طريقة عمل كحك العيد الدايب والبيتي فور
تاريخ النشر: 21st, March 2025 GMT
مع اقتراب موعد عيد الفطر يبحث الكثيرون عن طريقة إعداد كحك العيد، باعتباره من العادات التي ينتهجها المجتمع المصري بسبب ما تضيفه من سعادة على البيت المصري، ولذلك نعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل كحك العيد.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كحك العيد، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــا.
- كيلو دقيق أبيض.
- نصف كيلو سمنة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة سكر.
- رشة ملح.
- ملعقتان سمسم أبيض.
- ملعقتان رائحة كحك.
- طريقة عمل كحك العيد الناعم
- سخني السمنة لإعداد الكحك على النار الهادئة
- عندما تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.
- ضعي الخميرة في نصف كوب الحليب.
- ضيفي السكر وقلبي الخليط واتركيه جانبا.
- ضعي الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكحك.
- قلبي المكونات بملعقة كبيرة حتى لا تحترق.
- للحصول على كعك العيد بالمقادير قلبي لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- ضيفي خليط الخميرة واتركي عجينة الكحك ثم انقشيها.
- رصي الكعك في الصاج لإعداد طريقة عمل الكعك بالمقادير.
- ضعي في درجة حرارة فرن ساخن 180 درجة من 10 إلى 15 دقيقة.
- 3 أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- كوب سمنة.
- كوب سكر بودرة.
- بيضتان.
- 3 باكو فانيليا.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- مربى.
- شوكولاتة سائحة.
- فورماسيل.
- جوز هند.
- فول سوداني.
خطوات عمل البيتي فور- في البداية تُخفق السمنة بالمضرب الكهربائي.
- يٌضاف السكر البودرة ويقلب الخليط.
- يضاف البيض والفانيليا.
- يُضاف الدقيق ورشة الملح.
- من الممكن أنّ تقسم العجينة لجزأين، ويُخلط جزءًا منها مع الكاكاو.
- يُوضع خليط البيتي فور والبيتي فور بالكاكاو في الماكينة ويُشكل في صينية.
- يُوضع في الفرن حتى تمام النضج، ويترك ليبرد.
- يلصق البيتي فور بالمربى ويُغمس في الشوكولاتة السائحة وجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًأسعار كحك العيد 2025 في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية
أسعار كحك العيد 2025 في الأسواق والمتاجر
أمراض مزمنة وتوتر.. «الصحة» تحذر من الإفراط في تناول كحك العيد
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كعك العيد كحك العيد عمل كحك العيد كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد كحك العبد كحك كحك العيد في البيت طريقة كحك العيد طريقة عمل الكحك طريقة عمل كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد الدايب كحك العيد الدايب كحك العيد الناعم الدايب طريقة عمل الكحك الناعم طريقة عمل كعك العيد طريقة عمل كحك طریقة عمل کحک العید کحک العید الدایب البیتی فور
إقرأ أيضاً:
قبل العيد.. تعرف على طريقة عمل بسكوت النشادر الهش
تحتاج أغلب النساء إلى معرفة طريقة تحضير بسكوت العيد وتحضيره فى المنزل بطريقة اقتصادية، لذا نقدم لك فى هذا التقرير طريقة عمل بسكوت النشادر على طريقة الشيف محمد عمر الذي قدمه عبر صفجته على فيسبوك.
المكونات:
1 كيلو دقيق
250 جرام زبدة أو سمنة (حوالي كوب وربع)
250 جرام سكر بودرة (حوالي كوب وربع)
2 بيضة
10 جرام نشادر (حوالي ملعقة كبيرة)
10 جرام بيكنج بودر (حوالي ملعقة كبيرة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب دافئ (حسب الحاجة)
طريقة التحضير لعمل بسكوت العيد:1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة (أو السمنة) مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
2. أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا حتى يندمج الخليط.
3. ذوّبي النشادر في الحليب الدافئ، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق مع التقليب جيدًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. شكّلي العجينة باستخدام ماكينة البسكويت أو كيس الحلواني أو قطّاعة البسكويت.
6. رُصّي البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو على ورق زبدة.
7. اخبزيه في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
8. اتركيه ليبرد تمامًا، ثم احفظيه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قرمشته.
نصائح:لا تبالغي في الخبز حتى لا يجف البسكويت.
يمكن استبدال الزبدة بالسمنة للحصول على نكهة تقليدية.
يفضل استخدام نشادر طازج للحصول على القوام الهش والرائحة المميزة.
بكلمات مؤثرة إعلاميون وسياسيون يودعون الزميلة هدى شديد.. وهذا موعد الجنازة