قالب البطاطس بالرمان من الأكلات الشهية و اللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و مختلف عن الأكلات الأخرى.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الالأنستجرام، طريقة عمل قالب البطاطس بالرمان في البيت، فيما يلي..
. طريقة عمل النودلز الكوريمقادير قالب البطاطس بالرمان
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 حبة كبيرة بطاطس مسلوق، مبروش
2 قطعة كبيرة فيلية دجاج مسلوق مقطع
2 حبة متوسطة جزر، مبروش
4 حبة كبيرة بيض مسلوق، مفتت
2 حبة كبيرة شمندر مسلوق، مبروش
1 كوب جوز مجروش
1 كوب ذرة مسلوق
3 عود بصل اخضر مفروم
2 كوب جبن شيدر مبروش
2 كوب مايونيز
2 كوب رمان
للتزيين: رمان
1.احضري قالب كيك على شكل نصف كرة ( او طبق زجاجي عميق ) امسحي بالزيت، بطني بالنايلون
2.ضعي البهارات في طبق، قلبي لتختلط.
3.في القالب ضعي البطاطس، وزعي فوقها بعض المايونيز وبعض البهار
4.ضعي الدجاج فوق البطاطس انثري بعض البهار
5.ضعي الجزر فوق البطاطس وزعي بعض المايونيز وبعض البهار
6.ضعي البيض وبعض المايونيز والبهار
7.اضيفي الشمندر، الجوز، الذرة، البصل، الجبن
8.ضعي القالب في البراد لعدة ساعات
9.اخرجي القالب من البراد
10.ضعيه على طبق التقديم
11.وزعي طبقة من المايونيز
12.ضعي الرمان على المايونيز مع الضغط قليلا ليلتصق ثم قدميه
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
بسطة بطاطس في جدة بـ 60 ريال تُشعل الجدل .. فيديو
خاص
أطلق صانعا المحتوى السعوديان عمر دلة وعبدالله سعد مشروعهما الفريد “بسطة بطاطس” في جدة، حيث قدما وجبة بطاطس مميزة تباع بسعر 60 ريالا، لتعرف بأنها “أغلى بطاطس في المملكة”.
وما يميز هذه الوجبة هو تقديمها لشرائح البطاطس المقلية مع قطعة من الستيك الفاخر، مما يمنح الزبائن تجربة مذاق فريدة تجمع بين المكونات البسيطة واللمسة الفاخرة.
وقد أوضح الشابان خلال حديثهما عبر برنامج” سيدتي”، أن هذا الدمج بين البطاطس والستيك هو ما يبرر السعر المرتفع مقارنة بالبسطات التقليدية.
وواجه عمر وعبدالله تحديات عدة في بداية مشروعهما، خاصة فيما يتعلق بإقناع الزبائن بقيمة الوجبة وسعرها، إلا أن التصميم على تقديم جودة عالية والتفاعل الإيجابي مع الزبائن ساهم في تجاوز هذه التحديات.
وقد أعربا عن سعادتهما بالنجاح الذي حققاه، مشيرين إلى أن الدعم الكبير الذي تلقوه عبر منصات التواصل الاجتماعي كان له دور حاسم في انتشار مشروعهما.
ومع تزايد الإقبال على “بسطة بطاطس” ووفود الزبائن من مختلف مناطق المملكة، قرر الشابان توسيع مشروعهما وافتتاح مطعم يقدم قائمة متنوعة من الأطباق الجديدة، مع الحفاظ على جودة المكونات وتميز النكهات.
إقرأ أيضًا:
6 أطعمة غنية بالسعرات الحرارية مفيدة لصحتك
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا