صوص الصويا: طهي منزلي بطعم لا يقاوم
تاريخ النشر: 29th, February 2024 GMT
يعتبر صوص الصويا من أبرز التوابل المستخدمة في المأكولات الصينية، حيث يتميز بمزيجه الفريد من الطعم الحلو والمالح.
وداعًا للكاتشب الجاهز.. اصنعي صوص الكاتشب في البيت بمكونات اقتصادية ومذاق مثل الجاهز تمامًا مصر تستورد 365 ألف طن أقماح وزيوت وفول صويا الأسبوع الماضيعلى الرغم من توفر صوص الصويا في السوبرماركت، يُمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة، مما يجعله خيارًا مثاليًا خلال شهر رمضان.
- 2 ملعقة كبيرة مرق لحم.
- ملعقة كبيرة عسل أسود.
- ملعقة صغيرة خل تفاح.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
1. في وعاء على النار، نمزج مرق اللحم مع العسل الأسود وخل التفاح وثوم البودرة والزنجبيل.
2. نضيف نصف كوب ماء.
3. نترك الخليط لبضع دقائق على نار متوسطة حتى يغلي.
4. نخفض الحرارة ونترك الخليط حتى يتكثف.
5. نرش الفلفل الأسود حسب الرغبة.
استمتع بتحضير هذا الصوص اللذيذ في المنزل واستخدمه لتحسين طعم أطباقك المفضلة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صوص
إقرأ أيضاً: