بعد تصدر لدغة الثعبان التريند.. كيف تعرف الطماطم الفاسدة من السليمة
تاريخ النشر: 17th, October 2024 GMT
تصدرت طماطم لدغة الثعبان التريند خلال الأيام الماضية بسبب خوف الأفراد من تناول الطماطم الفاسدة وتعرض صحتهم للضرر.
تداول نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية بعض المنشورات عن طماطم لدغة الثعبان وأنها غير صالحة للأكل بينما رد خبراء الزراعة عليهم وكشفوا أن هذه الثقوب السوداء تحدث بسبب حشرات معينة تعرف بـ سوسة الطماطم كما بين البيطرين أن الثعبان لا يأكل الطماطم أو الخضروات .
ووفقا لما جاء فى موقع “onmanorama” نعرض لكم أهم العلامات التى تظهر على الطماطم تجعلها غير صالحة للأكل.
إذا ظهر على الطماطم بقع خضراء أو صفراء أو بنية ولم تكن باللون الأحمر القوي المعتاد .
العيوب الصغيرة على الطماطم أمر طبيعي ولكن عندما تكن كبيرة فيجب الابتعاد عنها وأبرز العيوب على سطح الطماطم الخارجي هى الشقوق أو التجاعيد.
الطماطم غير المتماسكة “ الطرية جدا ” ليست صالحة للشراء خاصة إذا تشرب السائل منها.
يجب عدم شراء الطماطم التى يظهر عليها العفن نهائيا ويجب التخلص منها إذا كانت متواجدة فى المنزل بالفعل.
لا تشتري الطماطم ذات الشكل غير المنتظم فالطماطم الطبيعية تكن بإطار قريب من المدور أو البيضاوية حسب نوعها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطماطم الخضروات الزراعة الثقوب السوداء سوسة مواقع التواصل الاجتماعي الثعبان
إقرأ أيضاً:
غنية بالنكهات .. طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي
تعتبر طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي، وهي وصفة من وصفات المطبخ الهندي، وهي من الوصفات الغنية بالنكهات والتوابل المميزة، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل.
قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل طادن الدجاج الهندي، وهي من الأكلات الهندية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية:
طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي
مقادير طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي:
500 جرام من صدور أو أفخاذ الدجاج (مقطعة إلى قطع متوسطة)
2 حبة بصل مفروم ناعم
3 فصوص ثوم مهروسة
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مبشورة)
2 حبة طماطم مفرومة
1 كوب من الزبادي
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 حبة فلفل أخضر مفرومة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة بهارات جارام ماسالا
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملح (حسب الرغبة)
بقدونس أو كزبرة مفرومة للتزيين
طريقة عمل طاجن الدجاج الهندي:
- لتتبيل الدجاج: في وعاء، اخلط قطع الدجاج مع الزبادي، نصف كمية الكركم، الكمون، الكزبرة، والملح. اترك الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل (كلما طالت المدة كان الطعم أفضل).
- لتحضير الطاجن: في طاجن أو مقلاة كبيرة، سخّن الزيت أو السمن على نار متوسطة، وأضف البصل المفروم وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون، وأضف الثوم والزنجبيل المبشور وقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
- لإضافة التوابل: أضف باقي الكركم، القرفة، بهارات جارام ماسالا، والفلفل الأحمر المطحون (إذا كنت تفضل الطعم الحار). قلّب المزيج جيدًا.
- لإضافة الطماطم: أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلّب حتى تبدأ الطماطم في الذوبان وتصبح الصلصة سميكة.
- لطهي الدجاج: أضف قطع الدجاج المتبلة إلى الطاجن، وقلّب جيدًا لتغليف الدجاج بالصلصة، واترك الدجاج يطهى على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، مع تغطية الطاجن وتحريكه من حين لآخر.
- إذا احتجت إلى المزيد من السائل، يمكنك إضافة نصف كوب من الماء أو مرق الدجاج، ويمكنك ضبط مستوى التوابل حسب رغبتك لتناسب ذوقك.
- لإضافة الفلفل الأخضر: قبل إطفاء النار، أضف الفلفل الأخضر المفروم (اختياري) وقلّب لمدة دقيقتين.
- التقديم: نرش البقدونس أو الكزبرة المفرومة على الوجه للتزيين، ويُقدم طاجن الدجاج الهندي ساخنًا مع الأرز البسمتي أو الخبز الهندي (نان) للحصول على وجبة هندية متكاملة.
منظمات حقوقية تطالب بالإفراج الفوري عن رجل الاعمال ”عبد السلام الجبر” المعتقل تعسفيا بصنعاء منذ عام