بأقل تكلفة.. أكلات شهية على سفرة رمضان
تاريخ النشر: 18th, February 2025 GMT
في شهر رمضان، يمكن تحضير أكلات لذيذة ومشبعة بتكلفة بسيطة، دون الحاجة لمكونات باهظة الثمن.
افكار أكلات أقتصادية لشهر رمضانوفي السطور التالية سنقوم بتقديم بعض الأفكار لأكلات اقتصادية ومغذية في نفس الوقت يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان.
وبهذه الأكلات، يمكنك تجهيز سفرة رمضانية شهية دون تكلفة كبيرة، وإليكم بعض هذه الوصفات :
المكونات:
عدس أصفر
بصل
جزر
طماطم
ثوم
كمون
الطريقة:
ـ اسلقي العدس مع الخضار، ثم اضربيه في الخلاط وتبّليه، وقدميه ساخنًا مع خبز مقرمش.
المكونات:
بطاطس
بصل
فلفل
طماطم
بهارات
قطع دجاج (اختياري)
الطريقة:
ـ قطّعي البطاطس، ضيفي البصل والطماطم والبهارات، وضعيها في الفرن حتى تنضج.
المكونات:
بطاطس مسلوقة
بصل
ثوم
بقسماط
بيضة
توابل
الطريقة:
ـ اهرسي البطاطس، اضيفي المكونات، شكّليها كرات واقليها في زيت ساخن.
المكونات:
مكرونة
صلصة طماطم
بصل
ثوم
توابل
الطريقة:
ـ حضّري الصلصة وأضيفيها للمكرونة المسلوقة، أو اصنعي بشاميل بسيط واخبزيها في الفرن.
المكونات:
أرز
كبد وقوانص
بصل
توابل
الطريقة:
ـ شوّحي الكبد والقوانص مع البصل، ثم اضيفي الأرز واطهيه بالماء أو المرقة.
المكونات:
دقيق
ماء
ملح
زيت
جبن أو زعتر للحشوة
الطريقة:
ـ اعجني المكونات، افردي العجين، احشيه، واقليه في طاسة ساخنة.
المكونات:
دقيق
سميد
لبن
بيكنج بودر
خميرة
شربات
الطريقة:
ـ حضّري عجينة القطايف، احشيها بالمكسرات أو القشطة، واقليها أو اخبزيها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: رمضان شهر رمضان شوربة العدس أكلات كفتة البطاطس الاقتصادية المزيد
إقرأ أيضاً:
بدون فسيخ ورنجة .. منيو أكلات مبتكرة في عيد الفطر
إذا كنتِ ترغبين في بدائل مبتكرة للرنجة والأسماك المملحة في عيد الفطر، فإليكِ بعض الأفكار التي تحتفظ بالمذاق القوي والنكهات الغنية، لكنها تختلف عن الأسماك التقليدية:
ولذلك يمكن أن تعتمد علي البدائل، يمكنكِ الاحتفاظ بالجو الاحتفالي للعيد دون الحاجة للأسماك المملحة التقليدية
بدائل بحرية بنكهات مختلفة:
1. سالمون مدخن منزليًا – استخدمي شرائح السالمون الطازج وتبليها بالملح والسكر والفلفل الأسود، ثم دَخّنيه في المنزل باستخدام أوراق الشاي أو الخشب للحصول على نكهة قريبة من الرنجة.
2. سيفود مشوي بصوص الليمون والبهارات – مزيج من الجمبري والكاليماري مع توابل مدخنة مثل البابريكا لإعطاء طعم مميز.
3. تونة متبلة على الطريقة الشرقية – استخدمي قطع التونة الطازجة وتبليها بصلصة الصويا والزنجبيل والليمون وقدميها مع السلطة.
4. سوشي
– لفائف السوشي بحشوات مبتكرة مع الحمص لتعطي لمسة مختلفة.
بدائل غير بحرية بنكهات غنية:
1. لحوم مدخنة (باسطرمة أو روست بيف) – يمكن تقديمها بنفس طريقة الرنجة مع البصل والليمون.
2. جبن مشوي مع زعتر وزيت زيتون – الجبن القريش أو الحلوم المشوي مع نكهات قوية مثل الزعتر والزيتون الأسود يعطي طعمًا لذيذًا يشبه الأسماك المملحة.
3. بيض مسلوق متبل على الطريقة الاسكتلندية – يُغلف البيض باللحم المفروم ويُقلى ليكون بديلاً مشبعًا.
4. حمص متبل بالليمون والكمون والزيتون – طعم غني يشبه نكهة الرنجة لكن بمكونات نباتية.
مقبلات بنكهات قوية:
1. بابا غنوج مع دبس الرمان – لمسة جديدة على المتبل التقليدي ليمنح نكهة قريبة من الأطباق البحرية.
2. سلطة الزيتون المتبّل بالليمون والثوم – يمكن تقديمها مع الخبز المحمص كبديل للرنجة.
3. مخلل الجزر والليمون بالفلفل الحار – يمنح نفس الشعور بالنكهة الحادة التي توجد في الأسماك المملحة.
4. زيتون محشي بالجبن أو اللوز – مزيج مالح ومقرمش ولذيذ كبديل للأسماك المملحة.
خادم الحرمين الشريفين يوجه كلمة بمناسبة حلول عيد الفطر