الطماطم.. كنز من الفوائد الصحية والوقائية
تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT
تعتبر الطماطم واحدة من أكثر الخضروات استخدامًا في المطبخ العالمي، وتُضاف إلى العديد من الأطباق لتمنحها نكهة لذيذة ولونًا زاهيًا، ولكن فوائد الطماطم تتجاوز مجرد تحسين النكهة، وتحتوي الطماطم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة، مما يجعلها إضافة قيمة للنظام الغذائي.
1.
غنية بالفيتامينات:
الطماطم مصدر ممتاز للفيتامينات مثل فيتامين CوAوK. فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في تعزيز الجهاز المناعي، بينما فيتامين Aيساهم في الحفاظ على صحة العين، وفيتامين Kيعزز من صحة العظام.
2. مضادات الأكسدة:
تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين، وهي مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. تشير الدراسات إلى أن الليكوبين قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا.
3. تحسين صحة القلب:
يمكن أن تساهم الطماطم في تحسين صحة القلب بفضل محتواها من البوتاسيوم والألياف. البوتاسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم، بينما الألياف تسهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
4. تعزيز الهضم:
تحتوي الطماطم على كمية جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تساهم الألياف في الوقاية من الإمساك وتعزيز صحة الأمعاء.
5. ترطيب الجسم:
تتكون الطماطم بنسبة كبيرة من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم ودعمه في الحفاظ على توازن السوائل.
6. مساعدة في فقدان الوزن:
تحتوي الطماطم على سعرات حرارية منخفضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لإنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
إضافة الطماطم إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على الصحة العامة، بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الطماطم فوائد الطماطم تناول الطماطم الطماطم على
إقرأ أيضاً:
7 مشروبات فعّالة لتقوية جهاز المناعة خلال الشتاء والحماية من الإنفلونزا
للحماية من الإنفلونزا وتقوية جهاز المناعة، هناك عدة مشروبات صحية ومفيدة يمكنك تناولها، خاصة في فصل الشتاء.
مشروبات تساعد في الوقاية من الإنفلونزا وتعزز المناعة
ويمكن لتناول هذه المشروبات بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بالإنفلونزا وتعزيز جهاز المناعة لديك.
ومن أبرز المشروبات الفعّالة في الوقاية من الإنفلونزا مشروب الزنجبيل، والكركم بالحليب، والينسون، والشاي الأخضر، والبرتقال، وغيرهم من المشروبات، وفقًا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، وتشمل ما يلي:
مشروب الزنجبيل بالليمون والعسل:
ـ المكونات: قطعة من الزنجبيل الطازج (مبشور)، عصير ليمونة، ملعقة من العسل، كوب من الماء الساخن.
ـ الفوائد: الزنجبيل مضاد للالتهابات ويخفف احتقان الحلق، والليمون غني بفيتامين C الذي يعزز المناعة، والعسل له خصائص مهدئة ومضادة للبكتيريا.
مشروب الكركم بالحليب (المشروب الذهبي) :
ـ المكونات: كوب من الحليب الساخن، نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون، رشة فلفل أسود، ملعقة عسل.
ـ الفوائد: الكركم يحتوي على الكركمين، وهو مضاد قوي للالتهابات، والفلفل الأسود يعزز امتصاص الكركمين، مما يحسن مناعة الجسم.
شاي الأعشاب (الينسون والبابونج) :
ـ المكونات: ملعقة من الينسون أو البابونج، ماء ساخن، عسل (لتحلية المشروب).
ـ الفوائد: الينسون والبابونج يساعدان في تهدئة التهابات الحلق وتهدئة الجسم، كما يعززان الاسترخاء.
مشروب الشاي الأخضر :
ـ المكونات: كيس شاي أخضر، ماء ساخن، عسل للتحلية.
ـ الفوائد: الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة، ويقوي جهاز المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بالإنفلونزا.
عصير البرتقال والجزر والزنجبيل :
ـ المكونات: برتقالة معصورة، جزر طازج معصور، قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
ـ الفوائد: البرتقال والجزر غنيان بفيتامين C وبيتا كاروتين، مما يعزز المناعة، والزنجبيل يحارب الالتهابات.
ماء دافئ مع العسل والثوم :
ـ المكونات: كوب ماء دافئ، فص ثوم مفروم، ملعقة عسل.
ـ الفوائد: الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، والعسل يهدئ الحلق ويساعد في تقوية المناعة.
مشروب القرفة والشاي :
ـ المكونات: عود قرفة، كيس شاي، ماء ساخن، عسل للتحلية.
ـ الفوائد: القرفة تحتوي على خصائص مضادة للميكروبات وتساعد في تدفئة الجسم وتقوية المناعة.
احتفالا باليوم العالمي للطفل.. "القومي للطفولة والأمومة" ينظم فعالية "إحنا المستقبل"