سوشي بالباذنجان فوائد عديدة لجسم الإنسان
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
يحتوي بالباذنجان على فوائد عديدة تعود بالنفع على صحة الجسم وهذا ما يدفع الامهات الى تحضيره بين حين لأخر لافراد أسرتها بطرق مختلفه.
ومن أبرز فوائد الباذنجان انه يقلل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم، لأنه يحتوي على منجم من مضادات الأكسدة.
- يعزيز قدرات الجهاز المناعي ويحفز الجسم على التصدي للأمراض والفيروسات المعدية.
- توسيع الخلايا الإدراكية الدماغية.
- التقليل من معدلات ونسب ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائه على مادة البوتاسيوم.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سوشي بالباذنجان بخطوات سهلة لتسعدى أفراد أسرتك بتحضيره.
المقادير
- صوص الباذنجان :
زيت السمسم : حسب الرغبة
صلصة الصويا : حسب الرغبة (ميسو الصويا)
شراب القيقب : حسب الرغبة
ماء دافئ : حسب الحاجة
- الباذنجان : 2 حبة (مقشر)
- الأرز : كوب (مطبوخ)
- ورق نوري : حسب الحاجة (ورق خاص بالسوشي)
- الطحينية : نصف كوب
- الجزر : كوب (مبروش)
- لبن : حسب الحاجة (لبن تركي)
- الرمان : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
- الجوز : حسب الرغبة (للتزيين)
- الزعتر الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
نحضّر صوصاً للباذنجان من (زيت سمسم، ميسو الصويا، شراب القيقب، ماء دافئ).
نقوم بتقطيع الباذنجان طولياً، وندهنه بهذا المزيج ونضعه بالفرن.
نطبخ الأرز، ونتركه حتى يبرد، ثم نفرده على ورق السوشي، ونمرر عليه الطحينة.
نضع ورقة ثانية فوق الأرز، ثم نضع شرائح الجزر ونلفها جيداً.
نضع شرائح الباذنجان حول لفافة السوشي، ونضع عليها اللبن التركي، ونزين الطبق بحبات الرمان والجوز، وأوراق الزعتر الخضراء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الباذنجان الجهاز المناعي الفيروسات حسب الرغبة
إقرأ أيضاً:
للحصول على طبق فول صحي على مائدة السحور اتبع هذه الطريقة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
الفول هو واحد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يتم تقديمها في السحور، اذ يحرص علي تناولها مل صائم في نهار رمضان علي. وجبه السحور فضلا عن أنه من اهم الأطباق التي لا يستغني عنها البيت المصري وعلي هذا للحصول عليه صحيا. لذا فإليك أفضل وأسهل الطرق وأصحها فائده للجسم للاعداد أفضل طبق فول على مائدة السحور:
المكونات:
- 1 كوب من الفول المجفف
- 2 كوب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- عصير الليمون حسب الرغبة
الطريقة:
1. اغسل الفول المجفف جيدًا وامنحه في الماء لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
2. في قدر، ضع الزيت والبصل والثوم وقلب حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
3. أضف الكمون والكركم وقلب جيدًا.
4. أضف الفول المغسول والماء وقلب جيدًا.
5. غط القدر واتركه على نار منخفضة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الفول ناضجًا.
6. أضف الملح والفلفل الأسود والعصير الليمون حسب الرغبة.
7. قدم الفول ساخنًا مع الخبز أو الأرز أو كما تريد.
نصائح:
- استخدم الفول المجفف لتحقيق النكهة والقوام الأفضل.
- أضف البصل والثوم المفروم لتحقيق النكهة الأفضل.
- استخدم الكمون والكركم لتحقيق النكهة الشرقية الأفضل.
- أضف عصير الليمون حسب الرغبة لتحقيق النكهة الحمضية الأفضل.
هذه أفضل وأسهل الطرق لعمل أفضل طبق فول على مائدة السحور. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق اللذيذ!
الجيش الإسرائيلي يُصدر أوامر إخلاء لعدة أحياء في غزة