2025-02-02@01:12:46 GMT
إجمالي نتائج البحث: 182
«من الطماطم»:
أعلن الدكتور أحمد حلمي، مدير معهد بحوث البساتين ورئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر، نجاح المعهد في استنباط ثمانية أصناف من تقاوي الطماطم تمتاز بالجودة العالية والإنتاجية المرتفعة والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلك المصري، كما أن إنتاج الفدان منها يصل إلى 40 طنًا، وتمتاز أيضا بأنها مقاومة للأمراض والآفات، وملائمة للظروف المناخية، حيث يجرى حاليًا الانتهاء من تسجيل صنفين مميزين منهم، والعمل على إنهاء باقي إجراءات التقييم الواسعة للأصناف الستة الأخرى. وأكد مدير المعهد في تصريحات لـ«الوطن»، أنه يتم بذل المزيد من الجهد في سبيل التوسع في استنباط أصناف جديدة من محاصيل أخرى للخضر داخل معهد البساتين، لخفض فاتورة الاستيراد من الخارج، وتوفير البذور والتقاوي التي تلائم البيئة المصرية وبأسعار مناسبة. تحقيق الأمن الغذائي في مصر وأشار إلى أنه كذلك يتم العمل مع القطاع الخاص،...
مشروبات تقوي المناعة.. على مدار فصل الشتاء، يصاب الكثيرين بنزلات البرد والإنفلونزا، بسبب التقلبات الجوية، لذا دائمصا ما ينصح الأطباء بتناول مشروبات الصحية مليئة الفيتامينات والمعادن لتقوية الجهاز المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. مشروبات تقوي المناعة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، 5 مشروبات تقوي المناعة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. 5 مشروبات تقوي المناعة عصير الفراولة والمانجو - عصير الفراولة والمانجو يعتبر عصير الفراولة والمانجو، من المشروبات اللذيذة، والغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز جهاز المناعة، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل « E وA وC، وحديد، وحمض الفوليك». مشروب الليمون بالزعتر لتقوية المناعة -مشروب الليمون بالزعتر من المعروف عن الزعتر أنه غنى بمادة الثيمول، التي تساعد على قتل...
يعد تساقط الشعر مشكلة شائعة، ويمكن أن يكون العثور على علاجات طبيعية لمعالجته فعالاً وصديقاً للميزانية. ومن بين هذه العلاجات عصير الطماطم الذي يتوفر بسهولة وهو مكون قوي ومدهش ومعروف بقدرته على تعزيز نمو الشعر. إذ تعتبر الطماطم غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تغذي فروة الرأس وتقوي بصيلات الشعر. ووفق صحيفة Times of India، يمكن استخدام عصير الطماطم لإعادة نمو الشعر في المناطق الصلعاء وتحسين صحة الشعر بشكل عام خلال شهرين إلى 3 أشهر، كما يلي: فوائد مكونات الطماطمتحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الشعر: 1. فيتامين C: يعزز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين حيوي لنمو الشعر.2. الليكوبين: يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي بصيلات الشعر من التلف الناتج عن الجذور الحرة.3. فيتامين A: يحفز إنتاج الدهون، ويحافظ على ترطيب فروة...
البصرة تسوق أكثر من 26 ألف طن من الطماطم في ثلاثة أشهر
أصدر مركز المعلومات الصوتية والمرئية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، "الانفوجراف الاسبوعي" في نسخته رقم ٢٢٨ حول الحصاد الاسبوعي لأهم أنشطة الوزارة، خلال الاسبوع الماضي في الفترة من ٢٧ ديسمبر وحتى ٢ يناير الجاري، وذلك بالتعاون مع المكتب الاعلامي للوزارة، كما أصدر المركز ايضا ملخصا بالفيديو، حول انشطة الوزارة خلال نفس الفترة.وسلط الانفوجراف الضوء على ترأس الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، اجتماع لجنة مخرجات ضبط الأسواق وأسعار السلع، وذلك بحضور الفريق كامل الوزير نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية، وزير الصناعة والنقل، وعلاء الدين فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتورة رانيا النشاط وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدوليّ، والدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية، وأحمد كجوك وزير المالية، والدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، وعدد من مسئولي الوزارات.وخلال...
قدم الدكتور جميل القدسي ، خبير التغذية العلاجية،عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، أهمية وفوائد عصير الطماطم.مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، فهو ليس مجرد مشروب منعش بل هو مصدر قوة لمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز الصحة العامة.واحدة من أبرز ميزات عصير الطماطم هي احتواؤه على نسبة عالية من مادة الليكوبين.الليكوبين هو مضاد أكسدة قوي تمت دراسته على نطاق واسع لدوره في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية السريرية الأمريكية أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالليكوبين مثل عصير الطماطم يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول الضار (LDL).بعيدًا عن الوقاية من الأمراض، يدعم عصير الطماطم صحة الجلد ويرطب البشرة.إذ يساعد فيتامين C والبيتا-كاروتين الموجودان في الطماطم على تقليل الالتهابات وتعزيز إشراقة البشرة. وللحصول على...
كتب- أحمد السعداوي: أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم الأربعاء، نجاح البرنامج القومي لإنتاج تقاوي محاصيل الخضر، في استنباط ٨ أصناف مصرية جديدة من تقاوي محصول الطماطم. واطَّلَعَ علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نماذج إنتاج الأصناف الجديدة، والتي تم استنباطها من خلال مركز البحوث الزراعية، ممثلًا في معهد بحوث البساتين والبرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر، والشراكة مع عدد من شركات القطاع الخاص. وتمتاز الأصناف الجديدة المتميزة والتي تم الانتهاء من تقييمها، واختيارها من بين ١٥ صنفًا، ذات الثمار البلحية والكروية، والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلكين بإنتاجيتها العالية؛ حيث تتراوح بين ٣٥ و٤٠ طنًّا للفدان، فضلًا عن مقاومتها الأمراض والآفات، وملاءمتها الظروف المناخية؛ حيث يجري حاليًّا الانتهاء من تسجيل صنفَين مميزَين منها، وإنهاء باقي إجراءات التقييم الواسعة للأصناف الستة الأخرى....
أعلنت وزارة الزراعة الزراعة واستصلاح الأراضي، نجاح البرنامج القومي لإنتاج تقاوي محاصيل الخضر، في استنباط 8 أصناف مصرية جديدة من تقاوي محصول الطماطم. واطلع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نماذج إنتاج الأصناف الجديدة، والتي تم استنباطها من خلال مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث البساتين والبرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر، والشراكة مع عدد من شركات القطاع الخاص. وتمتاز الأصناف الجديدة المتميزة والتي تم الانتهاء من تقييمها، واختيارها من بين 15 صنف، ذات الثمار البلحية والكروية، والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلكين بإنتاجيتها العالية، حيث تتراوح بين 35 و 40 طن للفدان، فضلا عن مقاومتها للأمراض والآفات، وملائمتها للظروف المناخية، حيث يجرى حاليا الانتهاء من تسجيل صنفين مميزين منهم، وإنهاء باقي إجراءات التقييم الواسعة للأصناف الستة الأخرى. وأشاد وزير الزراعة...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نجاح البرنامج القومي لإنتاج تقاوي محاصيل الخضر، في استنباط ٨ أصناف مصرية جديدة من تقاوي محصول الطماطم.وأطلع علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على نماذج إنتاج الأصناف الجديدة، والتي تم استنباطها من خلال مركز البحوث الزراعية ممثلا في معهد بحوث البساتين والبرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر، والشراكة مع عدد من شركات القطاع الخاص.وتمتاز الأصناف الجديدة التي تم الانتهاء من تقييمها، واختيارها من بين ١٥ صنف، ذات الثمار البلحية والكروية، والمناسبة للأذواق المختلفة للمستهلكين بإنتاجيتها العالية، حيث تتراوح بين ٣٥ و ٤٠ طن للفدان، فضلا عن مقاومتها للأمراض والآفات، وملائمتها للظروف المناخية، حيث يجرى حاليا الانتهاء من تسجيل صنفين مميزين منهم، وانهاء باقي إجراءات التقييم الواسعه للأصناف الستة الأخرى.وأشاد وزير الزراعة بجهود الباحثين والعاملين في البرنامج،...
تفقد الدكتور أحمد حلمي حسين، مدير معهد بحوث البساتين ورئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر بحضور عدد من قيادات وزارة الزراعة والباحثين بمركز البحوث الزراعية وأساتذة الجامعات وذلك لمشاهدة الأصناف والهجن الجديدة لمحصول الطماطم والتي تبلغ حوالي 15 صنف وهجين من الطماطم.ويأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بالتوسع في انتاج بذور تقاوي لمواكبة النهضة الزراعية في مصر خلال السنوات المقبلة، وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وتعتمد خطة برنامج إنتاج تقاوي الخضر علي زيادة قدرة مصر علي توفير بذور الخضروات محليا بدلا من استيرادها من الخارج فضلا عن تخفيف الأعباء علي المزارع و اتاحتها بأسعار مناسبة مع الحد من الخارج لتوفير النقد الأجنبي ويهدف المشروع الي تحقيق الاكتفاء الذاتي من...
شهدت أسعار بعض الأصناف من الخضروات تراجعا خلال الثلاثة أشهر الأخيرة، وبلغت نسبة التراجع نحو60% في أسعار الطماطم والبطاطس والبصل والفلفل والثوم والكوسة وغيرها بعد ارتفاع قياسي منذ شهر يناير الماضي ولمدة ست أشهر، حيث وصل سعر كيلو الطماطم وقتها لنحو 40 جنيها ليتراجع حاليا إلى 3.5 جنيه للكيلو في سوق الجملة بالعبور يصل إلى المستهلك بسعر من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو.. وأيضا البصل الذى عانى من أزمات شديدة سواء السعر أو عدم كفاية المعروض أمام ارتفاع الطلب ليصل سعر الكيلو ما بين 10 و15 جنيها بعد ما سجل منذ شهور نحو 50 جنيها للكيلو. وتراجعت الكوسة من 40 جنيها للكيلو إلى ما بين 10 و15 جنيها والبطاطس قفز سعر الكيلو في بداية العام الحالي إلى 30 جنيه و25...
الحديدة ـ يمانيون أتلف مكتب جمارك ورقابة الحديدة اليوم، كمية من معجون الطماطم وذلك بموجب مذكرة من قِبل فرع الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة. وأوضح مدير مكتب جمارك ورقابة الحديدة علي الشعوبي لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) أن الكمية التي تم إتلافها بلغت 42 برميلا بما يعادل عشرة آلاف و920 كيلو جراما، لمخالفتها للمواصفات القياسية المعتمدة. وأشار إلى أن عملية الإتلاف تمت وفق الإجراءات المتبعة وبحضور ممثلي الجهات ذات العلاقة.. مؤكداً عدم التهاون في ضبط السلع المنتهية والمهربة وغير المطابقة للمواصفات القياسية المعتمدة.
الثورة نت / أحمد كنفاني أتلف مكتب جمارك ورقابة الحديدة، اليوم، 10 آلاف و920 كيلوجراماً من معجون الطماطم لمخالفتها المواصفات القياسية المعتمدة، بحضور ممثلي الجهات ذات العلاقة بالمحافظة. وأوضح مدير مكتب جمارك ورقابة الحديدة علي الشعوبي، أن القيام بعملية الاتلاف لتلك الكمية من معجون الطماطم التي تعادل 42 برميلا، جاء بموجب مذكرة صادرة من قبل فرع الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة تؤكد عدم صلاحية المنتج للاستخدام الآدمي. مؤكدا أن مكتب جمارك ورقابة الحديدة يبذل قصارى جهده في ضبط السلع المنتهية والمهربة، وفقا للقانون واللوائح والضوابط المحددة لعمله وإختصاصه.
الاقتصاد نيوز - بغداد توقعت مديرية زراعة البصرة، الثلاثاء، انتاج 700 ألف طن من المحصول خلال الموسم الحالي. وقال مدير زراعة المحافظة هادي حسين، في تصريح أوردته وكالة الأنباء الرسمية، واطلعت عليه "الاقتصاد نيوز"، إن "محافظة البصرة من المحافظات التي تشتهر بزراعة محصول الطماطم في المناطق الصحراوية بقضائي الزبير وسفوان باستخدام تقنيات الري الحديثة التنقيط"، مبينا أن "المساحات التي زرعت ضمن الخطة الزراعية بلغت أكثر من 21 ألف دونم". وأضاف، أن "الإنتاج المتوقع خلال هذا الموسم قد يصل إلى 700 ألف طن يغطي جميع محافظات العراق وبأسعار مناسبة".
