2024-11-24@12:38:23 GMT
إجمالي نتائج البحث: 46
«فوائد التغذیة»:
سرايا - تشير الدكتورة ناتاليا ديانوفا خبيرة التغذية، كبيرة الباحثين في المركز الفيدرالي لبحوث التغذية والتكنولوجيا الحيوية، إلى ضرورة تناول الكاكي (البرسيمون) في موسم نضوجه وحتى شهر كانون الثاني.وتقول: "تحتوي 100 غرام من الكاكي على ربع حاجة الجسم اليومية من البيتا كاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين А، الذي هو أحد مضادات الأكسدة القوية، ويؤثر إيجابيا على الجلد والأغشية المخاطية والرؤية".وتضيف: "تحتوي ثمار الكاكي بالإضافة إلى البيتا كاروتين على عناصر البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم المفيدة للقلب والأوعية الدموية. كما يحتوي على نسبة بسيطة من الحديد، في حين تحتوي 100 غرام منه على 40-50 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من اليود. أي يمكنه منافسة الأسماك البحرية في ذلك. واليود ضروري لعمل الغدة الدرقية والجهاز العصبي ومنظومة المناعة".وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي...
السكريات تعد من أكثر العادات الغذائية غير الصحية شيوعًا بين الأطفال، حيث يميلون إلى الإفراط في تناولها بسبب حلاوة مذاقها في الحلويات، المشروبات الغازية، والمنكهات المختلفة، وفي كثير من الأحيان يصبح تناوله أشبه بالإدمان، ما يؤدي إلى آثار سلبية كبيرة على صحة الأطفال في سن مبكرة، لكن ماذا يحدث لجسم طفلك عندما يتوقف عن تناول السكر؟ ماذا يحدث لجسم طفلك عند التوقف عن تناول السكر؟ تعتبر السكريات من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال بأشكالها المتنوعة، ولكن الإفراط في تناولها يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية نفسية خطيرة، فإدمان السكر يشبه إلى حد كبير بعض أنواع الإدمان الأخرى، مثل إدمان المخدرات، وفقًا لما أوضحته الدكتورة إيمان فاروق، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات لـ«الوطن». وعادة ما يلاحظ أن الأطفال الذين يعتمدون على...
فوائد اللبن الزبادي للبشرة، اللبن الزبادي هو واحد من العناصر الغذائية الصحية التي لها تأثيرات إيجابية كبيرة على البشرة. يحتوي اللبن الزبادي على البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تساعد في ترطيب البشرة وتغذيتها. بفضل خصائصه المهدئة والمغذية، يمكن أن يكون اللبن الزبادي مكونًا مثاليًا لتحسين صحة البشرة. تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية فوائد اللبن الزبادي للبشرة وكيف يمكن استخدامه كجزء من روتين العناية بالبشرة اليومي.فوائد اللبن الزبادي للبشرة1. ترطيب البشرة:اللبن الزبادي يحتوي على نسبة عالية من الماء والدهون الصحية، مما يجعله مرطبًا ممتازًا للبشرة، يساعد على الحفاظ على رطوبة البشرة ومنع جفافها.فوائد اللبن الزبادي للبشرة: التغذية والترطيب الطبيعي2. تقشير البشرة بلطف:يحتوي اللبن الزبادي على حمض اللبنيك، الذي يعمل كعامل تقشير طبيعي، حيث يساعد في إزالة الخلايا الميتة وتحسين ملمس البشرة دون...
فوائد العسل للبشرة: التغذية والتجديد الطبيعي، يُعد العسل واحدًا من أقدم المكونات الطبيعية المستخدمة في العناية بالبشرة، حيث تم استخدامه على مر العصور بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمغذية. العسل غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين مظهر البشرة وترطيبها بعمق. تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية أبرز فوائد العسل للبشرة وكيف يمكنك استخدامه كجزء من روتين العناية اليومي.الفوائد العسل للبشرة1. ترطيب البشرة:العسل هو مرطب طبيعي يعمل على جذب الرطوبة من الهواء إلى البشرة، مما يساعد في الحفاظ على نعومتها ورطوبتها لفترة طويلة.فوائد العسل للبشرة: التغذية والتجديد الطبيعي2. مكافحة حب الشباب:يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا تساعد في قتل البكتيريا المسببة لحب الشباب، كما أن العسل يساهم في تنظيف المسام وتقليل التهابات الجلد.3. تفتيح البشرة:يساعد العسل في تفتيح لون البشرة وتوحيدها...
"يأكلها الناس في آسيا والمحيط الهادئ منذ قرون، لكنها أحدثت ضجة مؤخرا بزيادة شعبيتها كخيار غذائي لذيذ ومغذّ في جميع أنحاء العالم". حتى أظهرت إحصاءات العام الماضي وصول حجم تجارتها العالمية لأكثر من 17 مليار دولار أميركي، ومن المتوقع أن يبلغ حوالي 35 مليار دولار بحلول عام 2032. فالأعشاب البحرية الصالحة للأكل "هي أكثر طعام يحظى بإشادة خبراء التغذية الآن"، كما يقول داريل أوستن، الكاتب المتخصص في مجال العافية وأسلوب الحياة، في مقاله بصحيفة "يو إس إيه توداي"؛ حيث ساعدت فوائدها الغذائية الفريدة، بجانب خصائصها الطبية، في الترويج لها والتوصية بها من قِبَل المؤثرين في مجال العافية والأطباء وخبراء التغذية، عبر وسائل التواصل الاجتماعي وفي أماكن الرعاية الصحية. ما الأعشاب البحرية؟ وفقًا لاختصاصية التغذية ليان وينتراوب، فإن الأعشاب البحرية هي...
روسيا – توصي الدكتورة نوريا ديانوفا خبيرة التغذية الروسية المدير التنفيذي للمركز الوطني لبحوث “التغذية الصحية” بتناول ثمار غوجي لتخفيض مستوى السكر في الدم. وتقول: “أظهرت نتائج عدد من الدراسات، أن تناول ثمار غوجي بانتظام يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، بفضل احتوائها على مزيج من البروتين النباتي والألياف الغذائية. لذلك ينصح بإضافة هذه الثمار إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون بالتخلي عن السكر أو تخفيض كميته”. ووفقا لها، يمكن تسمية ثمار غوجي بـ “الثمار الغنية بالبروتين”، كما أنها مشبعة بالدهون والفيتامينات، ما يجعلها وجبة خفيفة ممتازة. ومع ذلك ينصح بتناول 20-30 غراما من ثمار غوجي في اليوم (1-2 ملعقة طعام). وتشير إلى أن ثمار غوجي مفيدة، ولكنها غالية مقارنة بالفواكه المجففة الأخرى المفيدة للصحة أيضا. وعموما لا ينبغي...
تقول أخصائية التغذية يوليا تشيخونينا إن حقيقة أن الحنطة السوداء تمنح الجسم الكثير من الحديد وتنقذك من الإصابة بفقر الدم بسبب نقص الحديد هي أسطورة. وقالت خبيرة التغذية تشيخونينا: على الرغم من أن الحنطة السوداء غذاء صحي، إلا أن بعض خصائصها يتم تفسيرها بشكل مبالغ فيه، كما أن بعض الأقوال حول تأثيرات الحبوب هي أسطورة أكثر منها حقيقة، وعلى وجه الخصوص، تشمل هذه الأساطير النظرية القائلة بأن الحنطة السوداء تزيد من مستوى الحديد في الدم وتنقذ من فقر الدم. وأشارت تشيخونينا إلى أن الحنطة السوداء غنية بالفعل بمكونات الحديد، لكن من الناحية العملية لا يتم امتصاصها من المصادر النباتية، مؤكدة أن تناول الحنطة السوداء لن يساعد في حل مشكلة نقص الحديد. كما شككت اختصاصية التغذية في فوائد الحنطة السوداء كعلاج طبيعي يمكنه علاج...
كشفت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد نوريا ديانوفا، أن البطاطس الطازجة مفيدة للجسم كمصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف. أشارت الدكتورة ديانوفا في مقابلة مع راديو 1 إلى أن البطاطس منتج تم إضفاء الطابع الأسطوري على أضراره إلى حد كبير، ولا داعي للخوف من البطاطس فهي تحتوي على العديد من المواد المفيدة لتعزيز الصحة، مثل المغنيسيوم، والحديد، وفيتامين ب1، والنياسين. وتحتوي البطاطس أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو أمر مفيد لعضلة القلب، مشيرة إلى أن فيتامين ب1 يعاني من نقص في الأشخاص المعاصرين، وهو موجود في منتجات الحبوب الكاملة، ويأكل الناس القليل منها، لأن الطعام مكرر. وأشارت ديانوفا إلى المزايا الأخرى للبطاطس وبمقارنتها بالخبز، قال الخبير إنه في بعض الأحيان يكون من الأفضل تناول البطاطس، وعلى وجه الخصوص، قد يكون من الأفضل لمرضى...
روسيا – يعتبر الجبن أحد أنواع الأطعمة المحببة والمستخدمة في جميع أنحاء العالم على نطاق واسع في التغذية وفي أطباق مختلفة. ووفقا للدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، الجبن مادة غذائية مفيدة، مشيرة إلى أن الكثيرين يفرطون في تناول الجبن لمذاقه اللذيذ ورائحته، متجاهلين العواقب السلبية لذلك. وتقول: “أصناف الجبن مختلفة من حيث السعرات الحرارية وكمية الملح التي يحتويها. ويكمن ضرره في احتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، التي تلحق الضرر بالصحة عند الإفراط في تناولها”. مشيرة إلى أن كمية الجبن التي يمكن تناولها في اليوم دون أي ضرر للصحة هي 20-30 غراما، والجبن قليل الدسم 50 غراما. وتشير إلى أنه لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من بروتين حليب البقر بتناول الجبن. وتقول: “تظهر باستمرار أدلة...
