خطوة بخطوة.. طريقة عمل طعمية البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي
تاريخ النشر: 23rd, April 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل طعمية البطاطس من الوصفات السهلة واسريعة، والتي يمكن تحضيرها على العشاء أو حتى على الفطور.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل طعمية البطاطس بطريقة سهلة وسريعة وموفرة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مقادير طريقة عمل طعمية البطاطس:
2 حبة بطاطس مسلوقة
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح وفلفل حسب الرغبة
حزمة بقدونس مفرومة
2 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي
شطة أو فلفل حار حسب الرغبة
طريقة عمل طعمية البطاطس:
ـ في وعاء، اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة.
ـ أضيفي البصل والثوم والتوابل (كمون، كزبرة، ملح، فلفل) وقلّبي المكونات مع بعض.
ـ ضيفي البقدونس والدقيق ونقلبهم إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
ـ شكّلي العجينة على شكل أقراص صغيرة أو دوائر حسب الرغبة.
ـ سخّني الزيت في طاسة غويطة، واقلي الطعمية أن لى أن تاخد لون دهبي من الناحيتين.
ـ تصفى طعمية البطاطس على ورق مطبخ، وتقدم سخنة مع خبز بلدي وسلطة طحينة أو مخلل.
ـ يمكن إضافة القليل من الشبت أو الكزبرة الخضراء للنكهة.
ـ إذا كانت العجينة طرية جدًا، نزيد ملعقة دقيق.
ـ يمكن عمل طعمية البطاطس في الساندويتشات أو كفاتح شهية على السفرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طعمية البطاطس الوصفات الفطور العشاء المزيد
إقرأ أيضاً:
الشاعري: لقاء حمّاد بالدبيبة خطوة نحو اتفاق يمكن أن ينعش الاقتصاد الليبي
???? ليبيا | الشاعري: قوانين الانتخابات هي العقبة الكبرى أمام توحيد الحكومتين
???? اللجنة الاستشارية أمام اختبار التوافق قبل نهاية أبريل ????️
ليبيا – رأى المحلل السياسي معتصم الشاعري أن العقبة الأساسية أمام جهود توحيد الحكومات في ليبيا تتمثل في القوانين الانتخابية الصادرة عن لجنة 6+6، والتي صيغت لاحقًا كقانون وأُحيلت للمفوضية العليا للانتخابات، في حين رفضت حكومة الوحدة هذا المسار معتبرة أن القوانين لا تزال محل خلاف وتحتاج إلى تعديل.
???? لقاء مرتقب بين الدبيبة وحماد بدفع من المركزي ????
الشاعري أوضح، في تصريحات خاصة لوكالة سبوتنيك، أن التغيرات الأخيرة في المشهد السياسي جاءت مع طرح ملف الميزانية الموحدة، وضغط الحاجة إلى استقرار سعر صرف الدينار الليبي، وهو ما دفع إلى فكرة لقاء محتمل بين رئيسي الحكومتين الدبيبة وحماد، في خطوة وصفها بأنها قد تُسهم في إنعاش الاقتصاد وتقريب وجهات النظر.
???? دور محوري لمحافظ المصرف المركزي في ترتيب الحوار ????
وأكد الشاعري أن محافظ مصرف ليبيا المركزي ناجي عيسى لعب دورًا أساسيًا في الترتيب للقاء بين الطرفين، انطلاقًا من عدم قدرة المصرف على تمويل حكومتين في آنٍ واحد، وسعيه لتفادي المزيد من التدهور الاقتصادي. وقد اقترح المحافظ حزمة من الإصلاحات تشمل تفعيل آلية المبادلة وخلق فرص اقتصادية جديدة.
???? آمال بتحقيق تقارب سياسي يمهّد للانتخابات ????
وخلص الشاعري إلى أن نجاح اللقاء المرتقب بين الدبيبة وحماد سينعكس إيجابيًا على المشهد السياسي، ويمكن أن يُسهم في تقليص الفجوة بين الأطراف المتنازعة، ويمهّد الطريق نحو تشكيل حكومة موحدة تقود البلاد إلى الانتخابات المنتظرة، وإنهاء الانقسام السياسي الذي طال أمده.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)