تعتبر طريقة عمل كعك العيد مثل المحلات 2025، من وصفات عيد الفطر، التي يفضلها الكبار والاطفال، ويمكن تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة.

بالحلويات.. منيو آخر 3 أيام من رمضان بتكلفة بسيطةبعد دخول إيناس النجار في غيبوبة بسببها..أسباب التهاب المرارة وأبرز أعراضه وطرق علاجه

ويمكن تحضير كعك العيد والبسكويت لعيد الفطر 2024، وتناوله مع الشاي والقهوة بعد صلاة العيد.

طريقة عمل بسكويت النشادر مثل المحلات 2025طريقة عمل بسكويت النشادر مثل المحلات 2025

يمكن تحضير بسكويت النشادر الهش والخفيف برائحة زكية ومذاق رائع، تمامًا مثل الجاهز، وتناوله مع الشاي.

مقادير تحضير بسكويت النشادر:

للعجينة:

1 كيلو دقيق

½ كيلو زبدة أو سمنة بلدي

¾ كوب سكر بودرة

3 بيضات

1 ملعقة كبيرة نشادر (10 جرام)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ كوب حليب دافئ (حسب الحاجة)


طريقة تحضير بسكويت النشادر:

ـ لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخفقي الزبدة أو السمنة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.

ـ أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.

ـ ذوّبي النشادر في الحليب الدافئ وأضيفيها إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.

ـ في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.

ـ لتشكيل البسكويت: ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو استخدمي كيس حلواني بفوهة مشرشرة للحصول على الشكل التقليدي.

ـ شكّلي البسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بين القطع.

ـ سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.

ـ اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

ـ اتركيه ليبرد تمامًا قبل تناوله لضمان هشاشته.

السعرات الحرارية في كحك العيدطريقة عمل كحك العيد الناعم

وتعتبر طريقة عمل كعك العيد الناعم مثل الجاهز بطعم رائع، ومذاق يذوب في الفم.

مقادير طريقة عمل كحك العيد الناعم:

للعجينة:

1 كيلو دقيق

½ كيلو سمن بلدي (سايح لكن غير ساخن)

¼ كوب سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة سمسم محمص

1 ملعقة صغيرة رائحة الكعك

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

½ ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 كوب ماء دافئ أو لبن دافئ للعجن (حسب الحاجة)


للحشوات (اختياري):

العجمية: (2 ملعقة كبيرة دقيق + 2 ملعقة كبيرة سمن + ½ كوب عسل نحل + رشة قرفة + مكسرات)

التمر: عجوة طرية مع ملعقة صغيرة سمن وقرفة

المكسرات: خليط من المكسرات المجروشة مع قليل من العسل


طريقة تحضير كحك العيد الناعم:

ـ لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمسم ورائحة الكعك والسكر البودرة والبيكنج بودر والملح.

ـ ضيفي السمن تدريجيًا وافركي الدقيق بالسمن جيدًا حتى يصبح مثل الرمل المبلل.

ـ ذوّبي الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع رشة سكر واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل، ثم أضيفيها للعجين.

ـ أضيفي الماء أو اللبن بالتدريج، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.

ـ غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تختمر.


ـ لتجهيز الحشوات العجمية: حمّصي الدقيق في السمن، ثم أضيفي العسل والقرفة وقلّبي حتى تتماسك، ثم اتركيها تبرد.

ـ لحشوة التمر: اخلطي التمر مع السمن والقرفة حتى يصبح طريًا وسهل التشكيل.


ـ لتشكيل الكعك: خذي قطعة من العجين، شكّليها على شكل كرة صغيرة، ثم احشيها بالحشوة المفضلة.

ـ أغلقي العجينة جيدًا، ثم شكّليها باستخدام منقاش الكعك أو الطوابع للحصول على الشكل التقليدي.

ـ سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.

ـ رصّي الكعك في صينية مبطنة بورق زبدة، ثم اخبزيه لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

ـ بعد أن يبرد، رشيه بالسكر البودرة حسب الرغبة.

السعرات الحرارية في كحك العيد
السعرات الحرارية في كحك العيد

تختلف السعرات الحرارية في كحك العيد حسب المكونات وطريقة التحضير، لكن بشكل عام، يحتوي الكحك على نسبة عالية من السعرات.

يحتوي كحك العيد على السمن، السكر، الدقيق، والحشوات المختلفة. لذا فهو يحتوي على السعرات الحرارية العالية في كحك العيد حسب الحشوة:

ـ الكحك السادة (بدون حشو): حوالي 200 - 220 سعرة حرارية للقطعة (40 جرامًا).


ـ كحك بالعجوة: حوالي 250 سعرة حرارية للقطعة.