كشفت الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، أن الجبن مادة غذائية مفيدة، مشيرة إلى أن الكثيرين يفرطون في تناول الجبن لمذاقه اللذيذ ورائحته، متجاهلين العواقب السلبية لذلك.وتقول: "أصناف الجبن مختلفة من حيث السعرات الحرارية وكمية الملح التي يحتويها. ويكمن ضرره في احتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، التي تلحق الضرر بالصحة عند الإفراط في تناولها". مشيرة إلى أن كمية الجبن التي يمكن تناولها في اليوم دون أي ضرر للصحة هي 20-30 غراما، والجبن قليل الدسم 50 غراما.وتشير إلى أنه لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من بروتين حليب البقر بتناول الجبن.وتقول: "تظهر باستمرار أدلة كثيرة على وجود حساسية غير مرتبطة بالغلوبولين المناعي Е. أي أن الإنسان يمكن أن يعيش ولكنه لا يعلم أنه يعاني من حساسية بروتين...
كتب- عمر صبري: قال الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن فاكهة الصيف تساعد في الحفاظ على توازن العناصر الغذائية المعدنية داخل الجسم، ومنع مشكلات ضغط الدم. وأضاف حسونة، خلال مقالة بحثية، أنها تتميز بأنها منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الألياف؛ مما يجعلها اختيارًا صحيحًا للوجبات الخفيفة للراغبين في التحكم في الوزن. وتابع أستاذ التغذية العلاجية: فاكهة الصيف تعمل على منع الجفاف وتحافظ على ترطيب الجسم، وأيضًا تعزيز جهاز المناعة؛ ومنها البطيخ الذي يحتوي على نحو 92% من الماء، والباقي عبارة عن مجموعة من الكربوهيدرات والليكوبين المضاد للأكسدة والألياف الغذائية ومجموعة من الفيتامينات؛ مثل: "سي" و"أ"؛ والتي تساعد في حماية الجلد ضد أشعة الشمس، وتعويض ما يفقده الجسم من عناصر وسوائل...
أصبح للايس كريم فوائد مذهلة، يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر نحو ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير...
أنواع العنب: يعتبر العنب من أكثر الفواكه تنوعًا وانتشارًا حول العالم، حيث يأتي بأشكال وألوان متعددة تناسب الاستخدامات المختلفة. يتميز كل نوع من أنواع العنب بخصائصه الفريدة التي تمنحه قيمة غذائية عالية، ويجمع بين النكهات اللذيذة والفوائد الصحية المتعددة. فيما يلي تستعرض لكم بوابة الفجر الالكترونية مجموعة مختارة من أنواع العنب والتي تشمل مجموعة واسعة من الأذواق والاستخدامات.أنواع العنب هناك عدة أنواع من العنب، وكل نوع يتميز بخصائصه الفريدة من حيث اللون، والطعم، والاستخدامات. إليك بعض أنواع العنب الشهيرة:أنواع العنب: تنوع طبيعي يثري التغذية والمذاقعنب الطاولة (الطازج):يُعرف أيضًا بالعنب الطازج أو الطاولة.يتميز بقشرته الرقيقة واللامعة وبذوره الصغيرة.يأتي بألوان متنوعة مثل الأخضر والأحمر والأسود.يتم تناوله كوجبة خفيفة أو كجزء من السلطات.عنب النبيذ:يُزرع خصيصًا لاستخدامه في صناعة النبيذ.يمكن أن يكون عنب النبيذ أحمر،...
أوضح طيب التغذية، الدكتور محمد الغندور، ست فوائد مذهلة لشرب القهوة حيث تقلل معدل الوفيات.وأضاف «الغندور»، عبر أثير «العربية إف إم»، أن «القهوة تقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتقلل الإصابة بالسكتات الدماغية وبعض جلطات الدماغ».وأردف، أن «القهوة تؤدي إلى تحسين الأداء الرياضي حيث تؤدي إلى ليونة العضلات، فضلا عن تقليل الوزن بحرق الدهون، كذلك تفيد كبار السن في تقليل نسبة الإصابة بألزهايمر».طبيب التغذية د. محمد الغندور: تقلل من معدل الوفيات.. 6 فوائد مذهلة لشرب القهوة #حوار_مفتوح مع خالد مدخلي#العربيةFM pic.twitter.com/jBh5DTJKeM— FM العربية (@AlarabiyaFm) May 27, 2024
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك،فوائد العسل الأسود.العسل الأسود مستخلص من قصب السكر، والذي يعد من الأغذية الغنية بالحديد، و له فوائد كثيرة لجسم الإنسان حيث إنه يمده بالطاقة و الحديد.من أهم فوائد العسل الأسود:- غني الكالسيوم المفيد للعظام.- يقي من سائر أمراض سوء التغذية.- علاج فوري للضعف العام لأنه غني بمركب النياسين.- غذاء جيد في الجو البارد، لأنه يمنح الجسم طاقة حرارية عالية، ويتميز بسهولة هضمه.- غني بالبوتاسيوم ولذلك فإنه يحافظ على عمل القلب بصورة طبيعية ويخفض الضغط ويبني عظام أقوى.- غني بالحديد الضروري لإنتاج كورات الدم الحمراء ويحمي من الإصابة بمرض الأنيميا، أو ما يعرف بفقر الدم.وأعراضه هى: الإرهاق والتعب والتعرض للعدوى باستمرار.- غني بالاملاح والمعادن مثل: الكالسيوم والصوديوم...
قال الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، إن صيام رمضان يقدم قيمة عظيمة للجسم، لافتا إلى أن يقدم 2000 ضعف هرمون النمو، الذى يناوله البعض كمكملات غذائية لحدوث نمو العضلات واستشفاء الجسم سريعا. «صلاح الدين»: الصيام ينظم الإنسولين وأضاف «صلاح الدين»، خلال إحدى حلقات برنامج «البيت»، والمُذاع على شاشة «قناة الناس»، اليوم الثلاثاء: «الصيام ينظم الإنسولين، ويضبط معدل الحرق، ويجبر الجسم على تنظيم الأكل، وضبط الجوع العشوائي، ويحدث في الجسم التئام ذاتي ويبدأ في أكل الخلايا التالفة والميتة». الصوم والنظام الغذائي وتابع استشاري التغذية العلاجية: «كل هذه الأمور تحدث نتيجة الصيام والأمر أصبح علاجا غذائيا، منها الصيام المتقطع، ويمكن أن يكون قيمة صحية طوال العام».
يعتبر بعض الأخصائيين في التغذية أن شهر رمضان يشكل فرصة جيدة للصائم كي يدرب نفسه على التحكم بمستوى وطريقة الغذاء، إذ يستطيع الصائم مع اتباع إرشادات بسيطة، أن ينقص من وزنه بشكل فعال وأن يُخفض معدلات ضغط الدم والكوليسترول.ماذا يقول أهل الاختصاص؟ويستعرض “الفجر” فوائد الصيام الصحية حسب أطباء علم التغذية في التالي: - فوائد الصيام عديدة صحيًا ونفسيًا وتبدأ من إعادة تجديد خلايا الجسم.- الصيام يعدل مستوى الأنسولين في الجسم خصوصا لدى النساء اللواتي يعانين من تكيسات على المبيض.- يقوي الصيام جهاز المناعة في الجسم ويرفع من مستوى الوقاية من أمراض السرطان والأمراض المزمنة وأمراض الجهار العصبي.- شهر الصيام فرصة مهمة لإنقاص الوزن لأن عدد الوجبات أقل وبالتالي فان عدد السعرات الحرارية يكون أقل من الأيام العادية ولكن مع اتباع خطة مدروسة لكي لا...
كتب- أحمد جمعة: كشف المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، فوائد واسعة لتناول التين المجفف والزبيب والحمص في شهر رمضان الكريم. وأعدّ معهد التغذية إمساكية صحية أشار فيها لعدد من النظم الصحية المفيدة خلال شهر رمضان 2024، أوضح خلالها أن التين المجفف يحتوي على كميات جيدة من الألياف، إلى جانب احتوائه على عناصر غذائية مفيدة للبكتيريا النافعة في الأمعاء، والذي يساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. وأشار إلى أن الزبيب يساهم في الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، إذ يعتبر واحد من الأطعمة النباتية القليلة الغنية بالحديد، وهو معدن ضروري جدًا لجسم الإنسان يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من أنيميا نقص الحديد، ولكن يجب تناوله بكميات مناسبة وعدم الإكثار منه. وفيما يخص الفول السوداني، لفت المعهد...
كتب- أحمد جمعة: كشف المعهد القومي للتغذية، فوائد التمر ومنافعه للصائمين خلال شهر رمضان الكريم. وبحسب "الإمساكية الصحية" التي أعدها المعهد وحصل عليها مصراوي، يحتوي التمر على نسبة عالية من الطاقة، حيث يحتوي 100 جرام من التمر على حوالي 315 كالوري مما يجعله مصدرًا رائعًا لتعزيز الطاقة، ومع ذلك شدد المعهد على ضرورة عدم الإفراط في تناوله لتجنب زيادة الوزن. وأوضح أن التمر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن مثل: المغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور والحديد، والكالسيوم والبوتاسيوم و الصوديوم، والزنك، مشيرا إلى أنه عند مقارنة التمر بالفواكه المجففة الأخرى وجد أنه يحتوي على تركيز عالي من مضادات الأكسدة التي تحسن من المناعة وتقي من بعض الأمراض. ولفت معهد التغذية إلى أن التمر يحتوي على "الكاروتينات" وهي معروف أن لها تأثير إيجابي على صحة...
أكدت مستشار ة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء أن خبز النحل يتميز بقيمة غذائية عالية فهو يحتوي على بروتين ذو جودة وخصائص أعلى من البروتين الحيواني نظرا لاحتوائه على جميع الاحماض الامينية الرئيسية الهامة بجانب إحتوائه على الاحماض الدهنية الغير مشبعة مثل الاوميجا3 التي تحمي أجهزة الجسم الهامة مثل القلب والمخ، علاوة على احتوائه على الفيتامينات والمعادن الهامة وكل ذلك إضافة الى المركبات النشطة حيويا كمضادات الاكسدة والالتهابات والميكروبات والمنشطة للمناعة، ولذلك فتناوله في وجبة السحور يمد الجسم بجميع احتياجاته الغذائية ويشعر الصائم بالنشاط والشبع طوال ساعات الصيام وأستدلت بدراسة قامت بها البروفسيورة زليخة دوجانيت بكلية الطب بجامعة بوزوك بتركيا عام 2020 ، أفادت بان خبز النحل يثبط خلايا بطانة المعدة عن افراز هرمون الجوع (جيرلين ) وينشط...
