شتلات النخيل، تقاوي_البطاطس، المخصبات العضوية وأجهزة تلقيح النخيل.وأكد انه طبقاً...
قال اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، التابع لوزارة الزراعة، إن الاتحاد بدأ في تسليم تقاوي البطاطس للمزارعين بـ 69.5 ألف جنيه للطن، وذلك بعد وصولها إلى المواني المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية بعد فحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها. وأكد «الشرقاوي»، أنه تم توفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، حيث تعد مصر من أكبر الدول المُصدرة لمحصول البطاطس للدول الأجنبية والعربية. وأبدى الفلاحون ارتياحهم تجاه سرعة إجراءات تسليم التقاوي، وشددوا على سهولة التسليم، وذكروا أن الأسعار كانت وفقاً لما هو مُعلن من قبل. توفير مستلزمات الإنتاج لصغار المزارعين والمصدرين وأضاف «الشرقاوي»، أن الاتحاد يستهدف توفير مستلزمات الإنتاج لصغار المزارعين...
قال اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية، التابع لوزارة الزراعة ان الاتحاد بدأ في تسليم تقاوى البطاطس للمزارعين ب 69,5 الف جنية للطن وذلك بعد وصولها إلى المواني المصرية واتخاذ الإجراءات القانونية والزراعية بعد فحصها والتأكد من سلامتها قبل الدخول في مرحلة صرفها على الفلاحين وفقاً للقواعد المُلتزم بها. أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت في الأسواق وأشاد الشرقاوي بوزير الزراعة علاء فاروق الذي قام بتوفير العملة الأجنبية الضرورية من أجل التعاقد مع شحنات البطاطس القادمة إلى مصر، وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بالوقوف بجانب الفلاح المصري للوصول إلى أعلى إنتاجية.وشدد على أن مصر من أكبر الدول المُصدرة لمحصول البطاطس للدول الأجنبية والعربية.وأبدى الفلاحون ارتياحهم تجاه سرعة إجراءات تسليم التقاوي، وشددوا على سهولة التسليم، وذكروا أن...
تعمل العديد من السيدات للحفاظ على البشرة بشكل صحي، وتفضل الكثير منهم استخدام الطرق الطبيعية للحصول على وجه صحي ومشرق. لن تصدق.. فرق واحد بين البيض الأبيض والبني| تعرف عليه لن تصدق.. تناول المكسرات يوميا يحميك من مرض ليس له علاج وكشف موقع «ديلي إكسبريس»، عن تجربة لامرأة تبلغ من العمر 51 عاماً، ولكن شكلها يبدو أصغر بعشرين عاماً، بسبب وصفة طبيعية تمارسها منذ سنوات. ولذلك تحرص السيدة باتريشا، التي تبلغ من العمر51 عاما، من مدينة بينيشيا الإيطالية، على اتباع روتين واحد منذ سنوات والذي يجعل الناس لا يصدقون عمرها الحقيقي.وذكرت السيدة باتريشا أنها تستخدم قشور البطاطس النيئة على وجهها لمنحها مظهراً شبابياً، وقدمت بعض النصائح: “افركي وجهك بقشور البطاطس النيئة ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع”.تحتوي قشور البطاطس...
يعد محشي البطاطس من الأكلات الشهية التى يحبها كثيرون لذا ابتكر خبراء الطهى طرقا متنوعة لتجهيزه وأفكار مختلفة لحشواته.نعرض لكم طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة. حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة كل مكوناتها في البيت.. أرخص حلوى للشتاء بدون بيكنج بودر| تفاصيل مقادير محشي البطاطس بالجبنة : بطاطس صغيرة مقورة ومقليةكوسة مبشورةجزر مبشور بصل مفروم ثوم مفروم ملح فلفل أسود جبنة فيتاشبت مفروم زيتطريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة طريقة عمل محشي البطاطس بالجبنة سخني الزيت على النار ثم ضعي البصل والملح والفلفل الأسود والجزر وقلبيهم جيدا ثم ضعي الكوسة وقلبي حتى تذبل.ارفعي الخلطة من على النار وأضيفي الشبت والجبنة وقلبي جيدا ثم احشي البطاطس بيها وادخليها...
تعتبر طريقة عمل الهاش بوتيتو واحدة من وصفات المطبخ الامريكي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار. من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الهاش بوتيتو ، وهي من الأكلات الأمريكية، والتي يمكن تناولها كسناكس، وقد يستغرق تحضيرها أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص,، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الهاش بوتيتو طريقة عمل الهاش بوتيتو مقادير طريقة عمل الهاش بوتيتو :2 حبة كبيرة من البطاطسملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودملعقة كبيرة من النشا أو الدقيق (اختياري، لزيادة القرمشة)زيت نباتي للقليطريقة عمل الهاش بوتيتو :ـ لتحضير...
بدأ الاتحاد العام لمُنتجي ومُصدري الحاصلات البستانية في وزارة الزراعة صرف تقاوي البطاطس، أمس، للفلاحين بسعر 69 الف ونصف.اقرأ أيضاً: اللواء الشرقاوي: القيادة السياسية حريصة على دعم الفلاح.. وصرف أولى شحنات البطاطس الأسبوع القادماقرأ ايضاً: انفوجراف.. جهود مديريات الزراعة والطب البيطري خلال أسبوعوأشاد الفلاحون باللواء أشرف الشرقاوي، رئيس مجلس إدارة الاتحاد، على تعاونه في صرف تقاوي البطاطس لهذا العام، حيث قام بعمل منظومة قوية لخدمة الفلاح.واشادوا بسرعة إجراءات تسليم التقاوي وإعطاء الفلاح حقوقه التي قام بحجزها في بداية فتح باب التسجيل.وأثنى الفلاحون على النظام الذي قام به اللواء الشرقاوي ورجاله في تقديم المنتج الذي يُعتبر أعلى مُنتج على مستوى الجمهورية.وكان الاتحاد العام لمُنتجي ومُصدري الحاصلات البستانية قد تعاقد على 10.500 طن من البطاطس الهولندية للفلاح بخلاف الشركات HZBC الهولندية الافضل في...
يُعد الاهتمام بالبشرة أمرًا يشغل تفكير ملايين السيدات حول العالم، حيث يبحثن دائمًا عن طرق مبتكرة وطبيعية من أجل الظهور بمظهر مشرق، خاصةً مع التقدم في العمر، خوفًا من ظهور التجاعيد. حيلة طبيعية تتبعها منذ سنوات «تفرك طعامًا غريبًا على وجهها»، هكذا كشف موقع «دايلي إكسبريس»، عن تجربة امرأة تبلغ من العمر 51 عامًا، ولكنها تبدو أصغر سنًا بعشرين عامًا، وذلك بسبب حيلة طبيعية تقوم بها منذ سنوات، فما هي؟ مع وجود عدد كبير من منتجات مكافحة الشيخوخة والطرق التي يتم الإعلان عنها يوميًا، فمن الصعب على محبي الجمال مواكبة أحدث الاتجاهات والحيل والاختراقات دون ضمان نجاحها. ومع ذلك، كانت هناك زيادة جديدة في عدد النساء الأكبر سنا اللواتي لجأن لمشاركة نصائحهن حول كيفية الظهور بمظهر أصغر سنا دون استخدام منتجات للعناية...