محشي ورق الخس من الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتعد الأرخص من الكرنب وأوفر لذلك نقدم إليك الطريقة:المكونات:1 كيلو ورق خس كبير.2 كوب أرز مغسول ومنقوع.نصف كيلو لحم مفروم (اختياري).1 بصلة مفرومة ناعم.2 حبة طماطم مبشورة.ملعقة كبيرة معجون طماطم.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب كزبرة مفرومة.نصف كوب شبت مفروم.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.ملعقة صغيرة كركم (اختياري).3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن.عصير ليمونة.الطريقة:تحضير ورق الخس:1. افصلي أوراق الخس الكبيرة بعناية.2. اغلي ماءً في قدر كبير مع رشة ملح.3. ضعي أوراق الخس في الماء المغلي لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية، ثم انقليها مباشرة إلى ماء بارد.4. اتركي الأوراق جانبًا لتصفيتها.تحضير الحشوة:1. في وعاء كبير، اخلطي الأرز، اللحم المفروم (إن استخدمتِ)، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، البقدونس، الكزبرة، الشبت، الملح، الفلفل،...
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين إن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت لأقل من سعر التكلفة مما يؤدي لخسائر كبيره للمزارعين ، لافتا إلى أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع قلة الطلب.وأضاف عبدالرحمن خلال تصريحات له اليوم أن زيادة المعروض من البطاطس والطماطم حاليا يرجع لزيادة مساحات زراعتهم في العروه الحاليه وزيادة الانتاج حيث تهافت المزارعين علي زراعة البطاطس والطماطم بعد الارتفاع الكبير في اسعارهم العروه السابقه .أسعار الطماطموأشار "أبوصدام " إلى أن عداية الطماطم زنة ال 20 كيلو انخفضت من 700 جنيه الأيام القليلة الماضية إلى 100 جنيه حاليا وذلك على رأس الغيط وحسب الجوده حيث يباع كيلو الطماطم بالحقل حاليا من 3 إلى 5 جنيه حسب الجوده فيما وصلت بعض أنواع...
كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت لأقل من سعر التكلفة مما يؤدي لخسائر كبيرة للمزارعين، لافتا إلى أن السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع قلة الطلب. وأضاف عبد الرحمن، أن زيادة المعروض من البطاطس والطماطم، يرجع لزيادة مساحات زراعتهم في العروة الحالية وزيادة الإنتاج حيث تهافت المزارعين على زراعة البطاطس والطماطم بعد الارتفاع الكبير في أسعارهم العروة السابقة وأشار أبو صدام إلى أن عداية الطماطم زنة الـ 20 كيلو انخفضت من 700 جنيه الأيام القليلة الماضية إلى 100 جنيه، وذلك على رأس الغيط، وحسب الجودة، حيث يباع كيلو الطماطم بالحقل حاليا من 3 إلى 5 جنيهات حسب الجودة، فيما وصلت بعض أنواع البطاطس إلى 4 آلاف جنيه للطن...
تعد الطماطم من أكثر الخضروات انتشارا فى العالم، وتناولها بشكل يومي يمنح الجسم فوائد متعددة خاصة إذا كانت طازجة.ووفقا لما ذكره موقع “stylecraze” نكشف لكم أهم فوائد الطماطم الصحية والكميات المناسبة. الوقاية من السرطانلأن الليكوبين الموجود في الطماطم قد يكون مسؤولاً عن خصائص منع السرطان ويمكن أن تظل الخلايا السرطانية خاملة لسنوات حتى يتم تحفيزها من خلال تفاعل كيميائي وتلتصق بإمدادات الدم في الجسم. تنظم ضغط الدمأظهرت مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم قدرتها على خفض ضغط الدم بالإضافة إلى البوتاسيوم وهو معدن معروف بخفض مستويات ضغط الدم وذلك لأنه يقلل من آثار الصوديوم. إنقاص الوزنتشمل فوائد عصير الطماطم أيضًا دعم فقدان الوزن ويمكن أن يقلل بشكل كبير من وزن الجسم ودهون الجسم ومحيط الخصر ويمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول ما قد يساهم...
قال حسين عبد الرحمن أبوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين: إن أسعار الطماطم والبطاطس انخفضت أكثر من 50% عن أسعارها الأيام السابقة، لافتا إلى أن أسعار كيلو الطماطم تتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات في الأرض، بينما تتراوح أسعار كيلو البطاطس من 8 إلى 10 جنيهات.وأوضح عبد الرحمن أن السبب الرئيسي يرجع لانخفاض أسعار الطماطم والبطاطس هو كثرة المعروض مع انخفاض الطلب، حيث بدأت تطرح إنتاج العروة الشتوية من الطماطم والبطاطس في الأسواق والتي زادت مساحتها عن مثيلاتها في الموسم السابق علاوة علي زيادة الإنتاجية، نظرا لاعتدال المناخ واتجاه المزارعين لزراعة أصناف متطورة ذات إنتاجية عالية وتتلائم مع التغيرات المناخية ومقاومة للأمراض.وأشار «أبو صدام» إلى أن العروة الشتوية هذا الموسم من الطماطم تمثل 45% تقريبا من زراعة الطماطم في مصر...
تستحوذ مصر علي 3% من إجمالي صادرات صلصة الطماطم "الكاتشب" للأسواق الخارجية، حيث تعد من كبار المصدريين في السوق العالمي، حسب أحدث دراسة صادرة عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية.وأوضح المجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن مصر تأتي في المرتبة التاسعة عالميا من حيث الدول المصدرة لصلصة الطماطم “الكاتشب” بإجمالي صادرات 48 ألف طن بقيمة 83 مليون دولار في نهاية 2023، وبمتوسط نمو سنوي 24 % في آخر خمس سنوات، وبمتوسط أسعار بلغ 1732 دولار للطن.وقال المجلس التصديري للصناعات الغذائية، إنه على الرغم من أن مصر تعد من أكبر 10 دول مصدرة لصلصة الطماطم"الكاتشب" إلا أن هذه الصناعة تواجه تحديات أبرزها تذبذب أسعار خام الطماطم في السوق المصري والتي شهدت ارتفاعاً ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، بجانب التركيز علي زراعة الأصناف الفرش غير...
انطلق موسم زراعة الطماطم في الأراضي الزراعية بمحافظة الدقهلية ضمن العروة الشتوية. وأوضح أحمد الإمام، أحد مزارعي الدقهلية، لـ«الوطن» أنه يزرع الطماطم هذا العام للمرة الثانية، بهدف زيادة كميات المحصول المتاحة في الأسواق وتوفير الإنتاج المحلي. استغلال المساحات لتوفير كميات أكبر من المحصول وأضاف «الإمام» أنه يزرع الطماطم حاليًا، على أن يبدأ الحصاد خلال 3 أشهر، في إطار العروة الشتوية، مستفيدًا من المساحات الزراعية المميزة التي تساعد في رفع إنتاجية المحصول وتوفير المنتج بكميات كافية. توفير الجو الملائم والتربة المناسبة لزراعة الطماطم من جهته، أوضح المهندس عباس محمد، أحد المهندسين بمديرية الزراعة بالدقهلية، لـ«الوطن» أن زراعة الطماطم بدأت في بعض الأراضي بالمحافظة، وتستغرق حوالي 90 يومًا حتى حصاد المحصول، مؤكدًا أهمية توفير التربة المناسبة والجو الملائم لضمان جودة...
يمن مونيتور/قسم الأخبار قالت صحيفة العربي الجديد، اليوم الثلاثاء، إن أسعار الطماطم في اليمن تشهد انخفاضاً نسبياً، بعد استيراد كميات كبيرة من الأردن، ليزيد حجم المعروض من الطماطم في أسواق الخضار، خاصة في العاصمة المؤقتة عدن. ويباع الكيلوغرام الواحد من الطماطم الأردنية في أسواق عدن بمبلغ 1500 ريال (الدولار = 2030 ريالاً)، وذلك بعد الارتفاع الكبير لأسعار الطماطم خلال الأسابيع الماضية، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 4000 ريال. وتعج الأسواق اليمنية في الأيام الأخيرة بالطماطم المستوردة من الأردن، والتي تم استيرادها لتغذية النقص في المعروض بالأسواق. وتصل الطماطم الأردنية إلى الأسواق اليمنية بجودة عالية نتيجة حفظها في ثلاجات خاصة، ما يجعلها مرغوبة لدى المتسوقين الذين رحبوا بعملية استيراد الطماطم من الخارج، بعد أن عجز معظم المواطنين عن شرائها بسبب...
شهدت أسعار الطماطم في اليمن انخفاضاً نسبياً، بعد استيراد كميات كبيرة من الأردن، ليزيد حجم المعروض من الطماطم في أسواق الخضار، خاصة في العاصمة المؤقتة عدن. ويباع الكيلوغرام الواحد من الطماطم الأردنية في أسواق عدن بمبلغ 1500 ريال (الدولار = 2030 ريالاً)، وذلك بعد الارتفاع الكبير لأسعار الطماطم خلال الأسابيع الماضية، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 4000 ريال. وتعج الأسواق اليمنية في الأيام الأخيرة بالطماطم المستوردة من الأردن، والتي تم استيرادها لتغذية النقص في المعروض بالأسواق. وتصل الطماطم الأردنية إلى الأسواق اليمنية بجودة عالية نتيجة حفظها في ثلاجات خاصة، ما يجعلها مرغوبة لدى المتسوقين الذين رحبوا بعملية استيراد الطماطم من الخارج، بعد أن عجز معظم المواطنين عن شرائها بسبب الارتفاع الكبير في أسعارها. استيراد الطماطم...
طرق متنوعة لتحضير المحشي: من الكوسا إلى الطماطم بأبسط وأسهل الطرق.. المحشي هو واحد من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، ويُعتبر من الأطعمة المحببة لدى العديد من الناس. يتكون المحشي بشكل أساسي من الخضروات مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل، أو الطماطم، التي يتم حشوها بخليط من الأرز، اللحمة المفرومة، والتوابل، ثم يتم طهيها في صلصة الطماطم أو المرق حتى تصبح ناضجة ولذيذة.طرق متنوعة لتحضير المحشي: من الكوسا إلى الطماطم بأبسط وأسهل الطرقتوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضير المحشي، وقد تختلف المكونات وطريقة التحضير من بلد إلى آخر، ولكن في النهاية يظل المحشي طبقًا مميزًا يتميز بمذاقه الغني. وفيما يلي بعض الطرق المختلفة لتحضير المحشي:1. محشي الكوسا: تُعتبر الكوسا من أشهر الخضروات المستخدمة في تحضير المحشي. لتحضير محشي الكوسا، يتم أولًا...
انخفاض صاروخي في أسعار الطماطم بعد وصول كميات كبيرة من الأردن.. المواطنون يفرحون
التهاب الحلق من الأمراض المنتشرة خلال هذه الفترة نتيجة تقلبات الجو التي تشهدها البلاد، ويبحث العديد عن العلاج الطبيعي الذي يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات لأنه هو البديل المثالي للأدوية المتاحة دون وصفة طبية. رخيصة وغنية بالبروتين| احرص على تناول هذا النوع من الطعام علاج فطريات أظافر القدم.. متى تكون الأدوية الموضعية أكثر فعالية؟ كشف أحد خبراء الأغذية الصحية عن علاج منزلي "بسيط وفعال" بشكل لا يصدق لمكافحة التهاب الحلق، مدعيا أن هذا المزيج البسيط الذي يمكنك صنعه في المطبخ قد يزيل الحاجة لزيارة الصيدلية.ونشر VitalBite مقطع فيديو على TikTok يهدف إلى توفير الوقت والمال من خلال تجنب الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية. ووفقًا للمقطع، فإن تناول الطماطم مع العسل يمكن أن يوفر دفعة صحية كبيرة لأولئك...
مع بداية دخول فصل الشتاء تزداد أمراض الجهاز التنفسي انتشارًا ومنها الإنفلوانزا والتهاب الحلق، لذا يبحث الكثيرون على علاجات فعالة منزلية دون الحاجة للأدوية وفي هذا الصدد كشف موقع متخصص في الأطعمة الصحية عن علاج منزلي "بسيط وفعال" بشكل لا يصدق لمكافحة التهاب الحلق، مدعيا أن هذا المزيج المصنوع في المطبخ يمكن أن يقطع الحاجة إلى الأدوية.ونشر حساب VitalBite على منصة "تيك توك" مقطع فيديو يساعدنا على توفير الوقت والمال من خلال تخطي الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية واعتماد مزيج من الطماطم والعسل، والذي يمكن أن يوفر دفعة صحية كبيرة لأولئك الذين يعانون من تهيج الحلق.ويقول المقطع: "إذا أخذت الطماطم وقطعتها إلى قطع وقمت بتغطيتها بالعسل، فيمكنك صنع أحد أبسط العلاجات الطبيعية وأكثرها فعالية".وحث الخبير في مقطع الفيديو أولئك...
إنجلترا – كشف موقع متخصص في الأطعمة الصحية عن علاج منزلي “بسيط وفعال” بشكل لا يصدق لمكافحة التهاب الحلق، مدعيا أن هذا المزيج المصنوع في المطبخ يمكن أن يقطع الحاجة إلى الأدوية. ونشر حساب VitalBite على منصة “تيك توك” مقطع فيديو يساعدنا على توفير الوقت والمال من خلال تخطي الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية واعتماد مزيج من الطماطم والعسل، والذي يمكن أن يوفر دفعة صحية كبيرة لأولئك الذين يعانون من تهيج الحلق. ويقول المقطع: “إذا أخذت الطماطم وقطعتها إلى قطع وقمت بتغطيتها بالعسل، فيمكنك صنع أحد أبسط العلاجات الطبيعية وأكثرها فعالية”. وحث الخبير في مقطع الفيديو أولئك الذين يشعرون أن حلقهم ملتهب لدرجة أنهم “يكافحون حتى لبلع لعابهم” على تجربة هذه الطريقة. قائلين إنها يمكن أن تساعد في تخفيف...
تحذير وحكايات وصور وفيديوهات عن حكاية الطماطم (أم خرمين) التى عضها الثعبان لتستمر فتاوى "الفيس بوك" والتحذير من أكلها لأن السم موجود داخل الثمرة. والأغرب هو انتشار مقطع صوتى وفيديو مفبرك بالذكاء الاصطناعي لثعبان يأكل الطماطم لتكون الرسالة لكل من يسمع ويرى بأنك إذا وجدت الطماطم ذات الأخرام ارميها فورًا وتخلص منها بعد تقطيعها ممكن حد يلاقيها وياكلها تبقى مصيبه. الأمر الجيد فى تلك الشائعة هو الانخفاض الذى شهدته أسعار الطماطم التى يصل إنتاجنا منها سنويًا إلي ٦ملايين طن بعد أن وصل السعر إلى الثلاثين جنيهًا. ولكن الحقيقة هى أن الثعبان برىء من صلصة الطماطم لأن الثعابين كما يقول دكتور عاطف كامل الخبير العالمى فى التنوع البيولوجي ومؤسس كلية الطب البيطرى جامعة القاهرة: من الحيوانات اللاحمة التى تتغذى على مصادر...
أسعار الخضروات اليوم .. يحرص العديد من المواطنين على معرفة أسعار السلع الغذائية و الخضروات و الفاكهة و متابعة أسعار الأسواق بشكل دوري ، للتأكد من الأسعار الرسمية الصادرة عن الجهات المنوط بها تنظيم الأسواق.وحرصًا من بوابة الوفد الإلكترونية على تقديم خدمات شاملة و متكاملة للقراء و المتابعين نرصد لكم فيما يلي متوسط اسعار الخضروات طبقًا لـ بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء و حتي كتابة تلك السطور. أسعار الطماطموسجل متوسط أسعار الطماطم اليوم في الأسواق ما بين 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو، بحسب كل منطقة وجودة الطماطم. أسعار البطاطس سجل متوسط أسعار البطاطس اليوم في الأسواق 24.7 جنيه/ كيلو. أسعار الليمون البلدي فيما بلغ متوسط أسعار الليمون البلدي اليوم في الأسواق 15.42 جنيه/ كيلو. أسعار الخيار الصوب وسجل متوسط أسعار خيار الصوب اليوم...
تصدرت طماطم لدغة الثعبان التريند خلال الأيام الماضية بسبب خوف الأفراد من تناول الطماطم الفاسدة وتعرض صحتهم للضرر. أطعمة تسبب السرطان وتدمر الجسم .. احترس منها كلمة السر في قضية صبحي كابر.. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم تداول نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية بعض المنشورات عن طماطم لدغة الثعبان وأنها غير صالحة للأكل بينما رد خبراء الزراعة عليهم وكشفوا أن هذه الثقوب السوداء تحدث بسبب حشرات معينة تعرف بـ سوسة الطماطم كما بين البيطرين أن الثعبان لا يأكل الطماطم أو الخضروات . طماطم فاسدة ووفقا لما جاء فى موقع “onmanorama” نعرض لكم أهم العلامات التى تظهر على الطماطم تجعلها غير صالحة للأكل.إذا ظهر على الطماطم بقع خضراء أو صفراء أو بنية ولم تكن باللون الأحمر...
انتشر على نطاق واسع بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي مقطع صوتي مرفق بصورة، تظهر فيه سيدة تحذر من فساد الطماطم بزعم احتوائها على سم ثعبان نتيجة ما يُسمى "عضة الثعبان للطماطم"، مشيرة إلى أن زوجها متخصص في زراعة الطماطم ويمتلك مزرعة، مما أثار قلقًا واسعًا بين من استمع إلى تحذيرها.انتشار المقطعوعقب انتشار المقطع وما أحدثه من خوف بين الكثير من السيدات، سارعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى نفي صحة هذا الادعاء. وأوضحت الوزارة في بيان لها أن الصور والمقطع الصوتي المتداولين على وسائل التواصل الاجتماعي حول إصابة الطماطم بسم الثعابين لا أساس له من الصحة. وأكدت أن مظهر الإصابة الظاهر في الصور يعود إلى إصابة عادية بالديدان السلكية أو القياسية، والتي تم القضاء عليها مع نضوج الثمار، مشددة على أن...
كتب-عمرو صالح: كشف حسين أبوصدام، حقيقة إصابة الطماطم بـ"عضة الثعبان"، بعد تداول البعض على منصات التواصل الاجتماعي صورا للطماطم وبها ثقوب سوداء، محذرين من شرائها وقال أبو صدام في بيان له، إن الثقوب البارزة على ثمار الطماطم، قد يكون سببها الإصابة بحشرة التوتا ابسليوتا "سوسه الطماطم". وأوضح أن هذه الحشرة في طور اليرقه تصيب الطماطم، إذ تتسبب في دمار كبير للمحصول، حيث تحفر أنفاق بالأوراق وبالثمار مما يؤدي لتلف الكثير من الثمار، وتساهم في قلة الإنتاج، لافتا إلى أنها تصيب أحيانا البطاطس والباذنجان والفلفل، لكنها تفضل الطماطم وتسبب في دمار الكثير من المحاصيل إذا لم لم يتم مكافحتها. وأشار إلى أن الثعابين لا تتغذى على النباتات، إنما تتغذى على الحشرات والقوارض لأنها حيوانات ليست نباتية تتغذى على اللحوم، ولم نرى...
انتشر اليوم على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع صوتى مدرج تحته صورة طماطم بها ثقوب على أن يصف المقطع تلك الطماطم بأن الثعبان لدغها وبالتالي من يتناول تلك الطماطم يتوفى فى الحال. لذا تواصل “صدى البلد” مع مسئولين بوزارة الزراعة ونقابة الفلاحين للتحقق من تلك الأنباء حول الطماطم . لدغها ثعبان فى البداية ، كشف الدكتور شاكر أبو المعاطي أستاذ المناخ بمركز الأرصاد الجوية بوزارة الزراعة ، عن حقيقة انتشار طماطم فاسدة بالأسواق “ لدغها ثعبان” بالأسواق قائلا : "كلها شائعات وإرهاصات ليس لها أساس من الصحة أو ليس لها أساس علمي" . وأضاف “أبو المعاطى ” خلال تصريحات لـ “صدى البلد”، أن كل فترة تظهر بعض الشائعات على المحاصيل غير معروف غرضها قد تكون من التجار . وأشار “ أستاذ المناخ بمركز الأرصاد الجوية” إلي...
كتب- محمد شاكر:أثار مقطع صوتي متداول على مجموعات تطبيق "واتس آب"، يُحذر من تناول الطماطم التي تحتوي على ثقوب سوداء، تساؤلات واسعة خلال الساعات الماضية بشأن مدى صحة ذلك. وزعم المقطع الصوتي أن هذه الثقوب ناتجة عن "عضة ثعبان"، وأن تناولها قد يؤدي إلى الوفاة. من جانبه، نفى الدكتور عبدالحميد حبشي، الأستاذ بمعهد الإنتاج ورئيس قسم الخضر ذاتية التلقيح (قسم بحوث الطماطم) الأسبق، هذا الكلام، واصفًا إياه بـ"التهريج". وقال حبشي لمصراوي: "سمعت هذا الكلام وهو غير صحيح بالمرة، وهذه مجرد إصابة حشرية حدثت بينما الطماطم ما زالت خضراء، وأحدثت ثقوبًا، وتمت مكافحة هذه الإصابة، وعندما نضجت الطماطم التأمت وليس بها أي ضرر". وأضاف: "أعمل في هذا المجال منذ أكثر من 35 عامًا ولم أسمع بمثل هذا الكلام، خاصة أن الثعابين...
زنقة 20 | متابعة كشف تقرير لمنصة “إيست فروت” أن المغرب قام بتصدير 424 ألف طن من الطماطم إلى الأسواق الدولية بين يناير ويوليوز 2024، بنسبة 16% مقارنة بمتوسط حجم الصادرات خلال نفس الفترة على مدى السنوات الخمس الماضية. وبحسب تقرير “إيست فروت”، المتخصصة في تحليل البيانات الفلاحية، نجح المغرب في تحقيق هذا الرقم القياسي خلال الأشهر السبعة الأولى من العام، متجاوزًا الرقم المسجل في نفس الفترة من عام 2022، ومقتربًا من تحقيق رقم قياسي جديد في مجموع صادراته السنوية من الطماطم. و سجل التقرير، أن الرقم النهائي لصادرات الطماطم لعام 2024 سيتأثر بشكل كبير بتطورات فصل الخريف والظروف الجوية التي شهدها الصيف، والتي لم تكن مثالية.
على الرغم من المواسم الفلاحية الجافة، تواصل صادرات المغرب من الطماطم والفواكه الحمراء والحمضيات نحو الاتحاد الأوربي ارتفاعها، حيث تجاوزت 1.5 مليون طن سنويا، بنمو يناهز 5 في المائة خلال السنوات الثلاث الماضية. وذكرت وسائل إعلام إسبانية، أن القيمة الاقتصادية للصادرات من هذا النوع نحو أوربا تقارب 2.5 مليار يورو سنويا، وأهم وجهاتها هي فرنسا وألمانيا وهولندا، إضافة إلى إسبانيا وإيطاليا. لم ينم القطاع الزراعي في المغرب من حيث الصادرات فحسب، بل حقق أيضًا فوائد اقتصادية واجتماعية كبيرة بمساهمة قدرها 12٪ في الناتج المحلي الإجمالي للبلاد، ويشغل أكثر من 35٪ من القوى العاملة المغربية، كونه مصدرًا رئيسيًا للعمالة في البلاد، المناطق الريفية. وبحسب آخر المعطيات المتوفرة لسنة 2022، شكلت الصادرات الفلاحية أكثر من 25% من إجمالي صادرات البلاد، مع تأثير...
قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة في الغرفة التجارية، إنه من المتوقع انخفاض أسعار الطماطم لأقل من 10 جنيهات للكيلو مع زيادة المعروض من العروات الشتوية المعتادة خلال شهري ديسمبر ويناير المقبلين، وهو أمر طبيعي نظرًا لجودة محصول الطماطم في هذه الفترة. متى تهبط الطماطم تحت 10 جنيهات؟ وأضاف «النجيب» في تصريحات لـ«الوطن» أن أسعار الطماطم تأثرت خلال فصل الصيف بدرجات الحرارة العالية، ما جعل المحصول يتعرض لمخاطر كبيرة أدت إلى تدني الإنتاجية، ومع زيادة الطلب من قبل المواطنين، أسهم ذلك في ارتفاع الأسعار بشكل كبير وغير متوقع. أسعار الطماطم اليوم وتابع أن جهود الدولة في متابعة ورقابة التجار كان لها أثر جيد في تراجع أسعار الطماطم خلال الفترة الماضية، حيث سجلت اليوم 15 جنيهًا في سوق...
يأتي الكشري المصري على رأس قائمة الأكلات الشعبية التي يحبها المصريون، نظرًا لمذاقه المميز والقيمة الغذائية العالية له، لذا نستعرض في التقرير التالي أسهل طريقة لعمل الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم. يمكنك تجهيز الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم في خطوات سهلة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة. مقادير الكشري المصري عدس بجبة منقوع. أرز. شعرية. مكرونة مسلوقة. بصل شرائح. حمص مسلوق. عصير طماطم. كمون ناعم. شطة ناعمة. زيت. ملح. فلفل أسود. طريقة عمل الكشري المصري ضعي زيت طهي في حلة على النار وقومي بتشويح البصل مع رشة سكر ثم اخرجي أغلب الكمية في طبق جانبي. قلبي العدس والأرز مع القليل...
علق علاء فاروق، وزير الزراعة، على أزمة الارتفاع الجنوني في أسعار الطماطم مؤخرًا، قائلًا إن الطماطم شهدت مشكلة في السعر.وأضاف "فاروق" في تصريحات صحفية، مساء اليوم الأربعاء، "التغيرات المناخية أثرت نوعا ما على المحصول، وبالتالي، فإننا نشهد شهرا به قلة إنتاج، وتكون الطماطم الموجودة في السوق طماطم الصوب مرتفعة الأسعار".العروة الجديدة وسعر القمح وتابع "سيبدأ إنتاج العروة القادمة في بني سويف والمنيا خلال منتصف الشهر الحالي إلى نهاية الشهر ذاته، وهذا ما سيؤدي إلى ردود فعل إيجابية". واستطرد "العروة الجديدة ستكون في أقل من شهر، والدولة حريصة على مزارعنا ومنح أسعار عادلة، وبالتالي، فقد أعلنا أن سعر القمح في موسم 2024-2025 سيكون 2200 جنيه للأردب وهذا أعلى من السعر العالمي، ورفعنا أسعار توريد قصب السكر إلى 2500 جنيه للطن بدلا من 2000...
تعتبر الخضراوات مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية والألياف، ويرغب المستهلكون المهتمون بصحتهم بطبيعة الحال في معرفة كيفية الحصول على أكبر قدر من التأثير الغذائي من هذه الأطعمة القوية. وقالت هيلين راسموسن، أخصائية التغذية البحثية في جامعة تافتس: "من الناحية الغذائية، هناك إيجابيات وسلبيات لطهي الخضراوات". مثلاً، يؤدي طهي الجزر إلى تقليل مستويات فيتامين سي، الذي يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على الكولاجين، لكن طهيه يزيد من توفر بيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين "أ"، حيث يلعب دوراً مهماً في صحة النظر، والتكاثر، ونمو العظام، وتنظيم المناعة. وبصيغة أخرى، سيحدث فقدان لبعض العناصر الغذائية في أي طريقة طهي، أو نقص في تركيزها. ووفق "مديكال إكسبريس"، توضح راسموسن: "بعض الفيتامينات ليست مستقرة جداً. فكلما تعرض الطعام للحرارة...
جنون الطماطم لا يتوقف.. ويوما بعد يوم ترتفع الأسعار في الأسواق وتجاوز سعر الكيلو 30 جنيها، وهناك توقعات بأن يصل لنحو 35 جنيها خلال الأيام القليلة المقبلة. فما أسباب ارتفاع أسعار الطماطم؟ ومتى تنتهي هذه الأزمة؟ حول ذلك يتحدث حاتم نجيب المتحدث الرسمي لتجار سوق العبور ورئيس شعبة الخضر والفاكهة حيث قال: إن السبب الرئيسي في الأزمة الحالية هو ارتفاع درجات الحرارة والتغييرات المناخية حيث أسهم ذلك فب تراجع الإنتاجية بنسبة قد تصل لنحو 40%، وبالتالب انخفاض كميات المحصول وقلة المعروض. وقال: إن ما يحدث فترة مؤقتة وسوف تتراجع أسعار الطماطم خلال شهريْ أكتوبر ونوفمبر. وأشار إلى أن هناك أسبابا أخرى - بخلاف درجات الحرارة - وراء هذه الزيادة منها ارتفاع تكلفة الإنتاجية ومدخلات الإنتاج ومنها أسعار الأسمدة والشتلات وأيضا...
طاجن بامية باللحم.. يعتبر طاجن البامية باللحم من الطواجن الأساسية في العديد المناسبات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره في المنزل. طاجن بامية باللحم وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل طاجن بامية باللحم في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: طاجن البامية باللحمة طريقة عمل طاجن بامية باللحم في المنزل طاجن البامية باللحم المكونات: - 500 جرام من اللحم. - 500 جرام من البامية. - بصلة كبيرة مفرومة - 4 فصوص من الثوم المهروس. - 2 كوب من عصير الطماطم الطازج. - 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. - 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. - ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. - ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملح....
الثورة نت/.. أتلف مركز عفار الجمركي في محافظة البيضاء،امس 188 برميلا من معجون الطماطم، وذلك بموجب تقرير مرفوع من قِبل هيئة المواصفات والمقاييس وضبط الجودة. وأوضح مدير المركز فهد هزاع، لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ)، أن الكمية المتلفة غير صالحة للاستخدام، حيث كانت عبواتها مفتوحة ومتضررة؛ وتسرب للمنتج من العبوات الداخلية، وبعض العبوات منتفخة. وأشار إلى أن عملية الإتلاف تمت وفق الإجراءات المتبعة، وبحضور ممثلي الجهات ذات العلاقة.. مؤكدا عدم التهاون في ضبط السلع غير الصالحة للاستخدام الآدمي.
يمانيون../ أتلف مركز عفار الجمركي في محافظة البيضاء، أمس 188 برميلا من معجون الطماطم، وذلك بموجب تقرير مرفوع من قِبل هيئة المواصفات والمقاييس وضبط الجودة. وأوضح مدير المركز فهد هزاع، أن الكمية المتلفة غير صالحة للاستخدام، حيث كانت عبواتها مفتوحة ومتضررة؛ وتسرب للمنتج من العبوات الداخلية، وبعض العبوات منتفخة. وأشار إلى أن عملية الإتلاف تمت وفق الإجراءات المتبعة، وبحضور ممثلي الجهات ذات العلاقة.. مؤكدا عدم التهاون في ضبط السلع غير الصالحة للاستخدام الآدمي.
أكد الإعلامي مصطفى بكري، أن قرار عدم قطع الكهرباء مرة أخرى وانتهاء الأزمة بعد تأمين كميات الغاز والمازوت التي تعمل بها المحطات أمر يدعوا للتفاؤل، في ظل الشائعات التي تم تداولها على منصات التواصل الاجتماعي. بكري عن مؤتمر رئيس الوزراء اليوم: تقليد أسبوعي على الهواء معتمد على المكاشفة والشفافية علي عبد العال ومصطفى بكري يصلان حفل المولد النبوي الشريف بنادي قضايا الدولة السيطرة على أزمة الكهرباءوأضاف "بكري" خلال تقديم برنامجه "حقائق وأسرار" المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم الخميس، "وزير الكهرباء قام بجهد كبير في السيطرة على أزمة الكهرباء، وذلك بالتعاون مع وزير البترول".وحول ما يدور بشأن أنبوبة البوتجاز، أشار إلى أن رئيس الوزراء أكد أن بعض القرارات المتخذة لا تقبل الرأي العام، ولكن تكلفة الأنبوبة على الدولة 340...
كشف الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، أسباب ارتفاع سعر الطماطم وبعض المحاصيل الأخرى في الأسواق، قائلا: «محصول الطماطم بالتحديد تضرر بشكل كبير للغاية ومحاصيل أخرى بسبب الارتفاعات الهائلة لدرجات الحرارة خلال شهري يونيو ويوليو». وأضاف «مدبولي» خلال مؤتمر صحفي عبر فضائية «إكسترا نيوز»: «إنتاجية المحاصيل تضررت من الحرارة، وبالتالي كميات المحاصيل التي كان من المفترض أن تغطي السوق بأكمله كانت أقل بنسب ليست بالقليلة، وهناك بعض المحاصيل التي تضررت بنسب وصلت إلى 20% بسبب الحرارة العالية التي واجهناها». وواصل: «مررنا بفترة بصعبة، ونتيجة هذا الأمر كانت الكميات في السوق أقل»، مشيرا إلى أنه في منتصف شهر أكتوبر ستبدأ العروات الجديدة وبالتالي تزداد الإنتاجية وتقل الأسعار. وأكمل: «وجهنا جهاز حماية المستهلك ووزارتي التموين والداخلية على مدار الأيام السابقة، فضلًا عن...
إذا سُئلت عن أكبر عنصر مشترك بين مختلف المطابخ العالمية اليوم، فغالبا ستكون الإجابة هي الطماطم، أو البندورة حسبما يُسميها بعض الشعوب. هذه "الفاكهة" الحمراء الشهيرة أصبحت جزءا لا يتجزأ من الأطباق المختلفة حول العالم. تُعتبر الطماطم فاكهة، لأنها من الناحية النباتية تنمو من مبيض الزهرة وتحتوي على بذور، وهي الخصائص الرئيسية للفاكهة، وعلى الرغم من أنها تُستخدم غالبا في الأطباق المالحة مثل الخضراوات، فإن تصنيفها كفاكهة يعتمد على هيكلها وتطورها في النباتات. إلا أن الغريب في الأمر أن الطماطم لم تكن معروفة خارج أميركا الوسطى والجنوبية قبل اكتشاف "العالم الجديد"، بل كان الأوروبيون يعتبرونها في البداية غير صالحة للأكل، وذهب البعض إلى اعتبارها سامة. الطماطم نبات أصلي في أميركا الجنوبية، وتحديدا في المنطقة الممتدة من شمال تشيلي إلى جنوب...
أوضح حسين عبدالرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب الفلاحين، أن صافي الربح من زراعة فدان الطماطم قد يصل في الوقت الحالي إلى نصف مليون جنيه. عداية الطماطموأشار إلى أن سعر عداية الطماطم بوزن 25 كيلو تجاوز 500 جنيه، في حين أن متوسط إنتاج الفدان الواحد يتجاوز 20 طنًا، مما يعكس ربحية جيدة للمزارعين إذا تم بيع المحصول بالأسعار الحالية. محافظ الفيوم يتابع جهود مديرية الزراعة خلال شهر أغسطس الماضي وأضاف أبو صدام أن الارتفاع الكبير في أسعار الطماطم كان متوقعًا بسبب تقلص المساحات المزروعة بالطماطم بعد الخسائر المتكررة للمزارعين في المواسم السابقة وارتفاع تكلفة الزراعة، الأمر الذي دفع الكثير منهم إلى تقليص مساحات زراعة الطماطم أو التحول إلى زراعة محاصيل أخرى. كما تأثرت الإنتاجية سلبًا بارتفاع درجات الحرارة، بجانب أننا...
تعاني الكثير من الفتيات من مشكلة ندبات حب الشباب، والتي تمنعهن من الظهور بشكل لائق وجذاب، لذا يبحثن دائما عن وصفات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب. وصفات لعلاج ندبات حب الشباب ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه وصفات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب، ضمن خدمة مستمرة يقدمها دائما في مجالات متعددة ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا. وصفات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب وصفات طبيعية للتخلص من ندبات حب الشباب وهناك عدد من الوصفات الطبيعية التي تساعد على التخلص من ندبات حب الشباب، ومنها: 1- شرائح الطماطم تتميز الطماطم بغنائها بـ بفيتامين أ، والكاروتينات التي تساعد مجتمعة على شفاء الأنسجة المتضررة وتجدد الخلايا، وبالتالي فإن القيام بفرك الندوب بشرائح الطماطم وبشكل منتظم يساعد في التخفيف من آثارها وبشكل ملحوظ. شرائح...
”في عدن.. الطماطم أغلى من التفاح!”
سعر الخضروات اليوم .. سجل سعر الخضراوات في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة الموافق 13 سبتمبر 2024، تباينا ملحوظا داخل أكبر أسواق الجملة في محافظات مصر.أسعار الخضروات اليومأسعار الخضار في سوق العبور للجملة اليوم الجمعةتراوح سعر كيلو الطماطم من 9 جنيهات إلى 15 جنيهًا.تراوح سعر كيلو البطاطس من 8 إلى 22 جنيهًا.تراوح سعر كيلو البصل أبيض من 6 إلى 12 جنيهًا.تراوح سعر كيلو البصل أحمر من 5 إلى 10 جنيهات.تراوح سعر كيلو الكوسة من 9 إلى 15 جنيهًا.استمرار تراجع سعر الدولار أمام الجنيه المصري | اعرف وصل كام ؟ تراوح سعر كيلو الفاصوليا من 35 إلى 40 جنيهًا.تراوح سعر كيلو باذنجان بلدي من 3 جنيهات إلى 6 جنيهات.تراوح سعر كيلو الباذنجان الرومي من 3.5 إلى 6.5 جنيه.تراوح سعر كيلو فلفل رومي...
عرضت فضائية “يورونيوز"، مساء اليوم الخميس، مقطع فيديو لتوافد الإسبان إلى شوارع مدينة تارازونا، حيث يبدأ مهرجان تكريم القديس "أتيلانو"، وتبدأ معه أمطار الطماطم التي يقال إنها قد تصل إلى 150 طنًا.ويعد مهرجان الطماطم من أبرز الفعاليات الشعبية رواجًا في إسبانيا، حيث يتراشق المجتمعون بالطماطم في أجواء مرحة وغريبة.ويُقام المهرجان سنويًا من 27 أغسطس حتى 1 سبتمبر، وقد حصلت الفعالية على رمزية وطنية بعد أن تم إعلان الاحتفالات ذات أهمية إقليمية في عام 1998، ومن ثم ذات أهمية وطنية في عام 2009.والمهرجان يقام في مدة أسبوع ويتضمن الموسيقى، وعروض الرقص، والألعاب النارية. وفي الليلة التي تسبق المهرجان يتسابق المشاركون في طبخ الباييلا Paella، ومن تقاليد المهرجان، ترتدي النسوة الأبيض، ولا يرتدي الرجال أي قمصان. وبدأ هذا الاحتفال عفوياً عام 1945، ولم يُعترف به رسمياً...
روسيا – أقيمت في مدينة مينوسيتسك بشرق سيبيريا المسابقة التقليدية السنوية الخاصة بزراعة الطماطم العملاقة. وقام بستاني من مينوسينسك بزراعة طماطم عملاقة، وحصل مقابل ذلك على جائزة وهي السيارة رباعية الدفع “لادا نيفا”. وبلغ وزن الطماطم 3 كيلوغرامات تقريبا. وهي بحجم أكبر من رأس الإنسان ولا يمكن نقلها إلا بكلتا اليدين. وتقديرا لزراعة هذه الطماطم العملاقة، قُدمت للبستاني ألكسندر تيريخوف مفاتيح سيارة ” لادا نيفا” بمقطورة. وتم تسليم الجائزة من قبل محافظ إقليم كراسنويارسك ميخائيل كوتيوكوف. يُذكر أن تيريخوف يشارك في المسابقة منذ عام 2013، وهذه المرة حطم الرقم القياسي السابق بما يقرب من 500 غرام، وسجلته في المسابقة السابقة ناتاليا شيربينينا مع طماطم بوزن 2270 غراما. المصدر: VK.com
قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إنه أكد منذ فترة أن الطماطم ستكون أغلى من المانجو هذا العام بسبب سياسة العرض والطلب. الطماطم بـ 30 جنيهًا.. ارتفاع أسعار الخضراوات والفاكهة في أسواق الإسكندرية الطماطم والبطاطس تنافس المانجو في أسواق الإسكندرية وأضاف نقيب الفلاحين، خلال حواره «برنامج مصر جديدة»، مع الإعلامية إنجي أنور، المذاع على قناة etc، مساء اليوم: “طماطم محافظة المنيا الأفضل على الإطلاق ويتم تصديرها للخارج”.إنشاء مصنع صلصة كبير في المنياوتابع نقيب الفلاحين: "أطالب بإنشاء مصنع صلصة كبير في المنيا، فكمية الطماطم هناك كثيرة جدًا. شهدت أسعار الخضراوات ارتفاعًا ملحوظًا حيث سجل سعر كيلو البطاطس البطاطس 35 جنيهًا فيما سجل سعر كيلو كيلو الطماط 30 جنيهًا، سجل سعر كيلو البامية 60 جنيهًا والبامية الزيرو 80 جنيهًا، بينما سعر كيلو ورق...
تعتبر الطماطم واحدة من أكثر الخضروات استخدامًا في المطبخ العالمي، وتُضاف إلى العديد من الأطباق لتمنحها نكهة لذيذة ولونًا زاهيًا، ولكن فوائد الطماطم تتجاوز مجرد تحسين النكهة، وتحتوي الطماطم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، مما يجعلها إضافة قيمة للنظام الغذائي.الطماطمفوائد تناول الطماطم1. غنية بالفيتامينات:الطماطم مصدر ممتاز للفيتامينات مثل فيتامين CوAوK. فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الجهاز المناعي، بينما فيتامين Aيساهم في الحفاظ على صحة العين، وفيتامين Kيعزز من صحة العظام. 2. مضادات الأكسدة:تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. تشير الدراسات إلى أن الليكوبين قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا. 3. تحسين صحة القلب: يمكن أن تساهم الطماطم في تحسين...
قبل حوالي 200 عام، كانت الطماطم تعتبر سامة وغير صالحة للأكل، ولكنها اليوم أصبحت من الأغذية الضرورية والمفيدة للصحة، وتستخدم على نطاق واسع في تحضير الأطباق الساخنة والسلطات. فليك يكشف كواليس حديثه مع ويليامز فوائد الطماطمووفقًا لما ذكره موقع صحيفة "إزفيستيا"، يحتوي 100 جم من الطماطم على 18 سعرة حرارية فقط، ما يجعلها طعام ممتاز لمن يرغبون في فقدان أوزانهم، كما أنها مصدر جيد لفيتامين C والألياف الغذائية، فضلاً عن احتوائها على المغنيسيوم والبوتاسيوم، اللذان يعززان صحة القلب والأوعية الدموية.من الخصائص المميزة للطماطم احتوائها على مركب الليكوبين، الذي يعتبر مضاد أكسدة قوياً يحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. يمكن تلبية احتياجات الجسم اليومية من الليكوبين عن طريق تناول 200 جم من الطماطم أو نصف كوب من عصير الطماطم يومياً. من الجدير...
كشف المهندس عادل زيدان رئيس جمعية مستثمرى المليون ونصف المليون فدان، أن لجان المعاينة والتسعير قامت بمعاينة أرض مشروع مدينة الطماطم، حرصا على حقوق الدولة في أراضيها والتأكد من جدية الشركة في الاستصلاح والزراعة، وكذلك جديتها في والتأكد من الإجراءات القانونية والطلبات المقدمة ورغبتها في تقنين أوضاعها ودفع مستحقات الدولة طبقا لقانون 144لسنة 2017. وأوضح زيادان، أن المعاينة تأتي في استجابة سريعة من القيادات التنفيذية لمحافظة الأقصر لتشجيع صغار وكبار المنتجين والمستثمرين الزراعيين، وتحقيق الأمن الغذائي وتعزيز وتعظيم وترسيخ وزيادة القدرات الإنتاجية لدي المواطنين لمواجهة الدوافع الإقتصادية للهجرة غير الشرعية ومواجهة الزيادة السكانية والحد من الهجرة من صعيد مصر إلى القاهرة بحثا عن فرص عمل وكذلك للحد من الفجوة الدولارية وتوفير فرص عمل مستدامة وحقيقية وتحسين الظروف المعيشية وتعظيم الفرص...
يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى تطور تصلب الشرايين، مما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية، ويحدث تجلط الدم، والانسداد، واضطرابات إمداد الدم وهذا ما ترتبط به العديد من حالات النوبات القلبية والسكتات الدماغية. في المقابل، يساعد النظام الغذائي الصحي بشكل فعال على مواجهة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم - على سبيل المثال، يوصي الأطباء بإدخال البقوليات في النظام الغذائي والحمص والفاصوليا وفول الصويا والبازلاء والعدس وغيرها ويعتبر هذا المنتج مصدرًا ممتازًا للألياف، مما يبطئ امتصاص المواد الدهنية في الأمعاء ويجب تناول الفول مرتين على الأقل في الأسبوع. ويصنف الأطباء أيضًا الدهون الصحية (على سبيل المثال، تلك الموجودة في الأسماك الدهنية والزيوت النباتية والأفوكادو والمكسرات والبذور) من بين أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول وتذكر طبيبة الجهاز الهضمي غالينا بارتاشفيتش أن الجسم يحتاج...
شهدت أسعار الخضروات والفاكهة داخل أسواق التجزئة بمحافظة القاهرة، ارتفاعًا ملحوظًا في معظم الأصناف اليوم الثلاثاء 30 يوليو 2024، حيث بلغ سعر كيلو الطماطم 20 جنيها وتعدى سعر البطاطس 25 جنيه. بعد غلاء الوقود.. الوفد ترصد أسعار الخضروات والفاكهة رفع البنزين يشعل لهيب الأسعار في الأسواق.. الطماطم بـ 20 جنيهًا وفيما يلي تستعرض " بوابة الوفد " في السطور التالية أسعار الخضروات بأسواق محافظة القاهرة اليوم 30 يوليو 2024. أسعار الخضروات اليومتراوحت أسعار كيلو الطماطم بين 15 و20 جنيه. كما وصل سعر كيلو البطاطس بين 25 و30جنيه. وتراوح سعركيلو الخيار بين 20 و 25 جنيها .وسجل سعر كيلو البصل الأحمربين 8 و 12 جنيهات.تراوحت أسعار كيلو الكوسة من 15 و 20 جنيها .ووصل سعر كيلو الثوم بين 80 و 90 جنيهاً .تراوح...
حذر طبيب أورام من ارتفاع نسبة الإصابة بأخطر أنواع السرطانات وهو سرطان البروستاتا، وبالأخص في المناطق ذات الاقتصاد المتقدم مثل الولايات المتحدة الأميركية وأوروبا وروسيا. قبل تحولها لمرض جلدي.. الإسعافات الأولية لحروق الشمس السطحية والشديدة (طبيبة توضح) فوائد الطماطم المشوية للرجال والبروستاتاووفقًا لما ذكره موقع Gazeta.Ru، إن أحد الأسباب الرئيسية لانتشار مرض سرطان البروستاتا بين الرجال هو النظام الغذائي الغني باللحوم ومنتجات الألبان، كما يرتبط أيضًا بالتغيرات العمرية، حيث تزداد نسبته بين الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و70 عامًا وأكثر. وأوضح الطبيب أن السبب يعود إلى التغيرات الحاصلة في أنسجة البروستاتا مع تقدم العمر، فيما يكون سرطان البروستاتا نادرًا بين الرجال الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا، حيث تُشخص حالة واحدة فقط بين كل 10 آلاف شخص. وأضاف الطبيب أن العامل...
يحدث سرطان البروستاتا عندما تنقسم خلايا البروستاتا بطريقة غير طبيعية ولا يمكن السيطرة عليها، تختلف الأعراض من شخص للأخر، ويشير الدكتور ألكسندر سيسويف أخصائي الأورام إلى أن الأسباب الرئيسية لانتشار سرطان البروستاتا بين الرجال هو النظام الغذائي الغني باللحوم ومنتجات الألبان، واتضح أن المرض ينتشر أكثر في الولايات المتحدة وأوروبا وروسيا، مقارنة بانتشاره في آسيا.ويشير الأخصائي إلى أن خطر الإصابة بهذا السرطان يزداد مع التقدم بالعمر، حيث يلاحظ انتشاره بين الرجال الذين أعمارهم 60-70 عاما وأكثر. ويربط أطباء الأورام هذه الحالة بالتغيرات الحاصلة في أنسجة البروستاتا التي تحدث مع تقدم العمر. أما بين الرجال الذين تقل أعمارهم عن 40 عاما فتشخص حالة واحدة بين 10 آلاف شخص.ووفقا له، يلعب العامل الوراثي دورا كبيرا في تطور سرطان البروستاتا، كما أن التهاب البروستاتا...
