2024-12-23@19:20:21 GMT
إجمالي نتائج البحث: 132
«الصویا على»:
يرغب عدد كبير من الاشخاص في خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم للوقاية من مضاعفاته الخطيرة حيث يؤثر على القلب والمخ ويسبب انسداد الشرايين.ووفقا لموقع كلية الطب بجامعة هارفارد نعرض لكم طرق طبيعية لعلاج ارتفاع الكوليسترول.أعراض غير متوقعة تكشف سرطان الرئةمفاجأة صادمة .. نقص ٤ فيتامينات بالجسم تسبب السرطان"احمى نفسك من السرطان" .. أطعمة يجب الابتعاد عنهاعشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطريات1. الشوفان. تتمثل الخطوة الأولى السهلة لخفض مستوى الكوليسترول في تناول وعاء من دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان مع بعض الفاكهة الطازجة على الإفطار وتوصي إرشادات التغذية الحالية بالحصول على 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا، مع ما لا يقل عن 5 إلى 10 جرامات من الألياف القابلة للذوبان.2. الشعير والحبوب الكاملة الأخرى: يساعد...
روما – وصلت الأسعار العالمية للزيت النباتي في نوفمبر الماضي إلى أعلى مستوياتها منذ يوليو 2022، حيث ارتفعت بنسبة 7.5% في شهر واحد فقط. وجاء النمو بسبب المخاوف بشأن انخفاض حجم إنتاج زيت النخيل في جنوب شرق آسيا، فضلا عن ارتفاع الطلب على زيت فول الصويا في البلدان التي لا تنتجه، بحسب ما ذكرته منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو). وبلغ متوسط مؤشر “الفاو” لأسعار الزيوت النباتية 164.1 نقطة في نوفمبر الماضي، بزيادة 11.4 نقطة (7.5) على أساس شهري ووصل إلى أعلى مستوى له منذ يوليو 2022. وعزت ارتفاع المؤشر إلى نمو أسعار زيوت النخيل وبذور اللفت وفول الصويا وعباد الشمس. وتشهد أسعار زيت النخيل العالمية نموا للشهر السادس على التوالي، محتفظة بتفوقها على الزيوت النباتية الأخرى بسبب المخاوف المستمرة بشأن انخفاض...
شهدت العقود الآجلة لزيت النخيل الماليزي انخفاضًا طفيفًا، الجمعة، مع تراجع المخاوف بشأن الإمدادات نتيجة تحسن الأحوال الجوية في ماليزيا، ثاني أكبر منتج لزيت النخيل في العالم. ومع ذلك، سجلت العقود مكاسب أسبوعية للأسبوع الثاني على التوالي. تراجع العقد القياسي لتسليم فبراير في بورصة المشتقات الماليزية بمقدار 3 رينغيت، أو بنسبة 0.06%، ليغلق عند 5،132 رينغيت (نحو 1،161.87 دولارًا) للطن المتري. ومع ذلك، حقق العقد ارتفاعًا أسبوعيًا بنسبة 2.29%. الأحوال الجوية وتأثيرهاشهدت ماليزيا الأسبوع الماضي فيضانات مدمرة بسبب الأمطار الغزيرة التي بدأت أواخر نوفمبر. وتتوقع إدارة الأرصاد الجوية الماليزية زيادة الرياح الموسمية بين 8 و14 ديسمبر، ما قد يؤدي إلى استمرار هطول الأمطار على الساحل الشرقي لشبه جزيرة ماليزيا وأجزاء من ولايتي صباح وساراواك في جزيرة بورنيو. توقعات الطلبيُنظر إلى الطلب على زيت...
وصلت الأسعار العالمية للزيت النباتي، إلى أعلى مستوياتها منذ يوليو 2022. وبحسب ما ذكرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، “وصلت الأسعار العالمية للزيت النباتي في نوفمبر الماضي إلى أعلى مستوياتها منذ يوليو 2022، حيث ارتفعت بنسبة 7.5% في شهر واحد فقط”. ووفق المنظمة، “بلغ متوسط مؤشر “الفاو” لأسعار الزيوت النباتية 164.1 نقطة في نوفمبر الماضي، بزيادة 11.4 نقطة (7.5) على أساس شهري ووصل إلى أعلى مستوى له منذ يوليو 2022″. وعزت المنظمة، ارتفاع المؤشر “إلى نمو أسعار زيوت النخيل وبذور اللفت وفول الصويا وعباد الشمس، كما جاء النمو بسبب المخاوف بشأن انخفاض حجم إنتاج زيت النخيل في جنوب شرق آسيا، فضلا عن ارتفاع الطلب على زيت فول الصويا في البلدان التي لا تنتجه”.
أفتتح المركز الدولي للأسماك صباح اليوم برنامجه التدريبي رقم 79 لمركز تميز فول الصويا وذلك خلال زيارة وفد رفيع المستوى من مجلس أتحاد ومجلس تصدير فول الصويا الأمريكي، وكان في أستقبال الوفد فريق العمل بالمركز الدكتورة آن فليمنج، مديرة البرامج الإقليمية، و الدكتور صلاح مصيلحى، عضو مجلس الأمناء ومدير جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، و الدكتور أحمد نصر الله، مدير المركز بمصر، وذلك بحضور 50 متدرباً من باحثين وطلاب ومزارعين وأصحاب مفرخات من مختلف محافظات مصر والذين يشاركون في جلسات البرنامج التدريبي التي تستمر على مدار ثلاثة أيام متتالية بمقر المركز بمحافظة الشرقية.ورحبا فليمنج ومصيلحى بأعضاء الوفد جيم ساتر، المدير التنفيذي لمجلس تصدير فول الصويا، و لانس ريزاك، رئيس مجلس الإدارة، و جانسي هال، مدير مفوضية فول الصويا...
افتتح المركز الدولي للأسماك، البرنامج التدريبي الـ79 لمركز تميز فول الصويا، وذلك خلال زيارة وفد رفيع المستوى من مجلس اتحاد ومجلس تصدير فول الصويا الأمريكي، والذي جرى تنظيمه حول المسئولية المجتمعية في استزراع الأسماك. وأكدت الدكتور آن فليمنج، مديرة البرامج الأقليمية بالمركز الدولي للأسماك، أهمية الشراكة الطويلة مع مركز فول الصويا، والتي أثمرت عن العديد من برامج بناء القدرات للعاملين في القطاع، وساهمت بشكل كبير في تطوير مهاراتهم ما يسعى إليه المركز الدولي على مدار أكثر من 25 عاما من العمل الدؤوب في مصر. برامج تدريبية لدعم العاملين وأضافت الدكتورة دعاء فوزي، مديرة الموارد البشرية والتدريب بأن مركز تميز فول الصويا قدم العديد من البرامج التدريبية على مدار خمس سنوات متتالية، من بينها 59 تدريبا افتراضيا، بالتعاون مع العديد من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شاركت الدكتورة هدى رجب رئيس مركز الزراعة التعاقدية بوزارة الزراعة، في حضور تجربة زراعة محصول الفول الصويا لاول مرة بالتعاون مع شركة الاتحاد للاعلاف والزيوت ومشروع الصالحية التنميه والاستثمار.وقالت "رجب" أن المساحة المنزرعة بالفول الصويا كانت 138 فدانا بمنطقة الصالحية محافظة الشرقية، تحت اشراف معهد المحاصيل الحقلية وبمتابعة من د علاء خليل مدير المعهد وقسم المحاصيل الزيتية مشيرة إلى نجاح التجربة الأمر الذي يشجع على التوسع فيها خلال الأعوام القادمة، واضافت أن ذلك يسهم في تقليل الاستيراد من المحاصيل الزيتية والأعلاف.وكان علاء فاروق وزير الزراعة، قال إن الوزارة تستهدف خلال الفترة القادمة التوسع في إنفاذ إتفاقات الزراعة التعاقدية في الأراضي القديمة بالوادي والدلتا، كآلية للتغلب على مشكلة تفتت الحيازات وتنفيذ الزراعات التجميعية، وتطوير التسويق التعاوني...
شاركت دكتورة هدى رجب رئيس مركز الزراعة التعاقدية بالوزارة في حضور تجربة زراعة محصول الفول الصويا لأول مرة بالتعاون مع شركة الاتحاد للأعلاف والزيوت ومشروع الصالحية التنمية والاستثمار، وذلك تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية بالتوسع في زراعة المحاصيل الاستراتيجية لتقليل فاتورة الاستيراد من الخارج واستنزاف العملة الأجنبية، وتحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي. الزراعة تصدر تقرير متابعة منظومة جمع وتدوير قش الأرز الزراعة : توفير أغذية ومخزون استراتيجي للحيوانات بحديقة الجيزة وقالت "رجب" إن المساحة المنزرعة بالفول الصويا كانت 138 فدانا بمنطقة الصالحية محافظة الشرقية، تحت اشراف معهد المحاصيل الحقلية وبمتابعة من د علاء خليل مدير المعهد وقسم المحاصيل الزيتية، مشيرة إلى نجاح التجربة الأمر الذي يشجع على التوسع فيها خلال الأعوام القادمة.وأضافت أن ذلك يسهم في...
بدأ تاريخ السوشي في اليابان بالقرن الثامن تقريبًا، وانتشر بين البلاد الأخرى ليذع شهرته في الدول العربية ويصبح من الوصفات المحببه لدى الكبار والصغار.ويسهل تحضير السوشي بأكثر من طريقة بأضافة العديد من المكونات والفواكة مثل الأفوكادو الذي يحتوى على فوائد عديدة.ويحتوى الأفوكادو على فوائد عديدة أبرزها سهل الهضم، ينشط الكبد، ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء، ويقضي على الغازات.كما تعتبر الأفوكادو غذاء شبه كامل، يساعد على ترميم الخلايا، وينصح بتناوله أثناء فترة النقاهة من الأمراض. الزِبدِيَّة أو الأفوكادو يسهم في تهدئة الأعصاب، وفي التخلص من التوتر.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير لفائف التونة الحارة بالأفوكادو بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- أرز السوشي الأبيض : ربع كوب- ورق نوري : حسب الحاجة (لفائف سوشي نوري "أعشاب بحرية مجففة ومحمصة تستخدم لتغليف الأرز عند إعداد...
انتشرت في الفترة الأخيرة أنواع مختلفة من الحليب مثل حليب جوز الهند، حليب البازلاء، وحليب الصويا، الأمر الذي أوقع الناس في حيرة، بين حليب البقرة وأهميته وحليب النبات، وأيهما الأفضل بالنسبة للشخص الذي يرغب في إنقاص وزنه. وفي هذا الشأن نشر موقع برنامج “توداي” الذي تبثه شبكة NBC الأمريكية دراسة قامت بها ناتالي ريزو، أخصائية تغذية في مدينة نيويورك، مؤلفة كتاب “Planted Performance”، عن أفضل نوعين من الحليب لإنقاص الوزن. وقالت إن أفضل أنواع الحليب لإنقاص الوزن هو الحليب البقري التقليدي. وتشير الدراسات إلى أن الحليب قليل الدسم أو كامل الدسم يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على جهود إنقاص الوزن. وذكرت إحدى الدراسات التحليلية أن شرب الحليب مع تقييد السعرات الحرارية يمكن أن يسهل فقدان الوزن على المدى القصير. كما...
كشف بحث جديد من جامعة أركنساس للعلوم الطبية أن لحم البقر المفروم بنسبة 100% يحتوي على قوة أكبر لتخليق بروتين العضلات مقارنة بنظيره المصنوع من فول الصويا. لبناء نفس القدر من العضلات حصة من لحم البقر تعادل حصتين من بدائل فول الصويا وأشارت الدراسة إلى أن الشخص يحتاج إلى ضعف كمية بروتين فول الصويا لتحقيق نفس النتائج. وفحص الباحثون كيف يبني الجسم العضلات بعد تناول فطيرة لحم بقري تزن 4 أونصات مقابل فطيرة أو اثنتين تزن 4 أونصات من منتج مصنوع من فول الصويا. وشارك في الدراسة 24 شخصاً يتمتعون بصحة جيدة، أعمارهم بين 18 و40 عاماً، وطُلب منهم تناول واحدة من الوجبات الـ 3 في التجربة. وبحسب "مديكال إكسبريس"، قامت حصة واحدة فقط من لحم...