وجه علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الاراضي والدكتور احمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية، الإدارة المركزيه للحجر الزراعي بالعمل علي تلبية رغبات مزارعي ومنتجي البطاطس. التغيرات المناخية وآثرها على الزراعة .. ندوة بإعلام دمياط وزير الزراعة يبحث مع السفير الهولندي تحسين إنتاجية المحاصيل وفي هذا الإطار وجه الدكتور محمد المنسي رئيس الادارة المركزية للحجر الزراعي بنشر تقارير كميات البطاطس المستوردة بصورة دورية مما قد يسهم في وضوح الرؤية فى سوق تقاوى البطاطس و ينعكس على استقرار السوق وتوازن الاسعار وتحقيقا لمبادئ الشفافية وبما يتيح للمزارعين والمستوردين تحديد احتياجاتهم أولا بأول واتخاذ القرارات الرشيدة فيما يخص مواعيد الزراعة وتجهيز الأراضي.وأشار الدكتور محمد المنسي، إلى أن التقرير سيتيح كميات تقاوى البطاطس المستوردة اسبوعيا لكافة الاصناف المستوردة وكافة المناشئ ومقارنة الكميات...
تحتل الشاورما مكانة خاصة عند الكبار والصغار لمذاقها الجذاب وسهولة تحضير بأقل المكونات المتواجدة بصفة دائمة في المنزل. وتعد الشاورما من الأكلات المرغوبة والمحببة السريعة في تحضيرها أوقات العزومات المفاجأة وهذا ما نؤكده لك في السطور التالية.اليوم نقدم لكِ طريقة تحضير شاورما دجاج بخطوات سهلة وسريعة على خطى المطاعم. المقادير- تتبيلة الدجاج :صدر الدجاج : 1 كيلو (مسحب)لبن زبادي : 5 ملاعق كبيرةزيت الزيتون : نصف كوبالخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : ملعقة كبيرةبودرة البصل : ملعقة كبيرةالكركم : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةبهارات الشاورما : 2 ملعقة كبيرةبودرة الثوم : ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة صغيرة- لتحضير الساندويش :خبز التورتيلا : حسب الحاجةمعجون الثوم : كوب (ثومية)الخيار المخلل : كوب (مقطع...
في عالم السيارات، تفاجأ مستخدمو موقع التواصل الاجتماعي بخبيرة شهيرة تُعرف على الإنترنت باسم "السائقة السيدة ماي" تقدم حلولاً غير تقليدية لإصلاح مشاكل شائعة في السيارات باستخدام أدوات منزلية بسيطة. هذه النصائح السهلة، التي قد تبدو غير مألوفة، حصدت اهتمامًا واسعًا على الإنترنت، وحققت إحدى مقاطع الفيديو الخاصة بها أكثر من 1.6 مليون مشاهدة، بسبب نشرها طرق بسيطة لإصلاح السيارة باستخدام أدوات منزلية. معجون الأسنان لإزالة الخدوشمن أبرز حيل السيدة ماي استخدام معجون الأسنان لإصلاح الخدوش الخفيفة على السيارة ببساطة، تُطبق كمية صغيرة من معجون الأسنان على الخدش، ثم تستخدم منشفة لمسحه ذهابًا وإيابًا عدة مرات. النتيجة مذهلة، حيث يختفي الخدش ويبدو المعدن لامعًا وكأنه جديد، وتوضح ماي أن لمعجون الأسنان ثلاث استخدامات متنوعة للسيارات، فهو يعمل كحل اقتصادي لمعالجة الخدوش وإعطاء مظهر...
تعتبر طريقة عمل البطاطس المحمرة والمقمرشة من وصفات المطبخ الأمريكي الشهية، والتي يفضل تناولها الأطفال بشكل كبير، ويمكن لبعض الخطوات البسيطة أن تحصل على نفس المذاق الذي نحصل عليه عند شرائها من المطاعم. سناكس خفيف وصحي.. طريقة عمل كرات التمر بجوز الهند طريقة عمل طاجن العكاوي بالصلصة الحمراء والأرز.. فوائده غير متوقعة وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل البطاطس المحمرة المقرمشة في المنزل، وهي من الوصفات الأمريكية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل البطاطس المحمرة المقرمشة طريقة عمل البطاطس المحمرة المقرمشة مقادير طريقة عمل البطاطس المحمرة المقرمشة:4 حبات بطاطس متوسطة الحجم2 ملعقة كبيرة نشا الذرة أو دقيق الذرة (اختياري للحصول على قرمشة أفضل)زيت نباتي...
يعد طبق البطاطس والجزر والكوسا المشوية بالثوم والأعشاب من أكثر الأطباق الرئيسية التي يفضل تحضيرها وتناولها خاصة الأشخاص الذين يتبعون حمية، ونظراً لأنه هذا الطبق يتمتع بسعراته حرارية قليلة، تعرف على طريقة طريقة عمل البطاطس والجزر والكوسا المشوية بالثوم والأعشاب بخطواتٍ سهلة.اقرأ ايضاًشوربة فطيرة الدجاج بالخضار الموسميةطريقة عمل البطاطس والجزر والكوسا المشوية بالثوم والأعشابالمقادير:3 فصوص من الثوم المفرومة1 ملعقة حجم كبير إكليل الجبل المجفف1 ملعقة حجم كبير من الزعتر المجففملح "حسب الرغبة"فلفل "حسب الرغبة"4 أكواب من البطاطس مقطعة إلى مكعبات2 كوب من الجزر مقطع إلى شرائح2 كوب من الكوسا مقطعة إلى شرائح3 ملاعق حجم كبير من زيت الزيتونطريقة العمل:أولاً سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).ثم قم برص صينية الخبز بورق الزبدة.قم بمزج البطاطس والجزر والكوسا وزيت الزيتون...
كشفت دراسة جديدة حول أضرار القلي العميق إلى أن تناول حلقات البصل والبطاطس المقلية يزيد من خطر الإصابة بالخرف وتسبب تلف المخ والمشكلات النفسية.قام الباحثون بدراسة تأثير الطعام المصنوع باستخدام كميات كبيرة من زيت الطهي المعاد استخدامه - وهو ما يحدث غالبًا في المطاعم. ماذا يحدث للجسم عند تناول 4 جرامات زنجبيل يوميا حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة تصدر التريند من جديد.. أسرار أزمة صبحي كابر ومفاجآت جديدة |أخد ملايين يزيد التستيرون والحيوانات المنوية.. لن تتخيل فوائد الرمان للرجال ووفقا لما جاء فى موقع “ديلي ميل” اكتشف الباحثون أن الزيت القديم قد يحتوي على شوائب ضارة بالدماغ، والتي تنتقل لـ البطاطس المقلية.أظهرت الفئران التي تتغذى على نظام غذائي...
على الرغم من إقبال الكثيرين على تناول البطاطس في الوجبات المختلفة خاصة الإفطار، إلا أن البعض يشعر بمتاعب شديدة في المعدة فور تناولها، خاصةً إذا كانت مُعدة بطريقة غير صحية، لذا، هناك مجموعة من الطرق الصحية التي يفضل اتباعها في أثناء إعداد البطاطس في الصباح، ومذاقها شهي أيضًا. طرق صحية لتناول البطاطس في الفطار حسب ما عرض موقع «the kitchn»، هناك طرق صحية لإعداد البطاطس على الإفطار، وأولها، تحميصها وتغطيتها بالفلفل الرومي مع العيش المحمص. البطاطس مع الخضروات يمكن تناول البطاطس بصورة صحية عند قليها بالزيوت قليلة الكوليسترول، وخلطها مع الخضروات المفضلة كالفلفل أو الحمص وما إلى ذلك، وذلك لأن الخضار يضفي نكهة مميزة. البطاطس والموتزاريلا يمكن إعداد البطاطس بخلطة من الجبن والريحان والطماطم المتبلة بالفلفل الأسود والملح والخضروات المفضلة، ثم...
كتب - محمد أبو بكر:نشرت جريدة الوقائع المصرية قرار رقم 187 بشأن نظام إنتاج وإعداد وفحص وتصدير البطاطس، والصادر عن وزارتي الزراعة واستصلاح الأراضي.ونصت المادة الأولى من القرار على أن: يكون إنتاج وإعداد وفحص وتصدير البطاطس إلى كافة الدول التي لا تشترط استيراد البطاطس من مناطق إنتاج خالية من العفن البني، وفقًا للاشتراطات والقواعد التي يضعها الحجر الزراعي المصري، ومشروع حصر ومكافحة مرض العفن البني في البطاطس، وبما يتماشى مع متطلبات هذه الدول. كما نصت المادة الثانية على أن يكون إنتاج وإعداد وفحص وتصدير البطاطس إلى دول الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة وروسيا الاتحادية والدول التي تشترط استيراد البطاطس من مناطق إنتاج خالية من العفن البني، والتي يصدر بشأنها قائمة من الحجر الزراعي، وفقًا للنظام المرافق. تصدير البطاطس محصـول البطاطس...
أكد اللواء أشرف الشرقاوي، رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمُنتجي ومُصدري الحاصلات البستانية بوزارة الزراعة، قيام الاتحاد بصرف تقاوي البطاطس خلال الأيام القادمة للمزراعين.اقرأ ايضاً: انفوجراف.. جهود مديريات الزراعة والطب البيطري خلال أسبوع وأشار الشرقاوي إلى تحديد سعر بطاطس الهيتما والأسبونتا بسعر 69.500 وذلك لتدعيم المُزارع المصري. وأكد أن الاتحاد قام باستيراد أفضل أنواع البطاطس الهولندية ذات الإنتاجية الكبيرة للفلاح.وأضاف قائلاً: "إن الاتحاد العام قام باستيراد 10 آلاف طن ونصف من البطاطس الهولندية للفلاح بخلاف الشركات". وتعتبر شركة HZF الهولندية أفضل الشركات في العالم التي يتعاقد معها الاتحاد. وتابع قائلاً: “إن وزير الصناعة الذي لا يدخر جهداً في خدمة الفلاح وتوفير أفضل أنواع البطاطس قم بتوفير العملة الأجنبية للاتحاد، وذلك بتوجيه من القيادة السياسية الرئيس عبد الفتاح السيسي بالوقوف مع الفلاح المصري، والعمل على زيادة...
تفضل الأمهات تحضير أصناف مختلفة على مائدة الغداء بين حين لآخر وهذا ما يجعلها تبحث عنها في مواقع الطبخ أو عبر الانترنت.وتحتل البطاطس مكانة خاصة في البيوت المصرية فيمكن اضافتها على العديد من المكونات الباقية لعمل وصفة غذائية مفيدة لصحة الابناء هذا ما نقدمه لكٍ في السطور التالية.حضري البطاطا بالبروكلي والفطر للنباتيين بمكونات بسيطة ومفيدة لاحتوائها على البروكلي الذي يحتوى على تزويد الجسم بفيتامين سي، وفيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين هـ. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تزويد الجسم بمضادات الأكسدة، الضرورية للوقاية من الإصابة بالأمراض التي تتعلق بالقلب والأوعية الدموية، و إبطاء وتقليل من خطر تطور الأمراض التنكسية العصبية، ومرض السرطان. المقادير- البطاطس : كيلو (صغيرة الحجم / مقشّرة ومسلوقة)- الفطر : نصف كيلو (طازج)- البروكولي : رأس (مغسول...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق صحية لطهي البطاطس بدون زيوت، وفي نفس الوقت لا تستغرق الكثير من الوقت أثناء إعدادها، لذا زادت معدلات البحث عن طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية مكونات البطاطس المقرمشة المشوية 6 حبات بطاطس صغيرة الحجم مغسولة ومقطعة أنصاف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية ممكن استبدالها بالأوريغانو 4 فصوص ثوم مهروس طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية ربع كوب زيت زيتون ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم ربع كوب جبنة بازميزان مبشورة طريقة تحضير البطاطس المقرمشة المشوية يتم تسخنين...
تعددت طرق تحضير البطاطس عند ربة المنزل، لانها من الوصفات المفضله في البيوت المصرية لسهولة تحضيرها وزهد ثمنها مقارنات بالوصفات الأخرى.وتقوم الأمهات بتحضير البطاطس بأكثر من طريقة على حسب توافر المكونات الباقية التي تضيف لها مذاق طيب وشهي.كما ان البطاطس تحتوى على فوائد هامة أبرزها تعزيز المناعة وصحة الجلد والأنسجة في الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج، تعزيز صحة البصر والرؤية لاحتوائها على معدلات جيدة من فيتامين أ. تحسين عملية الهضم والمحافظة على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على الألياف. تنظيم مستويات سكر الدم، بسبب تصنيف البطاطا الحلوة كأحد أنواع الخضروات . المقادير- البطاطا : 8 حبات (مقطعة شرائح كبيرة)- الزبدة : 45 جراماً (ذائبة)- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)- ملح : ملعقة صغيرة- الزعتر : ملعقة صغيرة- ثوم...
أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة، تسجيل المملكة ارتفاعًا قياسيًا في إنتاج محصول البطاطس، بتحقيق قفزة بلغت (47%)؛ بحجم إنتاج تجاوز (621.75) ألف طن، ونسبة اكتفاء ذاتي (86.8%) خلال 2023م، وذلك مقارنة بإنتاج بلغ (423.77) ألف طن بنهاية 2021م.زيادة الإنتاج ودعم الاستثماروأوضحت الوزارة أن إجمالي المساحات المزروعة بمحصول البطاطس تجاوزت (17) ألف هكتار خلال العام الماضي، مقارنة بمساحة بلغت (15.89) ألف هكتار خلال 2021م، حيث أسهمت الوفورات التي تحققت في محصول البطاطس في دعم التوسع في الصناعات التحويلية وزيادة الاستثمارات، وإدخال نظم وتقنيات حديثة ومتطورة ذات كفاءة وجودة وموثوقية، ومنها صناعة البطاطس المقلية (الشيبس)، وغيرها من المنتجات التي يدخل البطاطس في صناعتها. وأكدت الوزارة أن حجم إنتاج الخضروات بشكل عام بلغ (3.21) مليون طن خلال 2023م، بنسبة نمو بلغت (19%) مقارنة...
