بوابة الفجر:
2025-04-23@00:23:07 GMT

خبراء التغذية يكشفون فوائد مذهلة للآيس كريم

تاريخ النشر: 20th, July 2024 GMT

أصبح للايس كريم فوائد مذهلة، يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.

أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر نحو ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.

كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير امتصاص الكربوهيدرات في الدم، وبالتالي يمكن أن يؤدي تناولها مع مرور الوقت إلى ارتفاعات السكر المتكررة في الدم مما يمكن أن يتسبب في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

كذلك أوصى الخبراء بتناول كميات مناسبة من الآيس كريم باعتدال، موضحين أنه يمكن أن تحتوي حصة من ثلثي كوب من منتجات ما على نصف الكمية الموصى بها من الدهون المشبعة للبالغين في اليوم بأكمله.

وفي حين أن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يكون أقل مقارنة بتناول أنواع الحلوى الأخرى، إلا أنه لا يزال الاعتدال في تناول الآيس كريم هو السبيل للوقاية من الإصابة بالضرر بمرور الوقت.

كما أن الحصة الواحدة على ثلثي كمية السكر اليومية الموصى بها للبالغين. لذا، يجب في معظم الأحوال الاكتفاء ب حصة واحدة أو أقل قليلًا.

كميات كافية من الكالسيوم

بدورها، أوضحت اختصاصية التغذية، شيلي بولز، أن الآيس كريم هو الأفضل بالمقارنة مع الحلويات الأخرى الأقل تغذية، مشيرة إلى أن حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان تحتوي على نحو 12% من الكمية الموصى بها يوميًا من الكالسيوم.

 

وأضافت بولز أن الكالسيوم هو عادةً عنصر غذائي لا يتم استهلاكه بشكل كافٍ، لذا فإن الأخبار السارة هي أنه عندما يقرر المرء الاستمتاع بكوب من الآيس كريم فإنه يمكن أن يحصل أيضًا على بعض الفوائد الغذائية.

كذلك رأت اختصاصية التغذية ستيفاني فانت زيلفدن أن الجمع بين الدهون والبروتينات المعتدلة يجعل المثلجات خيارًا جيدًا لمرضى السكري.

وأضافت أن الجمع بين الدهون والبروتينات والسكر يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يمكن أن يحدث عند تناول الحلويات قليلة الدهون مثل شربات الفاكهة.

يشار إلى أن الدراسة كانت أكدت أيضًا على أنه عند مقارنة الآيس كريم بالحلويات الأخرى الخالية من العناصر الغذائية فإنها تصبح أحد الخيارات المدهشة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الآيس كريم آيس كريم من الآیس کریم یمکن أن فی الدم

إقرأ أيضاً:

فوائد مذهلة لاستخدام قشر الفول السوداني.. كنز مهمل في مطبخك

رغم أن أغلب الناس يتخلصون من قشر الفول السوداني فورًا بعد تقشيره، وذلك لأنهم يجهلون فوائد العظيمة.

فوائد مذهلة لاستخدام قشر الفول السوداني 

 وقد كشفت الدراسات والأبحاث الحديثة عن ابرز فوائد صحية وبيئية مدهشة لهذا القشر، ما يجعله بمثابة "كنز مهمل" يمكن استغلاله بعدة طرق، وفقا لما نشر في موقع “institute” وتشمل:

انتبه.. عرضان بسيطان يشيران إلى الإصابة بسرطان القولون المميتعصير فاكهة لذيذ يخفف من التهابات القولون التقرحي بنسبة 40%

ـ غني بمضادات الأكسدة:
يحتوي قشر الفول السوداني على مركبات "البوليفينول" التي تساهم في محاربة الجذور الحرة، ما يقي من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

ـ يعزز من صحة الجهاز الهضمي:
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف، يساعد قشر الفول السوداني في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.

ـ دعم لصحة البشرة:
يمكن استخدام مسحوق القشر كمكون طبيعي في الماسكات المنزلية، لما له من خصائص مضادة للبكتيريا تساعد على تنقية البشرة وتقليل الالتهابات.

فوائد قشر الفول السوداني

ـ سماد طبيعي للتربة:
يُستخدم القشر بعد تجفيفه وطحنه كسماد عضوي، حيث يمد التربة بعناصر غذائية تُحفز نمو النباتات بشكل طبيعي وآمن.

ـ بديل بيئي للفحم:
في بعض الدول، يتم تحويل قشر الفول السوداني إلى قوالب يمكن استخدامها كبديل مستدام للفحم، ما يساهم في تقليل التلوث البيئي.

فوائد قشر الفول السودانيكيف يمكنك استخدام قشر الفول السوداني؟

وإذا كنت تجهل كيفية إستخدام قشر الفول السوداني، فإليك أبرز طرق الإستفادة منه، وهي:

ـ اغليه واستخدمي ماءه كمنقوع غني بالألياف.

ـ اطحنيه وأضيفيه للعصائر أو المعجنات كمصدر للألياف.

ـ جففيه واستخدميه كسماد منزلي للنباتات.

نصائح لإستخدام قشر الفول السوداني بنجاح


ـ يجب التأكد من نظافة القشر.

التأكد من خلوّه من أي مواد حافظة قبل استخدامه في الأطعمة أو التجميل.

مقالات مشابهة

  • دلعي أسرتك.. طريقة عمل الآيس كريم
  • البروكلي: مضاد طبيعي للجلطات و6 فوائد صحية مذهلة
  • الفاصوليا تخفض مستوى الكوليسترول في الدم
  • 10 فوائد صحية مذهلة للشاي الأزرق
  • الشاي الأزرق.. فوائد مذهلة بلون ساحر
  • فوائد مذهلة لتناول الخس بعد الفسيخ والرنجة في شم النسيم
  • خبراء يكشفون لـ«الأسبوع» مخاطر العملات المشفرة وأسباب صعودها ومستقبلها
  • هل شرب الحليب كامل الدسم أفضل من الخالي أو القليل؟
  • فوائد مذهلة لاستخدام قشر الفول السوداني.. كنز مهمل في مطبخك
  • فوائد مذهلة لشرب اللبن في الصباح على الجسم والمزاج