ـ كحك بالمكسرات: يصل إلى 270 - 300 سعرة حرارية للقطعة حسب نوع وكمية المكسرات.


ـ كحك بالعجمية: حوالي 260 سعرة حرارية للقطعة.


ـ كحك بالملبن: حوالي 240 - 250 سعرة حرارية للقطعة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: كعك العيد طريقة عمل كعك العيد طريقة عمل بسكويت النشادر طريقة عمل كحك العيد الناعم السعرات الحرارية المزيد بسکویت النشادر ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة مثل المحلات طریقة عمل کعک العید حتى یصبح

إقرأ أيضاً:

أجواء العيد تغمر لبنان.. الكنائس تحيي الفصح المجيد

أحيت كنائس لبنان، اليوم الأحد، قداديس عيد الفصح المجيد، وذلك بمشاركة حشود المؤمنين والمُصلين.     وترأس راعي ابرشية قيصرية فيليبس ومرجعيون وتوابعها للروم الكاثوليك المتروبوليت جاورجيوس الحداد رتبة قداس الفصح في كاتدرائية القديس بطرس في مرجعيون، يعاونه كاهن الرعية والكاتدرائية قدس الايكونومس الكسيوس ميلاد كلاس، بحضور حشد من المؤمنين.     كذلك،  ترأس الخوراسقف نبيه معوض قداس أحد الفصح في كنيسة مار مارون في طرابلس على وقع قرع الاجراس والترانيم الدينية، إحتفالا بقيامة السيد المسيح.     واحتفلت رعية القديس توما الرسول للروم الملكيين الكاثوليك في مدينة صور بعيد الفصح المجيد، حيث ترأس المتروبوليت جورج إسكندر رتبة صلاة الهجمة وقداس العيد في كاتدرائية القديس توما الرسول، بمشاركة الإيكونوموس بشارة كتورة والأب ريشارد فرعون.     أيضاً، ترأس رئيس اساقفة الفرزل وزحلة والبقاع للروم الملكيين الكاثوليك المطران ابراهيم مخايل ابراهيم رتبة الهجمة وصلاة السحر وقداس ليلة عيد الفصح المجيد في كاتدرائية سيدة النجاة، بمشاركة الأب ادمون بخاش والشماس الياس خزاقة وبحضور جمهور كبير من المؤمنين.      هذا وترأس رئيس أساقفة طرابلس وسائر الشمال للروم الملكيين الكاثوليك، المطران إدوار ضاهر، قداس عيد الفصح المجيد في كاتدرائية القديس جاورجيوس في محلة الزاهرية – طرابلس، بمشاركة المونسنيور إلياس البستاني، والأبوين باسيليوس غفري ويوحنا الحاج، وحضور حشد كبير من المؤمنين الذين توافدوا لإحياء هذه المناسبة الروحية وسط أجواء من الإيمان والرجاء.         مواضيع ذات صلة عطلة الصحافة في الجمعة العظيمة وعيد الفصح المجيد Lebanon 24 عطلة الصحافة في الجمعة العظيمة وعيد الفصح المجيد 20/04/2025 11:52:35 20/04/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 إليكم موعد عطلة المدارس في الجمعة العظيمة والفصح المجيد Lebanon 24 إليكم موعد عطلة المدارس في الجمعة العظيمة والفصح المجيد 20/04/2025 11:52:35 20/04/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصور.. كنيسة لبنانية أصابها الدمار تُحيي عيد الفصح! Lebanon 24 بالصور.. كنيسة لبنانية أصابها الدمار تُحيي عيد الفصح! 20/04/2025 11:52:35 20/04/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 أمين سلام هنأ بعيد الفصح Lebanon 24 أمين سلام هنأ بعيد الفصح 20/04/2025 11:52:35 20/04/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً توقيف شخصَين في بيروت.. وهذا ما ضبط بحوزتهما Lebanon 24 توقيف شخصَين في بيروت.. وهذا ما ضبط بحوزتهما 04:42 | 2025-04-20 20/04/2025 04:42:45 Lebanon 24 Lebanon 24 تحذيرات تلوّح بضربة عسكرية… وحزب الله يرفع السقف Lebanon 24 تحذيرات تلوّح بضربة عسكرية… وحزب الله يرفع السقف 04:30 | 2025-04-20 20/04/2025 04:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 "إنسحاب إسرائيليّ" من لبنان قيد التحضير.. موقع يكشف السبب Lebanon 24 "إنسحاب إسرائيليّ" من لبنان قيد التحضير.. موقع يكشف السبب 04:20 | 2025-04-20 20/04/2025 04:20:20 Lebanon 24 Lebanon 24 الراعي: سلاحنا هو جيشنا ولا يحمي لبنان إلا دولته Lebanon 24 الراعي: سلاحنا هو جيشنا ولا يحمي لبنان إلا دولته 04:17 | 2025-04-20 20/04/2025 04:17:56 Lebanon 24 Lebanon 24 قانون إصلاح المصارف ينصف صغار المودعين ويقلق كبارهم.. خبير يقرأ في إيجابياته وسلبياته Lebanon 24 قانون إصلاح المصارف ينصف صغار المودعين ويقلق كبارهم.. خبير يقرأ في إيجابياته وسلبياته 04:00 | 2025-04-20 20/04/2025 04:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة بعد شطبها من نقابة الفنانين السوريين.. دولة تتّخذ قراراً مفاجئاً بحقّ سلاف فواخرجي Lebanon 24 بعد شطبها من نقابة الفنانين السوريين.. دولة تتّخذ قراراً مفاجئاً بحقّ سلاف فواخرجي 05:29 | 2025-04-19 19/04/2025 05:29:00 Lebanon 24 Lebanon 24 هو متزوّج... هل يتزوّج هذا الممثل السوريّ من باميلا الكيك شاهدوا ما قاله Lebanon 24 هو متزوّج... هل يتزوّج هذا الممثل السوريّ من باميلا الكيك شاهدوا ما قاله 08:14 | 2025-04-19 19/04/2025 08:14:14 Lebanon 24 Lebanon 24 إبنها أعلن الخبر... وفاة فنانة بارزة بعد صراع مع المرض (صورة) Lebanon 24 إبنها أعلن الخبر... وفاة فنانة بارزة بعد صراع مع المرض (صورة) 08:26 | 2025-04-19 19/04/2025 08:26:49 Lebanon 24 Lebanon 24 وثيقة زواج بشار الأسد وسلاف فواخرجي تنتشر.. ماذا في التفاصيل؟ Lebanon 24 وثيقة زواج بشار الأسد وسلاف فواخرجي تنتشر.. ماذا في التفاصيل؟ 12:55 | 2025-04-19 19/04/2025 12:55:38 Lebanon 24 Lebanon 24 عن "إنترنت لبنان".. معلومات مثيرة في هذا الخبر Lebanon 24 عن "إنترنت لبنان".. معلومات مثيرة في هذا الخبر 12:39 | 2025-04-19 19/04/2025 12:39:31 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 04:42 | 2025-04-20 توقيف شخصَين في بيروت.. وهذا ما ضبط بحوزتهما 04:30 | 2025-04-20 تحذيرات تلوّح بضربة عسكرية… وحزب الله يرفع السقف 04:20 | 2025-04-20 "إنسحاب إسرائيليّ" من لبنان قيد التحضير.. موقع يكشف السبب 04:17 | 2025-04-20 الراعي: سلاحنا هو جيشنا ولا يحمي لبنان إلا دولته 04:00 | 2025-04-20 قانون إصلاح المصارف ينصف صغار المودعين ويقلق كبارهم.. خبير يقرأ في إيجابياته وسلبياته 03:51 | 2025-04-20 استعدّوا لـ "الشوب": كتل حارة في طريقها الينا.. فكيف سيكون الطقس بالأيام المقبلة؟ فيديو ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود Lebanon 24 ميقاتي: الحل للوضع في الجنوب بتشكيل لجنة أمنية قانونية لتثبيت اتفاق الهدنة ونقاط الحدود 01:00 | 2025-04-15 20/04/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) Lebanon 24 نجا من الموت بأعجوبة.. إعلامي لبناني شهير يعترف بأنه كان سببًا في فقدان إنسانة حياتها (فيديو) 04:17 | 2025-04-14 20/04/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 جويس عقيقي تتمنى مُقابلة بشار الأسد لهذا السبب.. وهذا ما قالته عن ترك هشام حداد محطة الـ MTV (فيديو) Lebanon 24 جويس عقيقي تتمنى مُقابلة بشار الأسد لهذا السبب.. وهذا ما قالته عن ترك هشام حداد محطة الـ MTV (فيديو) 01:42 | 2025-04-12 20/04/2025 11:52:35 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل طعمية البطاطس للشيف نجلاء الشرشابي
  • طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل
  • أسهل طريقة لتحضير حمص الشام في البيت
  • خطوة خطوة.. طريقة عمل البسبوسة في البيت
  • فوائد بذور الشيا للرجال..طاقة طبيعية وصحة متكاملة في ملعقة صغيرة
  • سلطة المقالي… طبق شرقي بطابع عصري ومذاق لا يُقاوم| إليك الطريقة
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم في الفرن
  • سهلة وخفيفة في شم النسيم.. طريقة عمل الرنجة سبريد
  • أجواء العيد تغمر لبنان.. الكنائس تحيي الفصح المجيد