شهدت أسعار المواد الغذائية العالمية، في سبتمبر من عام 2024، أسرع زيادة لها خلال 18 شهرا، مع ارتفاع أسعار جميع السلع، حيث تصدّر السكر هذه الزيادات، وفقا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو".وبلغ متوسط مؤشر "الفاو" لأسعار الغذاء، الذي يتتبع الأسعار العالمية لسلة من المواد الغذائية الأساسية، 124.4 نقطة في سبتمبر، مسجلا ارتفاعا بنسبة 3.0 في المئة مقارنة بشهر أغسطس، وزيادة بنسبة 2.1 في المئة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.وارتفع المؤشر بأسرع معدل شهري منذ مارس عام 2022، حيث كانت أسعار المواد الغذائية في أغسطس عند 120.7 نقطة.وارتفعت أسعار السكر بنسبة 10.4 في المئة في سبتمبر، نتيجة لتراجع توقعات المحاصيل البرازيلية بسبب الجفاف الطويل والحرائق التي شهدتها البلاد في أغسطس، إلى جانب المخاوف من تأثير قرار الهند رفع...
تواجه البرازيل، التي تعد واحدة من أكبر القوى الزراعية في العالم، أسوأ موجة جفاف في تاريخها، ما يهدد بارتفاع أسعار الغذاء عالميا ويُحدث تداعيات هائلة على اقتصادها، وفق ما ذكرته وكالة بلومبيرغ في تقرير لها. ومع تأثر المحاصيل الرئيسية مثل البن، والسكر، وفول الصويا، فإن الأثر الاقتصادي والبيئي لهذا الجفاف الطويل يمتد بعيدا خارج حدود البرازيل بحسب الوكالة. ومع تزايد تأثير التغير المناخي، أصبحت هذه الفترات الطويلة من الجفاف هي القاعدة، وهذا يقلب الحياة والاقتصادات رأسا على عقب. محاصيل رئيسة في خطر وتقول بلومبيرغ إنه بالنسبة للمزارعين مثل جوزيه أورلاندو سينترا فيلهو، الذي يعمل في زراعة البن منذ 36 عاما، فإن الوضع غير مسبوق. لم تهطل الأمطار على محاصيله من البن لأكثر من 6 أشهر، وهذا أدى إلى فشل الأزهار...
تفيد لامبرت أن اللحوم الطازجة تفقد العناصر الغذائية بمرور الوقت ويمكن أن تحتوي على إضافات ومواد حافظة تهدف إلى إبقائها صالحة للأكل لفترة أطول. ويمكنك تجنب فقدان العناصر الغذائية والنكهة عن طريق اختيار لحوم البقر والدجاج الموجودين في قسم الأطعمة المجمدة بالمتاجر، حيث "يساعد تجميد اللحوم أو شرائها مجمدة على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية والنكهة". الأسماك بالمثل، يحافظ تجميد الأسماك على الأحماض الدهنية الصحية للقلب، مثل أحماض أوميغا 3. وتوضح لامبرت: "وجدت دراسة حديثة أن معظم أحماض أوميغا 3 الموجودة في الأسماك تظل متاحة من الناحية الغذائية حتى بعد ثلاثة أشهر من التجميد". البروكلي تقول لامبرت إن البروكلي يحصل على دفعة كبيرة من العناصر الغذائية من التجميد، حيث أن "وضعه في الفريزر بعد الحصاد بفترة وجيزة يساعد على حبس الفيتامينات ومضادات...
#سواليف ينتشر بشكل واسع أن #الأطعمة_المجمدة سيئة لصحتنا مقارنة بالخيارات الطازجة، لكن خبيرة تغذية كشفت أن هذا الأمر ليس صحيحا فعليا. وكشفت خبيرة التغذية البريطانية ريانون لامبرت أن هذا ينطبق بشكل خاص على الأطعمة القابلة للتلف أو التي يصعب العثور عليها، حيث أن الإصدارات المجمدة أكثر ملاءمة من حيث مدة الصلاحية وسهولة الوصول إليها. وبحسب لامبرت، فإن الأطعمة التالية قد تكون فوائدها أفضل على الصحة عندما تكون مجمدة: مقالات ذات صلة مقاومة المضادات الحيوية تهدد 39 مليون شخص بالموت 2024/09/21 #اللحوم تفيد لامبرت أن اللحوم الطازجة تفقد العناصر الغذائية بمرور الوقت ويمكن أن تحتوي على إضافات ومواد حافظة تهدف إلى إبقائها صالحة للأكل لفترة أطول. ويمكنك تجنب فقدان العناصر الغذائية والنكهة عن طريق اختيار لحوم البقر والدجاج الموجودين...
أكدت دراسة جديدة أن حليب الصويا قد تكون له فوائد عظيمة لصحة القلب، إذ إنه قد يحمي الأشخاص من أمراض القلب ومن عوامل الخطر المسببة لها. وبحسب شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد توصلت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة تورنتو، إلى أن شرب حليب الصويا يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم والدهون في الدم، وهي عوامل خطر لأمراض القلب. وقد قامت الدراسة بتحليل نتائج 17 تجربة سابقة عن حليب الصويا لتحديد هذه التأثيرات الصحية. وكشفت النتائج عن أن الأشخاص الذين شربوا حليب الصويا باستمرار كان لديهم انخفاض ملحوظ في مستويات الكوليسترول الضار، وانخفاض في ضغط الدم وفي مستويات الالتهاب بالجسم. ولم تختلف النتائج الصحية الأخرى، بما في ذلك التحكم في نسبة السكر في الدم ووظائف الكلى، بين...
تتنوع بدائل الحليب النباتية بشكل كبير في نكهتها، ويؤثر اختيارك بين الشوفان، الصويا، جوز الهند، أو اللوز على كمية السعرات الحرارية. وبالنسبة لمن يحرصون على متابعة استهلاكهم اليومي من السعرات، يُعتبر حليب اللوز أو جوز الهند من أفضل الخيارات، حيث يحتوي على 13 إلى 21 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر، وفقًا لمركز نصائح المستهلك الألماني. ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا ينطبق فقط على المشروبات غير المحلاة. كما يحتوي حليب اللوز وجوز الهند على دهون أقل من حليب البقر. تبلغ نسبة الدهون في الحليب الكامل الدسم 3.5%، مع حوالي 65 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر. يحتوي الحليب الخالي الدسم، الذي يحتوي على نسبة دهون تبلغ 1.5%، على حوالي 45 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر. حليب الصويا يحتوي على "جودة بروتين"...
سبتمبر 9, 2024آخر تحديث: سبتمبر 9, 2024 المستقلة/- أنخفض منسوب نهر باراغواي في أمريكا الجنوبية، وهو طريق رئيسي للحبوب، إلى أدنى مستوى له على الإطلاق في أسونسيون عاصمة باراغواي، مع أنخفاض مستويات المياه بسبب الجفاف الشديد في مجرى النهر في البرازيل والذي أعاق الملاحة على طول الممرات المائية في الأمازون. أظهرت بيانات من المديرية الوطنية للأرصاد الجوية والهيدرولوجيا أن عمق نهر باراغواي، الذي تم قياسه مقابل مؤشر “صفر” وليس قاع النهر، انخفض إلى أقل من 0.82 متر تحت الصفر، محطمًا بذلك أدنى مستوى قياسي سابق في أكتوبر 2021. وتتوقع الهيئة أن يستمر النهر في الانخفاض مع عدم وجود توقعات بهطول الأمطار. كما يقترب نهر بارانا في الأرجنتين من أدنى مستوياته هذا العام حول مركز الحبوب روزاريو. يبدأ نهرا باراغواي وبارانا...
يشهد موسم حصاد فول الصويا نشاطًا واسعًا في مختلف محافظات مصر، حيث بلغت المساحة الإجمالية المزروعة بالمحصول نحو 200 ألف فدان. وتأتي محافظة المنيا في الصدارة بمساحة زراعية تقدر بـ 75 ألف فدان من إجمالي المساحات المزروعة. تتميز منطقة مصر الوسطى، وخاصة محافظة المنيا، بالخبرة الكبيرة في زراعة البقوليات، مما يجعلها الأعلى في معدلات الإنتاجية مقارنة بباقي المحافظات.موعد زراعة فول الصويا وإنتاجية الفدانويُزرع محصول فول الصويا في مصر بدايةً من أبريل حتى نهاية سبتمبر، ويعتبر أفضل توقيت للزراعة من منتصف أبريل حتى منتصف يونيو. يحتاج الفدان الواحد من 30 إلى 40 كجم من التقاوي المعتمدة، وتترواح إنتاجية الفدان بين 10 و13 أردبًا. يتميز المحصول بكونه يحتاج إلى الري ما بين 4 إلى 5 مرات فقط خلال دورة زراعته، وهو ما...
حققت محافظة المنيا إنتاجية عالمية من فول الصويا، الذى زاد الطلب عليه بعد ارتفاع أسعاره فى أعقاب نشوب الأزمة «الروسية - الأوكرانية»، حتى باتت بعض القرى تزرع المحصول مرتين فى العام الواحد بدعم من مبادرة «ازرع» التى أطلقها التحالف الوطنى لدعم العمل الأهلى التنموى، وتنفذها الهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الاجتماعية بالتعاون مع وزارة الزراعة، حيث تساعد صغار المزارعين على التوسع فى إنتاج المحاصيل المهمة، خاصة الزيتية التى تدخل فى صناعة الزيوت والسمن والصابون والأعلاف، من خلال تقديم الإرشاد الزراعى، وتطبيق الزراعة التعاقدية. وقد تربعت قرية صفط اللبن، التابعة لمركز المنيا، على عرش إنتاج المحصول على مستوى المحافظة التى يمتلك مزارعوها خبرة كبيرة فى زراعة فول الصويا. «عطية»: الفدان يحقق 1.5 طن ويستهلك 750 كيلو سماد وقال محمد عطية، من مزارعى...
كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر في تصنيف حليب الصويا المدعم كغذاء...
كندا – كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب. درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص. وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا. واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب. وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر. وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجراها باحثو جامعة تورنتو في كندا أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس الباحثون التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر...
هبطت أسعار فول الصويا الأكثر نشاطا بداية مبيعات الأسبوع الثاني في شيكاغو، حيث يبدأ السوق أسبوعيًا منذ أسبوع ويأتي هذا منذ نشأتها توقعات بارتفاع الإنتاج الفني إلى أعلى مستوياته على الإطلاق، بالإضافة إلى الطلب في الصين، الذي أصبح أكبر مستورد للفول. كما سجلت الأسعار والذرة بعض المكاسب والتفاصيل تشمل:لعدة عقود قادمة الأكثر نشاطًا بنسبة 0.2% إلى 9.66-1/4 دولار للبوشل.دبيت أسعار التذاكر بنسبة 0.1% إلى 5.28 دولار للبوشل.وتوزع أسعار الذرة بنسبة 0.5% إلى 3.95 دولار للبوشل.وتشمل هذه العناصر أهمية متابعة العوامل الاقتصادية والسياسات المتعلقة بأسهم المبادئ.انخفضت أسعار فول الصويا في شيكاغو حيث تستعد السوق لتسجيل ثالث أسبوع من الانخفاض بسبب ضغوط من توقعات بارتفاع الإنتاج الأمريكي إلى أعلى مستوياته على الإطلاق وتباطؤ الطلب في الصين، أكبر مستورد للفول وخسر القمح والذرة بعض مكاسبهما. وهبطت...
في إحدى قرى جزيرة أوكيناوا اليابانية توجد لافتة حجرية نقشت عليها العبارة التالية "في الثمانين من عمرك لا تزال شابا، وفي التسعين إذا دعاك أسلافك إلى الجنة اطلب منهم الانتظار قليلا حتى تصل إلى المئة ووقتها ربما تعيد التفكير". ويمكننا فهم سياق هذه العبارة إذا عرفنا أن أوكيناوا واحدة من 5 أماكن حول العالم تعرف بالمناطق الزرقاء، ويتمتع سكانها بمتوسط أعمار أطول من المعتاد، وتشمل القائمة الزرقاء شبه جزيرة نيكويا (كوستاريكا) ومدينة لوما ليندا (كاليفورنيا) إضافة إلى سردينيا (إيطاليا) وإيكاريا (اليونان). وعام 1975، بدأت دراسة أوكيناوا المئوية "أو سي إس" (OCS) والتي تعد أطول دراسة مستمرة للمعمرين في العالم، بهدف فهم الأسباب الكامنة وراء طول أعمار السكان، فدرست الأنظمة الغذائية وعادات التمارين الرياضية والأنماط الاجتماعية والسلوكية وعلم الوراثة عند كبار...
