صدى البلد:
2025-04-06@10:34:11 GMT

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة

تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT

يعد طاجن البطاطس باللحمة المفرومة من الطواجن الرئيسية على مائدة رمضان فى العزومات لذا نقدم لك طريقتها للشيف نجلاء الشرباشي..

مقادير طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة ..

نصف كيلو بطاطس بحشو صغيرة الحجم
ربع كيلو لحم مفروم
بصله
ثوم
ملح
فلفل اسود
بهارات
زيت للقلي
جوزه الطيب
حبهان
كوب من عصير الطماطم
قرن فلفل رومي حامي حسب الرغبة

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة.

.

1- نقوم بتعصيج اللحمة عن طريق احضار طاسة، و ضعي فيها القليل من الزيت أو السمن حسب الرغبه.
2- يوضع البصل المفروم والثوم والفلفل الرومي المقطع الى قطع صغيرة .
3- ننتظر حتى يتغير لون البصل بعدها نقوم باضافة اللحمه، ويضاف لها الملح والفلفل الاسود والبهارات والحبهان وجوزة الطيب، ونتركها حتى تنزل سوائلها و تتشربه جيدا.
4- نقوم بتقشير البطاطس وتطويرها دون ان تحدث فيها فتحات او ثقوب من الاسفل ولا ترمي فارغ التقوير.
5- في طاسه متوسط الحجم ضعي الزيت، نقوم بتحمير البطاطس نصف تحميرة حتى يتغير لونها فقط.
6- نقوم بحشو البطاطس باللحمه المعصجه بعد تصفيتها تماما من الزيت.
7- نحضر الصينيه ونضع فيها فارغ التقوير ونضع عليها قليل من الملح والفلفل الأسود وملعقة من اللحمة المفرومة وقلبيها جيدا .
8- تفرد في الصينية ثم نقوم برص حبات البطاطس المحشية.
9- نضع كوب من عصير الطماطم على البطاطس ونضعها على النار لمدة ثلاث دقائق .
10- نضيف ربع كوب من الماء ونضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية، ثم نضع صينية البطاطس باللحم تنضج جيدا ويحمر وجهها وتصبح جاهزة للتقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البطاطس باللحمة المفرومة طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة المزيد البطاطس باللحمة المفرومة

إقرأ أيضاً:

مصرف لبنان: جميع الأموال الخاصة بما فيها الودائع محمية بالقانون

عرضت قناة القاهرة الإخبارية خبرا عاجلا نقلا عن رويترز عن حاكم مصرف لبنان، جاء فيه أن المصرف المركزي سيراجع الخطط التي أعدتها الحكومتان السابقة والحالية لإعادة جدولة الدين العام.

لبنان.. شاحنة بداخلها كمية من الأسلحة الحربية والذخائر في منطقة الشعباستشهد في لبنان.. من هو القيادي بحماس حسن فرحات؟خبير عسكري: لبنان على مفترق طرق وتصعيد إسرائيل يستهدف تفكيك محور المقاومةجيش الاحتلال يعلن اغتيال حسن فرحات قائد القطاع الغربي بحماس بـ لبنان


وجاء أيضًا أن المصرف المركزي سيعمل على رفع البلاد من القائمة الرمادية لمجموعة العمل المالي، والمصرف المركزي سيكون مستقلا في اتخاذ قراراته ومحميا من التأثير السياسي لحمايته من تضارب المصالح.

وأوضح  أن جميع الأموال الخاصة بما فيها الودائع محمية بالقانون اللبناني، وعلى المصرف المركزي استكمال أي تدقيق جنائي وفرض عقوبات على المتورطين. 

مقالات مشابهة

  • خمسة أوقات مكروه الصلاة فيها .. تجنب هذه المواعيد
  • زي المحلات .. طريقة تحضير بطاطس ودجز
  • 3 حالات يحق فيها للمحبوس احتياطيًا المطالبة بالتعويض.. اعرفها
  • تشارلز الثالث يعزف تهويدة على مزمار من جزرة برفقة جوقة البطاطس
  • الساعة المرجو إجابة الدعاء فيها يوم الجمعة.. علاماتها و3 بشارات لمن أدركها
  • راح فيها دراع المساعد.. تفكيك سيرك طنطا بعد واقعة النمر| شاهد
  • أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الجمعة 4-4-2025
  • آخر معلومة عن ضربة صيدا.. ماذا فيها؟
  • مصرف لبنان: جميع الأموال الخاصة بما فيها الودائع محمية بالقانون
  • ‎ترامب يفرض رسوماً جمركية على جزيرة تعيش فيها البطاريق فقط