تعد التغذية المتوازنة أحد أركان الحياة الصحية، حيث تلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض. يمثل اختيار الطعام الصحي والتوازن الغذائي أساسًا لتحقيق نمط حياة صحي ونشيط. سنتناول في هذا المقال أهمية التغذية المتوازنة وتأثيرها الإيجابي على الجسم والعقل.1. تحسين الصحة البدنية: توفير التغذية المتوازنة يُعزز الصحة البدنية ويعمل على تعزيز نظام المناعة. تحتوي الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن على العديد من الفوائد الصحية، مثل تقوية العظام، وتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية، وتعزيز صحة الجلد. 2. دعم النمو والتطوير: تلعب التغذية دورًا مهمًا في دعم عمليات النمو والتطوير، خاصة في مراحل الطفولة والشباب. الفيتامينات والمعادن اللازمة للنمو الجسدي والعقلي توفرها التغذية المتوازنة، مما يسهم في بناء أجسام أقوى وعقول أكثر قوة.3. الوقاية من الأمراض المزمنة: تساهم التغذية...
كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يصومون شهر رمضان كاملا يتبعون نظام غذائي عالمى معروف باسم الصيام المتقطع.ووفقا لما جاء في موقع روسيا اليوم بساهم نظام الصيام المتقطع المتبع في شهر رمضان في خفض خطر الإصابة بالأمراض العصبية التي لها علاقة بالتقدم في العمر، مثل الزهايمر وباركنسون والخرف. أرخص من القهوة.. بذور لها نفس شكل وطعم البن وفوائد موجودة في الأدوية أفضل بدائل القهوة بنفس التأثير والفوائد خد بالك.. علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق قبل الشراء علامات تكشف البصل الفاسد |يسبب الأمراض بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان للوقاية من حادثة حبيبة الشماع.. 7 أشياء مهمة لابد فعلها قبل ركوب التاكسي وتعرض الدراسة التفاعل الإيجابي بين الصيام و التغذية العصبية...
فوائد وأضرار البقوليات: مزيج من التغذية والتحذير، تعتبر البقوليات مجموعة غذائية مهمة ومتنوعة، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ومنذ القدم، كانت البقوليات جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي لمعظم الثقافات في العالم. ومع ذلك، يجب مراعاة الفوائد والأضرار المحتملة عند استهلاكها بانتظام.فوائد وأضرار البقوليات: مزيج من التغذية والتحذير.. فوائد البقوليات:1. **غنية بالبروتينات النباتية:** تعتبر البقوليات مصدرًا ممتازًا للبروتينات النباتية، مما يجعلها خيارًا صحيًا للنباتيين والأشخاص الذين يتجنبون تناول اللحوم. 2. **غنية بالألياف:** تحتوي البقوليات على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم. 3. **مصدر جيد للفيتامينات والمعادن:** تحتوي البقوليات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.4. **تعزيز الشبع:** نظرًا لارتفاع محتواها من الألياف والبروتين، تساعد...
يفضل الكثيرون تناول الشاي بالنعناع، فهي عادة مصرية أصيلة، لكن البعض لا يعرف أنه ربما يكون له الكثير من الفوائد على الصحة؛ لكن ماذا يحدث لجسمك عند تناول شاي النعناع؟. فوائد الشاي بالنعناع الدكتورة دعاء محمد، أخصائي التغذية العلاجية، أكدت لـ«الوطن»، أن الشاي بالنعناع له الكثير من الفوائد، أولها أنه يجعل الشخص يشعر بالسعادة وهو ما ينعكس على صحته بالإيجاب. تناول الشاي بالنعناع، يؤدي إلى مكافحة العدوى البكتيرية، فضلا عن انخفاض ضغط الدم، وتحسين اضطراب المعدة، وانخفاض نسبة السكر في الدم، إضافة إلى الحد من الشعور بالغثيان وتحسين الذاكرة، وفق أخصائية التغذية العلاجية. أخصائي التغذية العلاجية، أوضحت أيضا أن تناول مشروب الشاي بالنعناع يعمل على تخفيف تيبس المفاصل، فضلا عن توازن الهرمونات، وتحسين الخلل الهرموني المرتبط بمتلازمة المِبيض متعدد التكيسات...
نظم مركز شباب فيصل، التابع لإدارة شباب السويس ندوة عن التغذية السليمة، ضمن الخطة المحلية لنشاط المركز خلال شهر نوفمبر 2023. فوائد التغذية السليمة ومفهومها وناقشت الندوة مفهوم التغذية السليمة وفوائدها وأساسيتها، حيث تعتمد على تناول مجموعة متنوّعة من الأطعمة المحتوية على العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحّة، والشعور بالراحة، والحصول على الطاقة، وتشمل هذه العناصر: البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والماء، والفيتامينات، والمعادن. فوائد التغذية الصحصة واستعرضت الندوة أبرز فوائد التغذية الصحية للبالغين وهي: المساعدة على فقدان الوزن و المساعدة في الحفاظ على صحة القلب و المساعدة في التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان و المحافظة علي تحسين صحة الأمعاء وتقوية المناعة والتقليل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثانيو الحمل الصحي والرضاعة الطبيعية و المحافظة على مزاج جيد...
اللفت، أو الشلغم، يعدّ واحدًا من الخضراوات الغنية بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية المتنوعة. يُعَدّ جزءًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي، حيث يمتاز بتوفير فترة طويلة من الفوائد الصحية. دعنا نتعرف على هذا الخضار والثروات التي يقدمها:تنوع غني بالعناصر الغذائية:اللفت يقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بدءًا من الفيتامينات والمعادن وصولًا إلى الألياف الغذائية، مما يسهم في تعزيز الصحة العامة.مصدر غني لفيتامين ك:تحتوي أجزاء اللفت الخضراء على كميات كبيرة من فيتامين ك، الذي يلعب دورًا في تخثّر الدم ويعزز صحة القلب.فيتامين ج للحماية الشاملة:سواءً كانت الجذور أو الأوراق، يحتوي اللفت على فيتامين ج الذي يُعتبر درعًا فعّالًا ضد الجذور الحرة ويعزز جهاز المناعة.مصدر قوي للألياف:اللفت يُعتبر مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، وخاصة في أجزائه الخضراء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقلل من...
العسل من المواد الطبيعية التي تقدم بشهرة واسعة لفوائدها الصحية. يعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات الطبيعية التي تعتبر مصدرًا للصحة العامة. يحتوي العسل على مجموعة متنوعة من الخضروات والمضادات الحيوية، مما يشكل إضافة قيمة للتغذية.تأتي فوائد العسل الصحية من خلال دعم الجهاز الأساسي، وتحسين وظائف الجهاز، وزيادة حرارة الجسم لفترة طويلة. ولهذا السبب يعتبر العسل أيضًا مضادًا للأكسدة، حيث يقاوم التأثيرات الضارة للجذور الحرة في الجسم.بالإضافة إلى فوائده الصحية، وبالتالي فإن الجليد والحلويات بسبب نهته الطبيعية. كما يوجد العسل مكملًا فِعّالًا في مجال العناية بالبشرة، حيث يتميز بخصائص مرطبة ومضادة للاختيار.في مؤتمر، يظهر العسل كإضافة لا يغنى عنها في نمط حياة صحي، مما يبرز أهميته الكبيرة في التمتع بالصحة ويتمتع بفوائده." فوائد العسلالعسل له فوائد صحية متعددة، من بالإضافة إلى:دواء...
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية، عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك، فوائد الريحان. وكتبت خبيرة التغذية العلاجية: “الريحان غنيّ بمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين المزاج ومنع الاكتئاب، كما أنه يريح الجهاز العصبي المتعب ويهدئ الأعصاب، ويعالج السرطان ويمنع تكون الخلايا السرطانية”.وأضافت أن “الريحان مقوي لعضلة القلب، ويقلل تشنجات العضلات؛ لأنه يحتوي على المغنيسيوم المعالج لأمراض القلب”.وتابعت: كما يعالج الآلام وتورم المفاصل؛ وذلك عند شرب شاي الريحان، ودهن زيت الريحان على المفصل المتألم، فهو يعالج بإذن الله.مفيد في حالات البرد، يحتوى على فيتامين “سي” الذي يخفف أعراض البرد والانفلونزا.يخفف من حدة السعال وطارد للبلغم وعلاج للربو.يعالج التهاب الحلق بشرب شاي الريحان .يمنع القيء والغثيان.طارد للغازات ومريح للقولون.يعالج الصداع عن طريق استنشاق بخار الريحان .يقلل الكوليسترول فى الدم...
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية الصحية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد صفار البيض..من فوائد صفار البيض 1 : جيد للرشاقة ﻷنه قاطع للشهية وسعراته الحرارية قليلة. 2 : جيد لكل أنسجة الجسم بسبب إحتوائه على بروتينات عالية الجودة فيها كل اﻷحماض اﻷساسية التي يحتاجها الجسم لبناء الخلايا وترميمها. 3 : جيد لدماغ الصغار والكبار بسبب إحتوائه على مادة الكولين الضرورية لنمو أدمغة الرضع ويقوي الذاكرة ويحارب الخرف ويمنع ظهور مناطق بيضاء في المخ تشير إلى احتمال اﻹصابة بأزمة دماغية أو مرض الخرف والكولين مهم للحوامل يسمح بتقليص احتمال إصابة الطفل بمرض انفصام الشخصية. 4 : جيد للنظر ﻷنه يحتوي على اثنين من أهم مضادات اﻷكسدة هما الزيكزانتين واللوتيئين تعملان على حماية العين من مرض الضمور البقعي المرتبط بالشيخوخة...
قالت خبيرة التغذية ناتاليا لازورينكو، إن شرب الشاي وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ليسا مرتبطين بأي حال من الأحوال. وأعربت خبيرة التغذية لازورينكو عن شكوكها حول قدرة الشاي على الوقاية من مرض السكري، وعلى الرغم من أنه يمكن للمرء أن يسمع في كثير من الأحيان أن نفس الشاي الأسود يساعد في إزالة الجلوكوز الزائد في الدم، واعتبرت أن ما يقال عن فوائد الشاي في الحماية من مرض السكري خرافة، وأكد أنه لا توجد علاقة مباشرة بين شرب المشروب وتقليل خطر الإصابة بهذا المرض. والاستهلاك المنتظم للشاي الأسود قد لا يمنع تطور مرض السكري من النوع 2، وبحسب لازورينكو، يؤثر الشاي في المقام الأول على الأوعية الدموية وضغط الدم، ويمتلك خاصية منشط، فهو يحفز نشاط الأوعية الدموية ومعدل ضربات القلب، ويزيد من ضغط الدم.علاقة...
قد يكون لتناول ثمار الموز قبل نضوجها فوائد صحية هامة، وفقا لخبراء التغذية وأوضح المتخصصون أن هذا النوع من الموز، المعروف أيضا باسم الموز الأخضر، يمتاز بانه يحتوي على نشا لا يتحلل بسهولة في الأمعاء، ويشبه في عمله الألياف الغذائية.ومن المعروف أن الألياف الغذائية تلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتسهم في تنشيط البكتيريا المفيدة في الأمعاء.وفقا لما صرح به خبير التغذية مايكل موسلي، فإن النشا الموجود في الموز الأخضر لا يؤدي إلى زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى أنه يساعد في تحسين صحة الكبد والأمعاء.وأضاف أن هذا النوع من البكتيريا النافعة في الأمعاء يسهم بشكل كبير في الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون القاتل.وأشار إلى أن هناك نسبة عالية جدا من البريطانيين تعاني...
قالت شبكة أمريكية إن هناك بصيص من الأمل على جبهة الحرب في اليمن، لكن لايزال الأطفال يموتون من الجوع. وذكرت شبكة "إن بي آر" في تقرير لها ترجمه للعربية "الموقع بوست" إن النساء والأطفال معرضون للخطر بشكل خاص. ووفقا لبرنامج الأغذية العالمي، فإن 1.3 مليون امرأة حامل أو مرضعة وما يقرب من نصف أطفال اليمن دون سن الخامسة - حوالي 2.2 مليون طفل - يعانون من سوء التغذية الحاد. وأشارت إلى أن أماكن مثل تعز لم تشهد هذا النوع من الفوائد التي قدمتها الهدنة الفعلية للسكان الآخرين في البلاد". وركز التقرير عن الوضع المعيشي والصحي في العاصمة المؤقتة عدن ومدينة تعز التي تقع تحت حصار المتمردين الحوثيين مذ تسع سنوات. وطبقا للشبكة فقد أدت محادثات...
كشفت دراسة علمية حديثة عن فوائد تناول بذور البطيخ، حيث أوضحت الداراسة أن تناول بذور البطيخ ليس خطيرًا كما يعتقد البعض وأنه آمن وتعتبر مصدرا مهما لكثير من العناصر الغذائية، حسب سكاي نيوز العربية. فوائد بذور البطيخوقالت أخصائية التغذية لورين ماناكر إن بذور البطيخ مصدر طبيعي للمنجنيز والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين والأحماض الدهنية الأساسية والحديد والزنك.وتساعد هذه العناصر الغذائية على أداء وظائف المخ والجهاز العصبي بشكل سليم، بينما يساعد الفوسفور في تكوين العظام بشكل صحي ويحسن عملية الهضم. متحدث سوق العبور: البطيخ اختفى.. وطالبنا المسؤولين بإرجاء التصدير بسبب البصل منسق النحت على البطيخ بالغردقة: المهرجان أبهر السياح الأجانب (فيديو) وقالت خبيرة التغذية ماير جاكس: يحتوي البطيخ على عناصر غذائية رئيسية مضادة للأكسدة تدعم الوقاية من الأمراض والصحة العامة.ويلعب المغنيسيوم الموجود في البذور...
صراحة نيوز- تحدث خبير التغذية في برنامج تلفزيوني عن فوائد ومضار التفاح، وأي أنواع التفاح أكثر فائدة للصحة- التفاح الأحمر أم الأخضر وهل هناك ما يمنع تناول التفاح.يشير الدكتور أوليغ كريفوشينكوف خبير التغذية، عضو الاتحاد الروسي لخبراء التغذية، إلى أن التفاح غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.وتكمن فوائد التفاح في احتوائه على: – نسبة عالية من البكتين، الذي يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم؛– فيتامين С والبوتاسيوم؛– ألياف غذائية ذائبة تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم؛– مادة البوليفينول التي لها خصائص مضادة للأكسدة.– مادة الكيرسيتين الموجودة في التفاح، والتي تحفز إنتاج خلايا جديدة في الدماغ، ما يساعد على تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية.ويقول: “تخفض مادة الكيرسيتين خطر الإصابة بضمور اللحم (ساركوبينيا sarcopenia) بنسبة 20 بالمائة”.و مضار التفاح هي:– يمكن...
روسيا – تحدث خبير التغذية في برنامج تلفزيوني عن فوائد ومضار التفاح، وأي أنواع التفاح أكثر فائدة للصحة- التفاح الأحمر أم الأخضر وهل هناك ما يمنع تناول التفاح. يشير الدكتور أوليغ كريفوشينكوف خبير التغذية، عضو الاتحاد الروسي لخبراء التغذية، إلى أن التفاح غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية. وتكمن فوائد التفاح في احتوائه على: – نسبة عالية من البكتين، الذي يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم؛ – فيتامين С والبوتاسيوم؛ – ألياف غذائية ذائبة تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم؛ – مادة البوليفينول التي لها خصائص مضادة للأكسدة. – مادة الكيرسيتين الموجودة في التفاح، والتي تحفز إنتاج خلايا جديدة في الدماغ، ما يساعد على تحسين الذاكرة والوظائف المعرفية. ويقول: “تخفض مادة الكيرسيتين خطر الإصابة بضمور اللحم (ساركوبينيا sarcopenia)...
كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، أن مشكلة الانتفاخ لها بعدين أولا اختفاء البكتيريا المفيدة ويحل بدلا منها البكتيريا الضارة التي تولد الغازات. وتابع خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى، ببرنامج صالة التحرير، المذاع على قناة صدى البلد، أن ثاني أبعاد الانتفاخ هو الإكثار من الأغذية المصنعة وسريعة التحضير. خبير تغذية يكشف مفاجأة خطيرة.. الشعب كله مصاب بالتهاب القولون (فيديو) كيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة؟.. طبيبة تغذية تكشف السر وقال إن قديما كان لا يوجد مناظير طبية ولا سرطان قولون بسب إجراء غسيل أسبوعي للقولون من خلال الشربة إضافة إلى تناول السلطة الخضراء خماسية الألوان والأكل الصحي. وطالب الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، بالابتعاد عن الكيمياء والأغذية سابقة التصنيع من أجل تجنب الإصابة بأمراض القولون وسرطانه.وأضاف الدكتور مجدي نزيه،...
كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، فوائد تناول البطاطا والخميرة الفورية يوميا للجسم، مشيرا إلى أن البطاطا من الأطعمة المفيدة جدا خاصة ذات اللون البرتقالي، لافتا إلى أنها تجابه أورام الثدي؛ لاحتوائها على فيتامين A وبيتاكاروتين. خبير تغذية يكشف عن فوائد المشمش وتابع خبير التغذية ، خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى، ببرنامج «صالة التحرير»، المذاع على قناة صدى البلد: أفضل طريقة لاستعمال البطاطا هي «التقشير والتخريط قطع وسلقها في مياه ووضع الزبيب عليها أو المكسرات». وأشار خبير التغذية، إلى أنه يمكن تخريط البطاطا وتخزينها «مكعبات» في الفريزر واستعمالها لاحقا، معلقا: زيها زي قرع العسل «البودينج»، وشخصيا أعشق قرع العسل والبطاطا بتلك الطريقة.واستكمل الدكتور مجي نزيه، أن : ما يخص استعمال بذور الشيا وبذور الكتان لا يستحب التعامل مع...
هن، هذا ما يحدث عن تناول التين والزيتون معا فوائد رائعة،صحة يكتسب التين والزيتون مجموعة من الفوائد الصحية التي لا .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر هذا ما يحدث عن تناول التين والزيتون معا.. فوائد رائعة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. هذا ما يحدث عن تناول التين والزيتون معا.. فوائد رائعة صحة يكتسب التين والزيتون مجموعة من الفوائد الصحية التي لا حصر لها، كما أن لهما مكانة مقدسة بسبب ورودهما في القرآن الكريم، وتحديدًا في سورة «التين»، كما أن خبراء التغذية تحدثوا كثيرًا عن حجم الفوائد المكتسبة للصحة من تناولهما. وكشفت مروة شعير، خبيرة التغذية العلاجية، عن فوائد تناول...
هن، فاكهة الصيف المنعشة فوائد مذهلة لتناول التين الشوكي،صحة يعتبر فصل الصيف هو الموسم الأساسي لظهور .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر فاكهة الصيف المنعشة.. فوائد مذهلة لتناول التين الشوكي، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. فاكهة الصيف المنعشة.. فوائد مذهلة لتناول التين الشوكي صحة يعتبر فصل الصيف هو الموسم الأساسي لظهور التين الشوكي بجميع ألوانه المختلفة، وبجانب مذاقه الجيد والشهي للعديد من الأشخاص، فإنه أيضا يتمتع بالكثير من الفوائد الصحية التي يحتاجها جسم الإنسان، وخلال هذا التقرير يوضح خبير التغذية العلاجية شادي عبد العال، لـ«هن» أهمية وفوائد التين الشوكي التي لا غنى لأي شخص عنها. معالجة داء السكري قال خبير...
هن، فوائد التين الشوكي للحامل ما العدد المسموح به في اليوم؟،صحة مع ظهور التين الشوكي، الفاكهة الصحراوية .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر فوائد التين الشوكي للحامل.. ما العدد المسموح به في اليوم؟، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. فوائد التين الشوكي للحامل.. ما العدد المسموح به في... صحة مع ظهور التين الشوكي، الفاكهة الصحراوية المحببة للجميع، ليس فقط لمذاقها الشهي، لكن لفوائدها الغنية لصحة الجسم، تحديدًا للمرأة الحامل، إذ أن فوائد التين الشوكي للحامل كثيرة، كما أنها من الفواكه التي تبعث على السعادة، نظرًا لأنها تساعد على ترطيب الجسم. فوائد التين الشوكي للحامل يقول الدكتور حسام عبد العاطي،...
استلمته بدلاً عن صديقتها.. مجفف شعر ينفجر بيد فتاة هندية