قدمت المراسلة باسنتي ناجي، خلال برنامج “صباح البلد” المذاع عبر فضائية “صدي البلد”، تقريرا بأسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأثنين بسوق العبور.أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور "الجملة": الطماطم من 10 إلى 15 جنيها للكيلو البطاطس من 15 إلى 20 جنيها البصل الأحمر من 13 إلى 14 جنيها البصل الأبيض من 19 إلى 23 جنيها الكوسة من 8 إلى 16 جنيها الجزر من 20 إلى 25 جنيها الفاصوليا من 8 إلى 12 جنيها الباذنجان من 7 إلى 18 جنيها الفلفل الرومي من 15 إلى 16 جنيها الفلفل الحار من 5 إلى 12 جنيها الفلفل الألوان من 45 إلى 50 جنيها الليمون من 15 إلى 22 جنيها الكرنب 30 جنيها القرنبيط من 25 إلى 30 جنيها الخيار من 12 إلى 20 جنيها الباميا من 50 إلى 55 جنيها البسلة من 45 إلى 50 جنيها القلقاس من 15 إلى 22 جنيهاالثوم من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد الدكتور محمد على فهيم رئيس مركز معلومات تغير المناخ، أنه تسود أجواء مائلة للحرارة علي كافة الأنحاء نهارا مائلة للبرودة في آخر الليل حار على جنوب الصعيد معتدل الحرارة على السواحل الشمالية، مع انخفاض فرص تساقط الأمطار على معظم الانحاء مع فرص قائمة للأمطار علي السواحل الشمالية الغربية وبعض المناوشات المتقطعة على مناطق الدلتا والقاهرة، مشيرا الى تشكيل الشبورة المائية صباحا على بعض الطرق الزراعية والسريعة والقريبة من المسطحات المائية .وأوضح فهيم، أن زيادة التذبذبات الحرارية بين حرارة النهار والليل وبين حرارة الايام تسبب ارتباك في عمليات الامتصاص والبناء الضوئي والتمثيل الغذائي داخل النبات ، كما أن زيادة الرطوبة النسبية والرطوبة الحرة والندى صباحاً وبكثافة، بالتالي توفير بيئة مناسبة تماما للأمراض والحشرات، وزيادة سرعات...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: علاجات منزلية لتخفيف التهاب الأمعاء والجهاز الهضمي، أطعمة تدعم صحة الرجال، تناول هذه الخضراوات يقضى على عسر الهضم ويحسن حركة المعدة، كيف يتسرب البلاستيك بصمت لأجسامنا؟، علاج واعد يحسن الأداء الوظيفي للدماغ، فيتامينات ومعادن أساسية يوصي بها الخبراء لشيخوخة صحية، طبيب يحذر من تناول البطاطس ذات البراعم الخضراء، وغيرها. نشرة المرأة والمنوعات أسما شريف منير تثير الجدل بملابس ملفتة في الجونة| شاهد اليوجا والتأمل.. علاجات منزلية لتخفيف التهاب الأمعاء والجهاز الهضمي بديل آمن للعقاقير الطبية .. 7 أطعمة تدعم صحة الرجال سعر فستان أسماء جلال في ختام الجونة يثير...
أحيانا لا نكترث لظهور البراعم على البطاطس، ونقو م بإزالتها وإستخدامها.. ولكن هل كنت تعلم أن هذه البراعم يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالأمراض، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تصل إلى الوفاة. مخاطر إستخدام البطاطس ذات البراعم الخضراء وقال الدكتور صامويل تشودري ممارس عام في سنغافورة، بعدم تناول البطاطس ذات البراعم الخضراء لأنها تسبب الوفاة، أو تلحق الضرر بمتناولها. احمي نفسك من أمراض الشتاء بنصائح بسيطة.. الرياضة والنوم أبرزها احترس.. تسخين الفراخ في الميكرويف يسبب التسمم وكتب الدكتور تشودري عبر حسابه الرسمي على إنستجرام، “أن البراعم الخضراء تحتوي على مرض السولانين، وتناول البطاطس التي تحتوي على كمية كبيرة من البراعم الخضراء يؤدي إلى الصداع والإسهال والقيء، وفي بعض الحالات الموت”.وأفاد الدكتور تشودري، أنه يتواجد السم أيضًا في البراعم عندما تتعرض...
كرم الدكتور عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والرزاعة (الفاو) والممثل الإقليمى لإقليم الشرق الأدنى وشمال أفريقيا، الدكتورة نجلاء بلابل، مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ضمن الخبراء أصحاب الإنجازات في القطاع الزراعي خلال عام 2024، وذلك بحضور الدكتورة شيرين عاصم، وكيل مركز البحوث الزراعية، والدكتور سعد موسى، المشرف على العلاقات الخارجية بوزارة الزراعة.جاء ذلك خلال الاحتفالية التي نظمتها الفاو، بمكتبها الإقليمي بالقاهرة، بمناسبة يوم الأغذية العالمي 2024 الذي يقام هذا العام تحت شعار "الحق في الغذاء"، بمشاركة ممثلين عن الوزارات والجهات الحكومية في مصر، والمكاتب القطرية للمنظمة في المنطقة العربية، والمنظمات الدولية في مصر، والهيئات الدبلوماسية، والجهات المانحة، وعدد من المستفيدين والإعلاميين وعدد من طلاب الجامعات المصرية.جدير بالذكر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قام الدكتور عبد الحكيم الواعر، المدير العام المساعد لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) والممثل الإقليمى لإقليم الشرق الأدنى وشمال إفريقيا، بتكريم الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ضمن الخبراء أصحاب الإنجازات في القطاع الزراعي خلال عام ٢٠٢٤. جاء ذلك بحضور د شيرين عاصم وكيل مركز البحوث الزراعية، والدكتور سعد موسى المشرف على العلاقات الخارجية بوزارة الزراعة.جاء ذلك خلال الاحتفالية التي نظمتها الفاو، بمكتبها الإقليمي بالقاهرة، بمناسبة يوم الأغذية العالمي 2024، الذي يقام هذا العام تحت شعار "الحق في الغذاء"، بمشاركة ممثلين عن الوزارات والجهات الحكومية في مصر، والمكاتب القطرية للمنظمة في المنطقة العربية، والمنظمات الدولية في مصر، والهيئات الدبلوماسية، والجهات المانحة، وعدد من المستفيدين والإعلاميين...
كرّم الدكتور عبدالحكيم الواعر، المدير العام المساعد لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والرزاعة (فاو)، والممثل الإقليمى لإقليم الشرق الأدنى وشمال إفريقيا، الدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى في البطاطس بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ضمن الخبراء أصحاب الإنجازات في القطاع الزراعي خلال عام 2024. وجاء التكريم بمناسبة يوم الأغذية العالمي 2024 الذي يقام هذا العام تحت شعار «الحق في الغذاء»، بمشاركة ممثلين عن الوزارات والجهات الحكومية في مصر، والمكاتب القطرية للمنظمة في المنطقة العربية، والمنظمات الدولية في مصر، والهيئات الدبلوماسية، والجهات المانحة، وعدد من المستفيدين والإعلاميين وعدد من طلاب الجامعات المصرية. السيرة الذاتية لـ«بلابل» والجدير بالذكر أن الدكتورة نجلاء بلابل حصلت على بكالوريوس زراعة جامعة عين شمس عام 1991، وماجستير والدكتوراه من نفس الجامعة عامي 1996 و2006، وحصلت...
اكتشف رجل وجبة مثيرة للغاية لدرجة أنه كان يتناولها كل يوم تقريبًا على مدى السنوات الثلاث الماضية وما زال يستمتع بها، ولكن الأهم أنها باتت الوجبة السحرية للحفاظ على قوامه ولياقته البدنية، فما هي؟ موقع «دايلي إكسبريس»، نقل تجربة الشاب البريطاني شون كيسي، الذي منح الوجبة الدرجة النهائية، في قائمة الوجبات الأفضل، التي لا يمكن الاستغناء عنها في نظامه الغذائي اليومي. تناول البطاطس المقلية بشكل يومي «أعتبره شيء سحري، كنت أتناول لفائف البطاطس المقلية كل يوم تقريبًا على مدار السنوات الثلاث الماضية، وما زلت لا أستطيع نسيان ذلك الشعور الذي ينتابني عند وضع اللفافة في المقلاة الهوائية، وإخراجها، ثم شمها وتقطيعها من المنتصف ثم تناول أول قضمة منها، إنه حقًا شغف بالنسبة لي». وشرح شون بالتفصيل كيف يقوم بتحضير وجبة...
منذ سنوات طويلة في إحدى الولايات الأمريكية، حدثت واقعة غريبة من نوعها، أثارت الجدل بين المواطنين، إذ تم القاء القبض على طفلة في العقد الثاني من عمرها، بسبب تناول وجبة بطاطس مقلية، وبسبب تلك القضية أصبحت الطفلة مسؤولة عن حماية الأطفال في الولاية ذاتها، حتى لا يتعرضون للأذى، مثل ما حل بها. لقب فتاة البطاطس المقلية «فتاة البطاطس المقلية»، لقب حصلت عليه أنشيه هيدجبيث، هز العالم أجمع قبل 24 عاما، خاصة أنها كانت مجرد طفلة صغيرة تبلغ من العمر 12 عاما حينذاك، وذلك حينما ألقت الشرطة القبض عليها في مترو الأنفاق وتقييدها بطريقة وحشية وسط الركاب، ونزع أربطة حذائها الرياضي، لأخذ بصمات أصابعها، وهو ما دفع الجميع إلى التساؤل حول الجريمة التي ارتكبتها طفلة صغيرة. في محطة مترو بالولاية...
لا يكاد يمر تجمع انتخابي أو حديث للرئيس الأمريكي السابق، دونالد ترامب دون التأكيد على كذب تصريحات كامالا هاريس منافسته على الرئاسة الأمريكية حول عملها ذات يوم في ماكدونالدز. وكانت المرشحة الديمقراطية أكدت أنها عملت في فرع سلسلة الهامبرغر في ألاميدا بولاية كاليفورنيا خلال صيف عام 1983، عندما كانت تبلغ من العمر 19 أو 20 عاما وكانت طالبة في جامعة هوارد في واشنطن. ويقول الخبراء والمحللون إن الإشارة إلى العمل في شركة الوجبات السريعة العملاقة خطوة متعمدة من هاريس ومحسوبة لتحقيق تأثيرعلى الناخبين، كما ان استخلاص هذا الجزء من سيرة هاريس الذاتية ليس مجرد مسألة تتعلق بالظهور بمظهر شخص عادي، لأن قطاع الخدمات يشكل الجزء الأكبر من الاقتصاد الأمريكي، فالملايين من الناس يعملون في مجال تقديم الطعام، فهذا أمر قوي...
جورجيا"أ.ف.ب": أتمّت المرشّحة الديموقراطيّة للبيت الأبيض كامالا هاريس عامها الستّين امس لكنها ما انفكّت تُذكّر خصوصا بسنّ غريمها الجمهوري المرهق جدا في نظرها ليرأس الولايات المتحدة من جديد، بينما تودّد دونالد ترامب في اليوم نفسه للعمّال من خلال تأديته دور عامل في أحد فروع مطعم للوجبات السريعة.وعلى أنغام أغنية "هابي بيرثداي" لستيفي واندر، استقبلت جوقة كنيسة معمدانية للأمريكيين السود المرشحة الديموقراطية امس متمنّية لها عيدا سعيدا.وعندما دعا القسّ هاريس لإلقاء كلمة، وجّهت هاريس سهامها إلى خصمها الجمهوري من دون ذكره بالاسم، مشدّدة على قيم "التعاطف" و"الاحترام" و"المحبّة" في وجه "من يثيرون الفرقة بيننا وينشرون الخوف ويحدثون الفوضى".وقبل 16 يوما من الانتخابات الرئاسية، يكثّف المرشحان للبيت الأبيض الجهود في سباق محموم يزداد توتّرا.وتشارك هاريس المنتمية إلى الطائفة المعمدانية في مراسم دينية...
ظهرت أعراض غريبة على نباتات البطاطس البدرية في العديد من المدن، من بينها المنيا، وبني سويف، وأسيوط، ونكلة، والمنصورة، منوف، وكفر الدوار. وفي هذا الصدد، قال الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز المناخ بوزارة الزراعة، إن هذه الأعراض تبدأ بالظهور في الحقول التي تجاوزت نباتاتها عمر 40 إلى 50 يومًا، خاصة في المناطق المحيطة بالقنوات، أو بالقرب من الطرق والأسوار التي تتعرض لهواء ساخن. ظاهرة الحلم الترسونوميدي وأوضح فهيم، أن هذه الظاهرة تمثل تهديدًا خطيرًا، حيث إن «الحلم الترسونوميدي» «Polyphagotarsonemus latus»، هو أحد الآفات الزراعية الدقيقة، التي تبدأ بالانتشار بسرعة لتصيب عددًا من المحاصيل المختلفة، مؤكدًا أن هذه الآفة أصبحت تنتشر في البيئات الزراعية نتيجة للتقلبات المناخية. وحذر من أن التشخيص المتأخر للحلم يمثل تحديًا كبيرًا، حيث تتداخل أعراض الإصابة مع...
تحذير وحكايات وصور وفيديوهات عن حكاية الطماطم (أم خرمين) التى عضها الثعبان لتستمر فتاوى "الفيس بوك" والتحذير من أكلها لأن السم موجود داخل الثمرة. والأغرب هو انتشار مقطع صوتى وفيديو مفبرك بالذكاء الاصطناعي لثعبان يأكل الطماطم لتكون الرسالة لكل من يسمع ويرى بأنك إذا وجدت الطماطم ذات الأخرام ارميها فورًا وتخلص منها بعد تقطيعها ممكن حد يلاقيها وياكلها تبقى مصيبه. الأمر الجيد فى تلك الشائعة هو الانخفاض الذى شهدته أسعار الطماطم التى يصل إنتاجنا منها سنويًا إلي ٦ملايين طن بعد أن وصل السعر إلى الثلاثين جنيهًا. ولكن الحقيقة هى أن الثعبان برىء من صلصة الطماطم لأن الثعابين كما يقول دكتور عاطف كامل الخبير العالمى فى التنوع البيولوجي ومؤسس كلية الطب البيطرى جامعة القاهرة: من الحيوانات اللاحمة التى تتغذى على مصادر...
سخر الإعلامي المصري عمرو أديب من الرئيس الأمريكي السابق والمرشح الحالي للانتخابات، دونالد ترامب، بعد أن انتشرت لقطات له وهو يعمل في أحد المطاعم الأمريكية، يبيع البطاطس والهمبرجر ضمن فعاليات حملته الانتخابية.وخلال برنامجه "الحكاية" على قناة MBC مصر، علق أديب قائلًا: "اليوم الحاج أبوحنان (في إشارة ساخرة لترامب) كان واقف يبيع الهمبرجر في مطعم، وكل شخص يأتي ليأخذ كيس الطعام، يتحدث معه ترامب طالبًا منهم دعمه في الانتخابات."وأضاف أديب ساخرًا: "الحاج أبوحنان بيقف علشان يحمر بطاطس، ويعمل كده علشان الانتخابات، ويحاول يكسب الأصوات بكل الطرق، في محاولة لطمأنة المواطنين الأمريكيين."كما أشار أديب في ختام حديثه إلى أن مصير العديد من القضايا في المنطقة العربية قد يتأثر بشكل كبير بنتائج الانتخابات الأمريكية المقبلة، مؤكدًا أن أي تغيير في السياسة الأمريكية قد...
بعد تصعيد هجماته على منافسته الديمقراطية كامالا هاريس، أمس السبت، قال المرشح الجمهوري للانتخابات الأميركية دونالد ترامب إنه سيعمل في مطعم ماكدونالدز اليوم الأحد للسخرية من منافسته التي تثير باستمرار مسألة سنه المتقدم. وصرّح ترامب لموقع "بريتبارت نيوز" بأنه سيعمل في مطعم ماكدونالدز في بنسلفانيا (شمال شرق) اليوم الأحد "فقط من أجل المتعة" للسخرية من هاريس. وقال جيسون ميلر مستشار ترامب إن المرشح الجمهوري (78 عاما) سيعمل في منطقة البطاطس المقلية في المطعم.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2صنداي تايمز: حوادث إطلاق نار كادت تنهي مسيرة هاريس الوظيفيةlist 2 of 2ترامب يتوعد بترحيل ملايين المهاجرين مما يهدد الاقتصاد الأميركيend of list وذكرت هاريس أنها عملت في أحد مطاعم ماكدونالدز عندما كانت صغيرة، لكن ترامب يقول إنه لا يصدقها، وذهب في...
تحدث طبيب الجهاز الهضمي يفغيني بيلوسوف عن المنتجات التي تسرع الشيخوخة بسبب آثارها السلبية على الجسم والجلد، وقام بتسمية 7 منتجات تسرع الشيخوخة وتضمنت قائمتهم أيضًا السكر والبطاطس المقلية، التي تحظى بشعبية كبيرة. يمكن أن تتأثر عملية تسريع الشيخوخة بالسكر ومنتجات الدقيق الحلو، والوجبات السريعة، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين، والأطعمة المالحة، والبطاطس المقلية، وقال طبيب الجهاز الهضمي: إن هذه المنتجات تعمل على تسريع عملية الشيخوخة بسبب تأثيرها على الجسم والجلد. كيف يؤدي هذا الطعام إلى تقدم عمر الشخصمنتجات السكر والدقيق الأبيض: تؤدي إلى ظهور التجاعيد المبكرة، مما يسبب التسكر وعملية تسكر البروتينات المسؤولة عن مرونة وصلابة الجلد. الوجبات السريعة: غنية بالدهون المتحولة، التي تزيد من سوء حالة الأوعية الدموية وتضعف الدورة الدموية، مما يثير نقص العناصر الغذائية والأكسجين في الجلد، ويؤدي إلى...
ظهرت عارضة الأزياء جورجينا رودريجرز، صديقة لاعب كرة القدم البرتغالي كريستيانو رونالدو، في فيديو جديد لها وهي تُعد "تورتيلا البطاطس" على طريقتها، ونشرتها عبر حسابها الرسمي على إنستجرام، وظهرت بإطلالة مثالية .شاهد الفيديو:وظهرت جورجينا وهي ترتدي فستان كت بحمالات رفيعة باللون الأسود ومحدد بخطوط بيضاء، مجسم على جسدها.وكان فستان جورجينا من تصميمم العلامة التجارية Alo، وقد بلغ سعره 23 ألف جنيه. وتركت جورجينا وهي ترك خصلات شعرها منسدلا عبر كتفيها وظهرها بتسريح انسيابية وناعمة تتناسب مع إطلالتها .وأكملت جورجينا بوضع بعض اللمسات الناعمة من المكياج، فقامت بإختيار أحمر شفاه باللون الكشميري القاتم، مع الماسكرا، والكحل والآيلاينر باللون الاسود، والآي شادو بألوان ترابية.وتزينت جورجينا ببعض الإكسسورات اللافتة، فقامت بإرتداء نظارة شمس سوداء لحمايتها من تأثير الثوم والبصل على عينها، مع اختيارها طولية...
طرحت وزارة البيئة والمياه والزراعة، قواعد تنظيم عملية استيراد تقاوي البطاطس، عبر منصة ”استطلاع“ بهدف تحديد الضوابط والشروط والمواصفات المتعلقة بالتقاوي.شروط الاستيرادواشترطت الوزارة على المستورد الحصول على موافقة مسبقة من الجهة المختصة بوزارة البيئة والمياه والزراعة قبل الاستيراد. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وحظرت استيراد تقاوي البطاطس إلا من جهات معتمدة ومنتجة للتقاوي وتقوم بالإنتاج ضمن برنامج مراقب حقلياً ومخبرياً من الجهات الرسمية المعتمدة بدولة المنشأ، أو استيرادها من المزارع التي سبق إصابتها بآفات البطاطس الحجرية التي تنتقل عن طريق التربة.أخبار متعلقة مركز الملك سلمان للإغاثة ينفذ 1029 مشروعًا لتوفير الغذاء والماء حول العالمبتوجيهات القيادة.. تمديد فترة تخفيض سداد غرامات المخالفات المرورية لمدة 6 أشهروأوجبت على المؤسسات والشركات التي ترغب في استيراد تقاوي البطاطس توفير ثلاجات متخصصة لتخزين تقاوي البطاطس المستوردة.وألزمت بأن...
انتشرت عبر مواقع التواصل الاجتماعى صور بطاطس فاسدة “ بها قطع سوداء بالداخل” ، مما أثار دهشة الجميع خاصًة وأنها تظهر كإنها صالحة من الخارج .وكشف حسين أبوصدام نقيب الفلاحين ، عن حقيقة انتشار بطاطس فاسدة بالأسواق ، قائلًا :" لاتوجد بطاطس فاسدة منتشرة بالأسواق ، ولكن من الطبيعى أن تظهر كميات بسيطة فى السوق من تلك البطاطس بالأسواق فى هذا التوقيت لإنها مخزنة لفترة ".سوء التخزين السبب أضاف “أبوصدام” خلال تصريحات لـ “صدى البلد” ، أن سوء التخزين هو السبب فى انتشار كميات من البطاطس فاسدة من الداخل وصالحة من الخارج وبالتالى لاتظهر مابداخلها إلا بعد الشراء عند الاستخدام .أشار “نقيب الفلاحين” إلى أنه على ربات البيوت الشراء من أماكن موثوق بها حتى لايتعرضون فى مثل تلك المواقف خاصة وأن...
شاركت جورجينا رودريغيز عارضة الازياء متابعيها و جمهورها ، مقطع فيديو قصير، ظهرت فيه وهى تحضر الطعام بمنزلها، وذلك عبر حسابها الرسمى على موقع التواصل الاجتماعي الصور والفيديوهات انستجرام.وظهرت جورجينا وهي ترتدي فستاناً قصيراً انيقا وضيقاً باللون الأسود و نظارة شمس سوداء لحمايتها من تأثير الثوم والبصل على عينها ، مع ماكياج كامل يبرز ملامحها الجميلة وشعر مصفف على الجانبين.وأوضح الفيديو أنها كانت تحضر الطعام من البطاطس والبصل والبيض والثوم.واثار المقطع جدلا و نال اعجاب عدد كبير من متابعيها و تداول رواد مواقع السوشيال ميديا الفيديو معلقين :" اتعلمى من جورجينا الطبخ ". وبعيداً عن أضواء الشهرة والتألق، تكشف جورجينا رودريغيز، عارضة الأزياء العالمية، عن جانب آخر من حياتها من خلال استعراض نكهاتها المفضلة وأطباقها المفضلة عبر حسابها على خاصية الأستوري...
للطعام مكانة كبيرة تتجاوز مجرد كونه وجبة على طبقك، فكل مكون يحمل تاريخا وقصة تروي كيفية ظهوره. منذ أن افتتح أول متحف للخبز في ألمانيا عام 1955، شهد العالم اهتماما متزايدا بإنشاء متاحف مخصصة للأطعمة المختلفة، وهي ليست مجرد أماكن لعرض المأكولات، بل تأخذ الزائر في رحلات عبر التاريخ والثقافة، لتحكي قصة علاقة الإنسان بالطعام منذ القدم. في هذه المتاحف، يمكننا استكشاف تطور الطهي، واكتشاف أسرار المطبخ التقليدي، وفهم كيف شكّل الطعام هويتنا وحضارتنا. المتحف الأول في أولم لطالما كانت عائلة آيزلين الألمانية مرتبطة بعالم المخابز، فلقد أسهمت لعقود من الزمان في تزويد المخابز بالإمدادات والمعدات؛ هذا الارتباط العميق دفعهم إلى الاعتقاد أن الخبز ليس مجرد غذاء، بل هو جزء لا يتجزأ من تاريخنا وحضارتنا. فكيف يمكن لمثل هذا العنصر...
وبدأ أمين بتوضيح الالتباس الشائع حول مصطلح "أنواع الكوميديا"، مشيرًا إلى أن كثيرين يخلطون بين الأنواع والأساليب والأنماط الكوميدية. ولتبسيط الفكرة، قدم تشبيها بين أنواع الكوميديا وعالم الطعام، فقال "توجد خامات أكل وطرق لطبخ الأكل. يوجد كوسا، بطاطس، فراخ، لحمة، سمك. وكل منها يمكن أن يكون مقليا، مشويا، محشيا، مسلوقا". وأوضح أمين أن الأمر ينطبق على الكوميديا، فهناك أنواع مختلفة مثل الكوميديا السوداء، اللفظية، الحركية، كوميديا الملاحظة، الرومانسية، العبثية، السريالية. وأكد أن هذه الأنواع يمكن أن تتداخل وتمتزج في عمل واحد، تمامًا كما يمكن مزج أنواع مختلفة من الطعام في طبق واحد. وأشار أمين إلى أن الكوميديا السوداء هي النوع المفضل له شخصيا، مؤكدًا أنه سيتعمق في شرحها خلال الحلقة وسيحاول تقديم "سكتش" يوضح...
التفاح يعد فاكهة الخريف المُفضلة لدى الكثير من الناس، ويدخل في الأطعمة والحلوى والعصائر، ولا يمكن الاستغناء عنه طوال العام، لذا؛ تحتاج ربات البيوت لإفكار وحيل تساعدهم على تخزينه، حتى عندما ينتهي موسم التفاح يمكنهن الحصول عليه في أي وقت، وفيما يلي أسرار ونصائح لتخزين التفاح، وفق موقع «mccormick»، و«simplyrecipes». أسرار تخزين التفاح من السنة للسنة - أفضل طريقة لتخزين التفاح هي حفظه في أبرد جزء من الثلاجة، بدرجة حرارة بين 33 إلى 35 درجة فهرنهايت، إذ تُساعد هذه البيئة الباردة على إبطاء عملية النُضج، والحفاظ على التفاح طازجًا لفترة أطول. - لا يجب تخزين التفاح بالقرب من الأطعمة ذات الرائحة القوية مثل البصل، والثوم، نظرًا لأن هذه الأطعمة يمكن أن تمتص رائحة التفاح، مما يُؤثر سلبًا على طعمها. - يطلق...
صينية البطاطس بالبشاميل وقطع الدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية والمكونات الصحية. يتميز هذا الطبق ببطاطس مقرمشة وقطع دجاج لذيذة، مغمورة بصلصة البشاميل الكريمية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعزائم والمناسبات العائلية. تُعتبر هذه الوصفة مزيجًا مثاليًا من النكهات والقوام، حيث تقدم وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل وقطع الدجاج بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل. صينية البطاطس بالبشاميل وقطع الدجاجطريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميلالمكوناتمكونات البطاطس:1.5 كغ بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسود حسب الذوق مكونات الدجاج:500 غرام صدور دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة1 بصلة مفرومة ناعمة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة بابريكاملح وفلفل أسود حسب الذوق مكونات البشاميل:4 ملاعق كبيرة زبدة1/4 كوب دقيق2 كوب حليب1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري) طريقة...
البطاطس من الخضروات الجذرية الأكثر شعبية في العالم، حيث يتميز مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. تُستخدم البطاطس في العديد من الأطباق وتعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة قيمة للنظام الغذائي، وفيما يلي نقدم لك فوائد تناول البطاطس وتأثيرها الإيجابي على الصحة. البطاطاس فوائد تناول البطاطس -مصدر غني بالعناصر الغذائية: تحتوي البطاطس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، وفيتامين B6، والبوتاسيوم، والحديد، مما يساعد في دعم وظائف الجسم المختلفة.-تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي البطاطس على الألياف الغذائية، التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد في الوقاية من مشاكل الهضم مثل الإمساك.-دعم صحة القلب: تحتوي البطاطس على البوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة...
تعتبر طريقة عمل ماش بوتيتو أو البطاطس المهروسة، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي ، ويمكن تحضيرها مع إضافة الحليب والزبدة والملح والفلفل، ويمكن تقديمها كطبق جانبي للحوم أو الخضار، أو على الفطور. وصفة إيطالية .. طريقة عمل الريزوتو على أصوله مناسبة للفطور.. طريقة عمل وافل بلجيكي وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ماش بوتيتو، وهي من الأكلات الأمريكية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل ماش بوتيتو طريقة عمل ماش بوتيتومقادير طريقة عمل ماش بوتيتو:ماء للسلق4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعباتملح حسب الرغبة1 كوب حليب1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة1 ملعقة صغيرة فلفل أسود5 ملعقة كبيرة جبن شيدرطريقة عمل ماش بوتيتو:ـ نضع كمية...
مواقف غريبة ومفاجآت غير متوقعة يمر بها بعض الأشخاص عند شرائهم منتجات معلبة؛ إذ بمجرد فتح المنتج يعثرون على أشياء غير متوقعة تثير اندهاشهم وضحكهم، أو ربما تثير استياءهم، ومن بين هذه المواقف، ما مرت به امرأة أمريكية أقبلت على شراء كيس رقائق بطاطس لتأكله خلال استراحة الغداء.. فماذا وجدت هذه المرأة عند فتح الكيس؟ حبة بطاطس كاملة داخل كيس رقائق في موقف غريب ومضحك، عثرت امرأة أمريكية تُسمى لوسي بينيون على حبة بطاطس كاملة داخل كيس رقائق بطاطس من جريجز في أثناء استراحة الغداء، وهذا الاكتشاف الغريب أثار ضجة في مكتبها؛ إذ انفجر زملاؤها في الضحك على هذا الحدث. وروت «لوسي» ما حدث معها في مقطع فيديو، موضحة أنها اشترت كيس رقائق البطاطس Greggs Sea Salt وCider Vinegar لتتناوله...
البطاطس بالبشاميل.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل، فهي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المفيدة للجسم. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل، خلال التقرير التالي: طريقة عمل البطاطس بالبشاميل طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل المكونات: - 1إلى 2 كوب من البصل مقطعة لشرائح. - 4 و 1/2 إلى 5 أكواب بطاطس مقطعة لشرائح. - 2 ملعقة صغيرة ملح. - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. - بشاميل. - 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - 2 ملاعق طعام من البقدونس. - 1/2 إلى 1 كوب من الجبن الشيدر. - الفلفل الأحمر. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل طريقة عمل البطاطس بالبشاميل: - سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. -...
البطاطس المقلية تعد من أكثر الأطعمة المريحة والمحبوبة للكثيرين، إضافة إلى كونها دائما طبق جانبي للأطباق الرئيسية مثل البرجر والباستا ولا تكتمل الوجبات السريعة بدون تقديمها. لذا نقدم لك فى هذا التقرير مخاطر البطاطس المقلية وتأثيرها على الدماغ ..وكشفت دراسة حديثة أن تناول البطاطس المحمرة يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب إذ إنه من خلال الدراسة التي أجراها الباحثون على مجموعة من 140 ألف شخصا لمدة 11 سنة لمعرفة إذا كان من الممكن ظهور أعراض القلق أو الاكتئاب عليهم وفقا لما ذكر بصحيفة «ديلي ميل».تحتوى على مادة الأكريلاميد هي المادة الكيميائية التي تتكون عندما يتم قلي الأطعمة النشوية مثل البطاطس و التي اشتبه الخبراء بأنها من الممكن أن تكون مرتبطة بالتهاب الدماغ.أوصى الباحثون بضرورة تقليل تناول الأطعمة المقلية للمحافظة على صحة...
تعتبر البطاطس من المحاصيل الغذائية الأساسية على مستوى العالم، حيث تُستخدم في العديد من المنتجات الغذائية والصناعية في بعض الدول. تُعد البطاطس مصدرًا مهمًا للمغذيات والألياف، وهي المحصول الغذائي الرابع عالميًا بعد القمح والذرة والأرز، وكما تحتل المرتبة الأولى بين المحاصيل التصديرية في مصر على مستوى الخضروات، والثانية بعد الموالح في المحاصيل البستانية.تقاوي العروتين الشتوية وأوضح الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات المناخ بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن البطاطس تُزرع في مصر على ثلاث عروات: الصيفية والشتوية والنيلية. يُنتج 70% من تقاوي العروتين الشتوية والنيلية محليًا، بينما يتم استيراد حوالي 110 إلى 120 ألف طن لتغطية العروة الصيفية، التي تمثل 30% من إجمالي المساحة المزروعة. الشرقية: تقديم الدعم كافة للارتقاء بقطاع الزراعة وتخفيف الأعباء عن كاهل المزارعين وأضاف أن مصر تستورد تقاوي...
أكد علاء فاروق وزير الزراعة، أن كافة المنتجات التي تخرج من قطاعات الإنتاج الزراعية يتم توفيرها في منافذ وزارة الزراعة للمواطن بأسعار مخفضة، موضحا: "يتم بيع كرتونة البيض للمواطن من منافذنا بـ 150 جنيه". وزير الزراعة يكشف بشرى عن أسعار الطماطم (فيديو) مقاطعة البيض مطلب شعبي.. مواطنون: "خليه يمشش" وقال وزير الزراعة في مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة في برنامج " 90 دقيقة " المذاع على قناة "المحور"، :"يتم توفير منافذ متحركة لبيع منتجات وزارة الزراة بمختلف المحافظات ".اجتماع مع منتجي الدواجن وتابع علاء فاروق :" عقدنا اجتماع مع منتجي الدواجن وتوصلنا معهم لاتفاق لضخ ما يقرب من 2500 طبق بيض مائدة في المجمعات الاستهلاكية بسعر 150 جنيه بصفة يومية ". وأردف وزير الزراعة :" مع ملاحظة تواجد ارتفاع في أسعار...
كتبت- داليا الظنيني: زف علاء فاروق وزير الزراعة، أخبارا سارة للمواطنين، قائلاً: إن وزارة الزراعة توفر جميع المنتجات الزراعية بأسعار مخفضة في منافذها المنتشرة بجميع أنحاء الجمهورية، مع التركيز على توفير البيض والدواجن بأسعار تنافسية. وقال فاروق في مداخلة هاتفية مع الإعلامية بسمة وهبة في برنامج "90 دقيقة" المذاع على قناة "المحور": نقوم بتوفير كرتونة البيض للمواطن من منافذنا بـ150 جنيه. وأضاف فاروق : توصلنا إلى اتفاق مع منتجي الدواجن يقضي بضخ نحو 2500 طبق بيض مائدة في المجمعات الاستهلاكية بسعر 150 جنيها يومياً. وحول ارتفاع أسعار البطاطس قال فاروق: قمنا بشن حملات على ثلاجات البطاطس لتخفيض الأسعار في الأسواق، ولاحظنا تواجد تخزين للبطاطس بكميات كبيرة، وتم طرحها في الأسواق.
صورة تعبيرية (مواقع) يعتبر البصل والبطاطس من المكونات الأساسية في العديد من المأكولات، ولكن هل تعلم أن تخزينهما معًا قد يؤدي إلى تلفهما بشكل أسرع؟وقد كشفت دراسات عديدة أن البصل يفرز غاز الإيثيلين، وهو هرمون نباتي يسرع عملية النضج والتعفن في الخضروات والفواكه الأخرى، بما في ذلك البطاطس. يؤدي هذا الغاز إلى إنبات البطاطس بشكل أسرع وتغير لونها وقوامها، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.اقرأ أيضاً الكشف عن موعد عودة فهد المولد إلى الرياض 19 سبتمبر، 2024 3 أبراج ستكسب الكثير من المال خلال سبتمبر 2024.. هل برجك منها؟ 2 سبتمبر، 2024 ـ لماذا يعتبر فصل البطاطس والبصل أمراً هاماً؟:الحفاظ على الطراوة: يساعد فصل البطاطس والبصل في الحفاظ على طراوتهما لفترة أطول، مما يضمن لك الحصول على مكونات طازجة عند الطهي.منع...
البطاطس المسلوقة واحدة من الوصفات الصحية، التي يحرص الكثيرون على تحضيرها داخل المنزل، ويعتقد البعض أن تحضير كميات كبيرة منها وتخزينها في الثلاجة أمر جيد، إلا أن هناك بعض الأسباب التي تجعل تخزين البطاطس المسلوقة في الثلاجة غير صحيح وفقًا لموقع «timesofindia». فقدان النكهة البطاطس واحدة من الأطعمة التي تحتوي على العديد من المركبات، التي تكسبها طعمًا مميزًا ومختلفًا، إلا أن هناك بعض المركبات المتطايرة تتأثر بدرجات الحرارة المنخفضة عند وضعها في الثلاجة مما يعمل على فقدان جزء كبير من نكهتها. فقدان القيمة الغذائية فقدان القيمة الغذائية واحدة من الأسباب، التي تجعلك تتجنب تخزين البطاطس المهروسة في الثلاجة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية كفيتامين c والبوتاسيوم وبعض المعادن الأخرى لكن بمجرد وضعها في الثلاجة تتأثر هذه العناصر الغذائية...
تعتبر كفتة البطاطس من الأطباق الشهية الغنية بالبروتين، لذا فهي بديل للحوم بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تنويع نظامهم الغذائي، وفي هذا السياق تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كفتة البطاطس في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة طريقة عمل كفتة البطاطس: المكونات: 3 حبات بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة جيدًا. نصف كوب دقيق. زيت نباتي للقلي. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة ملح على حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة كركم (اختياري، للون). ربع كوب بقدونس مفروم (اختياري). كوب بقسماط. طريقة عمل كفتة البطاطس اللذيذة طريقة تحضير كفتة البطاطس: - اخلطي البطاطس المهروسة مع الدقيق،...
كلف علاء فاروق وزير الزراعة، الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي، بالاستعداد الجيد لموسم زراعة القمح، وتوزيع التقاوي الجيدة في منافذها في المحافظات والجمعيات الزراعية، وفقا للخريطة الصنفية، للمحصول، والتي أعدها مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث المحاصيل الحقلية.الخدمات الزراعيةجاء ذلك خلال اجتماع عقده مع المهندس مجدي عبدالله رئيس قطاع الهيئات وشئون مكتب الوزير، والدكتور أحمد عضام رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، والدكتور خالد السلاموني رئيس الإدارة المركزية لإنتاج التقاوي، والدكتورة نجلاء بلابل مدير مشروع مكافحة وحصر العفن البني في البطاطس، والدكتور أمجد ريحان رئيس الإدارة المركزية لفحص واعتماد التقاوي. وكيل مديرية الزراعة يتفقد الصندوق المركزي لتنميه الثروه الداجنه وشدد فاروق على ضمان جودة التقاوي، وملائمتها للظروف المناخية لكل منطقة، ومقاومتها للأمراض والآفات، فضلا عن توعية المزارعين، بأهمية إستخدام التقاوي المعتمدة،...
تقرير يكشف كيف ساعدت بريطانيا جماعة القاعدة في سوريا