قال والي الطارف محمد مزيان، أنه من المتوقع بلوغ 4.5 ملايين قنطار هذا الموسم. مشيرا إلى أنّ المساحة المغروسة من الطماطم الصناعية قدّرت بـ 4587 هكتارا بمردود بلغ تسعمئة قنطار إلى حدّ الآن. وأشار والي الطارف، على هامش افتتاحه العيد الخامس للطماطم بوحدة التحويل في دائرة بن مهيدي بالطارف. نوّه مزيان إلى تحقيق بعض المنتجين مردودا بـ 1500 قنطار على مستوى بلدية مختار شبيطة غربي الولاية. مشيرا إلى أن جميع الظروف ساعدت على تحقيق نتيجة إيجابية لاسيما منح رخص حفر الآبار. وتعميم الري بالتقطير بنسبة 100 و”مكننة” المسار التقني لإنتاج الطماطم الصناعية وعصرنته. من جهته قال رئيس الغرفة الوطنية للفلاحة يزيد حمبلي، أنّ ولاية الطارف بدأت السنوات الأخيرة تستعيد مكانة شعبة الطماطم. بفضل الإجراءات التي اتخذها رئيس الجمهورية لصالح الفلاحين...
كشف محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، أنه من أجل مواجهة الظروف المناخية الصعبة التي تعيشها البلاد، وبالموازاة مع تنفيذ المشاريع المهيكلة لاستراتيجية الجيل الأخضر، يتم تنفيذ برنامج استثنائي لدعم الفلاحين ومربي الماشية، وحماية سلاسل الإنتاج والذي ستستمر فيه الحكومة. وفي رده على سؤال شفوي تقدم به فريق التجمع الوطني للأحرار بمجلس المستشارين، مساء الثلاثاء، حول الإجراءات التي تعتزم الحكومة تقديمها لدعم ومواكبة القطاع الفلاحي، والتخفيف على الفلاحين من وطأة الجفاف وإكراهات الإنتاج، أعلن وزير الفلاحة، أن الحكومة ستدعم سلاسل الإنتاج النباتي بقيمة 4 مليارات درهم، ستخصص أساسا لدعم الحبوب والبذور والشمندر حوالي ( ألف درهم للهكتار). كما أفاد صديقي، بأن الحكومة سوف تقوم بدعم سعر اقتناء بذور الطماطم والبطاطس والبصل، بحوالي 50 إلى 70 في...
الطماطم أغلى من المانجو.. ارتفاع متوقع في أسعار الطماطم خلال الأيام القادمة.. تتصاعد موجة من القلق بين المصريين مع توقع ارتفاع أسعار الطماطم بشكل جنوني خلال الأيام القليلة المقبلة، حيث تشير التوقعات إلى أن سعر كيلو الطماطم قد يصل إلى أكثر من 30 جنيهًا، متجاوزًا بذلك سعر كيلو المانجو.ارتفاع متوقع في أسعار الطماطم خلال الأيام القادمة عوامل زيادة أسعار الطماطمويرجع نقيب عام الفلاحين، حسين أبو صدام، هذه الزيادة المتوقعة إلى عدة عوامل منها ارتفاع أسعار مستلزمات الزراعة حيث أدى ارتفاع أسعار الأسمدة والمبيدات الحشرية والبذور إلى زيادة تكاليف زراعة الطماطم بشكل كبير، مما دفع بعض المزارعين إلى تقليل المساحات المزروعة.و قلة الإنتاج حيث تسببت موجة الحر الشديدة التي ضربت مصر مؤخرًا في إتلاف العديد من محاصيل الطماطم، مما أدى إلى...
كتب-عمرو صالح: توقع حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، حدوث ارتفاع كبير في أسعار الطماطم خلال الأيام القليلة المقبلة ليصبح سعر كيلو الطماطم أعلى من كيلو المانجو، وسيصل إلى أكثر من 30 جنيهًا عند باعة التجزئة. وأرجع أبو صدام في بيان له أسباب توقعاته، لارتفاع أسعار الطماطم إلى قلة الإنتاج وزيادة الطلب حيث تسببت الموجه الحارة في أضرار كبيرة في زراعات الطماطم، بالإضافة الي ارتفاع تكاليف الزراعة، مما قلص المساحة المنزرعة مع تعدد الحلقات الوسيطة التي تساهم في ارتفاع الأسعار علي المستهلكين. وأشار نقيب الفلاحين إلى أن سعر كيلو الطماطم يتراوح حاليا بين 10 الي 15 جنيهًا، خاصة أن الفترة الحالية هي في بداية زراعة العروة الشتوية المبكرة وأن زيادة الإنتاج وكثرة المعروض لن يتحقق قبل شهر نوفمبر المقبل، موضحًا...
توقع حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، أن تشهد أسعار الطماطم خلال الأيام القليلة القادمة ارتفاعًا كبيرًا، حيث من المتوقع أن يتجاوز سعر كيلو الطماطم سعر كيلو المانجو.أسباب الارتفاع في أسعار الطماطموأوضح أبو صدام، أن أسباب الارتفاع في أسعار الطماطم يعود إلى قلة الإنتاج وزيادة الطلب، خاصة وأن الموجة الحارة تسببت في أضرار كبيرة لزراعات الطماطم، مما أدى إلى تقليص المساحات المزروعة وبالتالي نقص الإنتاجية.وتابع نقيب عام الفلاحين: كما أن أسباب الارتفاع في أسعار الطماطم ارتفاع تكاليف الزراعة زيادة في تكاليف الإنتاج بسبب الأسعار المرتفعة للمدخلات الزراعية، وتتعدد الحلقات الوسطية التي يمر بها المنتج من المزرعة إلى المستهلك، مما يزيد من الأسعار النهائية للمستهلكين.الوضع الحالي لأسعار الطماطموأشار الخبير الزراعي، إلى أن سعر كيلو الطماطم الحالي يتراوح...
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين انه يتوقع إرتفاع كبير في اسعار الطماطم خلال الأيام القليله القادمه ليصبح سعر كيلو الطماطم اعلي من سعر كيلو المانجولافتا ان سعر كيلو الطماطم سيصل الي أكثر من 30 جنيه عند باعة التجزئةواضاف عبدالرحمن أن الاسباب التي تؤدي الي إرتفاع اسعار الطماطم هي قلة الانتاج وزيادة الطلب حيث تسببت الموجه الحاره الي اضرار كبيره في زراعات الطماطم بالإضافة الي إرتفاع تكاليف الزراعه مما قلص المساحه المنزرعه مع تعدد الحلقات الوسيطه التي تساهم في إرتفاع الاسعار علي المستهلكينواشار ابوصدام ان سعر كيلو الطماطم يتراوح حاليا بين 10 الي 15 جنيه وأننا في بداية زراعة العروه الشتويه المبكره وان زيادة الانتاج وكثرة المعروض لن يتحقق قبل شهر نوفمبر المقبل ولفت ابوصدام ان مصر تزرع نحو نصف مليون فدان...
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين انه يتوقع إرتفاع كبير في أسعار الطماطم خلال الأيام القليله القادمه ليصبح سعر كيلو الطماطم اعلي من سعر كيلو المانجولافتا إلى ان سعر كيلو الطماطم سيصل الي أكثر من 30 جنيه عند باعة التجزئةواضاف عبدالرحمن أن الأسباب التي تؤدي الي إرتفاع أسعار الطماطم هي قلة الانتاج وزيادة الطلب حيث تسببت الموجة الحارة إلى أضرار كبيره في زراعات الطماطم بالإضافة الي إرتفاع تكاليف الزراعة مما قلص المساحة المنزرعه مع تعدد الحلقات الوسيطه التي تساهم في إرتفاع الاسعار علي المستهلكينواشار ابوصدام ان سعر كيلو الطماطم يتراوح حاليا بين 10 الي 15 جنيه وأننا في بداية زراعة العروه الشتويه المبكره وان زيادة الانتاج وكثرة المعروض لن يتحقق قبل شهر نوفمبر المقبل ولفت ابوصدام ان مصر تزرع نحو نصف مليون...
تقنية غريبة اقتبس اسمها من فاكهة صيفية، قد تعتقد في البداية أنّها ضمن إحدى مكونات وصفة طعام، إلا أنّ تقنية البندورة أو كما يطلق عليها تقنية الطماطم، جرى استخدامها بين العديد من الأفراد الذين يتبعون أفضل الأساليب لتنظيم الوقت والتركيز والتخلص من التوتر والتعامل السليم مع المهام الكثيفة. ما هي تقنية البندورة أو الطماطم؟ العالم الإيطالي فرانشيسكو سيريلو قدم تقنية «البومودورو» ويطلق عليها أيضًا البندورة أو الطماطم، وتساعد على فصل المستخدم عن العالم الخارجي باستخدام جهاز معين اخترعه العالم الإيطالي، ينجز خلالها صاحب التجربة مهمة معينة في وقت قصير، وسميت بتقنية الطماطم أو البندورة لأن الجهاز يشبه الطماطم. وتقسم التجربة على أربع مراحل مدة كل منها 25 دقيقة ينهمك خلالها الشخص في المهمة دون الاهتمام بالمؤثرات الخارجية، ومع انتهاء كل...
شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم 5-7-2024 في الأسواق، ثباتا ملحوظا، بالنسبة لمختلف الأنواع، حيث يتراوح سعر كيلو الطماطم ما بين 5 إلى 10 جنيهات في سوق العبور اليوم. وتستعرض «الوطن» خلال السطور التالية أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم 5-7-2024 في الأسواق، وفقا للأسعار عبر الموقع الرسمي لسوق العبور. أسعار الخضراوات اليوم يتراوح سعر كيلو البطاطس ما بين 12 إلى 17 جنيها، بينما يتراوح سعر كيلو الطماطم ما بين 5 إلى 10 جنيهات، فيما يتراوح سعر كيلو الكوسة ما بين 5 إلى 12 جنيها، في حين يتراوح سعر كيلو الفاصوليا الخضراء ما بين 14 إلى 20 جنيها. وعن أسعار الباذنجان، فيتراوح سعر كيلو الباذنجان البلدي ما بين 4 إلى 8 جنيهات، بينما يتراوح سعر كيلو الفلفل الرومي البلدي ما بين 8 إلى 12 جنيها. أسعار...
اكتشف علماء قسم أمراض النساء والتوليد بجامعة طوكيو للطب أن شرب عصير الطماطم غير المملح يخفض مستوى ضغط الدم والكوليسترول "الضار" الذي يؤدي إلى أمراض القلب.وتشير مجلة Food Science & Nutrition إلى أن هذه الدراسة شملت 184 رجلا و297 امرأة، كان عليهم خلال سنة تناول عصير الطماطم بكميات زائدة، ولكن حسب تقدير المشترك.وطلب الباحثون قبل بدء الدراسة وبعد انتهائها تقديم عينات من دمهم لتقييم مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة "الضار"، الذي يسبب ارتفاع مستواه تراكم اللويحات على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، التي تقيد حركة الدم عبر الوعاء، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب ونقص التروية والجلطة الدماغية.وأظهرت نتائج الدراسة، أنه بعد تناول عصير الطماطم غير المملح انخفض مستوى ضغط الدم الانقباضي لدى 94 مشاركا يعانون من...
اكتشف علماء قسم أمراض النساء والتوليد بجامعة طوكيو للطب أن شرب عصير الطماطم غير المملح يخفض مستوى ضغط الدم والكوليسترول “الضار” الذي يؤدي إلى أمراض القلب.وتشير مجلة Food Science & Nutrition إلى أن هذه الدراسة شملت 184 رجلا و297 امرأة، كان عليهم خلال سنة تناول عصير الطماطم بكميات زائدة، ولكن حسب تقدير المشترك.وطلب الباحثون قبل بدء الدراسة وبعد انتهائها تقديم عينات من دمهم لتقييم مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة “الضار”، الذي يسبب ارتفاع مستواه تراكم اللويحات على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، التي تقيد حركة الدم عبر الوعاء، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب ونقص التروية والجلطة الدماغية.وأظهرت نتائج الدراسة، أنه بعد تناول عصير الطماطم غير المملح انخفض مستوى ضغط الدم الانقباضي لدى 94 مشاركا يعانون من...
اكتشف علماء قسم أمراض النساء والتوليد بجامعة طوكيو للطب أن شرب عصير الطماطم غير المملح يخفض مستوى ضغط الدم والكوليسترول "الضار" الذي يؤدي إلى أمراض القلب.وتشير مجلة Food Science & Nutrition إلى أن هذه الدراسة شملت 184 رجلا و297 امرأة، كان عليهم خلال سنة تناول عصير الطماطم بكميات زائدة، ولكن حسب تقدير المشترك.وطلب الباحثون قبل بدء الدراسة وبعد انتهائها تقديم عينات من دمهم لتقييم مستوى ضغط الدم ومستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة "الضار"، الذي يسبب ارتفاع مستواه تراكم اللويحات على الجدران الداخلية للأوعية الدموية، التي تقيد حركة الدم عبر الوعاء، ما يؤدي إلى تصلب الشرايين واحتشاء عضلة القلب ونقص التروية والجلطة الدماغية.وأظهرت نتائج الدراسة، أنه بعد تناول عصير الطماطم غير المملح انخفض مستوى ضغط الدم الانقباضي لدى 94 مشاركا يعانون من...
صادرات مصر.. سجلت صادرات مصر من محصول الطماطم ارتفاعاً وصلت قيمته حوالي 36 مليون دولار، حيث أظهرت بيانات الصادرات أن مصر بلغ إجمالي تصديرها من محصول الطماطم حوالي 64 ألف طن منذ سبتمبر 2023 وحتى فبراير 2024.وتحتل دول الخليج والقطاع الأوروبي ودولة روسيا أكثر الدول استيراداً من محاصيل الطماطم المصرية.ومما يجدر الإشارة إليه أن المحاصيل المصرية تتميز بوجود تنوع كبير في مختلف الأصناف الزراعية حتى تناسب متطلبات السوق العالمي.صادرات مصر من محصول الطماطموالجدير بالذكر أن صادرات مصر من محصول الطماطم تحتل ما نسبته 2% من قيمة الصادرات المصرية، كما تمثل نفس النسبة حجم ما يتم تصديره من إجمالي صادرات مصر من محاصيل الخضر والفاكهة.صادرات مصر من الخضر والفاكهةوسجلت صادرات مصر الزراعية في منتجات الخضر والفاكهة منذ بتمبر 2023 وحتى فبراير...
استقبل السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم الثلاثاء، ويليام بهرينس نائب رئيس مجلس إدارة شركة كرافت هاينز العالمية، على رأس وفد فني من الشركة، وبحث معهم سبل تعزيز استثمارات الشركة في مصر، وذلك بحضور الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وبعض قيادات الوزارة. وأكد «القصير»، خلال الاجتماع، أن الدولة المصرية ترحب بالاستثمارات الأجنبية في مجال الزراعة والتعاون مع القطاع الخاص، مؤكدا على التوجيهات الرئاسية التركيز خلال المرحلة المقبلة على زيادة القيمة المضافة وتشجيع القطاع الخاص للدخول في التصنيع الزراعي وبالتالي الناتج القومي، فضلاً عن تقليل الفاقد والهدر في المحاصيل خاصة الاستراتيجية منها. الدولة المصرية تشجع التصنيع الزراعي وقال وزير الزراعة، إن صادرات مصر الزراعية الطازجة تحقق طفرة غير مسبوقة، كما أن الدولة المصرية تشجع أيضا التصنيع الزراعي وتقدم...
في ظل الارتفاعات المتتالية لدرجات الحرارة والموجة الحارة التي تتعرض لها البلاد، تواجه البشرة مشكلة الجفاف في هذه الأجواء، ومن أجل الحفاظ على ترطيب البشرة بشكل فعّال، تأتي المشروبات الطبيعية كحلول في مثل هذه الأجواء.وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، العصائر التي تحافظ على ترطيب الجسم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.5 عصائر تحافظ على ترطيب الجسم1- عصير الطماطم:يساهم عصير الطماطم في حماية الجلد من أشعة الشمس الضارة والحفاظ على شبابه، نظرا لأنها تحتوي الطماطم على البيتا كاروتين والليكوبين.عصير الطماطم2-عصير الخيار:يعتبر عصير الخيار مليئًا بالمواد المغذية التي تساهم في ترطيب البشرة، لأنه غني بالبيتا كاروتين والفيتامين K،عصير الخيار3-عصير العنب:يحتوي عصير العنب على مضادات الأكسدة ويقلل من الالتهابات، مما يساعد...
أخبارنا المغربية - محمد اسليم بعد فترة استقرار لم تدم طويلا، دخلت خلالها أسعار الطماطم دائرة "المقبول نسبيا" (ما بين 4 الى 5 دراهم للكيلوغرام الواحد)، عادت الأثمنة للتحليق من جديد، بعد تجاوز أسعارها لعتبة العشرة دراهم بالأسواق الشعبية والسويقات، بل لتصل احيانا لأكثر من ذلك، مع اختلاف يرتبط نسبيا بعنصر القرب او البعد من مناطق الانتاج. الارتفاع الجديد والذي ارتبط باعلان الجارة الجنوبية للمغرب عن تراجعها عن عدد الإجراءات الجمركية التي سطرتها مسبقا وادت الى تراجع صادرات المغرب نحو افريقيا من الخضراوات ومن ضمنها الطماطم. بالمقابل مهنيون بسوق الجملة للخضر والفواكه بمراكش استبعدوا أي ارتباط للارتفاع الحالي لأسعار الطماطم بهذا المستجد، معتبرين أن الأمر يعود بالأساس لقلة الإنتاج، اذ نعيش حاليا نهاية الموسم الفلاحي، مؤكدين أن الأسعار ستعود للانخفاض...
هناك العديد من العادات التي يتجنبها أتباع الحميات الغذائية لتحقيق فقدان الوزن، منها تجنب تناول المشروبات الغذائية والنشويات والوجبات السريعة الدسمة، والتمرينات الرياضية المنتظمة. ومن بين هذه العادات، يبرز عصير الطماطم بالجزر كخيار يساعد على خسارة الوزن وحرق الدهون وتقليل امتصاص الكربوهيدرات.الطماطم والجزر يُعتبران من الأطعمة اللذيذة التي تسهم في الحفاظ على رشاقة الجسم، كما أوضح الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، خلال حديثه لـ “الوطن”. وأشار إلى أنهما يحسنان مستوى الكوليسترول في الدم، ويساهمان في إذابة الدهون، ويتمتعان بالعديد من الفوائد الصحية.الوطن نيوز
بحسب خبيرة التغذية إيرينا ليالينا، فإن عصير الطماطم يمنح الجسم الكثير من مادة الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة يعمل على تحسين حالة الأوعية الدموية ويمنع تجلط الدم والإصابة بأمراض القلب. وقالت الخبيرة ليالينا لإزفستيا إن شرب عصير الطماطم يطيل شباب الجسم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعمل عصير الخضار هذا على الحفاظ على الشباب، والحد من أمراض القلب (حيث أنه يقلل من نسبة الكولسترول السيئ، ويزيد من مرونة الأوعية الدموية ويقلل من تكوين جلطات الدم)، والوقاية من السرطان. وأوضحت ليالينا أن مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي يكون عصير الطماطم غنيًا بها، لها تأثير مضاد للالتهابات بشكل واضح بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العصير على فيتامينات مهمة (على وجه الخصوص، فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ب6، فيتامين ب، فيتامين ك)، وكذلك المغنيسيوم والبكتين (نوع...
الطماطم من الخضراوات التي لا تستغنى عنها الأمهات في مطبخها، فتدخل في مكونات وصفات عديدة ومتنوعة، وعلى الجانب الآخر، فهي تحتوي على فوائد لا حصر لها، وفيما يلي نقدم لك أبرزها. الطماطمفوائد تناول الطماطم١-الطماطم لصحة القلبأول الأشياء أولاً ، اللايكوبين الموجود داخل الطماطم يطلق تأثيرًا وقائيًا ضد أمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك منتجات الطماطم مثل عصير الطماطم أو الطماطم الطازجة النيئة يزيد أيضًا من أعداد البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وكذلك الدهون الثلاثية داخل الدم أيضًا. ٢- الطماطم للوقاية من السرطانلقد وجدت الدراسات القائمة على الملاحظة الارتباط بين الطماطم نفسها ومنتجات الطماطم مثل الفوائد الصحية لصلصة الطماطم وقلة حالات الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان المعدة أيضًا.يُعتقد على نطاق واسع أن محتوى اللايكوبين المرتفع داخل الطماطم هو...
زنقة 20 | متابعة كشفت شعبة الإحصاء “كومتراد” التابعة للأمم المتحدة، تفوق المغرب على إسبانيا كمورد أساسي للطماطم إلى السوق البريطانية، وهو ما يعكس التطور الملحوظ في علاقات التبادل التجاري بين المغرب والمملكة المتحدة، خاصة في قطاع الزراعة. و ومنذ خروج المملكة المتحدة من الاتحاد الأوروبي في عملية البريكسيت، بدأت بريطانيا بالبحث عن أسواق جديدة خارج الاتحاد، وهو ما فتح الباب أمام المغرب لتعزيز مكانته كمورد رئيسي للطماطم إلى هذه السوق الاستراتيجية. ووفقاً لبيانات شعبة الإحصاء “كومتراد”، بلغ حجم الطماطم التي باعها المغرب. للمستوردين البريطانيين خلال عام 2023 ما مجموعه 125.62 مليون كيلوغرام. وهو ما يشكل 34.08% من إجمالي الواردات، بقيمة مالية بلغت 183.36 مليون يورو. وتجاوز المغرب إسبانيا كمورد رئيسي للطماطم إلى السوق البريطانية، ما يعكس الجهود الكبيرة التي...
نقلت عدد من الصحف المغربية المحلية، عن شعبة الإحصاء “كومتراد” التابعة للأمم المتحدة، تفوق المغرب على إسبانيا كمورد أساسي للطماطم إلى السوق البريطانية، وهو ما يعكس التطور الملحوظ في علاقات التبادل التجاري بين المغرب والمملكة المتحدة، خاصة في قطاع الزراعة.وأكد تقارير ذات الصحف، أنه ومنذ خروج المملكة المتحدة من الاتحاد الأوروبي في عملية البريكسيت، بدأت بريطانيا بالبحث عن أسواق جديدة خارج الاتحاد، وهو ما فتح الباب أمام المغرب لتعزيز مكانته كمورد رئيسي للطماطم إلى هذه السوق الاستراتيجية. ووفقاً لبيانات شعبة الإحصاء “كومتراد”، بلغ حجم الطماطم التي باعها المغرب. للمستوردين البريطانيين خلال عام 2023 ما مجموعه 125.62 مليون كيلوغرام. وهو ما يشكل 34.08% من إجمالي الواردات، بقيمة مالية بلغت 183.36 مليون يورو.وتجاوز المغرب لإسبانيا كمورد رئيسي للطماطم إلى السوق البريطانية، ما يعكس...
نقلت مراسلة فضائية صدى البلد نورهان عادل ببرنامج صباح البلد تقريرا حول أسعار الخضار والفاكهة من قلب سوق العبور وهو أكبر سوق لتجارة الجملة والقطاعي.أسعار الخضار:الطماطم من ٧ الى ١٠ جنيهات.البصل الأبيض من ١٣.٥٠ الى ١٥ جنيهاالبطاطس من ٦ إلى ١١ جنيها.الثوم ٢٦ جنيهاالخيار ١٠ جنيهاتالفلفل من ٨ إلى ١١ جنيها.الكوسة من ٦.٥٠ الى ٧ جنيهالباذنجان الرومي من ٥.٥٠ إلى ٦ جنيهاتالبسلة من ١٢ إلي ١٨ جنيهتاللمون من ١٨ الى ٢٠ جنيهتالكرومب من ٨ الى ١٠ جنيهاتسعر الفاكهة اليومالبرتقال من ٤ إلى ٦ جنيهاتاليوسفي من ٥ إلى ١٠ جنيهاتالجوافة من ١٠ إلى ٢٠ جنيهاالأناناس من ٨ إلى ١٥ جنيهاالفراولة من ٨ إلى ١٥ جنيهاالخوخ من ٢٠ إلى ٣٥ جنيهاالتفاح الاحمر من ٤٠ إلى ٦٠ جنيهاالتفاح الأصفر من ٣٠ الى ٦٠...
يعد العطش من أشهر متاعب الصيام خاصة خلال الأيام الحارة فى رمضان لذا من المهم تناول الأطعمة والمشروبات التى تساعد على الارتواء للتمكن من الاستمرار فى الصيام باقي الأيام وتخفيف التعب.ووفقا لما جاء فى موقع “hellenicgrocery” نعرض لكم 4 مشروبات يمكن أن تروي العطش بسرعة يمكن تناولها عند الافطار . سكر مصنوع في البيت.. تفاصيل مذهلة عن بديل أفضل يحمى من السرطان بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها عشبة مهملة تعالج 11 مرضا أبرزها تسوس الأسنان .. تعرف عليها علامات فورية تظهر عند الإكثار من الشاي والقهوة.. اكتشفها الكركديه الكركديه، وهو نبات مزهر معروف بفوائده الصحية ونكهاته الرائعة، في العصور القديمة، كان الناس يطلقون على الكركادي اسم "شراب الآلهة" حيث كان الفراعنة...
تدخل الطماطم في الكثير من الأكلات، فلا يخلو أي مطبخ منها، فتعطي مذاق وقوام مميز للوصفات، بجانب ذلك فتحتوي علي العديد من الفوائد التي لا يعلمها الكثير، وفيما يلي نقدم لك أبرزها. فوائد تناول الطماطم١-الطماطم لصحة القلبأول الأشياء أولاً ، اللايكوبين الموجود داخل الطماطم يطلق تأثيرًا وقائيًا ضد أمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك منتجات الطماطم مثل عصير الطماطم أو الطماطم الطازجة النيئة يزيد أيضًا من أعداد البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وكذلك الدهون الثلاثية داخل الدم أيضًا. ٢- الطماطم للوقاية من السرطانلقد وجدت الدراسات القائمة على الملاحظة الارتباط بين الطماطم نفسها ومنتجات الطماطم مثل الفوائد الصحية لصلصة الطماطم وقلة حالات الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان المعدة أيضًا.يُعتقد على نطاق واسع أن محتوى اللايكوبين المرتفع داخل الطماطم...
عندما نتحدث عن البيتزا، فإن أحد العناصر الرئيسية التي تميز طعمها وتجعلها لذيذة هي صلصة البيتزا. إنها تمنح البيتزا ذلك الطعم الحمضي المميز والمغذي الذي يجعلنا نعود إليها مرارًا وتكرارًا. وما يميز صلصة البيتزا أكثر هو أنه يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام قليل من المكونات الأساسية وبضع خطوات بسيطة.مكونات صلصة البيتزا:الطماطم: تعتبر الطماطم هي المكون الأساسي لصلصة البيتزا. يفضل استخدام طماطم معلبة مقشرة ومهروسة، حيث تكون ذات نكهة مركزة ومميزة.الثوم والبصل: يمكن إضافة الثوم المفروم والبصل المقطع إلى صلصة البيتزا لإضافة نكهة مميزة وعمق إلى الصلصة.الزيوت والتوابل: يمكن إضافة قليل من زيت الزيتون لإضافة طعم غني ونكهة فاخرة للصلصة. بالإضافة إلى التوابل مثل الأوريجانو والبقدونس والفلفل الأسود لإضافة نكهة مميزة وتوازن للصلصة. طريقة إعداد صلصة البيتزا:تحضير الطماطم: في وعاء...
محاكمة يمنيين بتهمة سرقة حبات معدودة من الطماطم بسبب الجوع.. والنيابة تصدر حكمها
الطماطم من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها، والتي يحرص الكثير على شرائها لتخزينها قبل شهر رمضان، لاستخدامها على مدار الـ30 يوما، لذا يريد الكثير من السيدات معرفة أفضل طريقة لتخزين الطماطم وهو ما سنوضحه في التقرير التالي أفضل طريقة لتخزين الطماطم طوال شهر رمضان يجب مراعاة بعض الأمور عند التعامل مع الطماطم، والتي تساعد في الحفاظ عليها من التلف، وسهولة استخدامها طوال الشهر ومن هذه الأمور: التخلص من العنق الأخضر بالطماطم التي ترغبين في تخزينها. غسل الطماطم جيدا بالماء والخل إلى أن تتأكد من نظافتها تماما. تقطع الطماطم إلى أرباع. نضع كمية الطماطم على النار على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ في الغليان. إزالة الطماطم من على النار وتركها حتى تبرد قليلا ثم نقوم بفرمها في الخلاط أو...
كفتة الأرز أو كما يطلق عليها كفتة بالصلصة من الأكلات التي يفضلها العديد، خاصة ربات المنزل، نظرا لمذاقها الخاص وطعمها التي لا أحد يختلف عليه، تلائم تقديمها في المناسبات خاصة في حفلات الزفاف أو التجمعات العائلية، لأن يمكنك من خلال ½ كيلو لحمة، تحصلين على كمية وفيرة منها، يوجد الكثير من طرق لإعدادها، لكل ربة المنزل ولها طريقة لتحضيرها، لكن الأغلب يقوم بإعدادها من خلال وضع كمية من الأرز مع اللحم، ثم يتم خلطهم معا، يتم إضافة هذا الخليط بعد تشكيله إلى صلصة الطماطم، تقدم بجانبها طبق من الأرز المفلفل والسلطة الخضراء، اليوم سنقدم لكم طريقة كفتة الأرز بالصلصة على أصولها بمقادير مظبوطة دون ما تفك موفرة واقتصادية جدا والطعم ولا أروع. طريقة كفتة الأرز بالصلصة على أصولها بمقادير مظبوطة...
بلغت صادرات المغرب من الخضر والفواكه للسوق البولونية 67 في المائة في السنة خلال الأعوام الخمسة الأخيرة، وفق تقرير أعده الموقع الإسباني “إيسيت فروت” المختص في أخبار المنتوجات الفلاحية. وتحتل الرتبة الأولى من الصادرات المغربية نحو هذا البلد من أوربا الشرقية، الطماطم والتوت الأزرق الطازج والتوت الأحمر المجمد والطازج، والبرتقال والبطيخ، والأفوكا. ووصل موقع “إيسيت فروت” وفق ما نقله عنه موقع “الصحراء المغربية”، إلى هذه النتيجة عقب “تحليل وتيرة صادرات الفواكه والخضروات بين أكبر 20 سوقًا للخضروات والفواكه المغربية على مدار السنوات الخمس الماضية”. وتظل المملكة المتحدة أكبر الأسواق من حيث عائدات التصدير، حيث بلغت قيمة ما تستورده من المغرب 110 ملايين دولار سنويا. بينما تقدر صادرات المغرب الفلاحية نحو كندا بقرابة 18 مليون دولار سنويا، محتلة بذلك الرتبة السابعة...
الكاتشب من المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ، إلا أن البعض يود تحضيرها بالمنزل بمكونات طبيعية، لتصبح مثل الجاهزة تمامًا، وبأقل من 20 جنيهًا، ويمكن تحضيره بالاعتماد على بعض المقادير المنزلية، حسبما ذكر موقع «سفرة». وصفة الكاتشب بأقل من 20 جنيهًا في البيت تعتمد وصفة الكاتشب في البيت، على بعض المقادير الموجودة في كل بيت ويمكن تناولها فيما يلي: المقادير - كيلو طماطم. - بصلة. - 2 فص ثوم. - 2 ملعقة كبيرة سكر. - 2 ملعقة كبيرة خل. - 1 ملعقة كبيرة نشا. - 1 ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير كاتشب - تسلق الطماطم مع البصل والثوم في إناء على النار. - يضرب الخليط في الخلاط. - يضاف السكر والنشا والملح والخل وعصير الليمون ويقلب كل الخليط...
تعتبر الطماطم من أكثر الخضراوات الأساسية التي لا غنى عنها ضمن مكونات الطهي، والتي لا تستغنى عنها ربات المنزل خلال إعداد الطعام، ولكن ما لا تعرفه أنه يجب اتباع المعايير الصحيحة في شرائها حتى لا تكون ضارة على الصحة، كما أن هناك نوع يجب ألا تشتريه أبدًا. نوع من الطماطم يحذر شرائه تحذير من شراء هذا النوع من الطماطم التي يظهر ثمارها بلون غريب ويكون ملمسها غير متماسك ورائحتها نفاذة، وذلك يكون بسبب استخدام بذور محظور التعامل بها مع المحاصيل، وهي ضارة للغاية وغير صالحة للاستخدام، ووفقًا لمحمد السيد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإنه يحذر شراء الطماطم التي لم يكتمل نضجها أو تحتوي على البقع على قشرتها الخارجية. «فساد الطماطم لأن فيها مضادات الأكسدة بيكون سريع،...
يعتاد الجميع على تناول الوجبات إلى جانب المخلالات، التي تُعتبر واحدة من الأصناف التي لا يمكن الاستغناء عنها في السفرة الرمضانية، لتُعد الطماطم المخللة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بالاعتماد على بعض المكونات المنزلية، لذا نستعرض طريقة تحضير الطماطم المخللة وفقًا لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي ويمكن استعراضها في التقرير التالي.. مقادير تحضير الطماطم المخللة - 8 حبات طماطم. - نص كوب دقة كوب بقدونس مفروم. دقة الطماطم المخللة - رأس ثوم كبيرة متقشرة. - ربع كيلو فلفل بارد وحامي أخضر وأصفر. - معلقتان كبيرتان ملح. - معلقة كبيرة كمون. - معلقة كبيرة كسبرة ناشفة. - نص كوب خل. -ربع كوب عصير ليمون. طريقة تحضير الطماطم المخللة في المنزل - يتم غسل الطماطم جيدًا ويتم تقطيعها إلى شرائح. - يتم...
على مساحات شاسعة يكسي اللون الأحمر أرضية وادي نسيم، تلك المنطقة الجبلية الواقعة غرب مدينة إسنا بجنوب محافظة الأقصر، ففي الوهلة الأولى عندما تلمح هذا اللون الأحمر على بعد مسافة تقدر ببضعة أمتار، تظن أنه بستان ورود، بينما حين تقترت، ستجدها مناشر لشرائح الطماطم الإسناوية ذات أعلى جودة للـ"المجنونة" في مصر؛ قد تم نشرها تحت أشعة الشمس؛ تمهيدًا لتصديرها إلى دول أوروبا.نجحت مدينة إسنا في تنفيذ فكرة تجفيف الطماطم، حتى تم تصديرها للخارج، ولم يقتصر تصديرها على دولة واحدة فحسب، بل غزت طماطم الجنوب المصري، السوق الأوروبية.جريدة الوفد قصدت وادي نسيم والذي يبعد عن مدينة الأقصر بحوالي 60 كيلو مترًا جنوبًا؛ للتعرف على فكرة التجفيف ومراحله باعتبار المشروع أحد المشروعات الناجحة والتي تخطى صداها حدود الوطن؛ فأوضح المهندس عبد الكريم...
آخر تحديث: 15 فبراير 2024 - 11:44 صالبصرة/ شبكة أخبار العراق- أعلنت مديرية زراعة البصرة عن الاكتفاء الذاتي من محصول الطماطم وبلوغ الكميات المسوقة في المحافظة إلى أكثر من (40) ألف طن.وقال مدير زراعة البصرة هادي حسين قاسم في بيان ، إن الكميات المسوقة للموسم الزراعي منذ 4 شباط لغاية اليوم 14 شباط وصلت إلى حوالي 40460 طناً.وأضاف قاسم أن المساحات المزروعة بلغت 21000 دونم وان كمية الأسمدة المزودة للمزارعين (سماد اليوريا) بلغت 268.280 طن والمجهزة من قبل وزارة الزراعة.وبين أن الكوادر في الشعب الزراعية مستمرة بتقديم الإرشادات اللازمة للمزارعين لنشر طرق الزراعة الحديثة فضلاً عن إجراء حملات المكافحة للآفات والأمراض التي تصيب هذا المحصول من أجل سلامة المنتج وزيادة الإنتاج.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت