خبراء التغذية يكشفون فوائد مذهلة للآيس كريم
تاريخ النشر: 20th, July 2024 GMT
أصبح للايس كريم فوائد مذهلة، يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.
أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر نحو ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.
كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير امتصاص الكربوهيدرات في الدم، وبالتالي يمكن أن يؤدي تناولها مع مرور الوقت إلى ارتفاعات السكر المتكررة في الدم مما يمكن أن يتسبب في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
كذلك أوصى الخبراء بتناول كميات مناسبة من الآيس كريم باعتدال، موضحين أنه يمكن أن تحتوي حصة من ثلثي كوب من منتجات ما على نصف الكمية الموصى بها من الدهون المشبعة للبالغين في اليوم بأكمله.
وفي حين أن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يكون أقل مقارنة بتناول أنواع الحلوى الأخرى، إلا أنه لا يزال الاعتدال في تناول الآيس كريم هو السبيل للوقاية من الإصابة بالضرر بمرور الوقت.
كما أن الحصة الواحدة على ثلثي كمية السكر اليومية الموصى بها للبالغين. لذا، يجب في معظم الأحوال الاكتفاء ب حصة واحدة أو أقل قليلًا.
كميات كافية من الكالسيومبدورها، أوضحت اختصاصية التغذية، شيلي بولز، أن الآيس كريم هو الأفضل بالمقارنة مع الحلويات الأخرى الأقل تغذية، مشيرة إلى أن حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان تحتوي على نحو 12% من الكمية الموصى بها يوميًا من الكالسيوم.
وأضافت بولز أن الكالسيوم هو عادةً عنصر غذائي لا يتم استهلاكه بشكل كافٍ، لذا فإن الأخبار السارة هي أنه عندما يقرر المرء الاستمتاع بكوب من الآيس كريم فإنه يمكن أن يحصل أيضًا على بعض الفوائد الغذائية.
كذلك رأت اختصاصية التغذية ستيفاني فانت زيلفدن أن الجمع بين الدهون والبروتينات المعتدلة يجعل المثلجات خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
وأضافت أن الجمع بين الدهون والبروتينات والسكر يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يمكن أن يحدث عند تناول الحلويات قليلة الدهون مثل شربات الفاكهة.
يشار إلى أن الدراسة كانت أكدت أيضًا على أنه عند مقارنة الآيس كريم بالحلويات الأخرى الخالية من العناصر الغذائية فإنها تصبح أحد الخيارات المدهشة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الآيس كريم آيس كريم من الآیس کریم یمکن أن فی الدم
إقرأ أيضاً:
فوائد تناول الحبوب الكاملة لصحة الجسم
الحبوب الكاملة هي الأطعمة التي تحتوي على جميع أجزاء الحبوب، بما في ذلك النخالة، والسويداء، والبذرة، تُعتبر الحبوب الكاملة من الأغذية الأساسية التي تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجسم بفضل محتواها الغني بالعناصر الغذائية المهمة.
الحبوب الكاملة مثل الشوفان، القمح الكامل، الأرز البني، والشعير، تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم. الألياف تساعد في الوقاية من الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
من الفوائد الهامة للحبوب الكاملة أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. الألياف الموجودة فيها تبطئ امتصاص السكر، مما يساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة من السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا جيدًا للطاقة المستدامة بفضل محتواها من الكربوهيدرات المعقدة. فهي تساهم في توفير طاقة ثابتة طوال اليوم دون أن تسبب زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم، هذا يجعل الحبوب الكاملة خيارًا ممتازًا للرياضيين ولمن يبحثون عن طعام يعزز طاقتهم بشكل صحي.
الحبوب الكاملة تحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B، الحديد، والمغنيسيوم، التي تدعم وظائف الجسم المختلفة. فيتامين B يساعد في تعزيز الطاقة وصحة الجهاز العصبي، بينما المغنيسيوم يلعب دورًا في تعزيز صحة العظام والعضلات.
تناول الحبوب الكاملة يعزز من صحة الجسم بشكل عام بفضل فوائدها الغذائية الكبيرة، من خلال إضافة الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي، يمكن تحسين صحة الجهاز الهضمي، تنظيم مستويات السكر في الدم، وتوفير طاقة مستدامة.
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”