شمسان بوست / متابعات:شاركت خبيرة التغذية اليابانية ميتشيكو توميوكا بعض العادات الغذائية من المجتمع الياباني التي من شأنها أن تطيل العمر، وتعطي حيوية وشباباً حتى عمر متقدم.وتقول توميوكا إنه عندما انتقلت إلى الولايات المتحدة، واجهت كثيراً من الصعوبات مع ثقافة الأطعمة السريعة والمصنَّعة، وإنها شعرت دائماً بالمرض أو أنها ليست على ما يرام بسبب هذا النظام الغذائي. وتقول، في مقال، لشبكة «سي إن بي سي»: «لذلك عندما أصبحت اختصاصية تغذية، قررت أن أركز عملي على مشاركة عادات الأكل اليابانية».وفيما يلي الأطعمة الثمانية التي تحتفظ بها توميوكا دائماً في مطبخها وتتناولها، كل يوم، لحياة أطول وأكثر سعادة.1. الشاي الأخضر (الماتشا) تقول توميوكا، في مقالها: «عمتي البالغة من العمر 99 عاماً تبدأ، كل يوم، بتناول الماتشا، وأنا أيضاً. وأحرص على تقديمها في...
طبق دجاج بالكاجو.. تعتبر وجبة الدجاج من الوجبات المحببة والمفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الدجاج بالكاجو بطريقة سهلة وبسيطة.خطوة بخطوة طريقة عمل الدجاج بالكاجويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص خطوة بخطوة طريقة عمل الدجاج بالكاجو، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل الدجاج بالكاجومكونات طبق الدجاج بالكاجوعبوة من المكرونة المسلوقة حسب التعليمات على العبوة.ملعقة صغيرة من الملح.كوب كبير من الملح.حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.3 فصوص من الثوم الطازج والمفروم ناعم.كوب من الكاجو.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.نصف كوب من الصويا صوص.4 صدور فليه من الدجاج مقطع لشرائح او مكعبات صغيرة.طريقة عمل الدجاج بالكاجوطريقة عمل الدجاج بالكاجوضعي صدور الدجاج في...
من الملاحظ أن هناك تراجعا في أسعار زيوت الطعام في الأسواق المصرية خلال الفترة الأخيرة، نتيجة ارتفاع المعروض المحلي من السلع الاستراتيجية وانخفاض معدلات التضخم السنوي والأساسي.وتحديدًا:انخفض سعر طن زيت الصويا الخام المستورد بنحو 1000 جنيه، ليصل إلى 44 ألف جنيهسجل زيت الصويا المنزوع انخفاضًا بنحو 1000 جنيه، ليصل إلى 45 ألف جنيه للطنسعر طن زيت الصويا المكرر هبط إلى 47 ألف جنيهأسعار زيت الأولين المكرر تراجعت إلى 52 ألف جنيه للطنسعر طن زيت الذرة المكرر سجل 54 ألف جنيهسعر طن زيت العباد وصل إلى 50 ألف جنيههذا التراجع في الأسعار يُعد إيجابيًا للمستهلكين المصريين، ويؤكد على ضرورة تعزيز المنافسة في السوق وتفعيل الرقابة لمنع الممارسات الاحتكارية. هناك توصيات بتشجيع المنافسة الصحية في الأسواق عبر سياسات وقوانين مناسبة، بالإضافة إلى...
أسعار زيت الطعام اليوم.. سيطر الاستقرار على أسعار زيت الطعام بالقيمة الشرائية، اليوم الأحد 14 يوليو 2024، حيث استقرت أسعار زيت الأولين، و ثبت سعر زيت الصويا المكرر، واستقرت باقي الأنواع الأخرى، وسجل سعر طن زيت الذرة الخام استقرارًا في قيمته الشرائية، مسجلًا نحو 38,000 جنيه للطن. وفي هذا الصدد تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعا زيوت الطعام خلال تعاملات اليوم الاحد وذلك على مستوى كل الانواع، وتحرص الوفد على تقديم القيمة السعرية للسلع وكافة الاخبار الاقتصادية بصورة لحظية، وجاءت الاسعار على النحو الاتي: محاولة اغتيال ترامب تعزز فرصته في الفوز بالانتخابات الأمريكية المقبلة "الوفد" ينشر مواد الإعلان العربي حول الانتماء والهوية القانونية أسعار زيت الجملة اليوم الاحد في مصر سعر زيت الصويا المكرروشهد سعر طن زيت الصويا استقرارًا، مسجلًا 47,000...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحظى الصويا كإحدى الأطعمة بشعبية واهتمام كبير لفوائدها الصحية المتعددة، حيث تعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات النباتية والعناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف، الفيتامينات، والمعادن بفضل احتوائها على مركبات نباتية فريدة مثل الإيزوفلافونات والسابونينات التي تُعزز الصحة بشكل عام. كما تعمل الصويا على دعم صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول، وتحسين صحة العظام بفضل احتوائها على الأيزوفلافونات التي تعمل كمواد مشابهة للأستروجين. وأظهرت بعض الدراسات أن الصويا قد تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكتات الدماغية، مما يبرز أهمية إدراجها كجزء أساسي من نمط الحياة الصحي، وتتوافر الصويا بشكل متنوع في الأطعمة مثل اللبنات والحليب والصلصات. وتقدم “البوابة نيوز" خلال السطور التالية تأثير تناول الأطعمة الغنية بالصويا على ذاكرة الأطفال وتركيزهم، وفقًا لما تم نشره في...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة إلينوي أوربانا شامبين أن الأطفال في سن المدرسة الذين تناولوا المزيد من الايسوفلافون الموجودة في فول الصويا أظهروا قدرات تفكير وانتباه أفضل.وتمهد هذه النتائج الطريق لأبحاث مستقبلية تهدف إلى كشف كيف يمكن لمنتجات الصويا أن تؤثر بشكل إيجابي على القدرات المعرفية للأطفال.وتعرف الايسوفلافون بأنها مركبات موجودة بشكل طبيعي في العديد من النباتات، وخاصة فول الصويا ومنتجات الصويا، وعلى الرغم من أن الأبحاث السابقة التي أجريت على البالغين أشارت إلى أن الايسوفلافون الموجود في الصويا يمكن أن يحسن الذاكرة، إلا أن فوائده لم تتم دراستها جيدا لدى الأطفال.وقالت أجلا بريستينا، طالبة الدكتوراه في علم الأعصاب بالجامعة : "تضيف دراستنا دليلا على أهمية العناصر الغذائية الموجودة في أطعمة الصويا للإدراك في مرحلة الطفولة".ولفحص الفوائد...
وجدت دراسة جديدة أن الأطفال في سن المدرسة الذين تناولوا المزيد من الايسوفلافون الموجودة في فول الصويا أظهروا قدرات تفكير وانتباه أفضل. وتمهد هذه النتائج الطريق لأبحاث مستقبلية تهدف إلى كشف كيف يمكن لمنتجات الصويا أن تؤثر بشكل إيجابي على القدرات المعرفية للأطفال. إقرأ المزيد أين تذهب فضلات الدماغ؟ وتعرف الايسوفلافون بأنها مركبات موجودة بشكل طبيعي في العديد من النباتات، وخاصة فول الصويا ومنتجات الصويا. وعلى الرغم من أن الأبحاث السابقة التي أجريت على البالغين أشارت إلى أن الايسوفلافون الموجود في الصويا يمكن أن يحسن الذاكرة، إلا أن فوائده لم تتم دراستها جيدا لدى الأطفال.وقالت أجلا بريستينا، طالبة الدكتوراه في علم الأعصاب بجامعة إلينوي أوربانا شامبين: "تضيف دراستنا دليلا على أهمية العناصر الغذائية الموجودة في أطعمة الصويا للإدراك في...
البشرة الجميلة تبدأ من الداخل ويدعمها نظام غذائي صحي للبشرة، تناول الأطعمة الخاطئة يمكن أن يترك بشرتك تبدو باهتة وشيخوخة مبكرة وعرضة لحب الشباب، ولتجنب ذلك، تعرفي على الأطعمة الضارة ببشرتك وفقًا لموقع “medikaur”. الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع (70 أو أعلى)، يتم هضم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والسكر بسرعة أكبر وتميل إلى الحصول على مؤشر جلايسيمي مرتفع، في حين أن الأطعمة الغنية بالبروتين أو الدهون أو الألياف من المرجح أن يكون لها مؤشر جلايسيمي منخفض وتستغرق وقتًا أطول للهضم مما يجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول. الأطعمة التي لا تحتوي على أي كربوهيدرات تشمل اللحوم والأسماك والدواجن والأعشاب والتوابل والزيوت، معظم هؤلاء ليس لديهم GI، المكسرات والبذور والبروتينات النباتية منخفضة أيضًا...
شاهد: استشاري سعودي يحدد أهم أسباب الإصابة بسرطان البروستات... يعتبر سرطان الثدي، أكثر أنواع السرطانات انتشاراً في العالم، وعادةً ما تكون التوعية بسرطان الثدي هي عن طريق الكشف المبكر عن المرض.غير أن اللجوء إلى التغذية السليمة يعتبر جزءاً مهماً من علاج السرطان والتعافي منه وحتى الوقاية من سرطان الثدي أيضاً.اقرأ أيضاً هذه العلامات تكشف لك شكل البطيخ المُسرطن من الداخل 26 يونيو، 2024 الريال اليمني يسجل هبوطا تاريخيا خلال تعاملات اليوم الأربعاء.. تحديث مباشر 26 يونيو، 2024من هنا، إليك عزيزتي مجموعة من الأطعمة التي يجب عليك تناولها، وهي كالتالي: أولا: الألياف الغذائية:إستهلاك الألياف الغذاية لدعم الجهاز الهضمي والمساعدة على التخلص من الفضلات هي إحدى وسائل الوقاية من سرطان الثدي كما و تساعد الجسم على التخلص من السموم والحد من الأضرار التي...
أسعار زيت الطعام اليوم الأحد.. حالة من الثبات شهدتها أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الأحد في الأسواق المصرية ولدى تاجر الجملة، استقرارًا، وشهد سعر طن زيت الذرة الخام استقرارًا في قيمته الشرائية، مسجلًا نحو 38,000 جنيه للطن، واستقرت أسعار زيت عباد الشمس المكرر، لتسجل عند مستوى 49,000 جنيه للطن. واستقرت القيمة سعرية لسعر لـ طن زيت الأولين، في السوق المحلية، ليسجل نحو 53,000 جنيه للطن. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الأحد في الأسواق ولدى تجار الجملة، وتحرص الوفد على تقديم خدماتها السعرية بصورة لحظية، للوقوف على آخر المستجدات التي تطرأ على أسعار السلع، وجاءت الأسعار على النحو الآتي: إصابة 6 أشخاص في حادث تصادم سيارتين بطريق القاهرة.. أسيوط الغربي بعد تطويره...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تفقد الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية البرامج البحثية للذرة الشامية والقطن والأرز وفول الصويا وإكثارات التقاوي بمحطة البحوث الزراعية بسخا يرافقه مسئولي المحطة أيضا. وفي إطار الحرص على حسن سير العمل ثالث أيام عيد الأضحى المبارك تواصل معامل معهد صحة الحيوان تقديم خدماتها للمواطنين خلال إجازة عيد الأضحى المبارك سواء من خلال المركز الرئيسي في الدقي أو فروعه في المحافظات بكل ربوع مصر وذلك لفحص الأغذية ذات الأصل الحيواني لضمان وتوفير عذاء صحي وآمن والحفاظ علي الثروة الحيوانية وبيئة نظيفة والصحة الواحدة .وأجرت الدكتورة ايناس عبد الرحمن وكيل معهد بحوث الصحة الحيوانية للمعامل زيارة للمعامل الفرعية معمل فرعي شبين الكوم في ثالث أيام عيد الأضحى المبارك وهنأت العاملين بالعيد. وقدمت لهم الشكر على عملهم اثناء...
تعتبر سويا النيجيرية واحدة من الأطباق التقليدية التي تعكس تنوع وثراء المطبخ النيجيري، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وبساطتها في التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في عيد الأضحى وغيرها من المناسبات الخاصة. تعكس سويا النيجيرية تراثاً غذائياً غنياً، حيث تجمع بين لحم الغنم المفروم وفول الصويا لتقديم وجبة مغذية ومشبعة، وتعكس توابلها الغنية مذاقاً فريداً ومميزاً يأسر الحواس. طريقة عمل سويا النيجيرية في عيد الأضحىالمقادير:- 500 غرام لحم غنم مفروم- 2 كوب من فول الصويا المجروش- 1 بصل متوسط الحجم مفروم- 2 فصوص ثوم مفرومة- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة- ملعقة صغيرة من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق اختتم المركز الدولي للأسماك، فاعليات ورشة بناء القدرات لمركز تميز فول الصويا حول الممارسات الجيدة لإدارة المفرخات البحرية وإنتاج الجمبري وذلك بمقر المركز بأبو حماد - الشرقية. وامتدت فاعليات الورشة على مدار ٣ أيام بالتعاون مع مجلس تصدير فول الصويا الأمريكي وقد تنوعت الجلسات التدريبية بالتركيز على أساليب الإدارة الجيدة للمزارع السمكية بما في ذلك الإعداد الجيد للأحواض وقياس جودة المياه وأهم متطلبات التغذية الجيدة بالإضافة إلى معايير الأمان الحيوي لمزارع الجمبري علاوةً على الفرص الاقتصادية المتاحة لتصنيع منتجات ذات قيمة مضافة. وأكد الدكتور أحمد نصر الله ،مدير المركز الدولي للأسماك بمصر، أن البرنامج التدريبي قد تضمن عدة جلسات نظرية وعملية قدمها علماء وأساتذة وخبراء في مجال الإستزراع السمكي والبحث العلمي في مصر، وتم تقديم شهادات إتمام...
اختتم المركز الدولي للأسماك، فاعليات ورشة بناء القدرات لمركز تميز «فول الصويا» حول الممارسات الجيدة لإدارة المفرخات البحرية وإنتاج الجمبري، وذلك بمقر المركز بأبو حماد محافظة الشرقية، وامتدت فاعليات الورشة على مدار ٣ أيام بالتعاون مع مجلس تصدير «فول الصويا الأمريكي» وقد تنوعت الجلسات التدريبية بالتركيز علي أساليب الإدارة الجيدة للمزارع السمكية بما في ذلك الإعداد الجيد للأحواض وقياس جودة المياه، وأهم متطلبات التغذية الجيدة، بالإضافة إلى معايير الأمان الحيوي لمزارع الجمبري، علاوةً على الفرص الإقتصادية المتاحة لتصنيع منتجات ذات قيمة مضافة. وقال الدكتور أحمد نصر الله ،مدير المركز الدولي للأسماك بمصر ، إن البرنامج التدريبي قد تضمن عدة جلسات نظرية وعملية قدمها علماء وأساتذة وخبراء في مجال الإستزراع السمكي والبحث العلمي في مصر، وتم تقديم شهادات إتمام التدريب إلى المتدربين...
أسعار زيت الطعام اليوم.. واصلت اسعار زيوت الطعام خلال تعاملات اليوم الخميس في الأسواق المصرية ولدى تاجر الجملة، تباينها، على مستوى أسعار زيت الطعام بالقيمة الشرائية، اليوم، حيث استقرت أسعار زيت الأولين، بينما ثبتت زيت الصويا المكرر، و زاد الاستقرار بباقي الأنواع. وخيم الثبات على أسعار البيع للمستهلك خلال التعاملات. وفي هذا الصدد تستعرض بوابة الوفد الإلكترونية، اسعار زيوت الطعام خلال تعاملات اليوم الخميس، وتحرص الوفد على تقديم خدماتها السعرية لمختلف القطاعات الاقتصادية والسلعية بصورة لحظية، للوقوف على آخر واهم المستجدات التي تطرا على ساحة الأسواق، وجاءت الاسعار على النحو الآتي: محافظ الغربية يتفقد محطتي الصرف الصحي بقريتي ميت حبيب وهاشم انقسام في الأهلي بسبب صفقة بغداد بونجاح أسعار الزيت الجملة اليوم الخميس سعر زيت الصويا المكرر اليوم الخميسوشهد سعر طن زيت الصويا...
أكد مصطفى مدبولى، رئيس الوزراء، أنه تفقد عددا من المشروعات بمحافظتى البحيرة الإسكندرية. رئيس الوزراء يتفقد مجمع "إبداع الإلكترونيات" رئيس الوزراء يلتقي مسئولي شركة "هاير مصر" لتصنيع الأجهزة المنزلية وقال “مدبولي” خلال كلمته في مؤتمر صحفي عقب تفقده عدد من المشاريع بمحافظتي الإسكندرية والبحيرة، اليوم الإثنين، إن التركيز على القطاعات الهامة خلال الفترة القادمة التي تقود قاطرة التنمية وهما قطاعات الزراعة والصناعة والاتصالات والسياحة. وأشار إلى أن شغل الحكومة الشاغل أن تكون مواردنا على قدر مصروفاتنا خلال الـ 3 سنوات المقبلة. وفي سياق متصل، تفقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، ومرافقوه،خلال جولته اليوم بمحافظة الاسكندرية عددٍ من المشروعات الصناعية، بتفقد مصنع الشركة الوطنية للزيوت النباتية، بمدينة "برج العرب الجديدة".ولفت رئيس الوزراء، في مُستهل زيارته للمصنع، إلى أن صناعة الزيوت في مصر...
موسكو (وام) أخبار ذات صلة بوتين: مستعدون للتفاوض على أساس الحقائق الحالية مبادرة صينية - برازيلية للتفاوض على حل الأزمة الأوكرانية توصل علماء جامعة فورونيج للعلوم الزراعية في روسيا، بالتعاون مع علماء معهد علم الوراثة والخلايا التابع لأكاديمية العلوم البيلاروسية، إلى صنف جديد من فول الصويا، سريع النضوج وغني بالبروتين.وذكرت الدكتورة تاتيانا فاشينكو، من جامعة فورونيج، أن الصنف الجديد الذي أطلق عليه اسم «فاسيليسا» سريع النضوج وتصل إنتاجيته إلى 2.9 طن للهكتار الواحد، وتتجاوز نسبة البروتين فيه 40%.وقالت، إن العمل للحصول على هذا الصنف من فول الصويا استغرق نحو عشر سنوات، مشيرة إلى أنه يحقق عند زراعته بصورة صحيحة، ربحا أعلى بنسبة 25%.
توصل علماء جامعة فورونيج للعلوم الزراعية في روسيا، بالتعاون مع علماء معهد علم الوراثة والخلايا التابع لأكاديمية العلوم البيلاروسية، إلى صنف جديد من فول الصويا، سريع النضوج وغني بالبروتين. وذكرت الدكتورة تاتيانا فاشينكو، من جامعة فورونيج، أن الصنف الجديد الذي أطلق عليه اسم “فاسيليسا” سريع النضوج وتصل إنتاجيته إلى 2.9 طن للهكتار الواحد، وتتجاوز نسبة البروتين فيه 40%. وقالت إن العمل للحصول على هذا الصنف من فول الصويا استغرق نحو عشر سنوات، مشيرة إلى أنه يحقق عند زراعته بصورة صحيحة، ربحا أعلى بنسبة 25%. وأضافت فاشينكو، أن صنف “فاسيليسا” الجديد أدرج في سجل الإنجازات الانتقائية للدولة، وحصل على براءة اختراع، مؤكدة أن لدى الجامعة إنجازات أخرى في مجال فول الصويا سيتم الإعلان عنها لاحقا.وام
حصل علماء جامعة فورونيج للعلوم الزراعية بالتعاون مع علماء معهد علم الوراثة والخلايا التابع لأكاديمية العلوم البيلاروسية على صنف جديد من فول الصويا، سريع النضوج وغني بالبروتين. إقرأ المزيد 5 آثار مدهشة لتناول فول الصويا وتشير البروفيسورة تاتيانا فاشينكو من جامعة فورونيج، إلى أن الصنف الجديد الذي أطلق عليه اسم "فاسيليسا" سريع النضوج وتصل إنتاجيته إلى 2.9 طن من الهكتار الواحد ويحتوى على أكثر من 40 بالمئة بروتين. وقد استغرق العمل للحصول على هذا الصنف حوالي عشر سنوات.ووفقا لها، لهذا الصنف الجديد من فول الصويا أهمية كبيرة، حيث عند زراعته بصورة صحيحة، سيعطي ربحا أعلى بنسبة 25 بالمئة.وتشير البروفيسورة، إلى أن صنف "فاسيليسا" الجديد أدرج في سجل الإنجازات الانتقائية للدولة، وحصل على براءة اختراع. ووفقا لها لدى الجامعة...
أسعار زيت الطعام اليوم الأربعاء.. سيطرت حالة من التباين على أسعار زيت الطعام بالقيمة الشرائية خلال تعاملات اليوم الأربعاء 22 مايو 2024، حيث استقرت أسعار زيت الأولين، بينما ثبتت زيت الصويا المكرر، و زاد الاستقرار بباقي الأنواع، واستقرت القيمة الشرائية لسعر طن زيت الأولين، في السوق المحلية، عند 46,000 جنيه للطن.وخيم الثبات على أسعار البيع للمستهلك خلال التعاملات.وفي هذا الصدد تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الأربعاء في الأسواق المصرية ولدى تاجر الجملة، وتحرص الوفد على تقديم كل المعلومات التي تستجد على أسواق الزيوت للوقوف على أخر التطورات التي تطرأ على الأسعار، وجاءت الأسعار على النحو الاتي: تراجع أسعار البيض اليوم الأربعاء بالمزرعة والأسواق رفع 720 طن قمامة بالمنطقة المركزية بالدقهلية أسعار زيت الطعام اليوم الأربعاء أسعار...
اسعار زيت الطعام.. شهدت أسعار زيوت الطعام تباين ملحوظ خلال تعاملات اليوم الأربعاء في الأسواق المحلية ولدى تاجر الجملة، ، على أسعار زيت الطعام بالقيمة الشرائية، حيث صعدت أسعار زيت الأولين، وأيضًا زيت الصويا المكرر، بينما استقرت الأسعار مع باقي الأنواع. وفي هذا الصدد تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام خلال تعاملات اليوم الاربعاء في الاسواق المصرية ولدى تاجر الجملة، وتحرص الوفد على تقديم كافة المعلومات التي تستجد على أسواق الزيوت للوقوف على أخر التطورات التي تطرأ على الاسعار، وجاءت الاسعار على النحو الاتي: "بنخاف من العين".. أصالة تفتح قلبها لمتابعيها بعد أخبار انفصالها الزعيم .. مسيرة مسرحية مشُرفة أسعار زيت الطعام اليوم الأربعاء أسعار الزيت اليوموخيم الثبات على أسعار البيع للمستهلك خلال التعاملات.وشهد سعر طن زيت الصويا ارتفاعًا، مسجلًا...
قال المزارع حجاج حسني من المنيا، ازدياد اهتمام المزارعين في مختلف قرى مركز المنيا بزراعة فول الصويا، خاصة بعد ارتفاع أسعاره في الآونة الأخيرة، فضلا أنه يتمتع بأهمية كبيرة في قطاعي الزيوت والأعلاف. مبادرة «أزرع» شجعت المزارعين على التوسع في زراعة فول الصويا وأشار حسني إلى أن مبادرة «أزرع» التي أطلقها التحالف الوطني لدعم العمل الأهلي والتنموي، لعبت دورًا هامًا في تشجيع المزارعين على التوسع في زراعة فول الصويا، من خلال تقديم حزمة من التدخلات والدعم، شملت التعاقد معهم على شراء المحصول بأسعار عادلة. ويُعدّ فول الصويا من المحاصيل الاستراتيجية التي تدخل في العديد من الصناعات الحيوية، مثل صناعة الزيوت والسمن النباتي، إضافة إلى استخدامه في إنتاج الأعلاف الحيوانية.
حليب الصويا، هو مُنتج نباتي يُصنع من فول الصويا ويستخدم كبديل لحليب الأبقار، ويُعتبر من المنتجات الغذائية المفيدة لاحتوائه على الفلافونويدات التي تمتلك خصائص مُضادة للالتهابات والأكسدة، فضلًا عن احتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية، وفقًا لما ذكره موقع «vinmec» الطبي. المساعدة على فقدان الدهون ومقارنة بحليب الأبقار، يحتوي حليب الفول الصويا على القليل من السُعرات الحرارية، فكل 100 جرام منه يحتوي على 41 سعرا حراريا، ما يجعله مُناسبًا للأشخاص الذين يتبعون الحُميات الغذائية، وقد أثبتت بعض الدراسات أن حليب الصويا له تأثير كبير في فقدان الدهون، بحسب ما قالته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة والبكتيريا بجامعة القاهرة، إذ يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تعمل على حرق الدهون وتوفير الطاقة للجسم. وأضافت نهلة عبد...
قال الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن سعر الفراخ البيضاء خلال آخر أيام رمضان في المزرعة كان 93 جنيها، وتصل للمستهلك بـ 102 جنيه، ولكن اليوم الفراخ في المزرعة سعرها 74 جنيها، وتصل للمستهلك بـ83 جنيها، وهذا السعر جيد جدًا بالنسبة للانخفاضات المتوقعة في نهاية رمضان، لافتًا إلى أن النقطة الميتة لأسعار الدواجن ما بين عيدي الفطر والأضحى بسبب قلة الطلب. أنواع أعلاف الدواجن وانخفاض أسعارها وأضاف السيد، خلال حواره ببرنامج «الحياة اليوم»، المذاع على فضائية «الحياة»، ويقدمه الإعلامي محمد مصطفى شردي، أن أعلاف الدواجن بها عدة أنواع، فهناك الذرة المحلي والأوكراني والأرجنتيني، وهناك انخفاض كبير في الأسعار الخاصة بالأعلاف، تصل إلى 7 آلاف جنيه في الطن، وهذه الانخفاضات طرأت على أسعار الدواجن باعتبار الأعلاف من المدخلات...
دجاج بصوص الصويا والمشروم من الأكلات التي يتميز بها أغلب المطاعم، وترغب الأمهات في معرفة سر المذاق الشهي لهذه الوصفة، لذا نقدم لك الطريقة الأصلية لتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة.دجاج بصلصة الصويا والمشرومطريقة عمل دجاج بصلصة الصويا والمشرومالمقادير- الدجاج : 800 جم (منظف)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة- اويستر صوص : ملعقة كبيرة- دقيق الذرة : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- العسل : 2 ملعقة كبيرة- الزيت : ملعقة كبيرة- المشروم : 150 جراماً (مقطع) طريقة التحضيرفي وعاء عميق، اخلطي صلصة الصويا مع صلصة الأويستر، ودقيق الذرة، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأبيض.حرّكي المكونات جيداً حتى ذوبان الدقيق، ثم...
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أضرار فول الصويا عند الإفراط فى تناوله.1- فول الصويا قد يسبب السرطان: صنفت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) العنصر النشط الرئيسي الجليفوسات في فول الصويا على أنه "ربما يسبب السرطان للبشر" وخاصة الإصابة بسرطان الثدي أكد البحث على أهمية ابتعاد النساء اللواتي سبق لهن الإصابة بسرطان الثدي عن منتجات حليب الصويا، بالإضافة إلى النساء اللواتي يوجد في تاريخهن العائلي أسبقية للإصابة بسرطان الثدي.2- قد يسبب التهاب مزمن: الأبحاث الجديدة تشير إلى أنه عندما يتعلق الأمر بزيادة الوزن، قد يكون زيت فول الصويا بنفس السوء، يحتوى فول الصويا على أحماض أوميجا 6 الدهنية وهو ما يسبب مشكلة كبيرة لأن أوميجا 6S هي التي تسبب الالتهاب وتخزن الدهون وتزيد من...
شهدت صناعة الشموع العطرية، حالة من الرواج وزيادة الطلب علي منتجاتها خلال السنوات الأخيرة، وذلك نظر لقيمتها الجمالية، وقدرتها على تحسين الحالة المزاجية، علاوة علي أن بعض الأنواع منها تعمل على تنشيط الذاكرة بسبب المواد الطبيعية المُصنعة منها.الشموع العطرية المصنعة من المواد طبيعيةمن المتعارف والمعلومات الأولية عن الشموع العطرية المصنعة من مواد طبيعية، أنها رائحتها تدوم لفترات طويلة كذلك أضرارها الجانبية تكاد أن تكون معدومة.شمع الصوياشمع الصويا، هو شمع نباتي حيث أنه مصنوع من فول الصويا، وينقسم إلى نوعين من أنواع الشموع (شمع صويا خام، وشمع صويا حبيبات). وهو قابل للتحلل البيلولوجي وله درجة انصهار منخفضة مما يجعله مثاليا للاستخدام في الشموع ومستحضرات التجميل.شمع البرافينهو نوع من أنواع الشمع مستخرج من البترول و يستخدم على نطاق و اسع في صناعة...
يحتاج الكثير من الأشخاص لتناول نظام غذائي صحي لذلك نكشف عن الأطعمة الغنية بالبروتينات والحديد التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي، بحسب ما نشره موقع هيلثي : لحظات مرعبة.. تعرض كاهن للطعن على يد مجهول بكنيسة في سيدني |فيديو خبير تحكيمي يفجر مفاجأة عن هدف الزمالك الثاني في القمة البروتيناتاللحوم العضوية والدواجن: الدجاج، الديك الرومي، البقر، والماعز.الأسماك: السلمون، التونة، السردين، والقد.البيض: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات الجيدة.المنتجات الألبانية: اللبن، الزبادي، الجبن، واللبن الزبادي.البقوليات: العدس، الحمص، الفاصوليا، والبازلاء.المكسرات والبذور: اللوز، الكاجو، البندق، الكوارع، بذور الشيا، وبذور القنب.الصويا ومنتجاتها: الصويا، اللبن الصويا، والتوفو.الحديداللحوم الحمراء: اللحم البقري واللحم الضأن.الأطعمة البحرية: المحار، والجمبري، والسردين.البقوليات: العدس، الفاصوليا السوداء، الحمص، والفول.البذور والمكسرات: بذور اليقطين، بذور السمسم، اللوز، والكاجو.الخضروات الورقية الداكنة: السبانخ، والكرنب،...
رغم أن حليب الأبقار ما يزال الأوسع انتشارا في جميع أنحاء العالم، فإن السنوات الأخيرة شهدت اعتماد المزيد من الناس على حليب النباتات، وخصوصا المصنوع من اللوز والشوفان وجوز الهند وفول الصويا. حيث تُظهر الأبحاث أن سوق الحليب النباتي العالمي الذي بلغت قيمته 35 مليار دولار في عام 2021، من المتوقع أن يصل إلى حوالي 123 مليار دولار بحلول عام 2030.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4لماذا يعد النظام الغذائي القلوي مجرد خرافة؟list 2 of 4لن تشعر بالعطش أبدا.. إليك أفضل 15 نوعا من الأطعمة المُرطبةlist 3 of 45 أخطاء شائعة وراء فشل المخبوزات المنزليةlist 4 of 4يزداد استهلاكها في الأعياد.. إليك كل ما يجب معرفته عن الزبدةend of list وهو ما يُعتبر "انفجارا في هذا السوق"، كما...
قال الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز المناخ بوزارة الزراعة، إنه في ظل الظروف التي يمر بها المزارع المصري من زيادة في أسعار مستلزمات الإنتاج من أسمدة ومخصبات ومبيدات وخلافه وغيرها وتدني في أسعار المحاصيل الزراعية التقليدية لا يتناسب مع التكاليف، كان من المهم البحث عن زراعة محاصيل "مغفول عنها" تكون لها عائد مجزي وبتكاليف متواضعة وبطريقة زراعة غير معقدة وبسيطة "جدًا". زراعة الفول الصويا وأشار "فهيم" في بيان له، إلي أن زراعة فول الصويا من المحاصيل البسيطة في احتياجاته التسميدية والزراعية وزاد الطلب عليه خلال الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أنه فترة بقاءه في التربة ما بين 115 – 120 يومًا، حيث أنه يمكن أن يتم زراعته أكثر من مرة ورا بعضها.وذكر "رئيس مركز معلومات تغير المناخ " أن ميعاد الزراعة يبدأ من أول إبريل...
في زمن التضخم، أصبح التناول اليومي للحوم الحمراء يرهق كثيرا من العائلات مع وصول أسعار الكيلو الواحد منها إلى نحو 10-14 دولارا في عدد من الدول العربية. وفي مصر، انتشرت في الآونة الأخيرة عدد من المنتجات التي يروج لها أصحابها على أنها بدائل آمنة للحوم، لا سيما الحمراء، من حيث الطعم والملمس، لاعتمادها على فول الصويا بوصفه مكونا أساسيا بها.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4اللحوم الحمراء مهمة لصحتك ولكن بشروط.. هذه أهمهاlist 2 of 4لا لتجويع نفسك.. 7 تغييرات بسيطة في الطعام تنقص وزنكlist 3 of 4الأطعمة فائقة المعالجة "تقصف" أعمارنا.. إليك 9 علامات لاكتشافهاlist 4 of 4صلصة الصويا التي تجتاح أطعمة العالم.. فوائد ضئيلة لا تخلو من الضررend of list وفي هذا الشأن، رأت اختصاصية الصحة...
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن بعض الأطعمة تؤثر بالسلب على امتصاص هرمون الثيروكسين، الذي يتم استخدامه لعلاج القصور الوظيفي للغدة الدرقية. وأوضحت الجمعية أن هذه الأطعمة تشمل الأطعمة الغنية بالألياف مثل خبز الحبوب الكاملة والموسلي، وكذلك الأطعمة الغنية بالكالسيوم (مثل الحليب ومنتجات الألبان)، وفول الصويا ومنتجات الصويا (مثل التوفو)، بالإضافة إلى الجوز والقهوة. وأضافت الجمعية أن هذا الأمر لا يعني ضرورة الاستغناء التام عن هذه الأطعمة، وإنما ينبغي وجود فجوة زمنية بين تناولها وتناول هرمون الثيروكسين، حيث ينصح الأطباء بتناول أقراص هرمون الثيروكسين قبل الإفطار بـ30 إلى 60 دقيقة على الأقل، مع مراعاة تناول الأقراص مع الماء فقط وليس مع مشروبات أخرى.
أسعار زيت الطعام.. تراجعت أسعار زيت الطعام بالقيمة الشرائية خلال التعاملات الصباحية اليوم الخميس، إذ استقر سعر زيت الأولين وزيت الذرة المكرر، إذ استقر سعر زيت الأولين وزيت الذرة المكرر، وثبتت أسعار باقي الأنواع. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيت الطعام، وجاءت هذه الخدمة من الوفد للوقوف على آخر المستجدات التي تطرأ على ساحة زيت الطعام وجاءت الاسعار على النحو الاتي: سقوط منتحلي صفة رجال شرطة بالإسكندرية سعر الفول رابع أيام رمضان عند التاجر.. المستورد بكام أسعار زيت الطعام اليوم الخميس "رابع يوم رمضان" أسعار الزيت اليوموخيم الثبات على أسعار البيع للمستهلك خلال التعاملات، حيث تراوح ما بين 45 و175 جنيهًا، حسب نوع ووزن كل زجاجة. سعر زيت الصويا المكرروشهد سعر طن زيت الصويا تراجعًا، مسجلًا 59,000 جنيه للطن. زيت الأولينوهبطت...
تراجع سعر طن الأعلاف بمقدار 7 آلاف جنيه في الفترة الأخيرة، مما أثر سلبًا على السوق الزراعي وأدى إلى اضطرابات وذلك يرجع لأن هذه الزيادة تعتبر مشكلة كبيرة للمزارعين وأصحاب المزارع، حيث تلعب الأعلاف دورًا حاسمًا في الإنتاج الحيوانات وبالتالي تتحكم في سعر الإنتاج ويعتبر سعر الأعلاف المرتفع تهديدًا للاستدامة الزراعية للمزارعين ويؤثر على اقتصادهم. أسعار الأعلاف اليوم الخميس أفاد التجار بأن سعر طن الجيلوتين المحلي بنسبة بروتين 60٪ وصل إلى 46،000 جنيه مصري للمحلي و50،500 جنيه مصري للمستورد، وبلغ سعر طن بذرة القطن 23،000 جنيه مصري.أشار التجار إلى أن سعر طن بذور الصويا المستوردة يبلغ 22000 جنيه، وسعر طن بقشور الصويا يبلغ 16000 جنيه، وسعر طن مخلفات الصويا يبلغ 17000 جنيه بنسبة بروتين 20%. بالإضافة إلى ذلك، يبلغ سعر طن...
افتتح مجلس تصدير فول الصويا الأمريكي، والمركز الدولي للأسماك، أعمال البرنامج التدريبي رقم 66 حول إدارة المفرخات البحرية باعتباره أحد برامج مركز تميز فول الصويا بمقره بالعباسة أبو حماد بمحافظة الشرقية، وذلك بحضور وفد رفيع المستوي من السفارة الأمريكية بالقاهرة، برئاسة هيرو مصطفي جارغ، سفيرة الولايات المتحدة لدي مصر، وكريستوفار ريكر، الوزير المفوض للشئون الزراعية، وجيني مورغان، الملحق الزراعي بالسفارة، والدكتورة أحمد والي المختص بالشئون الزراعية. وشارك في التدريب الذي يمتد على مدار 3 أيام 50 مشاركا من صغار المزارعين والمنتجين وأصحاب المفرخات والمزارع السمكية بمختلف محافظات مصر، إضافة إلى عدد من الباحثين في القطاع. توحيد الجهود للحد من أثر الكربون وقالت السفيرة الامريكية: «لقد أكد وزير الزراعة الأمريكي مؤخراً على أهمية توحيد الجهود للحد من أثر الكربون، ويسعدني رؤية...
افتتح مجلس تصدير فول الصويا الأمريكي والمركز الدولي للأسماك، أعمال البرنامج التدريبي رقم ٦٦ حول إدارة المفرخات البحرية أحد برامج مركز تميز فول الصويا بمقره بالعباسة أبو حماد بمحافظة الشرقية، وذلك بحضور وفد رفيع المستوي من السفارة الأمريكية بالقاهرة، بحضور السفيرة هيرو مصطفي جارغ، سفيرة الولايات المتحدة لدي جمهورية مصر العربية، وكريستوفار ريكر، الوزير المفوض للشئون الزراعية، وجيني مورغان، الملحق الزراعي بالسفارة، والدكتور أحمد والي المختص بالشئون الزراعية، وأحمد لطفي، المتخصص بالشئون الإعلامية، ومن جانب مجلس تصدير فول الصويا الأمريكي، موسي وكيلة، المنسق الإقليمي للشرق الأوسط وشمال أفريقيا، والدكتور صلاح مصيلحى، عضو مجلس أمناء الدولي للأسماك ورئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، ومن جانب الدولي للأسماك الدكتور أحمد نصر الله، مدير مكتب مصر، والدكتورة دعاء فوزي، مديرة...
يعتبر صوص الصويا من أبرز التوابل المستخدمة في المأكولات الصينية، حيث يتميز بمزيجه الفريد من الطعم الحلو والمالح. وداعًا للكاتشب الجاهز.. اصنعي صوص الكاتشب في البيت بمكونات اقتصادية ومذاق مثل الجاهز تمامًا مصر تستورد 365 ألف طن أقماح وزيوت وفول صويا الأسبوع الماضي على الرغم من توفر صوص الصويا في السوبرماركت، يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة، مما يجعله خيارًا مثاليًا خلال شهر رمضان. مكونات صوص الصويا- 2 ملعقة كبيرة مرق لحم.- ملعقة كبيرة عسل أسود.- ملعقة صغيرة خل تفاح.- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة تحضير صوص الصويا1. في وعاء على النار، نمزج مرق اللحم مع العسل الأسود وخل التفاح وثوم البودرة والزنجبيل.2. نضيف نصف كوب ماء.3....
يحتوي بالباذنجان على فوائد عديدة تعود بالنفع على صحة الجسم وهذا ما يدفع الامهات الى تحضيره بين حين لأخر لافراد أسرتها بطرق مختلفه.ومن أبرز فوائد الباذنجان انه يقلل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم، لأنه يحتوي على منجم من مضادات الأكسدة. - يعزيز قدرات الجهاز المناعي ويحفز الجسم على التصدي للأمراض والفيروسات المعدية. - توسيع الخلايا الإدراكية الدماغية. - التقليل من معدلات ونسب ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على مادة البوتاسيوم.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سوشي بالباذنجان بخطوات سهلة لتسعدى أفراد أسرتك بتحضيره. المقادير- صوص الباذنجان :زيت السمسم : حسب الرغبةصلصة الصويا : حسب الرغبة (ميسو الصويا)شراب القيقب : حسب الرغبةماء دافئ : حسب الحاجة- الباذنجان : 2 حبة (مقشر)- الأرز : كوب (مطبوخ)- ورق نوري : حسب الحاجة (ورق خاص بالسوشي)- الطحينية : نصف كوب- الجزر : كوب (مبروش)- لبن :...
كتب- عمرو صالح: شهدت أسعار فول الصويا والذرة انخفاضًا خلال الساعات الماضية؛ بالتزامن مع الإعلان عن صفقة الاستثمار الكبرى في مدينة رأس الحكمة بين مصر والإمارات، وستمنح مصر 35 مليار دولار مقسمة على دفعتَين؛ الأولى ستتم في أسبوع بقيمة 15 مليار دولار، والثانية خلال شهرين من الدفعة الأولى بقيمة 20 مليار دولار. وكشف مصطفى محمد وهبة، عضو شعبة القصابين، أسعار اللحوم المتوقعة خلال الأيام المقبلة؛ خصوصًا مع ترقب استمرار انخفاض أسعار الأعلاف والإفراج عن كميات كبيرة من اللحوم المخزنة بالموانئ. وقال مصطفى وهبة، خلال حديثه إلى "مصراوي"، إن جميع الأسواق شهدت توافر العملة الدولارية؛ مما انعكس بانخفاض في أسعار السلع والمنتجات، والتي كان من بينها فول الصويا وبعض الأعلاف؛ والتي من شأنها أن تؤثر على أسعار...
تؤثر زيوت الطهي بشكل كبير على صحة الأنسان، لذا اشارتقرير نشره موقع “تايمز أوف انديا”، إلى عدد من المخاوف الصحية المحتملة المرتبطة ببعض زيوت الطهي الشائعة، وسط تقديم الخبراء عدة نصائح بشأن ضرورة اتخاذ خيارات جيدة في المطبخ لدعم صحتك العامة. ضبط 30 طن سكر و17 ألف عبوة زيت طعام داخل مخزنين دون ترخيص بالقاهرة كيف تستخدم زيت القرنفل لألم الأسنان النخيل أولها.. زيوت طهي يجب وقف استخدامها فورًا زيت النخيل: هو زيت غني بالدهون المشبعة، والتي عند تناولها بكميات زائدة، يمكن أن تساهم في الإصابة بأمراض القلب. زيت الذرة: يحتوي زيت الذرة، مثله مثل الزيوت النباتية، على مستويات عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية، والإفراط في تناول أحماض أوميجا 6 الدهنية في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى الالتهاب، ولتحقيق...
تظل المحاصيل الاستراتيجية هي رمانة الميزان لتحقيق الأمن الغذائي لأي دولة في العالم، ومصر ذات طبيعة خاصة في استهلاك ملايين الأطنان من القمح لدرجة أنها من أكبر مستوردي القمح في العالم علاوة على أهمية المحاصيل الحقلية ذات طابع خاص مثل الذرة الصفراء وفول الصويا للقدرة على تخزين ملايين الأطنان من الأعلاف التي تدخل في مشروعات الثروة الحيوانية، وطالب خبراء الزرعة، بأهمية وضع خطة متكاملة لزيادة المساحات المنزرعة ومن ثم تحقيق الاكتفاء الذاتي والفائض للتصدير.من هذا المنطلق، عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعًا؛ لمتابعة موقف توافر الأعلاف، ووضع خطة لتكوين مخزون استراتيجي من الأعلاف، للاستفادة به وقت الأزمات في إحداث توازن الأسواق، ونوه رئيس الوزراء إلى أهمية الاستفادة مما لدينا من صوامع يمكن استخدامها في الفترات البينية كمخازن للأعلاف،...
عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعا اليوم لمتابعة موقف توافر الأعلاف، ووضع خطة لتكوين مخزون استراتيجي من الأعلاف، للاستفادة به وقت الأزمات في إحداث توازن الأسواق، وذلك بحضور السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، واللواء خالد الجزار، ممثل جهاز مشروعات الخدمة الوطنية، واللواء خالد صلاح، مدير الإدارة الهندسية بجهاز مستقبل مصر. وأشار رئيس الوزراء في مستهل الاجتماع، إلى الجهود المستمرة لتعظيم الاستفادة من المخلفات والمتبقيات الزراعية في صناعة الأعلاف، تلبية للاحتياجات والمتطلبات، لافتا إلى ما يتم بذله من جهود للتعامل مع مشكلة النقص في كميات الأعلاف المطلوبة للدواجن والمواشي والأسماك، مؤكدا ضرورة العمل على أن يكون لدينا مخزونا استراتيجيا من الأعلاف بصفة مستمرة، ليكون لدينا قدرة على إحداث توازن في الأسواق حالة حدوث أي أزمة. ونوه رئيس الوزراء...
أفاد متعاملون أوروبيون، الثلاثاء، أن المؤسسة العمومية للتغذية وتربية الدواجن في الجزائر طرحت مناقصتين عالميتين لشراء ما يصل إلى 160 ألف طن من علف الذرة و35 ألف طن من علف الصويا، والموعد النهائي لتقديم عروض الأسعار في المناقصتين هو يوم الأربعاء.وطلبت المؤسسة الحصول على الذرة من الأرجنتين أو البرازيل فقط في ما يصل إلى أربع شحنات زنة الواحدة 40 ألف طن.وحددت المؤسسة موعد الحصول على شحنتين من الذرة في الفترة من الأول من مارس/ آذار إلى 15 منه، وشحنتين في الفترة من 13 إلى 31 من نفس الشهر.ويمكن توريد علف الصويا من أي منشأ، وهو مطلوب على شحنة واحدة في الفترة من الأول من مارس/ آذار إلى 15 منه.وفي ديسمبر/كانون الثاني الفائت طرحت المؤسسة العمومية للتغذية وتربية الدواجن في الجزائر...
قليل من الأطعمة تلك التي يمكن أن تضاهي صلصة الصويا في سحر طعمها، حيث تقول اختصاصية التغذية كارولين سوزي لموقع صحيفة "يو إس إيه توداي" إن "صلصة الصويا تجمع بين المذاق المالح والأومامي ولمسة من الحلاوة، مما يجعلها تتماشى بشكل جيد مع العديد من الأطعمة". وتعرف "الأومامي" بأنها نكهة قوية ولذيذة، ليست حلوة ولا حامضة أو مالحة أو مُرة، بل تعرف باسم "الطعم الخامس"، حيث توجد 5 مذاقات أساسية، هي: المالح، والحلو، والمر، والحامض، والأومامي. وتتميز صلصة الصويا بتعدد استخداماتها، فإلى جانب تمتعها بشعبية خاصة في أطباق صينية ويابانية مثل الأرز والمعكرونة والسوشي تضاف أيضا على نطاق واسع إلى الأطباق الأميركية والإسبانية والمتوسطية والإيطالية، كما تستخدم في الطبخ والمخللات وبديلا للملح أو تقدم للتغميس. ولعل هذا يفسر كيف بلغ حجم...
القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، فهى تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، لدرجة أن البعض لا يستطيع أن يبدأ يومه دون تناولها في الصباح الباكر، لأنها تساعد في زيادة التركيز والنشاط، لذلك يحرص البعض على تناول أكثر من فنجان قهوة طوال اليوم، وعلى الرغم من ذلك يلاحظ البعض أن هناك بعض الأنواع يكون مفعولها ضعيف ما يجعلهم يتسألوا: «هو ده بن أصلي ولا مغشوش؟». الفرق بين البن الأصلي والمغشوش خلال الفترة الأخيرة، هناك ظاهرة غريبة يقوم بها تجار البن، وهي إضافة البسلة إلى البن الأصلي أثناء عملية تحميصه، ولا يتوقف الأمر عند إضافة البسلة فقط، إذ يلجأ بعض التجار إلى إضافة الفول الصويا أيضا إلى البن، بهدف زيادة الكمية، ونتيجة لذلك نستعرض الطرق والحيل لمعرفة البن إذا كان...
كتبت -داليا الظنيني: قال محمد مصطفى رئيس مجلس إدارة شركة هيلثي المتخصصة في إنتاج اللحوم والألبان، إن سعر طن الذرة ارتفع من 13 ألف جنيه لـ 19 ألف جنيه، وسعر طن فول الصويا أصبح بـ 49 ألفا. وأضاف رئيس شركة هيلثي في مداخلة هاتفية له مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج على مسئوليتي المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء أن ارتفاع أسعار اللحوم والألبان في الأسواق خلال الفترة الحالية، يرجع إلى الارتفاع الجنوني الذي لحق بأسعار الصويا والذرة. وتابع: بقالنا 10 أيام بنشوف زيادة في أسعار خامات الصويا والذرة ولا نعلم أسباب هذا الارتفاع، فالمتحكم في زيادة أسعار اللحوم والألبان هو مدى توافر الخامات المطلوبة. وفجر رئيس شركة هيلثي، مفاجأة بشأن سعر كيلو اللحوم في الأسواق مع اقتراب شهر رمضان...
الغدة الدرقية هى إحدى غدد الجسم المهمة نظرا لمسؤوليتها عن إنتاج الهرمونات، وتنظيم معدل الأيض في الجسم وكذلك وظائف القلب والجهاز الهضمي، والمحافظة على العضلات، ونمو المخ، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة العظام.وعلى الرغم من أنّ ضعف الجهاز المناعي يُعدّ السبب الجذري وراء مشاكل الغدة الدرقية؛ إلّا أنّ النظام الغذائي يُمكن أن يلعب دوراً مهمّاً في تنظيم وظائف الغدة الدرقية؛ فقد يساعد اتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ؛ على دعم وظائف الغدة الدرقية والتخفيف من المشاكل فيها.وفقا لموقع "webtekno "، أكدت العديد من الدراسات وجود بعض الأطعمة التي يجب على مرضى الغدة الدرقية بشكل عام تجنبها حفاظا على صحتهم ومنعا لتفاقم مشكلتهم.أطعمة ممنوعة لمرضى الغدة الدرقية:الملح:الأطعمة الغنية باليود.. يُمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اليود إلى تفاقم مفرط في نشاط الغدة الدرقية،...
يعرّف انقطاع الطمث على أنه مرحلة من حياة المرأة تتوقف فيها الدورة الشهرية وتفقد فيها القدرة على الإنجاب. ويحدث انقطاع الطمث لأسباب مختلفة؛ بما في ذلك التقدم في العمر نتيجة لانخفاض الهرمونات التناسلية، أو بسبب الجراحة، أو العلاج الكيميائي أو الإشعاعي. وأظهرت دراسة حديثة شملت استطلاعا للرأي، أن حوالي ثلثي النساء اللائي يمررن بفترة انقطاع الطمث يعانين من "اضطراب النوم"، إذ يستيقظن بمعدل 2.7 مرة في الليلة الواحدة، ويعانين من عدة مشكلات منها التعرق ليلا والأرق، وخفقان القلب، وهذا يعادل خسارة ساعتين و36 دقيقة من النوم كل ليلة، أي ما يعادل 5.5 أسابيع على مدار العام. فما أفضل الأطعمة التي ينصح بها حتى تتمتع المرأة بنوم هادئ، وما النصائح الغذائية التي يجب اتباعها بعد انقطاع الطمث؟ ماذا تأكلين قبل النوم...
ألمانيا - "د ب أ": تحاول الشركات الناشئة ومعاهد الأبحاث استخدام الحشرات كأعلاف لتغذية الماشية كوسيلة صديقة للبيئة وأكثر استدامة لتغذية الماشية. ويوضح بيرنارد كروسكن السكرتير العام لرابطة المزارعين الألمان، أن "الحشرات المفيدة قادرة بشكل أساسي، على تحويل الكتلة الحيوية -وهي طاقة عضوية مخزنة في النباتات والحيوانات- غير المستخدمة أو المنتجات الثانوية للأطعمة، إلى دهون وبروتينيات وأسمدة عالية الجودة".لكن يظل أن الحشرات تقوم في الوقت الحالي بدور ضئيل للغاية في إنتاج الأعلاف. وفيما يتعلق بمصادر البروتين اللازمة لتغذية الماشية، نجد أن معظم هذه الحيوانات يتغذى حاليا، على فول الصويا ومسحوق الأسماك، وكلاهما ليس مستداما بوجه خاص، باعتبار أن كميات الأسماك تتناقص في بحار العالم، كما تحتاج زراعة فول الصويا إلى مساحات واسعة من الأراضي.أثارت فكرة استخدام الحشرات كأعلاف للحيوانات، اهتماما...
البوابة – سلطت دراسة جديدة الضوء على آثار الأنظمة الغذائية عالية الدهون على الجينات المرتبطة بالسمنة وسرطان القولون ووظيفة المناعة وصحة الدماغ واحتمالية خطر الإصابة بفيروس كورونا.ما علاقة الدهون بزيادة خطر الإصابة بفيروس كورونا؟قام الباحثون في جامعة كاليفورنيا - ريفرسايد (UCR) بالولايات المتحدة بتغذية الفئران بثلاثة أنظمة غذائية مختلفة عالية الدهون، ولاحظوا تغيرات في التعبير الجيني، وبكتيريا الأمعاء، والقابلية للإصابة بالأمراض المعدية. والمثير للدهشة أن الأنظمة الغذائية الثلاثة جميعها زادت من تعبير ACE2، الذي تستخدمه بروتينات كوفيد-19 لدخول الجسم.أظهر زيت فول الصويا، وهو الزيت الأكثر استهلاكًا في الولايات المتحدة، آثارًا صحية سلبية، في حين عززت التغيرات في جينات الناقلات العصبية العلاقة بين الأمعاء والدماغ المتأثرة بالنظام الغذائي.الدراسة قام الباحثون بإطعام الفئران ثلاث وجبات غذائية مختلفة على مدار 24 أسبوعا، حيث جاء...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعد فول الصويا أحد أكثر المحاصيل الغذائية شيوعًا في العالم، وتتم معالجته وتوفيره في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية، ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مثل تلك الموجودة في اللحوم. ما أبرز فوائده؟ يحتوي على نسبة عالية من الألياف يحتوي على نسبة عالية من البروتين مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية مصدر جيد لمضادات الأكسدة
رجّح خبراء مواصلة الذهب ارتفاعاته في 2024 إلى مستويات قياسية جديدة، مدعوما بخفض الفائدة الأميركية بنهاية الربع الأول من السنة، بعد عام من الصعود على خلفية توترات جيوسياسية وكبح مزيد من رفع الفائدة من قبل بنوك مركزية كبرى. ماذا عن أداء الذهب في 2024؟ توقع كبير محللي الأسواق في مجموعة إكويتي رائد حامد الخضر -في حديث للجزيرة نت- أن يتجاوز سعر الذهب 2100 دولار للأوقية، خلال الربع الأول من العام الحالي، وربما يحاول تحقيق قمة تاريخية جديدة. وذهبت الخبيرة الاقتصادية في "إنتيسا سان باول" دانييلا كورسيني إلى أبعد من ذلك، إذ توقعت أن يبلغ سعر الأوقية في السنة الجديدة 2300 دولار في حال تبنى مجلس الاحتياطي الفدرالي (البنك المركزي الأميركي) سياسة التيسير النقدي، وحدوث تصعيد غير متوقع في المخاطر الجيوسياسية،...
أغلقت العقود الآجلة للذرة في شيكاغو، الجمعة، على أكبر خسارة سنوية منذ عقد، بينما سجل القمح وفول الصويا أيضا انخفاضات سنوية حادة بعد أن خففت ضخامة المحاصيل في البرازيل ومتانة التجارة في البحر الأسود من مخاوف إزاء الطقس والحرب. وأغلق عقد الذرة الأكثر نشاطا على انخفاض 31% على مدى 2023، وهو أكبر تراجع منذ 2013 بالنسبة للمحصول الأكثر تداولا على الصعيد العالمي. كما انخفض القمح 21% هذا العام، في حين خسر فول الصويا 15%. وستنهي الحبوب والزيوت النباتية سلسلة استمرت عدة أعوام من مكاسب الأسعار ذات الصلة بتراجع المحاصيل وجائحة "كوفيد-19" وحرب روسيا على أوكرانيا. وأسهمت محاصيل ذرة قياسية هذا العام في البرازيل والولايات المتحدة، بالإضافة إلى تسجيل أعلى مستوى على الإطلاق في إنتاج فول الصويا البرازيلي، في تعويض الجفاف...
أغلقت العقود الآجلة للذرة في شيكاغو، في جلسة الجمعة، على أكبر خسارة سنوية منذ عقد، بينما سجل القمح وفول الصويا أيضا انخفاضات سنوية حادة بعد أن خففت ضخامة المحاصيل في البرازيل ومتانة التجارة في البحر الأسود من مخاوف إزاء الطقس والحرب. وبشكل إجمالي، أغلق عقد الذرة الأكثر نشاطا على انخفاض 31 بالمئة على مدى 2023، وهو أكبر تراجع منذ 2013 بالنسبة للمحصول الأكثر تداولا على الصعيد العالمي. وانخفض القمح 21 بالمئة هذا العام، في حين خسر فول الصويا 15 بالمئة. وستنهي الحبوب والزيوت النباتية سلسلة استمرت عدة أعوام من مكاسب الأسعار ذات الصلة بتراجع المحاصيل وجائحة كوفيد-19 والحرب الروسية الأوكرانية. وأسهمت محاصيل ذرة قياسية هذا العام في البرازيل والولايات المتحدة، بالإضافة إلى تسجيل أعلى مستوى على الإطلاق في إنتاج فول...
أغلقت العقود الآجلة للذرة في شيكاغو، في جلسة الجمعة، على أكبر خسارة سنوية منذ عقد، بينما سجل القمح وفول الصويا أيضا انخفاضات سنوية حادة بعد أن خففت ضخامة المحاصيل في البرازيل ومتانة التجارة في البحر الأسود من مخاوف إزاء الطقس والحرب. وبشكل إجمالي، أغلق عقد الذرة الأكثر نشاطا على انخفاض 31 بالمئة على مدى 2023، وهو أكبر تراجع منذ 2013 بالنسبة للمحصول الأكثر تداولا على الصعيد العالمي. وانخفض القمح 21 بالمئة هذا العام، في حين خسر فول الصويا 15 بالمئة. وستنهي الحبوب والزيوت النباتية سلسلة استمرت عدة أعوام من مكاسب الأسعار ذات الصلة بتراجع المحاصيل وجائحة كوفيد-19 والحرب الروسية الأوكرانية. وأسهمت محاصيل ذرة قياسية هذا العام في البرازيل والولايات المتحدة، بالإضافة إلى تسجيل أعلى مستوى على الإطلاق في إنتاج فول...
أغلقت العقود الآجلة للذرة في شيكاغو، الجمعة، على أكبر خسارة سنوية منذ عقد، وتراجعت أسعار القمح، وفول الصويا أيضاً بحدة بعد أن خففت ضخامة المحاصيل في البرازيل، ومتانة التجارة في البحر الأسود من المخاوف من الطقس والحرب. وأغلق عقد الذرة الأكثر نشاطا على انخفاض 31% على مدى 2023، في أكبر تراجع منذ 2013 للمحصول الأكثر تداولاً في العالم.وانخفض القمح 21% هذا العام، وخسر فول الصويا 15%.وستنهي الحبوب، والزيوت النباتية سلسلة استمرت أعواماً من المكاسب بسبب تراجع المحاصيل وجائحة كورونا، وغزو روسيا لأوكرانيا.وأسهمت محاصيل ذرة قياسية هذا العام في البرازيل، والولايات المتحدة، وأعلى مستوى على الإطلاق في إنتاج فول الصويا البرازيلي، في تعويض الجفاف الشديد في الأرجنتين.لكن تحسن معدل الأمطار في الأرجنتين في أواخر العام أتاح للمزارعين ساهم في تقدم...
أغلقت العقود الآجلة للذرة في شيكاغو، الجمعة، على أكبر خسارة سنوية منذ عقد، بينما سجل القمح وفول الصويا أيضا انخفاضات سنوية حادة بعد أن خففت ضخامة المحاصيل في البرازيل ومتانة التجارة في البحر الأسود من مخاوف إزاء الطقس والحرب. وبشكل إجمالي، أغلق عقد الذرة الأكثر نشاطا على انخفاض 31 بالمئة على مدى 2023، وهو أكبر تراجع منذ 2013 بالنسبة للمحصول الأكثر تداولا على الصعيد العالمي. وانخفض القمح 21 بالمئة هذا العام، في حين خسر فول الصويا 15 بالمئة. وستنهي الحبوب والزيوت النباتية سلسلة استمرت عدة أعوام من مكاسب الأسعار ذات الصلة بتراجع المحاصيل وجائحة كوفيد-19 وغزو روسيا أوكرانيا. وأسهمت محاصيل ذرة قياسية هذا العام في البرازيل والولايات المتحدة، بالإضافة إلى تسجيل أعلى مستوى على الإطلاق في إنتاج فول الصويا البرازيلي،...
يعد انقطاع الطمث مرحلة انتقالية طبيعية في حياة كل امرأة، غير أن هذه المرحلة ترتبط بالأعراض المعروفة بـ "الهبات الساخنة" لدى أكثر من 80% من النساء، وهي نوبات تشعر المرأة خلالها بحرارة مصحوبة بتعرق واحمرار في الوجه، وتستمر ما بين 30 ثانية و10 دقائق، وتؤثر على نوعية الحياة وجودة النوم. التحول إلى النظام الغذائي النباتي تشير الأبحاث إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بين النساء اللاتي يعانين من الهبات الساخنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام وألزهايمر، مما يدفع أغلبهن لتناول الأدوية، ويلجأ بعضهن للعلاج الهرموني الذي يشكل مخاطر محتملة للإصابة بسرطان الثدي والسكتة الدماغية. ووفق دراسة جديدة، يمكن للنظام الغذائي النباتي الذي يحتوي على كمية كافية من فول الصويا، أن يعزز التوازن الهرموني ويقلل من الهبات الساخنة بنسبة...
البروتينات النباتية هي بروتينات غير الكاملة التي تفتقد إلى بعض الأحماض الأمينية الأساسية، وتشير الدراسات إلى أن نقص هذه الأحماض يمكن أن يؤدي إلى انخفاض إنتاج البروتين في الجسم. طريقة استخدام البروتين للشعر البروتين النباتي يبني جسم الإنسان نظام غذائي منتظم للمساعدة في تحقيق التوازن بين البروتين ونقص فيتامين ب 12 هناك أيضًا البروتينات الكاملة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وتشمل منتجات الألبان واللحوم والبيض. يُقسم البروتينات إلى أحماض أمينية أساسية وغير أساسية، حيث يجب الحصول على الأمينيات الأساسية من الطعام. تشير الدراسات إلى العديد من الفوائد الصحية المحتملة لتناول البروتين النباتي، ولكن تحتاج هذه الدراسات إلى مزيد من التحقيق. مصادر البروتين النباتيشهد اهتمامًا متزايدًا في الفترة الأخيرة باتباع الأنظمة الغذائية النباتية أو تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية. تعد بعض الأطعمة...
فول الصويا: الخيار الصحي للتسمين بفعالية، فول الصويا يُعتبر من الأغذية الغنية بالفوائد الصحية، ولكن ليس فقط للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي. يمتلك فول الصويا خصائص تساعد على زيادة الوزن بطريقة صحية وفعالة، سنتابع في هذا المقال فوائد فول الصويا للتسمين. 1. مصدر غني بالبروتين:يعتبر فول الصويا من مصادر البروتين النباتي الرائعة، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء الأنسجة وتعزيز نمو العضلات. فول الصويا: الخيار الصحي للتسمين بفعالية 2. زيادة كفاءة الهضم:فول الصويا يحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتساعد في تحسين حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى امتصاص المزيد من العناصر الغذائية وزيادة الوزن بشكل صحي. 3. الدهون الصحية:يحتوي فول الصويا على الدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية الأوميغا-3 والأوميغا-6، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز...
هناك بعض الأبحاث تشير إلى احتمال زيادة خطر اضطرابات الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من فول الصويا. طريقة عمل البرجر دون فول صويا طريقة عمل سلطة فول أخضر.. جديدة وغير تقليدية هل النباتيون معرضون لخطر الغدة الدرقية بسبب فول الصويا ؟ وفقا لما نشره موقع هيلثي، أن فول الصويا يحتوي على مركبات تسمى الإيزوفلافونات، والتي تعتبر مثبطات لإنزيم يسمى الثايروكسين جديد، هذا الإنزيم يعتبر ضروريا لتحويل الهرمونات الدرقية النشطة في الجسم.ومع ذلك، لا يوجد اتفاق بين الدراسات حول هذه القضية، حيث إن الأبحاث الموجودة تعطي نتائج متباينة، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على تأثير فول الصويا على الغدة الدرقية، بما في ذلك كمية تناوله وتركيبة النظام الغذائي العام والحالة الصحية الفردية.إذا كنت تعاني من اضطرابات...
أخبار ليبيا 24 – متابعات أكدت الدكتورة أوكسانا ميخليفا أخصائية الغدد الصماء، وخبيرة التغذية الروسية، على أن إفراط النباتيين بتناول فول الصويا يشكل خطورة على الغدة الدرقية. كما أشارت الطبيبة في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أن العادات التي تلحق الضرر بالغدة الدرقية هي: 1 – التدخين فهناك علاقة معروفة بين التدخين وأمراض الغدة الدرقية مثل تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وتضخم الغدة الدرقية السام المنتشر (مرض جريفز) واعتلال العين الصماء (وهو أحد مضاعفات مرض جريفز). والشخص المدخن الذي يعاني من نقص اليود يضاعف من خطر إصابته بهذه الأمراض. 2 – تناول المكملات الغذائية المحتوية على اليود دون انضباط وفقا لها، فالجرعة الفسيولوجية المطلوبة من اليود هي 150 ملغم في اليوم، مع أن تناول جرعة لا تزيد عن 500 ملغم في اليوم...
كشفت الدكتورة أوكسانا ميخليفا أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التغذية الروسية، أن إفراط النباتيين بتناول فول الصويا يشكل خطورة على الغدة الدرقية.وتشير الطبيبة في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أن العادات التي تلحق الضرر بالغدة الدرقية هي:1 - التدخين، هناك علاقة معروفة بين التدخين وأمراض الغدة الدرقية مثل تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وتضخم الغدة الدرقية السام المنتشر (مرض جريفز) واعتلال العين الصماء (وهو أحد مضاعفات مرض جريفز). والشخص المدخن الذي يعاني من نقص اليود يضاعف من خطر إصابته بهذه الأمراض.2 - تناول المكملات الغذائية المحتوية على اليود دون انضباط.وفقا لها، الجرعة الفسيولوجية المطلوبة من اليود هي 150 ملغم في اليوم، مع أن تناول جرعة لا تزيد عن 500 ملغم في اليوم يعتبر آمنا أيضا. وتناول أكثر من ذلك يسبب الإصابة بالتهاب الغدة...
وفقا للدكتورة أوكسانا ميخليفا أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التغذية الروسية، إفراط النباتيين بتناول فول الصويا يشكل خطورة على الغدة الدرقية. وتشير الطبيبة في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أن العادات التي تلحق الضرر بالغدة الدرقية هي: إقرأ المزيد ست علامات تشير لمشكلات في الغدة الدرقية 1 - التدخين، هناك علاقة معروفة بين التدخين وأمراض الغدة الدرقية مثل تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وتضخم الغدة الدرقية السام المنتشر (مرض جريفز) واعتلال العين الصماء (وهو أحد مضاعفات مرض جريفز). والشخص المدخن الذي يعاني من نقص اليود يضاعف من خطر إصابته بهذه الأمراض.2 - تناول المكملات الغذائية المحتوية على اليود دون انضباط.وفقا لها، الجرعة الفسيولوجية المطلوبة من اليود هي 150 ملغم في اليوم، مع أن تناول جرعة لا تزيد عن 500 ملغم في اليوم...
شهدت أسعار «كسب فول الصويا» أثناء تداول بيعه داخل الأسواق ارتفاعاً بقيمة تتراوح من 3 إلى 4 آلاف جنيه، وتأتي تلك الزيادة في ظل تراجع أسعار الذرة الصفراء بنسب مقبولة بعد أن كانت أسعار منتجات صناعة الدواجن تزداد في الأسعار ازدياداً لافتاً.وصرح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة لـ «الأسبوع»، أن السبب في تراجع الذرة الصفراء هو عدم الاعتماد الكلي على استيراد منتج الذرة من الخارج، نتيجة لتخصيص بعض المساحات الزراعية لزراعة الذرة الصفراء، مما يسهم في زيادة المعروض أمام المربيين والمنتجين وأصحاب الصناعة بعكس منتج كسب فول الصويا.وأوضح أن السبب في ارتفاع كسب فول الصويا يتوقف على عاملين رئيسيين، أحدهما عدم توفير العملة الأجنبية اللازمة لمباشرة عمليات الاستيراد، وثانيهما عدم توفير مساحات مخصصة لزراعة كسب فول...
حصل علماء جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية، على براءة اختراع لتقنية إنتاج نوع جديد من الدقيق من فول الصويا. ويشير العلماء إلى أن هذا الدقيق مصدر غني بالبروتين والألياف الغذائية والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم، ويحسن عملية التمثيل الغذائي ويخفض نسبة الكولسترول في الدم.ووفقا للباحثين تعتبر منتجات الخبز من أكثر المنتجات شعبية في روسيا. وفي العديد من دول العالم، حيث وفقا لهيئة مراقبة الجودة الروسية بلغ إجمالي استهلاك منتجات الخبز في البلاد 90.3 كلغم للفرد بالسنة في نهاية عام 2022 . إقرأ المزيد روسيا..ابتكار طريقة لتوليد الكهرباء من نفايات التكنولوجيا البيولوجية ويقول الباحثون: " ومع ذلك يرفض العديد من الروس، وخاصة الشباب، بشكل متزايد المنتجات التي لا تتوافق مع رغبتهم في اتباع أسلوب حياة أكثر صحة والحفاظ على الوزن الطبيعي. والبديل في...
تعتبر الأوميغا-3 دهونًا غير مشبعة مهمة لصحة الجسم، وتعتبر جزءًا حيويًا من النظام الغذائي الصحي. تعزز الأوميغا-3 صحة القلب والدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالتهابات والأمراض المزمنة. إذا كنت ترغب في زيادة استهلاك الأوميغا3، يمكنك تضمين بعض الأطعمة الغنية به في نظامك الغذائي اليومي. في هذا المقال، سنستعرض بعض الأكلات التي تعتبر مصدرًا جيدًا للأوميغا-3.السمك الدهني: يُعتبر السمك الدهني مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل من أفضل مصادر الأوميغا-3. يحتوي هذا النوع من الأسماك على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 المعروفة باسم EPA وDHA. يوصى بتناول حصة من السمك الدهني مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على فوائد الأوميغا-3.البذور والمكسرات: تعتبر البذور والمكسرات أيضًا مصادر جيدة للأوميغا-3. تحتوي بذور الكتان وبذور الشيا وبذور القنب على نسب عالية من الأوميغا-3. كما يحتوي الجوز واللوز والبندق...
جمجوم: خسائر كبيرة لحقت بالمزارعين نتيجة لارتفاع أسعار الأعلاف جمجوم: الحرب على غزة أضعفت القوة الشرائية في السوق الأردنية أكد رئيس جمعية مستثمري الدواجن والأعلاف المهندس عبد الشكور جمجوم أن العروض على الدواجن كثيرة في الأسواق التجارية، وأنه لا يوجد أي ارتفاع في أسعار الدجاج. اقرأ أيضاً : "جمعية منتجي الزيتون" توضح طريقة فحص زيت الزيتون وقال جمجوم لـ"رؤيا"، الأربعاء، إن سعر الكيلو الواحد من الدجاج في المولات منذ نحو شهرين يصل في حده الأقصى إلى 149 قرشا. ارتفاع أسعار الأعلاف وأضاف أن خسائر ضخمة لحقت بالمزارعين نتيجة لارتفاع أسعار الأعلاف من ذرة وفول الصويا بسبب الحرب التي يشنها الاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة، وأن سعر الطن الواحد من فول الصويا ارتفع بمقدار 50 دينارا. وأشار جمجوم إلى أن...
طريقة عمل البرجر من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها وعملها في المنزل، بمكونات بسيطة، وتوفيرًا للمال وبدلًا من شرائه من محلات الطعام، يمكنك تحضير البرجر في منزلك لتسعدي أفراد عائلتك وأطفالك على وجه الخصوص وهذا ما سيقدمه لك الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع فيسبوك….طريقة عمل البرجر في البيت:المقادير:½ كيلو لحمة مفرومة – ½ ملعقة صغيرة قرفة – 2 فص ثوم مفروم – رشة ملح – رشة فلفل أسود – بصلة مفرومة – بهارات البرجر – ¼ كوب ماء – طماطم مقطعة شرائح – خس – زيت للتحمير – كوب ونصف فول صويا.طريقة التحضير:- احضري وعاء وضعي فيه ماء ثم أضيفي الفول الصويا، وأنقعيه لمدة ساعة تقريبًا.- الآن صفي الفول الصويا، وضيفي اللحم المفروم والثوم والبصلة والبهارات والملح والفلفل ورشة قرفة.- أفرمي جميع المكونات معًا حتى تصبع عجينة ناعمة.-...
تؤثر بعض الأطعمة على مرضي الغدة الدرقية، وتحدث لهم مضاعفات وتورم واضطراب في الغدة نفسها، لأنها تتعارض مع العلاج ،حيث تمنع تلك الأطعمة قدرة الجسم على امتصاص الهرمونات البديلة التي قد تتناولها كجزء من علاج الغدة الدرقية.ووفقا لموقع هيلثي هناك بعض الأطعمة يجب الحد منها أثناء العلاج من الغدة الدرقية:الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا هناك قلق بشأن الآثار السلبية المحتملة التي قد تحدثها مركبات معينة في الصويا – تسمى الايسوفلافون – على الغدة الدرقية. يعتقد بعض الباحثين أن تناول الكثير من فول الصويا قد يزيد من خطر إصابة الشخص بقصور الغدة الدرقية.الخضراوات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والخضراوات الصليبية ، مثل الملفوف ، مليئة بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى ، ولكنها قد تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية إذا كنت تعاني من نقص...
أكد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف على أهمية النهوض بالقطاع الزراعي وتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.، باعتباره أحد المحاور الست للاستراتيجية التنموية العامة للمحافظة، وتطبيق الأساليب الحديثة لترشيد استهلاك المياه، والحصول على أعلى إنتاجية للفدان بكافة المحاصيل الزراعية التي يتم زراعتها على أرض المحافظة وخاصة المحاصيل الاستراتيجية، واستمرار جهود ضبط إزالة التعديات على الأراضي الزراعية، وتوفير الأسمدة والتقاوي بكافة الجمعيات الزراعية، والقرب من المزارعين وسرعة الاستجابة لمطالبهم.جاء ذلك خلال مناقشته للتقرير الذي أعده المهندس عماد جنجن، وكيل الوزارة، بشأن الجهود والأنشطة التي نفذتها أجهزة وإدارات المديرية "خلال الفترة من 14 حتى 20 أكتوبر الجاري، وتضمن الإشارة إلى متابعة أعمال حصاد وبيع محصول القطن المحلي بنطاق المحافظة، فيما تم عقد ندوة إرشادية بمركز بني سويف عن الاستعدادات اللازمة لموسم...
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023